2 au 28 février 2021
Mot de l’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire
4 - Jeudi 14 janvier 2021 - Gestion et Technologie Agricoles
Bonjour et bienvenue à tous les participants au Salon de l’agriculture 2021! Même en mode virtuel, je n’ai aucun doute que le programme de cette année saura piquer votre intérêt autant qu’à l’habitude. Le Salon est toujours aussi important pour la communauté agricole du Québec. Il stimule le développement des affaires dans le secteur. Il fait valoir la grande qualité des aliments de chez nous auprès des consommateurs. Il rassemble les familles agricoles dans un esprit de solidarité. Et face à la pandémie cette année, la solidarité est plus importante que jamais. Nos producteurs et productrices agricoles ont eu tout un lot de défis à relever, mais comme toujours, ils ont fait preuve d’une force et d’une capacité d’adaptation extraordinaires. Le gouvernement reste là pour tous les gens du secteur agricole. Je suis convaincue qu’avec l’appui dont ils ont besoin, ils ressortiront de la pandémie à la tête d’entreprises encore plus résilientes et durables. Je participerai à une entrevue au Salon, où j’aurai la chance d’échanger avec des
producteurs québécois sur leurs réalités, leurs objectifs et leurs rêves. Au plaisir de vous y voir!
L’HONORABLE MARIE-CLAUDE BIBEAU MINISTRE DE L’AGRICULTURE ET DE L’AGROALIMENTAIRE
www.vitrineagricole.ca MOT DU MINISTRE DE L’AGRICULTURE, DES PÊCHERIES ET DE L’ALIMENTATION
Un pont entre ceux qui produisent les aliments et ceux qui les consomment Depuis 1846, la Société d’agriculture de Saint-Hyacinthe jette des ponts entre les personnes qui produisent les aliments et celles qui les consomment, notamment en organisant le Salon de l’agriculture. Je suis fier d’appuyer cette initiative et de participer à ce grand rendez-vous qui contribue à la promotion et à l’amélioration de l’agriculture. Non seulement apporte-t-elle des aliments sur nos tables, mais l’agriculture fait aussi vivre 42 000 personnes déployées dans les 29 000 fermes établies sur l’ensemble du territoire. Au Québec, la production agricole est le secteur primaire le plus important grâce à des recettes annuelles de plus de 10 milliards de dollars. L’agriculture fait partie de notre histoire, de notre patrimoine, de nos paysages et de nos traditions culinaires. La région de la Montérégie, qui est à l’origine du tiers de la production québécoise, mérite bien son titre de « garde-manger du Québec » avec des livraisons annuelles d’aliments et de boissons qui dépassent les 900 M$. Malgré les règles imposées par la pandémie, l’organisation du Salon de l’agriculture maintient le cap en offrant une plateforme interactive numérique qui
appuie sa mission d’offrir aux producteurs agricoles une vitrine technologique et actuelle sur l’agriculture. Bravo pour cette initiative à laquelle je souhaite un franc succès. Merci de contribuer à l’enrichissement des connaissances des agricultrices et des agriculteurs du Québec. Profitez-en pleinement.
ANDRÉ LAMONTAGNE, MINISTRE DE L’AGRICULTURE, DES PÊCHERIES ET DE L’ALIMENTATION