JULY 2014
Days Magazine
目录 INDEX
封面故事 John Heffner 一个移民的筑梦之旅
01
史话本月
05
风尚 星座：十二星座花语
09
娱乐：异国的你——评论《同桌的你》
13
15
异地婚姻攻略
试驾：摩登靓丽
试驾 2014 全新 Mazda 3
17
日子 : 和谐之家
23
社区：THEMUSEUM 揭密埃及展
25
生活
旅游： 天主与狂欢同在 世界杯巴西游记
27
体育：跆拳道，武与礼的艺术
31
养生：二十四节气养生之七
35
寻味： 大隐于世的正宗泰国菜 BANGKOK CUISINE
41
科技：IT 众神录，Donald Ervin Knuth
43
财经：浅谈 KW 地区房地产投资
45
亲子： 儿童游戏治疗
47
48
七月宝贝
文化读本 文化：葡萄酒，高脚杯中的醇熟韵味
49
感悟： 从期待中摆脱失望
55
书评：那一世的哀伤，《1980 年代的爱情》
56
活动： 七月艺术文化资讯
57
JULY 2014
刊 首 语
微笑，静好。 若无闲事挂心头 便是人间好时节 不久前回了一趟中国。不过才离开这片土地两年多，已然有些格 格不入了。 无论到哪，路人们总是行色匆匆，低着头避开刺眼的阳光疾步赶路， 即使是穿着时髦蹬着“恨天高”的女郎也能轻易超过我的步伐；坐车时， 遇到塞车几乎是必然的，再宽敞的街道也会被繁忙的交通塞得满满的， 我倒是刚好闲坐车内欣赏远处玻璃幕墙的高楼大厦，只是周围汽车带 着急躁的鸣笛以及“技术帝”左窜右插的车技让我很难集中注意。 再回到加拿大时，恍如隔世。在滑铁卢这个宁静的城市，交通总 是通畅的；街头的行人总是悠闲地度着步子享受着夏日美好的阳光沐 浴；在城市公园、广场的长凳上总能看到坐着无事闲度光阴的人，也 有碰着书静静阅读的；在路上遇到迎面而来的人，只要你愿意，一个 微笑一句问好总归不会遭人白眼的。 两厢一对比，突然领会到“若无闲事挂心头，便是人间好时节” 这首诗想要表达的意境了。人的一生不过一万多个日子，有些人急急 赶赶地向前冲，到了那一天也非停不可了，有些人闲庭信步，笑看世 间百态，到了终点的时候内心也未必会觉得有所缺失和空虚。就看每 个人怎么去选择罢了。 我曾经很怕闲下来，很怕做一些无关紧要的小事会浪费了我寸金 难买的光阴。但可是现在，我却爱上了“闲”的状态。泡一壶茶细细 品之，是闲；买几捧花精心插花，是闲；在后院里坐着发呆，更是闲。 可是，悠闲之中，我的身心却感觉都被充了电似的。忙里偷闲，说真的，
发行部 CIRCULATION
还真的是门学问。 DEPARTMENT
出版商：
摩奇文化
制作商：
《日子》杂志编辑部
后期制作：
六边工作室
编辑部 EDITORIAL DEPARTMENT 主编：
陈月影
副主编：
蔡晓纯
美术编辑：
六边工作室
本杂志所有栏目欢迎投稿
陈月影
email: info@daysmagazine.ca 2014 年 7 月刊 ISSUE.07
编辑部主编：陈月影
Days Magazine
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JULY 2014
01
Days Magazine
John Heffner
一个移民的筑梦之旅 文 | 陈月影
摄 | 何方赛耶
谁是 John Heffner ？为什么这期的《日子》采访了这位 80 多岁高龄的老人？ 或 许 你 不 知 道 John， 但 是 你 或 许 听 过 滑 铁 卢 地 区 最 大 的 Toyota 和 Lexus 经销商 Heffner Toyota 以及 Heffner Lexus， 而 John 正是 Heffner 经销店的创始人。 不过，这并不是我们这次采访最主要的动力，之所以几经周折 的联络到 John，更多的是因为对他这一生充满戏剧性的经历很有 兴趣。
JULY 2014
John Heffner 的故事 1929 年出生在匈牙利的一个小镇，年幼丧父，John 在母亲
这个老人一生故事的波澜起伏。作为一个移民，在不懂英语的情况
的独立抚养下长大。经历了二战、共产主义社会以及匈牙利十月事
下在这个全新的环境里落地生根，面对各种困难却仍旧茁壮成长。
件，为了给家人一个稳定和平的生活环境，1957 年他以难民的身
个中的艰辛相信很多同样经历了移民的华人读者，尤其是早期的那
份带着家中老小一同来到加拿大。从一无所有、语言不通到拿到加
批移民们会有更深的体会吧。
拿大的技师认证并开始自己的修车生意，然后一步步将生意扩大
而另一个让华人移民可以找到共鸣的或许是 John 从匈牙利移
到二手车买卖和品牌车代理经销，其代理过的汽车品牌有欧洲的
民到加拿大的那种落差感。上世纪五十年代的时候，机械师在欧
Austin、Volvo、Fiat，也有日本的 Mazda，最后和 Toyota 结下
洲是一份非常不错的职业，收入稳定且不菲，社会地位也很高。
了不解之缘。
而 John 正是一名机械师，并且是为政府服务的。同一时期的北美
光 是 这 样 以 我 能 想 到 的 最 简 短 的 笔 墨 将 John 的 经 历 略 述
洲，虽然机械师也可以获得不错的收入，可是与欧洲相比，这个职
一二，就已经写下来这么一大段文字，虽只是轻描淡写却不难看出
业所受到的重视程度要低得多。John 从欧洲来到加拿大，虽然将
03
Days Magazine
家人带到了一个未受战争和革命之火波及的 稳定社会，但他个人却无疑经历了社会地位 的巨大落差。尤其是语言的障碍令他的第一 份修车工作仅维持了三个月便被无情地裁员 了，这对他的自信无疑是一个重大的打击。 John 并非没有经历过内心的挣扎，他漫无 目的地游走在街头，看不到自己的未来在何 方；在最低潮的时候，他也曾如无助的孩 子一般抱头痛哭。这段经历连他自己也不 忍回顾和提起，仅是在他的回忆录《From Hungary to Canada – The Building of My Dream》 中用简略的几笔文字带过而已。
日子：是什么促使你离开家乡，移民海外？
家乡 Gara 距离南斯拉夫边境仅三公里路
当我有惊无险的与家人们会合后，我们便
程而已，但是当时的南斯拉夫也是共产主
一同赶往南斯拉夫的边界。由于十月革命
John：1956 年，匈牙利经历了十月革命。
义国家，我们一开始并不清楚南斯拉夫政
刚结束不久，边境的守卫还没有回来述职，
十月革命之后，我本来还想继续留在匈牙
府对待匈牙利难民的态度如何，这令我有
因此，我们过境很顺利。可即便是我们已
利并开始我自己的生意。但是，当我去申
些犹豫。直到后来，我偷偷收听国际广播，
经进入了南斯拉夫的境内，我们还是很担
请营业执照时，被告知由于革命之后暂时
了解到南斯拉夫政府是遵照联合国公约来
心匈牙利人会追过境来逮捕我们。在心惊
还没有新政府，没有人可以签字批准申请，
接收匈牙利政治南明的，而且国际红十字
胆战的情绪下，我们最终在南斯拉夫士兵
所以我无法办理营业执照。当时我虽然已
会也在南斯拉夫设点照顾难民。这令我们
的带领和陪伴下到达一个名为 Rigica 的
经是军队摩托车修理店的领头人了，但我
有了逃出匈牙利的信心。于是在 1957 年
小镇，与其他难民会合，此时，我们的心
的梦想却是要有自己的店，经营自己的生
1 月，我们一家 13 口人，包括我的太太、
才稍得安定。
意。正是那段时间，我萌生了离开匈牙利
大儿子，我的母亲、岳父岳母以及我的 7
到别的国家追求梦想的念头。
个表兄弟们在一起踏上了逃亡之路。说起
再之后，我们在国际红十字会的安排下转
我们的逃亡，也实在很有趣。我们当然不
换了好几个不同的难民营。那时我们几乎
敢一大群人一起上路，于是约好在距离纳
每周都会被询问类似的问题——是愿意选
斯拉夫边境不到 2 公里的 Sallasch 碰头。
择返回匈牙利还是选择移民到加拿大。好
John：当时，我们还不能光明正大地移民，
我们分头从自己的家里出发，有的人骑自
几个月之后我们才终于等来加拿大的移民
只能偷偷逃离。我的
行车，有的人驾马车，也有人步行，而我
官，而他也问了同样的我们已经听过无数
则是开摩托车。
次的问题。当我们坚决选择要移民之后，
日子：你们那时是怎样移民的？
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加拿大总算是通知我们去指定的医生那里
的岳父、岳母都各自找了一份工作努力的
到 了 我 面 前。1976 年， 我 的 Toyota 经
去做体检，而后当我们收到加拿大接收我
赚钱，家里的开销也是大家共同承担。我
销店隆重开业，从那时起，我便一直经
们移民请求的通知时，我们的心才真正得
们来到加拿大时身上几乎没有带什么钱，
营 Toyota 至 今。1990 年， 我 又 增 加 了
以放下。
当我们要买第一套房子的时候，我们家所
Lexus 的经销权。
有人凑钱买的房子，然后再把房子的一部
日子：为什么会选择加拿大作为移民目的
分出租给别人，才得以承担房子的所有费
日子：在你做生意的经验中，与华人接触
地？
用。在我开始自己的修车店之后，我的家
的机会多吗？
人也非常支持我。我的太太一直陪着我、 John：当时我们可以选择去澳大利亚、
鼓励我，她从来没有因为我工作时间过长
John：我有来自各种不同种族不同背景
加拿大或其他一些国家，但我太太的叔叔
没有办法陪家里人而与我置过气。而我的
的客户，其中当然有不少华人和亚裔。不
一家以及祖父母都已经在 1949 年和 1951
岳父后来也成为了我的好帮手。
过，我对华人最深刻的印象是我在香港买
年分别移民到了加拿大，而且正是我太太
衣服的经历。那时我只是途经香港，想要
的祖父给我们写的信让我选择了加拿大。
我们的家庭一直都是这样紧紧地凝聚在一
买一些衬衫，去一间店里挑了几件衬衫，
他知道我喜欢汽车和摩托车，他在信中告
起，相互支持，这样团结而来的力量才得
他们很快就帮我把需要修改的尺寸都改好
诉我加拿大当时有很多的汽车，他说：“你
以让我们从一无所有发展到如今这样的成
了。这如果是在加拿大，估计效率会低很
可以在这里开设自己的生意。”正是这句
就。
多。我当时就决定华人很勤奋，也很聪明，
话打动了我一直梦想有自己的修车店的
做事麻利而且做得很好。而且他们的服务
心。于是我们选择了加拿大作为移民目的
日子：你是如何从最初的修车生意发展到
地，而我们以来就直接落户在我太太叔叔
如今品牌经销商的呢？
态度也很好，非常友善。
家和祖父母家所住的 Kitchener。 John：其实一起都是自然而然发生的。
日子：在移民来加拿大的初期你遇到的最
我最初代理的品牌汽车是英国的 Austin
大的困难是什么？
汽车，那时是 Austin 全国销售经理主动 来找我，他告诉我他们在滑铁卢的经销商
John：找工作，又或者说是语言是我最
要放弃经销权，他问我是否愿意成为他们
初 面 临 的 最 大 挑 战。 刚 到 Kitchener 不
在本地的经销商。而且他还给我开出了很
到两天我便找到了一分机械师的工作，并
好的条件——他们以寄卖的形式与我合
在 1957 年 6 月便开始上岗工作，为此，
作，这就是说我无需先付款再拿车，而是
我当时的老板还特地在本地的电台上做广
可以在我把车卖出去了之后才将车钱付给
告，宣传他的修理厂新聘请了一位会说德
他们。就这样，我便开始了最初的汽车经
语的机械师。虽然，他的宣传的确吸引到
销生意的摸索。
不少德国裔的客人前来找我修车，可是问 题立刻浮出水面，这些客人大多数都还是
后 来， 我 熟 识 的 Austin 全 国 销 售 经 理
以英语为常用语言的。那段时间我找了店
Brown 先 生 跳 槽 去 了 Mazda 公 司， 他
里的一位通晓英语和德语的年轻学徒帮忙
与我联系，希望我可以转为 Mazda 的经
翻译，可毕竟时间一久还是十分不便于与
销商。转换经销的品牌无疑会带来很大
客户交流，于是仅过了三周，我便被裁员
的一笔开销，可是我最终还是决定转投
了。那日，我失魂落魄且漫无目的地在街
Mazda 的 阵 营。 直 至 1974 年，Mazda
头走着，然后一头扎进灌木从中失声痛哭。
由于在汽车发动机上的技术失误，导致销
结语
虽然在那之后，我最终还是找到了一份工
量大幅下滑。正当我犹豫是否要继续销售
采 访 John 是 一 个 有 趣 而 特 别 的 经 历。
作，不过却是焊工，与我感兴趣和擅长的
这个品牌时，Volvo 为我提供了一个更好
John 一点也没有公司创始人的架子，他
机械维修一点关系也没有。可是为了生计，
的发展机会。在权衡之下，我自然选择了
说起话来特别平和，有种自家爷爷般的慈
我便接受了这份工作，并且一干就是将近
当时在加拿大销售更稳定的 Volvo，以及
祥。毕竟是一位 80 多岁的老人的，说话
三年。这三年里，我先是学习英语，然后
与 Volvo 捆绑在一起的 Fiat。
中有些字句都少是有些含糊的，如非有录
开始准备加拿大的机械师资格考试，终于
音笔在手，记者心中还真是有些打鼓。
在 1960 年拿到了我的机械师资格证书。
至于最后怎么又转成 Toyota 的经销商，
John 格外的健谈，记者每问一个问题，
在那之后，我才真正实现了自己一直以来
那也是意料之外却又很顺其自然的事。一
他总是追溯到事件的源头，将故事的始末
的梦想——拥有自己的修车生意。
天， 我 收 到 本 地 Toyota 经 销 商 Harold
娓娓道来。因此，原定在半个小时完成的
Schlueter 的电话，问我是否愿意接手他
采访，硬是聊了超过一个小时。采访结束
日子：在遇到困难的时候，是什么力量支
在 Kitchener 的 Toyota 销售权。Harold
后，John 还热情的招呼我们喝咖啡，他
持你度过这些难关的？
告诉我，他转为北美品牌 GM 通用汽车的
脸上带着得意地笑容告诉记者：“大家都
经销商，而他知道我一直对海外品牌感兴
很喜欢我，因为我总是会请他们吃饭喝咖
John：我的家人。来到加拿大后，我们
趣，尤其是知道我曾经希望成为 Toyota
啡。”
家每一个人——我、我太太、我妈妈、我
的经销商，因此，他把这个难得的机会送
05
Days Magazine
史 话 本 月
文 / 何方赛耶 七月，是一个足以让每个生活在美洲的人感到幸
小说的名字从字面上看并和事件无关，却和小说
福的月份。加拿大日对加拿大人来说这就是他们的国
中的剧情有着象征性的深意。知更鸟是一种只会为人
庆节，首都渥太华每年都会有隆重的节日仪式，国歌，
们唱歌，从来不做危害人类事情的鸟，而“杀死一只
国旗，烟花，礼炮，皇家马队是 7 月 1 日的主题。更
知更鸟”则寓意毁灭一个天真无辜者，就是罪恶的。
不用说美国的独立日，比起加拿大也是有过之而无不
在那个种族歧视颇为严重的时代，我们可以看出被歧
及。最热闹的还得属巴西的世界杯。 这四年一度的足
视的人们在生活上的困扰是很大的。也许你会说现在
球盛足以使全球人跟着狂热，在大洋彼岸的祖国同胞
的社会进步了，尤其在我们生活的美丽加拿大的土地
们应该也有不少人每天晚上准备好零食熬夜看球第二
上这种事情已经不存在了。 没错，确实人们的文化水
天接着上班吧。就算你不是个球迷，也会被这份热情
平越来越高，随着文明程度的发展，歧视已经没有像
所感动。
当年一样猖獗。但广义上来讲，歧视不仅仅是单纯的 种族歧视，歧视还包含性别，职业，地域，性趋向等
可如果你说你只是个好不关心世界事的温情煮妇，
等。 还记得上一次美国大选的时候每个候选人都会说
别担心，商场里的大促销赔钱价格的抛售也会让你忍
一说 GLBT（男同，女同，双性恋，变性人的缩写）
不住想去逛上一逛。一时间男人，女人，小孩，老人
吗？ 可见人们的表象道德观已经被扭转，不管你是不
无不为之疯狂。在这么一个幸福的月份里，工作还是
是歧视者，但至少你对外要说每个人都有他自主选择
要做的，反而要比平时更加繁重很多，毕竟现在的心
的权力，人皆平等，我是个支持人权的人。 这样不仅
早就浮躁的乱转不知去哪里好了。
说明你思想前卫，还能得个大家都觉得你值得尊重的 好名声。 但实际上，在我们今天的社会中歧视问题是
浮躁着工作， 这样的状态可是不行的，于是决定
否还仍然存在呢？
正好收拾一下屋子，也可以借此收收心。 在整理书籍 的时候，突然看到一本原来高中时读过的英文小说《杀
歧视其实一直都是存在的，至于什么程度让人们
死一只知更鸟 To Kill a Mockingbird》，这本书我相
感到这是一个问题，是有待商榷的。 记得原来在一本
信不管你在哪个学校，只要你在加拿大上过高中，就
书上看到一篇关于地域歧视的文章，在里面说到其实
一定读过。这是一本很有意思的短篇小说，不长，却
地域歧视是有一个鄙视链条的。上到国家之间，小到
很有滋味，每次读完都发现有很多地方可以去深讨。
城市省级之间，甚至到省内各地区也是存在歧视的。
小说大致讲述的是一位白人检察官指控一个黑人犯有
比如河南人在外面受到地域歧视，北京人受到上海人
强奸罪，而一名不顾个人安危，的白人律师调查后发
歧视，上海人也受到北京人歧视，上海人还歧视江北人，
现事实并非如此。于是在法庭上，他实事求是的进行
而在上海内部，上海其他城区的人，会歧视那些下只
辩护，把对方的指控一一加以驳斥，最后他为这名黑
脚的地方。再比如说美国人会歧视中国人，可是美国
人得意正名。
人内部呢？ 他们又会歧视德克萨斯人，美国人到欧洲
JULY 2014
去，又被欧洲人歧视。欧洲人相互之间还有歧视。法国
社会的复杂程度难以言喻，更加难以估计。所以我
人歧视德国人，德国人歧视法国人。最后法德两国人共
们每个人都是不同的，而我们如果要去记住这所有的不
同去歧视英国人。这个链条就好比是我们中国人玩的麻
同，估计就算大脑再发达也无法记住每一个细节。所以
将。只要你坐到桌子上，你肯定就有上家，也得有下家。
我们有一种本能，就是把这个世界简化掉。我们利用这
上家打的牌你吃，你打出来的牌又有别人去吃掉。
种简化机制对特定的人，事，物，感觉赋予意义，然后 通过这些被简化过的意义去了解这个世界。 而歧视，就
这似乎就是一个没头没尾的鄙视链条，但其实只要
是一种非常典型的简化机制。 比如在我们无法把握所有
你明白了这其中的规律就可以明白我们为什么的社会为
事儿以及其复杂性的时候， 我们干脆就给它贴上标签。
什么会存在歧视了。我相信每个人的生活中可能都有一
而这就是人与人之间会产生歧视的根本原因。
些例子。比如说你的朋友小王有一天管你借钱，说好了 月底还给你，可最后过了很长时间他还没有还，最后导
既然我们了解了问题的根本，那到底是否有解决办
致你的心中开始犯嘀咕。 后来又有一天，邻居王大爷把
法呢？ 其实对于歧视问题，自古至今都是存在的，而今
你们家盐借走了忘了还，导致你要做饭的时候很不好意
天我们会更多的强调平等也主要是因为我们的社会文明
思的上门去要盐。 那么一般这个时候，可能你的脑海里
程度提高了。
就会有这么一个想法：“姓王的都不守信誉”。可事实呢， 每个姓的人都可能有不守信誉的，但正是因为这两件事 导致了你对王姓的人产生了偏见。其实明白了这个道理， 你就应该不难理解歧视了。
待续 ...
07
Days Magazine
风尚 夏季，是花开的季节。在这样一个明媚 而美丽的季节，《日子》带你一起去解 读那些娇嫩的鲜花与星座之间浪漫缠绵 的千丝万缕。另外，这一期《日子》的 编辑们还聊起了远距离恋爱的种种，听 听他们是如何解读远距离恋爱和如何维 持异地恋的吧！
JULY 2014
滑铁卢市长候选人 Dave Jaworsky
Learn more about the
positive leadership
Dave Jaworsky will bring to Waterloo at
FOR MAYOR OF WATERLOO
www.davejaworsky.ca
09
Days Magazine
生如夏花 解读十二星座花语
编辑 | 小雪
白羊座
金牛座
3.21 ~ 4.20
4.21 ~ 5.21
星座花·剑兰 Gladiolus
星座花·牡丹 Paeonia Suffruticosa
花语 ”用心、坚固、节节上升“
花语 ”富贵、圆满“
白羊座总是精力旺盛，冲动、爱冒险、天不怕
金牛座自然是有一副牛脾气，固执、保守是他
双子座是出了名的善变，要他们专一很难，就
地不怕的他们就是喜欢充满挑战的生活。小羊
们的特色。金牛座也特别讨厌变动，而是追求
算是要他们一个时间内专注做一件事情都是不
儿往往是很有毅力的，一旦决定，不到黄河心
安稳的生活，可以说失业是金牛座最怕面对的
太可能的。所以，虽然双子们都挺聪明的，却
不死，为了要达到目的，他是会排除万难。这
问题。金牛男有潜在的大男人主义，在家中他
因为做事心不在焉，往往流於肤浅。他们缺乏
个星座的人不论男女都很有事业心，具领导能
们不多发言，但对尊严他们很重视，而金牛女
持久力，没耐心，因此总是难以成功。不过，
力。不过，他们有时太过直率，容易得罪人。
很现实，喜欢追求感官的逸乐 , 偏重物质要求。
双子座的人通常是多才多艺的。理性却又敏感
双子座 5.22 ~ 6.21
星座花·跳舞兰 Oncidium Orchid 花语 ”活泼、快乐无忧“
的双子座是典型的双重性格。
JULY 2014
夏季翩翩来临，百花齐放，每家每户的门前后 院都开始缤纷了起来。在这个花的季节，让我 们一起来解读十二星座的花语吧！
巨蟹座
狮子座
处女座
6.22 ~ 7.22
7.23 ~ 8.23
8.24 ~ 9.22
星座花·康乃馨 Dianthus
星座花·向日葵 Helianthus Annuus
星座花·扶桑花 Hibiscus Rosa
花语 ”慈祥、温馨“
花语 ”热情、活力“
花语 ”少女的心“
忠实、执着是巨蟹座的代名词。大螃蟹非常重
狮子座是个正能量十足的星座，在他身上处处
成天被人“黑”的处女座其实只是追求完美而
视家庭，对家人和朋友都很忠诚。他们还有一
显露着阳光、热情、自信、大方的特质。天生
已。虽然有些挑剔，喜欢吹毛求疵，还有些洁
些恋物癖，喜欢收集储存东西，对任何事物都
的领导才能令狮子座有强大的组织能力，不过，
癖，但他们对别人挑剔的同时自己也很高要求。
不舍不弃。好在他们品味相当高，收集的物件
过份自信就会变得自大，他总喜欢指挥别人，
处女座做事踏实、勤恳，品位不凡的他们从来
一般都很有价值或美感。温柔含蓄的大螃蟹非
加上固执性格，反应夸张，有时令人不知如何
都不会让人觉得肤浅。处女座的人知识丰富，
常善于照顾别人，总能给身边的人温暖安全的
与他相处。狮子们很重视朋友、个性豪爽，但
做事很有计划，但有时缺乏自信。
感觉。
热爱权利喜欢挥霍，有时显得肤浅和幼稚。
11
Days Magazine
天秤座
天蝎座
射手座
9.23 ~ 10.23
10.24 ~ 11.22
11.23 ~ 12.21
星座花·莲花 Nelumbo Nucifera
星座花·大波斯菊 Cosmos Bipinnatus
星座花·天堂鸟 Strelitzia Reginae
花语 ”自由脱俗“
花语 ”野性美、炽热“
花语 ”自由、热烈“
天秤座给人的感觉总是非常优雅、亲切、善良
神秘的天蝎座常常令人觉得残酷、阴险。的确，
射手座是个阳光、正能量十足的星座。他们乐
的，是天生的绅士淑女。他们对人慷慨，加上
善妒、占有欲强、记仇是蝎子们的特质，但他
观、诚实、热情、喜欢挑战，不过很容易流于
天秤座善于听他人倾诉，又有很强的沟通能力，
们也不是没有优点。天蝎座的人其实内心炽热、
浮躁、鲁莽。射手座的人往往具有一种天生的
因此是人缘极好的星座。天秤座冷静多谋，喜
感觉敏锐、个性坚强，做事总是全力以赴，会
贵族气质，言行落落大方，潇洒自在。但由于
欢凡事保持中庸态度，待人处事公正，只不过
给人一种精力旺盛的印象。而且，天蝎座的人
他们过度崇高自由、喜爱刺激，所以在感情上
有时会陷入犹豫不决困境。
往往都很性感哦！
有时会用情不专。
JULY 2014
魔羯座
水瓶座
双鱼座
12.22 ~ 1.20
1.21 ~ 2.18
2.19 ~ 3.20
星座花·薄雪草 Leontopodium Japonicum
星座花·蝴蝶兰 Phalaenopsis Orchid
星座花·雏菊 Daisy
花语 ”坚强 、念念不忘“
花语 ”智慧、理性“
花语 ”天真烂漫“
魔羯座是十二星座中最勤奋、最有耐心的星座，
水瓶座是个很有主见同时也很有革新精神的星
温柔浪漫的双鱼座情商非常高，但他们也是非
凡事都脚踏实地，总是无怨无悔地吃苦耐劳。
座，充满智慧，崇尚自由兼具理性。瓶子们喜
常敏感的星座，有时会有些小小的神经质，想
不过，固执可以说是他们最大的特质，而且很
欢追求属于自己独一无二的生活方式，有时会
像力过于丰富，以至于自欺欺人。双鱼座最大
要面子，从他们的外表永远看不出他们的内心
略显固执。不过，瓶子们非常重视朋友，对人
的优点是有一颗善良的心，热于助人，甚至有
想法。
友善，只是比较重视私隐罢了。
时愿意牺牲自己为别人付出，不过不要以为他 很伟大，其实只是他藉着帮助别人而突出自己 的价值，可见他们多么没有信心 。
13
Days Magazine
《同桌的你》评论 异国的你
据说国内放映《同桌的你》最后一幕时—— 小栀说“我愿意”，镜头转向林一看似平静的表情， 整个电影院几百号人长叹一口气。 我想，大多数人都会感觉惋惜。耳边时常回 想小栀说过的一句台词“我们回不去了”，她泪
文 | Scarlet
眼汪汪，斩钉截铁。说这句话时，他们已经走过 了青春，经历了梦想，来到了现实。整部电影的 主题是这对同桌的爱情，那些单纯的时光唤起了 无数 80 后的回忆——在你我心里，可曾有个扎 麻花小辫的腼腆姑娘，阳光洒在书桌和她的头发 上，轻唤她，她转过头来，一脸呆萌；可曾有个 汗流浃背的热血小伙，空气里夹杂着塑胶球场被 烤焦的味道，女生们在尖叫，他却朝我吹起口哨。
JULY 2014
电影里一笔带过的情节是那些林一出国后双方的日子， 导演没有细说，连镜头都没有。我的思绪一直停滞不前，
道我领着若干头衔回国能否有更好的发展，你不知道你什 么时候能买起北京三环的房子⋯⋯
那片空白恰是我从前最期许看到的电影片段——总该有一 部电影描写那些因为出国而夭折的爱情，描写那些天亮说
原来，除了对抗时差和思念，我们面前的分歧越来越大。
晚安的心酸，描写我们只剩下遥远的祝福。人们把眼光更
我总有一天会习惯这里的邋遢老外穿着大裤衩和人字拖出
多地放在出国前多么艰难地考试和申请，留学后多么艰难
门，我总有一天可以吃饭配冰水不用例汤，我总有一天恐
地留守或者海归，中间被跳跃的剧情唯有冷暖自知。小学
惧国内嘈杂的人群，我总有一天感觉离你好远。你总有一
英语课本的韩梅梅和李雷把我们送到了大洋彼岸，却没有
天希望回家有全职太太煲好汤做好饭菜，你总有一天会被
把爱情祝福也捎上——有太多因为异国恋而分手的人儿。
家里催着结婚生子，你总有一天会觉得我装逼像鬼妹，你 总有一天感觉离我好远。于是，好多人坚持了两年就坚持
留学生的生活，一个人，一部电脑，一整天。 在 12 时区以外，我最恐惧漫长的午后，那是中国的深
不下去了。 如果你是幸运的，遇到一个愿意放弃国内一切来追随
夜，QQ 很安静，校内无更新。我尽量把所有课程塞在下午，
你的人；或者你铁了心愿意回去追随那个人，爱情可能还
这样可以在起床时哄你入睡，可以防止思念在午后突然决
能坚持得长一些。因为，寂寞和失落总是钻着缝来，从蚁
堤；我尽量把作业都留在深夜，这样晚饭时可以和你一起
穴到决堤。一个朋友在冰天雪地里摔了一跤，磕坏了所有
吃早餐，跟着你过忙碌的一天。我掐着手指算已经过去几
门牙。呼天喊地，除了找爹娘，就是找心爱的她。她无法
个 term，还有多少日子就是圣诞，可以回国。我一直觉得，
出现，于是成全了另一个默默守候的她。后来他说，他不
四年本科，或者两年硕士，又或者五年博士，比一生还长。
是不爱她了，而是现实成就了此时的婚姻。屁现实，说到
我总是不断鼓励自己，这种异国求学会大大丰盈未来的物
底，还是忍不了寂寞和失落。可我们就是这么的凡夫俗子，
质生活，会有“渡过金”一般的思想境界，更重要的是能
俗不可耐。
考验我们的爱情。如果这么几年都坚持了，那我们真的离 婚姻就不远了。
同桌的你好不好，离我很遥远了。异国的 TA，才时 时让我有心被撕碎的绞痛。你我曾经错过的一些日子，是
可婚姻真的好遥远，不是我们半途而废，是我们已经 筋疲力尽。
真的写不下来，码不出字的。小栀哭着叨念“你去十一街 区的超市买东西，你有向南的窗户，你⋯⋯”她把地图背 在脑里，时刻搜索他的足迹。可小栀并不知道林一在完成
我看不到广州 CBD 的繁华霓虹，你看不到滑铁卢深
她的梦想时，也有无数欲哭无泪的夜晚。所以，最后他们
到脚踝的积雪；我不知道你涨薪水后能不能存点老婆本，
之间能剩下的一句话就是“我们回不去了”，这才是没有
你不知道我多怕这科挂了之后要再多上一个学期；我不知
刀子的伤口。我最亲爱的你，你在异国，可好？
15
Days Magazine
媳妇们，如何应战异地婚姻 文 | 米老鼠媳妇
加拿大是个不折不扣的留学移民国
踏上这条不归路，对于本身依赖性
忙时，很多矛盾也就因此发生。因为，
家，KW 地区已经荣升加拿大华人人口
就比男性强的妻子来说尤其需要去适
我们长期依赖电话、微信、QQ 和短信
密度第三的城市，仅次于温哥华和多伦
应。妻子必须提前做好准备，从此的生
沟通，看不到表情，听不到语气，大多
多。随着迁居至此，各种婚姻家庭关系
活不是时刻都能得到丈夫的关怀，更不
时候女人 “求安慰”和“求吐槽”的心
的处理与以往大不相同，水城最常见的
要说娘家可以随时帮忙。对于大部分的
理需求都会被大大忽略。
一种移民家庭关系就是丈夫留守中国继
妈妈来说，孩子从此成为生活的全部，
续打拼赚钱，而妻子却留在加拿大照顾
甚少有人出去工作，而一般都是白天围
有的人在吵架时说，“为什么总是
下一代，每隔一段时间就牛郎织女相会
着孩子转，晚上围着电话转（和老公打
我打电话回国，发微信给他，他从来不
一次而已。这两年周围不断有离婚的朋
电话）。如果你总是渴望爱情和温存，
主动找我和孩子。”对男人来说，“爱
友，有八成人认为“异地”是婚姻触礁
那么恭喜你，你华丽丽地走错路了！这
你爱孩子”是一种大前提，不需要通过
的导火索，也许婚姻里还有很多危险系
道理同样适用男方。除非男人认为从此
种种行为来表示。而女人会把生活中很
数，但恰恰是这半个地球的距离让问题
是种解脱，否则也必须先问问自己能否
细小的细节堆砌起来，用以考证“他到
无限扩大。
受得了离开媳妇的生活。
底还爱不爱我”、“他在国内是不是爱 上别人”之类的命题。亲，他在国内是
当媳妇们以为已经嫁为人妇，无需
移民后
在赚钱换成加币给你们花啊！你让他省
像小年轻一样考虑“异地恋如何维护”
移民后，当生活已经稳定，大家各
时，你可就大大增加了婚姻危险系数。
就各位时，人就怕闲下来不干正经事。
点，不要事事都拿来证明他还爱不爱你，
我已经嫁给米老鼠多年，也牛郎织女了
如果媳妇们之前是有工作的，那得先适
他是否关心这个家，要对他对你的感情
很多年，特此码字是想告诉那些水生火
应从此不是女强人的生活；如果媳妇们
有信心。感情不会那么快跑没的。另一
热的媳妇们——异地婚姻，只要方式方
本来是家庭主妇，那得先适应不能围着
方面，媳妇们也要时不时地向你的那一
法得当，不过是个“纸老虎”而已。
老公转的生活。如何适应生活不是我码
位灌输咱们女性思维。就算你对男女思
字的主要内容，我是想说说那些移民分
维差异这事醍醐灌顶了，但你的他可能
居后夫妻的生活。
还 不 懂 呢！ 所 以 你 得 告 诉 他 这 个 差 异
移民前 移民前，我们已经深谙日后的家庭 模式必定是长期分居，我在加国带孩子，
点心去赚钱，可以吗？媳妇们要想通一
性。不然，你懂了他不懂，难怪次次都 其实不管是不是异地婚姻，总有个
要你去迁就他。他如果也知道了女性思
并且多生多养；老公做空中飞人，每两
大前提大家必须领会认可，那就是——
维，那么他也向前迈一步，你也向后退
月 来 探 望 一 次， 只 要 能 保 留 枫 叶 卡 即
男人来自火星，女人来自金星！异地婚
一步，大家大功告成！
可。这种家庭模式会一直持续到孩子们
姻会把这种天生的思维差异性扩大 N
都上大学我得以长期回国，或者老公决
倍！当我们和丈夫们生活在一起时，这
即使没有生活在一起，吵架也是难
定提前退休定居在此。就性格而言，我
种宇宙间最亲密的关系组合往往可以把
以避免的。但凡说到“什么时候来看我
们的确属于适合异地婚姻的人——独立
某些问题缩小。比如太太生气了，丈夫
们”， “什么时候可以一起去度假”， “有
性强，善于沟通，善于表达爱意，专一，
把太太往墙上一推，强吻一把，估计火
没有去看我爸妈”，“婆婆又参和什么
受得了寂寞，相对理性。
焰就灭了 3/4。但是当肢体语言帮不上
事”之类的话题，定要拌上几句嘴的。
JULY 2014
我的经验是，异地时最忌讳冷战，还不
围着灶台，他每天就是公司家里两点一
子新买的内衣都能制造出陌生而新鲜的
如大家吵一吵，把事情都说清楚。不过
线，他关心不了孩子的学业，我关心不
感觉——这就是所谓的“小别胜新婚”。
前提是就事论事地吵，争取把想表达的
了员工的业绩。这是必然会发生的。我
但是夫妻之间不仅仅是抓住机会增加身
话都表达了，争取一次解决一个问题，
们仿佛回到谈恋爱的时候，一不说话就
体亲密，而更要好好利用这短暂的时间
不把问题积压起来以后变成定时炸弹。
觉得冷场别扭，可等到结婚时你会觉得
来了解对方。如果只是仅仅停留在过去
如果吵架之后可以有一次深刻的讨论那
沉默也蛮令人舒服。这只不过是再谈一
式的相处，而忽略对方这段时间以来的
就再好不过。要是你能从吵架上升到沟
次恋爱的节奏啊！我和米老鼠是这样解
进步或者变化，双方都会感觉是在“吃
通的层面，再升级到对对方有更多更好
决的：我们约好同看一部电影、书之类
旧饭”。
的了解，那么这样的吵架也是有意义的。
的，然后交流分享看法，但是绝对避开
我发现正是异地婚姻让我们重新审视对
电视剧这种他根本没时间看和没时间交
理想的爱情是有承诺、亲密和激情
方，解决了很多从前住在一起时没有解
流的主题；我们不断渗透入对方的朋友
组成，尤其对于异地婚姻而言，三者缺
决的问题。
圈，即使我不在国内他也会和我的家人
一不可。承诺就是让彼此对这份婚姻有
朋友们来往，一旦他在加国我也会带他
更深的认识，坚信选择移民、选择异地
这种新的生活模式不异于小年轻的
认识这里的新朋友，这样共同话题就有
是正确的，小媳妇们千万不可三天两头
异国恋，克服时差是其一，但其实最难
了 —— 每 天 说 说 这 家 说 说 那 家 就 够 忙
地让老公过来，或者嚷嚷着要回国。亲
的恐怕就是如何同步二人之间的变化，
了；还有就是性沟通啊，别以为隔着千
密和激情其实有很大的不同，我特别想
如何让身处完全不同地方的两个人还能
山万水了就只字不提了，偶尔激情视频
指出的是语言上的亲密。中国人对语言
保持心灵相通。见过几对夫妇因为生活
啥的还是可以考虑的。
极其吝啬，殊不知见面时候对先生的赞
环境和朋友圈子的变化而导致感情变化
许、一句昵称会让先生如沐春风。另一
的，理由很简单就是“不爱了”——其
最后一个问题估计就是安全感的问
种亲密是指肢体的亲密，在这个自由自
实是两个人的各种观念发生变化，再也
题。家里没有个男人多少会让媳妇们心
在的国度，即使步入中年仍可大方地牵
不能重合在一起。这个问题确实很头疼，
里不安，解决办法就只有“自救”。安
手散步，在孩子面前卿卿我我。激情就
当你们的夫妻关系只停留在肉体和生活
全感只能自己给自己，当丈夫远水救不
无需多解释了，大小媳妇们都要注意节
关系时，这种角色很容易被替换取代；
了近火时，自己增强各种动手能力是必
制哦！
只有当你们是心灵伴侣时，这种关系才
须的。比如我自己，如今是 Canadian
经受得起考验。至少，一定要经常性地
Tire 和 Home Depot 的 常 客， 什 么 工
与对方分享自己的一些经历和想法，以
具都得准备。要知道，爸爸不在家，妈
一个，但当我们选择“双城”、“异国”
此保持你们变化是同方向与同速度的。
妈也得给孩子制造安全感！
婚姻的时候，必定是有更好的未来规划。
那些没有凉后沟通交流习惯的夫妇，确 实会在相隔两地时经受很大的考验。
千万别觉得婚姻为事业和孩子让步了， 相聚时 既然选择做牛郎织女，就得好好珍
可有人又会说了，我想沟通啊，可 是没有共同话题。我每天就是围着孩子、
在婚姻爱情里，远距离确实是杀手
惜鹊桥相逢之时。因为没有长期生活在 一起，很多生活习惯发生变化，哪怕妻
其实我们只是选择了另一种方式继续爱 对方。只要用对的方式，婚姻才是爱情 最好的温室。
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摩登靓丽
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试 驾
2014 全新 Mazda 3 文／摄 | 尹晨
加拿大短暂却异常美好的夏天总算 是到来了。在一个阳光明媚的早上，带 着美女编辑试驾一辆 Mazda 经典红色的 2014 全新款 Mazda 3 GT，还有比这个 更美好的初夏体验吗？ 不得不承认，在同级别品牌的同级车 中，我对 Mazda 3 是有些偏爱的。或许 是因为我自己的第一辆车便是 Mazda， 也或许是因为 Mazda 3 的时尚外观和内 在的运动因子正好击中了我心中对机械美 学和驾驭激情的双重需求。Mazda 3 的 美很犀利，就如一把双刃剑，喜欢它的人， 如我，就会惊艳与这一代 Mazda 3 的摩 登外型；而不喜欢它的人，比如说我的父 母，就难以对它有所改观。
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Days Magazine
以上都是主观上的喜恶了。客观来分析第三代
板以及钢琴烤漆等工艺所取代。简洁干练的中控台以
Mazda 3 的 外 观， 可 以 看 到 它 在 设 计 上 采 用 了 与
一块 7 英寸触摸式显示屏和相关操作旋钮为核心，单
Mazda 6 相同的 Kodo（魂动）概念，五角形水箱护
独分区的只有空调调节和 CD 插槽，简洁大方也方便
罩与流线型车体都另 Mazda 3 看起来如同缩小版的
使用。得益于更多快捷按键的布局，驾驶员几乎可以
Mazda 6。不过，相对 Mazda 6 来说，Mazda 3 显
在方向盘上完成所有基本操作。位于驾驶者前方的“抬
得稍微含蓄一些，前大灯更窄，远近光一体的大灯显
头显示屏”也是这一代 Mazda 3 的亮点之一，对于驾
得更为紧凑，而 LED 灯眉位于大灯上方，起到了画龙
驶新手来说，这是个很方便易用的功能，可以在驾驶
点睛的作用。同时，类似于宝马天使眼的设定，瞬间
过程中轻易获许车速等信息，而无需低头看仪表盘。
提高了这款小车的整体档次。
不过对于老手来说，这个功能便有些可有可无了。
除了外观上的改变，这一代 Mazda 3 在内饰上可
如果说第三代 Mazda 3 的外表属于激进前卫派
谓是有了长足的改进。从材质到做工，Mazda 3 的内
的，那么它的整体动力表现则要舒缓很多。事实上，
饰品质感都比前两代优越很多，从前被人苛责的“过
当我们试驾时可以很容易感受到 Mazda 并其实没有
于玩具感”的内饰已经完全被碳纤维饰板与铝合金面
赋予这辆车激进驾驶的属性，相反，倒是更倾向于日
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常行驶的舒适性。Mazda 3 搭载了与 Mazda 6 一样
从车商提供的参数上可以看出，这一代 Mazda 3
的 SKYACTIV 技术。SKYACTIV 是 Mazda 自行研
引入了全新的底盘，轴距和轮距都比从前加长。在整
发的动力技术，它并不是简单的发动机或者变速箱的
车坚固性提升 30％的同时，车身重量却比从前更轻，
某一项技术，而是众多技术整合优化后的一个结果。
令它的操控性比前两代更为灵动。我们试驾时可以明
它包括了发动机、车身、变速箱、底盘等多方面的技
显感觉到 Mazda 3 的稳定和安静，风噪和路面噪音都
术革新，以达到最佳的燃油经济性，同时可以让驾驶
很有效地被阻隔在外了。不过，过弯时，轮胎的抓地
的变得温和而宽容。在试驾过程中，无论是高速公路
性略显不足，而这一点可以通过更换轮胎改善。
还是城乡干道，我们的这台 2.5 升 SKYACTIV-G 高 压缩比发动机一直表现从容，相应的，6 速手自一体
综合来说，Mazda 3 是一款性价比很高的家用紧
变速器也在精心地梳理着，而顺畅和线性往往也意
凑型车。虽然没有明显优于其他同级别车的突出特点，
味着更低的燃油消耗。何况我们驾驶的这辆高配版
但就外观、内饰、动力、操控性、节能以及安全性等
Mazda 3，还配备了 i-stop 智能怠速停止和 i-ELOOP
多方面的总体表现来看，全新 Mazda 3 是表现相当平
制动能量回收等节能技术。
均的一款车型。对于只是需要一款日常家用小车的人 来说，这款车绝对值得入选重点考虑的名单之中。
Days Magazine
生活 巴西世界杯刚刚结束，可世界杯的热情 却还没退却。不如借着本届世界杯的由 头，到桑巴与足球之国巴西去看看吧！ 不过加入没有时间和机会出远门，本地 的博物馆的埃及展览也是值得与亲朋好 友一起去看看，探寻从尼罗河畔传来的 久远而神秘的传说。
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Days Magazine
说 说 · 日 子
共享主义是一把金钥匙 文 | 老郭
—— 新移民，新生活系列之一
2012 年 3 月 8 日登陆加拿大，来到
任啊！在这样相互信任的基础上，我们开
们享受丰富多样的南北美食的同时，我还
这个陌生的滑铁卢小城，孩子进入 WCI
始了共享主义的生活。这期间，我们以蒙
提议将每天的晚餐变成“文化夜沙龙”，
读书，太太到 UW 工作，我一个人打道
特利尔为据点，开始加拿大的全景游，当
每个人都要讲一个故事，相互交流。有时
回府。两年来我和太太劳燕分飞，飞来飞
然还有美东、美西观光游。旅行是个很神
候，我们聊着聊着甚至升级成为辩论，特
去，直到今年的 5 月 1 日，我才又飞回来，
奇的东西，可以打开人的天眼，可以拓宽
别是面对东西方文化冲突的时候，大家总
打算长住。
人的见识，改变人的思想。
能争论不休。
新移民，新生活，这是每一位移民的
且行且玩，移民的念头便在游玩的旅
在地广人稀的加拿大，在平静中带
必经之路。我们和很多新移民一样，新生
程中渐渐萌生，与此同时，共享主义的生
着些寂寥的滑铁卢，我们的家里却总是充
活是从 Home stay 开始的。但是不同的
活模式慢慢地扎根在我们的内心深处。我
满了欢声笑语，清风徐来，拂去淡淡的乡
是，我们没有那么多的忧伤，相反是拥有
们曾经暗自畅想，如果有一天，我们有了
愁……
很多的快乐。
大房子，我们也可以把家租出去，过上共 享主义的生活。
刚刚登陆的时候，我们选择了一家
一年下来，咱家的孩子们不仅厨艺增 长许多，生活的自理能力也提高了，而且
Home stay 入住，相处几个月，我们与
峰回路转，机缘成熟。如今，我们一
相互之间团结互助，融洽友好。我和太太
房东成为好朋友。受房东的影响，我们很
家七口居然实现了共享主义理想。共享主
虽然只有一个孩子，但是我们感觉自己很
快买了房子，摇身一变，自己也成为了
义的核心价值是我们和房客共同营造大家
富有，五个孩子都是家中的独生子女，但
Home stay 的房东。
庭，我们出租的不是房子，而是一个家。
是他们在一起，建立起了兄弟般的情谊。
现在，家里这四个大二的男生各有千秋：
即使我们不在的时候，他们也能相互照顾，
在我们的家里，吸收了四位滑铁卢大
LC 是个帅哥，细心懂事、善解人意，特
生活上完全能够自理。我无法想象有的人
学的学生入住，这样我们的三口之家一下
别会做饭，他做的福建风味菜品味道好极
抱怨家里住进了几个留学生，便增加了很
子就变成了七口之家，“共享主义和谐家
了；李超，个子高大，粗中有细，每次吃
多的烦恼，那或许是因为在他们的家里，
庭”也就这样建立起来了。
饭的时候，总是自觉地选择最矮的椅子，
还没有树立起共享主义的理想吧！
现在正在做 co-op；Tony，憨厚淳朴， 家里“收容”了四名大学生和我们一
人称“小扬州”，学霸，晚餐后我们两个
吸引力法则讲，你是什么人，你就会
起生活，这如果在国内听起来简直是不可
经常一起散步聊天；还有一个 Robert，
遇见什么人。我们是普普通通的父母，为
思议的事情。但是在滑铁卢，我们不仅实
虽然寡言少语，但深沉内秀。家中的老小
人父母者，更懂得“老吾老以及人之来，
现了这个“mission impossible”，而且
就是我儿子天佑，目前还在上高中，天性
幼吾幼以及人之幼”的道理。我们深知儿
还相处得其乐融融。仅此一点就是翻天覆
善良，有时候几个哥哥会开玩笑称呼他“天
行千里母担忧，人家的爸爸妈妈千辛万苦
地的变化啊！
佑哥”。别看他们都是 20 岁上下的小伙子，
把孩子送出来，有缘走进我们的家里，我
居然都很乖、很自觉，学习都很努力，当
们肯定要一视同仁，关心呵护，想家长之
真是我儿子的好榜样、好兄长。
所想，做好代理家长。做 Home stay 最
“共享主义”实际上是在我们全家 2009 年第一次来加拿大旅行的时候形成
意外的收获是我们与其中两个孩子的家长
的。那时候，我太太在蒙特利尔大学做访
每天最热闹和最开心的时光就在大家
都成为了好朋友。人说烟花三月下扬州，
问学者，我和孩子暑假期间来探亲旅游，
一起共进晚餐的时候。一家七口，四菜一
于是在阳春四月，我们回中国的时候，组
租住在一个新移民的华人家里。彼时房东
汤，边吃边聊。我们家的做饭制度是“轮
织了一批朋友专程到“小扬州”的家乡去
回国探亲，与我们的探亲时间一样，都是
流值班”，两人一组，每组做两天饭在轮
旅行。Tony 的爸妈热情接待了我们，陪
两个月。如此一来，我们一家三口就在他
到下一组，而我儿子则负责刷碗。我们北
同我们游览扬州城。我由衷地感谢孩子们，
们家里当了两个月的家。当时我就想，人
方人做包子、水饺和炖肉比较拿手，南方
让我们有缘结识更多的知心朋友。再比如
家把一个家全都交给我们，这是何等的信
的小伙子做炒米粉、烧鱼更加在行。在我
LC 的妈妈住在多伦多，只要来到滑铁卢，
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就会帮我们一起做饭。端午节时，LC 的妈妈还亲手包了很多的粽子，和着茶叶 等礼物一起让 LC 带来给我们。 共享主义是一把金钥匙，不仅帮助我们建立起和谐之家，还帮助我们打开成 长之道的大门。我太太出身书香门第，教师世家，她是博士教授，更是一位贤妻 良母。和谐之家的建立得益于她默默无闻的付出和润物无声的坚守。我不在的时 候，都是她一个人一边工作，一边打理孩子们的生活。带领小伙伴们做饭不是最 困难的，最辛苦的是她要统筹采购和家里的日常维护——事无巨细，买菜、做饭、 洗衣物，割草、扫雪、修汽车。我太太继承了她妈妈的优良品质，那就是为家人 忙忙碌碌永远开心，助人为乐，无怨无悔。 昨天深夜，太太在辅导完儿子的学习后与我聊起，在遥远的异国他乡，我们 为孩子提供的不仅仅是一个家，还是一所小型的学校。我们要把这些年学到的知 识文化和各种技能经验都慢慢地传授给孩子们，让他们快乐成长，少走弯路，早 日成才。从我们家里走出的孩子个个都应该是好样的。 明年，当我们的儿子上了大学之后，我们打算让他和大学生们陆续都搬到另 一套房子里，让成熟的大学生们独立生活。而我们则继续接收中学生来家里住， 我们希望在孩子们成长最关键的时期里承担好监护他们的责任，照顾他们的同时， 也继续我们的老本行——教育工作。 和谐之家，成长之道，因为我们拥有共享主义的的梦想。我们愿意让人尽其才， 让物尽其用，在我们的生命中，我们感恩天地的滋养，我们还会将我们的所得回 馈给我们身边的亲人和朋友，创建我们共享主义的和谐大家庭。
洁
at Breithaupt St.
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Days Magazine
揭密埃及 T H E M U S E U M UNWRAPPING &%*
EGYPT 文 | 小雪 摄 | 何方赛耶
6 月 16 日，埃 及 驻 加 拿 大 大 使 Wael Ahmed Kamal Aboul-Magd 到 访 了 位 于 Kitchener 市 中 心 的 THEMUSEUM，在 馆 长 David Marskell 的 陪 同 下 参 观 了目前 正 在 进 行 的“ 揭 秘 埃 及（UNWRAPPING EGYPT）”展览。 什么样的展览竟能吸引到大使的亲临呢？
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传奇的法老图坦卡蒙 图坦卡蒙（Tutankhamun）是古埃 及新王国时期第十八王朝 的一 位 法老（在位 时 期大 约是 公 元前 1334 年 —前 1325 年或 前 1323 年）。图坦卡蒙之所以出名一方面是因为他位于帝王谷的坟墓 在三千年的时间内从未被盗，直到 1922 年才被英国人哈瓦德·卡 特发现，挖掘出近五千件珍贵陪葬品，震惊了西方世界。另一个令 其名声家喻户晓的原因则是所谓的“诅咒”。 “谁打扰了法老的安宁，死神的翅膀就将降临在他头上。” 在 图坦卡蒙的陵墓中镌刻着这样一行字。人们最初都以为这不过是 吓唬盗墓者的字句罢了，可是在打开图坦卡蒙的墓室 6 个月后，参 与此次探险的科学家罗德·卡纳冯勋爵（Lord Carnarvon ）竟神 秘死去，随后几年间，先后有 22 名参与图坦卡蒙陵墓发掘的人员 意外死去，因此被媒体大肆渲染成“法老的诅咒”。甚至连英国著 名侦探小说家、 《福尔摩斯探案》一书的作者柯南·道尔（Conan Doyle）也称他很相信这古老诅咒的存在。正是如此，图坦卡蒙的 名字便伴随着诅咒的传说广为人知。 无论诅咒是否真有其事，抑或是现今科学还无法解释的医学或 磁场现象，总之图坦卡蒙无疑是当今世上最为出名的埃及法老。从 他的墓穴中挖掘出来的文物也件件都是做工精美华丽，充满考古价 值的珍品。 而这次揭秘埃及展中最重要的展品便是图坦卡蒙的棺椁室和 里面的三层人形棺，以及一些精美的陪葬品。虽然只是复制品，但 这些展品皆是埃及最好的高仿品，此次展览更是由埃及艺术中心 （Egyptian Art Centre）、古董部（Ministry of Antiquities）以及 埃及博物馆（Egyptian Museum）共同推出的，因此展品品质之高 足以让参观者领略埃及古文明的璀璨。
解读埃及象形文字的罗塞塔石碑 罗塞塔石碑（Rosetta Stone），刻于公元前 196 年的大理石 石碑，上有古埃及法老托勒密五世（Ptolemy V）的诏书。这块石碑 的特别之处在于，其上同时刻有三种不同语言，而这三种语言表达 的却是同一段内容。因此，这块石碑的出土使得近代的考古学家得 以有机会对照各语言版本的内容后，解读出已经失传千余年的埃及 象形文之意义与结构。罗塞塔石碑也成为研究古埃及历史的重要里 程碑。 罗塞塔石碑最早是在 1799 年时由法军上尉皮埃尔·弗朗索瓦·札 维耶·布夏贺（Pierre-François Xavier Bouchard）在埃及港口 城市罗塞塔（Rosetta，今日称为 el-Rashid）发现的，但在英法两 国的战争之中辗转到英国手中，自 1802 年起保存于大英博物馆中 并公开展示。 这块石碑的复制品这次也在揭秘埃及展中展出，对埃及历史以 及象形文字有兴趣的人可不要错过这个难得的机会哦！ 揭秘埃及展将从 2014 年 5月15日一直展出至 2015 年 1月 4日。 展览开放时间及票务信息可以登陆 www.themuseum.ca 查询。
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天主与狂欢同在
——世界杯巴西游记
文 | 关光耀 摄 | 关光耀
当飞机侧翼，我在沉睡中苏醒过来，天边正漫卷 着红砖碎末般干净而鲜红的晚霞，还有远方黝蓝深邃 的海洋，勾勒出大地最原始的形状。机身下，就是热带 海岸边的里约热内卢，灯光璀璨。从北京出发，巴黎转 机，历经 22 小时的空中飞行，我第一次踏上了南美这 片古老而神秘的大地。
里约热内卢 里约热内卢依山傍海，景色壮美，但夜色也掩盖 了这座城市的贫困、暴力、毒品等问题。所坐大巴向市 内行进间，便可见到山上一块块灯光杂乱的贫民窟。 里约热内卢这座城市有大大小小 700 个贫民窟， 贫困、 暴力、毒品等问题深藏其中，政府有时也管不了。贫民 窟基本上都建在山上，因为这里地处热带，雨季较多， 山上时有滑坡，所以富人都不愿住在山上。在别的城 市只有富人居住的别墅才享有山景、海景，这里的贫 民窟也同样享有，成了这座城市的独特景观。最后我 们下榻的喜来登酒店，后面山上就是贫民窟，富裕与 贫穷竟然如此相近，对比如此鲜明。 治安是巴西政府很头痛的问题，也是游客对巴西 唯一不好的印象。导游反复告知我们，清晨和晚上不 要到海滩上去，因为很可能遇到抢劫。所以随身不要 带太多现金， 遇到抢劫就把现金给劫匪。 最好不要反抗， 因为劫匪都是持械抢劫，反抗很容易遭到伤害。
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Days Magazine
虽然有数量众多的贫民窟，但里约其实是座繁华的城市，南
位于瓜纳巴拉湾入海口处的面包山，在海中央，孤峰耸立，
区现代高楼大厦林立。里约也是著名的度假胜地，拥有悠长的海
也是里约的象征之一。印第安人管面包山叫保安打古瓜，原意为
滩。世界杯即将举行，沙滩上已布置了许多世界杯主题的活动场
高大挺拔的独立山峰，其发音近似葡萄牙文中的糖面包，再加上
地。阳光、沙滩、山峰，壮丽的景色赋予了南美人热情奔放的性
山的外形又使葡萄牙人想起老家用来把糖制成圆锥形方糖一种
格，也让巴西人天生喜欢运动，喜欢阳光晒黑的健康肤色，所以
土制模具，所以就叫它糖面包。坐缆车登上面包山顶可将里约
在海边跑步、踢球、运动的人很多。健美的壮男，还有穿运动胸
海岸景色尽收眼底，里约热内卢庞然的体魄在望，现代化的大厦
衣和短裤的少女， 十分养眼。当然，身材已经走样的中老年男女，
耸立在山前，和碧湛湛的海水对照鲜明。海面游艇点点，海滩蜿
也是乐在运动之中。
蜒悠长，确实壮美。瓜纳巴拉湾入海口处，天地一色，白云悠悠。 人间匆匆，潮起潮落，几人能看透。
美女才是巴西的第一大景色，特别是海滩，基本上都是穿着 比基尼清凉出镜。南美盛产美女，委内瑞拉是世界小姐冠军最多
去过欧洲许多国家，见过许多的教堂。但和欧洲古老典雅的
的国度。巴西作为南美第一大国，美女当然也不遑多让。南美美
教堂不同，里约大教堂是一座钢筋水泥结构的现代化建筑，教
女魅力在于其热情四射的活力，再加上姣好的面容和傲人的身
堂呈圆锥形，绚丽的内景，整个框架结构由规则的方框构成，好
段，确实令人难以招架。巴西人把本国美女好身材的特点形容为
像天梯，所以又称作天梯大教堂。教堂宽敞高大，气势恢弘，可
“胸高、腰细、臀翘、腿粗”。翘臀是南美美女身材的最大特点，
容纳 2 万人。教堂顶端是玻璃的巨大的十字架造型棚顶，阳光
据说是以站立时臀部能放稳可乐瓶为最佳。 巴西美女热情开放，
透过十字架照射进来，使得大厅光线明亮、柔和。十字架的四端
笑容灿烂。如果你要给她们拍照，她们会摆上最美的姿势。如果
连接着彩绘玻璃窗一直垂到地面。讲礼台上方，悬挂着硕大的木
你要和她们合影，她们也是非常乐意，还会问你要不要帮你单
刻的耶稣受难雕像，显现了耶稣被钉在十字架上的场面。走进
独拍一张。
这扇门，便会让你肃静起来。我参观完教堂后，在长椅坐下来， 虽然是名游客，也能宁静片刻。
巴西人几乎是为足球而生的。热情随意的性格和天生灵巧 的身体素质，使巴西人把足球变成了快乐足球、艺术足球。桑巴
圣保罗
足球已经五夺世界杯冠军，是名副其实的足球王国。里约悠长 的沙滩线上随处都可以见到足球场地和踢足球的男女老少们。
我们从里约再飞世界杯开幕城市圣保罗，圣保罗也是巴西 的首都，南美第一大城市，是金融经济中心。在圣保罗，世界杯
以前多次在图片里看到耶稣山山顶的基督像，此次朝拜，确
氛围在这座城市已经很浓厚，我们下榻的酒店，餐桌上的垫桌纸
实被其气势和神圣所震撼。巴西是一个信奉天主教的国家，全
就是巴西国旗和足球。圣保罗街上跑的汽车很多都在发动机罩
国有 90% 以上的人都笃信天主教。在人们心目中，耶稣山就是
上铺了国旗，或在车窗边上插上了小旗。巴西全民热爱足球，每
里约，乃至整个巴西的象征。这座标志性的纪念碑是在 1922 年
逢巴西队大赛，公司都自动放假，在本土举行世界杯，放假自然
巴西举国欢庆独立 100 周年之际决定建造的，采用了本国著名
不用说。
建筑师席尔瓦·科斯塔的设计方案。雕像张开两臂，双目微闭， 似在默默为世人祈福，又似展臂迎接八方宾朋。雕像总高 38 米，
圣保罗是南美第一大城市，经济金融中心，但并不是旅游城
头部长近 4 米，两手伸展宽度达 28 米。从城市的每个角度远远
市，所以景点很少。唯一值得看的就是圣保罗独立公园。 1822 年，
望去，都可以清晰地看到耶稣的身影。无论是白天还是晚上，似
当时在巴西的葡萄牙王子佩德罗由于不满葡萄牙的统治而宣布
乎时刻在提醒人们：上帝无所不在。
巴西独立。为永远铭记这一重要的历史事件，人们希望在这见证 巴西诞生的地方——如今圣保罗市区东南的伊比郎加河畔竖立
如无意外，耶稣在这将屹立千年，俯看苍茫大地，悲怀感同 日月。但众生皆苦，主能奈何？
一个标志。在此后的 100 年中，经过反复的讨论、修建、改建和 扩建，终于形成了今天的圣保罗独立公园。
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圣保罗独立公园主体建筑和花园正前方是独立纪念碑。这是巴西独立 100 周年即 1922 年时 落成的。纪念碑正面碑底一幅大型青铜浮雕再现佩德罗一世宣布独立时的情形，两旁的两座雕像 为两位向葡萄牙议会提交巴西申请独立提案的议员。碑顶为佩德罗一世向里约热内卢进军的形象。 地下墓室安葬着 1972 年由葡萄牙转交巴西的佩德罗一世及其皇后的遗体。纪念碑前的圣火终年 不熄，与纪念碑正面竖立的迎风飘扬的巴西国旗遥相呼应。 终于等到 6 月 12 日，世界杯开赛日。前往圣保罗大球场的地铁挤满了前往观战的球迷，这里 自然是巴西球迷的世界。要抢镜，自然要打扮得光怪陆离才好，现场球迷的造型真是无所不有。圣 保罗大大小小的广场，都有球迷在狂欢。有的甚至在平房的屋顶上大跳桑巴舞，激情四射。 世界杯开幕式在圣保罗大球场举行，以展示南美大地风情与人文为主，包括热带雨林的繁茂 美丽以及原著民印第安人的生活。开幕式的高潮在本届世界杯主题曲 We are one 唱响时引爆， 全场开始沸腾。拉丁天后、性感女神詹尼弗 * 洛佩兹最后出场，气场罩住了全球最强悍的南美球场。 足球王国的主场气势自然震撼，球场内成为了一片黄色海乐海洋，看台上球迷自娱自乐，球场 内球星摧城拔寨。内马尔无疑是巴西队头号球星，在比赛中也是被侵犯最多的球员。巴西人狂喜欢 内马尔， 就喜欢这种玩球过人如狂蝶穿花的。现场球迷穿的巴西球服 90% 是 10 号。内马尔进球后， 球迷起立狂呼，如山崩海啸，声势都快掀翻球场屋顶了。最终巴西队以 3：1 赢了克罗地亚队，取得 小组赛第一场胜利。 此次巴西之旅，没有去那深厚辽阔的亚马逊河，甚为遗憾。我没有带回什么纪念品，只带回来 了巴西的蓝蝴蝶画。蓝蝴蝶这种蝴蝶数量极少，十分珍贵，被誉为世界上最美丽的蝴蝶。生活在巴 西亚马逊河流域，这种蝴蝶有一个好听的名字叫“水蓝闪”，它不仅体态婀娜，而且蝶翅还会发光 变色，时而深蓝，时而湛蓝，时而浅蓝，双翅上的白色纹脉就像镶嵌上去的珠宝，光彩熠熠，十分迷 人。蓝蝴蝶画就是用蓝蝴蝶翅膀粘贴而成的画，十分精美，犹如艺术品。 有道说，蝴蝶飞不过沧海。我却带着美丽的蓝蝴蝶，告别欢乐的巴西，告别性感的美女， 飞过碧 水重洋，回到和南美大陆一样古老的中国。
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跆 拳 道
武与礼 的艺术
文 | 徐笑笑
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跆拳道（Taekwondo），跆（TAE），意为以 脚踢； 拳（KWON） ， 则是以拳头打击； 道（DO） ， 代表道行、 礼仪等修练的艺术， 可见跆拳道虽尚武， 同时却也十分讲究格斗对抗中的礼仪。 可以说， “以 礼始，以礼终”是跆拳道的精神宗旨。 起源于韩国，跆拳道如今已经成为风靡全球 的一项格斗运动，2000 年更是成为奥运会正式 比 赛 项目之一。在 位于 Cambridge 的 Chung Oh’s School of Tea Kwon Do 里可以看到， 学习跆拳道者甚多。上至白发老翁，下至天真稚 童，是一招一式地练习着跆拳道的基本动作，或 是动作迅猛地相互过招。每个人都神情肃穆、眼 神专注，即使是 5 岁的孩童，动作也都比划得有 板有眼，口中呼喝出来的声音和气势一点不输于 成人们。 在跆拳道得招式中，脚法占 70%。据了解， 跆拳 道的套路共 有 24 套，另外，还 有兵 器、擒 拿、摔 锁、对 拆自卫 术及十 余 种 基 本 功 夫。在 Chung Oh’s School of Tea Kwon Do 里，这 些技巧、招式都可以学习得到，不过，真正的高 手则是要靠苦练和不断的积累对战经验才能成 就的。 Michael Malleck 是 Cambridge Chung Oh’s School of Tea Kwon Do 的 主 教 练 兼 老板。热 情开朗的他，从十几 岁时跟随 Chung Oh’s School of Tea Kwon Do 创始人 Chung Oh 学习跆拳道。苦练数年后，他更是多次前往 韩国进修，在不断的钻研和一次又一次的国际级 比赛的摩练，他最终成为黑带高手以及获得认可 的大师（Master），独立在 Cambridge 开设分 馆教授跆拳道。如今，不仅 Michael 自己是跆拳 道黑带，他的子女们也都是清一色的黑带高手， 挂在学校入口处的全家福看起来相当威武。 Michael 说，很多人对跆拳道的认识都不全 面。有的人觉得学习跆拳道就是为了强身健体 或是可以防身自卫，有的人则会 认为跆拳道是 一种暴力的格斗运动，而 Michael 说跆拳道更 注 重的是“道”。虽说，跆拳道作为一种运动自 然是有强健身 体的作用，而学有所成的人也可 以在遇到危险时多一分保护自己的把握，可是， Michael 在传授跆拳道的时候总是不断强调这 项武学运动“以礼始，以礼终”的精神。Michael 说，他在给学生，尤其是年幼的学生们上课时总 是会提醒他们，作为跆拳道的武者不可持强凌 弱，而是应该把学习跆拳道作为磨练自己百折不 挠的意志的过程，同时在谨守跆拳道礼仪的过 程中体会并学习谦和、忍耐、克己的道德品质。 因此，学习跆拳道，不仅仅是在学习一项运动技 能，更是学习一种如何做人的行为准则，培养出 理想的人格。
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Days Magazine 跆拳道的礼仪 跆拳道练习推崇 “以礼始， 以礼终” ， 以 “礼 义廉耻，百折不屈”为宗旨，因此，可以培养 练习者顽强果断的精神，磨炼出坚韧不拔、 积极向上的品质，养成礼让谦逊、宽厚待人 的美德。 跆拳道虽然是以格斗的形式进行，但是 不管它怎样激烈，由于双方都有是以提高 技艺和磨炼品质为目的，所以在双方各自内 心深处都必须持有向对方表示敬意和学习 的心理。因此，在练习或比赛前后，对抗双 方都一定要向对方敬礼。可以说，跆拳道中 的“礼仪”是跆拳道精神的具体体现，是跆 拳道运动必不可少而且十分重要的组成部 分。礼节是跆拳道练习过程中必须具备的行 为规范。 首先， 练习时， 武者需衣着端正， 头发整洁， 对教练、 同伴时都要体现出恭敬、 服从、 谦虚、 互助互学的心态。谦逊和正确的言语，谦让 和友好的态度，虚心和好学的作风也是跆 拳道练习遵循的重要礼仪。 其次， 礼仪不只是形式上的表现，而 是要发自内心地 实施它，在长期练习和比 赛的过程逐渐将礼节形式转化为心理动力。 而敬礼动作，便是跆拳道武者磨炼自己内 心和反复练习跆拳道礼仪的一个重要环节。 跆拳道敬礼动作的具体要求是：面向对方 直体站立 ，向前屈 15 度，头部前屈 45 度， 此时两手紧靠两腿，两脚跟并拢。练习时， 练习者进入场地先向老师敬礼，练习中对 抗双方应相互敬礼，练习后再次相互敬礼； 比赛时，比赛者依照主裁判“立正”、 “敬礼” 令，立正向陪审席行标准礼，再依主裁判口 令，内转相对，立正站好，再依“敬礼”的口令， 相互敬礼；比赛结束后，比赛者在各自的位 置相对站，依主裁判口令，相互敬礼，再依 主裁判的口令转向监督官，向监督官行标 准礼。
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跆拳道腰带颜色的象征意义 白带：白带代表空白，练习者没有任何跆拳道知识和基础，一切从零开始。 黄带：黄带是大地的颜色，就象植物在泥土中生根发芽一样，在此阶段要打好 基础，并学习大地厚德载物的精神。 黄绿带：介于黄带与绿带之间的水平，练习者的技术在不断上升。 绿带：绿带是植物的颜色，代表练习者的跆拳道技术开始枝繁叶茂，跆拳道技 术在不断完善。 绿蓝带：由绿带向蓝带的过渡带，练习者的水平处于绿带与蓝带之间。 蓝带：蓝带是天空的颜色，随着不断的训练，练习者的跆拳道技术逐渐成熟， 就象大树一样向着天空生长，练习跆拳道已经完全入门。 蓝红带：练习者的水平比蓝带略高，比红带略低，介于蓝带与红带之间。 红带：红色是危险、警戒的颜色，练习者已经具备相当的攻击能力，对对手已 构成威胁，要注意自我修养和控制。 红黑带：经过长时间系统的训练，练习者已修完从 10 级至 1 级的全部课程， 开始由红带向黑带过渡。 黑带：黑带代表练习者经过长期艰苦的磨练，其技术动作与思想修为均已相 当成熟。也象征跆拳道黑带不受黑暗与恐惧的影响。
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二十四节气养生指南（七） 文 | 王春明 摄 | 何方赛耶
生活既然就是过日子，那么《日子》中的这篇养生连载就是告诉你如 何健康地过好你生活中的每一个日子。在每一期的连载中，将会有两个 节气的健康养生忠告，当你收集好全年的十二期连载文章并装订起来， 那么您就有了指导你如何过好你生活中的每一个日子健康宝典。 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。 上半年是六廿一，下半年来八廿三。 每月两节日期定，最多不差一二天。 由此篇开始就进入到夏季养生的介绍了。 “夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早 起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄， 若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆心则伤心， 秋为疟，奉收者少，冬至重病。” ——《黄帝内经·素问·四气调神大论》
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立夏时节，万物繁茂。对人来说，春夏之交，要重点关
其次，饮食也是祛除心火的重要法宝。所谓“夏季食苦，
注心脏。 “暑易伤气”、 “暑易入心”。因此，值此时节，人们
苦味入心， 可泻心火” ， 就是说夏季可通过吃苦瓜、 芥蓝、 荞麦、
要重视精神的调养，为安度酷暑做好准备，使身体各脏腑
奶油生菜等来防治心火过旺。吃苦去火，首推莲子心，它虽
功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。
有寒性，能清心镇静，但不会损伤人体的阳气。其实荷花也 具有解暑功效，而莲须（荷花的干燥花蕊）可以固肾涩精，
夏季心火旺，养心败火最安全
就连莲房（莲子的果壳）也同样具有清暑解毒的功效。
立夏之后，由于气温逐渐升高，不少人会出现口干舌燥、 口腔溃疡、小便赤黄、大便干结，甚至心慌胸闷、睡眠不佳
《本草纲目》记载莲子心“清心去热”，搭配生甘草还
等症状。并且在夏天您会发现，平时哪怕温文儒雅的人，一
能增强莲子心的泻心火除烦之功。 《本草化义》 也指出“甘草， ：
旦到了这个季节，也容易变得烦躁不安，好发脾气、急躁。
生用凉而泻火。 ” 两药合用， 直泻心火， 则烦躁可除， 睡眠得安。
这多是由于气温逐渐升高，加剧人们的紧张心理，导致心
夏季时，可以准备莲子心 2 克，生甘草 3 克。将这两味以开
火过旺所造成的。
水冲泡，代茶饮，每日数次。也可以直接每天 5 ～ 6 粒莲子 心直接开水冲泡或者加粳米同煮成粥食用。
在中医看来，夏季主气为暑， 《素问 • 五运行大论》中 这样论述暑气： “其在天为热，在地为火，……其性为暑。”
谈到煮粥，不得不提高粱。高粱米性微凉，做父母的可
通过这段论述我们不难发现，暑气其实是一种极热之气，
以经常用高粱米煮粥或者蒸成米饭给孩子吃。夏季一到，
极热之气体现在人体上叫“壮火食气”，这里的“食”是吃
很多小孩子经常会出现鼻子干、 面如火烧、 口渴、 烦闷等症状，
的意思，就是说火太壮就会吃掉我们的气。比如我们高烧
高粱米粥或饭都可以缓解这些症状。尤其是对付心火引起
叫壮火，高烧后很没劲，就是高烧把我们的气力消耗了，能
的热症，高粱米作为辅助的食疗，效果往往出奇制胜。
量消耗了。另一方面，天热人易出汗，而中医向来视汗为“心 之液”，出汗过多自然易消耗心脏阴液，导致心阳更加旺盛，
除上述两种措施外，按摩穴位也不失清心火的好办法。
从而出现了口干舌燥、尿黄、尿少、尿急、尿痛等上火症状。
头部的神庭、百会和太阳穴，手上的合谷穴（平常大家所说
因此，在夏季这种暑气当道的气候条件下，需要时时关注心
的虎口）以及脚背上的太冲穴，均有调整肝经气血运行、降
火对人体的伤害，一旦出现了上火症状，就需要采取一定的
心气的作用，特别适合工作忙碌一天后用来放松身心。
治疗措施。 首先是要保持良好的情绪。 《黄帝内经》 特别强调： 夏季 “更 宜调息净心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减。不可以热 为热，更生热矣”。可见，淡薄宁静的心境很重要。
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加拿大的国庆日是 7 月 1 日。每到这个日子，全 国放假一天，一同欢庆。大批加拿大人都会在国 庆日举行热闹的庆祝活动。
三豆苡仁粥防疰夏 天天气炎热，不想吃饭，整天无精打采， 可能老人会说，您这是疰夏了。什么是疰夏？ 简单点理解，就是暑期综合征。
小满除湿正当时 小满这个节气的名字和麦子的成长有关。 从 这个节气开始，麦子等夏收作物颗粒已经 饱满，但并未成熟，因此取名“小满”。
中医认为，到了这个季节，气候炎热，人 体的气血由脏腑输送到体表，这时脏腑的气 血会显得相对亏虚，脏腑失去了气血的濡养， 机能也随之减弱，从而出现了疰夏的症状。有 些人，夏天之所以不想吃东西，厌食，正是因 为脾胃少了气 血的滋养，消化 功能变弱的直 接后果。肠道功能变弱，寒凉食物的刺激，还 可能伴随出现腹泻的现象。
小满后雨量 开始增加，湿气 较 重。再加 上气温升高，人若贪凉卧睡，极易引发风湿症。 所以，此时养生一定要注意“未病先防”，平 时多吃一些具有清热利湿效果的食物。在起 居上，也应顺应阴阳消长的规律。即此时应晚 睡早起，以顺应体内阳气的生发。小满时风火 相煸，人的情绪波动也较大，所以平时要注意 控制自己的情绪。可下下棋，练练书法，以怡 养性情。
发生疰夏，既有季节的原因，也多发生在 平时体质就较弱的人身上， 脾胃消化能力不强， 吃进的食物不能充分吸收，再加上高温刺激， 消耗能量，身体的营养很容易入不敷出，严重 损害身体健康。并且，疰夏也是中暑的先兆， 防范不及时的话，可导致中暑。 “三豆苡仁粥”在防治疰夏上功效是非 常值得肯定的。 “三豆” 即绿豆、 赤豆和黑大豆。 这三豆加苡仁米， 以及少许粳米一起煮成粥， 即为“三豆苡仁粥”。
供稿人 | 王春明，安省注册中医师、注册针灸师； 注册按摩师；注册整骨治疗师。现经营滑铁卢同 济中医诊所及中药店，提供各种中草药（非冲剂）， 中成药，养生食材以及保健药品。
三豆苡仁粥 食材： 绿 豆 10 克，赤 豆 10 克，黑 大 豆 10 克，苡仁 米 10 克，清水 600 毫升左右 做法：将三豆和苡仁米置于锅中，加入清水， 用文火熬成 200 毫升上下，待冷却，即可连豆 带汤一起服用。 功效： 此粥身兼两职，既可当夏令食物，又可作消暑 良药。适合所有人群，尤其适合于体弱多病者 及老年人服 用。属于消暑、解渴、滋补、养人 之上品。 “三 豆”以 及苡仁 米各 有所 长：绿 豆性 味甘寒，功效为清热解暑、除烦解渴；赤豆性 味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可治腹 部胀满，脚部浮肿，小便不利等，对夏天皮肤 常发的疮疡肿疖等有较强的排毒消肿作用； 黑大豆性味甘寒、微苦，功效为解毒、散热、 除烦，还可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、 鼻塞不通等症；苡仁米性味甘淡、微寒，功能 是利水渗湿，健脾止泻，清肺除痹，消炎排毒。 它性微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，药性缓和， 是一味清补利湿的夏令良药。此外，藿香正气 水 / 丸对预防和治疗疰夏都有很好的疗效。 疰夏可以在立夏之后开始预防，而芒种、夏至 是高发期，这个时候可以每隔 15 天喝一瓶藿 香正气水（10 毫升），一直持续到秋凉，年老 体弱的人和儿童酌情减量服用。对于已经发 生疰夏的人，可以每天喝 1 瓶，连用 5 天为 1 个疗程，也会有明显效果。
小满湿热重，当心风疹找上门 风疹又称“风痧”、 “隐疹”。由于风疹来 得快去得也快，就像一阵风，所以被称为“风 疹”。而且这种病一般持续三天便消退，所以 又被称为“三日麻疹”。 为什么风疹会在 这个季节多发呢？《金 匮要略 . 中风历节篇》中说： “邪气中经，则身 痒而瘾疹。”这里讲得就是风疹的形成原因。 小满雨水较多，空气中湿邪较重，湿邪郁积于 人体肌肤，如果再复感风热、风寒，与湿相搏， 就会郁于肌肤皮毛腠理而发病。还有一种情 况是肠胃积热，若不小心感受风邪，内不得疏 泄，外不得透达，也会郁于皮毛腠理而得病。 患过风疹的朋友应该知道，得了此病后 皮 肤除了会出现大小不等的皮疹外，还会奇 痒难忍。 很多人在用手抓痒时经常会伤到皮肤。 在这里，教您一个有效止痒的办法：取一勺白 酒，然后再加入两勺食醋搅拌在一起。之后用 药棉适量蘸取擦洗患处，几分钟后痒就能止 住了。当然，这个办法只治标不治本，解一时 之痒。如果 想要 彻底治愈，还 需 要一定的药 物调理。那么如何用药呢？取细熟地黄、炒丹 皮、赤白芍、地肤子、海桐皮、白鲜皮、稀莶草 各 10 克，苡仁 15 克，茅根 12 克，浮萍、荆芥 各 6 克，加适量水煎，待凉后分多次频服之。 这个方子对于风疹有非常好的治疗效果。 除此之外，再给大家介绍一款具有祛风 止痒效果的粥，名叫“五宝粥”。
五宝粥 食材： 生地 20 克，竹叶卷心 6 克，金银花 10 克，水 牛角 6 克，粳米 100 克 做法： 将四味药材洗净，然后加入适量的水煎汁。再 将粳米洗净，与煎取的药汁同煮粥，熟后即可 食用。每日两次服食。
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金银花性甘寒，既可清热又不伤脾胃，自 古被誉为清热解毒的良药。 竹叶卷心又叫竹心， 是采初生之竹卷而未舒的叶片加工而成。《本 草再新》 认为， 竹叶卷心可 “清心泻火， 解毒除烦， 消暑利湿，止渴生津”，对于祛除体内湿热有 很好的效果。 生地可清热凉血。 水牛角能清热、 凉血。以上四者与粳米同煮，对风疹患者有很 好的治疗效果。 对于已经感染风疹的患者而言，要及时 对其进行隔离。因为风疹主要是通过飞沫传 播的，所以接触风疹患者时一定要记得戴上 口罩，不要用他们用过的毛巾等物。另外被传 染的患者也最好做到不出门或少出门，以免 使疫情扩大。 夏季千金难买六月泻 夏 天 烈日炎 炎，经常 让 人叫苦 不迭。其 实不仅外面天气热， 我们人体的内热也较重， 所以夏日养生一定要注意祛除内热。所谓 “内 热”并不是说体内真的有热，而是说体内的阴 阳失衡了。我们平常经常喊“上火了”，其实这 火就是由热引起的。 中医认为，人体是由阴阳二气构成的。阴 阳二气平衡，人体就会处于最佳状态。如果阳 过了，就是内热了。热又可分为实热和虚热两 种，那么两者怎么分呢？咱们打个比方，一个 天平的两头一边装着水一边装着火，正常状 态下水与火是平衡的。 如果水不变但火增加了， 那么这个状态就是实热；反之，火不变水少了， 这就是虚热了。对于实热患者而言，最主要的 是要把多余的火给清出去； 对于虚热患者来说， 最重要的是把水给补回来。其实无论是实热 还是虚热， 都是阴少了。 正如 《黄帝内经 • 素问》 所言： “阴虚则内热。”夏天气温高，人体出汗 本就较多，多出汗自然会耗损心脏的阴液。再 加上人们贪凉爽喜欢吹空调，毛孔受冷一下 就闭住了， 热邪向外发散不出去， 也会形成内热。 内热会导致许多疾病，比如说呼吸道疾 病。现代人营养一般偏盛，按照中医的说法， 就是在体内形成了一种“淤热伏气”。 “伏”就 是潜伏的意思，也就是说平时我们的体内是 有瘀热的。当天气突然变冷，或是偶尔遭受雨 淋时，毛孔就会闭住，这时热就散不出去了。 因为肺与皮毛相通，热散不出去，首先就会犯 肺，人在感冒时会咳嗽就是这个原因。 除了呼吸道疾病外，阴虚内热还极易导 致便秘。中医有个说法叫“无 水停舟”，如果 没有了水，船自然就不能走。津液属阴，在这 里也就代表水。阴虚说明水不够了，舟就指体 内的糟粕。津 液不能濡润肠道，糟粕就会停 于肠内从而造成便秘。而民间也有“千金难买 六月泻”的说法。许多人可能会理所当然地将 “泻”理解为“拉肚子”，其实这里的“泻”是 舒通的意思，在中医里叫“下法”。如何下呢？ 可用番泻叶 6 克泡茶喝。 番泻叶是一种常用的泻下药，原产地在 印度和非洲，后来才传入中国，所以作为中药 使用的时间并不是很长。中医认为番泻叶入 大肠，有泻热行滞、通便利水的效果。一般用 番泻叶泡茶后很快就会有便意。虽然此药泻 下的作用明显，但却不宜长期使用。因为番泻 叶的副作用也很明显，一般用量为 3 ～ 6 克，
过量使用可能会导致呕吐、恶心及食欲不振 等症状。而且此药只能治标，若需治本，还需 饮食调理， 如平时可以多吃一些西瓜、 梨、 橙子、 香蕉等寒性食物。 此外，夏天多喝一些大麦粥，也可以起到 清除内热的效果。许多人对于大麦茶肯定熟 悉了。大麦茶是用烘炒过的大麦泡制而成的， 不仅香气诱人，还有去油、解腻、助消化的效 果。而大麦粥是用大麦粉（即大麦磨成的粉） 煮成的粥。 李时珍在《本草 纲目》中对大麦粥的评 价是“味甘、性平，可消积进食、平胃止渴、消 暑除热、益颜色、实五脏、化谷食之功”。大麦 味甘、性凉，即可清除大汗淋漓等外热，也可 以消除口干、胃脘不适等内热。大麦粥做法很 简单。先取一碗清水，然后加入两勺大麦粉搅 拌均匀。同时，在锅内放入适量大米和清水煮 沸，等到米开花后，再把刚才调好的面糊缓缓 注入，一边注一边用勺不停地搅动。粥熟后再 加入少许食用碱提香，等粥色微微泛黄时就 可以食用了。如果吃的时候 再配上一小碟清 爽的咸菜，味道何止一个“香”字了得！ 需要提醒的是，大麦粥不是随便喝几次 就能解决问题的。得长期坚持，每周至少喝上 3 次，一个夏日下来，保持可以清除内热，而 且对身体不会有任何副作用。 红豆薏米粥，除湿好帮手 小满气候潮湿，湿邪最易伤的就是人体 的脾胃。我们这里所说的脾是中医上的概念， 与西医中的脾不同。西医中的脾指的就是脾 脏，而中医中的脾指的是一种功能，凡是和泻 相关的都属于中医“脾”的范畴。 您可别小看湿邪， 它对人体的危害很大， 因为通常情况下它都不是单独作战，而是与 其他邪气“狼狈为奸”。湿与热相合则成湿热， 湿与寒相合则成寒湿，湿与风相合则成风湿 等等。总之，对于湿邪需当“除之而后快”。 外湿是很好预防的。只要做到平时不淋 雨、不涉水，及时更换被汗水浸湿的衣服就可 以了。但是想要预防内湿，首先要做到饮食有 节。 我们小时候，父母或老师就耳提面命地 告诉我们吃饭要有规律。现代人饮食结构发 生了变化，酒肉不离席，从而使脾胃的负担加 重。如果再暴饮暴食，那脾就不能正常地“运 化”而使“水湿内停”。所以，预防湿邪首先就 得管好自己的嘴巴。 饮食可以 致 病，也可以 治病。生 活中一 些食物就有很好的祛湿效果，比如说辣椒、姜 等辛类食物。 关于吃辣， 在中国有句顺口溜“ ：四 川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。” 您可能觉得这是一种习俗，其实还真不是。这 些地方的人之所以好吃辣是与当地气候相关 的。如四川省是个大盆地，气流不易疏散，因 此湿气很重。在这种情况下，湿气很容易侵入 人体。而吃辣椒可以起到发散的作用，把人体 内的湿气逼出来，使人体保持健康。所以，对 于体内湿气较重的朋友来说，可以适当吃些 辣。
当然，这种情况只限于体内湿气较重的 朋友。但对于一般人来说，怎样才能判断自己 体内的湿气是不是重呢？有一个简单的办法： 每次排完便后看一看马桶，如果尚有一些粪 便沾在马桶上没有冲下去，这就证明您体内 湿气重，需要祛湿了。 但是需要提醒的是，吃辣去湿并非适合 所有的人。由于体质的不同，有些人不适宜多 吃辣的，比如心脑血管疾病患者、胃病患者、 肾病患者以及产妇等，这些人过量吃辣很可 能会对健康造成危害。这里介绍一款红豆薏 米粥。红豆也就是我们平常所说的“赤小豆”， 中医认为它有利水、消肿的效果。另外红色入 心，所以吃红小豆 对于夏季补心也是很有好 处的。将红 豆洗净，然 后与薏米 一 起 放在锅 里煮粥，粥熟时再加入适量白糖调味，这样一 碗香喷喷的红豆薏米粥就煮好了。薏米又叫 薏苡仁，它既可健脾益胃，又能利水祛湿，与 红豆搭配效果最好。如果您早上上班没有时 间，可以在前一晚上把红豆与薏米一起放入 暖瓶中，然后冲入沸水，这样早上再稍微一煮 就可以了，味道也很好。 养生贵在自然。几味食材一组合，转眼间 就能变成治病的良药了。当然，会不会用还得 看您自己的本事。
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鼠尾草南瓜披萨
BUTTERNUT SQUASH AND SAGE PIZZA MAKES ONE 12" PIZZA | 可制作成一个 12 寸的披萨 翻译 | 可儿
推荐配酒 RECOMMENDED WINE PAIRING Traditional Vintage Pinot Grigio (Italy) 法国灰皮诺葡萄酒
材料 INGREDIENTS
制作方法 METHOD
一个南瓜，洗干净后切成 8 片，撒上橄榄油，盐和胡椒
把烤箱预热到 375 华氏度（190 摄氏度）
1 butternut swash, washed and cut into 1/8" slices
Preheat oven to 375F (190C)
drizzle of olive oil, salt and pepper 把南瓜片放置在烤箱纸上，撒上橄榄油、盐和胡椒，上下摇晃使混合物 1 汤勺（15 毫升）黄油 •
均匀地包裹着南瓜。烘烤 15 分钟，或者烤至变软。从烤箱取出，冷却。
1 tbsp (15mL) butter
Lay squash slices on a baking sheet, drizzle with olive oil and
sprinkle with salt & pepper; toss to coat. Bake for 15 minutes, or
1 汤勺（15 毫升）橄榄油
until slightly tender; remove from oven and let cool.
1 tbsp (15mL) olive oi 中火，在一个中柄锅中加入黄油、橄榄油、洋葱、盐和胡椒。不断搅拌 4 颗蒜头，去皮，切片
混合物直到洋葱或蒜头开始变焦。持续 15 分钟。
4 cloves garlic, peeled and thinly sliced
In a medium skillet over medium heat add butter, olive oil, onion, salt and pepper; cook, stirring frequently until onions/garlic begin to
14 片新鲜的鼠尾草
caramelize; approximately 15 minutes.
14 fresh sage leaves 在羊皮纸上撒上一点面粉，把披萨面团做成 12 寸大小，放置在烘烤纸上。 1 个已经做好的披萨面团（室温）
覆盖上塑料包装，静置直到可以把所有事物混合在一起。
1 store made pizza dough (at room temperature)
On a lightly floured piece of parchment paper, pat pizza dough to form a 12" circle and place on baking sheet; cover with plastic wrap
1 杯（250 毫升）撕碎的马苏里拉奶酪
and set aside until ready to assemble.
1 cup (250mL) mozzarella cheese, shredded 在一个中柄锅中加热橄榄油，中火。加入鼠尾草，煮至变脆。去火，加 1/4 杯（60 毫升）磨碎的帕玛森奶酪
入切碎的大蒜。
1/4 cup (60mL) freshly grated or shaved Parmigiano Reggiano
Heat olive oil in a medium skillet over medium heat; add sage
Cheese
leaves and cook until crisp; remove from heat and add minced garlic. 把鼠尾草的混合物加入到披萨面团上，铺洒均匀。加入磨碎的洋葱和马 苏里拉奶酪。上面覆盖南瓜片，撒上盐和胡椒。 Pour sage mixture onto pizza dough and spread evenly. Add caramelized onions and mozzarella cheese; top with butternut squash slices and sprinkle with salt and pepper. 烘烤 20 分钟，出炉后在最上面撒上磨碎的帕玛森奶酪。 Bake for 20 minutes; remove from oven and top with Parmigiano Reggiano Cheese.
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大隐于世的正宗 泰国菜 BANGKOK CUISINE 文 / 摄 | 小雪
泰国，一个充满着传奇色彩的
面 在 点 评 网 站 Urbanspoon 上 的
国度。香火鼎盛的佛教寺院，美丽
好评超过 90％，就连来滑铁卢参加
富饶的湄公河，妩媚妖娆的人妖，
LPGA 高尔夫球赛的泰国选手都特
无一不大肆渲染着这个国家的独特
地来这间位于 Kitchener 小店找寻
风情，而泰国的饮食正如她的文化，
“家乡味”呢！
在得天独厚的条件下茁壮成长起来， 让人惊叹，让人着迷。
在 采 访 之 前， 我 先 到 BANGKOK CUISINE 探了探路，
在 滑 铁 卢 地 区， 不 乏 东 南 亚 菜馆，其中泰式风味的菜肴总是菜
尝味之后当下就决定这期就采访这 间餐厅了。
单 上 必 不 可 少 主 角。 不 过， 这 个 小城里真正具有泰国血统的餐厅
与老板娘 May Garcia 约在了
却 寥 寥 无 几， 而 本 期 我 们 探 访 的
第二天的下午采访，特地错过用餐
BANGKOK CUISINE 便是其中最
的高峰时间。May 告诉记者，店里
为突出的一家。
最忙的时候除了周末就是平时工作 日的午餐时间，简单而味道浓郁的
BANGKOK CUISINE 位 于 Weber 东 街 上， 正 好 位 于 Weber
泰国菜式吸引了很多上班一族来这 里聚餐。
与 King 街 交 替 处 的 一 个 小 小 的 Plaza 内，店面毫不起眼，如果不
泰国菜讲究酸、辣、咸、甜、
是设置了导航，开车很容易就错过
苦五味之间的平衡，通常以咸、酸、
了。不过，就是这么一间小小的店
辣为主，善用多种香料搭配营造出
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老板娘推荐菜式
Larb Salad（薄荷鸡沙拉） 非常爽口的一道泰国特色沙拉。其中最特色的部分除了 泰国风味的香料和调味料，就是 cracked roasted rice（脆 香煎米）。这种煎米是用糯米混合柠檬草煎香的，焦香 中夹杂着柠檬草清新的味道，很适合夏天食用。
Pad Thai（泰式炒粉） Pad Thai 应该算是在加拿大这里最常见的泰国菜式之一， 即便是在商场里的 Food Court 也能见到 Pad Thai 的身 影。 不 过，BANGKOK CUISINE 制 作 Pad Thai 时 使 用的是 Tamarine（罗望子）制成的酱汁，而不是很多加 拿大的餐馆常用的番茄酱。同样都是甜酸口味的酱汁， 但罗望子酱汁的味道更为清爽，而番茄酱则要厚重很多。 当然，罗望子酱汁所呈现的才是泰国原汁原味的 Pad Thai。
Pa Nang（椰子咖喱） Pa Nang 是椰子咖喱的统称，也是泰式咖喱中口味最温 和一种。传统的椰子咖喱中都加入了干辣椒粉、良姜、 香 茅、 香 菜 根、 香 菜 籽、 孜 然、 大 蒜、 虾 酱 等 调 味， BANGKOK CUISINE 自然是延续了泰国传统，加上本 地新鲜食材，令这道菜成为餐厅最受欢迎的一道菜式。
Orange Duck（橙子鸭） Orange Duck 也是 BANGKOK CUISINE 的知名菜式 之一。用泰国风味调料腌制过的烤鸭在菠萝、水果椒、 黄瓜、番茄等蔬果的衬托下，淋上特制的香浓橙子酱汁， 酸甜爽口，非常值得一试哦！
层次丰富的口味。泰国菜所用的调料中有
流，“哭哭啼啼”地才把一餐饭吃完。不
May 说，餐厅所用的装饰品也都是从泰
很多是东南亚特有的，因此风味独特。总
过，May 告诉我，超辣菜式并非难以超
国进口来的，比如说墙上挂着的木雕都是
的来说，椰奶、九层塔、香茅、泰国青柠
逾，关键在于点怎样的菜品。比如我点的
柚木（teak wood）所制成的，而柚木正
（又称青柠菜）和辣椒是泰国菜中常用到
Pad Ped，由于是没有加椰奶的红咖喱汁，
是泰国很常用的一种木头。BANGKOK
的调料。
所以即使只是加辣级别，但辣度已经接近
CUISINE 使用了很多柚木制作的装饰品，
加了椰奶的咖喱菜式的超辣级别了。May
营造出一种充满乡土味儿的泰国风情。而
May 说，为了保持菜品的原汁原味，
还说，他们餐馆的辣度是用自制的辣椒粉
餐厅内卡座沙发使用的布料也是泰国本土
他们所用的调料、调味汁大多数都是从泰
调味而成的。这个辣椒粉的原材料是一种
餐馆常用的布料和花色。
国进口的。
产自泰国的辣椒，他们将其制作成干辣椒 之后磨成粉来使用，辣度就通过往咖喱汁
虽然 May 并没有特别介绍，但几乎
中添加的份量多少来调节。据说，只需少
所 有 来 BANGKOK CUISINE 吃 过 饭 的
量这样的辣椒粉，便可以达到很“惊人”
人都知道这里的菜品有 5 个不同的辣度
的 辣 度。 但 是， 出 乎 我 意 料 的 是，May
级 别 —— 不 辣（mild）、 中 辣（median
说除了泰国客人嗜辣，有很多金发碧眼
hot）、辣（hot）、加辣（extra hot）、
的老外也对加辣和超辣情有独钟，有两
超辣（top of the line）。尤其是超辣级
个西方人几乎每个月都会来 BANGKOK
别，本地的泰国和东南亚餐馆里只此一家
CUISINE 吃一餐超辣的午餐。
提供。但凡点了超辣菜式的人，能把那一 份“辣得变态”的菜吃完，就可以荣登
坐 在 BANGKOK CUISINE 的 卡 座
BANGKOK CUISINE 进 门 处 的“ 光 荣
里与 May 聊着美食，耳边的背景音是餐
榜”。我没有足够的勇气尝试超辣，就算
厅里放着的不知名也听不懂的泰语歌曲，
是一份加辣的红咖喱，就已经让我眼泪直
只知道唱歌的女声音调懒散，软言侬语。
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文／那年青衫
IT 众神录 之
Donald Ervin Knuth
此位大神乃是神仙中的神仙，写过的
通”。作为现代计算机科学的鼻祖，他完
“Donald Knuth 真的只是一个人么？”
程序比我们吃过的饭粒还多，获得的荣誉
成了编译程序、属性文法和运算法则等领
大约是他对自己成果如此之多也感到吃
比俺们看过的电影还多，不分上下两集不
域的前沿研究，出版专著 17 部，发表论
惊，所以才有以上一问。有点当年运起了
足以表达其生平传奇也！
文 150 余篇（涉及巴比伦算法、圣经、字
先天神功，凭着一阳指笑傲天下的重阳哥
母“s”的历史等诸多内容），写出两个
的味道啊 !
遥想当年，全真派创派祖师王重阳，
数字排版系统，同时在纯计算数学领域也
腰悬长剑，风姿飒爽，英气勃勃，飘逸绝
有独特贡献。他获得的奖项难以胜数，其
学编程的不知道 Donald 就好像学物
伦。更是独步武林之奇才，于“华山论
中包括 ACM Turing Award 颁发的图灵
理的不知道牛顿，学数学的不知道欧拉，
剑”，技压东海桃花岛的黄药师，西域白
奖（1974）、美国国家科学奖 (1979)、
学音乐的不知道莫扎特，学 Delphi 的不
驼山的欧阳锋，南诏大理国的段智兴，北
日本 KYOTO 奖（1996）、瑞典科学院
知 到 Anders Hejlsberg， 或 者 学 Linux
方丐帮洪七公，夺得“天下武功第一”的
的 Adelskold 奖及冯诺伊曼奖。而他对荣
不知道 Linus Torvalds 一样，不可原谅
称号，被称为天下五绝之首 - 中神通。其
誉从不在意，据说那只代表“计算机界的
啊！
出家之前是位抗金英雄，之后出家修道，
诺贝尔奖”的图灵碗被用来盛放水果，端
在终南山创立全真教，在武林中享有“天
的是云淡风轻，“功名于我如浮云”。
下武学正宗”的美誉。而咱们今天要摆的
高爷爷在 CalTech 的编程比赛里， 总是毫无争议的第一名，弄得当时大部分
这位大神 - Donald Ervin Knuth（高纳
回首过往，几十年时光如白驹过隙，
自称所谓的高手们经常灰头土脸的。哦对
德·克努特）也可谓是 IT 界里的“中神
以至于 Donald 在自传的开头幽默地发问：
了，顺便提一句，CalTech 是 California
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Institute of Technology 的简称，翻译成
Donald 也是天赋秉异，高一时，他就自
别人时收一两千美元，而那些公司拿了
中文，那就是响当当的“加州理工学院”。
创运算方法，对任意画出的 2 条相交直线，
code，加工一下卖出去就是上万甚至过
这学校规模不大，只有 1000 余名研究生
他能立即给出相应的方程。数学老师对此
十万。就算这样也没见 Donald 不爽过，
和 900 余名本科生，然而在《泰晤士报
汗颜，直呼压力山大。
真 是 学 者 本 色 也！ 1960 年，Donald 在
高等教育》2012-2014 年世界大学排名
开思理工学院毕业，不但被学校授予学士
中，CalTech 位列全球第 1 位。再顺便提
1956 年，Donald 以学霸身份高中毕
学位，还被破例同时授予硕士学位。之后
一句，著名物理学家爱因斯坦、费曼、密
业，各科平均 97．5 分，创了该校记录，
他进入加州理工学院研究生院，1963 年
立根、盖尔曼，著名的天文学家哈雷、遗
此后进入俄亥俄州克利夫兰的开思理工学
获 得 博 士 学 位， 留 校 工 作 至 1968 年，
传学的鼻祖摩尔根、火箭专家冯·卡门都
院 (Case Institute of Technology) 攻读
然后转入斯坦福大学任教，其间 1972—
曾执教于此。除了众多的诺贝尔奖得主之
物理。然后一不小心就在美国著名的《疯
1973 年曾经在奥斯陆大学当客座教授。
外，毕业于加州理工的著名校友还有英特
狂》(Mad) 杂志上发表了其中学时写的一
尔公司的创始人戈登·摩尔，登月宇航员
篇科幻小说“普茨比度量衡体系”，从而
Donald 出道至今进行了两大工程，
哈里森·施密特，还有我们中国人从小就
获得了西屋科学天才的提名奖。文章刊出
一个已经完成，一个尚未完成。第一个大
膜拜的偶像 - 中国导弹专家钱学森、中国
后大受欢迎，多次重印，1991 年还重印
工程就是计算机界的七卷天书 - 《计算机
力学之父钱伟长等等。能在这里的编程比
过一次。
程序设计的艺术》系列 （被《美国科学家》
赛上当常胜将军，是不是很有“不明觉厉” 的感觉？
杂志列为 20 世纪最重要的 12 本物理科 大 学 一 年 级 结 束 之 后 的 暑 假，
学类专著之一，与爱因斯坦《相对论》、
Donald 在学校打工，负责把统计数字画
狄拉克《量子力学》、理查·费曼《量子
Donald 于 1938 年 1 月 10 日 生
成图表。碰巧他工作室的隔壁就是计算机
电动力学》等经典比肩而立。）七卷天书
于威斯康辛州密歇根湖畔的密尔沃基
房，新到了一台 IBM650。因为正是这台
开始于他念博士期间，计划出七卷，第一
(Milwaukee)。搞人工智能的朋友们应该
计算机，为 Donald 打开了计算机世界的
卷《基本算法》于 1968 年出版，第二卷
知道，这是个好地儿，山灵水秀、人才辈
大门。据当年的机房门卫讲述，自从接触
《半数字化算法》于 1969 年出版，第三
出啊！因为西蒙（人工智能之父）老先生
到计算机之后，Donald 接连好几天彻夜
卷《排序与搜索》于 1973 年出版，第四
也是在这个密尔沃基出生的。Donald 的
不眠地呆在机房，观察它的工作，钻研使
卷 A《组合算法》已于 2011 年出版。这
爸爸是个多才多艺的人，通俗点说就是
用手册，探究计算机的奥秘。一年后，他
个工程为什么前紧后松，长期停顿呢 ? 原
“Handy Man”。他有研究生学历，当
终于改学数学，与计算机结缘，开始轰轰
来，前三卷书出版以后，Donald 根据自
过小学和中学教师，星期天在教堂演奏风
烈烈的传奇之路。
己在校对清样时的感受，决心对排版技术
琴，还在自家地下室办了一个小印刷厂。
进行彻底改造，因此中止了第一个工程，
Donald 从小也就各种古灵精怪。他上小
这段经历对于 Donald 来说是如此的
而开始其第二个工程。这第二个工程花费
学 8 年级的时候，当地的 Ziegler 糖果厂
重要和关键，以致他在《计算机程序设计
了克努特整整 9 年的时间和精力，结果就
为 了 促 销 Giant Bar 棒 棒 糖， 在 学 校 搞
的艺术》第一卷的卷首，不像别的作者那
是为整个西文印刷行业带来了革命性变革
了一个比赛，看谁能用 Ziegler’s Giant
样一般写上“献给自己的父母”或“献给
的 TEX 排版软件和 METAFONT 字型设
Bar 中的字母排列组合出最多的单词。
自己的妻子”，而是写着“献给曾经安装
计软件。
Donald 假装胃疼，在家里呆了两个星期，
在开思理工学院的 650 型计算机，以纪
利用一部大字典，得出了 4500 个单词，
念那些愉快的夜晚”。
而当时裁判的词库里才 2000 个单词。于 是 Donald 一举为他所在的班夺得冠军，
之后本科三年，Donald 的编程天赋
赢得一台电视机和每人一块 Giant Bar，
开始显露，开始给行行色色的公司写各
而本人则赢得一付雪撬。而在数学方面，
种稀奇古怪的编译器挣外快了。他卖给
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浅谈 KW 房产投资 文 | 张莉
“你觉得现在房屋市场怎么样？” “K-W 房子会涨吗？” “学生房现在可以投资吗？” “那些新公寓怎么样？”
经常有人这样问我，有客户，有朋友，有邻 居……华人对土地的情节是矢志不渝的，这也是
主要的考量点。更何况，对于华人来说，我们传 统意识上总是觉得有了房子才感觉是一个家。
我们生活中的一个主要话题。 那我们还是来谈谈投资房吧！加拿大这里 我通常喜欢说“大气候”、“小气候”这样
没有政府主导的拆迁，所以你看到很多地方道路
的词。加拿大房屋市场是一个大气候，我们看到
狭窄，房屋老旧，有时觉得和加拿大发达国家的
多伦多每年都是价量突破，加国地产从 2000 年
地位不相称，本地人却习以为常。政府能做的只
之后一直涨涨涨，这和加拿大的移民政策、经济
是政策调控，比如前年开始实施的出租新规就是
环境等有关。虽然加拿大央行最近发表半年度金
其中之一，而把大学周边的居民区改为多层或高
融系统检讨报告表示，美国长期利率如果急升，
层建筑的高密度区，则是政府通过 zoning 用地
将会推高加国利率，并打击加国楼市；而另一方
规划来引导市场。
面，中国金融系统有崩溃风险，央行认为这可能 是加国楼市“破坏性崩溃”两大触发点。不过，
这几年，滑铁卢大学周边大大小小的公寓
从宏观上我不想过多分析，这方面的分析文章比
如雨后春笋般地冒了出来，有不少早期投资者获
比皆是，观点也是各种各样。本文我想说说 KW
益颇丰。前几年，有的普通多层公寓建成之后售
地区的小气候。
价高达 9 万多加币一个房间，甚至有的价格在 10 万以上的，当然高层豪华公寓就更贵了。可
KW 地 区 人 口 数 约 有 35 万， 如 果 算 上
是，随着市场供给增加，租金反而出现了下降。
Cambridge 及周边地区大概在 50 万人口左右，
上个月，我帮国内一个访问团租了一套新的五房
相对来说人口数较少。本地居民主要从事高科
公寓，每个房间都有洗浴厕所，另外还有 1 厅 1
技、教育、保险和制造业等领域，以两所大学为
厨。这个公寓开价是每间房 $590，但签一年免
依托的高科技产业在加拿大甚至北美都颇有盛
两月房租，5 人同时签约有 $200 返现，还包全
名，但产业结构简单，人口基数小，一些偶发事
套家具以及水气费用，算下来也就 $475 的租金。
件和大企业的变故会让市场产生比较大的波动。
再算上管理公司的费用、地税等，这个房东可以
这就和保险公司的经营理念一样，需要一个比较
获得的回报就比较低了。这样的房子还值得投资
大的客户群才能承担某些客户出现事故的赔偿。
吗？我想大家都会算一笔账。
这样的人口结果就决定 KW 的小气候和加拿大 整体房地产市场可能会出现不同步的现象。多伦
KW 是一个大学城，大家的关注点多在学生
多房价涨幅超过 10%，而 KW 地区却只有 2%，
房投资上，而学生房现在的市场已经开发成熟。
这样的差异其实也不难理解。
另一方面，学生房的管理不易，除了铲雪、割草 等日常维护之外，还有租客之间的纷争等意外因
如果是购买自住房，其实买家只需要主要考
素，这些会花费一定的时间和精力。当然这些都
虑学区、上下班交通、购物等因素即可，当然有
可以请管理公司来打理，管理费一般是租金的
增值潜力也可以是考虑因素之一，但不应该是最
6% ～ 8% 左右。相对于学生租客来说，家庭租
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客会更容易管理。就我自己的经历来说，我只做 过一次学生房，其他都是以家庭为单位的出租房， 一般家庭都会自觉维护房子内的设施，有些小问 题也能自己管理或解决，不至于出现灯泡坏了也 让你来换的荒唐事。而且，家庭租客一般租约也 比较长，管理难度相对较小。一般 30 万房价的 房子租金在 $1300/ 月左右，相对有些学生房可 能回报差一点，但管理成本要低很多，一般空房 率也相对较低，我个人比较偏好这样的投资。 房产投资是一个固定资产的投资，相对股票 证券类的投资要风险小一些，也是客户可以自己 把握的一种投资方式，KW 房产市场已经进入一 个平稳时期，暴涨暴跌的可能性很小，短线炒作 机会也不多，投资 KW 房产应以租金回报，长期 持有为基准。
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Days Magazine
儿童游戏治疗
文 | Christina Chu
“儿童游戏治疗”是借由不同的游戏方
师常常使用的媒介。过去，在我的咨询中心
景，他才蓦然发现他的座位离同学们的太远，
式，让孩子自由表达出想法、感受以及他们
里甚至有一个特别设计的城堡，这个城堡有
所以即便旧事重演，他也救不了他们。这种
内心的疑问，并且从中找到自我复原的力量。
台阶可以走上去，看起来就好似座落在户外
自我发现的过程才使他得以卸下“都是我的
在心理治疗中，这是一种对存在心理或情绪
的森林里一般。除了城堡外，还有一个帐篷
错”的罪恶感，从而释放痛苦的自己。后来，
问题的儿童非常实用而有效的治疗方法。
和一张挂在假树干上的吊床。我们时常和孩
我们更进一步的用絵画治疗的方式，引导他
子在模拟的情境中演出迷路、枪战或离家出
设计一辆有救援功能的车子，能在紧急危难
走的情节，有的时候也扮演孩子在被暴力对
中救出所有人。这让孩子重新找到“生”的
人际退缩或被动及焦虑的情绪。从实践经验
待时，如何逃回城堡，安全躲藏起来的故事。
积极力量，让他由无助转为有掌控环境能力
中发现，“游戏治疗”常能对缓解他们的情
孩子们还曾经用黏土捏出一个怪物，再用纸
的人，也令他除去恐惧与害怕。
绪发挥积极的效用，是一个有效的辅导方式。
盒做出一个监牢，把它关起来。此外，孩子
因为在游戏中，孩子的情绪较不紧张，也能
还可以通过使用玩偶分饰爸爸、妈妈和孩子
父母亲对孩子的了解，不要只停留在表
逐渐放松，降低防卫感。这个时候，孩子比
自己，然后演出家庭冲突的情节。这样的游
面的行为上。比如，看到他常常生气、丢书本
较容易随从大人地引导，进入学习状态。我
戏投射出孩子在与他人的人际关系中所存在
便责罚他，却未深入了解他愤怒的来源。而
曾经带过一些受情绪困扰的学生，他们一般
的问题与他们内心所面临的压力。
与孩子的沟通也不要只停留在口语上的对话，
认知发展缓慢的孩子常呈现出学习不佳、
都情绪低落，表情僵硬，对人反应冷漠。但
如“同学误会你就算了，不要理他们就好了！”
当我和他们玩一些简单的游戏时，他们的脸
在看似游戏的过程，咨询师的观察力与
或许我们可以利用和孩子打球时的强烈对话，
部肌肉都会慢慢开始放松，表情也会在游戏
对问题的敏感度都非常重要，必须适时的、
帮助他宣洩情绪。打完球后，坐下来喝可乐时，
过程中変得丰富起来，他们的眼神在玩得兴
适当的找到切入点，察觉出孩子心中难以表
了解他心情不佳的原因。妈妈也可利用布偶
奋时似乎大放异采！
达的想法和感受，或者引出他们的自省力，
假扮与孩子有关系冲突的朋友，从对话中了
帮助孩子找到内在的自我力量。比如一个在
解问题在那裡？
儿童游戏治疗的媒介物很多，较常使用
游览车爆炸事件中幸存的七岁孩子，一直无
的是角色扮演类游戏的社会性玩具如玩偶、
法走出未及时抢救出他的同学们的心理阴影，
医生的听诊器、厨房用的模拟餐具、各式角
他的内心充满自责、内疚、挫折、恐惧和痛
我们便可以与孩子建立更多元化的沟通管道，
如果我们了解“游戏治疗”的本质与意义，
色扮演用的服装、布块、装饰物、互动型的
苦。直到他在心理咨询师的帮助下，用小椅
协助孩子走出心理的困扰。
游戏盒等。此外沙箱、黏土等也是心理咨询
子排列出出事时，车内座位和狭窄走道的场
JULY 2014
小女好养
我家有女，名悦，自是希望她一生幸福、快乐之意。
又一日，一家三口饭后消食至邻家门口，忽见一小
而后，又有一大事，让悦爸、悦妈觉得此儿好养，
此名早在她出生五年前便已取好。怎耐小女迟迟不
乌龟在爬。悦爸刚要启口。小女立马道：“爸爸，
此事正是训练如厕。悦爸一日接小女回家，发现朋
来，悦爸、悦妈终日盼星星、盼月亮，在几乎绝望
你说这是一只青蛙。”爸爸带着疑惑地说：“这是
友之女已升至学前班，好奇之余，一问，方知人家
之际，终得佳音。怀胎十月，悦妈终日小心翼翼，
一只青蛙。”小女边坏坏地笑着，边得意洋洋地跳
已经学会自己如厕。于是两人决定把此项任务放在
未出滑铁卢半步，未敢食垃圾食品半口。等到瓜熟
着说：“不是的，它不是青蛙，青蛙是这样跳的。”
重中之重。悦妈带上笔记，详细咨询如何训练小女
蒂落之日，小女却迟迟不愿出母胎，最终一辆救护
接着她又做出爬的动作，道：“它是一只乌龟，所
如厕。记载如下：准备内裤及裤子十余条，带至学
车送至医院分娩。哇哇一声大哭，九磅重一大女孩
以它是这样爬的。”悦妈故作惊奇道：“宝宝，你
校，如休息在家，每隔一小时训练一下。以此反复，
终于腾空出世，至此悦爸、悦妈悬了十个月的心方
是怎么知道的？”小女得意回答：“我就是知道的，
直至学会。彼时正值春寒料峭，众人皆劝需待夏日
才落地，而后，抱头喜极而泣。
妈妈，我很聪明对吧？”悦爸甚喜，女儿长大定不
方行。至于晚间训练，则要等小儿三岁过后，太早
会吃亏，会耍嘴皮子，脸皮厚，能自我吹捧。
效果不好。悦妈想着反正时日尚早，先凑合着继续
初生之时，姥姥、姥爷皆在左右。四位大人倾心呵
用尿片，平时懒得训练。突一日，小女回家后，自
护下，小女茁壮成长。然，二老终敌不过异国之寂
还一日，悦妈忙了一天回家，发现小女名为洗澡，
行除去尿片，道“妈妈，宝宝不要尿片，同学都不
寞，思乡之情，一年后依依不舍地回国了。悦爸、
实则玩水，把卫生间搞得水漫金山，不由怒意顿生。
用尿片的，带着不舒服。”自此，小女便与尿片“结
悦妈此时方知养儿不易，整日忙得焦头烂额。月末
提高了声调说：“快一点，妈妈明天一早还有事，
仇”，不管上学、回家乃至夜间，都拒绝带尿片。
测体重，小女不增反减。两人痛定思痛，决定分工
要睡觉了。”然后把她的睡衣扔在浴池边。小女丝
除出现过四五次状况后，小女便无师自通，学会如
协作。悦爸负责小女娱乐，悦妈负责伙食。怎奈小
毫不惊，对悦妈坏坏笑道：“妈妈，我知道你想做
厕。悦爸感慨，女儿甚乖，从小就知道心疼人，知
女运动量大增，食欲却未见好转，依然是小排骨一
个好妈妈，所以不会生气的。”当场把悦爸、悦妈
道爹妈是懒人两枚，便自力更生，水到渠成。
条。悦妈风闻小孩皆好食邻家饭，便带小女将周围
噎着了。暗思，小妞，你的情商也太高了点吧！
好友家拜访遍，食欲略见好转，但未见实效。
至此，悦爸、悦妈便觉已大功告成。终日间带着小 回到正题，话说悦爸、悦妈正为女儿能开口说话欣
女玩耍嬉戏，未做半点启蒙教育。小女至今大字不
正值悦爸、悦妈身心交瘁之际，忽得结婚请柬一张，
慰之余，突被周围好友乃至小女老师警告，戒掉安
识一个，数字勉强数到二十。不觉间已到上学之龄。
多伦多一牧师嫁女。三人即打扮一新，欣然前往。
慰奶嘴，不然对今后的牙齿发育不好。这可是一个
学校要求入学前得做视力测试。悦妈立马安排，至
观礼过后，有午餐提供，小女忽见三百多人一起就
头痛的事。要知悦爸、悦妈乃懒人两枚，当初让她
眼科医生处。医生简单介绍后，便问：“是用数字
餐，童心大悦，更对一款炒面情由独钟，不觉间竟
含奶嘴，就是怕她哭闹。此法宝一出，一觉睡天亮。
呢，还是字母测试。”顿时，两片红霞飞上悦妈脸
食下一大盆。至此，小女便食欲大开，此后每餐皆
但为女儿着想，两人商量准备每晚轮流值夜，陪她
颊，悦妈支支吾吾半天后，憋出一问：“能否用图
食之有味，虽体重未见多长，然身高猛增。乐得悦
度过艰难期。然，悦爸实为好睡之人，想想不知要
片？”医生顿悟，安慰到：“没关系，很多小孩还
爸、悦妈大呼，此女好养，只是时辰未到。
多久才能完成这项任务。于是便向各位达人支招，
是用图片的。”回至家中，悦爸听后哈哈大笑，悦
如何快速解决此问题。一时之间，众口风云，有说
妈叹道：“养儿容易，育儿难呀！老公，我们的艰
只是未能欣喜几日，悦爸突发现另一重大问题——
只能让其哭嚎几天的，有说在奶嘴上涂各种怪味，
巨任务还在前面呢！”
人家同龄小儿已能用言语表达需求，而小女终日沉
让她自己放弃的。悦爸终觉不妥，后自创一“馊”
默，如有需求，皆用手指。悦妈火速安排见专科儿医，
主意。因小女天生就好面子，每到她哭闹时，只要
做各种测试，一切正常。困惑之余，儿医指出可能
嘲笑她一下，便不会大闹。以前带她去逛街，看到
家里方言众多，困扰小女选择，所以她便不语。悦
小孩哭闹，她更是得意地表扬一下自己：“我就是
妈风闻回国一段时间，可能情况好转。立马收拾行
乖的，我就不会哭。”悦爸想利用此心理，帮她戒
装，打道回府。回国二十四天，小女突然开窍，从
掉奶嘴。 悦爸负责从小女口中直接拔了奶嘴，此
第一周咿咿呀呀开始，到离开时都能向老人问安。
时小女必嚎啕大哭，悦妈立即用摄像机拍下来，让 小女自己观摩自己的丑态。果不其然，拿走奶嘴后，
此小女发现自己原能说话后，性情大变，充分发挥
小女便哭得惊天动地，悦妈拿摄像机的手也跟着不
她老爸的遗传功能，爱耍嘴皮子，情商甚高。一日，
由自主地颤抖，哀求悦爸这次放弃算了。悦爸不为
悦爸带她参加 YMCA 的活动，小女心里害怕，不
所动，坚持了十来分钟，小女终于哭不动了，哀哀
知如何表达。车至半途，小女终于忍不住道：“爸
抽噎。悦爸立马把摄像放给小女看。小人儿看着看
爸，你说，宝宝不怕。”悦爸此时方知小女对陌生
着竟破涕而笑，为自己的丑态害羞不已。如此两三
环境有担心，立即安慰到：“宝宝不要怕。”小女
天，每每想要，便把录像放给她看，小女便对奶嘴
深吸一口气，自言自语道：“我很勇敢的，我不怕”。
失去兴趣。乐得悦爸决定写书一本，名曰“戒奶嘴 奇招”。
《生日宝贝》是一个开放给爸爸妈妈以 及家中所有长辈为孩子送上生日祝福的 版块。由于版面有限，我们将按来稿的 先后顺序安排每期的刊登内容。 《日子》杂志社投稿 email： info@daysmagazine.ca
Days Magazine
文化读本 什么是文化？ 似乎任何一样东西、一件事，但凡去深 究了，都会成为一种文化。而本期《日子》 要和大家分享的就是那流淌在高脚玻璃 杯里的琥珀色液体——葡萄酒的文化。
JULY 2014
葡 萄 酒 高 脚 杯 中 的 醇 熟 韵 味 编 辑 -小 雪
“酒使人心愉悦，而欢愉正是所有美德之母。……我继续与葡萄酒作精 神上的对话，它们使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物。”
——歌德
没有白酒的烈，没有啤酒的苦，葡萄酒（Wine）毫不张扬的甘醇让这种 酒如同一位翩翩绅士或优雅淑女，充满迷人的魅力。每每提及葡萄酒，往往 是有优雅、品位、浪漫、情调等等词汇作为修饰的。不仅是在西方葡萄酒早 已成为一种高尚文化，即使在中国，葡萄酒也早已在文人骚客的笔下融入了 华夏文明中。最出名的，莫过于唐代王之涣《凉州词》中的“葡萄美酒夜光杯” 。 而诗人李白在《对酒》中也写道： 葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。 青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。 玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。 不过，要深究葡萄酒文化，还是要回到它的发源地，在西方社会的土壤 中去探寻这摇弋在高脚杯中的历史底蕴。 葡萄酒的起源 由于法国葡萄酒的声誉驰名全球，不了解的人可能会以为葡萄酒发源于 法国，其实不然。关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同，但绝没有一个与 法国有关。 多数史学家认为，葡萄酒的酿造起源于公元前 6000 年古代的波斯，即 现今的伊朗。对于葡萄的最早栽培，大约是在 7000 年前始于前苏联南高加 索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地 区。初至埃及，后到希腊。但是，有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发 现的一种底部小圆，肚粗圆，上部颈口大的盛液体的土罐陪葬物品，经考证， 这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐；特别是墓地中的浮雕上，清楚地 描绘了古埃及人栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用葡萄酒的情景，这至今已 有 5000 多年的历史。 此外， 埃及古王国时代所出品的酒壶上， 也刻有伊尔普 （埃 及语，即葡萄酒的意思）一词。西方学者认为，这才是人类葡萄与葡萄酒业 的开始。以葡萄酒为主题的著名作家休 . 约翰逊（Hugh Johnson）曾描写到： “古埃及有十分出色的品酒专家，他们就像二十世纪的雪利酒（Sherry）产 销商或波尔多酒经纪的酒样，可以自信并专业地鉴定酒的品质。” 而希腊是欧洲最早开始种植葡萄与酿制葡萄酒的国家，一些航海家从尼 罗河三角洲带回葡萄和酿酒的技术。葡萄酒不仅是他们璀璨文化的基石，同 时还是日常生活中不可缺少的一部分。在希腊荷马史诗中就有很多关于葡萄 酒的描述，而荷马对人生实质的理解也表现为一个布满黑葡萄的田园风情的 葡萄园。据考证，古希腊爱琴海盆地有十分发达的农业，人们以种植小麦、大 麦、油橄榄和葡萄为主。大部分葡萄果实用于做酒，剩余的制干。几乎每个 希腊人都有饮用葡萄酒的习惯。酿制的葡萄酒被装在一种特殊形状的陶罐 里，用于储存和贸易运输，这些地中海沿岸发掘的大量容器足以说明当时的 葡萄酒贸易规模和路线，显示出葡萄酒是当时重要的贸易货品之一。在美锡 人（Mycenaens）时期（公元前 1600-1100 年） ， 希腊的葡萄种植已经很兴盛， 葡萄酒的贸易范围到达埃及、叙利亚、黑海地区、西西里和意大利南部地区。
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葡萄酒不仅是一种贸易品，更是融入了希腊神话中。早在公元前 7 世纪， 希腊就有“大酒神节”。每年 3 月，身着盛装的人们在筵席上为祭祝酒神狄奥 尼索斯即兴而歌，这种“酒神赞歌”以即兴抒情合唱诗为特点。在酒神赞歌中， 人们伴芦笛的乐曲，环绕狄奥尼索斯的祭坛翩然起舞，庆祝这一节日。还有人 会被选派打扮成酒神狄奥尼索斯乘坐着船型的花车，随着喧嚣的游行队伍进 入市镇中心狂欢。希腊人对酒神的崇拜也随着葡萄酒传遍全球，如今在世界 各地的许多著名酒庄里，都有狄奥尼索斯神态各异的雕像。
“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水 果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变 成酒以后，就有了动物的生命。”
－－威廉·杨格
微醺的风情
“Drink less but better（饮少些， 但要好）”是一句很流行的关于葡萄酒 的谚语。真正懂得品酒的人知道酒要好， 但往往 只需一杯就好。因为，葡 萄酒最 让人沉醉的，是酒后微醺的状态。 葡萄酒不烈，也不象啤酒般涨肚， 酒 入口时，由舌 尖 到两侧，再 到中间， 然后是舌根，再缓缓 进 入体内。牛饮 是 万万不可的，即使不懂得品酒，也至 少 要让那琥珀色的液体在口腔中停留片刻， 感受酒的醇厚甘香，以 及 顺滑口感。既
JULY 2014
如何品红酒 1. 控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室 温，18 至 21℃之间（白葡萄酒则是在 9 到 12 度之间）， 在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶 经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为 显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就 是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时 候 正确的做法是用手 指捏住高脚杯的柱子而不是用 手托着杯子， 否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
2. 醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味 出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒 酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般 要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后， 浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长， 一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。
3. 观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时 以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情 况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层 次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微 微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
4. 饮酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时 已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则 将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒 在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下 使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻 萦绕其中。
5. 酒序。喝酒时应按照“新在先陈在后，淡在先浓在后” 的原则饮用。
然 不可牛饮，那喝一杯便 足以。不必豪
的。过犹不及，微醺时的心境是放松的，
气冲天的一杯一杯的干下去，那是白酒
神志却应该是清明且愉悦的。在此时，
的喝法；也 不 要大口大口的往下灌，这
以一份微醺之心去品读流水人生、镜花
不是啤酒。只一杯，微醺便打住。
水月，酿就了心底怎样一种淡泊恬静之 心。
其实，人和酒其实都有一种表达的 欲望，聪慧的人不必太多言语，有内容的 酒不必酩酊，很快 你就能读懂它，解读 生活的幸福在于使我们知道在世上自己 并不孤单。微醺是一种精神，一种境界， 正如同话说三分才好，花开七分为美， 不多不少的恰到好处并非人人都能掌握
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法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化，法国生产的 红酒有六大生产地包括波尔多（Bordeaux）、布跟地（Burgundy）、香槟（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、罗瓦河河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cotes du Phone）等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
波尔多市外围又细分几个产区，全都分布于纪隆德河（Estuaire de la Gironde）流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为“世 界的葡萄酒宝库”，其中有最闻名的五大产区，这些产区约有九千多家酒庄。
法国葡萄酒总共可分为四级：日常餐酒（Vin de Table）、地区餐酒（Vin de Pays）、优良地区餐酒（V.D.Q.S）、法定地区葡萄酒（A.O.C）。
法国
… 日常餐酒 Vin de Table … 用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄 酒。此类酒最低酒精含量不得低于 8.5% 或 9%，最高则不超过 15%。 Vin de Table 日常餐酒，又分三级：Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄），Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne（中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒），Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten（低级，不限定 葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。
… 地区餐酒 Vin de Pays … 由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品 酒委员会核准。
… 优良地区餐酒 V.D.Q.S … 等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会（Institut National des Appellations d`Origine）的严格控制。
… 法定地区葡萄酒 A.O.C … 最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过 官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得 A.O.C 证书。正是这种非常严格的规定才确保了 A.O.C 等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。 在法国，每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。
西班牙有 4000 多年的葡萄酒酿造历史，是旧世界的老牌产酒国，但常被人忽略。除了本国酒商并不重视营销策略外，最为重要的因素就 是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。
西班牙人十分喜爱葡萄酒，但对葡萄酒的质量要求并不高。据说，最先在葡萄酒中添兑汽水饮用的就是西班牙人。不过，他们只向品质和 口味都很差的酒中添兑可乐。
尽管西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家，葡萄品种也十分多样，但其酿酒葡萄却只有 20 种左右，包括 Tempranillo、Albarino、 Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel·lo、Carinena 和 Monastrell 等。随 着 西 班 牙 葡 萄 酒 业 的 发 展， 西 班 牙人 逐 渐 意 识 到 对 本 国 葡 萄 酒 进 行 法 律 保 护 的 重 要 性，于 1932 年 创 立 了 原 产 地 命 名 制 度（Denominación de Origen， DO），并 于 1970 年 作 了修 订。该 制 度 同 法 国 的 原 产 地 控 制 命 名制 度（Appellation d'origine contrôlée，AOC）、葡 萄 牙 的
西班牙
法 定 产 区 制 度（Denominação de Origem Controlada，DOC）以 及 意 大 利 的 法 定 产 区 制 度（Denominazione di originecontrollata，DOC）有许多相似之处。
截止到 2009 年，西班牙共有 77 个法定葡萄酒产区。西班牙葡萄酒种类丰富，最有名的葡萄酒要数 Sherry。Sherry 分为“开花”和“不 开花”两种。所谓“花”，就是指在发酵过程中形成的一层“薄膜”。这是一种与法国香槟十分相似的起泡酒，现早已成为西班牙葡萄酒最 重要的一张名片。
JULY 2014
意大利除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的 1/4。意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，其酿酒 的历史也已经超过了 3000 年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国（埃娜特利亚）。实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意 指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲 各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
意大利的葡萄酒，基本上还是以红酒占大多数。大部分的意大利红酒会有较高的果酸，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当 的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红酒。而意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。
意大利十大名酒： （BRUNELLO DI MONTALCINO）、奇安帝（CHIANTI）、古典奇安帝（CHIANTI CLASSICO）、巴罗罗（BAROLO）、
意大利
阿斯帝的巴贝拉（BARBERA D'ASTI）、阿斯帝的多切多（DOLCETTO D'ASTI）、阿斯帝的巴巴莱斯克（BARBARESCO D'ASTI）、 都佛的格来科（GRECO DI TUFO）、阿尔巴的巴贝拉（BARBERA D'ALBA）、罗马涅的桑娇维塞（SANGIOVESE DI ROMAGNA）
澳大利亚最早开始栽种葡萄的地方是悉尼，但悉尼农场湾（Farm Cove）炎热潮湿的气候不适合葡萄藤的生长。澳大利亚第一个商业葡 萄园和葡萄酒酿造厂诞生于 19 世纪早期，是由约翰 . 麦克阿瑟在其距离悉尼西南部 50 公里处的卡姆登庄园（Camden Park）里建立的。
澳大利亚葡萄酒分为四大产区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚（包括塔斯尼亚岛）、西澳。南澳大部分的葡萄园集中在南谷、河地及 阿德雷德附近区域。以南则有库纳瓦雷、百威、巴罗沙谷和克雷谷等知名产区；新南威尔士是澳大利亚最早的葡萄种植地，许多著名酒厂 聚集在这里；维多利亚的葡萄酒具有多类型，有的以甜型的加醇葡萄酒闻名，东北部除了甜酒外，还出产色度深、酒精度高、口味重的雪 华沙（Shirazes）和苏维翁（Sauvignon）红葡萄酒。
澳大利亚
智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，是葡萄成熟的最理想的条件。
由于智利的夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境，在全球都很少见。因此，智利虽 然属于葡萄酒世界中的新世界，但是在新世界葡萄酒中，它却能算作酿酒历史比较长的。不过智利的葡萄酒产业真正繁荣起来是在 1989 年独裁者 General Pinochet 失势之后，很多外资陆续进入，改善了葡萄园的种植技术以及为酿酒厂引进了现代化的设备。当今的智利 葡萄酒，以其优异的品质和良好的性价比，在新世界葡萄酒中闯出了一片自己的天地。
智利
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心情加油站
人生是 : 从期待中摆脱失望
文 | 布衣
人的一生中，总是夹杂着希望、期待、等待、失望等等复杂的情绪。失望是人生中的常态，似乎每一个人都多少品尝过 失望的滋味。事情的发展和结果跟自己所期望的不符合，期望高而结果却不理想，失望感就会油然而生，这是很平常的事， 没有什么大不了的。 心理学家认为，失望情绪就像普通的感冒一样，每个人都会遇到。只是，有的人能较快地摆脱失望情绪，有的人却需要 更长的时间。感冒一直不好会伤害身体，长久的失望也会伤害人的心理健康。失望会使人精神萎靡 , 对任何事情都无精打采， 提不起劲。可想而知，人在这种低落的情绪之下，要有所作为是很困难的。 那要如何摆脱失望情绪呢 ? 首先，我们要了解失望这种情绪的本质和来源。失望往往是和期望并行的。正所谓期望越高，失望越大。因此，要摆脱 失望情绪，应该要调整自己心中的期望值。这可以从以下几点做起： 1. 设定合理的期望值。简单来说，我们追求或期待的目标要符合我们自己能力所能达到的程度。比如说，不懂英文的人 却去应徵英语翻译的工作，下场自然就是失望。与其异想天开，把期望值定得过高，造成失望的结局，不如把期望值调低， 让自己可以达到目标，不是更切实际吗？ 2. 保持期望的灵活性。期望应该是随着因缘的改变而灵活调整的。例如，你花了昂贵的门票去看一场歌剧，是为了看一 位演员的表演，你很期待的演员却因病没发演出。这时，一直抱着原来的期望不放，你就会生气或闷闷不乐，即使勉强把歌 剧看完，也不是欣赏，而是百般挑剔，得不到丝毫的乐趣。相反的，如果期望是灵活的，看不到这位演员，还有其他演员的 表演可以欣赏，你就会高高兴兴地把歌剧看完，而且觉得心满意足。所以，期望不是固定的，而是随着因缘的改变，而灵活 变化的。要知道，期望也是人自己创造出来的，并非绝对的神圣。 3. 调整连续性的期望。有些人时常感到失望，其中一个原因是他把期望割裂了，总是想“毕其功与一役”。当“一役” 无法成就的时候，失望就接踵而至，很容易形成一种绝望的心态。例如，有些学生希望能考上医科专业，非常努力地读书， 埋头苦干，但是，考试的成绩不理想，无法进入医学院。因为一役失败，便心灰意冷，对课业提不起劲，也没有信心再去考试。 其实，转个念头，“这次不通过，下次再努力”，不要因为一次的失败而失望放弃。如此想来，就不会失望，进而失去斗志了。 失败乃是成功之母，如果我们能认识到挫折其实是胜利的舖陈，我们就能把失望的负面力量变成正面的推动力。要摆脱 失望情绪的力量，就要增强自己对挫折的承受力。把挫折看成生活常事，我们就会以坦然的心态看待挫折，摆脱失望情绪的 笼罩。 其实，只要心态一改变，世界就会改变。所谓，“一切唯心造”，宇宙万有万物，莫不是由吾人的心所创造出来的。
摄影 | Manish Suwal
图片编辑 | 何方赛耶
JULY 2014
《1980 年代的爱情》这是一段发生在 80 年代末期的爱情故事。故事主人翁小关在 大学毕业后被分配到鄂西利川县一个土家族山寨工作，偶遇了自己的中学初恋丽雯， 两人再续了一回纠葛虐心的 爱恋。最终，以小关回城作结。时隔多年，在一次同学 聚会中，两人再次邂逅，斗转星移，物是人非之后，两人终于无法抑制深藏在内心多 年的暗涌。而小关在最终 明白丽雯对自己的深情后，将再也无处安放剩下的余生…… 野夫回望自己的前世，将共和国历史上那段清纯时代的爱情用饱含深情的笔墨娓娓道 来，让人经由暗中泪水透视惨痛的历史之时，明了了作家及一代人心中隐秘的骄傲！
那一世的哀伤…… ——读野夫《1980 年代的爱情》 文 | 郭绍武
野夫，本名郑世平，网名
上个世纪的 80 年代，充满了神奇的故事。
土家野夫。毕业于武 汉大 学， 曾 当 过 警 察、 囚 徒、 书商。
那是巨变前夜的年代，从改革到开放，从混沌到觉醒，从青涩到开化，从平静到沸腾，从理 想到现实等等。凡是青春定格在那个年代的人都会心有同频，因此当我阅读《1980 年代的爱情》 的时候，感觉就是在倾听我身边同学们的故事一样，温馨而亲切。但是在这一切温情的背后， 埋藏着许许多多的哀伤与悲愤，纠结与惆怅…… 一粒沙子里面有大千世界，一滴水里面也有海阔天空。野夫正是这样一粒尘埃，是那个时代 里无数平凡而又执着的知识分子中的一个，放在人群里便无从得见。但是这样一位平凡的人， 却写出了不平凡的文字，他的文字像石碑那样矗立在我们眼前，通过青春的爱情故事，祭奠着 那个时代的脉搏与精神，那个时代的纯情与悲悯，那个时代的忧愁与哀伤……今天看来居然恍 如隔世。可其实，八十年代并不遥远。 野夫 1982 年从武汉大学毕业之后就分配到山沟子里，开始了他进入社会、笑傲江湖的坎坷 人生。失而复得的初恋甜蜜而神奇，将他一步步带入了深度的情感世界和历史的文化撞击里…… 一个人的青春往事，铭记着他对世界的最初看法和最深刻的眷恋，而这些缠绵的情怀也是传承 了几代人的血脉，却被时代无情的嘲弄和颠覆，变得支离破碎，变得伤痕累累…… 这本自传体小说似乎为读者设计了两个结尾，一个是喜剧的重逢，一个是生死的离别，尽管 有些文学技巧的嫌疑，但是两个结尾道尽了人间的悲欢离合，淋漓出那一世的哀伤孤绝…… 书中的黑白插图很精美，象版画，非常符合 80 年代中国乡村的景象，更符合小说的历史背景， 为此书增色许多。 《1980 年代的爱情》是一本好书，一如他 2013 年出版的另一本书《乡关何处》一样，同 样用石碑似的文字记述着历史，撞击着我们这些或麻木或浮躁或已平静的灵魂……
57
Days Magazine
滑铁卢大学 加拿大国庆活动
Indie Hour 音乐会
StrEATery 美食节
青少年板球训练营
时间：
时间：
时间：
时间：
2014 年 7 月 1 日，下午 4 点至晚上 10 点
2014 年 7 月 4 日，中午 12 点至下午 1 点
2014 年 7 月 5 日，早上 11 点至晚上 7 点
2014 年 5 月 18 日至 2014 年 10 月 12 日
地点：
地点：
地点：
地点：
200 University Ave. West
Waterloo Public Square
Downtown Kitchener
21 Westmount Rd W Kitchener
75 King Street S
详情：
详情：
详情：
详情：
滑铁卢大学将在加拿大国庆日举行大型庆
由滑铁卢 Maxwell's 音乐屋赞助的 "Indie
KWCG 地 区 的“ 吃 货” 们， 福 利 来 咯！
滑铁卢地区板球俱乐部新的暑期板球训练
祝活动，届时将会有 5 万人左右齐聚在哥
Hour 音乐会“，带给你最新最流行的音乐。
2014 年 7 月 5 日，Kitchener 市中心的美
营计划目前面向 KWCG 地区进行招生！
伦比亚湖边，来一起庆祝加拿大国庆日。
这次 1 小时的音乐会邀请了滑铁卢本地和
食节将会为大家带来来自于 KWCG 地区
板球训练营暑期计划的课程旨在教导青少
现场将会有乐队演奏，精彩的表演，美味
外地的有名乐队前来表演，不同风格的音
的快餐店和餐馆的各种美食，让“吃货”
年板球比赛的基础知识，包括击球，传球，
的食物以及漂亮的焰火
乐尽在其中。喜欢音乐的你，不要犹豫，
朋友们大快朵颐。宜人盛夏的傍晚，带着
守备等。暑期训练营的目标是，通过适当
带上你的午餐（也可在现场购买），在午
饥肠辘辘和友人，一起来到 King 街，品尝
的训练，让青少年们学习到板球知识，进
餐的时间里享受音乐，是多么美好的一件
各种美食，光是想想，就已经让人食指大
一步的参与到板球运动历来，并且通过训
事情。
动咯！
练达到强身健体的目的。
Open Streets Uptown Waterloo
6 千米趣味步行
滑铁卢街道开放日
Sun Life Financial 滑铁卢爵士节
艺术夏令营
时间：
时间：
时间：
时间：
2014 年 7 月 19 日，早上 9 点至 10 点
2014 年 7 月 19 日下午 6 点至晚上 10 点，
2014 年 7 月 18 日至 2014 年 7 月 20 日，
2014 年 7 月 14 日至 2014 年 7 月 18 日，
2014 年 8 月 3 日下午 1 点至下午 5 点
早上 11 点 30 至晚上 11 点
早上 9 点至下午 4 点
地点：
地点：
地点：
地点：
100 Regina St. S, Waterloo
King Street Uptown Waterloo
100 Regina Street South, Suite #160
Kitchener-Waterloo Art Gallery - 101 Queen Street North, Kitchener
详情：
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详情：
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喜欢步行走路的读者朋友们注意了，加入
开放街道滑铁卢中心区的街道是一个有趣
迄 今 为 止， 已 经 是 22 届 的“Sun Life
由 KW 艺术中心举办的“艺术夏令营”欢
步行爱好者 Dave 和 Sue 领衔的 " 星期六
的活动。想象一下滑铁卢中心区的 King 街
Financial 滑铁卢爵士节”，将在今年盛夏
迎 7-9 岁以及 10-14 岁孩子们前来参加。
6 千米步行“活动吧！在空气清新的星期
上没有汽车通行，完全开放给居民们来散
于滑铁卢再次举办。随着爵士音乐的响起，
“艺术夏令营”将会带领孩子们在暑假遨
六早上，与众多步行爱好者们一起，领略
步、闲逛、骑自行车。快带上你的家人一
身临其境，与 35,000 名爵士爱好者共同
游艺术的海洋，孩子们在夏令营可以学画
步行的乐趣。同时分享步行经验，交流正
起在这个夏季一起享受充满活力的滑铁卢
体验整整三天的爵士乐，彻底唤醒你身体
画，制作手工艺品，更有机会和其它小朋
确的长距离步行姿势，您还在犹豫什么呢？
吧！
里的每一个爵士细胞！
友们一起参加各种活动，一起完成项目， 锻炼团队合作能力。让孩子们的暑假多一 些艺术的色彩。
JULY 2014
图书馆“故事会”活动
慈善长跑活动
Afro Festival 非洲节
UpTown Market 滑铁卢大集市
时间：
时间：
时间：
时间：
2014 年 7 月 23 日
2014 年 7 月 26 日
2014 年 7 月 26 日，星期六，
2014 年 6 月 5 日－ 10 月 9 日，
早上 10 点 30 至 11 点 30
早上 8 点至下午 1 点
中午 12 点至晚上 8 点
每周四，下午 3 点至晚上 7 点
地点：
地点：
地点：
地点：
75 King. St. S. Waterloo, ON
50 Young St W, Waterloo, ON
50 Young St W, Waterloo, ON
75 King St. S., Waterloo
详情：
详情：
详情：
详情：
大家都可能还记得和回味童年的时候，在
滑 铁 卢 癫 痫 病 组 织 将 于 2014 年 7 月 26
非洲节是一个集舞蹈、音乐、戏剧、艺术
每个星期四滑铁卢 Uptown 都会变身成为
繁星点点的夜空下，槐树边，和家人邻居
日星期六举行一场慈善长跑活动（2 千米
和非洲美食为一体的节日，目的是为了庆
一个充满活力、与众不同的集市。新鲜的
席地乘凉，听大人们讲故事那美好的情景。
步行或者 5 千米长跑）。喜欢运动或者慈
祝所有组成非洲大陆 56 个国家的深厚文
当地食材、有机肉类、工艺品、奶酪、当
哪个小孩子不喜欢听故事呢？ 2014 年 7
善活动的读者们欢迎参加。活动将于早上
化底蕴。将有超过 50 个机构、社区团体参
地鸡蛋、新鲜面包、甜点、鲜花⋯⋯每周
月 23 日，带上小孩子们，来到滑铁卢的公
8 点准时开始，参与者将会领取一件免费
加今年的非洲节，还将有几个舞蹈团和传
还有当地的音乐家来表演哦！
共图书馆，将会有专人给小孩子们讲有趣
T-Shirt，还有饮料，烧烤提供。
统的说书人表演，更有小贩兜售非洲粮食、
的故事，您也可以借机找一下童年的感觉。
传统工艺品和服装。
运动单车及汽车秀
BattleGrounds 战场
时间：
时间：
2014 年 8 月 3 日，星期日，
2014 年 8 月 6 日，星期三，
上午 10 点至下午 5 点
晚上 7 点至 8 点
地点：
地点：
75 King St. S., Waterloo
75 King St. S., Waterloo
详情：
详情：
加入由加拿大肾脏基金会举办的运动单车
“战场”是一个集合了重量训练、增强式
及汽车秀，参观和了解各种运动型轿车、
训练、跆拳道和拳击等技术为一体的运动，
运动自行车，还有各种家庭娱乐等等。届
让锻炼者可以享受锻炼的过程，同时达到
时将有特色摊位、食品车、特技表演等，
强身健体的目的。请加入我们在 Waterloo
适合整个家庭一同前来游玩。欲了解更多
Public Square 晚上 7:00 到 8:00 的免费
信息，请访问 www.sportsbikecarshow.
“战场”锻炼。
Sports Bike & Car show
Chung Oh's School of Tae Kwon Do Chung Oh's School of Tae Kwon Do 建于1973年，如今在Kitchener、 Cambridge、Guelph、Listowel、 Wingham等地皆设有分校。
该校同时拥有男性及女性的黑带教练， 课程包括儿童跆拳道、成人跆拳道。
课程咨询电话：519-742-8651 学校网址：www.chungohschool.com
com
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