Đồ án tốt nghiệp
GVHD: PGS.TS. Cung Thị Tố Quỳnh
MỞ ĐẦU Theo dự báo của Uỷ ban Dân số và Phát triển của Liên hợp quốc, vào giữa thế kỉ XXI dân số thế giới sẽ tăng thêm khoảng 3 tỉ người. Dân số ngày càng tăng nhanh đã tạo ra gánh nặng cho nền sản suất nông nhiệp lương thực, vì cùng với một diện tích canh tác nhất định và đang có xu hướng bị thu hẹp lại phải cung cấp đủ số lượng lương thực cho số đầu người luôn gia tăng. Để tăng năng suất lao động, người ta đã sử dụng nhiều biện pháp đan xen như: thâm canh tăng vụ, cải tiến giống…một trong những biện pháp không thể thiếu là sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. [10] Hóa chất bảo vệ thực vật (HC BVTV) được coi là một vũ khí có hiệu quả của con người trong việc phòng chống dịch hại, bảo vệ cây trồng. Bên cạnh ưu điểm là bảo vệ năng suất cây trồng, HC BVTV còn gây ra nhiều tác hại khác như làm ô nhiễm môi trường, gây độc cho người và gia súc, tăng chi phí sản xuất và nhất là để lại tồn dư trong nông sản gây ảnh hưởng đến chất lượng nông sản và sức khỏe người tiêu dùng. Tác động tiêu cực của HC BVTV càng trở nên nghiêm trọng khi con người sử dụng không đúng cách và quá lạm dụng vào thuốc. Thiết bị sắc ký khí ghép khối phổ có khả năng phân tích cùng một lúc hàng trăm chất cho độ chính xác cao, rất hiệu quả trong phân tích HC BVTV trong các mẫu rau bởi 1 lần bơm mẫu sẽ có sàng lọc được nhiều chất. Phân tích định tính, định lượng chính xác các thành phần của HC BVTV trong mẫu rau bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ là việc rất cần thiết, giúp cho quá trình sàng lọc sản phẩm sạch có giá trị kinh tế cao có được kết quả xét nghiệm chính xác hơn, nhanh hơn. Lượng mẫu phân tích lấy ít hơn do độ nhạy của thiết bị cao. Với những lí do trên, chúng tôi đã thực hiện đề tài: “Xác định dư lượng một số hóa chất bảo vệ thực vật nhóm Pyrethroid và Lân hữu cơ trong một vài loại rau bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phổ”.
Nhóm sinh viên: Đặng Thị Lành - Nguyễn Thị Thùy Trang
Page 1