THIẾT KẾ KẾ HOẠCH DẠY HỌC CHỦ ĐỀ “POLYMER” HÓA HỌC 12 THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM NHẰM PHÁT TRIỂN

DẠY HỌC CHỦ ĐỀ THEO GIÁO DỤC STEM

vectorstock.com/28062440

Ths Nguyễn Thanh Tú eBook Collection

THIẾT KẾ KẾ HOẠCH DẠY HỌC CHỦ ĐỀ “POLYMER” HÓA HỌC 12 THEO ĐỊNH HƯỚNG GIÁO DỤC STEM NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH (VNU - UED) WORD VERSION | 2021 EDITION ORDER NOW / CHUYỂN GIAO QUA EMAIL TAILIEUCHUANTHAMKHAO@GMAIL.COM Tài liệu chuẩn tham khảo Phát triển kênh bởi Ths Nguyễn Thanh Tú Đơn vị tài trợ / phát hành / chia sẻ học thuật : Nguyen Thanh Tu Group Hỗ trợ trực tuyến Fb www.facebook.com/DayKemQuyNhon Mobi/Zalo 0905779594

CHƢƠNG 2: THIẾT KẾ KẾ HOẠCH DẠY HỌC CHỦ ĐỀ “POLYMER” HÓA HỌC 12 THEO ĐỊNH HƢỚNG GIÁO DỤC STEM NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VÀO THỰC TIỄN CHO HỌC SINH. 2.1. Vị trí, mục tiêu, nội dung của phần Polymer 2.1.1. Vị trí Theo chƣơng trình của Bộ GD và ĐT, phần Polymer là chƣơng 4 nằm ở phần hữu cơ của hóa học 12.

2.1.2. Mục tiêu [37] 2.1.2.1. Kiến thức -

Nêu đƣợc đặc điểm về tính chất vật lí (trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, tính chất cơ học) và tính chất hoá học (phản ứng cắt mạch (tinh bột, cellulose, polyamide, polystyrene), tăng mạch (lƣu hoá cao su), giữ nguyên mạch của một số polymer).

-

Trình bày đƣợc phƣơng pháp trùng hợp, trùng ngƣng để tổng hợp một số polymer thƣờng gặp.

-

Nêu đƣợc khái niệm về chất dẻo.

-

Trình bày đƣợc thành phần phân tử và phản ứng điều chế polyethylene (PE), polypropylene polybutadiene,

(PP),

polystyrene

polyisoprene,

(PS),

poly(methyl

poly(vinyl

chloride)

methacrylate),

(PVC),

poly(phenol

formaldehyde) (PPF).

-

Trình bày đƣợc ứng dụng của chất dẻo và tác hại của việc lạm dụng chất dẻo trong đời sống và sản xuất. Nêu đƣợc một số biện pháp để hạn chế sử dụng một số loại chất dẻo để giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng, bảo vệ sức khoẻ con ngƣời.

-

Nêu đƣợc khái niệm về composite.

-

Trình bày đƣợc ứng dụng của một số loại composite.

-

Nêu đƣợc khái niệm và phân loại về tơ.

38

-

Trình bày đƣợc cấu tạo, tính chất và ứng dụng một số tơ tự nhiên (bông, sợi, len lông cừu, tơ tằm,...), tơ nhân tạo (tơ tổng hợp nhƣ nylon-6,6; capron; nitron hay olon,... và tơ bán tổng hợp nhƣ visco, cellulose acetate,...).

-

Nêu đƣợc khái niệm cao su, cao su thiên nhiên, cao su nhân tạo.

-

Trình bày đƣợc đặc điểm cấu tạo, tính chất, ứng dụng của cao su tự nhiên và cao su tổng hợp (cao su buna, cao su buna-S, cao su buna-N, chloroprene).

-

Nêu đƣợc bản chất và ý nghĩa của quá trình lƣu hoá cao su.

-

Nêu đƣợc khái niệm về keo dán.

-

Trình bày đƣợc thành phần, tính chất, ứng dụng một số keo dán (nhựa vá săm, keo dán epoxy, keo dán poly(urea-formaldehyde)).

2.1.2.2. Kĩ năng -

Viết đƣợc công thức cấu tạo và gọi đƣợc tên của một số polymer thƣờng gặp (polyethylene (PE), polypropylene (PP), polystyrene (PS), poly(vinyl chloride) (PVC), polybutadiene, polyisoprene, poly(methyl methacrylate), poly(phenol formaldehyde) (PPF), capron, nylon6,6).

-

Viết đƣợc phản ứng điều chế cao su tổng hợp (cao su buna, cao su buna-S, cao su buna-N, chloroprene).

2.1.2.3. Thái độ -

Tăng hứng thú học tập môn Hóa học, bồi đắp niềm đam mê và khám phá khoa học.

-

Rèn luyện kĩ năng thực hành, sự cẩn thận, kiên nhẫn, trung thực trong công việc.

-

Có thái độ hợp tác trong làm việc nhóm.

-

Có ý thức tích cực trong hoạt động, độc lập trong tƣ duy.

-

Có ý thức bảo vệ sức khỏe và môi trƣờng.

2.1.2.4. Năng lực hình thành -

Năng lực sử dụng ngôn ngữ Hóa học.

-

Năng lực nhận thức Hóa học.

-

Năng lực tìm hiểu thế giới tự nhiên dƣới góc độ Hóa học

-

Năng lực vận dụng kiến thức Hóa học.

39

-

Năng lực thực hành hóa học.

-

Năng lực tự học.

-

Năng lực hợp tác, làm việc nhóm.

-

Năng lực sử dụng công nghệ thông tin.

-

Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo.

2.1.3. Cấu trúc và nội dung của phần Polymer  Chủ đề Polymer đƣợc phân bố thời lƣợng nhƣ sau: o

Bài 13 : Đại cương về polymer (2 tiết)

o

Bài 14 : Vật liệu polymer (2 tiết)

o

Bài 15 : Luyện tập Polymer và Vật liệu polymer (1 tiết)

o

Bài 16: Thực hành : Một số tính chất của protein và vật liệu polymer (1 tiết)

 Các nội dung này đƣợc cấu trúc thành các bài học: Tiết

Nội dung

20, 21

Đại cƣơng về polymer

22, 23

Vật liệu polymer

24 25

Luyện tập : Polymer và vật liệu polymer Bài thực hành 2 : Một số tính chất của protein và vật liệu polymer

2.1.4. Một số đặc điểm cần lưu ý khi dạy học phần Polymer -

Các polymer đƣợc dùng làm vật liệu để sản xuất ra chất dẻo, tơ tổng hợp, tơ

nhân tạo, cao su tƣơng tự cao su thiên nhiên, cao su tổng hợp là những vật liệu vô cùng quan trọng. Vì vậy, ở chƣơng này GV cần khắc sâu cho HS các đặc điểm của các vật liệu này, cách điều chế ra chúng bằng phản ứng trùng hợp và phản ứng trùng ngƣng.

-

So sánh các vật liệu polymer về tính chất vật lí, công dụng và phƣơng pháp

điều chế.

Cụ thể:

40

•

Bài 13 : Đại cương về polymer bài này GV cần khắc sâu kiến thức trọng tâm: các tính chất vật lí, hóa học

đặc trƣng của polime.

Khi điều chế polime tùy theo điều kiện phản ứng ta đƣợc những sản phảm có cấu trúc khác nhau.

Thí dụ: Khi dùng buta-1,3- đien ở 100C, polime sinh ra chứa 77% đơn vị trans-1,4 và 7% đơn vị cis-1,4 (còn lại sản phẩm trùng hợp 1,2). Còn ở 1000C sinh ra polime chứa 56% đơn vị trans-1,4 và 25% đơn vị cis-1,4 (còn lại các đơn vị trùng hợp 1,2).

HS đã bƣớc đầu gặp bài hợp chất cao phân tử ở lớp 9, sau đó phát triển thêm ở lớp 11, do đó GV cần sử dụng các phƣơng pháp dạy học hợp lý để củng cố kiến thức cũ và bổ sung kiến thức mới cho HS. •

Bài 14 : Vật liệu polime Đối với chất dẻo: Một số phần kiến thức đã đƣợc trình bày trong SGK lớp .

Vì vậy GV có thể gợi ý để HS tái hiện kiến thức và yêu cầu viết phƣơng trình điều chế polime đồng thời nêu các ứng dụng của polime đó đƣợc dùng làm nguyên liệu để chế tạo các sản phẩm trong đời sống, sản xuất, để kích thích HS say mê học tập.

HS đã biết sơ bộ một số kiến thức về tơ, GV chỉ thông báo khái quát sự phân loại tơ, phần chủ yếu dành cho điều chế và tính chất của tơ nilon-6,6, tơ nitron để khắc sâu kiến thức. Đối với cao su: GV nên lấy nhiều ví dụ về sản phẩm làm bằng cao su, việc gắn với thực tiễn sẽ giúp kích thích HS hứng thú học tập.

2.2.

Nguyên tắc và quy trình xây dựng chủ đề STEM nhằm phát triển

năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh 2.2.1. Nguyên tắc xây dựng chủ đề STEM nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh Việc xây dựng chủ đề STEM cần đảm bảo 6 nguyên tắc sau: -

Nguyên tắc 1: Chủ đề bài học STEM tập trung vào các vấn đề của thực tiễn.

-

Nguyên tắc 2: Cấu trúc bài học STEM theo quy trình thiết kế kĩ thuật.

-

Nguyên tắc 3: Phƣơng pháp dạy học bài học STEM đƣa học sinh vào hoạt động

tìm tòi và khám phá, định hƣớng hành động, trải nghiệm và sản phẩm.

41

-

Nguyên tắc 4: Hình thức tổ chức bài học STEM lôi cuốn học sinh vào hoạt động

nhóm kiến tạo.

-

Nguyên tắc 5: Nội dung bài học STEM áp dụng chủ yếu từ nội dung khoa học

và toán mà học sin h đã và đang học - Nguyên tắc 6: Tiến trình bài học STEM tính đến có nhiều đáp án đúng và coi sự thất bại nhƣ là một phần cần thiết trong học tập.

2.2.2. Quy trình xây dựng chủ đề dạy học STEM nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn cho học sinh Theo tác giả Nguyễn Thanh Nga và cộng sự (2017), các tiêu chí của chủ đề giáo dục STEM là: kiến thức thuộc lĩnh vực STEM, giải quyết vấn đề thực tiễn, định hƣớng thực hành, làm việc nhóm. Quy trình thiết kế chủ đề giáo dục STEM gồm 5 bƣớc: Vấn đề thực tiễn → Ý tƣởng chủ đề STEM → Xác định kiến thức STEM cần giải quyết → Xác định mục tiêu chủ đề STEM → Xây dựng bộ câu hỏi định hƣớng chủ đề STEM [9].

Theo tác giả Lê Xuân Quang (2017), quy trình xây dựng chủ đề STEM gồm 5 bƣớc: Lựa chọn nội dung cụ thể trong môn học → Kết nối với những sản phẩm, vật phẩm ứng dụng trong thực tế → Phân tích ứng dụng → Chỉ ra các kiến thức liên quan trong các môn thuộc lĩnh vực STEM → Hình thành chủ đề [10]. Dựa trên sự nghiên cứu của các nhóm tác giả, em đề xuất quy trình thiết kế chủ đề giáo dục STEM trong môn dạy học môn hóa học gồm các bƣớc nhƣ sau: Bước 1: Lựa chọn chủ đề giáo dục STEM: Để xác định chủ đề STEM, GV có thể lựa chọn một trong hai cách sau: Cách 1: Xây dựng mạch nội dung chủ đề trong chƣơng trình (cơ sở khoa học) → Lựa chọn chủ đề STEM để vận dụng kiến thức vào giải quyết vấn đề thực tiễn. Để lựa chọn chủ đề giáo dục STEM theo cách này, GV cần phải: ▪

Xác định mục tiêu của phần/chƣơng trong môn Hóa học.

▪

Xác định các mạch nội dung cơ bản.

▪

Lựa chọn các nội dung có thể gắn với các sản phẩm ứng dụng thực tiễn.

▪

Phân tích các sản phẩm ứng dụng và xác định kiến thức các môn thuộc lĩnh vực STEM để giải quyết vấn đề.

42

▪

Đặt tên cho chủ đề giáo dục STEM.

Cách 2: Xuất phát từ vấn đề thực tiễn → Lựa chọn chủ đề STEM nhằm xác định kiến thức làm cơ sở khoa học trong chƣơng trình để giải quyết vấn đề thực tiễn. Để lựa chọn chủ đề giáo dục STEM theo cách này, GV cần phải: ▪ Xác định vấn đề thực tiễn gắn liền với môn Hóa học. Đây là các tình huống có vấn đề, có thể là các ứng dụng trong cuộc sống hằng ngày, con ngƣời cần giải quyết một công việc nào đó, thôi thúc HS tìm hiểu và thực hiện để đáp ứng nhu cầuXác định nội dung môn Hóa học liên quan vấn đề thực tiễn.

▪ Xác định kiến thức các môn thuộc lĩnh vực giáo dục STEM để giải quyết vấn đề.

▪ Đặt tên cho chủ đề giáo dục STEM. Bước 2: Xác định mục tiêu của chủ đề giáo dục STEM: Xác định đƣợc các mục tiêu kiến thức, kĩ năng, thái độ và năng lực mà HS cần hƣớng tới sau khi thực hiện chủ đề giáo dục STEM. Bước 3: Xác định các vấn đề cần giải quyết trong chủ đề giáo dục STEM: Xây dựng đƣợc bộ câu hỏi định hƣớng phục vụ cho tổ chức hoạt động STEM. + Xác định các vấn đề cần giải quyết trong chủ đề giáo dục STEM. + Xây dựng các nội dung cụ thể cần sử dụng để giải quyết vấn đề. + Tƣơng ứng với mỗi vấn đề trên đặt ra các câu hỏi định hƣớng có liên quan.

Bước 4: Xác định các nội dung cụ thể cần sử dụng để giải quyết vấn đề trong chủ đề STEM: Xây dựng các nội dung cụ thể trong từng môn học liên quan đến từng vấn đề.

Tìm hiểu xem trong môn Hóa học, Toán học, Vật lí, Hóa học, Công nghệ,... có những nội dung nào liên quan đến chủ đề.

Bước 5: Thiết kế hoạt động học tập: Xác định tiến trình hoạt động trong dạy học của chủ đề giáo dục STEM. + Xác định điều kiện tổ chức hoạt động: không gian (lớp học, ở nhà, phòng thí nghiệm, cơ sở sản xuất ...); thời gian tổ chức hoạt động,…

43

+ Xác định các phƣơng pháp và kĩ thuật dạy học chủ đạo để tổ chức hoạt động: dạy học giải quyết vấn đề, dạy học khám phá, dạy học dự án, dạy học hợp tác...; XYZ, mảnh ghép, khăn trải bàn, phòng tranh, ổ bi, bản đồ tƣ duy,.. + Xác định phƣơng tiện tổ chức hoạt động. + Xác định các bƣớc thực hiện hoạt động: nêu rõ các thao tác tiến hành hoạt động.

Bước 6: Thiết kế các tiêu chí và bộ công cụ kiểm tra, đánh giá HS: Đánh giá sản phẩm và sự hợp tác trong hoạt động học tập của HS. + Thiết kế phiếu đánh giá sản phẩm: Xây dựng các chỉ tiêu đánh giá → Phân phối điểm hợp lí cho từng chỉ tiêu → Thiết lập phiếu đánh giá. + Thiết kế phiếu đánh giá hoạt động nhóm: Xây dựng các chỉ tiêu đánh giá → Phân phối điểm hợp lí cho từng chỉ tiêu → Hoàn thành phiếu đánh giá.

2.3.

Một số chủ đề STEM phần polymer nhằm phát triển năng lực vận

dụng kiến thức vào thực tiễn cho học sinh.

Phần Polymer, Hóa học 12 có nội dung phong phú, có thể xây dựng một số chủ đề dạy học STEM nhƣ sau: TT Nội dung Vấn đề thực tiễn

Sản

phẩm

ứng Chủ đề STEM

dụng 1

Keo dán Nhu cầu sử dụng Keo sữa

Làm keo sữa từ

tổng hợp

giấm

keo dán

và

baking

soda 2

Cao su

Độ bền của các vật Dép cao su

Chế tạo dép từ cao

dụng

su phế liệu

làm

bằng

polymer 3

Chất dẻo Ô và

nhiễm

môi Các sản phẩm tái Polymer – Giảm

vật trƣờng do rác thải chế từ rác thải nhựa

liệu

nhựa

composit

44

thiểu rác thải nhựa

2.4. Thiết kế chủ đề dạy học STEM “Polymer – Giảm thiểu rác thải nhựa” 2.4.1. Lựa chọn chủ đề Vấn đề thực tiễn Xung quanh chúng ta, đâu đâu cũng bất gặp những vật dụng và dụng cụ đƣợc làm từ chất liệu nhựa. Đây là một vật liệu đƣợc sử dụng nhiều trong sản xuất, may mặc, xây dựng, công nghệ chế tạo với nhiều loại hình khác nhau. Mức độ tiêu thụ của những chai lọ nhựa có tần suất rất nhanh, trung bình mỗi giây có khoảng 22.000 vỏ bao bì chai lọ nhựa phế thải. Và chính vì thế cần phải có những biện pháp để sử dụng nguồn phế thải này. Cũng nhờ những đặc tính của chất liệu nhựa mà những vỏ bao bì, chai lọ nhựa có thể đƣợc sử dụng và tái chế.

Hình thành ý tưởng Vấn đề bảo vệ môi trƣờng

Sản phẩm nhựa tái chế Đồ dùng trang trí

Tiện lợi, dễ chế tạo

Tên chủ đề STEM : “POLYMER – GIẢM THIỂU RÁC THẢI NHỰA”

45

2.4.2. Mục tiêu chủ đề 2.4.2.1. Kiến thức -

Nêu đƣợc khái niệm, cách phân loại và cách gọi tên của một số polymer.

-

Nêu đƣợc cấu trúc, đặc điểm tính chất vật lí (trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, tính chất cơ học).

-

Nêu đƣợc khái niệm về chất dẻo.

-

Trình bày đƣợc ứng dụng của chất dẻo và tác hại của việc lạm dụng chất dẻo trong đời sống và sản xuất. Nêu đƣợc một số biện pháp để hạn chế sử dụng một số loại chất dẻo để giảm thiểu ô nhiễm môi trƣờng, bảo vệ sức khoẻ con ngƣời.

-

Nêu đƣợc khái niệm về composite.

-

Trình bày đƣợc ứng dụng của một số loại composite.

-

Nêu đƣợc khái niệm cao su, cao su thiên nhiên, cao su nhân tạo.

-

Trình bày đƣợc đặc điểm cấu tạo, tính chất, ứng dụng của cao su tự nhiên và cao su tổng hợp (cao su buna, cao su buna-S, cao su buna-N, chloroprene).

-

Nêu đƣợc bản chất và ý nghĩa của quá trình lƣu hoá cao su.

-

Nêu đƣợc khái niệm về keo dán.

-

Trình bày đƣợc thành phần, tính chất, ứng dụng một số keo dán (nhựa vá săm, keo dán epoxy, keo dán poly(urea-formaldehyde)).

2.4.2.2. Kỹ năng -

Viết đƣợc công thức cấu tạo và gọi đƣợc tên của một số polymer thƣờng gặp (polyethylene (PE), polypropylene (PP), polystyrene (PS), poly(vinyl chloride) (PVC), polybutadiene, polyisoprene, poly(methyl methacrylate), poly(phenol formaldehyde) (PPF), capron, nylon6,6).

-

Viết đƣợc các PTHH tổng hợp một số polime thông dụng, các PTHH cụ thể điều chế một số chất dẻo, tơ, cao su, keo dán thông dụng.

-

Phân biệt đƣợc polime thiên nhiên với polime tổng hợp hoặc nhân tạo.

-

Học tập hợp tác, thu nhập thông tin, xử lý thông tin và vận dụng thực hành thí nghiệm.

-

Vận dụng kiến thức (vật lý, hóa học, công nghệ, địa lí, giáo dục công dân) để giải quyết vấn đề thực tiễn và môi trƣờng.

46

-

Giải đƣợc một số bài tập có liên quan.

-

Có kĩ năng vận dụng các kiến thức trong bài học vào thực tế đời sống, bảo vệ nguồn tài nguyên vô giá.

2.4.2.3. Thái độ -

Yêu thích bộ môn Hóa học.

-

Tích cực tham gia các hoạt động tập thể.

-

Tích cực sử dụng và bảo quản đƣợc một số vật liệu polime trong đời sống an toàn, hiệu quả.

-

Tuyên truyền, hƣớng dẫn cộng đồng sử dụng vật liệu an toàn hiệu quả, giảm ô nhiễm môi trƣờng.

2.4.2.4. Năng lực hình thành -

Năng lực tự chủ, tự học.

-

Năng lực giao tiếp và hợp tác.

-

Năng lực sử dụng công nghệ thông tin và truyền thông.

-

Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo.

-

Năng lực vận dụng kiến thức Hóa học.

2.4.3. Xác định kiến thức STEM trong chủ đề Khoa học (S)

Công nghệ (T)

Kỹ Thuật (E)

Toán học (M)

- Tác hại của những Dao, kéo, súng - Quy trình thiết kế - Đo đach kích đồ vật từ nhựa đến bắn keo nến, hệ thống và xây thƣớc của dụng môi trƣờng và nền keo 502…

dựng bản vẽ.

sản

- Thực hành chế tạo toán

xuất

đồ

gia

cuk, vật liệu; tính lƣợng

dụng.

sản phẩm theo bản dùng cần thiết.

- Giáo dục ý thức

vẽ đã thiết kế.

bảo vệ môi trƣờng, tài

nguyên

thiên

nhiên cho HS. 2.4.4. Phương pháp dạy học - Phương pháp dạy học chủ yếu: Dạy học dự án

47

đồ

2.4.5. Kế hoạch thực hiện chủ đề a) Chuẩn bị GV và HS  Chuẩn bị của GV -

Sổ theo dõi dự án cho 4 nhóm.

-

Phiếu hƣớng dẫn nghiên cứu, thực hiện dự án cho từng HS.

-

Phiếu đánh giá dự án của GV, HS.

-

Bộ câu hỏi định hƣớng.

-

Tài liệu tra cứu.

-

Bài kiểm tra sau khi kết thúc dự án.

-

Phƣơng tiện dạy học, cơ sở vật chất.  Chuẩn bị của HS

-

Nghiên cứu trƣớc nội dung về polymer.

-

Sách giáo khoa và các tài liệu liên quan.

-

Bảng phân công nhiệm vụ, đánh giá cá nhân, đánh giá nhóm bạn.

b) Tiến trình thực hiện * Thời gian: 2 tuần ở nhà và 1 tiết báo cáo sản phẩm trên lớp học.

Nội dung

Hoạt động của GV

Hoạt động của HS

Tiết 1. Xây dựng, nêu ý tưởng và lập kế hoạch (thực hiện trên lớp) GV mở đầu, đƣa ra vấn đề - Nhận biết chủ đề dự án. về tình trạng ô nhiễm môi trƣờng do rác thải nhựa hiện nay: “Xung quanh chúng ta, Nêu tên dự án

đâu đâu cũng bất gặp những vật dụng và dụng cụ được làm từ chất liệu nhựa. Đây là một vật liệu được sử dụng nhiều trong sản xuất, may mặc, xây

48

dựng, công nghệ chế tạo với nhiều loại hình khác nhau. Mức độ tiêu thụ của những chai lọ nhựa có tần suất rất nhanh, trung bình mỗi

giây

có

khoảng

22.000 vỏ bao bì chai lọ nhựa phế thải. Và chính vì thế cần phải có những biện pháp để sử dụng nguồn phế thải này. Nhóm em hãy đóng vai là các kỹ sư trẻ, thiết kế mô hình, đồ vật có thể sử dụng được từ các loại rác thải nhựa sẵn có của gia đình” Xây dựng ý tƣởng của dự án

- Nhận nhóm, bầu nhóm trƣởng,

- Phân chia nhóm.

- Tổ chức cho HS phát thƣ kí. triển ý tƣởng.

- Hoạt động nhóm, chia sẻ các ý

- Thống nhất ý tƣởng.

tƣởng.

- Yêu cầu HS nêu các - Căn cứ vào chủ đề học tập và nhiệm vụ cần thực hiện gợi ý của GV, HS nêu ra các Lập kế hoạch thực hiện dự án.

của dự án.

nhiệm vụ phải thực hiện.

- GV gợi ý bằng các câu - Thảo luận và lên kế hoạch thực hỏi định hƣớng:

hiện nhiệm vụ (nhiệm vụ; ngƣời

+ Hiện nay có các phương thực hiện; thời lƣợng; phƣơng pháp tái chế rác thải nhựa pháp, phƣơng tiện; Sản phẩm). nào? Ưu nhược điểm của + Thiết kế mô hình sản phẩm.

49

mỗi phương pháp là gì?

+ Chế tạo sản phẩm.

+ Vì sao cần phải tái chế + Thiết kế poster/ PowerPoint và rác thải nhựa?

trình bày.

- Từ đó gợi ý cho HS các nhiệm vụ cần thực hiện.

- GV phát các phiếu đánh giá: đánh giá sản phẩm, đánh giá hoạt động cho HS. Tiết 2+3 :Thực hiện dự án và xây dựng sản phẩm (2 tuần) Hoạt động vào thời gian ngoài giờ lên lớp (1) Thiết kế mô hình sản phẩm: - Xác định loại đồ nhựa có thể tái sử dụng: chai, cố, ống hút…

- Tính toán tỉ lệ giữa các phần và các chi tiết phải đảm bảo các quy luật vật lí.

- Chiều rộng và chiều dài của sản phẩm phải cân đối (đảm bảo tính bền vững).

- Thiết kế bản vẽ cho sản phẩm.

Mô hình hoàn thiện có thể sử dụng trong đời sống.

(2) Chế tạo sản phẩm: - Nguyên liệu – vật liệu + Đồ nhựa đã qua sử dụng (chai, cốc, ống hút…). + Vật liệu trang trí (bìa cứng, giấy màu, giấy nhún, mút xốt…). + Dao dọc giấy, kéo + Súng bắn keo nến, keoo 502, hồ nƣớc.

- Lắp sản phẩm: Tận dụng những vật liệu bằng nhựa để tạo ra những mô hình, đồ vật để trang trí theo sở thích của bản thân.

(3) Hoàn thành báo cáo để chuẩn bị trình bày sản phẩm: - HS hoàn thiện sản phẩm.

- Viết báo cáo trình bày về sản phẩm: vật liệu, cách làm, cách vận hành sản phẩm,

50

tính ứng dụng của sản phẩm.

GV hƣớng dẫn, hỗ trợ HS trong quá trình hoàn thiện sản phẩm và chuẩn bị báo cáo.

Tiết 4: Báo cáo kết quả (thực hiện trên lớp) - GV yêu cầu sản phẩm - Các nhóm hoàn thiện và nộp dự án trƣớc 2 ngày.

sản phẩm đúng thời hạn.

- GV tổ chức cho các - Các nhóm trình bày sản phẩm nhóm báo kết quả, trình và báo cáo sổ theo dõi dự án. bày sản phẩm dự án.

- Trong khi các nhóm khác lên

- GV phát phiếu đánh giá trình bày sản phẩm thì HS tự sản phẩm (dành cho HS) hoàn thiện phiếu đánh giá. cho từng HS.

- Các nhóm theo dõi, đặt câu hỏi

- GV lắng nghe phần trình chất vấn về những vấn đề quan bày của các nhóm, các ý tâm.

Báo cáo kết quả

kiến đóng góp, câu hỏi của các nhóm HS.

- Nhóm thuyết trình lắng nghe

- GV hỗ trợ các nhóm trả các câu hỏi và thảo luận trong 2 lời câu hỏi chất vấn (nếu phút để trả lời các câu hỏi. cần).

- HS lắng nghe, ghi chép.

- GV nhận xét phần trình bày của nhóm, nhận xét các câu hỏi và câu trả lời của HS.

- HS ghi chép.

- GV kết luận về kiến thức và mở rộng kiến thức (nếu cần) Đánh giá

- GV hoàn thiện phiếu Các nhóm nộp lại hồ sơ dự án: đánh giá sản phẩm dự án + Sản phẩm dự án.

51

(dành cho GV) của mỗi + Sổ theo dõi dự án. nhóm.

- GV thu lại phiếu đánh giá sản phẩm của HS. - GV tổng hợp phiếu đánh giá sản phẩm của HS và của GV, tính điểm cho từng nhóm.

-HS lắng nghe.

- GV công bố điểm của từng nhóm. Khen thƣởng nhóm làm việc có hiệu quả, động viên, ghi nhận nỗ lực làm việc của cả lớp.

- GV gợi ý cho HS hƣớng phát triển tiếp theo của dự án, triển khai dự án mới.

Tiết 5: Luyện tập – vận dụng Luyện tập

GV giao nhiệm vụ trực HS hoàn thành nhiệm vụ. tiếp hoặc phiếu học tập GV biên soạn đề kiểm tra HS làm bài kiểm tra cuối chủ đề

Vận dụng

theo định hƣớng phát triển NL

Mở rộng, tìm tòi

GV giao nhiệm vụ trực HS hoàn thành nhiệm vụ tiếp hoặc phiếu học tập

52

TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ BÀI THUYẾT TRÌNH POWERPOINT Mức độ Tốt

Tiêu chí

Khá

Trung bình

Cần cố gắng

Đầy đủ nội dung

Trình

bày

Trình

đầy

đủ,

thiếu 1 nội

thiếu 2 nội

thiếu 3 nội

chính xác tất

dung

dung

dung

theo

cả nội dung

yêu cầu, các

yêu cầu, các

yêu

cầu,

theo

nội dung còn

nội dung còn

các

nội

lại

lại khá chính

dung

còn

xác.

lại

khá

yêu

cầu.

Nội

bày

theo

chính

xác.

Trình

bày

theo

Trình

bày

chính xác.

dung Bố cục

Các

nội

trình bày

dung

trình

dung

nội dung

bày

chính

xác,

khoa

học, cụ thể,

Các

nội

Các nội dung

Các

nội

trình

trình

bày

dung trình

bày

tƣơng

tƣơng

đối

bày rất sơ

đối

chính

chính

xác,

sài,

thiếu

xác, rõ ràng.

chƣa rõ ràng.

chính xác.

Các slide sắp

Các slide sắp

Các slide sắp

Các

slide

xếp đẹp, hợp

xếp hợp lý

xếp chƣa hợp

sắp

xếp

lý, hình ảnh

nhƣng chƣa

lý, có nhiều

chƣa

hợp

đẹp, có chọn

đẹp,

hình

lý.

lọc.

ảnh đẹp, có

nhƣng không

hình

ảnh,

thuyết

chọn

có sự chọn

hình

ảnh

trình

nhƣng

lọc, có những

không

không nhiều.

hình

ảnh

mang

không

liên

chọn lọc.

rõ ràng.

Hình thức

Slide

hình lọc

ảnh

quan đến nội dung.

53

Có

ít

tính

- Thuyết trình - Thuyết trình - Thuyết trình

Cách trình bày bài thuyết

lƣu loát.

lƣu loát.

- Tách li văn - Đôi lúc còn bản

hoàn

phụ

lƣu

thuyết trình đƣợc

loát.

thuộc - Còn

vào văn bản.

toàn.

trình

không

Không

phụ

thuộc

nhiều

vào văn bản

Trả lời

Trả lời đƣợc

Trả lời đƣợc

Trả lời đƣợc

Không

câu hỏi

chính xác tất

chính

1 số câu hỏi

lời

cả các câu

phần lớn các

nhƣng

câu hỏi.

hỏi.

câu hỏi.

rõ ràng.

xác

chƣa

trả đƣợc

TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM Tiêu chí

Tốt (5 điểm) Cấu

Hình thức

trúc

hình hợp lí; lắp tƣơng đối hợp lí; lắp hợp lí, lắp đặt các tỉ lệ đặt khoảng cách đặt khoảng cách còn chƣa phù hợp.

Hệ

thống

chƣa phù hợp. vận Hệ thống hoạt động Hệ thống không vận

hành tốt

đƣợc tuy nhiên thỉnh hành đƣợc hoặc vận thoảng có gặp vấn đề.

Phạm vi khả thi của mô hình

Chƣa đạt (1 điểm)

mô Cấu trúc mô hình Cấu trúc mô hình chƣa

tỉ lệ phù hợp.

Vận hành

Đạt (3 điểm)

Khả năng ứng Ứng

dụng

hành kém.

đƣợc Chƣa ứng dụng đƣợc

dụng rộng rãi, dễ nhƣng không sử dụng trong thực tế, cần cải sử dụng.

rộng rãi đƣợc vì còn tiến. khó sử dụng.

Sản phẩm sáng Sản phẩm thể hiện Sản phẩm còn khuôn Tính sáng tạo

tạo, có tƣ duy

đƣợc sự sáng tạo mẫu, chƣa linh hoạt.

vận dụng thực tế nhƣng chƣa linh hoạt. cao, ứng dụng linh hoạt.

54

2.4.6. Sản phẩm các nhóm đã hoàn thành o Nhóm 1: -

Sản phẩm tái chế từ chất dẻo

-

Tác hại của chất dẻo Chất dẻo là những chất khó tan, khó phân hu , chính vì vậy một lƣợng rác khổng lồ đƣợc thải ra hàng ngày nhƣ: bao nilon, xăm lốp xe,… các vật dụng làm từ chất dẻo đã làm cho môi trƣờng bị ô nhiễm nghiêm trọng.

Hình ảnh rác thải sinh hoạt tại một số đại phƣơng

Sự tồn tại của chất dẻo trong đất và nƣớc sẻ ngăn cản oxi đi qua đất. Gây xói mòn đất, làm đất không giữ đƣợc nƣớc, dinh dƣỡng từ đó làm cây trồng chậm tăng trƣởng, các sinh vật biển có thể bị chết do ăn hoặc nuốt phải rác thải từ chất dẻo bị vứt xuống đại dƣơng.

55

Khí đốt rác thải polime làm ô nhiễm môi trƣờng

Trong quá trình sản xuất polime sẽ tạo ra khí CO2 làm tăng hiệu ứng nhà kính, thúc đẩy biến đổi khí hậu toàn cầu, làm cho mực nƣớc biển dâng cao nắng nóng, bão lụt, hạn hán, phá hu hệ sinh thái.

-

Trách nhiệm bản thân trong quá trình sử dụng chất dẻo Vì vậy hãy thu gom, phân loại, xử lý, tái chế rác thải và sử dụng chúng

vào những việc có ích. o Nhóm 2: -

Sản phẩm tái chế từ cao su.

-

Tác hại của cao su ▪

Cao su thiên nhiên

* Trong cao su có chất 2-mercaptobenzothiazole, gọi tắt là MBT là tác nhân có thể gây ung thƣ.

56

* Mủ cao su là một chất độc có thể gây ô nhiễm nguồn nƣớc khu vực rừng đang khai thác * Chi phí bỏ ra để xử lý nƣớc thải cao su cũng cao vì mức độ ô nhiễm cao, chủ yếu là tổng nitơ và các chất hữu cơ. * Mất nhiều thời gian để phân hủy (500-1000 năm) ▪

Cao su tổng hợp

* Đƣợc tổng hợp từ nhiều chất độc hại nên dễ gây ung thƣ cho ngƣời sử dụng * Khi đốt, tạo ra nhiều khí thải đioxin độc hại dễ gây ngộ độc, ảnh hƣởng đến tuyến nội tiết, giảm khả năng miễn dịch, rối loạn chức năng tiêu hóa và các dị tật ở trẻ nhỏ.

Ví dụ : đốt lốp, vỏ bánh xe. Khi hít phải khí dioxin bay lên sẽ ảnh hƣởng xấu đến sức khỏe.

* Mất nhiều thời gian để phân hủy (500-1000 năm) * Làm xấu cảnh quan * Khó khăn để tái chế * Khi tồn tại trong đất sẽ ngăn cản oxi đi qua đất, gây xói mòn, làm đất bạc màu, không tơi xốp, kém chất dinh dƣỡng, ảnh hƣởng đến sự phát triển của cây trồng.

57

o Nhóm 3: -

Sản phẩm tái chế từ nilon.

-

Tác hại của nion  Tác hại của túi nilon với môi trƣờng Để sản xuất đƣợc túi nilon, nhà sản xuất phải sử dụng nguyên liệu đầu vào là

dầu mỏ và khí đốt cùng với các chất phụ gia. Các chất phụ gia này chủ yếu là các chất hóa dẻo, phẩm màu, kim loại nặng. Chính vì vậy, quá trình sản xuất túi nilon sẽ tạo ra khí C02, làm tăng hiệu ứng nhà kính, tăng nguy cơ biến đổi khí hậu toàn cầu.

Theo nhiều nghiên cứu, túi nilon khi thải ra môi trƣờng phải mất hàng trăm năm đến hàng nghìn năm mới có thể phân hủy hoàn toàn nếu không chịu tác động của ánh sáng mặt trời.

Khi túi nilon đƣợc thải ra môi trƣờng, chúng sẽ gây ảnh hƣởng nghiêm trọng tới đất và nƣớc, chúng sẽ làm thay đổi tính chất vật lý của đất, gây xói mòn đất, làm cho đất không giữ đƣợc nƣớc, dinh dƣỡng, ngăn cản oxy đi qua đất ảnh hƣởng đến sinh trƣởng của cây trồng.

Khi túi nilon bị vứt xuống ao, hồ, sông, ngòi, chúng sẽ làm tắc nghẽn cống, rãnh và gây nên ứ đọng nƣớc thải, dẫn đến sản sinh ra nhiều vi khuẩn gây bệnh.  Tác hại của túi nilon đối với sức khỏe con ngƣời

58

Vì túi nilon đƣợc làm từ dầu mỏ nên khi đốt chúng sẽ tạo ra khí thải có chất độc dioxin và furan gây ngộ độc và ảnh hƣởng tới tuyến nội tiết, gây ung thƣ và giảm khả năng miễn dịch…

Hiện nay, nhiều ngƣời có thói quen sử dụng túi nilon để đựng thực phẩm tƣơi sống và cả thực phẩm còn nóng mà không hề biết rằng túi nilon khi gặp nhiệt độ nóng sẽ thôi nhiễm các kim loại nặng nhƣ cadimi, chì gây ung thƣ não và phổi.

Chính vì vậy, nếu chúng ta sử dụng túi nilon để đựng đồ ăn nóng thì sẽ gây ảnh hƣởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Theo thống kê, trung bình một hộ gia đình Việt Nam sử dụng 5-7 túi nilon/ngày. Nhƣ vậy, mỗi ngày sẽ có hàng triệu túi nilon đƣợc sử dụng và thải ra môi trƣờng. Chỉ tính riêng Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh, trung bình mỗi ngày 2 thành phố này sẽ thải ra khoảng 80 tấn nhựa và túi nilon. Với riêng Hà Nội, trung bình mỗi ngày Hà Nội sẽ thải ra từ 4.000-5.000 tấn rác, trong đó rác thải nilon chiếm đến 7-8%. Nguy hại hơn là lƣợng túi nilon này đang tăng dần theo từng năm.

2.5.Thiết kế bộ công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn 2.5.1. Tiêu chí đánh giá năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn

59

Bảng 2.1: Các tiêu chí và mức độ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của học sinh

Số TT

Tiêu chí biểu hiện

Mức độ đánh giá năng lực vận dụng kiến

năng lực vận dụng

thức vào thực tiễn của học sinh (%)

kiến thức vào thực tiễn

Chƣa đạt

Phát hiện ra các phần Không nội dung kiến thức có hiện 1

Đạt

Tốt

phát Phát hiện ra Phát hiện ra ra

nội nội dung kiến toàn bộ phần

liên quan đến những dung kiến thức thức liên quan nội dung kiến hiện tƣợng trong thực liên quan đến đến thực tiễn, thức hóa học tiễn .

thực tiễn.

nhƣng đầy đủ.

Thƣờng đề xuất những Không có đề Tỉnh câu hỏi, các vấn đề quan xuất

vấn

chƣa liên quan đến thực tiễn. thoảng Thƣờng

đề đề xuất đƣợc xuyên

đề

sát đƣợc trong thực tế quan sát thực tế vấn đề quan xuất các vấn 2

vào quá trình học tập.

vào quá trình sát đƣợc vào đề quan sát học tập.

trong quá trình đƣợc

vào

học tập.

quá

trong

trình học tập.

Phát hiện ra đƣợc các Không

phát Phát hiện ra Hoàn

mâu thuẫn giữa kiến hiện ra sự mâu mâu

3

toàn

thuẫn phát hiện ra

thức đã học với những thuẫn giữa kiến giữa kiến thức đƣợc

mâu

hiện tƣợng quan sát thức

giữa

đƣợc trong thực tế.

hiện

với các và hiện tƣợng thuẫn tƣợng quan

quan sát đƣợc.

nhƣng đầy đủ.

sát, kiến thức đã chƣa học và các hiện

tƣợng

quan

sát

đƣợc.

4

Có thái độ trong việc Hoàn toàn thờ Có chú ý đến Rất thú vị khi

60

giải quyết các câu hỏi, ơ với các câu những câu hỏi, giải quyết các tình huống có liên quan hỏi giáo viên tình huống mà vấn đề, tình đến thực tiễn khi GV đƣa ra liên quan giáo viên đƣa huống

liên

đƣa ra.

đến

đến thực tiễn.

ra liên quan quan đến thực tiễn.

thực tiễn khi giáo viên đƣa ra.

Khi thực hành hoặc Hoàn

toàn Thỉnh thoảng Phát hiện ra

quan sát thí nghiệm phát không 5

hiện ra sự sai khác giữa sai thực

nghiệm

với

thấy sự quan sát đƣợc ngay sự sai

khác

giữa sự

sai

khác khác giữa lý

lý TN và lý thuyết. giữa lý thuyết thuyết

thuyết.

và TN.

Trả lời đƣợc các câu hỏi Không trả lời Có

trả

và

thực nghiệm. lời Trả lời đầy

và bài tập thực tiễn mà đƣợc các câu đƣợc đƣợc câu đủ và chính giáo viên đƣa ra.

hỏi và bài tập hỏi và bài tập, xác các câu thực tiễn khi nhƣng không hỏi và bài tập

6

giáo viên đƣa đầy đủ.

thực tiễn kh

ra.

giáo viên đƣa ra.

Hứng thú khi đƣợc giao Không có hứng Có tìm hiểu Chịu khó tìm nhiệm vụ tìm hiểu về thú 7

tìm

những kiến thức hóa những học gắn với thực tiễn.

hiểu kiến thức gắn hiểu kỹ và kiến với thực tiễn, đầy đủ các

thức hóa học nhƣng

kiến thức gắn

tiễn.

với thực tiễn.

liên hệ kiến thức vào quen thực tiễn.

cạnh

gắn với thực đầy đủ.

Hình thành thói quen Không có thói Có 8

chƣa khóa

liên

liên

hệ Có thói quen

hệ kiến thức với liên hệ đầy

kiến thức với thực

tiễn, đủ kiến thức

thực tiễn.

chƣa với thực tiễn.

61

nhƣng

đầy đủ.

Thích giờ học Hóa học Không

thích Thích giờ Hóa Rất thích thú

có nhiều kiến thức liên học giờ hóa học học có kiến quan đến thực tiễn.

tự

nguyện

nhiều kiến thức thức liên quan học giờ liên quan đến đến thực tiễn Hóa học có

9

thực tiễn.

khi

bị

giáo kiến thức liên

viên yêu cầu.

quan

đến

thực tiễn.

Hứng thú tìm hiểu các Không bao giờ Thỉnh thoảng Luôn

luôn

ứng dụng của hóa học tìm hiểu ứng có tìm hiểu tìm hiểu ứng 10

vào thực tiễn cuộc sống. dụng của hóa ứng dụng của dụng của hóa học vào thực hóa học vào học vào thực tiễn.

thực tiễn.

tiễn.

2.5.2. Bảng kiểm quan sát dành cho GV - Mục đích: Bảng kiểm quan sát giúp GV quan sát các tiêu chí của năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn thông qua các hoạt động học tập của HS. Từ đó đánh giá đƣợc kiến thức, kĩ năng, thái độ và năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn theo các mục tiêu của bài học.

- Yêu cầu: Bảng kiểm quan sát phải rõ ràng, cụ thể, bám sát vào các tiêu chí của năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn.

- Quy trình thiết kế + Bƣớc 1: Xác định đối tƣợng, thời điểm, mục tiêu quan sát. + Bƣớc 2: Xây dựng tiêu chí quan sát và các mức độ đánh giá cho mỗi tiêu chí. + Bƣớc 3: Hoàn thiện các tiêu chí và mức độ đánh giá phù hợp.

- Mẫu bảng kiểm quan sát dành cho GV

62

Bảng 2.2: Bảng kiểm quan sát sự phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn của học sinh Ngày……. Tháng ………. Năm ………….

HS đƣợc quan sát: ………………………….. Lớp …… Nhóm ……..

Tên bài học (chủ đề) TH: ……………………………………………….

STT

1

2 3

Tiêu chí phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn Phát hiện ra nội dung kiến thức có liên quan đến thực tiễn.

Có đề xuất các vấn đề quan sát trong thực tế vào quá trình học tập.

Phát hiện ra mâu thuẫn giữa kiến thức với hiện tƣợng trong thực tế.

4

Hứng thú trong việc giải quyết các tình huống liên quan đến thực tiễn khi GV đƣa ra.

5

6

7

8

9

Thí nghiệm phát hiện ra sự sai khác giữa thực nghiệmvới lý thuyết.

Trả lời các câu hỏi và bài tập thực tiễn giáo viên đƣa ra.

Nhiệm vụ tìm hiểu về những kiến thức hóa học gắn với thực tiễn.

Thói quen liên hệ kiến thức vào thực tiễn.

Giờ học Hóa học nhiều kiến thức liên quan đến thực tiễn.

10 Tìm hiểu các ứng dụng của hóa học vào thực tiễn cuộc sống.

63

Mức độ Không đạt

Đạt

Tốt

(0 điểm) (1 điểm) (2 điểm)

Ghi chú : Tổng điểm HS đạt đƣợc theo các mức độ nhƣ sau : -

0 – 4 điểm : Không đạt.

-

5 – 14 điểm : Đạt.

-

15 – 20 điểm : Tốt.

2.5.3. Phiếu hỏi HS về mức độ phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn Mục đích: Dùng để hỏi HS các tiêu chí của năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn - Yêu cầu: Phiếu hỏi gồm các câu hỏi rõ ràng, cụ thể, bám sát vào các tiêu chí của năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn.

- Quy trình thiết kế: + Bƣớc 1: Xác định đối tƣợng, mục tiêu, thời điểm phỏng vấn hoặc hỏi. + Bƣớc 2: Xác định các tiêu chí và các mức độ đánh giá cho mỗi tiêu chí, thiếtkế các câu hỏi và phƣơng án lực chọn. + Bƣớc 3: Sắp xếp và hoàn thiện các câu hỏi.

- Mẫu phiếu hỏi (dành cho HS):

64

Bảng 2.3 . Phiếu hỏi HS tự đánh giá về các mức độ đạt đƣợc năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn Ngày……. Tháng ………. Năm ………….

Họ tên học sinh: …………………………….. Lớp ……….. ……….

Tên bài học (thí nghiệm) : ……………………………………………….

STT

1

2 3

Tiêu chí phát triển năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn Phát hiện ra nội dung kiến thức có liên quan đến thực tiễn.

Có đề xuất các vấn đề quan sát trong thực tế vào quá trình học tập.

Phát hiện ra mâu thuẫn giữa kiến thức với hiện tƣợng trong thực tế.

4

Hứng thú trong việc giải quyết các tình huống liên quan đến thực tiễn khi GV đƣa ra.

5

6

7

8

9

Thí nghiệm phát hiện ra sự sai khác giữa thực nghiệmvới lý thuyết.

Trả lời các câu hỏi và bài tập thực tiễn giáo viên đƣa ra.

Nhiệm vụ tìm hiểu về những kiến thức hóa học gắn với thực tiễn.

Thói quen liên hệ kiến thức vào thực tiễn.

Giờ học Hóa học nhiều kiến thức liên quan đến thực tiễn.

10 Tìm hiểu các ứng dụng của hóa học vào thực tiễn cuộc sống.

65

Mức độ Không đạt

Đạt

Tốt

(0 điểm) (1 điểm) (2 điểm)

Ghi chú : Tổng điểm HS đạt đƣợc theo các mức độ nhƣ sau : -

0 – 4 điểm : Không đạt.

-

5 – 14 điểm : Đạt.

-

15 – 20 điểm : Tốt.

2.5.4. Phiếu đánh giá sản phẩm của HS  Mục đích Phiếu đánh giá sản phẩm của HS dùng để đánh giá HS thông qua các tiêu chí của năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn.  Yêu cầu: Phiếu đánh giá sản phẩm của HS gồm các câu hỏi rõ ràng, cụ thể, logic, bám sát vào các tiêu chí của của năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn.  Quy trình thiết kế Bƣớc 1: Xác định đối tƣợng. mục tiêu sản phẩm cần đánh giá Bƣớc 2: Xác định các tiêu chí và mức độ đánh giá cho mỗi tiêu chí, thiết kế câu hỏi và phƣơng án lựa chọn.

Bƣớc 3: Sắp xếp và hoàn thiện phiếu đánh giá Mẫu phiếu đánh giá sản phẩm của HS đƣợc thể hiện ở phần phụ lục 2.

2.5.5. Thiết kế bài kiểm tra  Mục tiêu Bài kiểm tra nhằm đánh giá sự phát triển năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn HS trong quá trình học tập  Yêu cầu: Bài kiểm tra phải bao quát các nội dung đã học, đảm bảo tính chính xác, khoa học, đánh giá đƣợc năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của HS.  Quy trình thiết kế Bƣớc 1: Xác định mục tiêu của kiểm tra đánh giá Bƣớc 2: Xác định nội dung kiểm tra đánh giá Bƣớc 3: Xây dựng ma trận đề kiểm tra Bƣớc 4: Xây dựng đề kiểm tra, đáp án Đề kiểm tra đƣợc thể hiện trong phụ lục 3

66

2.5.6. Đánh giá qua phiếu điều tra, khảo sát -

Mục đích: Dùng để HS tự nhận xét, đánh giá sau khi học xong các chủ đề dạy

học theo định hƣớng STEM. -

Yêu cầu: Phiếu hỏi phải có nội dung đầy đủ, rõ ràng, mạch lạc.

-

Quy trình thiết kế: + Bƣớc 1: Xác định đối tƣợng, mục tiêu, thời điểm phát phiếu hỏi. + Bƣớc 2: Thiết kế các câu hỏi và phƣơng án lựa chọn + Bƣớc 3: Sắp xếp và hoàn thiện các câu hỏi.

Mẫu phiếu hỏi dành cho HS đƣợc thể hiện ở phần phụ lục 1.

67

TIỂU KẾT CHƢƠNG 2 chƣơng này em đã tiến hành đƣợc một số nội dung nhƣ sau: -

Phân tích đặc điểm chung của phần: Polymer – hóa học 12 về vị trí và vai trò,

mục tiêu, cấu trúc và nội dung, những điểm cần lƣu ý khi dạy phần Polymer.

-

Hệ thống hóa đƣợc quy trình xây dựng chủ đề dạy học STEM và quy trình tổ

chức dạy học theo định hƣớng STEM. -

Trên cơ sở các quy trình đã đề ra, em đã xây dựng đƣợc chủ đề dạy học theo

định hƣớng STEM đó là: “Polymer – Giảm thiểu rác thải nhựa”.

Với chủ đề này em sử dụng phƣơng pháp dạy học chủ yếu là dạy học dự án. Sau chủ đề, em cũng thiết kế các đề kiểm tra theo hƣớng đổi mới để đánh giá kết quả học tập của HS. Em cũng đã đề xuất các tiêu chí đánh giá và bộ công cụ đánh giá năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào thực tiễn của HS thông qua dạy học định hƣớng STEM và thực nghiệm đánh giá theo các tiêu chí đã đề xuất.

Những vấn đề đã đƣợc đề cập ở chƣơng 2 sẽ đƣợc em tiến hành thực nghiệm ở chƣơng 3 để kiểm tra sự đúng đắn của giả thuyết mà em đã đƣa ra.

68