Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM
Khoa Công Nghệ Kỹ Thuật Hóa Học
IA L
liệu, dược liệu… ở nhiệt độ và thời gian xác định. Khi xảy ra quá nhiệt, bếp sẽ tự động ngắt, đảm bảo cho nguyên liệu, dược liệu
Cách sử dụng bếp cách thủy:
- Cho nước vào bếp đến vạch quy định.
OF F
- Kiểm tra nguồn điện và ổ cắm trước khi sử dụng.
IC
không bị quá nhiệt và đặc biệt là an toàn cho người sử dụng.
- Cho chén, dĩa… có đựng mẫu vào chỗ cách thủy.
- Mở nguồn và cài đặt nhiệt độ và thời gian mong muốn.
NH ƠN
- Đóng mở nắp theo quy định và thiết kế của từng sản phẩm. - Sau khi sử dung xong tắt nguồn và rút phích cắm điện. Sau cùng là vệ sinh thiết
DẠ
Y
KÈ
M
QU Y
bị.
Hình 41: Bếp cách thủy 89