XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƯỢC LIỆU NGÒ OM (Limnophila aromatica)

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DƯỢC – BỘ MÔN DƯỢC LIỆU

B

DỰNG TIÊU CHUẨN DƢỢC LIỆU

10 00

Đề tài: XÂY

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Ý

-H

Ó

A

NGÒ OM (Limnophila aromatica)

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU DƢỢC LIỆU

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

TR ẦN

BÀI BÁO CÁO MÔN

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

G

Đ ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

U

Y

N

H

Ơ

N



CẦN THƠ, 2018

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DƢỢC – BỘ MÔN DƢỢC LIỆU

ÁN

-L

Ý

-H

Ó

NGÒ OM (Limnophila aromatica)

Sinh viên thực hiện: Trương Quốc Phong Lớp: DH14DUO03 MSSV: 1421103638 SĐT: 0918482844 Mail: truongqphong96@gmail.com

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

GVHD: Ths. Thái Thị Cẩm

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

DỰNG TIÊU CHUẨN DƢỢC LIỆU

A

Đề tài: XÂY

10 00

B

PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU DƢỢC LIỆU

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

BÀI BÁO CÁO MÔN

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

TR ẦN

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

G

Đ ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

U

Y

N

H

Ơ

N



Cần Thơ, 2018

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

LỜI CẢM ƠN

H

N

Lời đầu tiên, tôi xin được bày tỏ lòng kính trọng và sự biết ơn sâu sắc tới

Ơ

N



U

Y

CÔ THÁI THỊ CẨM người giáo viên đã luôn giành thời gian, tâm huyết để

Đ ẠO

TP

cáo nghiên cứu này.

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

viên tôi để tôi có thể hoàn thành bài báo cáo một cách tốt nhất.

Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới toàn thể thầy cô, các anh chị kỹ thuật viên

TR ẦN

của bộ môn Dược liệu trường Đại Học NAM CẦN THƠ đã tạo điều kiện giúp

B

đỡ tôi trong quá trình xây dựng và hoàn thành bài báo cáo

10 00

Cuối cùng tôi muốn gửi lời cảm ơn chân thành tới những người thân, các anh chị, các bạn sinh viên làm đề tài tại bộ môn Dược liệu đã luôn ủng hộ,

Ó

A

đồng hành và trao đổi ý kiến với tôi trong trong suốt quá trình học tập tại

-H

trường cũng như trong thời gian thực hiện bài báo cáo.

Cần Thơ, ngày 8 tháng 6 năm 2018

Sinh viên

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Ý

Tôi xin chân thành cảm ơn!

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

G

thực hành nghiên cứu dược liệu , người đã luôn ở bên hướng dẫn, giúp đỡ và động

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn CÔ NGUYỄN THỊ LINH EM- phụ trách bộ môn

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

tận tình chỉ bảo, hướng dẫn, tôi trong suốt quãng thời gian tôi thực hiện bài báo

Trương Quốc Phong

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

MUC LỤC LỜI CẢM ƠN .................................................................................................................................................. 3

Ơ

TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ........................................................................................................................... 6

N

Tên gọi ....................................................................................................................................... 6

1.2.

Nguồn gốc xuất xứ .................................................................................................................... 8

1.3.

Phân loại.................................................................................................................................... 9

1.4.

Đặc điểm hình thái .................................................................................................................. 10

1.5.

Thân. ....................................................................................................................................... 10

1.6.

Lá ............................................................................................................................................. 10

1.7.

Phân bố, sinh thái và thu hái .................................................................................................. 12

1.8.

Bộ phận dùng .......................................................................................................................... 13

1.11.

Công dụng của lá Tía tô ........................................................................................................... 22

Tiêu chuẩn chất lượng trong DĐVN IV và các phương pháp tiến hành .......................................... 24

10 00

B

2.

Vi phẫu .................................................................................................................................... 24

2.2.

Phân tích định tính và định lượng........................................................................................... 24

A

2.1.

-H

Ó

CHƯƠNG 2. ................................................................................................................................................. 27 KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM ............................................................................................................................. 27 Mô tả thực vật ................................................................................................................................ 27

2.

Đặc điểm vi học ............................................................................................................................... 29

-L

Ý

1.

2.2.

Vi phẫu lá Ngò om ................................................................................................................... 29

ÁN

2.1.

Vi phẫu thân Ngò om .............................................................................................................. 30

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Tình hình nghiên cứu trong nước và trên thế giới về cây rau om .......................................... 21

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

1.10.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U

.Q

TP

Đ ẠO

G

N

H Ư

Hoạt tính sinh học của một số hợp chất có trong rau ngò om ................................................... 13

TR ẦN

1.9.

Y

1.1.

TO

http://daykemquynhon.ucoz.com

Tổng quan về thực vật học................................................................................................................ 6

H

1.

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

CHƯƠNG I ..................................................................................................................................................... 6

ÀN

2.3 Vi phẫu rễ Ngò om. ........................................................................................................................... 31

Đ

Soi bột cây Ngò om. ................................................................................................................................ 33

D

IỄ N

Khảo sát bột dược liệu ............................................................................................................................ 33 Soi bột lá và rễ cây rau om ...................................................................................................................... 34 3.

3. Phân tích thành phần hóa dược liệu ........................................................................................... 39 3.1.

3.1.

Chiết xuất dược liệu ................................................................................................................ 40 Phân tích sơ bộ thành phần hóa học .......................................................................................... 40

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

3.2.

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Chiết tinh dầu cây rau om ....................................................................................................... 47

Phân tích định tính bằng SKLM ............................................................................................................... 49

H

Ơ

XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƯỢC LIỆU CÂY RAU OM .................................................................................... 50

N

Chương 3..................................................................................................................................................... 50

Định nghĩa ....................................................................................................................................... 50

2.

Đặc điểm cảm quan ........................................................................................................................ 50

U

Y

N

1.

Đặc điểm bột cây rau om ................................................................................................................ 50

5.

Định tính tinh dầu Ngò om bằng phương pháp sắc ký lớp mỏng. .................................................. 51

N

G

TÀI LIỆU THAM KHẢO.................................................................................................................................. 53

H Ư TR ẦN B 10 00 A Ó -H Ý -L ÁN TO

D

IỄ N

Đ

ÀN

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

CHƯƠNG 4: NHẬN XÉT ............................................................................................................................... 52

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Đ ẠO

TP

4.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

Đặc điểm vi phẫu......................................................................................................................... 50

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

3.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

H

Ơ

N

CHƢƠNG I

N

TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU

Y

TO

ÁN

-L

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

khayang, Kayang ) (Thái Lan)  Ở Việt Nam nhất là tại miền Bắc, đã có những nhầm lẫn, lẫn lộn (thậm chí có bài viết xem 2 cây là một) giữa 2 cây Rau om (Limnophila aromatica) và cây Rau ngổ (Enydra fluctuans).

Dưới đây là hình ảnh phân biệt về 2 loại cây rau om và rau ngổ được thể hiện trong hình 1.1.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TR ẦN

- Tên khoa học: Limnophila aromatica thuộc họ hoa mõm sói Scrophulariaceae.

- Tên đồng nghĩa: Limnophila chinensis var. aromatic (Lamarck), Ambulia aromatic, Limnophila gratissima ( Blume).

- Tên nước ngoài: Finger grass (Anh), Reisfeldpflanze (Đức), , (Phak

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

H Ư

N

G

1.1. Tên gọi - Tên khác: ngò om (miền Nam-Việt Nam), ngổ hương (miền Trung-Viêt Nam), ngổ thơm, ngổ om ( miền Bắc-Việt Nam)

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U .Q TP Đ ẠO

1. Tổng quan về thực vật học

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định



Hình 1. Limnophila aromatica và Enydra fluctuans

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

D

Ơ H https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

TP

Đ ẠO

G

N

H Ư

TR ẦN

B

10 00

A

Ó

-H

Ý

-L

ÁN

TO

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

Sau đây là đặc điểm nhận dạng phân biệt về hai loại cây trên Bảng 1.1. Đặc điểm nhận dạng phân biệt về rau ngổ và rau ngò om Rau ngổ Ngò om - Tên thông thường: rau ngổ, ngổ trâu, - Tên thông thường: rau om, ngò om ngổ đất, ngổ dại. hay ngổ hương.

- Tên khoa học: Enydra fluctuans Lour. - Tên khoa học: Limnophila - Thuộc họ Cúc - Asteraceae.

- Thuộc họ Hoa mõm sói Scrophulariaceae.

Mô tả: Mô tả: - Cây thảo sống nổi hay ngập nước, dài - Cây thảo sống nhiều năm cao 15hàng mét, phân cành nhiều, có đốt.

30cm.

- Thân hình trụ, có rãnh.

- Thân mập giòn, rỗng ruột, có nhiều - Lá mọc đối, không cuống, gốc hơi lông. rộng và ôm lấy thân, mép có răng cưa. - Lá đơn, không cuống, có lông, mọc - Cụm hoa dạng đầu, không cuống bao đối hoặc mọc vòng 3-5, lá mép lá hơi bởi hai lá bắc hình trái xoan tù, màu có răng cưa thưa, mặt dưới lá có nhiều lục. Hoa cái và hoa lưỡng tính đều sinh đốm tuyến màu xanh. sản. Quả bế không có mào lông.

- Hoa thường mọc đơn độc ở nách lá, Cây ra hoa từ tháng 11-12 đến tháng 4 không đều. Ðài hình chuông, chia 5 năm sau. răng. Tràng dài gấp đôi đài, chia 2 môi, cánh hoa màu tím nhạt. Nhị 4, chỉ nhị ngắn. Vòi nhuỵ nhẵn, đầu nhuỵ chẻ đôi, không lông, nằm trong đài, chứa nhiều hạt.

Bộ phận dùng: Bộ phận dùng: - Toàn cây - Herba Enydrae - Toàn cây - Herba Limnophilae Fluctuantis.

Aromaticae.

Nơi sống và thu hái: Nơi sống và thu hái: - Phân bố ở Ấn Ðộ, Nam Trung Quốc, - Phân bố ở Ấn Ðộ, Xri Lanca, Trung Việt Nam tới Inđônêxia.

Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, Việt Nam, - Ở nước ta cây mọc hoang trong các ao Lào, Inđônêxia, Philippin, Bắc úc, Niu hồ, mương máng và cũng được trồng Ghinê và Micronêdi. làm rau ăn sống hay nấu canh.

- Ở nước ta cây mọc hoang ở ao, rạch, mương và cũng được trồng làm gia vị.

Thu hái toàn cây quanh năm, rửa sạch, cắt từng đoạn, dùng tươi hay phơi khô

N

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

B 10 00

TO

ÁN

-L

Ý

-H

Ó

A

1.2. Nguồn gốc xuất xứ - Ngò om thuộc chi Limnophila, chi này thuộc họ thực vật Scrophulariaceae gồm khoảng trên 40 loài phân bố khắp các vùng nhiệt đới châu Á, châu Phi và châu Úc. Ở Việt Nam chi này có khoảng 15 loài, phân bố ở vùng đồng bằng và miền núi từ Bắc vào Nam. - Nguồn gốc bản địa của Chi Ngò om phân bố tại vùng Đông Nam Á, Ấn độ, Trung Quốc, các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới Châu Phi, Australia, vùng hải đảo Thái bình dương.  Ngò om du nhập Bắc Mỹ giữa thập niên 1970 do người Việt vượt biên sang tỵ nạn và định cư sau chiến tranh Việt Nam.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

H Ư

N

G

Tính vị, tác dụng: Vị cay, hơi chát, tính mát, mùi thơm có tác dụng thanh nhiệt chỉ khái, giải độc, tiêu thũng. Rễ có tác dụng làm dãn cơ phủ tạng như ruột, thận, do đó mất các cơn đau bụng. Nó còn làm dãn mạch, tăng lực thận, tăng lượng nước tiểu, tạo thuận lợi cho việc tống sỏi ra ngoài.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Đ ẠO

TP

.Q

U

Y

N

H

Ơ

N

Thành phần hoá học: - Rau om chứa tinh dầu, flavonoid, terpen và steroid.

TR ẦN

Thành phần hoá học: - Rau ngổ có các thành phần sau (tính theo%) nước 92,2; protein 1,5; lipid 0,3; collulose 2,0; dẫn xuất không protein 3,8; khoáng toàn phần 0,8. Còn có các caroten, vitamin B và vitamin C. Cây khô chứa tinh dầu 0,2% stigmastero, 0,05% và một lượng nhỏ một chất đắng là enydrin.

Tính vị, tác dụng: Vị đắng, tính mát, mùi thơm, không độc; có tác dụng thông hoạt trung tiện, tiểu tiện, mát huyết, cầm máu.

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

dùng dần.

D

IỄ N

Đ

Đây là loài cây được trồng phổ biến ở Châu Á với nhiều thứ và dạng như sau:  Ngò om không cuống: Limnophila sessiliflora (Vahl) Bulume.  Ngò om Trung Quốc: Limnophila chinensis.  Ngò om bò: Limnophila repens (Benth.) Benth.  Ngò om khác lá: Limnophila heterophylla (Roxb.) Benth.  Ngò om Ấn Độ: Limnophila indica (L.) Druce (L. gratioloides R. Br.)

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Tại Việt Nam chi Limnophila gồm 15 loài trong đó vài loài được dùng làm rau và làm thuốc như: [1]

TO

ÁN

-L

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

Ngò om thuộc bộ Lamiales, là một đơn vị phân loại trong nhánh Cúc (asterids) của thực vật hai lá mầm thật sự. Bộ Lamiales trước đây có giới hạn khá hẹp bao gồm các họ chính như họ Hoa môi (Lamiaceae hay Labiatae), họ Cỏ roi ngựa (Verbenaceae) và Boraginaceae cộng với một số họ nhỏ khác.Các loài trong bộ Lamiales thể hiện các đặc trưng chung điển hình sau, mặc dù có một vài ngoại lệ đối với tất cả chúng:Nhụy hoa to bao gồm hai lá noãn hợp lại. Năm cánh hoa hợp lại thành ống. Tràng hoa đối xứng hai bên, thường là hai môi. Bốn (hoặc ít hơn) nhị hoa có khả năng sinh sản. Bộ Lamiales bao gồm các họ Lamiaceae, Verbenaceae, Boraginaceae và Lennoaceae.

Ngò om ở họ Mã đề (Plantaginaceae) với danh pháp khoa học: Plantaginaceae Juss., là một họ thực vật có hoa trong bộ Hoa môi (Lamiales). Họ Plantaginaceae phổ biến toàn cầu, nhưng chủ yếu tại các khu vực ôn đới. Nó bao gồm chủ yếu là các cây thân thảo, cây bụi và một ít cây thủy sinh có rễ mọc trong đất (chẳng hạn chi Callitriche). Do tính phổ biến đa dạng nên rất khó thiết lập giới hạn cho họ này. Lá của chúng mọc thành vòng xoắn hoặc mọc đối, các lá có dạng lá đơn hay lá kép.

Ngò om thuộc chi Limnophila, chi này thuộc họ thực vật Scrophulariaceae gồm khoảng trên 40 loài, phân bố tại vùng Đông Nam Á, Ấn độ, Trung Quốc, các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới Châu Phi, Australia, vùng hải đảo Thái bình dương.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TR ẦN

H Ư

N

G

Danh pháp ( hai phần ) Giới Họ Bộ Chi Loài

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Đ ẠO

CÂY NGÒ OM Limonophila aromatic Plante ( thực vật ) Plantaginaceae ( Mã đề ) Lamiales ( Hoa môi ) Limnophila L- aromatic

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U

TP

.Q

1.3. Phân loại Dưới đây là phân loại khoa học của cây ngò om được trình bày trong bảng 1.2.

Bảng 1.2. Phân loại khoa học cây ngò om

Y

N

H

Ơ

N

L. aromatica: Ngò om thông dụng nhất.

L. indica: Om Ấn.

L. repens: Om bò.

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

  

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

N

1.4. Đặc điểm hình thái - Mô tả chung: Cây thảo sống nhiều năm, mọc bò, có nhiều lông, cao 15-40 cm, lá có mùi thơm.

TO

ÁN

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-L

Ý

-H

Ó

A

1.6. Lá Lá đơn, không cuống, không có lông, mọc đối hoặc mọc vòng 3-5 lá, mép lá hơi có răng cưa thưa. Phần lá gần thân nhỏ lại, những lá phía dưới thân mọc dựng lên, những lá phía trên mọc ngang. Phiến lá hình mũi mác thuôn, dài 2-3 cm, rộng 0.4-0.6 cm, thuôn ở gốc, nhọn ở đầu. Hai mặt của phiến nhẵn, gân giữa lồi rõ mặt dưới lá có nhiều đốm tuyến màu xanh.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q TP Đ ẠO G N H Ư TR ẦN B

10 00

Hình 2. Lỏi và thân cây Ngò om.

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Ơ

1.5. Thân.

- Thân mập giòn, rỗng ruột, màu xanh lá, có nhiều lông.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh HìnhTú3.

Lá mọc

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial đối chéo chữ thập.

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Ý

1.4.5. Hoa Hoa thường mọc đơn độc ở nách lá, không đều, cuống dài 1,5cm. Ðài hình chuông, chia 5 răng, dài 4-5 mm. Tràng dài gấp đôi đài, chia 2 môi, cánh hoa màu tím nhạt. Nhị 4, chỉ nhị ngắn. Vòi nhuỵ nhẵn, đầu nhuỵ chẻ đôi. Quả nang hình trứng, không lông, nằm trong đài, chứa nhiều hạt.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-H

Ó

Hình 4. Cấu tạo mặt trên (trái), mặt dưới (phải) và kích thước của lá.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q TP Đ ẠO G N A

10 00

B

TR ẦN

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Ơ

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

-L

ÁN

Rau này được sử dụng nhiều trong ẩm thực Việt Nam và cũng có thể dùng như một cây cảnh trong hồ cá cảnh hoặc bể thủy sinh

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Ý

Nơi phát triển dễ dàng trong môi trường nóng và nhiều nước, như trong ruộng lúa.

Chúng mọc nổi trên mặt nước nhưng cũng có thể trồng trên cạn nếu tưới nhiều nước; khi đó rau mọc thành bụi.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-H

Ó

A

1.7.

Phân bố, sinh thái và thu hái Ngò ôm mọc nhiều nhất trong vùng Đông Nam Á, Ấn Độ, Sri Lanka, Trung Hoa, Nhật, Triều Tiên, Việt Nam, Lào, Kampuchea, Thái, Philippines, Bắc Australia.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q TP Đ ẠO G N H Ư TR ẦN

10 00

B

Hình 6. Hoa thức, hoa đồ.

TO

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Ơ

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

ÀN

Ở nước ta cây mọc hoang ở ao, rạch, mương và cũng được trồng làm gia vị.

D

IỄ N

Đ

Thu hái toàn cây quanh năm, rửa sạch, cắt từng đoạn, dùng tươi hay phơi khô dùng dần. Ở tuần tuổi thứ 6 ngò om có lượng tinh dầu cao nhất. Thu hái vào thời gian này dược liệu sẽ có mùi thơm nồng nàn nhất. Vào tuần thứ 6 thu hái lần thứ nhất sau đó

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

N

H

Ơ

N

khoảng 1 tháng, có thể thu hái vụ thứ hai. Sau lần hái đầu tiên, cần chăm sóc bằng cách bón thêm phân hữu cơ và tiếp tục tưới nước bình thường. Mỗi cây có thể thu hái 2-3 lần.

-H

Ó

A

Thân ngò ôm có nhiều lông và thường mọc ở ao hồ bị nhiễm bẩn nên rất khó rửa sạch để diệt hết vi khuẩn. Vì vậy ăn rau trồng ở vùng nước dơ là một trong những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm và rối loạn tiêu hóa.

1.9.

ÁN

-L

Ý

1.8. Bộ phận dùng Thu hái toàn cây quanh năm, rửa sạch, cắt từng đoạn, dùng tươi hay phơi khô dùng dần. Nếu phơi khô cần bảo quản bằng cách gói kín, để nơi khô ráo để giữ hương vị.

Hoạt tính sinh học của một số hợp chất có trong rau ngò om

TO

Hàm lượng tinh dầu của ngò om là 0,3% - 0,50% theo nguyên liệu tươi. Tinh dầu ngò om có hơn 30 hợp chất được xác định chiếm đến 95,8% các tổng hàm lượng tinh dầu từ cây rau om. Thành phần chính của tinh dầu ngò om là metthyl benzoat (27,7%), pulegon (23,4%), limonen (20,2%), các chất còn lại chứa hàm lượng từ 0,1% - 1,7% .

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

10 00

B

 Lưu ý

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

H Ư

TR ẦN

Bảng 1.3: Hàm lượng tinh dầu ngò om theo độ tuổi.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U .Q

TP Đ ẠO G

0,158 0,205 0,267 0,310 0,315 0,313 0,311 0,294

N

2 3 4 5 6 7 8 9

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

Phƣơng pháp cổ điển (400g/4 giờ)

Y

% Tinh dầu so với dƣợc liệu tƣơi Độ tuổi (tuần)

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

A

Ó

-H B

10 00 TR ẦN G

N

H Ư

Đ ẠO

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Ý

-L

TP

Y

U

.Q

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

Ơ

H

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Bảng 1.4. Thành phần tinh dầu ngò om

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Tên hợp chất

Công thức cấu tạo

Hoạt tính sinh học

N

H

STT

Ơ

N

Trong thành phần rau ngò om có nhiều cấu tử có hoạt tính sinh học cao được ứng dụng rộng rãi trong dược phẩm, mỹ phẩm. Dưới đây là hoạt tính sinh học của một số hợp chất có trong rau ngò om được trình bày trong bảng 1.5.

10 00 A Ó -H

- Kích thích hệ thống miễn dịch.

- Hương liệu, làm thuốc trừ sâu.

Pulegone

3

n-Hexadecanoic acid

- Kháng khuẩn.

-Chất chống oxi hóa, chất bôi trơn, hạ cholesterol.

- Dùng làm thuốc trừ sâu.

- làm hương vị.

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Ý

2

- Giảm axit trào ngược.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Limonene

B

1

TR ẦN

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

- Ức chế sự tăng trưởng tế bào ung thư.

- Làm giảm sự lo lắng.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

G

Đ ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

- Làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm.

- Ức chế sự phát triển của nấm.

- Giảm viêm.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U

Y

- Giảm cân.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Ó -H Ý -L ÁN

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

G Stigmasterol

A

5

10 00

B

TR ẦN

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

- Phòng ngừa một số bệnh ung thư, bao gồm buồng trứng, tuyến tiền liệt, vú, và ung thư ruột kết, ức chế sự hấp thu cholesterol và cholesterol huyết thanh thấp hơn, chống oxy hóa, hạ đường huyết.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Phytol

Đ ẠO

4

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

U

Y

N

H

- Sử dụng trong ngành công nghiệp nước hoa và dùng trong mỹ phẩm, dầu gội, xà phòng vệ sinh, tẩy rửa gia dụng, và các chất tẩy rửa.

- Là một cồn lỏng được sử dụng trong quá trình tổng hợp vitamin E và K.

N

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Ơ

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

- Giảm đau.

N

H

Ơ

N

- Chống lão hóa, chống viêm khớp, xơ vữa động mạch.

- Chống ung thư.

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

- Chống bệnh mất trí nhớ.

Đ ẠO

- Chống đái tháo đường.

N TR ẦN

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

Squalene

- Kích thích hệ thống miễn dịch.

- Ngăn ngừa ung thư.

- Dưỡng ẩm cho da.

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

7

ÁN

-L

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

Vitamin E

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

- Chống nhiễm bạch cầu, bảo vệ tim mạch.

- Kích thích hệ thống miễn dịch làm việc bình thường, - Có tác dụng bảo vệ mắt, da, giữ ẩm cho màng tế bào - Giúp tế bào não thu nhận chất dinh dưỡng, thải chất cặn bã.

G

6

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

- Kháng viêm.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U

Y

- Chống co giật,

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

8

-L alpha.-Pinene

TR ẦN

-Giảm viêm có hệ thống.

- Ức chế sự tăng trưởng tế bào ung thư.

- Ngăn chặn quá trình oxy hóa thiệt hại cho các phân tử khác trong cơ thể.

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

10

- Làm chậm sự tăng trưởng của vi khuẩn.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

beta.-Sitosterol

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Đ ẠO

G

N H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

9

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

- Phòng ngừa bệnh về tim mạch, giảm cholesterol và cải thiện triệu chứng ở mức độ nhẹ đến trung bình lành tính tuyến tiền liệt phì đại, kiểm soát của các bệnh viêm mãn tính., tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa ung thư ruột kết, cũng như đối với sỏi mật, giảm đau và sưng, điều trị vết thương và vết bỏng.

- Làm giảm cơn đau.

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

U

Y

N

Campesterol

Ơ

- Chống viêm, ức chế một số chất gây viêm.

- Ức chế quá trình thoái hóa xương khớp.

-Giảm LDL và cholesterol

N

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

H

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Ơ

H

- Làm chậm sự tăng trưởng của vi khuẩn.

- Làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm.

- Giảm viêm có hệ thống.

- Ức chế sự tăng trưởng tế bào ung thư.

- Ngăn chặn quá trình oxy hóa thiệt hại cho các phân tử khác trong cơ thể.

- Giúp làm giảm sự lo lắng.

- Làm chậm thiệt hại cho hệ thần kinh và não.

N

- Làm giảm cơn đau.

-H

Ó

A

10 00

B

alpha.Caryophyllene

-L

Ý

13

- Kháng khuẩn, kháng viêm.

- Sử dụng làm hương liệu.

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

2-Methoxy-4vinylphenol

- Ức chế sự oxi hóa tế bào.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

12

- Chống viêm.

-Ứng chế hình thành khối u.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

TR ẦN

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

G

Đ ẠO

Caryophyllene

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

U

Y

N

11

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

H

Ơ

- Giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.

- Giảm nguy cơ hình thành huyết khối.

N

14

N

- Giảm nồng độ triglycerid huyết thanh, làm chậm sự tăng trưởng của mảng bám xơ vữa động mạch.

- Cải thiện chức năng nội mô mạch máu, hạ huyết áp nhẹ - Giảm viêm

Y

ÀN

TO

ÁN

-L

Ý

5,7-Dihydroxy3,6,8trimethoxyflavone

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

A Ó -H

16

- Điều trị ho, hen suyễn và giảm đau lưng.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

- Chống viêm.

-Ngăn ngừa ung thư.

-Ức chế quá trình oxi hóa.

B

4H-Pyran-4-one, 2,3dihydro-3,5dihydroxy-6- methyl-

10 00

15

TR ẦN

- Kháng khuẩn.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U

.Q

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

G

Đ ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

9,12,15Octadecatrienoic acid, (Z,Z,Z)

Bảng 1.5. Hoạt tính sinh học của các cấu tử có trong rau ngò om

D

IỄ N

Đ

Bảng 1.5 cho thấy trong thành phần cây ngò om có 9 cấu tử có hoạt tính chống ung thư, 8 cấu tử có hoạt tính chống oxi hóa, 9 cấu tử có hoạt tính kháng viêm, 5 cấu tử có hoạt tính kháng khuẩn và một số cấu tử với các hoạt tính sinh học quan trọng khác.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

TP

Đ ẠO

G

N

H Ư

TO

ÁN

-L

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

TR ẦN

1.10.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới Một số nghiên cứu tại Thái Lan được ghi nhận: - Hoạt tính kháng sinh và chống oxy-hóa:  Dịch chiết bằng ethanol 80 % thân và lá L. aromatica có hoạt tính kháng sinh trên Staphylococcus aureus, S. epidermitis, Streptococcus pyogenes và Propionibacterium acnes (các vi khuẩn gây mụn trứng cá) (Pakistan Journal of Biological Sciences Số 15-2012).  Dịch chiết này có các khả năng chống oxy hóa và thu nhặt các gốc tự do khi thử trên các hệ thống DPPH, và trong thử nghiệm khả năng khử ferric oxyd (Biology and Pharmacy Bulletin Số 4-2007).

- Hoạt tính kháng viêm:  Dịch chiết bằng ethanol có hoạt tính ức chế sự tạo NO (IC50 = 11.4 microg/mL); ức chế sự tạo TNF-alpha nơi các tế bào RAW 264.4 kích khởi do LPS.( đây là các diễn tiến sinh học trong tiến trình sưng viêm (Journal of Medicinal Food Số 12-2009).

- Hoạt tính chống oxy hóa:  Nghiên cứu phối hợp giữa hai ĐH Mahidol University, Bangkok (Thái Lan) và ĐH y dược Toyama (Nhật) ghi nhận nước chiết L. aromatica (Ngò om) bằng methanol và các tinh dầu của L. aromatica có khả năng thu các gốc tự do, các gốc NO và chống được phản ứng per-oxy hóa lipid. Hoạt tính chống oxy hóa của nước chiết bằng methanol mạnh hơn các tinh dầu. Hoạt tính ức chế lipid peroxydation của nước chiết methanol (IC50 = 133 microg/ml) được so sánh

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Ơ

1.10.1. Tình hình nghiên cứu trong nƣớc Các nghiên cứu dược học về Limnophila thường chú trọng đến Limnophila rugosa và L. heterophilla, rất hiếm nghiên cứu về L. aromatica (tại VN, đầu thập niên 1990 Viện ĐH Cần Thơ có được một nghiên cứu rất sơ lược về Rau ngò om).

- Trong tạp chí “dược học” (1985,4,8-10): Thu Cúc và Phó Đức Thuần đã nghiên cứu dược lý, thấy rau ngò om có độc tính không đáng kể và độ sử dụng an toàn lớn, có tác dụng lợi tiểu, giãn cơ, chống co thắt. Nhờ tác dụng giãn cơ nên thuốc có thể làm mất cơn đưu bụng, giãn mạch, tăng độ lọc ở cầu thận, tăng lượng nước tiểu giải nên có thể làm viên sỏi tống ra ngoài- trong nước tiểu có những viên sỏi bị vỡ nhỏ.

- Nghiên cứu về rau om tác dụng làm tan sỏi thận:“Nghiên cứu tác dụng trà rau om (rau ngổ) chữa sỏi thận”: Đây là đề tài nghiên cứu khoa học của Nguyễn Trúc Giang, Huỳnh Thanh Hải điều trị bệnh nhân bị sỏi thận được chuẩn đoán xác định qua lâm sàng và siêu âm tại bệnh viện Đa khoa huyện Giồng Riềng, Kiên Giang năm 2005.

N

1.10. Tình hình nghiên cứu trong nƣớc và trên thế giới về cây rau om

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

TO

- Trong y học cổ truyền, ngò ôm được dùng để

D

IỄ N

Đ

ÀN

 



https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

1.11. Công dụng của lá Tía tô

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-L

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

TR ẦN

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

G

Đ ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

U

Y

N

H

Ơ

với Trolox (thuốc dùng làm tiêu chuẩn, có IC50 = 6,57 microg/ml). Hoạt tính thu nhặt các gôc NO dùng Curcumnlàm chất chuẩn đoán (Thai Journal ò Phytopharmacy số 11-2014) - Hoạt tính chống sưng:  Nghiên cứu khác, cũng tại ĐH Mahidol (Thái Lan) ghi nhận nước chiết bằng methanol Ngò om (L. aromatica) ngoài hoạt tính ức chế sự tạo NO, còn ức chế sự tạo TNF-alpha (Tumor necrosis factor) khi thử trên các tế bào macrophage của chuột dòng RAW 264,7 (NO và TNF-alpha là 2 chất quan trọng trong tiến trình sưng đau). (Journal of Medicinal Food số 12-2009).

- Hoạt tính kháng khuẩn:  Flavonoid trong Ngò om: nevadensin và isothymusin ly trích từ Ngò om, có những hoạt tính diệt khuẩn khi thử trên các vi khuẩn Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus (MIC = 250 microg/ml), E. coli (MIC = 200 microg/ml), Salmonella typhimurium. Hoạt tính diệt khuẩn được giải thích là do tác động ức chế các men phophofructo kinase, dehydrogenase cần thiết cho sự tạo tế bào nơi vi khuẩn (Chemistry & Biodiversity số 8-2011). (Như vậy Ngò om sát trùng đường ruột và đường tiểu rất tốt).  Nevadensin và isothymusin cũng ngăn chặn được sự tăng trưởng của vi trùng lao Mycobacterium tuberculosis chủng H37-Ra, tuy nhiên hoạt tính này tương đối yếu (MIC = 200 microg/mL) khi so sánh với rifampicin (MIC = 0,003 0,0047) và isoniazid (0,025 - 0,5), kanamycin (1,25 - 2,5).

- Hoạt tính diệt tế bào ung thư:  Nevadensin có hoạt tính diệt tế bào khi thử trên các tế bào ung thư Dalton lymphoma, và ung thư Ehrlich nơi chuột (Swiss albino). Hoạt tính diệt tế bào lên đến 100% ở nồng độ 75 microg/mL (International Journal of Pharmacology số 29-1991).

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Cầm máu trong các bệnh thổ huyết, băng huyết.

Chữa sỏi thận: tăng lọc cầu ở thận, tăng lượng nước tiểu làm cho viên sỏi bị đẩy ra ngoài khiến bệnh nhân có thể tiểu ra những viên sỏi nhỏ. Có tác dụng lợi tiểu Chữa những cơn đau thắt bụng: làm giãn cơ, chống co thắt giải thích thuốc làm mất cơn đau bụng, giãn mạch.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Một số nghiên cứu dược học tại Việt Nam cho thấy ngò ôm có độc tính không đáng kể và độ sử dụng an toàn khá cao.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

TP

Đ ẠO

G

N

H Ư

TR ẦN

B

10 00

A

Ó

-H

Ý

-L

ÁN

TO

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Ơ

1.12. Tính vị và quy kinh của ngò om - Tính Vị: vị cay tính - Có tác dụng thanh nhiệt chỉ khái, giải độc, tiêu thũng. Rễ có tác dụng làm dãn cơ phủ tạng như ruột, thận, do đó mất các cơn đau bụng. Nó còn làm dãn mạch, tăng lực thận, tăng lượng nước tiểu, tạo thuận lợi cho việc tống sỏi ra ngoài.

1.13. Sử dụng rau ngò om trong các bài thuốc trị bệnh . Để làm thuốc, người ta thường thu hái về rửa sạch, thái ngắn để dùng tươi hoặc phơi khô để dành.

- Trị viêm tấy đau nhức: lấy 1 nắm cây ngò om tươi rửa sạch, giã nát, đắp vào nơi thương tổn rất công hiệu.

- Trị đầy hơi, tức bụng, ăn không tiêu: lấy cây ngò om tươi rửa sạch, mộc hương nam (mua ở các hiệu thuốc nam). Sắc 2 thứ trên với 1000ml nước còn 250ml thì chia làm 2 lần, uống hết trong ngày.

- Trị sỏi thận: lấy 20 - 30 gam rau ngò om tươi, rửa sạch, giã nát. Cho nước sôi để nguội vào lọc lấy nước uống hằng ngày. Kiên trì thực hiện bài thuốc này sẽ cho kết quả tốt hoặc lấy 100 gam rau ngò om tươi giã nhuyễn, vắt lấy nước cất, thêm 1 muỗng canh mật ong uống vào buổi sáng lúc đói, liên tục 10- 15 ngày.

- Trị ban đỏ: Rau ngò om 20 gam, dây vác tía 20 gam, măng sậy 10 gam, đọt tre mỡ 10 gam, rửa sạch, thái nhỏ, sắc uống trong ngày .

- Trị rắn cắn: lấy 15 - 20 gam rau ngò om tươi, 25 gam kiến cò, giã nát 2 vị trên, thêm 20 - 30 ml rượu trắng, chắt lấy nước uống, còn bã đắp vào vết cắn. Hoặc lấy 20-40 gam rau om khô, sao vàng, sắc lấy nước uống 4 - 5 lần liều.

- Trị ho, sổ mũi: lấy 15 - 30 gam rau om tươi, rửa sạch, sắc kỹ lấy nước uống hằng ngày.

1.14. Kiêng kỵ.

- Phụ nữ có thai không nên ăn nhiều rau ngò om vì tác dụng giãn cơ phủ tạng có thể gây sẩy thai.

N



www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Ơ

TO

ÁN

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-L

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

A. Phƣơng pháp sắc ký lớp mỏng - Bản mỏng: Silicagel G - Dung môi khai triển: Dùng hỗn hợp dung môi gồm n-hexan và ethyl acetat ( 85:15) - Cách lấy dung dịch thử: Lấy 400g bột dược liệu vào bình cầu, thêm 300 ml nước, trộn đều, lắp bình vào dụng cụ cất tinh dầu, tiến hành cất tinh dầu theo phương pháp 2, Phụ lục 12.7, đun sôi trong 3 giờ, tiến hành chiết xuất tinh dầu - Dung dịch thử: Tinh dầu - Cách tiến hành: Cách tiến hành: Chấm riêng biệt lên bản mỏng 10 µl mỗi dung dịch trên. Triển khai sắc ký đến khi dung môi đi được khoảng 15 cm, lấy bản mỏng ra, để khô trong không khí, soi đèn UV 254, tráng bảng mỏng qua thuốc thử VS rồi đem đi hơ trên bếp lửa cho đến khi hiện rõ vết. Trên sắc ký đồ của dung dịch thử phải có các vết giá trị Rf và màu sắc

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

TP

Đ ẠO

G

N

H Ư

Phân tích định tính và định lƣợng.

TR ẦN

2.2.

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

2.1. Vi phẫu - Biểu bì dưới gồm một lớp tế bào dẹt và nhỏ. Có nhiều lỗ khí ở biểu bì dưới. Lông che chở đa bào một dãy. Mô dày nằm ở những chỗ lồi của gân giữa. Mô mềm vỏ.

- Phiến lá gồm có mô mền, bó libe – gỗ hình cung ở giữa gân lá gồm có cung gỗ ở phía trên, cung libe ở phía dưới, tinh thể canxi oxalat hình cầu.

- Thân lông che chở đa bào, bó libe gỗ xếp thành vòng phía trong chiếm 1\3 thân, mô mềm khuyết xếp thành vòng, mô dày và lớp biểu bì.

- Rễ gồm cso lông hút, lớp bần xếp thành 2 dãy, xếp thành vòng ở phía trong trung tâm.

Khảo sát bột dƣợc liệu.

- Màu nâu, mùi thơm. Soi kính hiển vi thấy: lông che chở đa bào, bề mặt lấm tấm.

Mảnh biểu bì dưới gồm tế bào thành ngoằn ngoèo, có lỗ khí và lông tiết. Phiến lá gồm tế bào chứa diệp lục, có tinh thể calci oxalat hình cầu gai nhỏ. Mảnh mạch mạng, mạch vạch, mạch xoắn.

N

2. Tiêu chuẩn chất lƣợng trong DĐVN IV và các phƣơng pháp tiến hành

D

IỄ N

Đ

B. Phân tích định lƣợng. Định lượng tinh dầu ngò om bằng phương pháp cất kéo hơi nước.

Chiết xuất tinh dầu: Cho 400g ngò om tươi rửa sạch và nước vừa đủ vào bình cầu 100ml, cất kéo theo hơi nước trong bộ chưng cất tinh dầu trong vòng 3h. Tinh dầu thu được xử lý bằng Natrisulfat khan để loại nước, bảo quản tinh dầu trong lọ kín, thoáng mát.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Khối lƣợng tinh dầu (g) 1,101 1,183 1,245 1,239 1.219 1.216

.Q

Bảng 2.1. Hàm lượng tinh dầu theo thời gian chiết

% Tinh dầu so với dƣợc liệu tƣơi Độ tuổi (tuần)

TO

ÁN

A Ó

-L

Ý

-H

2 3 4 5 6 7 8 9

10 00

B

Phƣơng pháp cổ điển (400g/4 giờ) 0,158 0,205 0,267 0,310 0,315 0,313 0,311 0,294

Bảng 2.2. Hàm lượng tinh dầu theo độ tuổi dưuọc liệu.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TR ẦN

H Ư

N

2.2.2. Định lƣợng tinh dầu theo độ tuổi.

Nguyên liệu có độ tuổi từ 2-9 tuần được thu hái cùng lúc và tách chiết tinh dầu theo phương pháp cất kéo hơi nước (400g/4 giờ)

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

G

Đ ẠO

TP

2.2.1. Định lƣợng tinh dầu theo bộ phận cây.

Dùng phương pháp cất kéo hơi nước để tác tinh dầu trên từng đối tượng nguyên liệu: lá, thân và cả cây. Kết quả cho thấy lá chứa hàm lượng tinh dầu cao nhất (0,3112%) so với thân (0,0110%) và toàn cây (0,1254%).

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U

Y

N

H

Ơ

% tinh dầu so với nguyên liệu tƣơi 0,275 0,296 0,311 0,310 0,305 0,304

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

Thời gian (giờ) 2 3 4 5 6 7

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

D

IỄ N

Đ

2.3.3 Định lƣợng tinh dầu theo thời gian thu hái và thời gian để héo.

Thời điểm thu hái (giờ) 9 10

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

%tinh dầu so với nguyên liệu tƣơi 0,210 0,236

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

H

Ơ

N

0,269 0,315 0,295 0,264 0,,225

N Y

-H

Ó

A

10 00

Từ kết quả bảng...., nguyên liệu được thu hái duy nhất lúc 12 giờ rồi đưuọc để héo ở nơi thoáng, mát từ 3-15 giờ. Sau đó đem cchuwng cất tinh dầu theo phương pháp cất kéo hơi nước. Kết quả cho thấy rau om là loại nguyên liệu cần sử dụng ngay sau khi thu hái vì sau khi để héo quá 3 giờ, lượng nước trong dược liệu giảm rất nhiều. Trong quá trình bốc hơi nước này, tinh dầu cũng bay hơi theo.

ÁN

-L

Ý

Mặc khác khi rau héo làm cho một số thành phần dễ bị phân hủy trong tinh dầu bị mất đi do các yếu tố môi trường tác động cũng làm giảm hàm lượng tinh dầu

TO

 Kết luận định lượng.

Nguyên liệu dùng để tách nên dùng lá thu hái ở 6 tuần tuổi vào lúc trưa và sử dụng ngay sau khi hái để đạt được lượng tinh dầu cao nhất.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

B

Bảng 2.4. Định lượng tinh dầu theo thời gian thời gian để héo

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U .Q TP

H Ư

N

G

Đ ẠO

% tinh dầu so với nguyên liệu tươi 0,310 0,303 0,296 0,288 0,281 0,275 0,269

TR ẦN

Thời gian để héo (giờ) 3 5 7 9 11 13 15

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

Bảng 2.3. Định lượng tinh dầu theo thời gian thu hái

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

11 12 13 14 15

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

CHƢƠNG 2.

KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM

H

.Q

TO

ÁN

-L

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

TR ẦN

H Ư

N

G

Đ ẠO

Cây thảo sống nhiều năm cao 15-30cm.

- Lá đơn, không cuống, không có lông, mọc đối hoặc mọc vòng 3-5 lá, mép lá hơi có răng cưa thưa. Phần lá gần thân nhỏ lại, những lá phía dưới thân mọc dựng lên, những lá phía trên mọc ngang. Phiến lá hình mũi mác thuôn, dài 2-3 cm, rộng 0.4-0.6 cm, thuôn ở gốc, nhọn ở đầu. Hai mặt của phiến nhẵn, gân giữa lồi rõ mặt dưới lá có nhiều đốm tuyến màu xanh. Đối với lá khô, phiến lá thường nhàu nát, cuộn lại hoặc gãy, màu nâu đất. Có mùi thơm, vị hơi cay.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

TP

1. Mô tả thực vật

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

Bộ phận dùng: toàn thân.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U

Y

N

Mẫu Ngò om Limnophila aromatic được thu hái tại khu vực Bà Bộ phường Long Tuyền, Quận Bình Thủy, Cần Thơ.

Ơ

N



Hình 8. Cấu tạo mặt trên (trái), mặt dưới (phải) và kích thước của lá.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

A

Ó

-H B

10 00 TR ẦN

- Thân mập giòn, rỗng ruột, màu xanh lá, có nhiều lông.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

G

N

H Ư

Đ ẠO

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Ý

-L Hình 7. Lá mọc đối chéo chữ thập.

TP

Y

U

.Q

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

Ơ

H

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Hình 9. Thân Ngò om

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

2. Đặc điểm vi học

Y

N

H

Ơ

Vi phẫu lá Ngò om Gân giữa lồi rõ mặt dưới lá Biểu bì dưới gồm một lớp tế bào dẹt và nhỏ. Có nhiều lỗ khí ở biểu bì dưới. Lông che chở đa bào một dãy. Mô dày nằm ở những chỗ lồi của gân giữa. Mô mềm vỏ. Phiến lá gồm có mô mền, bó libe – gỗ hình cung ở giữa gân lá gồm có cung gỗ ở phía trên, cung libe ở phía dưới, tinh thể canxi oxalat hình cầu.

N

2.1.

10 00

B

TR ẦN

5

Ó

A

6

Ý

-H

7

TO

ÁN

-L

8

Đ

ÀN

Hình 2: Cấu tạo vi phẫu lá Ngò om 2. Libe phụ 3. Biểu bì trên

5. Mô mềm 6. Gỗ 1

7. Libe 1

4. Biểu bì dưới 8. Tinh thể canxi oxalat hình cầu gai

D

IỄ N

1. Gỗ phụ

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

4

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

G

3

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

Đ ẠO

1 2

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

U

.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Vi phẫu thân Ngò om - Thân lông che chở đa bào, bó libe gỗ xếp thành vòng phía trong chiếm 1\3 thân, mô mềm khuyết xếp thành vòng, mô dày và lớp biểu bì.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

ÀN

Lông che chở đa bào

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

TO

ÁN

Biểu bì

-L

Ý

-H

Ó

A

Hình 3a.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

10 00

B

TR ẦN

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

G

Đ ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

U

Y

N

H

Ơ

N

2.2.

D

IỄ N

Đ

Mô dày

Mô mềm

Hình 4b.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

ÁN Ý A

Ó

-H

2.3 Vi phẫu rễ Ngò om.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

B

10 00 TR ẦN

Hình 6c.

G

N

H Ư

Đ ẠO

Hình 5a, b, c: Cấu tạo vi phẫu thân Ngò om

Lông hút

Bần

Mô mềm vỏ

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP

Y

U

.Q

N

Ơ

H

N

Gỗ 1

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-L

Hình 7a.

Libe 1

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Mô mềm ruột

Hình 11a.

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

A

Ó

-H

Gỗ

Mô mềm ruột

B

10 00 TR ẦN G

N

H Ư

Đ ẠO

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Ý

-L

Hình 11b..

TP

Y

U

.Q

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

Ơ

H

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Hình 9c.

Hình 8a, b, c: Cấu tạo vi phẫu rễ Ngò om

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

TO

ÁN

-L

Ý

-H

Màu nâu, mùi thơm. Soi kính hiển vi thấy: lông che chở đa bào, mảnh biểu bì dưới gồm tế bào thành ngoằn ngoèo, có lỗ khí và lông che chở đa bào. Phiến lá gồm tế bào chứa diệp lục, có tinh thể calci oxalat hình cầu gai nhỏ. Mảnh mạch mạng, mạch vạch, mạch xoắn.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Ó

Khảo sát bột dƣợc liệu

A

10 00

B

Khảo sát bột dược liệu bằng kính hiển vi nhằm mục đích tìm ra những đặc điểm vi học đặc trưng của bột dược liệu giúp cho việc định danh, xác định độ tinh khiết của dược liệu, phân biệt với dược liệu dễ nhầm lẫn và phát hiện sự giả mạo nếu có.Soi bột rễ cây rau om.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Soi bột cây Ngò om.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q TP Đ ẠO G N H Ư

TR ẦN

Hình 12. Lỗ khí kiểu trực bào (mặt dưới lá)

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Ơ

N

2.3.1. Bóc tách biểu bì lá Ngò om.

Hình 13. bột dược liệu sau khi phơi khô, xay nhuyễn

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

ÁN

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

A

Ó

-H B

10 00 TR ẦN Hình 15. Mạch xoắn

Hình 16. Mảnh bần

G

N

H Ư

Đ ẠO

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Ý

-L

Hình 14. Lỗ khí ( kiểu hỗn bào)

TP

Y

U

.Q

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

Ơ

H

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Soi bột lá và rễ cây rau om

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

A

Ó

-H B

10 00 TR ẦN G

N

H Ư Hình 18. Mạch mạng

Hình 19. Lông che chở đa bào

Đ ẠO

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Ý

-L

TP

Y

U

.Q

Hình 17. 1Mạch vạch

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

Ơ

H

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

A

Ó

-H

1. Lông che chở đa bào

5. Gỗ 1 6. Mô mềm ruột

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

B

10 00

2. Biểu bì

TR ẦN

Hình 20. Vi phẩu thân Ngò om (vẽ tay)

3. Mô dày

7. Libe 1

G

N

H Ư

Đ ẠO

5

4. Mô mềm khuyết

Y

U

.Q

3

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP

N

Ơ

H

N

2

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Ý

-L

1

4

6

7

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

A

Ó

-H

5. Gỗ 1 6. Libe 1

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

10 00 B

1. Biểu bì trên 2. Tinh thể canci oxalat hình cầu gai

7. Mô mềm

8. Biểu bì dưới.

3. Gỗ phụ

TR ẦN G

N

H Ư

Đ ẠO 7

8

Hình 21. Vi phẫu lá Ngò om (vẽ tay)

4. Libe phụ

6 https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP 5

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Ý

-L

Y

U

.Q

1

3

4

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

Ơ

H

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

2

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

A

Ó

-H

1. Lông hút

5. Suberin 2. Tầng lông hút

6. Gỗ

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

B

10 00 7

Hình 22. Vi phẫu rễ Ngò om( vẽ tay)

TR ẦN G

N

H Ư

Đ ẠO

7. Mô mềm ruột 6

3. Lông che chở đơn bào

4. Mô mềm

5

4 https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP

Y

U

.Q

N

Ơ

H

N

2

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Ý

-L

1

3

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

H

Ơ

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

TO

ÁN

-L Đ

D

IỄ N

1. Mạch vạch.

2. Mạch xoắn.

3. Tinh thể canxi oxalat hình cầu gai.

4. Mạch mạng .

5. Khí khổng.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Ý

-H

Ó

A

10 00

3.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

B

Hình 23. Biểu bì trên mang khí khổng (vẽ tay )

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q TP TR ẦN

H Ư

N

G

Đ ẠO

Khí khổng

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

Biểu bì trên khí khổng kiểu hỗn bào

Hình 24. Các cấu tử trong bột dược liệu Ngò om (vẽ tay).

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

3. Phân tích thành phần hóa dƣợc liệu

Ơ

N

3.1. Chiết xuất dƣợc liệu Sơ đồ mô tả quy trình chiết xuất dịch chiết từ cây rau om.

TR ẦN 10 00

B

Nước /cách thủy

Bã dược liệu

Ó

A

Dịch chiết nước

TO

3.1.

ÁN

-L

Ý

-H

Chiết tách hỗn hợp các chất trong nguyên liệu thực vật thành 3 giai đoạn theo độ phân cực tăng dần: kém phân cực, phân cực trung bình và phân cực mạnh bằng cách chiết lần lượt với các dung môi: ether, ethanol và nước. Sau đó xác định các nhóm hợp chất trong dịch chiết bằng các phản ứng đặc trưng hoặc bằng sắc ký lớp mỏng.

Phân tích sơ bộ thành phần hóa học 3.1.1. Dịch chiết ether

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Bã dược liệu

Dịch chiết cồn

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

H Ư

N

G

Ethanol/ cách thủy

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q Đ ẠO

TP

Bã dược liệu

Dịch chiết ether

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Ether ethylic/ sohxlet

Y

N

H

Mẫu thử

D

IỄ N

Đ

3.1.1.1. Định tính carotenoid Lấy khoảng 5 ml dịch ether cho vào chén sứ, bốc hơi nhẹ tới cắn. Thêm vào cắn vài giọt H2SO4 đậm đặc. Dung dịch có màu xanh dương đậm hay màu xanh lục ngả sang màu xanh dương : Có carotenoid.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

TO

ÁN

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-L

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

TR ẦN

3.1.1.2. Định tính triterpenoid.

Lấy khoảng 5 ml dịch ether cho vào chén sứ, bốc hơi tới cắn. Hòa tan cắn với 0,5 ml anhydrid acetic rồi thêm vào dung dịch 0,5 ml chloroform. Chuyển dung dịch vào một ống nghiệm nhỏ, khô. Dùng pipet Pasteur thêm cẩn thận 1-2 ml H2SO4 đđ lên thành ống nghiệm để nghiêng cho acid chảy xuống đấy ống nghiệm. Nơi tiếp xúc giữa 2 lớp dung dịch có màu đỏ nâu hay đỏ đến tím, lớp dung dịch phía trên dần dần chuyển thành màu xanh lục hay tím

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q TP Đ ẠO H Ư

N

G

Hình 25. Kết quả định tính carotenoid Kết luận: có carotenoid trong cây rau om ( + )

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Ơ

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Hình 26. Kết quả định tính triterpenoid Kết luận: có triterpenoid trong cây rau om ( + )

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

TO

ÁN

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-L

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

3.1.2.1. Định tính flavonoid Lấy khoảng 5 ml dịch cồn cho vào chén sứ, bốc hơi còn khoảng 2 ml và gạn dịch cồn vào 1 ống nghiệm nhỏ. Thêm vào dung dịch một ít bột magiesi kim loại và 0,5 ml HCl đđ. Nếu dung dịch có màu từ hồng tới đỏ: Có flavonoid

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q TP Đ ẠO G N

3.1.2. Dịch chiết cồn

TR ẦN

H Ư

Hình 27. Kết quả định tính tinh dầu Kết luận: có tinh dầu trong cây rau om

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Ơ

N

3.1.1.3. Định tính tinh dầu Lấy khoảng 5 ml dịch ether cho vào chén sứ, bốc hơi tới cạn. Nếu cắn có mùi thơm nhẹ, thêm vào cắn một ít cồn cao độ rồi lại bốc hơi cho đến cắn. Cắn có mùi thơm nhẹ đặc trưng : Có tinh dầu

Hình 28. Kết quả định tính flavonoid Kết luận: có flavonoid trong cây rau om ( + )

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

TO

ÁN

-L

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Ý

-H

Ó

A

3.1.2.3. Định tính coumarin.

Nhỏ vài giọt dịch chiết cồn lên miếng giấy lọc. Bay hơi cồn cho tới khô, nhỏ lên vết dịch chiết 1-2 giọt dung dịch KOH 10% trong công và sấy nhẹ cho khô. Che một nữa vết dịch chiết bằng một miếng kim loại và soi dưới đèn hồng ngoại 365nm. Sau vài phút, láy miếng kim loại che vết dịch chiết ra. Nếu phần bị che có cường độ phát quang yếu hơn nhưng sau đó sáng dần lên cho tới khi có cường độ tương đương: có Coumarin. .

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

10 00

B

Kết luận: có proanthocyanidin ( + )

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q TP Đ ẠO G N H Ư TR ẦN

Hình 29. Kết quả định tính proanthocyanidin

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Ơ

N

3.1.2.2. Định tính proanthocyanidin.

Lấy 5 ml dịch chiết nước vào ống nghiệm. Thêm 2 ml dung dịch acid hydrocloric 10% và đun trong bếp cách thủy 10 phút. Dung dịch có màu hồng đỏ tươi.

Hình 30. Kết quả định tính coumarin.

Kết luận: có coumarin.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Carotenoid

Carr-Price

Xanh→ đỏ Xanh dương hay lục→ xanh dương Có mùi thơm Đỏ nâu-tím, lớp trên có màu xanh lục

Coumarin

TR ẦN

B

10 00

Kết tủa

Phát quang mạnh hơn

A

Alkaloid

-H

Bốc hơi tới cắn LiebermannBurchard T/thử chung alkaloid Phát quang trong kiềm

Ó

H2SO4 Tinh dầu Triterpenoid tự do

Dd kiềm có màu hồng tới đỏ

KOH 10%

Flavonoid

Mg/HCl đđ Thuốc thử vòng lacton T/thử đường 2desoxy HCl

-L Ý

Anthraglycosid

TO

ÁN

Glycosid tim

Dd có màu hồng tới đỏ

Có

+ + -

Có Có +

-

+

Có

+

+

Không có Có

-

+

Nghi

-

Không có

Tím Đỏ mận Đỏ

D

IỄ N

Đ

Anthocyanosid

+ +

Không có

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Vết trong mờ

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q

Nhỏ dd lên giấy

H Ư

Chất béo

G

Đ ẠO

TP

Phản ứng dương tính

Kết quả định tính chung

N

Thuốc thử Cách thực hiện

Nhóm hợp chất

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

Kết quả định tính trên các dịch chiết Dịch chiết Dịch Dịch chiết cồn nước chiết Không thủy Không thủy ete phân phân -

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

N

H

Ơ

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Đỏ

Tannin

Dd FeCl3

Xanh rêu hay xanh đen (Polyphenol)

Dd gelatin muối

Tủa bông trắng (Tannin)

LiebermannBurchard Tt Liebermann

Đỏ nâu-tím, lớp trên có màu xanh lục Có vòng tím nâu

.Q Đ ẠO G N

+

-

+

-

-

-

-

-

-

+

-

H Ư

TR ẦN

Triterpenoid thủy phân Saponin

+

10 00

B

Lắc mạnh dd nước Na2CO3

Sủi bọt

Chất khử

T/thử Fehling

Tủa đỏ gạch

Hợp chất polyuronic

Pha loãng với cồn 90%

-H

Ó

A

Acid hữu cơ

Tủa bông trắng – vàng nâu

ÁN

-L Ý

-

(+) Có ít

(++) Có

(+++) Có nhiều

(++++) Có rất nhiều

TO

(-) Không có (±) Nghi ngờ

Không có Không có Nghi ngờ Không có

có thể phản ứng nhưng không thực hiện

không có mặt của nhóm hợp chất trong dịch chiết.

D

IỄ N

Đ

Ghi chú:

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

HCl/to

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

Proanthocyanidin

+

ngờ Nghi ngờ Nghi ngờ Nghi ngờ Không có

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-

TP

Y

Xanh

U

KOH

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

H

Ơ

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

A

Ó

-H B

10 00 TR ẦN G

N

H Ư

Đ ẠO

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Ý

-L

TP

Y

U

.Q

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

Ơ

H

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Định tính tinh dầu bằng SKLM Chiết tinh dầu cây rau om

Ơ

N

3.2.

 Dung môi: nước.

10 00

B

 Tỉ lệ nguyên liệu: 400 gram.

TR ẦN

Tinh chiết tinh dầu bằng phương pháp cất kéo theo hơi nước

 Tỉ lệ dung môi: nước cách mặt nguyên liệu 2 - 3 cm.

Ó

Thời gian chiết: 3 giờ.

-L

Ý

-H



A

 Nhiệt độ chiết: > 100°C.

Loại nước bằng Na2SO4

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

Rút tinh dầu

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

G

Xay nguyên liệu

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Đ ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

Phơi khô

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

U

Y

N

H

Nguyên liệu cây rau om

Sản phẩm tinh dầu ngò om .

Sơ đồ mô tả quy trình chiết tinh dầu cây rau om

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

IỄ N

D

ÀN

Đ

http://daykemquynhon.ucoz.com

Ý

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

Hình 32: Sản phẩm tinh dầu Ngò om.

A

Ó

-H B

10 00 TR ẦN G

N

H Ư

Đ ẠO

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-L

Hình 31. Hệ thống chiết tinh dầu

TP

Y

U

.Q

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ÁN

TO

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

N

Ơ

H

N

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Ơ

-L

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

Rf = 0,22

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Ý

-H

Ó

Rf = 0,47

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

A

Soi đèn UV 254 nm.

Rf = 0,66

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

10 00

B

TR ẦN

H Ư

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

G

Đ ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

-

U

Y

N

-

Bản mỏng: Silicagel G Dung môi khai triển: Dùng hỗn hợp dung môi gồm n-hexan và ethyl acetat ( 85:15) Cách lấy dung dịch thử: Lấy 400g bột dược liệu vào bình cầu, thêm 300 ml nước, trộn đều, lắp bình vào dụng cụ cất tinh dầu, tiến hành cất tinh dầu theo phương pháp 2, Phụ lục 12.7, đun sôi trong 3 giờ, tiến hành chiết xuất tinh dầu Dung dịch thử: Tinh dầu Cách tiến hành: Cách tiến hành: Chấm riêng biệt lên bản mỏng 10 µl mỗi dung dịch trên. Triển khai sắc ký đến khi dung môi đi được khoảng 15 cm, lấy bản mỏng ra, để khô trong không khí, soi đèn UV 254, tráng bảng mỏng qua thuốc thử VS rồi đem đi hơ trên bếp lửa cho đến khi hiện rõ vết. Trên sắc ký đồ của dung dịch thử phải có các vết giá trị Rf và màu sắc

H

-

N

Phân tích định tính bằng SKLM

Hình 31. Sắc ký lớp mỏng

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Chƣơng 3

N

XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN DƢỢC LIỆU CÂY RAU OM

H

Ơ



N

1. Định nghĩa

ÁN

-L

4. Đặc điểm bột cây rau om

TO

Màu nâu, mùi thơm. Soi kính hiển vi thấy: lông che chở đa bào, mảnh biểu bì dưới gồm tế bào thành ngoằn ngoèo, có lỗ khí và lông che chở đa bào. Phiến lá gồm tế bào chứa diệp lục, có tinh thể calci oxalat hình cầu gai nhỏ. Mảnh mạch mạng, mạch vạch, mạch xoắn.

D

IỄ N

Đ

ÀN

-

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Ý

-H

Ó

A

10 00

B

3. Đặc điểm vi phẫu - Biểu bì dưới gồm một lớp tế bào dẹt và nhỏ. Có nhiều lỗ khí ở biểu bì dưới. Lông che chở đa bào một dãy - Phiến lá gồm có mô mềm, bó libe – gỗ hình cung ở giữa gân lá gồm có cung gỗ, ở phía trên, cung libe ở phía dưới, tinh thể Canxi oxalat hình cầu gai - Thân bao gồm lông che chở đa bào, bó Libe – gỗ xếp thành vòng ở phía trong chiếm 1/3 thân, mô mềm khuyết xếp thành vòng, mô dày và lớp biểu bì.

- Rễ gồm có lông hút, lớp bần xếp thành 2 dãy, gỗ xếp thành vòng ở phía trong trung tâm.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

H Ư

TR ẦN

-

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

TP G

Cây thảo sống nhiều năm cao 15-30cm.

Thân mập giòn, rỗng ruột, có nhiều lông.

Lá đơn, không cuống, có lông, mọc đối hoặc mọc vòng 3-5, lá mép lá hơi có răng cưa thưa, mặt dưới lá có nhiều đốm tuyến màu xanh.

Hoa thường mọc đơn độc ở nách lá, không đều. Ðài hình chuông, chia 5 răng.

Tràng dài gấp đôi đài, chia 2 môi, cánh hoa màu tím nhạt. Nhị 4, chỉ nhị ngắn. Vòi nhuỵ nhẵn, đầu nhuỵ chẻ đôi, không lông, nằm trong đài, chứa nhiều hạt.

N

-

Đ ẠO

2. Đặc điểm cảm quan

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

- Tên khác: ngò om (miền Nam-Việt Nam), ngổ hương (miền Trung-Viêt Nam), ngổ thơm , ngổ om ( miền Bắc-Việt Nam) - Tên khoa học: Limnophila aromatica thuộc họ Hoa mõm chó ( Scrophulariaceae).

Đặc điểm bóc tách biểu bì lá tía tô -

Lỗ khí kiểu hỗn bào, biểu bì dưới có nhiều lỗ khí.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

5. Định tính tinh dầu Ngò om bằng phƣơng pháp sắc ký lớp mỏng.

Bản mỏng: Silicagel G Dung môi khai triển: Dùng hỗn hợp dung môi gồm n-hexan và ethyl acetat ( 85:15) - Dung dịch thử: Tinh dầu - Cách tiến hành: Chấm riêng biệt lên bản mỏng 10 µl mỗi dung dịch trên. Triển khai sắc ký đến khi dung môi đi được khoảng 15 cm, lấy bản mỏng ra, để khô trong không khí, soi đèn UV 254, tráng bảng mỏng qua thuốc thử VS rồi đem đi hơ trên bếp lửa cho đến khi hiện rõ vết. Trên sắc ký đồ của dung dịch thử phải có các vết giá trị Rf và màu sắc.

6. Định lƣợng tinh dầu Ngò om.

Nguyên liệu dùng để tách nên dùng lá thu hái ở 6 tuần tuổi vào lúc trưa và sử dụng ngay sau khi hái để đạt được lượng tinh dầu cao nhất.

Ngò om là loại nguyên liệu cần sử dụng ngay sau khi thu hái vì sau khi để héo quá 3 giờ, lượng nước trong dược liệu giảm rất nhiều. Trong quá trình bốc hơi nước này, tinh dầu cũng bay hơi theo.

TO

ÁN

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

-L

Ý

-H

Ó

A

Mặc khác khi rau héo làm cho một số thành phần dễ bị phân hủy trong tinh dầu bị mất đi do các yếu tố môi trường tác động cũng làm giảm hàm lượng tinh dầu.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

TP

Đ ẠO

G

N

H Ư

10 00

B

-

TR ẦN

-

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

-

Ơ

N

Cho 400g ngò om tươi rửa sạch và nước vừa đủ vào bình cầu 100ml, cất kéo theo hơi nước trong bộ chưng cất tinh dầu trong vòng 3h. Tinh dầu thu được xử lý bằng Natrisulfat khan để loại nước, bảo quản tinh dầu trong lọ kín, thoáng mát.

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

CHƢƠNG 4: NHẬN XÉT

Ơ

N



https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Đ ẠO

G

N

H Ư

TR ẦN

B

10 00

A

Ó

-H

Ý

-L

ÁN

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

TP

Về mô tả cảm quan: tiêu chuẩn đã đưa ra những đặc điểm thực vật đặc trưng của cây rau om, góp phần nhận dạng và chống nhầm lẫn với các dược liệu khác khi thu mua cũng như sử dụng.

- Về vi phẫu: trong quá trình thực nghiệm đã phát hiện thêm một số bộ phận mới ở lá đồng thời vi phẫu cuống lá và bóc tách biểu bì lá tía tô nhằm bổ sung vào tiêu chuẩn xây dựng dược liệu, bởi các đặc điểm này góp phần phong phú thêm các tiêu chuẩn kiểm nghiệm dược liệu.  Lá: có các đặc điểm như tinh thể calci oxalat hình cầu gai, bó libe gỗ phụ, lông che chở nằm nhiều ở mặt trên gân lá.  Cuống lá: có các đặc điểm như trên phần xây dựng dược liệu lá tía tô đã đề cập đến.

- Về soi bột: Các cấu tử đặc trưng của cây rau om đều được tìm thấy. Hơn nữa trong quá trình thực nghiệm, đã phát hiện thêm một số cấu tử sau: mảnh biểu bì gân lá, mảnh biểu bì mang lỗ khí kiểu hỗn bào, tinh thể calci oxalat hình cầu gai. Với các phương pháp đơn giản, dễ thực hiện, bước đầu góp phần đánh giá chất lượng của mẫu bột dược liệu khô, chống nhầm lẫn và giả mạo.

- Định tính tinh dầu bằng sắc ký lớp mỏng: dựa trên phần định tính bằng SKLM trong Dược điển Việt Nam IV và sau khi khảo sát qua nhiều hệ dung môi cũng như với nhiều tỉ lệ khác nhau thì nhận thấy rằng hệ dung môi n-hexan và ethyl acetat ( 85:15) cho vết tách rõ và đẹp hơn so với các hệ còn lại.

- Định lượng tinh dầu Ngò om nên dùng nguyên liệu là lá thu hái ở 6 tuần tuổi vào lúc trưa và sử dụng ngay sau khi hái để đạt được lượng tinh dầu cao nhất.

-

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

N

H

Trên đây là tiêu chuẩn xây dựng cho cây Ngò om Limnophila aromatica dựa trên thực nghiệm được thực hiện tại phòng thực tập Dược Liệu - Bộ môn Dược Liệu - Khoa Dược - Trường Đại học Nam Cần Thơ. Căn cứ vào kết quả thực nghiệm có thể thấy được tiêu chuẩn trên có những đặc điểm sau:

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Ơ

N

[1]. Bài giảng dược liệu, tập 1 (1998), Trường Đại học dược Tp. HCM và Đại học Dược khoa Hà Nội

N

H

[2]. GS.TS Đỗ Tất Lợi (2004), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, NXB Y học

10 00

B

TR ẦN

[7]. Do QD, Angkawijaya AE, Tran-Nguyen PL, Huynh LH, Soetaredjo F E, Ismadji S, Ju YH (2014),Effect of extraction solvent on total phenol content, total flavonoids content, and antioxidant activity of Limnophila aromatic, Journal of Food and Drug Analysis.

TO

ÁN

-L

Ý

-H

Ó

A

[8]. Sribusarakum A, Bunyapraphatsara N, Vajragupta O, Watanabe H (2004),Antioxidant activity of Limnophila aromatica Merr., Thai J Phytopharm.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

H Ư

N

G

[6]. Bui ML, Grayer RJ, Veitch NC, Kite GC, Tran H, Nguyen QCK (2004),Uncommon 8-oxygenated flavonoids from Limnophila aromatica (Scrophulariaceae), Biochem Systemat Ecol.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Đ ẠO

[5]. Arunya Sribusarakum (năm 2004), Nuntavan Bunyapraphatsara et al, Hoạt động chống oxy hóa của ngò ôm Merr., Thái Tạp chí Phytopharmacy Vol. 11.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

.Q

TP

[4]. Võ Văn Chi (2007), Sách tra cứu tên cây cỏ Việt Nam, NXB Giáo Dục, Hà Nội.

D

IỄ N

Đ

ÀN

http://daykemquynhon.ucoz.com

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

U

Y

[3]. Trung tâm dữ liệu thực vật Việt Nam (2008), Phân biệt hình thái và tác dụng dược lý của Rau ngổ và Rau om

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial