SÁNG KIẾN PHƯƠNG PHÁP GIẢI MỘT SỐ DẠNG BÀI TẬP VỀ PEPTIT VÀ PROTEIN (2018)

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẢNG NGÃI TRƯỜNG THPT SỐ 2 NGHĨA HÀNH

SÁNG KIẾN

PHƯƠNG PHÁP GIẢI MỘT SỐ DẠNG BÀI TẬP VỀ PEPTIT VÀ PROTEIN

Môn: Hóa học Tên tác giả: TRẦN DUY NGA Giáo viên môn: Hóa học

NĂM HỌC 2017 – 2018 1

MỤC LỤC Trang phụ bìa MỤC LỤC ................................................................................ .............................i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ............................................... . ...................ii DANH MỤC CÁC BẢNG ................................................ .............. ...................iii I.PHẦN MỞ ĐẦU ............................................................................................. .. .1 II.NỘI DUNG ............................................................................ .......................... 2 1. Thời gian thực hiện.......................................................................................... 2 2. Đánh giá thực trạng .............................. ................................ ...........................2 III.GIẢI PHÁP THỰC HIỆN ............................................................................ ... 3 1.Căn cứ thực hiện ................................................................................................ 3 2.Nội dung, giải pháp và cách thức thực hiện ......................................... ............. 3 IV.KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ....................................................................... 21 1.KẾT LUẬN .................................................................................................... 21 a.Kết quả đạt được .............................................................................................. 21 b.Phạm vi áp dụng ............................................................................ .................. 22 2.KIẾN NGHỊ ................................................................................................... 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................. 24

i

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Học sinh

Đối chứng

.Q ẠO

Đơn vị Cacbon

đvC

G

Khối lượng phân tử

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Í-

H

Ó

A

10 00

B

TR ẦN

H Ư

N

KLPT

Đ

ĐLBTKL Định luật bảo toàn khối lượng

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP

Công thức phân tử

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

ĐC

Ơ

Thực nghiệm

H

TN

N

Phân tử khối

U Y

PTK

N

Trung học phổ thông

CTPT

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

THPT

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

HS

ii

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

DANH MỤC CÁC BẢNG Trang

Ơ https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Í-

H

Ó

A

10 00

B

TR ẦN

H Ư

N

G

Đ

ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

U Y

N

H

Bảng 2: Kết quả điểm kiểm tra sau khi tác động........................................... 22

N

Bảng 1: Kết quả học tập năm học 2016 - 2017 của 2 lớp .............................. 21

iii

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Ơ

Trong quá trình giảng dạy môn Hóa học ở trường THPT, đặc biệt là

N

I. PHẦN MỞ ĐẦU

N

H

trong quá trình ôn luyện cho học sinh thi học sinh giỏi các cấp và ở kì thi

Đ

toán Hóa học là yêu cầu hàng đầu của người học; yêu cầu tìm ra được phương

G

pháp giải toán một cách nhanh nhất, đi bằng con đường ngắn nhất không

H Ư

N

những giúp người học tiết kiệm được thời gian làm bài mà còn rèn luyện được

TR ẦN

tư duy và năng lực phát hiện vấn đề của người học.

Trong thực tế, tài liệu viết về bài tập peptit và protien còn ít nên nguồn tư liệu để giáo viên nghiên cứu còn hạn chế do đó nội dung kiến thức và kĩ

10 00

B

năng giải các bài tập về peptit và protein cung cấp cho học sinh chưa được nhiều. Vì vậy, khi gặp các bài toán về peptit và protein các em thường lúng

A

túng trong việc tìm ra phương pháp giải phù hợp.

H

Ó

Qua quá trình tìm tòi, nghiên cứu trong nhiều năm tôi đã hệ thống hóa

Í-

các dạng bài tập về peptit và protein và phương pháp giải các dạng bài tập đó

-L

cho học sinh một cách dễ hiểu, dễ vận dụng, tránh được những lúng túng, sai

ÁN

lầm và nâng cao kết quả trong các kỳ thi. Trên cơ sở đó, tôi chọn đề tài kinh nghiệm cho mình. Với hy vọng đề tài này sẽ là một tài liệu tham khảo phục vụ cho việc học tập của các em học sinh khối 12 và cho công tác giảng dạy của các bạn đồng nghiệp.

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

“Phương pháp giải một số dạng bài tập về peptit và protein” làm sáng kiến

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

ẠO

Với hình thức thi trắc nghiệm như hiện nay thì việc giải nhanh các bài

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q TP

các kì thi lớn của Quốc gia.

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

hayvà khá quan trọng nên các bài tập về peptit và protein thường có mặt trong

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

THPT Quốc gia, chuyên đề về peptit và protein là một trong những chuyên đề

1

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

II. PHẦN NỘI DUNG 1.Thời gian thực hiện: Từ năm 2015 đến năm 2017

N

H

Để góp phần nâng cao chất lượng dạy và học, phát huy tính tích

Ơ

N

2. Đánh giá thực trạng:

.Q

Đ

trường THPT Số 2 Nghĩa Hành – huyện Nghĩa Hành nói chung, thì các bài

G

tập về peptit và protein ít được chú trọng, phần lớn các em học sinh đều

H Ư

N

không nắm được phương pháp giải các dạng bài tập này. cứu tìm ra các phương pháp giải nhanh các dạng bài tập về peptit và protein nhằm giúp các em học sinh khối 12 giải bài tập một cách dễ dàng và nhanh

a) Kết quả đạt được:

10 00

B

gọn hơn.

A

Kết quả của bài kiểm tra sau tác động của nhóm thực nghiệm cao hơn

H

Ó

nhiều so với lớp đối chứng. Điều đó cho thấy điểm trung bình của hai lớp đối

Í-

chứng và thực nghiệm đã có sự khác biệt rõ rệt, lớp được tác động có điểm

-L

trung bình cao hơn lớp đối chứng.

Đ

ÀN

TO

ÁN

b) Những mặt còn hạn chế:

IỄ N D

TR ẦN

Để đáp ứng nhu cầu học tập của học sinh khối 12, tôi quyết định nghiên

Nghiên cứu này là một giải pháp rất tốt nhưng để thực hiện có hiệu quả,

người giáo viên cần phải thường xuyên tìm tòi nghiên cứu, học hỏi đồng

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP

ẠO

Tại các lớp 12 tôi trực tiếp giảng dạy nói riêng và học sinh khối 12 của

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

các phương pháp tốt nhất, hiệu quả nhất để truyền thụ kiến thức cho học sinh.

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

ngừng học hỏi, trao dồi kiến thức, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ, tìm ra

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

cực, chủ động, sáng tạo của học sinh thì đòi hỏi mỗi giáo viên phải không

nghiệp.

Phương pháp này chỉ áp dụng cho một phần của chương Amin –Amino axit – peptit và protein của lớp 12. c) Nguyên nhân đạt được và nguyên nhân hạn chế: Người thực hiện sáng kiếnsử dụng phương pháp phù hợp với các dạng bài tập về peptit và protein. Nhưng thời gian giải bài tập còn hạn chế và ít.

2

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

III.

GIẢI PHÁP THỰC HIỆN

1. Căn cứ thực hiện: Thực hiện CV số 92/SGDĐT-HĐKHSK v/v hướng dẫn thực hiện đề tài

Ơ U Y

2. Nội dung, giải pháp và cách thức thực hiện:

G

Các khái niệm

H Ư

N

Peptit với nhau bằng các liên kết petit.

TR ẦN

- Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Í-

H

Ó

A

10 00

được loại là liên kết peptit.

B

- Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị α-amino axit

+ Oligopeptit: gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit và được

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Đ

Cơ sở lý luận của đề tài

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q ẠO

* Nội dung:

IỄ N D

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

a) Nội dung, phương pháp:

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

N

H

của Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Quảng Ngãi.

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

nghiên cứu khoa học, sáng kiến trong giáo dục và đào tạo ngày 18/01/2017

gọi tương ứng là đipeptit, tripeptit,… + Polipeptit: gồm các peptit có từ 11 đến 50 gốc α-amino axit.

Polipeptit là cơ sở tạo nên protein.

Protein Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục 3

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

nghìn đến vài triệu. Protein được phân thành 2 loại: - Protein đơn giản: được tạo thành chỉ từ các α-amino axit.

- Protein phức tạp: được tạo thành từ các protein đơn giản kết hợp với

N

các phân tử không phải protein (phi protein) như axit nucleic, lipit,

H

Ơ

cacbohiđrat,…

thủy

phân

N

Mộtphântửđipepit

cần1phântửH2O.

H Ư

b.

G

aminoaxit thìtách (n-1)phântử H2O.

Vậycứ1peptitcónđơnvịα–aminoaxit cần (n-1) phântửH2O.

TR ẦN

c. Mộtphântửdipepitthủy phân cần2phântửNaOHtạora1phântửH2O. Vậycứ1peptitcónđơnvịα–aminoaxit cần n phântửNaOHtạora 1phântử H2O. Mộtphântửdipepitthủy

phân

10 00

B

d.

cần2phântửHClvà1phântửH2Otạosảnphẩmmuối.

Vậycứ1peptitcónđơnvịα–

Ó

A

aminoaxit cần nphântửHClvà(n-1)phântửH2Otạo sảnphẩmmuối.

H

* Phương pháp:

Í-

Tổng hợp kiến thức và cung cấp các phương pháp giải nhanh bài toán

-L

peptit – protein nhằm giúp các em có vốn kiến thức tốt hơn. Từ đó các em

TO

ÁN

đam mê, thích thú giải bài tập.

Đ

ÀN

b) Giải pháp thực hiện: Một số dạng bài tập về pepti và protein

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Đ

a.Cứ2đơnvị α–aminoaxit thìtách1phântửH2O. Vậy cứ nđơnvịα–

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q ẠO

Một số điểm cần lưu ý

IỄ N D

TP

(cùngCTPT).

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

Sốđồngphân peptit đượctạothànhtừnđơnvịα–aminoaxit khácnhaulàn!

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

Đồng phân

Dạng 1 XÁC ĐỊNH LOẠI PEPTITNẾU ĐỀ CHO KHỐI LƯỢNG PHÂN TỬ (M) (đipeptit, tripetit, tetrapetit, pentapeptit,…) + Từ phương trình tổng quát: 4

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

n.α-aminoaxit → (peptit) + (n-1)H2O ( phản ứng trùng ngưng ) + Áp dụng bảo toàn khối lượng phân tử cho phương trình trên ta có: n.Ma.a = Mp + (n-1)18. Tùy theo đề cho aminoaxit mà ta thay vào * Một số ví dụ minh họa có lời giải

.Q

D. pentapepit.

Đ

n.Gly → (X) + (n-1)H2O

G

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng phân tử ta có:

H Ư

N

75.n = 303 + (n-1)18 => n = 5. Vậy (X) là pentapeptit.

Chọn đáp án D. 231 đvC. Peptit X thuộc loại

B. đipetit.

C. tetrapeptit.

10 00

B

A. tripetit.

TR ẦN

Ví dụ 2: Cho peptit X chỉ do m gốc alanin tạo nên có khối lượng phân tử là D. pentapepit.

Giải

A

m.Ala → (X) + (m-1)H2O

H

Ó

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng phân tử ta có:

Í-

89.m = 231 + (m-1)18 => m = 3. Vậy X là tripeptit.

-L

Chọn đáp án A.

ÁN

Ví dụ 3: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc glyxin và m gốc alanin có B. đipetit.

A. tripetit.

C. tetrapeptit.

D. pentapepit

Giải n.Gly + m.Ala → (X) + (n + m-1)H2O Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng phân tử ta có:

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

khối lượng phân tử là 274 đvC. Peptit (X) thuộc loại

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

ẠO

Giải

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

C. tetrapeptit.

TP

B. đipetit.

A. tripetit.

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

303 đvC. Peptit X thuộc loại

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

Ví dụ 1: Cho peptit X chỉ do n gốc glyxin tạo nên có khối lượng phân tử là

H

Ơ

N

phương trình tìm ra n rồi chọn đáp án.

75.n + 89.m = 274 + (n + m-1)18 => 57.n + 71.m = 256

5

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Biện luận theo m:m

1

2

3

n 3,25 2 âm Biện luận theo n:

Ơ

.

G

Đ

n.Gly + m.Ala → (X) + (n + m-1)H2O

H Ư

N

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng phân tử ta có: 75.n + 89.m = 345 + (n + m-1)18

TR ẦN

=> 57.n + 71.m = 327 Lập bảng biện luận: 3

10 00

m

B

n 1 2 3

A

Chỉ có cặp n = 2, m = 3 thỏa mãn. Vậy X là pentapeptit. Chọn đáp án C.

H

Ó

*Một số bài tập tự luyện

Í-

Câu 1: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc glyxin có khối lượng phân

-L

tử là 189 đvC. Peptit (X) thuộc loại

ÁN

A.tripetit.

B. đipetit.

C. tetrapeptit.

D. pentapepit.

Đ

ÀN

TO

Câu 2: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc glyxin có khối lượng phân

tử là 303 đvC. Peptit (X) thuộc loại A. tripetit.

B. đipetit.

C. tetrapeptit.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

D. pentapepit.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q

C. tetrapeptit.

Giải

IỄ N D

B. đipetit.

ẠO

A. tripetit.

TP

khối lượng phân tử là 345 đvC. Peptit (X) thuộc loại

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

Ví dụ 4: Cho một (X) peptit được tạo nên bởi n gốc glyxin và m gốc alanin có

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

Chỉ có cặp n=2, m=2 thỏa mãn. Vậy X là tetrapeptit. Chọn đáp án C.

H

2

N

m

N

n 1 2 3

D.pentapepit.

Câu 3: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc alanin có khối lượng phân tử là 160 đvC. Peptit (X) thuộc loại A.tripetit.

B. đipetit.

C. tetrapeptit.

D. pentapepit.

Câu 4: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc alanin có khối lượng phân tử là 302 đvC. Peptit (X) thuộc loại 6

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

A. tripetit.

B. đipetit.

C.tetrapeptit.

D. pentapepit.

Câu 5: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc valin có khối lượng phân tử là 315 đvC. Peptit (X) thuộc loại C. tetrapeptit.

D. pentapepit.

B. đipetit.

.Q

D.heptapeptit.

H Ư

khối lượng phân tử là 339 đvC. Peptit (X) thuộc loại B. đipetit.

C. tetrapeptit.

D.pentapepit.

TR ẦN

A. tripetit.

Câu 9: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc alanin và m gốc glyxin có

B

khối lượng phân tử là 217 đvC. Trong peptit (X) có

10 00

A. 2 gốc glyxin và 1 gốc alanin. gốc glyxin và 2 gốc alanin.

B. 1 gốc glyxin và 2 gốc alanin. C. 2

D. 1 gốc glyxin và 3 gốc alanin.

Ó

A

Câu 10: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc alanin và m gốc glyxin có

Í-

H

khối lượng phân tử là 345 đvC. Trong peptit (X) có B. 1 gốc glyxin và 2 gốc alanin.

C. 2 gốc glyxin và 2 gốc alanin.

D. 2 gốc glyxin và 3 gốc alanin.

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

A. 2 gốc glyxin và 1 gốc alanin.

ĐÁP ÁN Câu 1 2 3 4 5

Đáp án A D A C A

Câu 6 7 8 9 10

Đáp án D C D B D

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

N

G

Câu 8: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc alanin và m gốc glyxin có

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

TP

C.tetrapeptit.D. Pentapepit.

Đ

B. đipetit.

A. tripetit.

ẠO

khối lượng phân tử là 306 đvC. Peptit (X) thuộc loại

IỄ N D

C. tetrapeptit.

Câu 7: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc alanin và m gốc glyxin có

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

A. tripetit.

U Y

tử là 711 đvC. Peptit (X) thuộc loại

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

N

H

Câu 6: Cho một peptit (X) được tạo nên bởi n gốc valin có khối lượng phân

N

B. đipetit.

Ơ

A.tripetit.

Dạng 2TÍNH KHỐI LƯỢNG CỦA PEPTIT - Tính số mol của các sản phẩm thủy phân.

7

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

- Dựa vào sơ đồ phản ứng thủy phân hoặc bảo toàn các gốc α - amino axit để tính mol peptit từ đó suy ra khối lượng. * Một số ví dụ minh họa có lời giải

Ơ D. 23,94.

0,06 (mol)<….. 0,18 (mol)

TR ẦN

2Gly-Gly-Gly→ 3Gly-Gly 0,08 (mol) <….. 0,12 (mol)

10 00

B

Tổng số mol: 0,06+ 0,08= 0,14 (mol) m = 0,14x(75x3-18x2)= 26,46 gam

A

* Có thể áp dụng công thức tính nhanh số mol của peptit ban đầu:

H

Ó

npeptit ban đầu = (i.npeptit sản phẩm ) : n = ( 1x0,18+2x0,12) : 3= 0,14 (mol)

Í-

mpeptit ban đầu= 0,14x(75x3-18x2) = 26,24 gam.

-L

Ví dụ 2:Thủy phân hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu

ÁN

được hỗn hợp gồm 28,48 gam Ala, 32 gam Ala-Ala và 27,72 gam Ala-AlaA. 90,6.

Đ

ÀN

TO

Ala. Giá trị của m là B. 111,74.

C. 81,54.

D. 66,44.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

H Ư

N

Gly-Gly – Gly → 3Gly

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q

G

Phương trình thủy phân:

Đ

Gly-Gly: 15,84/132= 0,12 mol

ẠO

Gly : 13,5/75 = 0,18 mol

IỄ N D

TP

Tính số mol các peptit sản phẩm :

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

Giải

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

N

C. 22,86.

U Y

B. 29,34.

H

hợp gồm 13,5 gam Gly;15,84 gam Gly-Gly. Giá trị m là A. 26,24.

N

Ví dụ 1:Thủy phân hết m gam tripeptit : Gly-Gly-Gly (mạch hở) thu được hỗn

Giải Tính số mol các peptit sản phẩm.

Ala: 24,48/89= 0,32 mol Ala-Ala: 32/160 = 0,2 mol Ala-Ala-Ala: 27,72 : 231 = 0,12 mol Phương trình thủy phân thu gọn: 8

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Ala-Ala-Ala-Ala→ 4. Ala 0,08 mol <......0,32 mol Ala-Ala-Ala-Ala→ 2 Ala

N

0,2 mol

H

0,12 mol

U Y

N

<......

0,09 mol

Ơ

3Ala-Ala-Ala-Ala→ 4Ala-Ala-Ala

.Q

G

Đ

npeptit ban đầu = (i.npeptit sản phẩm ) : n

H Ư

N

Áp dụng cho bài trên là ntetra= [1x0,32 + 2x0,2 + 3x0,12]: 4 = 0,27 mol Ví dụ 3:Thủy phân hết m gam tetrapeptit: Gly-Gly-Gly-Gly (mạch hở) thu Gly-Gly-Gly. Giá trị của m là

B. 59,04.

10 00

B

A.66,24.

TR ẦN

được hỗn hợp gồm 30 gam Gly; 21,12 gam Gly-Gly và 15,12 gam C. 66,06.

D. 66,44.

Giải

A

Tính số mol các peptit sản phẩm.

H

Ó

Gly: 30/75= 0,4 mol

Í-

Gly - Gly: 21,12/132 = 0,16 mol

-L

Gly - Gly - Gly: 15,12 : 189 = 0,08 mol

Đ

ÀN

TO

ÁN

Phương trình thủy phân thu gọn: Gly-Gly-Gly-Gly → 4. Gly 0,1 mol <...... 0,4 mol Gly-Gly-Gly-Gly → 2 Gly 0,08 mol

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

* Có thể áp dụng công thức tính nhanh số mol của peptit ban đầu:

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

ẠO

Chọn đáp án C.

IỄ N D

TP

Vậy khối lượng tetra peptit là: m=0,27x(89x4 - 18x3) = 81,54 gam.

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

Tổng số mol tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala 0,08 + 0,1+ 0,09=0,27 mol.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

<......

0,1 mol

<...... 0,16 mol

3Gly-Gly-Gly-Gly → 4Gly-Gly-Gly 0,06 mol <......

0,08 mol

Tổng số mol tetrapeptit Gly-Gly-Gly-Gly: 0,1 + 0,08+ 0,06=0,24 mol.

Vậy khối lượng tetra peptit là : m=0,24x(75x4 - 18x3) = 59,04 gam.

9

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Chọn đáp án B. * Có thể áp dụng công thức tính nhanh số mol của peptit ban đầu: npeptit ban đầu = (i.npeptit sản phẩm ) : n

Ơ

N

Áp dụng cho bài trên là ntetra= [1x0,4 + 2x0,16 + 3x0,08]: 4 = 0,24 mol

N

H

*Một số bài tập tự luyện

.Q

D. 39,15.

ẠO

C. 12,96.

D.11,34.

N

G

B. 12,6.

H Ư

Câu 3: Thủy phân hết m gam tripeptit : Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu được hỗn A. 11,88.

B.11,55.

TR ẦN

hợp gồm 8,01 gam Ala; 4,8 gam Ala-Ala. Giá trị m là C. 12,81.

D. 11,34.

B

Câu 4: Thủy phân hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu được

10 00

hỗn hợp gồm 0,24 mol Ala, 0,16 mol Ala-Ala và 0,1mol Ala-Ala-Ala. Giá trị của m là

B.64,93.

Ó

D. 132,88.

ĐÁP ÁN

H Í-L ÁN TO ÀN Đ

C. 81,54.

A

A. 27,784.

Câu 1 2 3 4

Đáp án A D B B

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

A. 11,88.

Đ

hợp gồm 9 gam Gly; 3,96 gam Gly-Gly. Giá trị m là

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

C. 44,01.

Câu 2: Thủy phân hết m gam tripeptit : Gly-Gly-Gly ( mạch hở) thu được hỗn

IỄ N D

B. 26,24.

TP

A. 39,69.

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

hỡp gồm 20,25 gam Gly; 23,76 gam Gly-Gly. Giá trị m là

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

Câu 1: Thủy phân hết m gam tripeptit : Gly-Gly-Gly (mạch hở) thu được hỗn

Dạng 3 XÁC ĐỊNH KLPT CỦA PROTEIN (M) Thông qua giả thiết % ngyên tố vi lượng trong Protein ta tìm được khối lượng phân tử M. Lí luận như sau : - Cứ 100 gam protein thì có %A gam nguyên tố vi lượng.

- Cứ 1 phân tử có Mp có MA gam nguyên tố vi lượng.

10

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

Vậy : M p =

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com MA .100 %A

Trong đó : Mp là khối lượng phân tử cần tính của protein.

H

Ơ

đó.

*Một số ví dụ minh họa có lời giải

C. 13500 đvC.

G

N

= 39x100: 0,312=12500 đvC.

TR ẦN

Chọn đáp án B.

MA .100 %A

H Ư

Áp dụng công thức : M p =

Đ

Giải

D. 15400 đvC.

Ví dụ 2: Một protein có chứa 0,1 % nitơ. Biết 1 phân tử protein này có chứa 1

B

nguyên tử nitơ. Khối lượng phân tử của protein là B. 12500 đvC.

10 00

A. 14000 đvC.

= 14x100: 0,1=14000 (đvC).

H

Chọn đáp án A.

MA .100 %A

D. 15400 đvC.

Ó

A

Áp dụng công thức : M p =

C. 13500 đvC.

-L

Í-

*Một số bài tập tự luyện

ÁN

Câu 1:Protein (X) có 0,16 % lưu huỳnh, biết rằng cứ 1 phân tử X chỉ chứa 1

TO

nguyên tử lưu huỳnh. Khối lượng phân tử của protein (X) là

Đ

ÀN

A. 20000 đvC.

B. 26000 đvC.

C. 13500 đvC.

D. 15400 đvC.

Câu 2:Protein (X) có 0,4 % sắt, biết rằng cứ 1 phân tử X chỉ chứa 1 nguyên

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

B. 12500.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

A. 14000 đvC.

ẠO

1 nguyên tử kali. Khối lượng phân tử của protein là

IỄ N D

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

.Q

Ví dụ 1: Một protein có chứa 0,312 % kali. Biết 1 phân tử protein này có chứa

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

Như vậy học sinh cần nhớ công thức này để làm bài tập.

http://daykemquynhon.ucoz.com

N

MA là khối lượngnguyên tử của nguyên tố vi lượng có trong protein

tử sắt. Khối lượng phân tử của protein (X) là A. 12000 đvC.

B. 13000 đvC.

C. 12500 đvC.

D. 14000 đvC.

Câu 3: Một protein có chứa 0,312% kali. Biết 1 phân tử protein này có chứa 1 nguyên tử kali. Khối lượng phân tử của protein là A. 14000 đvC.

B. 12500 đvC.

C. 13500 đvC.

D. 15400 đvC.

11

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Câu 4: Protein (X) có 0,5 % kẽm, biết rằng cứ 1 phân tử X chỉ chứa 1 nguyên tử kẽm. Khối lượng phân tử của protein (X) là C. 13000 đvC.

D. 14000 đvC.

B. 26000 đvC.

Ơ H

nguyên tử đồng. Khối lượng phân tử của protein (X) là

D. 14000 đvC.

N

C. 25600 đvC.

U Y

A. 20000 đvC.

N

Câu 5:Protein (X) có 0,25 % đồng, biết rằng cứ 1 phân tử X chỉ chứa 1

.Q

Đáp án B C A

TR ẦN

H Ư

N

Câu 4 5 6

G

Đáp án A D B

Đ

ĐÁP ÁN Câu 1 2 3

D. 14000 đvC.

Dạng 4 TINH SỐ MẮT XÍCH (SỐ GỐC) AMINO AXIT TRONG

10 00

B

PROTEIN

- Cứ thủy phân mp gam một loại protein thì thu được ma.a gam aminoaxit.

A

- Nếu protien có khối lượng phân tử là Mp thì số mắt xích aminoaxit trong

H

Ó

protein là ?

ma.a MP .

Ma.a mP

-L

Í-

Số mắt xích aminoaxit =

ÁN

*Một số ví dụ minh họa có lời giải

TO

Ví dụ 1: Khi thủy phân 500 gam protein (X) thì thu được 170 gam alanin.

D

IỄ N

Đ

ÀN

Nếu khối lượng phân tử của protein là 500000 đvC thì số mắc xích alanin

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

C. 13000 đvC.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

B. 26000 đvC.

ẠO

A. 15500 đvC.

TP

nguyên tử Photpho. Khối lượng phân tử của protein (X) là

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

Câu 6:Protein (X) có 0,2 % Photpho, biết rằng cứ 1 phân tử X chỉ chứa 1

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

B. 26000 đvC.

A. 20000 đvC.

trong (X) là bao nhiêu ?

A. 191.

B. 200.

C. 250.

D. 181.

Giải Áp dụng công thức: Số mắt xích alanin =

ma.a MP = (170x500000) : ( 89x500) ≈ 191. .

Ma.a mP 12

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Đáp án A. Ví dụ 2: Khi thủy phân 500 gam protein (X) thì thu được 16,2 gam alanin.

Nếu khối lượng phân tử của protein là 500000 đvC thì số mắc xích alanin C. 250.

D. 180.

G

*Một số bài tập tự luyện

H Ư

N

Câu 1: Khi thủy phân 40 gam protein (X) thì thu được 10,5 gam glyxin. Nếu là bao nhiêu ?

A. 191.

B. 200.

TR ẦN

khối lượng phân tử của protein là 50000 đvC thì số mắc xích alanin trong (X) C.175.

D. 180.

10 00

B

Câu 2: Khi thủy phân 20 gam protein (X) thì thu được 10,68 gam alanin. Nếu khối lượng phân tử của protein là 40000 đvC thì số mắc xích alanin trong (X)

Ó

A

là bao nhiêu ?

H

A. 191.

B.240.

C. 250.

D. 180.

-L

Í-

Câu 3: Protein (X) có 0,5 % kẽm, biết rằng cứ 1 phân tử (X) chỉ chứa 1 nguyên tử kẽm. Khi thủy phân 26 gam protein (X) thì thu được 15 gam glyxin

ÁN

vậy thì số mắc xích glyxin trong 1 phân tử (X) là bao nhiêu ?

Đ

ÀN

TO

A.200.

B. 240.

C. 250.

D. 180.

Câu 4: Khi thủy phân 50 gam protein (X) thì thu được 26,7 gam alanin. Nếu

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP

ẠO Đ

Đáp án D.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

ma.a MP . = (16,02x500000) : ( 89x500) =180.

Ma.a mP

Số mắt xích alanin =

IỄ N D

.Q

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

Áp dụng công thức:

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

Giải

http://daykemquynhon.ucoz.com

Ơ

B. 200.

H

A. 191.

N

trong (X) là bao nhiêu ?

khối lượng phân tử của protein là 26000 đvC thì số mắc xích alanin trong (X) là bao nhiêu ?

A. 191.

B. 200.

C. 250.

D.156.

Câu 5: Biết rằng cứ 1 phân tử X chỉ chứa 1 nguyên tử đồng. Protein X có 0,25 % đồng, Khi thủy phân 25,6 gam protein (X) thì thu được 12,828 gam 13

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

glyxin. Số mắt xíchglyxin trong (X) là bao nhiêu ?

C. 256.

D.171.

N Ơ H N U Y .Q G

Giả thiết: Thủy phân hoàn toàn peptit thu được sản phẩm là các

H Ư

N

aminoaxit (các amino axit chỉ có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl trong phân tử).

10 00

Các phản ứng xảy ra:

B

nhiêu gam muối.

TR ẦN

Kết luận: Cho sản phẩm này tác dụng với HCl đủ thì thu được bao

Peptit + (n - 1)H2O → hỗn hợp các aminoaxit.

H

Ó

A

Hỗn hợp aminoaxit + nHCl → hỗn hợp muối.

Í-

Cộng vế theo vế:

peptit + (n-1) H2O + nHCl → hỗn hợp muối.

-L

Lúc này áp dụng định luật bảo toàn khối lượng để tính khối lượng muối

ÁN

thu được.

Đ

ÀN

TO

*Một số ví dụ minh họa có lời giải Ví dụ 1: Thủy phân hoàn toàn 27,52 gam hỗn hợp đipeptit thì thu được 31,12

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

ẠO

Đ

Dạng 5 THỦY PHÂN PEPTIT TRONG MÔI TRƯỜNG AXIT

IỄ N D

Đáp án C B A D D

TP

Câu 1 2 3 4 5

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

ĐÁP ÁN

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

B. 260.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

A. 200.

gam hỗn hợp X gồm các aminoaxit (các amino axit chỉ có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl trong phân tử). Nếu cho lượng hỗn hợp X này tác dụng với dung dung dịch HCl dư, cô cạn cẩn thận dung dịch, thì lượng muối khan thu được là A. 45,72 gam.

B. 58,64 gam.

C. 31,12 gam.

D. 42,12 gam.

Giải 14

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Đipetit + 1H2O→ 2.aminoaxit (X).

(1)

2.aminoaxit + 2HCl→ hỗn hợp muối. (2)

N

Đipetit + 1H2O + 2HCl→ hỗn hợp muối. (3)

H

Ơ

Áp dụng ĐLBTKL cho phản ứng (1), ta có:

G

Đ

mmuối = ma.a + mHCl = 31,12 + 0,4x35,5= 45,72 gam.

H Ư

N

Chọn đáp án A.

Ví dụ 2: Thủy phân hoàn toàn 12,18 gam hỗn hợp tripeptit thì thu được 14,34

TR ẦN

gam hỗn hợp X gồm các aminoaxit (các amino axit chỉ có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl trong phân tử). Nếu lấy 1/2 cho lượng hỗn hợp X này

10 00

lượng muối khan thu được là

B

tác dụng với dung dung dịch HCl dư, cô cạn cẩn thận dung dịch, thì khối A. 12,65 gam.

C. 10,48 gam.

D. 26,28 gam.

Giải

H

Ó

A

B. 10,455 gam.

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Í-

tripetit + 2H2O + 3HCl→ hỗn hợp muối. (1)

Số mol H2O: (14,34 – 12,18) : 18 = 0,12 (mol).

Số mol HCl: 0,12x3 : 2 = 0,18 (mol)

Nếu lấy ½ hỗn hợp X thì số khối lượng, số mol giảm ½. Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: mmuối = ½ (12,18 + 0,12x18 + 0,18x36,5) = 10,455 gam.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Cách 2: Áp dụng ĐLBTKL cho phản ứng (2), ta có:

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

TP

ẠO

mmuối = mp+ mH2O + mHCl = 27,52 + 0,2x18 + 0,4x36,5 = 45,72 gam.

IỄ N D

.Q

Cách 1: Áp dụng ĐLBTKL cho phản ứng (3), ta có:

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

=> số mol của HCl = 0,2x2 = 0,4 (mol).

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

Số mol H2O = (ma.a - mp) : 18 = ( 31,12 - 27,52) : 18 = 0,2 (mol).

Chọn đáp án B Ví dụ 3: Thủy phân hoàn toàn 60 gam hỗn hợp hai đipetit thu được 63,6 gam hỗn hợp X gồm các amino axit (các amino axit chỉ có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl trong phân tử). Nếu cho 1/10 hỗn hợp X tác dụng với

15

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

dung dịch HCl (dư), cô cạn cẩn thận dung dịch, thì khối lượng muối khan thu được là C. 8,15 gam.D. 7,82 gam.

N

Giải

H

Ơ

Số mol H2O = (63,6 - 60) : 18 = 0,2 (mol)

.Q ẠO

hoặc mmuối=1/10 (63,6 + 0,4x36,5) = 7,82 gam.Chọn đáp án D.

G

Đ

Ví dụ 4: Thủy phân hoàn toàn 75,6 gam hỗn hợp hai tripeptit thu được 82,08

H Ư

N

gam hỗn hợp các a.a (các amino axit chỉ có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl trong phân tử). Nếu cho 1/2 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch HCl

TR ẦN

(dư), cô cạn cẩn thận dung dịch, thìkhối lượng muối khan thu được là A. 50,895 gam.

C. 47,61 gam.

B

B. 54,18 gam.

D. 45,42 gam.

Giải

10 00

mmuối= ½ [75,6 + (82,08 – 75,6) + 3/2(82,08 – 75,6) :18]x36,5 = 50,895 gam.

A

Chọn đáp án A

H

Ó

*Một số bài tập tự luyện

Í-

Câu 1: Cho 24,36 gam tripeptit mạch hở Gly-Ala-Gly tác dụng với lượng

-L

dung dịch HCl vừa đủ, sau phản ứng thu được dung dịch Y chứa m gam muối.

ÁN

Giá trị m là

Đ

ÀN

TO

A. 37,50 gam.

B. 41,82 gam.

C. 38,45 gam. D. 40,42 gam.

Câu 2: Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol một peptit X (mạch hở, được tạo bởi các

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

mmuối = 1/10 (60+ 0,2x18 + 0,4x36,5) = 7,82 gam.

IỄ N D

TP

Áp dụng ĐLBTKL ta có.

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

Vì lấy 1/10 hỗn hợp X thì khối lượng và số mol giảm 1/10.

U Y

N

Số mol HCl = 2x0,2 = 0,4 (mol)

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

B. 16,30 gam.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

A. 7,09 gam.

α - amino axit có 1 nhóm -NH2 và 1 nhóm -COOH) bằng dung dịch HCl vừa

đủ thu được dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y thu được chất rắn có khối lượng lớn hơn khối lượng của X là 52,7 gam. Số liên kết peptit trong X là A. 14.

B. 9.

C. 11.

D. 13.

16

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

ĐÁP ÁN Đáp án B B

Ơ

N

Câu 1 2

.Q

G

X + nNaOH → muối + H2O

H Ư

N

TH2: Nếu phân tử X chứa x gốc amino axit có hai nhóm –COOH (Glu), còn lại là các amino axit có 1 nhóm COOH thì

TR ẦN

X + (n+x)NaOH → muối + (1 + x)H2O Trong đó chú ý bảo toàn khối lượng: mpeptit + mkiềm p/ư = mmuối + mnước

10 00

B

*Một số ví dụ minh họa có lời giải

Câu 1: Thủy phân hoàn toàn m gam đipeptit Gly-Ala (mạch hở) bằng dung

A

dịch KOH vừa đủ, thu được dung dịch X. Cô cạn toàn bộ dung dịch X thu

H

Ó

được 2,4 gam muối khan. Giá trị của m là B. 1,36.

C. 1,64.

D. 1,22.

Giải

-L

Í-

A. 1,46.

Đ

ÀN

TO

ÁN

Vì Glyxin và Alanin đều chứa 1 nhóm –COOH trong phân tử nên ta có: Gly-Ala + 2KOH → muối + H2O a mol

2a mol

a mol

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Đ

TH1: Nếu X chỉ tạo thành từ các amino axit có 1 nhóm COOH thì

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

ẠO

quát như sau:

IỄ N D

TP

peptit) với dung dịch NaOH (đun nóng). Ta có phương trình phản ứng tổng

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

Xét phản ứng giữa một peptit mạch hở X chứa n gốc amino axit (n-

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

N

U Y

THỦY PHÂN PEPTIT TRONG MÔI TRƯỜNG KIỀM

H

Dạng 6

Gọi số mol của Gly-Ala là a (mol) Áp dụng ĐLBTKL, ta có: 146.a + 2a.56 = 2,4 + 18.a → a = 0,01 mol Vậy m = 146.0,01 = 1,46 gam.

Chọn đáp án A.

17

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Câu 2: Thủy phân hoàn toàn 32,55 gam tripeptit mạch hở (Ala-Gly-Ala) bằng dung dịch NaOH (vừa đủ), sau phản ứng thu được dung dịch X. Cô cạn X thu được m gam muối khan. Giá trị m là B. 42,45 gam.

C. 35,85 gam.

D. 44,45 gam.

N

A. 47,85 gam.

H Ư

N

Chọn đáp án A.

Câu 3: Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X và 2a mol

TR ẦN

tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ). Sau khi các phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu được 72,48 gam muối khan của các

B

amino axit đều có một nhóm –COOH và một nhóm –NH2 trong phân tử. Giá

10 00

trị của m là

B. 66,00.

C. 44,48.

D. 51,72.

Giải

H

Ó

A

A. 54,30.

Í-

Do X, Y tạo thành từ các amino axit có 1 nhóm -COOH và 1 nhóm -NH2, nên:

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

X

+

a mol Y

+

2a mol

4NaOH → muối

+ H2O

4a mol

a mol

3NaOH → muối 6a mol

+ H2O

2a mol

Ta có: 10.a = 0,6 → a = 0,06 mol

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

G

Đ

32,55 + 0,45.40 = mmuối + 0,15.18 → mmuối = 47,85 gam.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q

0,15 mol

Áp dụng ĐLBTKL ta có:

IỄ N D

0,15.3 mol

ẠO

0,15 mol

TP

Ala-Gly-Ala + 3NaOH → muối + H2O

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

phân tử nên ta có:

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

nAla-Gly-Ala = 0,15 mol. Vì Glyxin và Alanin đều chứa 1 nhóm –COOH trong

H

Ơ

Giải

Áp dụng ĐLBTKL ta có: m + 0,6.40 = 72,48 + 18.3.0,06 → m = 51,72 gam.

Chọn đáp án D. Câu 4: Đun nóng 32,9 gam một peptit mạch hở X với 200 gam dung dịch NaOH 10% (vừa đủ). Sau phản ứng thu được dung dịch Y. Cô cạn dung dịch

18

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Y thu được 52 gam muối khan. Biết rằng X tạo thành từ các α-amino axit mà phân tử chứa 1 nhóm NH2 và 1 nhóm COOH. Số liên kết peptit trong X là A. 10.

B. 9.

C. 5.

D. 4.

N

Giải

G

Đ

mX + mNaOH = mmuối + mnước → mnước = 32,9 + 20 – 52 = 0,9 gam

H Ư

N

→ nnước = 0,05 mol Ta có: 0,05.n = 0,5 → n = 10.

TR ẦN

Chú ý: X là peptit mạch hở tạo thành từ n gốc amino axit thì số liên kết peptit là (n – 1) liên kết.

10 00

B

Vậy trong trường hợp này số liên kết peptit trong X là 9 liên kết.

Chọn đáp án B.

A

Câu 5: Thủy phân hoàn toàn 21,8 gam đipeptit mạch hở Glu-Ala trong dung

H

Ó

dịch NaOH (vừa đủ) thu được dung dịch X. Cô cạn dung dịch X thu được m

Í-

gam muối khan. Giá trị của m là A. 28,0.

-L

B. 24,0.

C. 30,2.

D. 26,2.

ÁN

Giải

Đ

ÀN

TO

Do phân tử axit glutamic có chứa 2 nhóm -COOH nên: Glu-Ala + 3NaOH → muối 0,1 mol

0,3 mol

+ 2H2O 0,2 mol

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

Áp dụng ĐLBTKL ta có:

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

0,05 mol

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q

+ H2O

ẠO

0,5 mol

IỄ N D

nNaOH → muối

+

TP

X

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

U Y

N

Do X tạo thành từ các amino axit có 1 nhóm -COOH và 1 nhóm -NH2, nên:

H

Ơ

mNaOH = 20 gam; Gọi số gốc amino axit trong X là n.

Áp dụng ĐLBTKL ta có: 21,8 + 0,3.40 = mmuối + 0,2.18 → mmuối = 30,2 gam.

Chọn đáp án C. *Một số bài tập tự luyện Câu 1: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm 2a mol tripeptit mạch hở X và a mol tetrapeptit mạch hở Y (biết rằng X, Y đều được tạo thành từ các α19

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

amino axit có cùng 1 nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH) cần vừa đủ 560 gam dung dịch KOH 7%. Sau phản ứng thu được dung dịch chứa 104,6 gam muối.

A. 69,18.

B. 67,2.

C. 82,0.

D. 76,2.

H

Ơ

Câu 2: Cho X là đipeptit mạch hở Gly-Ala; Y là tripeptit mạch hở Ala-Ala-

N

Giá trị m là

D. 41,1 gam.

Câu 3: X là tetrapeptit mạch hở: Ala-Gly-Val-Ala; Y là tripeptit mạch hở:

G

Đ

Val-Gly-Val. Đun nóng m (gam) hỗn hợp chứa X và Y có tỉ lệ số mol tương

H Ư

N

ứng là 1:3 với dung dịch NaOH vừa đủ. Sau khi phản ứng hoàn toàn thu được dung dịch T. Cô cạn cẩn thận dung dịch T thu được 23,745 gam chất rắn khan.

TR ẦN

Giá trị của m là A. 68,100.

C. 19,455.

Câu 1 2 3

ĐÁP ÁN Đáp án A B B

D. 78,400.

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Í-

H

Ó

A

10 00

B

B. 17,025.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

C. 40,7 gam.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q

B. 52,7 gam.

ẠO

A. 43,6 gam.

TP

gam muối khan. Giá trị của m là

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

lượng dung dịch NaOH vừa đủ. Sau phản ứng thu được dung dịch chứa m

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

Gly. Đun nóng 36,3 gam hỗn hợp gồm hai peptit X và Y (tỉ lệ mol 1:1) với

20

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

IV.

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

1. KẾT LUẬN Việc tổng hợp và cung cấp các phương pháp giải bài tập hoá học giữ

H

Ơ

vai trò rất quan trọng trong quá trình nhận thức, phát triển và giáo dục. Khi

N

a) Kết quả đạt được:

.Q

cung cấp các phương pháp giải bài tập cho học sinh. Tuy nhiên, tuỳ thuộc thời

G

Đ

gian học tập và trình độ của học sinh mà giáo viên có thể lựa chọn lượng kiến

H Ư

N

thức một cách phù hợp. Mặt khác, giáo viên cần phân loại đối tượng học sinh trong lớp để tránh sự nhàm chán đối với các em khá, giỏi.

Lớp

10 00

TN

35,0% 34,1%

ĐC

Môn hoá

9,76%

60,0% 59,9%

Khá

32,5%

29,27%

5,0%

T.Bình

57,5%

60,97%

6,0%

ÁN

-L

Í-

Yếu

Lớp

10,0%

H

T.Bình

Lớp TN

Giỏi

Ó

Khá

ĐC

Học lực

A

TBcmcn

Đ

ÀN

TO

Bảng 1. Kết quả học tập năm học 2016 – 2017 của 2 lớp được chọn

IỄ N D

Lớp

Học lực

B

và 12B3 là lớp đối chứng.

TR ẦN

Tôi tiến hành kiểm tra trước tác động hai lớp 12B2 là lớp thực nghiệm

Từ kết quả bảng 1 cho thấy sự chênh lệch điểm số trung bình của hai

lớp TN và ĐC là không lớn, hai lớp được coi là tương đương.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP

ẠO

Do đó, giáo viên cần chú trọng đến việc ôn tập, tổng hợp kiến thức và

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

hơn. Đặc biệt các em học tập một cách tính tích cực, chủ động, sáng tạo hơn.

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

tìm ra đáp án một cách nhanh nhất từ đó đam mê hơn và thích thú học tập

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

nắm vững kiến thức và phương pháp giải, học sinh dễ dàng giải các bài tập và

Tôi thiết kế kế hoạch dạy học không tổng hợp và cung cấp các phương pháp giải bài toán peptit - protein cho lớp đối chứng 12B2.

Tôi thiết kế kế hoạch dạy học tổng hợp và cung cấp các phương pháp giải bài toán peptit - protein cho lớp thực nghiệm 12B3.

21

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Thời gian tiến hành thực nghiệm vẫn tuân theo kế hoạch dạy học của nhà trường và theo thời khóa biểu để đảm bảo tính khách quan.

Bài kiểm tra trước tác động là bài kiểm tra đầu tiên khi các em vừa học

Ơ

H

Bài kiểm tra sau tác động là bài kiểm tra sau khi tổng hợp và cung cấp

N

xong lí thuyết bài peptit - protein, do nhóm Hóa học ra đề.

.Q

G

Đ

kiểm tra đó được thống kê như sau Lớp thực nghiệm 12B2

Học sinh đạt điểm 9;10

27,50%

19,50%

Học sinh đạt điểm 7;8

57,50%

42,50%

15,00%

29,27%

0%

8,73%

TR ẦN

H Ư

N

Kết quả

10 00

Học sinh đạt điểm ≤ 4

B

Học sinh đạt điểm 5;6

Lớp đối chứng 12B3

A

Bảng 2. Kết quả điểm kiểm tra của 2 lớp sau tác động

H

Ó

Từ kết quả bảng 2 cho thấy:

Í-

Lớp tổng hợp và cung cấp các phương pháp giải bài toán peptit -

-L

protein, số học sinh hoàn thành các câu hỏi ở mức độ khá, giỏi nhiều hơn lớp

Đ

ÀN

TO

ÁN

không sử dụng thí nghiệm và không có học sinh yếu.

Kết quả của bài kiểm tra sau tác động của nhóm thực nghiệm cao hơn

nhiều so với lớp đối chứng. Điều đó cho thấy điểm trung bình của hai lớp đối

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP

đối chứng được tiến hành bằng các bài kiểm tra, kết quả của một trong các bài

IỄ N D

ẠO

đánh giá chất lượng nắm bắt kiến thức của học sinh ở lớp thực nghiệm và lớp

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

Để xác định hiệu quả, tính khả thi của phương pháp. Việc kiểm tra,

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

Hóa học ra đề.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

phương pháp giải toán peptit – protein cho lớp thực nghiệm 12B2, do nhóm

chứng và thực nghiệm đã có sự khác biệt rõ rệt, lớp được tác động có điểm trung bình cao hơn lớp đối chứng. b) Phạm vi áp dụng của đề tài: Đề tài được áp dụng ở chương amin – amino axit – peptit – protein cho học sinh khối 12 của trường THPT Số 2 Nghĩa Hành, huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi.

22

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

Đối với các cấp lãnh đạo: cần tạo điều kiện thuận lợi về thời gian để giáo

H

Ơ

viên có thể ôn tập, tổng hợp và cung cấp các phương pháp giải bài tập cho học

N

2. KIẾN NGHỊ

.Q

Với kết quả của đề tài này, tôi mong rằng các bạn đồng nghiệp quan

G

Đ

tâm, chia sẻ và đặc biệt là đối với giáo viên đứng lớp để các tiết dạy học sinh

H Ư

N

đều lĩnh hội kiến thức một cách chủ động.

Nội dung sáng kiến kinh nghiệm trên đã được kiểm nghiệm qua thực tế

TR ẦN

giảng dạy tại trường THPT Số 2 Nghĩa Hành cho thấy nó phù hợp với đối tượng học sinh của trường và đem lại kết quả tương đối tốt.

B

Mặc dù đã có nhiều cố gắng, song có thể còn những thiếu sót, rất mong

10 00

nhận được sự đóng góp của quý cấp trên và đồng nghiệp để sáng kiến kinh

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Í-

H

Ó

A

nghiệm của tôi hoàn thiện hơn.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

ẠO

kém để có kế hoạch bồi dưỡng thêm cho các em.

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

TP

chuyên môn nghiệp vụ, trong quá trình dạy học cần phân loại học sinh yếu,

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

Đối với giáo viên: không ngừng tự học, tự bồi dưỡng để hiểu biết về

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

sinh.

23

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Cao Thị Thiên An (2008), Phân dạng và phương pháp giải bài tập hóa

Ơ

H

2. Nguyễn Thanh Khuyến (2004), Phương pháp giải toán hóa học hữu cơ,

N

học 12 – phần hữu cơ, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội.

.Q

12, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội.

G

Đ

5. Cao Cự Giác (2013), Tự học giỏi Hóa học 12, Nhà xuất bản Đại học sư

H Ư

N

phạm Hà Nội.

6. Cù Thanh Toàn (2014), Chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi hóa học 12

TR ẦN

tập 1 – hữu cơ, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội.

7. Nguyễn Xuân Trường (2008), Ôn tập kiến thức và luyện giải nhanh bài

B

tập Hóa học hữu cơ – tập 3, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội.

10 00

8. Nguyễn Xuân Trường (2010), Phương pháp giải nhanh bài toán trắc

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Í-

H

Ó

A

nghiệm Hóa hữu cơ, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội.

https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

TP

ẠO

4. Nguyễn Khoa Thị Phượng (2009), Phương pháp giải bài tập hóa hữu cơ

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

nghiệm Hóa học hữu cơ, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội.

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

3. Nguyễn Thanh Khuyến (2006), Phương pháp giải các dạng bài tập trắc

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

U Y

N

Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội.

24

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial

https://twitter.com/daykemquynhon plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn

www.facebook.com/daykem.quynhon https://daykemquynhon.blogspot.com

XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG

Nghĩa Hành, ngày 22 tháng 10 năm 2017

ĐƠN VỊ

Tôi xin cam đoan đây là sáng kiến bản

Ơ H https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/

D

IỄ N

Đ

ÀN

TO

ÁN

-L

Í-

H

Ó

A

10 00

B

TR ẦN

H Ư

N

G

Đ

ThS. Trần Duy Nga

MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)

.Q ẠO

TP

Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 / Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định

http://daykemquynhon.ucoz.com

U Y

theo quy định./.

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN

N

của người khác, nếu vi phạm chịu xử lý

N

thân thực hiện, không sao chép nội dung

25

Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú

www.facebook.com/daykemquynhonofficial www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial