MỤC LỤC CHƯƠNG I ...................................................................................................................... 5 TỔNG QUAN .................................................................................................................. 5 1.1. Tổng quan về tình hình nghiên cứu .................................................................... 5 1.1.1.
Tình hình nghiên cứu ngoài nước ............................................................ 5
1.1.2.
Tình hình nghiên cứu trong nước ............................................................. 6
1.2. Tổng quan về chitosan ........................................................................................ 7 1.2.1.
Cấu trúc của chitosan ............................................................................... 7
1.2.2.
Đặc tính của chitosan ............................................................................... 8
1.2.3.
Ứng dụng của chitosan ............................................................................. 9
1.2.3.1
Trong nông nghiệp ................................................................................ 9
1.2.3.2
Trong mỹ phẩm ..................................................................................... 9
1.2.3.3
Trong thực phẩm dinh dưỡng ............................................................. 10
1.2.3.4
Ứng dụng của chitosan trong lĩnh vực y – sinh học ........................... 10
1.3. Tổng quan về nano chitosan ............................................................................. 11 1.4. Tổng quan về nano vàng................................................................................... 12 1.4.1.
Các phương pháp chế tạo hạt nano vàng ................................................ 12
1.4.2.
Tính chất của nano vàng ......................................................................... 13
1.4.2.1
Tính chất quang học ............................................................................ 13
1.4.2.2
Tính chất nhiệt .................................................................................... 14
1.4.3.
Ứng dụng của nano vàng ........................................................................ 15
1.4.3.1
Hạt nano vàng trong phân tích chất .................................................... 15
1.4.3.2
Hạt nano vàng trong xúc tác ............................................................... 15
1.4.3.3
Hạt nano vàng trong y sinh học .......................................................... 15
1.5. Cơ chế bảo vệ hạt nano vàng của polymer ....................................................... 16 CHƯƠNG II ................................................................................................................... 18 THỰC NGHIỆM ............................................................................................................ 18 2.1. Hoá chất và dụng cụ - thiết bị ............................................................................. 18 2.1.1 Hoá chất ........................................................................................................ 18 2.1.2 Dụng cụ ......................................................................................................... 19 2.1.3 Thiết bị sử dụng ............................................................................................ 19 2.2 Phương pháp......................................................................................................... 20 1