DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP ANCOL PHENOL TÍCH HỢP SINH HỌC VẬT LÍ NGỮ VĂN GDCD (HỌC KÌ 2, LỚP 11)

DẠY HỌC CHỦ ĐỀ MÔN HÓA HỌC

vectorstock.com/28062440

Ths Nguyễn Thanh Tú eBook Collection DẠY KÈM QUY NHƠN LESSON PLAN PHÁT TRIỂN NỘI DUNG

DẠY HỌC THEO CHỦ ĐỀ TÍCH HỢP ANCOL PHENOL TÍCH HỢP SINH HỌC VẬT LÍ NGỮ VĂN GDCD (HỌC KÌ 2, LỚP 11) WORD VERSION | 2019 EDITION ORDER NOW / CHUYỂN GIAO QUA EMAIL TAILIEUCHUANTHAMKHAO@GMAIL.COM Tài liệu chuẩn tham khảo Phát triển kênh bởi Ths Nguyễn Thanh Tú Đơn vị tài trợ / phát hành / chia sẻ học thuật : Nguyen Thanh Tu Group Hỗ trợ trực tuyến Fb www.facebook.com/DayKemQuyNhon Mobi/Zalo 0905779594

4. Các giải pháp, biện pháp thực hiện và vận dụng sáng kiến Nhằm khắc phục những hạn chế trong việc tổ chức dạy học theo cách truyền thống đối với các nội dung phần Ancol-Phenol như đã chỉ ra ở trên, tôi đã xây dựng thành chủ đề dạy học tích hợp, sử dụng phương pháp dạy học dự án kết hợp với sử dụng mô hình dạy học đa phương thức. Thông qua đó đáp ứng tốt nhất mục tiêu dạy học hình thành và phát triển các năng lực của học sinh.

Khi tổ chức các hoạt động học tập theo chủ đề này thì môn Hoá học sẽ là bộ môn chính, cùng với việc tích hợp lồng ghép một số kiến thức thuộc các bộ môn Vật lí, Sinh học, Ngữ văn và Giáo dục công dân.

4.1. Mục tiêu dạy học của chủ đề (*) Đối tượng, thời gian dạy học của chủ đề - Đối tượng: Học sinh lớp 11 THPT (đã dạy thực nghiệm chủ đề là học sinh lớp 11D, năm học 2015-2016).

- Thời lượng dạy học chủ đề: thực hiện trong 5 tiết học trên lớp và giao nhiệm vụ cho học sinh thực hiện ngoài giờ lên lớp trong khoảng thời gian của 5 tiết học đó.

- Thời gian dạy chủ đề: Học kì 2, lớp 11.

4.1.1. Kiến thức 4.1.1.1. Hoá học (bộ môn chính) HS biết được: - Định nghĩa, phân loại ancol, phenol.

- Công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử, đồng phân, danh pháp (gốc − chức và thay thế) của ancol.

- Đặc điểm cấu tạo phenol.

- Tính chất vật lí : Nhiệt độ sôi, độ tan trong nước ; Liên kết hiđro.

- Tính chất hoá học: Phản ứng của nhóm −OH (thế H, thế −OH); phản ứng tách nước tạo thành anken hoặc ete; phản ứng oxi hoá ancol bậc I, bậc II thành anđehit, xeton; phản ứng cháy.

- Phương pháp điều chế ancol từ anken, điều chế etanol từ tinh bột, điều chế glixerol.

- Ứng dụng của etanol, phenol.

Trang 0

- Công thức phân tử, cấu tạo, tính chất riêng của glixerol (phản ứng với Cu(OH)2).

HS giải thích được: - Tính chất vật lí, tính chất hóa học của ancol, phenol.

4.1.1.2. Sinh học (bộ môn lồng ghép) - Sử dụng các kiến thức thuộc môn Sinh học để giải thích quy trình lên men rượu (sinh hoá); sự tác động của rượu tới sức khoẻ con người.

4.1.1.3. Vật lí (bộ môn lồng ghép) - Các kiến thức liên quan đến trạng thái tồn tại của vật chất.

4.1.1.4. Ngữ văn (bộ môn lồng ghép) - Các kiến thức nói về văn hoá sử dụng rượu của người Việt Nam. 4.1.1.5. Giáo dục công dân (bộ môn lồng ghép) - Quy định của pháp luật về việc sản xuất, buôn bán và sử dụng rượu bia; - Quy định xử phạt việc sử dụng rượu bia khi tham gia giao thông.

4.1.2. Kĩ năng - Viết được công thức cấu tạo các đồng phân ancol.

- Đọc được tên khi biết công thức cấu tạo của các ancol (có 4C − 5C).

- Dự đoán được tính chất hoá học của một số ancol đơn chức cụ thể.

- Viết được phương trình hoá học minh hoạ tính chất hoá học của ancol, phenol và glixerol.

- Phân biệt được ancol no đơn chức với glixerol bằng phương pháp hoá học.

- Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo của ancol.

- Tính khối lượng phenol tham gia và tạo thành trong phản ứng.

- So sánh đặc điểm cấu tạo Ancol, Phenol để nhận thấy sự giống và khác nhau về tính chất.

- Giải các bài tập định lượng (tính toán theo phương trình, hiệu suất phản ứng, tìm công thức ancol, toán hỗn hợp…).

-Thực hành thí nghiệm.

4.1.3. Thái độ - Say mê, hứng thú, yêu khoa học Trang 1

- Sử dụng hiệu quả, tiết kiệm hóa chất thiết bị thí nghiệm - Nhận thức được những ứng dụng của Ancol-Phenol và tác hại của việc sử dụng rượu bia trong thực tiễn đời sống.

4.1.4. Các năng lực chính hướng tới - Năng lực tự học, hợp tác: Giao nhiệm vụ cho các nhóm tìm hiểu về từng nội dung liên quan đến Ancol – Phenol và báo cáo trước lớp.

- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực thực hành: Thí nghiệm nghiên cứu tính chất hoá học của ancol, phenol.

- Năng lực phát hiện giải quyết vấn đề: Đặc điểm cấu tạo của Ancol, Phenol? Liên hệ với tính chất hóa học?

- Năng lực tính toán: Giải các bài toán liên quan (tìm công thức ancol, lên men rượu, toán hỗn hợp ancol…)

- Năng lực vận dụng kiến thức vào đời sống: Tìm hiểu về ứng dụng của ancol, phenol? Tác hại của việc sử dụng rượu?

- Năng lực vận dụng kiến thức liên môn: giải thích sự ảnh hưởng của rượu tới sức khoẻ con người? Vấn đề uống rượu và văn hoá sử dụng rượu bia? Quy định xử phạt nếu sử dụng rượu bia khi tham gia giao thông….?

- Năng lực sử dụng CNTT: Tìm kiếm thông tin trên mạng Internet; Kết nối và trao đổi thông tin trực tuyến; Sử dụng các phần mềm tin học…

4.2. Thiết bị dạy học 4.2.1. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh 4.2.1.1. Chuẩn bị của giáo viên - Máy tính, máy chiếu - Tranh ảnh về các nội dung, vấn đề liên quan - Các tư liệu có liên quan….

Trang 2

- Phấn, bảng, bút, nháp, giáo án word, giáo án điện tử, một số hình ảnh và video clip sưu tầm được.

- Bản kế hoạch phân công, tổ chức nhiệm vụ cho học sinh.

- Các tài liệu, website cần thiết giới thiệu cho học sinh.

- Trong khi thực hiện dự án: + Phiếu học tập định hướng. + Biên bản làm việc nhóm. + Phiếu đánh giá cá nhân trong hoạt động nhóm. + Phiếu đánh giá báo cáo.

- Kết thúc dự án: + Phiếu ghi nhận thông tin. + Nhật ký cá nhân. + Báo cáo tổng kết.

- Dụng cụ thí nghiệm: + Ống nghiệm, kẹp gỗ, giá thí nghiệm, ống hút, đũa thủy tinh, đèn cồn… + Hóa chất: Na, CuSO4, NaOH, dd Brom, Etanol, Phenol, Glixerol, H2SO4, CuO, AgNO3/NH3…

4.2.1.2. Chuẩn bị của học sinh - Giấy A0, bút màu, giấy màu, compa, thước kẻ....

- Sưu tầm các tranh ảnh, tư liệu có liên quan đến nội dung chủ đề.

- Chuẩn bị tài liệu báo cáo theo các nhóm - Các sản phẩm trình chiếu do học sinh tự thiết kế.

4.2.2. Mô tả các ứng dụng công nghệ thông tin trong việc dạy và học chủ đề - Sử dụng phần mềm thiết kế bài giảng điện tử PP; - Sử dụng máy tính và máy chiếu trong dạy học; - Sử dụng máy ảnh, máy quay phim kĩ thuật số; - Sử dụng mạng Internet để tìm kiếm thông tin.

- Sử dụng phần mềm Chem Office để thiết kế mô hình mô phỏng phân tử hợp chất hữu cơ.

4.2.3. Học liệu hỗ trợ việc học của học sinh Trang 3

4.2.3.1. Sách giáo khoa bộ môn - Sách giáo khoa Hoá học 11; - Sách giáo khoa Sinh học lớp 10, lớp 11.

- Sách giáo khoa Vật lí 10.

- Sách giáo khoa Ngữ văn 10, 11.

4.2.3.2. Một số hình ảnh, video clip do giáo viên chuẩn bị - Hình ảnh giới thiệu về Ancol, Phenol; - Một số Video clip liên quan đến tính chất hoá học các hợp chất Ancol, phenol; 4.2.3.3. Các địa chỉ Website tham khảo - Ancol: https://vi.wikipedia.org/wiki/Ancol - Phenol: https://vi.wikipedia.org/wiki/Phenol - Giới thiệu về Etanol: https://vi.wikipedia.org/wiki/%C3%8Atanol - Đồ uống có cồn: https://vi.wikipedia.org/wiki/Th%E1%BB%A9c_u%E1%BB%91ng_c%C3%B3 _c%E1%BB%93n - Lý thuyết về ancol: http://www.hochoaonline.net/chuyen-de-13-danxuat-halogen-ancol-phenol/184-ly-thuyet-ve-ancol.html - Sử dụng rượu bia: http://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/suc-khoe/uongruou-bia-bao-nhieu-an-toan-cho-suc-khoe-3347134.html 4.3. Phương pháp dạy học - Dạy học theo dự án, hợp tác nhóm; - Dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề; - Sử dụng mô hình dạy học đa phương thức.

4.4. Tiến trình dạy học 4.4.1. Kế hoạch chung của chủ đề Nội

dung Hoạt động của Hỗ

Thời gian dạy học

học sinh

trợ

giáo viên

của Kết quả/ sản phẩm

dự

kiến Tiết 1

- Giới thiệu - Thảo luận nhóm -

Hướng

dẫn - Các nhóm Trang 4

dung và lập kế hoạch các nhóm xây HS xây dựng

nội

của thực hiện dự án dựng hệ thống được sơ bộ kế

chính chủ đề;

theo tiểu chủ đề câu hỏi nghiên hoạch

- Chia lớp đã được giao.

cứu

học thành 4

hiện dự án được được giao.

nhóm HS.

giao.

-

-

Giao

nhiệm

để

Hướng

thực hiện

thực án

dẫn

vụ

các nhóm phân

cho

các

công nhiệm vụ

nhóm

học

thành viên để

sinh.

dự

thực hiện dự án.

-Khái niệm, - Nhóm 1: trình - Định hướng - Các nhóm phân

loại, bày báo cáo các nội dung báo HS trình bày

đồng

phân, nội dung về khái cáo và tổ chức được các nội

danh

pháp niệm, phân loại, cho các nhóm dung

của ancol và đồng Tiết 2

phenol.

phân

và báo

danh pháp

của phẩm.

- Tính chất ancol, phenol. vật

lí

cáo

kiến

sản thức liên quan đến

- Nhận xét kết niệm,

của - Nhóm 2: Trình quả các nhóm loại,

khái phân đồng

ancol,

bày báo cáo các và tổng kết lại phân,

phenol.

nội dung về tính kiến thức trọng pháp và tính

danh

chất vật lí của tâm.

chất vật lí của

ancol, phenol.

ancol, phenol.

- Tính chất - Các nhóm HS - Định hướng - Các nhóm hoá học của lần lượt báo cáo nội dung báo HS trình bày

Tiết 3

phẩm

của cáo và tổ chức được các nội

ancol,

sản

phenol.

nhóm mình theo cho các nhóm dung định hướng nội báo dung viên.

của

giáo phẩm.

cáo

kiến

sản thức liên quan đến tính chất

- Nhận xét kết hoá học của Trang 5

quả các nhóm ancol, phenol. và tổng kết lại kiến thức trọng tâm.

- Điều chế - Nhóm 4: Báo - Định hướng - Các nhóm ancol,

cáo kết quả hoạt nội dung báo HS trình bày

phenol. Quy động trải nghiệm cáo và tổ chức được các nội trình

lên quy trình lên men cho các nhóm dung

men rượu từ rượu từ tinh bột. tinh bột.

báo

cáo

kiến

sản thức liên quan

- Nhóm 1: Báo phẩm.

đến việc điều

- Ứng dụng cáo nội dung về - Nhận xét kết chế của Tiết 4

ancol, ứng

phenol.

dụng

ancol,

của quả các nhóm phenol và ứng

ancol, phenol.

và tổng kết lại dụng, liên hệ

- Tác hại của - Nhóm 2: Báo kiến thức trọng thực tế. rượu với sức cáo nội dung thực tâm. khoẻ

con tế việc sử dụng

người,

liên rượu bia và tác

hệ thực tế hại của rượu với việc sử dụng sức rượu

khoẻ

con

bia người.

hiện nay.

- Luyện tập - Một số câu hỏi, chủ đề.

Hướng

bài tập củng cố học

sinh

dẫn -

Học

sinh

làm hiểu cách giải

và rèn luyện kỹ một số bài toán các bài toán

Tiết 5

năng

giải

vận

dụng

toán tìm công thức tìm công thức kiến ancol, toán hỗn ancol,

thức đã học trong hợp ancol… để hỗn chủ đề.

toán hợp

củng cố và vận ancol.

- Làm một bài dụng kiến thức kiểm

tra

trắc đã

học

trong Trang 6

nghiệm trong thời chủ đề. gian 15 phút về nội dung của chủ đề.

Trang 7

4.4.2. Tổ chức các hoạt động dạy học của chủ đề (*) Nội dung sau đây tôi trình bày cụ thể về các hoạt động điển hình trong quá trình dạy học chủ đề. Minh chứng cho các hoạt động được kèm theo trong phần phụ lục của sáng kiến.

4.4.2.1. Tiết 1: Giao nhiệm vụ dự án cho các nhóm học sinh, định hướng phương thức sử dụng trong các hoạt động học tập của nhóm Hoạt động 1: Hoạt động khởi động GV: Chiếu một số hình ảnh về các bước trong quy trình lên men rượu từ tinh bột (chưng cất; nấu cơm; ủ kín; trộn men). Yêu cầu học sinh sắp xếp đúng các bước theo thứ tự của một quy trình, nêu tên quy trình?

HS: Cả lớp cùng thảo luận và nhận diện được đó là quy trình lên men rượu từ tinh bột, sắp xếp đúng thứ tự các bước.

GV: Quy trình lên men rượu là một trong những nội dung về ancol gắn liền với thực tiễn và khá phổ biến ở địa phương.

GV: Giới thiệu về chủ đề Ancol – Phenol.

Hoạt động 2: Chia nhóm học sinh và nêu nhiệm vụ thực hiện các dự án GV: Chia lớp thành 4 nhóm học sinh, mỗi nhóm khoảng 10 học sinh.

GV: Giao nhiệm vụ dự án cho các nhóm.

- Nhóm 1: + Tìm hiểu về khái niệm, công thức, đồng phân, danh pháp của ancol và phenol. Báo cáo kết quả trong tiết 2. + Ứng dụng của ancol, phenol. Báo cáo kết quả trong tiết 4.

- Nhóm 2: + Tìm hiểu các tính chất vật lí của ancol, phenol. Báo cáo trong tiết 2 cảu chủ đề. + Tìm hiểu về tác hại của rượu với sức khoẻ con người; thực trạng sử dụng rượu bia hiện nay; văn hoá sử dụng rượu bia....Báo cáo kết quả trong tiết 4 của chủ đề.

- Nhóm 3: + Nghiên cứu tính chất hoá học của ancol, phenol. Báo cáo kết quả trong tiết 3 của chủ đề.

- Nhóm 4: + Tìm hiểu về việc điều chế ancol, phenol; quy trình sản xuất rượu từ tinh bột trong dân gian. Báo cáo kết quả trong tiết 4 của chủ đề.

Trang 8

HS: Các nhóm học sinh nhận nhiệm vụ tiểu chủ đề của nhóm.

- Thảo luận để cử ra nhóm trưởng; thư ký.

- Thảo luận để đề xuất phương án, phương thức, phương tiện...thực hiện dự án.

- Đề xuất sự hỗ trợ từ phía giáo viên.

- Lập kế hoạch dự án thực hiện tiểu chủ đề của nhóm.

Hoạt động 3: Các nhóm báo cáo và hoàn thiện kế hoạch thực hiện dự án GV: Tổ chức cho các nhóm lần lượt báo cáo kế hoạch của nhóm.

HS: Nhóm trưởng các nhóm báo cáo các nội dung đã thống nhất - Nhóm trưởng; thư ký; chia tổ (nếu có) - Nhiệm vụ của các tổ và các thành viên - Dự kiến thời gian thực hiện các nhiệm vụ học tập - Đề xuất phương thức, phương tiện thực hiện dự án - Đề xuất các yêu cầu trợ giúp cần thiết từ phía giáo viên.

GV: Góp ý và định hướng, hỗ trợ các nhóm học sinh xây dựng kế hoạch thực hiện nhiệm vụ học tập theo mô hình dạy học đa phương thức.

Nhóm HS Nhóm 1

Nhiệm vụ học

Phương thức thực

Phương tiện hỗ

tập

hiện

trợ

+ Tìm hiểu về - Đọc SGK và các tài - SGK khái niệm, công liệu hỗ trợ tham khảo - Tư liệu tham thức, đồng phân, liên quan đến phần khảo. danh

pháp

của ancol, phenol.

ancol và phenol.

- Máy tính, mạng

- Tìm hiểu và sưu tầm Internet.

+ Ứng dụng của sản phẩm về ứng dụng - GV chuẩn bị mô ancol, phenol.

của ancol, phenol trong hình phân tử ancol thực

tế

(có

chứng).

Nhóm 2

minh bằng phần mềm Chemoffice.

+ Tìm hiểu các - Đọc SGK và các tài - SGK tính chất vật lí liệu hỗ trợ tham khảo - Tư liệu tham của ancol, phenol. liên quan đến phần khảo. + Tìm hiểu về tác ancol, phenol.

- Máy tính, mạng Trang 9

hại của rượu với - Làm thí nghiệm thử Internet. khoẻ

sức

con tính chất vật lí của - Các thiết bị, hoá

người; thực trạng ancol,

phenol

trong chất thí nghiệm

sử dụng rượu bia PTN.

kiểm chứng tính

hiện nay; văn hoá - Đọc tài liệu, tìm kiếm chất vật lí của sử

dụng

rượu thông tin trên mạng Ancol,

bia....

Internet,

thông

phenol

tin trong PTN.

trong các bộ môn Sinh học, Văn học, GDCD... liên quan đến việc sử dụng rượu.

Nhóm 3

+ Nghiên cứu tính - Đọc SGK và các tài - SGK chất hoá học của liệu hỗ trợ tham khảo - Tư liệu tham ancol, phenol.

liên quan đến phần khảo. ancol, phenol.

- Máy tính, mạng

- Xem một số video Internet. clip

minh

hoạ

nghiệm chứng

thí - GV chuẩn bị một minh số video clip minh

tính chất hoá học của hoạ tính chất hoá ancol, phenol.

học

của

- Làm thí nghiệm đơn phenol

và

ancol, giới

giản chứng minh tính thiệu để học sinh chất hoá học của ancol, xem phenol trong PTN.

(có

thể

upload lên trang YouTube và giới thiệu địa chỉ để học sinh xem ở nhà).

- Chuẩn bị một số hoá chất, dụng cụ Trang 10

liên

quan

thí

nghiệm tính chất ancol,

phenol

trong PTN. Nhóm 4

+ Tìm hiểu về - Đọc SGK và các tài - SGK việc ancol,

điều

chế liệu hỗ trợ tham khảo - Tư liệu tham

phenol; liên quan đến phần khảo.

quy trình sản xuất ancol, phenol.

- Máy tính, mạng

rượu từ tinh bột - Tham quan một cơ sở Internet. trong dân gian.

nấu rượu thủ công tại - GV liên hệ với địa phương và có thể một cơ sở nấu tham gia làm một số rượu truyền thống công việc liên quan tại địa phương để (hoạt động trải nghiệm tạo điều kiện cho thực tế).

học

sinh

được

tham quan, trải nghiệm.

4.4.2.2. Tiết 2: Khái niệm, phân loại, đồng phân, danh pháp và tính chất vật lí của ancol, phenol Hoạt động 1: Khái niệm, phân loại, đồng phân, danh pháp GV: Sử dụng phần mềm Chemoffice thiết kế mô hình một số phân tử ancol, phenol để giới thiệu với học sinh những hình ảnh trực quan đó.

GV: Yêu cầu nhóm 1 lên trình bày báo cáo hoạt động học tập của nhóm đã chuẩn bị về khái niệm, công thức, đồng phân và danh pháp của ancol, phenol.

HS: - Đại diện nhóm 1 lên trình bày báo cáo.

- Các nhóm khác theo dõi và có thể đặt câu hỏi làm rõ vấn đề liên quan.

GV: - Tổ chức cho học sinh thảo luận.

- Chuẩn hoá lại kiến thức của nhóm 1.

Trang 11

GV: Nêu một số câu hỏi, bài tập viết CTCT và đọc tên các ancol để củng cố nội dung hoạt động 1.

Hoạt động 2: Tính chất vật lí của ancol, phenol GV: Yêu cầu nhóm 2 trình bày kết quả hoạt động học tập dự án của nhóm về tính chất vật lí của ancol.

HS: Đại diện nhóm 2 trình bày báo cáo - Trình bày tính chất vật lí của ancol, phenol; - Trình bày minh chứng (hính ảnh, thí nghiệm...) đã thực hiện để kiểm chứng tính chất vật lí vừa trình bày.

- Trình bày cơ sở để giải thích tính chất vật lí.

GV: Chuẩn hoá lại kiến thức về tính chất vật lí của ancol, phenol.

4.4.2.3. Tiết 3: Tính chất hoá học của ancol, phenol Hoạt động 1: Xác định tính chất hoá học chung của ancol, phenol GV: Chiếu một số video clip minh hoạ tính chất hoá học của ancol, phenol.

HS: Theo dõi các thí nghiệm, xác định tính chất hoá học của ancol, phenol.

Hoạt động 2: Học sinh báo cáo kết quả học tập theo dự án được giao GV: Yêu cầu nhóm 3 trình bày báo cáo kết quả hoạt động học tập của nhóm.

- Trình bày các tính chất hoá học của ancol, phenol; - Trình bày PTHH các phản ứng minh hoạ tính chất; - Trình bày kết quả thực nghiệm của nhóm đã làm để kiểm chứng tính chất hoá học của ancol, phenol.

GV: Chuẩn hoá lại kiến thức của học sinh đã trình bày.

4.4.2.4. Tiết 4: Điều chế, ứng dụng của ancol, phenol GV: Tổ chức cho các nhóm học sinh báo cáo kết quả hoạt động học tập theo dự án được giao.

HS: Đại diện các nhóm lên trình bày báo cáo.

Hoạt động 1: - Nhóm 4: Báo cáo kết quả hoạt động trải nghiệm quy trình lên men rượu từ tinh bột.

Trang 12

Hoạt động 2: Nhóm 1: Báo cáo nội dung về ứng dụng của ancol, phenol.

Hoạt động 3: - Nhóm 2: Báo cáo nội dung thực tế việc sử dụng rượu bia và tác hại của rượu với sức khoẻ con người.

GV: Tổ chức cho học sinh thảo luận các nội dung liên quan. Sau đó, GV chuẩn hoá lại kiến thức của các nhóm sau từng hoạt động, từng phần báo cáo.

4.4.2.5. Tiết 5: Luyện tập và củng cố, kiểm tra đánh giá chủ đề Hoạt động 1: Luyện tập, củng cố GV: Hướng dẫn học sinh hoàn thành các câu hỏi, bài tập trong đề cương của chủ đề. Giải đáp các câu hỏi băn khoăn, vướng mắc của học sinh trong quá trình học tập chủ đề.

HS: Hoàn thành các câu hỏi, bài tập của chủ đề theo định hướng của giáo viên.

Hoạt động 2: Kiểm tra chủ đề GV: Tổ chức cho học sinh làm bài kiểm tra ngắn (khoảng 15 phút) để kiểm tra, đánh giá các nội dung kiến thức học sinh có được sau khi học chủ đề AncolPhenol. Từ kết quả bài kiểm tra, cùng với việc theo dõi đánh giá học sinh trong suốt quá trình tham gia dự án, các hoạt động học tập trên lớp và ngoài giờ lên lớp...GV có thể kết luận được mức độ hoàn thành nhiệm vụ học tập của từng học sinh.

HS: Hoàn thành bài kiểm tra chủ đề.

4.5. Bảng mô tả các mức độ yêu cầu cần đạt cho chủ đề Nội dung

Nhận biết

Thông hiểu

Vận dụng

Vận dụng cao

1.

Định - Nêu được -

nghĩa, phân định loại

phân

Viết

công - Gọi tên chất

nghĩa, thức cấu tạo và tương tự loại gọi tên một số

ancol, phenol ancol, phenol 2. Đồng phân - Nêu được Trang 13

danh pháp

công

thức

chung,

đặc

điểm cấu tạo phân tử, đồng phân,

danh

pháp (gốc − chức và thay thế).

3. Tính chất - Nêu được vật lí

Giải

thích

tính chất vật được một số lí: Nhiệt độ tính chất vật lí sôi, trong

độ

tan của

ancol,

nước; phenol.

liên kết hiđro.

- So sánh và giải thích được nhiệt độ sôi, độ tan trong nước của ancol so với hidrocacbon và đồng phân ete có cùng phân tử khối

4. Tính chất - Nêu được hóa học

Phân

biệt - Vận dụng - Giải các bài

tính chất hoá được ancol với kiến thức đã tập yêu cầu học: Phản ứng một của

số

chất học để suy vận dụng kiến

nhóm hữu cơ khác; luận tính chất thức, kĩ năng

−OH (thế H, phân biệt ancol từ cấu tạo và tổng hợp. thế

−OH), đơn chức và ngược lại; đề - Tính toán: ancol đa chức. xuất biện theo công Trang 14

phản ứng tách -

định pháp xử lí các thức, phương

tạo công thức phân hiện

nước thành

Xác

tượng, trình hóa học,

anken tử, công thức các vấn đề; theo các định

hoặc ete, phản cấu

tạo

của phân

biệt; luật.

ứng oxi hoá ancol ở mức độ tinh chế, tách ancol bậc I, đơn giản. bậc II thành anđehit, xeton;

Giải

phản tượng

phẩm

thí phản ứng.

nghiệm.

- Nêu được

ứng dụng

thích - Xác định

được các hiện sản

ứng cháy.

5. Điều chế,

chất.

- Giải thích - Phát hiện được một số được một số

phương pháp điều chế ancol

tượng hiện tượng TN liên quan thực tiễn và đến thực tiễn sử dụng kiến

hiện

từ anken, điều chế etanol từ tinh bột, điều

thức hóa học

chế glixerol.

để giải thích.

- Nêu được ứng dụng của etanol, phenol - Mô tả được các

hiện

tượng

thí

nghiệm 4.6. Hệ thống câu hỏi và bài tập chủ đề I. MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT 1. Theo danh pháp IUPAC, hợp chất (CH3)2CH2CH2CH2OH có tên gọi là A. 3−metylbut−1−ol.

C. pent−2−en−1−ol.

B. 2−metylbut− 4−ol.

D. ancol isopent−1−ylic.

Trang 15

2. Khi đun nóng CH3CH2CH(OH)CH3 (butan−2−ol) với H2SO4 đặc, ở 170oC thì sản phẩm chính thu được là chất nào sau đây?

A. but −1 − en.

B. but − 2 − en.

D. but−1−en và but−2−en có tỉ lệ thể tích là 1:1.

C. đietyl ete.

3. Phương pháp tổng hợp ancol etylic trong công nghiệp thích hợp nhất là phương pháp nào sau đây?

H (Ni, t ) +H O (OH-) Cl (askt) A. C2H4 + → C2H6 + → C2H5Cl  →C2H5OH 2

0

2

2

0

0

0

+ H (Pd, t ) + H O (t , p) t B. CH4 → C2H2   → C2H4   → C2H5OH 2

2

0

H O (H , t , p) C. C2H4 +  → C2H5OH +

2

0

+ NaOH, t D. C2H4 +HCl  → C2H5Cl  → C2H5OH

4. Ancol có nhiệt độ sôi cao vì ancol có: A. Liên kết hiđro liên phân tử.

B. Khối lượng phân tử lớn.

C. Nhóm OH. D. Liên kết cộng hóa trị.

5. Ancol etylic không tác dụng với chất nào sau đây ở điều kiện thích hợp A. Na

B. CuO

C. CH3COOH

D. NaOH.

6. Etanol bị tách nước ở 1400C (xúc tác H2SO4 đặc) thu được sản phẩm chính có công thức là A. C2H5OC2H5.

B. C2H4.

C. CH2=CH−CH=CH2.

D. C2H5OSO3H. II. MỨC ĐỘ HIỂU 7. Chỉ dùng các chất nào dưới đây để có thể phân biệt hai ancol đồng phân có cùng công thức phân tử C3H7OH? A. Na và H2SO4 đặc.

B. Na và CuO.

C. CuO và dung dịch AgNO3/NH3 D. Na và dung dịch AgNO3/NH3

8. Có bao nhiêu đồng phân có cùng công thức phân tử C5H12O khi oxi hóa bằng CuO (t0) tạo sản phẩm có phản ứng tráng gương?

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

9. Chất hữu cơ X có công thức phân tử C4H10O. Số lượng các đồng phân của X có phản ứng với Na là Trang 16

A. 4.

B. 5.

C. 6

D. 7

10. Chiều giảm dần độ linh động của nguyên tử H (từ trái qua phải) trong nhóm –OH của ba hợp chất C6H5OH, C2H5OH, H2O là A. HOH, C6H5OH, C2H5OH. B. C6H5OH, HOH, C2H5OH. D. C2H5OH, HOH, C6H5OH. C. C2H5OH, C6H5OH, HOH. 11. Cho dãy chuyển hóa sau: 0

H 2 SO 4 , dÆc170 C H 2 O,H 2 SO 4 l CH 3CH 2 CH 2 OH  → X   →Y

Biết X, Y là sản phẩm chính. Vậy công thức cấu tạo của X và Y lần lượt là A. CH3CH=CH2, CH3CH2CH2OH. B. CH3CH=CH2, CH3CH2CH2OSO3H. C. CH3CH=CH2, CH3CH(OH)CH3.

CH3CH2CH2OSO3H.

D.

C3H7OC3H7,

12. Cho các ancol sau: CH3−CH2−CH2−OH (1)

CH3−CH(OH)−CH3

CH3−CH(OH)−CH2−OH (3)

(2)

CH3−CH(OH)−C(CH3)3 (4)

Dãy gồm các ancol khi tách nước chỉ cho 1 olefin duy nhất là A.(1), (2).

(3).

B. (1), (2), (3).

C. (1), (2), (4).

D.

(2),

13. Ancol no mạch hở. đơn chức có phần trăm khối lượng oxi bằng 26,67%.

Công thức phân tử của X là A. C2H6O.

B. C3H8O .

C. C2H4O2.

D. C4H10O.

14. Khi butan-2-ol tách nước sinh ra mấy anken đồng phân (cấu tạo và lập thể) của nhau?

A. Hai.

B. Ba.

C. Một.

D. Bốn.

15. Trong số các ancol đồng phân của nhau có công thức phân tử C4H10O2 có mấy chất tác dụng được với Cu(OH)2?

A. Hai chất.

B. Ba chất.

C. Bốn chất.

D. Năm chất.

16. Cho chất hữu cơ Y có công thức phân tử C8H10O. Y phản ứng với CuO đun nóng tạo thành hợp chất có khả năng phản ứng tráng gương và Y thỏa mãn sơ đồ chuyển hóa sau: (1) (2) Y → Y1 → Polistiren

Công thức cấu tạo của Y là.

Trang 17

H3C

CH2 CH2 OH

A.

CH

OH

B. CH 2 OH O

C.

CH 3

CH 2

CH 3

D.

17. Có bốn ống nghiệm mất nhãn đựng riêng biệt các chất lỏng không màu gồm NH4HCO3; NaAlO2; C6H5ONa; C2H5OH. Chỉ dùng một hóa chất nào sau đây để phân biệt bốn dung dịch trên?

A. Dung dịch NaOH.

B. Dung dịch HCl.

C. Khí CO2.

D. Dung dịch BaCl2.

18. Có 3 chất lỏng không màu đựng trong các lọ mất nhãn: ancol etylic, phenol, axit fomic. Để nhận biết 4 dung dịch trên có thể dùng các thuốc thử nào dưới đây?

A. Quỳ tím và dung dịch NaOH.

B. Dung dịch NaHCO3 và Na.

C. Quỳ tím và dung dịch NaHCO3.

D. Cu(OH)2 và Na.

19. Khi cho 2,2−đimetylpropanol tác dụng với HCl thu được sản phẩm chính là chất nào sau đây?

A. 1−Clo−2,2−đimetylpropan.

B. 3−Clo−2,2−đimetylpropan.

C. 2−Clo−3−metylbutan.

D. 2−Clo−2−metylbutan.

III. MỨC ĐỘ VẬN DỤNG. 20. Một ancol no, đa chức X có công thức tổng quát: CxHyOz (y=2x + z). X có tỉ khối hơi so với không khí nhỏ hơn 3 và không tác dụng với Cu(OH)2. X ứng với công thức nào dưới đây?

A.HO−CH2−CH2−OH. B. CH2(OH)−CH(OH)−CH3.

C. CH2(OH)−CH(OH)−CH2(OH) D. HO−CH2−CH2−CH2−OH. 21. Đốt cháy hoàn toàn một ete đơn chức thu được H2O và CO2 theo tỉ lệ số mol 4: 3. Ete này có thể được điều chế từ ancol nào dưới đây bằng một phương trình hóa học?

A. CH3OH và CH3CH2CH2OH. B. CH3OH và CH3CH(CH3)OH. C. CH3OH và CH3CH2OH. D. C2H5OH và CH3CH2CH2OH. Trang 18

22. Cho sơ đồ sau: etanol X. Hãy cho biết trong các chất sau: etilen, etylclorua, etanal, axit etanoic, etylaxetat, buta-1,3-đien, glucozơ. Bao nhiêu chất có thể là chất X? A. 6

B. 5

C. 4

D. 3

23. Đun nóng m1 gam ancol no, đơn chức X với H2SO4 đặc ở nhiệt độ thích hợp thu được m2 gam chất hữu cơ Y. Tỉ khối hơi của Y so với X bằng 0,7. Hiệu suất của phản ứng đạt 100%. X có công thức phân tử là A. C2H5OH.

B. C3H7OH.

C. C4H9OH.

D. C5H11OH.

24. Đun 13,28 gam hỗn hợp 3 ancol no, đơn chức với H2SO4 đặc ở 1400C thu được hỗn hợp các ete có số mol bằng nhau và có khối lượng là 11,12 gam. Số mol của mỗi ete trong hỗn hợp là giá trị nào sau đây?

A. 0,01 mol

B. 0,02 mol

C. 0,03 mol

D. 0,04 mol

25. Đun hỗn hợp X gồm 2 ancol A, B no, đơn chức, là đồng đẳng kế tiếp nhau với H2SO4 đặc ở 170oC thu được hỗn hợp 2 olefin có tỉ khối so với X bằng 0,66. X là hỗn hợp 2 ancol nào dưới đây?

A. CH3OH và C2H5OH

B. C2H5OH và C3H7OH

C. C3H7OH và C4H9OH

D. C4H9OH và C6H11OH

26. Cho 6,9 gam hỗn hợp ancol propylic và ancol đơn chức B tác dụng với Na dư, sau phản ứng thu được 1,68 lít H2 (đktc). B là ancol nào dưới đây?

A. CH3OH

B. C2H5OH

C. C3H7OH

D. C3H5OH

27. Cho m gam hỗn hợp X gồm 2 ancol no, đơn chức kế tiếp nhau trong cùng dãy đồng đẳng tác dụng với Na dư thu được 0,448 lít H2 (đktc). Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được 2,24 lít CO2 (đktc). Công thức phân tử của hai ancol là A. CH3OH và C2H5OH

B. C2H5OH và C3H7OH

C. C3H5OH và C4H7OH

D. C3H7OH và C4H9OH

VI. MỨC ĐỘ VẬN DỤNG CAO. 28. Đốt cháy hoàn toàn m (g) hỗn hợp X gồm hai ancol A và B thuộc cùng dãy đồng đẳng thu được 67,2 lít CO2 và 76,5 gam H2O. Mặt khác khi cho m (g) hỗn hợp X tác dụng với Na dư thu được 28 lít H2. Biết tỉ khối hơi của mỗi chất so với hiđro đều nhỏ hơn 40, các thể tích khí đo ở đktc. A và B có công thức phân tử lần lượt là A. C2H6O, CH4O.

B. C2H6O, C3H8O.

Trang 19

C. C2H6O2, C3H8O2

D. C3H6O, C4H8O.

Câu 29: Tách nước hoàn toàn từ 25,8 gam hỗn hợp A gồm 2 ancol X và Y (MX<MY), sau phản ứng thu được hỗn hợp B gồm 2 anken kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng. Đốt cháy hoàn toàn B cần vừa đủ 1,8 mol O2. Mặt khác nếu tách nước không hoàn toàn 25,8 gam A (ở 1400C, xúc tác H2SO4 đặc), sau phản ứng thu được 11,76 gam hỗn hợp các ete. Biết hiệu suất ete hóa của Y là 50%. Hiệu suất ete hóa của X là A. 35%.

B. 65%.

C. 60%.

D. 55%.

30. Hỗn hợp X gồm 2 chất hữu cơ kế tiếp nhau trong cùng dãy đồng đẳng, phân tử của chúng chỉ có một loại nhóm chức. Chia X làm 2 phần bằng nhau. − Phần 1: đem đốt cháy hoàn toàn rồi cho toàn bộ sản phẩm cháy (chỉ có CO2 và hơi H2O) lần lượt qua bình (1) đựng dung dịch H2SO4 đặc, bình (2) đựng dịch Ca(OH)2 dư, thấy khối lượng bình (1) tăng 4,32 gam, ở bình (2) có 14 gam kết tủa. − Phần 2: cho tác dụng hết với Na dư thì thể tích khí H2 (đktc) thu được là bao nhiêu?

A. 4,48 lít

B. 0,448 lít

C. 1,12 lít

D. 2,24 lít

31. Vì sao dụng cụ phân tích rượu có thể phát hiện các lái xe đã uống rượu?

Hướng dẫn trả lời Thành phần chính của các loại nước uống có cồn là rượu etylic. Đặc tính của rượu etylic là dễ bị oxi hóa. Có rất nhiều chất oxi hóa có thể tác dụng với rượu nhưng người chọn một chất oxi hóa là crom(VI)oxit CrO3. Đây là một chất oxi hóa rất mạnh, là chất ở dạng kết tinh thành tinh thể màu vàng da cam. Bột oxit CrO3 khi gặp rượu etylic sẽ bị khử thành oxit Cr2O3 là một hợp chất có màu xanh đen.

Các cảnh sát giao thông sử dụng các dụng cụ phân tích rượu etylic có chứa CrO3. Khi tài xế hà hơi thở vào dụng cụ phân tích trên, nếu trong hơi thở có chứa hơi rượu thì hơi rượu sẽ tác dụng với CrO3 và biến thành Cr2O3 có màu xanh đen. Dựa vào sự biến đổi màu sắc mà dụng cụ phân tích sẽ thông báo cho cảnh sát biết được mức độ uống rượu của tài xế. Đây là biện pháp nhằm phát hiện các tài xế đã uống rượu khi tham gia giao để ngăn chặn những tai nạn đáng tiếc xảy ra.

Trang 20

32. Vì sao đốt cồn thì cháy hết sạch, còn khi đốt gỗ, than đá lại còn tro?

Hướng dẫn trả lời Bởi vì so với gỗ và than đá thì xăng và cồn là những hợp chất hữu cơ có độ thuần khiết cao. Khi đốt xăng và cồn chúng sẽ cháy hoàn toàn tạo thành CO2 và hơi H2O, tất cả chúng đều bay vào không khí. Xăng tuy là hỗn hợp nhiều hiđrocacbon, nhưng chúng là những chất dễ cháy. Vì vậy cho dù ở trạng thái hỗn hợp nhưng khi đốt đều cháy hết.

Với than đá và gỗ thì lại khác. Cả hai vật liệu đều có những thành phần rất phức tạp. Những thành phần của chúng như xenlulozơ, bán xenlulozơ, gỗ, nhựa là những hợp chất hữu cơ dễ cháy và có thể “cháy hết”. Nhưng gỗ thường dùng cón có các khoáng vật. Những khoáng vật này đều không cháy được.Vì vậy sau khi đốt cháy gỗ sẽ còn lại và tạo thành tro.

Than đá cũng vậy. Trong thành phần than đá ngoài cacbon và các hợp chất hữu cơ phức tạp còn có các khoáng là các muối silicat. Nên so với gỗ khi đốt cháy than còn cho nhiều tro hơn.

33. Vì sao rượu lại làm mất mùi tanh của cá?

Hướng dẫn trả lời Cá tanh do trong cá có trimetylamin (CH3)3N và đimetylamin (CH3)2NH và metyl amin CH3NH2 là những chất có mùi khó ngửi.

Khi chiên cá ta cho thêm một ít rượu có thể phá hủy được mùi tanh cá. Vì trimetylamin thường “lẫn trốn” trong cá nên người ta khó trục nó ra. Nhưng trong rượu có cồn, cồn có thể hòa tan trimetylamin nên có thể lôi được trimetylamin ra khỏi chổ ẩn. Khi chiên cá ở nhiệt độ cao cả trimetylamin và cồn

đều bay hơi hết, nên chỉ một lúc sau mùi tanh cá sẽ bay đi hết.

Ngoài ra trong rượu có một ít etylaxetat có mùi dễ chịu nên rượu có tác dụng thêm mùi thơm rất tốt.

Trang 21

PHỤ LỤC Phụ lục 1: Mô hình phân tử một số ancol (sử dụng cho tiết 2)

Ancol Etylic (Etanol)

Ancol Isopropylic (Propan-2-ol)

Ancol tert-butylic

Glixerol

Etylenglicol

Ancol Benzylic Trang 22

Phụ lục 2: Các địa chỉ Website (đường link) xem video clip thí nghiệm về tính chất hoá học của ancol, phenol (sử dụng cho tiết 3) 1. Thí nghiệm Ancol Etylic tác dụng với Na: https://www.youtube.com/watch?v=KZB81lFLDg8 2. Thí nghiệm ancol đa chức tác dụng với đồng (II) hidroxit: https://www.youtube.com/watch?v=pzcWv9t_nJQ 3. Thí nghiệm ancol etylic tác dụng với axit axetic: https://www.youtube.com/watch?v=m4CuhSNtg14 4. Thí nghiệm đốt cháy ancol etylic: https://www.youtube.com/watch?v=JrN2-jShK4 5. Thí nghiệm oxi hoá ancol etylic bằng CuO: https://www.youtube.com/watch?v=EzGtYqntJT8 6. Phản ứng của phenol với dung dịch NaOH: https://www.youtube.com/watch?v=e6xnkO72M-I 7. Thí nghiệm phenol tác dụng với nước brom: https://www.youtube.com/watch?v=p2ysX_lJKig

Trang 23

Phụ lục 3: Tư liệu hỗ trợ hoạt động học tập của học sinh và chuẩn hoá kiến thức của giáo viên Phụ lục 3.1. Ancol I. Định nghĩa, phân loại, đồng phân, danh pháp 1. Định nghĩa Ancol là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm hiđroxyl – OH liên kết trực tiếp nguyên tử cacbon no.

2. Phân loại •

Ancol no, đơn chức mạch hở : CnH2n + 1OH (n ≥ 1)

•

Ancol không nghiệm có k liên kết đôi, đơn chức mạch hở : CnH2n + 1 – 2k OH

(n , k ≥ 1)

•

Ancol thơm, đơn chức : CnH2n – 7 OH (n ≥ 6)

•

Ancol vòng no, đơn chức : CnH2n – 3 OH (n ≥ 3)

•

Ancol đa chức : R(OH)x (x ≥ 2).

3. Đồng phân – Danh pháp - Đồng phân •

Đồng phân mạch cacbon.

•

Đồng phân nhóm chức hiđroxyl (– OH).

- Danh pháp + Tên thông thường

Ancol + tên gốc hidrocacbon + ic. + Tên thay thế

Tên HC mạch chính + số vị trí nhóm OH + ol.

II. Tính chất vật lí •

Điều kiện thường, ancol là chất lỏng, rắn.

•

Nhiệt độ sôi, Khối lượng riêng tăng theo phân tử khối.

•

Độ tan ngược lại giãm theo chiều tăng phân tử khối.

•

Có liên kết hiđrô.

III. Tính chất hoá học 1. Phản ứng thế H của nhóm OH Trang 24

+ Tác dụng với kim loại kiềm M : giải phóng khí H2.

R – O – H + M —-> R – OM + H2 + tính chất đặc trưng của glixerol C3H5(OH)3 : tạo thành dung dịch màu xanh lam của muối đồng (II) glixerat.

2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 —->[ C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O

2. Phản ứng thế nhóm OH + Phản ứng thế với axit vô cơ R – OH + H – X —-> R – X + H2O + Phản ứng acol : tạo thành ete R – OH + H– O – R

R – 0 – R + H2O

3. phản ứng tách nước H – CH2 – CH2 – OH

CH2 = CH2 + H2O

4. phản ứng oxi hóa + không hoàn toàn R – CH2OH + CuO

R – CHO + Cu + H2O

R – CHOH – R + CuO

R – C(=O) – R + Cu + H2O

+ Hoàn toàn CH3 – OH + 2O2

CO2 + 2H2O

IV. Điều chế C2H4 + H2O

CH3 – CH– OH

Phụ lục 3.2. Phenol I. Định nghĩa, phân loại, tính chất vật lí 1. Định nghĩa Phenol là hợp chất hữu cơ có nhóm – OH liên kết trực tiếp vào cacbon của vòng benzen.

Công thức phân tử :

C6H6O.

Công thức cấu tạo :

C6H5OH

2. Tính chất vật lí ở điều kiện thường, phenol chất rắn, không màu, nóng chảy 430c. để lâu, phenol chuyển thành màu hồng do bị oxi hóa chậm trong không khí.

Trang 25

Phenol ít tan trong nước lạnh, tan nhiều trong nước nóng và etanol.

II. Tính chất hoá học 1. phản ứng thế H của nhóm OH + Tác dụng với kim loại kiềm M : giải phóng khí H2.

C6H5O- H + M —-> C6H5O M + 1/2 H2 + Tác dụng với dung dịch kiềm : tính axít yếu.

C6H5O- H + NaOH —-> C6H5ONa + H2O

2. phản ứng thế H của nhân benzen C6H5OH + 3Br2 —-> Br3C6H2OH (2,4,6 tribromphenol)+ 3HBr

III. Điều chế - Sơ đồ trước đây : C6H6—>C6H5Br —>C6H5ONa—>C6H5OH - Hiện nay: C6H6 → C6H5-CH(CH3)2 → C6H5OH + CH3COCH3

Phụ lục 3.3. Ứng dụng của ancol, phenol

Trang 26

Phụ lục 3.4. Ảnh hưởng của rượu tới sức khoẻ con người a. Ảnh hưởng đến não bộ Bia, rượu làm tăng hoạt động GABA (gamma – aminobutyric) và ức chế

ảnh hưởng của glutamate, khiến thông tin truyền đi trong não bộ chậm hơn bình thường.

Các tế bào thần kinh ở não bộ rất nhạy cảm trước bất cứ chất độc nào, do

đó với lượng cồn lớn trong bia rượu được đưa vào từ đường máu sẽ gây ra những rối loạn trầm trọng trong sự hoạt động của vỏ não và làm cho vỏ não không còn kiểm soát, điều chỉnh được hoạt động của các trung tâm dưới vỏ. Từ

đó, gây ra các hành động tiêu cực của người uống như đi đứng loạng choạng, phản ứng chậm, mất kiểm soát và liều lĩnh hơn.

Ngoài ra, lượng cồn có trong rượu, bia còn làm cho trí nhớ của bạn bị suy giảm. Nếu nồng độ cồn trong máu là 15g/100cc, bạn bắt đầu không thể ghi nhớ những gì đã làm trong ngày. Khi nồng độ này tăng lên 20g/100cc là lúc bạn mất

đi khoảng 50% trí nhớ ngắn hạn. b. Gây hại cho cơ tim Rượu bia làm cho cơ tim bị thoái hóa, bộ máy tim mạch bị tổn thương:

Đau đầu xuất hiện, khó thở, mắt cá sưng to. Dùng rượu mạnh trong thời gian dài có thể gây giãn cơ tim, phì đại tâm thất và xơ hóa.

Trang 27

c. Tác hại đối với dạ dày Rượu, bia bị phân hủy từ ethanol thành các acetaldehyde (chất rất độc) có thể gây viêm loét dạ dày. Khi lượng bia, rượu đưa vào cơ thể quá nhiều sẽ gây ra bệnh viêm dạ dày cấp, lóet dạ dày và tá tràng.

Nghiện rượu cũng gây ra các biến chứng như thủng dạ dày và chảy máu dạ dày.

d. Tác hại đối với gan Khi rượu vào cơ thể, nó được hấp thu nhanh với 20% hấp thu tại dạ dày và 80% tại ruột non, sau 30-60 phút toàn bộ rượu được hấp thu hết. Sau đó, rượu

được chuyển hóa chủ yếu tại gan (90%). Chính vì lý do này mà chức năng ngăn các chất độc khác nhau do máu mang từ ruột hoặc ở ngoài đến của gan bị suy giảm, dẫn đến việc gan bị nhiễm mỡ, xơ gan và nghiêm trọng hơn nữa là ung thư gan.

e. Ảnh hưởng đến tim mạch, huyết áp Rượu gây ra thiếu B1, làm cho người bệnh cảm thấy mệt mỏi, phù, tím tái, giảm khả năng gắng sức… dần dần dẫn tới suy tim. Nhiễm độc rượu dẫn tới viêm cơ tim cấp, gây nguy cơ tử vong cao. Ngoài ra, rượu còn gây rối loạn nhịp nhĩ hay nhịp thất, nhất là nhịp nhanh kịch phát ở những người bình thường.

g. Giảm sức đề kháng của cơ thể Rượu bia làm giảm khả năng tấn công vi khuẩn và phòng ngừa bệnh tật của hệ miễn dịch. Chính vì thế mà người say rượu rất dễ bị cảm, trúng gió…

Ngoài ra, rượu bia còn làm thay đổi sự hóa ứng động bạch cầu, số lượng tế bào limpho T, hoạt tính của NK (natural killer cell), do đó người nghiện rượu dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như viêm phổi, lao phổi, nếu không phát hiện sớm có thể tử vong.

h. Ảnh hưởng đến xương khớp Rượu bia làm suy yếu sự trao đổi chất, gia tăng axit uric – nguyên nhân của bênh gout. Người uống rượu cũng sẽ thường cảm thấy đau nhức, mỏi xương khớp.

i. Ảnh hưởng đến khả năng tình dục và sức khỏe sinh sản

Trang 28

Đối với nam giới, nồng độ cồn trong máu từ 8 – 10g/100cc đủ làm giãn nở mạch máu, khó duy trì sự cương cứng của “cậu nhỏ”. Tuy nhiên, do thùy trán trước của não bị ức chế nên nhiều người cảm thấy hưng phấn và khoái cảm hơn.

Ngoài ra, bia rượu còn làm ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng, khi kết hợp với trứng để thụ thai dễ dẫn đến suy yếu thế hệ.

Đối với nữ giới, nghiện rượu sẽ làm suy yếu vùng hạ đồi - tuyến yên, buồng trứng dẫn đến trứng không rụng nữa, làm bất thường phát triển nội mạc tử cung, rối loạn kinh nguyệt, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của chị em, gây nguy cơ sinh non cao và là một nguyên nhân gây vô sinh.

Nếu nữ giới đang mang thai mà uống nhiều bia rượu sẽ khiến cho thai nhiphát triển không bình thường, thai nhi dễ bị tổn thương sau khi sinh.

k. Gây ra các bênh về tâm thần Rượu là một chất tác động tâm thần mạnh. Sử dụng rượu nhiều sẽ gây ra một số các bệnh lí rối loạn tâm thần.

Nhiều nghiên cứu cho thấy rượu đóng một yếu tố lớn trong tái phát các bệnh lí tâm thần. Zenevitch năm 1974 thấy rằng có 14,3% bệnh nhân tâm thần phân liệt tái phát là do dùng rượu. Rượu làm hoang tưởng, ảo giác, kích động vận động nặng lên ở giai đoạn cấp của bệnh, mặc dù vẫn tuân thủ điều trị bằng thuốc... nó còn làm tăng lo âu, sầu uất, trầm cảm, làm gia tăng các ý tưởng tự sát hoặc xu hướng kích động tấn công.

(Theo: http://phunutoday.vn) Phụ lục 3.5. Quy định xử phạt người điều khiển phương tiện giao thông khi uống rượu, bia - Đối với xe mô tô, xe gắn máy Tại điểm b khoản 5 điều 6 Nghị định 171/2013/CP quy định: Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối với hành vi: Điều khiển xe trên đường mà trong máu hoặc hơi thở có nồng độ cồn vượt quá 50 miligam đến 80 miligam/100 mililít máu hoặc vượt quá 0,25 miligam đến 0,4 miligam/1 lít khí thở; Ngoài việc phạt tiền người vi phạm còn bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe 01 tháng, bị tạm giữ phương tiện 07 ngày.

Trang 29

Tại điểm e khoản 6 điều 6 Nghị định 171/2013/CP quy định: Phạt tiền từ 2.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi Điều khiển xe trên đường mà trong máu hoặc hơi thở có nồng độ cồn vượt quá 80 miligam/100 mililít máu hoặc vượt quá 0,4 miligam/1 lít khí thở; Ngoài việc phạt tiền người bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe 02 tháng, bị tạm giữ phương tiện 07 ngày.

- Đối với ô tô và các loại xe tương tự + Tại điểm b khoản 7 điều 5 Nghị định 171/2013/CP quy định: Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 8.000.000 đồng đối với người điều khiển xe trên đường mà trong máu hoặc hơi thở có nồng độ cồn vượt quá 50 miligam đến 80 miligam/100 mililít máu hoặc vượt quá 0,25 miligam đến 0,4 miligam/1 lít khí thở; Ngoài ra người vi phạm còn bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe 02 tháng, bị tạm giữ phương tiện 07 ngày.

+ Tại điểm a khoản 8 điều 5 Nghị định 171/2013/CP quy định: Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng đối với người điều khiển xe trên

đường mà trong máu hoặc hơi thở có nồng độ cồn vượt quá 80 miligam/100 mililít máu hoặc vượt quá 0,4 miligam/1 lít khí thở; Ngoài ra người vi phạm còn bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe 02 tháng, bị tạm giữ phương tiện 07 ngày.

+ Tại điểm b khoản 5 điều 5 Nghị định 171/2013/CP quy định: Phạt tiền từ 2.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với người điều khiển xe trên đường mà trong máu hoặc hơi thở có nồng độ cồn nhưng chưa tới mức vi phạm quy

định tại Điểm b Khoản 7, Điểm a Khoản 8 Điều 5 như trên; Ngoài ra người vi phạm còn bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe 01 tháng, bị tạm giữ phương tiện 07 ngày trước khi ra quyết định xử phạt.

Trang 30

Phụ lục 3.6. Rượu trong Văn học Việt Nam a/ Rượu trong thi ca Việt Nam Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi, Dục ẩm, tì bà mã thượng thôi.

Túy ngọa sa trường, quân mạc tiếu, Cổ lai chinh chiến kỷ nhân hồi (Rượu đào chén ngọc kề môi, Chớm say, nhạc đã giục người ra đi.

Sa trường say khướt cười chi?

Xưa nay chinh chiến mấy khi trở về!)

(Chi Điền dịch) Nhan đề của bài thơ trên đây là Lương Châu từ (Bài hát Lương Châu) của thi sĩ nổi tiếng Vương Hàn đời nhà Đường bên Trung Quốc. Trong những giờ rổi rảnh

ở chốn satrường, bi lính thường hay uống rượu để tiêu sầu, để quên đi những tháng ngày xa gia đình, xa vợ xa con. Lắm lúc họ cũng uống để quên đời vì nghĩ rằng trong tương lai, không biết có trở lại quê nhà không hay là cổ lai chinh chiến kỷ nhân hồi. Nói chung, nhiều khi vì buồn chán một việc gì người ta hay uống rượu để quên đi những nỗi buồn da diết. Các nhà thơ cũng vậy, khi trong tâm hồn có những chuyện gì sầu tình lai láng, các thi nhân thường hay uống rượu để tiêu sầu. Bởi vậy mỗi lần đi đâu họ luôn luôn mang theo túi thơ và bầu rượu để làm bạn đường, lắm lúc cũng là bạn đời luôn. Người ta cho rằng trong số 2200 thi sĩ đời nhà Đường bên Trung quốc, hầu hết đều uống rượu hằng ngày. Các thi sĩ nỗi tiếng về rượu phải nói là Thôi Hiệu, Giả Đảo, Vương Hàn, Lý bạch, Đỗ Phủ vv...Họ say sưa suốt ngày đêm, vừa uống rượu vừa làm thơ vừa làm thơ vừa uống rượu.

Lắm lúc đi chân xiêu bên nọ vẹo bên kia, chếnh choáng hơi men triền miên suốt năm tháng. Thời Ngũ Đại bên Trung Hoa khi soạn sách "Chính ngôn", Vương

Định Bảo đề cập đến thi sĩ Lý Bạch viết rằng: "Lý Bạch mặc áo cẩm bào, chơi trong sông Thái Thạnh (ở huyện Đang Đồ), ngạo nghễ tự đắc, xem như không có ai bên cạnh; nhân say rượu, nhảy xuống nước bắt bóng trăng rồi chết". Còn

Trang 31

thi sĩ Giả Đảo mỗi năm cứ đến đêm trừ tịch, ông đem tất cả thơ sáng tác trong năm đặt lên bàn, đốt hương vái lạy rồi rót một ly rượu thật đầy xong đổ xuống

đất và nói rằng: "Đó là nỗi khổ tâm của ta trong suốt năm nay!" Nói xong ông liền uống rượu, ngâm thơ cho đến lúc say túy lúy. Còn tại Việt nam thì sao, các thi sĩ có hay uống rượu tiêu sầu, đêm ngày say túy lúy như các thi nhân đời nhà

Đường nói trên hay không? Điểm qua một số thi sĩ của Việt nam ta, ta thấy họ uống rượu cũng không phải là ít. Nhiều thi nhân say mèm suốt ngày đêm không kém gì các bợm rượu bên Trung Hoa đời Đường. Mặc dầu nhiều người dở duyên với rượu nhưng khi có ai mời thì sẵn sàng uống ngay, không từ chối:

Trời đất cho ta một cái tài, Giắt lưng dành để tháng ngày chơi.

Dở duyên với rượu không từ chén, Trót nợ cùng thơ phải chuốt lời.

Cờ sẵn bàn sơn, xe ngựa đó, Đàn còn phím trúc, tính tình dây Ai say, ai tỉnh, ai thua được, Ta mặc ta, mà ai mặc ai.

(Bài "Cầm kỳ thi tửu" của Nguyễn công Trứ) Bởi vì trót đã khuya sớm với ma men, trót đã nghiện rượu triền miên nên nhà thơ ngày đêm vẫn uống rượu cho dù mặc người đời khen hay chê thì cứ bỏ ngoài tai thôi, miễn sao vào vòng cương tỏa chân vẫn không vướng, tới cuộc trần ai, áo cũng chẳng hoen:

Trót đà khuya sớm với ma men, Mặc kệ người chê, mặc kệ khen.

Ngó lại hàng rào hương cúc lộn, Trông ra cửa sổ bóng trăng chen.

Vào vòng cương tỏa chân không vướng, Tới cuộc trần ai áo chẳng hoen.

Cứ những ai hay tình thú ấy, Có chăng Bành Trạch với Thanh Liên Trang 32

(Bài "Uống rượu tự vịnh" của Nguyễn công Trứ) Bởi vì uống rượu thì phải say và đành chấp nhận tiếng say. Khi say thì sẽ quên

đời, quên những nỗi buồn man mác chia phôi đang tung hoành và giày xéo tâm hồn. Vì vậy mà buồn ruột cho nên men phải nhấp, vui với ma men thế mà hay

để rồi khi ma men tác oai tác quái trong cơ thể, hai tay bắt đầu quờ quạng vơ đũa, vơ chén trước mặt; lắm lúc say mèm nằm gục đầu bên cạnh mâm thức ăn mà ngủ li bì không ngồi dậy được:

Đời này thực tỉnh những ai đây?

Ai tỉnh cho ta chịu tiếng say.

Buồn ruột cho nên men phải nhấp, Dở mồm nào biết giọng là cay.

Bạn cùng quỉ dẫy chi cho bận, Vui với ma men thế cũng hay.

Ngất ngưởng hai tay vơ đũa chén, Đố ai đã được cái say này.

(Bài "Say rượu" của Trần kế Xương) Có nhiều thi nhân vui với ma men vì nhung nhớ người yêu đã thành người thiên cổ. Vì thế càng nhớ người yêu càng say túy lúy. Nếu cổ chưa khô, đầu chưa nặng, mắt chưa hoa, thi nhân lại uống thêm rượu vào sao cho cổ nóng lên như có lửa đang rực cháy, đầu nhức như búa bổ rồi thấy trời đất đang quay cuồng trước mặt. Lúc đó chàng đi xiêu bên nọ vẹo bênkia, miệng thốt lên liên hồi rằng say đi em! Say đi em! Say cho lơi lả ánh đèn. Thế rồi chàng quá say, chân chàng đã rã rời quay cuồng không được nữa, gối mỏi gần rơi, say rồi chàng không còn biết chi đời. Say như thế mà chàng vẫn thấy thành sầu vẫn chưa sụp đổ, nỗi buồn tê tái vẫn còn ngự trị trong lòng chàng!:

Hãy thêm say, còn đó rượu chờ ta!

Cổ chưa khô, đầu chưa nặng, mắt chưa hoa Tay mềm mại bước còn chưa chuếnh choáng.

Chưa cuối xứ Mê Ly, chưa cùng trời Phóng Đãng.

Trang 33

Còn chưa say, hồn khát vẫn thèm men.

Say đi em! Say đi em!

Say cho lơi lả ánh đèn Cho cung bực ngả nghiêng, điên rồ xác thịt.

Rượu, rượu nữa, và quên, quên hết!

Ta quá say rồi Sắc ngả màu trôi Gian phòng không đứng vững Có ai ghì hư ảnh sát bờ môi.

Chân rã rời Quay cuồng chi được nữa Gối mỏi gần rơi Trong men cháy, giác quan vừa bén lửa Say không còn biết chi đời Nhưng em ơi, Đất trời nghiêng ngửa Mà trước mắt thành Sầu chưa sụp đổ; Đất trời nghiêng ngửa Thàng Sầu không sụp đổ, em ơi!

(Trong bài "Say đi em" của Vũ hoàng Chương) Nhiều người uống rượu lâu ngày đến nỗi ghiền bỏ không được. Vì thế nhiều kẻ

đã trở thành những Ông nghiện rượu suốt đời. Họ uống hết ngày này sang ngày khác, tháng nọ đến tháng kia. Nhiều khi để thỏa mãn sự thèm khát, họ đưa chai lên miệng rồi "tu" một hơi cạn hết nửa chai! Thế rồi họ uống suốt tháng quanh năm không bao giờ ngưng được:

Một năm mười hai tháng, Một tháng ba mươi ngày.

Hũ lớn cạn, hũ bé cạn, Hay! (Bài "Người say rượu" của Phạm đan Phượng) Trang 34

Chính vì uống rượu liên tu bất tận suốt đời ở dương gian như thế nên khi thác về dưới âm phủ, Diêm vương thấy anh chàng say rượu này mang kè kè bên mình một vật gì liền hỏi thì chàng ta trả lời rằng đó là cái BE!:

Sống ở dương gian đánh chén nhè Thác về âm phủ cắp kè kè Diêm vương phán hỏi mang gì đó, Be! (Bài "Anh nghiện rượu" của Phạm đan Phượng) Tuy nhiên không phải người nào uống rượu cũng muống say mèm đề rồi đi chân bên nọ đá chân bên kia. Trái lại nhiều người uống rượu chỉ để tiêu sầu, hay mỗi lúc xuân về nhắp đôi ly rượu để đón xuân sang. Cũng có lúc chán chê đường danh vọng, họ chỉ muốn về quê vui thú điền viên. Thế rồi một tay cầm cuốc một tay cầm cần câu, họ tìm nơi vắng vẻ ngồi nhìn trời xanh mây trắng nắng hồng, lưng dựa vào gốc cây, miệng nhắp vài ly rượu hồng rồi thưởng thức cảnh thanh bình nơi miền hoang dã:

Một mai một cuốc một cần câu Thơ thẩn dù ai vui thú nào Ta dại ta tìm nơi vắng vẻ Người khôn người đến chốn lao xao Thu ăn măng trúc đông ăn giá Xuân tắm hồ sen hạ tắm ao Rượu đến gốc cây ta sẽ nhắp Nhìn xem phú quý tựa chiêm bao.

(Nguyễn Bỉnh Khiêm) Thật thế, nhiều người uống rượu để ngồi nhìn thế thái nhân tình xảy ra trong đời như thế nào thôi. Vì thế ngày nào họ cũng uống lai rai năm ba ly nho nhỏ để rồi mang tiếng là uống rượu hay nhưng hay chẳng là bao nhiêu, nhiều khi mới nhắp năm ba chén đã say rồi:

Rượu tiếng rằng hay hay chẳng mấy, Độ năm ba chén đã say nhè.

Trang 35

(Trong bài: "Thu ẩm" của Nguyễn Khuyến) Vì có nhiều người mới uống một hai ly nhỏ đã thấy say ngà ngà rồi nằm ngủ luôn một giấc chẳng đụng chạm tới ai cả, nên người yêu thỉnh thoảng mua rượu cho chàng uống đề chàng say vài ba giờ cho đời thêm tươi mà trong lòng không có gì hậm hực hay buồn lòng:

Đốt than nướng cá cho vàng Đem tiền mua rượu cho chàng uống chơi (Ca dao Việt Nam) Nhưng thường thường khi tửu nhập thì ngôn xuất, mà ngôn lại xuất lúc trí óc không sáng suốt nên lắm lúc nói năng lung tung, lời qua tiếng lại đụng chạm tha nhân làm mất lòng người. Đó là chưa nói đến những anh chàng say sưa suốt ngày suốt đêm, miệng luôn luôn lẩm bẩm những lời lẽ thiếu nhã nhặn, lắm lúc nói dai dẳng không bao giờ ngưng khiến ai cũng sợ nên phải tránh mặt:

Ở đời chẳng biết sợ ai Sợ thằng say rượu nói dai cả ngày (Ca dao Việt nam) Ai cũng biết rằng khi say rượu thì không thể làm gì được cả. Bởi vì khi ma men

đang điều khiển thì lý trí bị lu mờ làm sao có thể kiềm soát được mà chỉ thị cho cơ thể hành động. Cuối cùng đành phải bỏ dở công việc vì đầu nhức như búa bổ sau khi say tít cung thang:

Ai ơi uống rượu thì say Bỏ ruộng trâu cày bỏ giống ai gieo.

(Ca dao Việt nam) Đã thế, khi say lại nói năng đủ điều. Chuyện gì bí mật trong đời cũng cho tuôn ra ngoài như thác đổ. Thảo nào một nhà tư tưởng phương Tây đã nói rằng khi yêu và khi say rượu, người ta thường nói hết sự thật:

Mang bầu đến quán rượu dâu Say sưa quên hết những câu ân tình (Ca dao Việt nam) Đã thế gặp lúc chuếnh choáng hơi men, người đi không vững, mặt mày đỏ lên Trang 36

khiến mọi người trông thấy ai cũng chê cười và nguyền rủa. Chính điểm này mà nhiều người muốn chừa không uống rượu nữa. Tuy nhiên nhiều lúc họ nghĩ rằngkhi say rượu, tâm hồn họ thấy lâng lâng thích thú như đang bay bỗng trên mây. Vì thế mà nhiều khi chừa cũng được nhưng họ lại chẳng muốn chừa!:

Những lúc say sưa cũng muốn chừa, Muốn chừa nhưng tính lại hay ưa.

Hay ưa nên nỗi không chừa được.

Chừa được nhưng mà cũng chẳng chừa.

(Bài "Chừa rượu" của Nguyễn Khuyến) Nói thế không phải những người say rượu lỡ nghiện rồi không thề bỏ được. Mà nhiều người cũng có thề bỏ được khi họ bị dồn vào thế phải chọn lựa giữa việc bỏ rượu và bỏ cái khác ngon hơn rượu nữa. Cuối cùng họ đành quyết định bỏ rượu nhưng vẫn còn nằm trong ý nghĩ "may ra" hay là "họa chăng" mà thôi:

Một trà một rượu một đàn bà Ba cái lăng nhăng cứ quấy ta Chừa được cái nào hay cái ấy Họa chăng chừa rượu với chừa trà.

(Trần kế Xương) Tóm lại, chẳng khác gì các thi sĩ bên Trung Hoa như Lý Bạch, Đổ Phủ vv…,tại nước ta các thi sĩ cũng uống rượu như điên nên họ đã mang rượu vào trong thơ khiến lắm lúc khi đọc thơ, ta cứ tưởng ta cũng đang uống rượu rồi say mèm đến tít cung thang vậy.

(Theo: Dương Viết Điền http://saigonocean.com) b/ Rượu trong tác phẩm “Chí Phèo” của Nam Cao Tác phẩm “Chí Phèo”– SGK Ngữ văn 11, tập 1.

Trang 37

Phụ lục 4: Minh chứng sản phẩm tiêu biểu của học sinh, vận dụng kiến thức liên môn để giải quyết tình huống thực tiễn.

Sản phẩm của nhóm 2: Thực tế việc sử dụng rượu bia và tác hại của rượu (Ảnh từ bài thuyết trình bằng Powerpoint)

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng: Nếu uống rượu với mức độ vừa phải sẽ giảm thiểu sự cố về bệnh tim và những vấn đề liên quan đến tim mạch khác, hàm lượng cồn trong rượu giúp gia tăng chức năng của tuyến tụy và kiểm soát lượng đường glucose trong cơ thể, giúp bạn tránh được sự tấn công của bệnh tiểu đường trong tương lai, làm chậm tiến trình lão hóa của não và kích thích chức năng của não họat động tốt hơn.

Khi kết hợp với các thực phẩm hay dược liệu khác, rượu còn giúp phòng tránh và chữa nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Rượu tỏi có thể chữa được các bệnh về xương khớp, hô hấp, tim mạch, tiêu hoá.

Nếu uống rượu nhiều và thường xuyên, rượu có thể hủy hoại chức năng gan, gây hại cho cơ tim, dạ dày, xương khớp, ảnh hưởng xấu đến não bộ, thậm chí gây ra các bệnh về thần kinh,... Những căn bệnh này rất khó hồi phục và cũng rất nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Rượu sâm giúp ngăn ngừa bệnh tật, nâng cao sức khỏe, rất tốt cho những người có thể chất yếu ớt, huyết áp thấp, người cao tuổi,,,,

Rươụ táo mèo giúp chữa mỏi khớp,thanh nhiệt, giúp ăn ngon miệng và ngủ ngon giấc,..

Theo thống kê, mỗi năm Việt Nam có 12.000 người chết vì tai nạn giao thông, trong đó 4.800 trường hợp có liên quan đến rượu bia.

Nguyên nhân là do rượu làm chậm tốc độ phản úng của người lái, cùng với đó là tăng tốc độ của xe.

Trong rượu còn có thể chứa metanol vô cùng đọc hại cho cơ thể.

Điển hình như trong tác phẩm “Chí Phèo” của nhà văn Nam Cao, rượu đã khiến Chí Phèo mất tự chủ trở thành con quỷ dữ của làng Vũ Đại

Trước những vụ tai nạn kinh hoàng do rượu bia gây nên, nhà nước đã ban hành những quy định cụ thể: Tuy chưa thể so sánh với các quốc gia khác, nhưng các điieù luật này cũng giúp giảm thiểu đáng kể những hậu quả của tai nạn giao thông do rượu bia.

Điều đáng quan tâm là khả năng thiếu niên bị tai nạn xe cộ do rượu cao gấp bốn lần so với những nhóm tuổi khác

Trước những vụ tai nạn kinh hoàng do rượu bia gây nên, nhà nước đã ban hành những quy định cụ thể: Tuy chưa thể so sánh với các quốc gia khác, nhưng các điieù luật này cũng giúp giảm thiểu đáng kể những hậu quả của tai nạn giao thông do rượu bia.

Trang 38