CULTIVO DE HONGOS EN CAMARAS HUMEDAS

UNIDAD EDUCATIVA “JULIO ISAAC ESPINOSA OCHOA” INVESTIGACION CIENCIA Y TECNOLOGIA Nombre: Dayana Vélez Curso: 3° BGU Paralelo: “A” Licenciada: Cecilia Ramírez Fecha de entrega: Año lectivo: 2019 -- 2020

CULTIVO DE HONGOS EN CAMARAS HUMEDAS

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INDICE DE CONTENIDOS Portada………………………………………………………………1 Titulo………………………………………………………………...2 Índice de contenidos…………………………………………………3 Introducción…………………………………………………………4 Objetivos generales y especifico………………………………………5 Justificación…………………………………………………………6 Marco teórico………………………………………………………7-8-9-10-11 Metodología…………………………………………………………12-13 Conclusiones………………………………………………………14 Recomendaciones…………………………………………………...15 Bibliografía…………………………………………………………16 Anexos………………………………………………………………17

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INTRODUCCION Se realizó este experimento con el fin de conocer más sobre los microorganismos que se encuentran en una especie vegetal esto fue posible gracias a que elaboramos una cámara húmeda donde colocamos la hoja perecible que recibimos y además de ello también utilizamos las herramientas que se encuentran dentro del laboratorio cabe recalcar también que este proyecto se lo llevó acabo por las técnicas de investigación aprendidas durante el periodo de clases y también mezclamos sustancias básicas para lograr alcanzar nuestro objetivo.

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OBJETIVO GENERAL  Observar en el microscopio los hongos que contiene una hoja perecible usando las técnicas de investigación.

OBJETIVOS ESPECIFICOS  Analizar los hongos que contiene una especie vegetal.  Emplear las técnicas de investigación.

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JUSTIFICACION La realización de este proyecto se hizo con el objetivo de conocer más acerca de los microorganismos que se encuentran en una hoja perecible esto fue posible a que elaboramos una cámara húmeda de manera casera y también con ayuda del microscopio y más elementos que se encuentran dentro del laboratorio también utilizamos sustancias básicas como el agua y el cloro estas fueron de vital importancia ya que debido a estas fueron más notorios los microorganismos.

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MARCO TEORICO Microbiología

La microbiología es la ciencia encargada del estudio y análisis de los microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo humano también conocidos como microbios. Se dedica a estudiar

los

organismos

que

son

sólo

visibles

a

través

del microscopio:

organismos procariotas y eucariotas simples. Son considerados microbios todos aquellos seres vivos microscópicos, estos pueden estar constituidos por una sola célula (unicelulares), así como pequeños agregados celulares formados por células equivalentes (sin diferenciación celular); estos pueden ser eucariotas (células que poseen envoltura nuclear) tales como hongos y protistas; y procariotas (células sin envoltura nuclear) como las bacterias. Sin embargo la microbiología tradicional se ha ocupado especialmente de los microorganismos patógenos entre bacterias, virus y hongos, dejando a otros microorganismos en manos de la parasitología y otras categorías de la biología.

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Microorganismos

Un microorganismo, también llamado microbio pequeño y vida es un ser vivo, o un sistema biológico, que solo puede visualizarse con el microscopio. Son organismos dotados de individualidad

(unicelulares)

que

presentan,

a

diferencia

de

las plantas y

los animales superiores, una organización biológica elemental. La disciplina científica que estudia los microorganismos es la Microbiología.

Características de los microorganismos

Los microorganismos tienen una serie de características en común:  Su tamaño es tan reducido que son imperceptibles a simple vista.  Sus reacciones metabólicas son muy veloces.  La relación que mantienen con el medio es intensa.  Necesitan agua para metabolizar.  Desarrollan mecanismos de dispersión y de resistencia.  Tienen la capacidad de alterar el medio en el cual se encuentran.  Se reproducen a una gran velocidad.  Su actividad es indispensable para la vida en el planeta.  Forman parte de los ciclos biogeoquímicos que se llevan adelante en la naturaleza.  Son muy livianos, por lo que se transportan en el aire.

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Tipos de microorganismos

Dentro de la naturaleza se pueden identificar diferentes tipos de microorganismos. Algunos de ellos son los siguientes:  Virus. Son los microbios más básicos y solamente se los puede percibir con microscopios electrónicos. Para reproducirse, deben infectar a otros organismos unicelulares, a los que les inoculan su contenido genético (solo pueden reproducirse en una célula huésped).  Algas cianofíceas. Se trata de bacterias de gran tamaño y se caracterizan por hacer fotosíntesis de manera muy similar a las plantas, es decir, oxigena (desprenden oxígeno).  Hongos. Así como la levadura, muchos de los organismos que integran el Reino Fungí son microscópicos.  Protistas. Se trata de microbios unicelulares eucariotas de gran volumen. Por lo general, se desarrollan en ambientes acuáticos, que pueden ser de agua dulce o salada, o en lugares muy húmedos. Aunque algunas variedades desarrollan vidas parasitarias, por lo general, estos organismos depredan a otros microorganismos a la hora de alimentarse.  Arqueas y bacterias. Se trata de dos tipos de organismos procariotas y unicelulares, y son los microbios más simples. Conforman el grupo de microbios con mayor presencia en la Tierra, se alimentan del hábitat en el que se encuentran y su reproducción es a partir de la división de su material genética.

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Microorganismos perjudiciales y beneficiosos Existen microorganismos que resultan perjudiciales para la salud de las personas, porque al atacar células vitales, pueden causarles enfermedades que, en algunas ocasiones, pueden llevar a la muerte. Algunos de estos microbios son los siguientes: Bacterias. Son microorganismos que pertenecen al Reino Monera, liberan toxinas y pueden sobrevivir dentro o fuera de una célula. Además, son unicelulares y carecen de núcleo. No todas las bacterias son patógenas, sino que algunas pueden ser beneficiosas para la salud o neutrales.

Virus. Estos microbios, que tienen forma espiralada o esférica, solo se pueden reproducir dentro de una célula huésped. Estos microbios, que pueden ser infecciosos, cuentan con un único tipo de ácido nucleico, y son siempre patógenos. Los virus nunca pueden ser eliminados con antibióticos y solamente se pueden atacar sus síntomas.

Hongos. Estos microbios pueden generar enfermedades infeccionas y se desarrollan en el exterior de los cuerpos.

Microorganismos en la naturaleza Dentro de los microorganismos también existen variedades que son beneficiosas para la vida, el medio ambiente y la salud del ser humano. A continuación, algunos ejemplos en donde los microbios intervienen de forma beneficiosa:

Industria alimenticia. Los microbios juegan un rol fundamental en la producción de ciertos productos. Por ejemplo, el yogurt, el queso o la cerveza son el resultado de alimentos fermentados, gracias al accionar de los microbios. En estos casos, los microbios producen ácido láctico que facilita la conservación de los alimentos.

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Cuerpo humano. Existen microorganismos que participan de ciertos procesos dentro del cuerpo humano, como en la digestión y hasta actúan en defensa de otros organismos que sí pueden afectar a la salud.

Basura. Por medio de ciertos procesos biológicos como la estabilización o descomposición, los microbios limpian los residuos. Terminan por convertir los residuos en humus o compost.

Agricultura. Muchos de los microorganismos que habitan el suelo facilitan la producción agrícola. Ya sea porque actúan como plaguicidas o bien, porque ayudan al crecimiento de las plantas.

Cámara húmeda

Una cámara húmeda es un sistema capaz de reproducir una atmósfera saturada de humedad relativa con un punto de rocío tal, que a la temperatura de ensayo se produce la condensación del vapor de agua existente en el interior.

Hipoclorito

Hipoclorito de sodio (NaOCl) es un compuesto que puede ser utilizado para desinfección del agua. Se usa a gran escala para la purificación de superficies, blanqueamiento, eliminación de olores

y

desinfección

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del

agua.

METODOLOGIA Método experimental  Un litro de agua  Cloro  2 tarrinas con tapa  Toallas de cocina  Porta y cubre objetos.  Tijera  Probeta  Vasos precipitados  Hoja vegetal  Microscopio  Palillo de dientes  Gotero Método descriptivo  Primero mezclar agua y cloro en la probeta con un 50% de cada uno.  Segundo se mezcló un 5% de cloro y el 95% de agua en la probeta.  Tercero vertimos agua pura en el vaso precipitado.  Cuarto las sustancias que se encontraban en las probetas las vertimos en un vaso precipitado.  Quinto se preparó la cámara húmeda utilizando una tarrina la cual se la dividió en la que en parte interior se colocó una toalla de cocina a su medida y en la tapa hicimos el mismo procedimiento luego se humedeció las toallas con un gotero utilizando de 8 a 10 gotas.

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 Sexto recibimos una hoja perecible a esta la lavamos en cada vaso precipitado que contenían la sustancias luego esperamos 3 minutos para pasarla a la cámara húmeda luego una hoja quedo fuera y la colocamos en la estufa a 10° C.  Séptimo quedaron las hojas en reposo por tres días donde a cada tarrina se les denomino como respuesta 1 y respuesta 2 luego durante esos días observamos sus cambios y si se encontraba seca la humedecíamos con agua pura con un gotero de 10 gotas.  Octavo pasado los tres días observamos por el microscopio para ver los microorganismos que contenía.

Observación directa  Primeramente, mezclamos el agua y cloro en donde se determinó un porcentaje adecuado para cada uno.  Luego recibimos hojas perecibles a las cuales se las remojo en cada vaso precipitado que contenían la sustancia.  A las hojas las pasamos a la cámara húmeda elaborada por nosotros mismos.  Una hoja la colocamos en la estufa a 10° C  Dejamos reposar las hojas durante tres días e íbamos a observarlas mientras transcurría ese tiempo y si se encontraban secas las mojábamos con un gotero.  Pasados los tres días observamos mediante el microscopio para ver qué clase de microorganismos habían aparecido.

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CONCLUSIONES Al final de este proyecto se llegó a las siguientes conclusiones:  Reconocimiento de microorganismos que aparecen en una hoja perecible.  Aprendizaje sobre la elaboración de una cámara húmeda de manera casera  Mezclar sustancias básicas.

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RECOMENDACIONES  Tener precaución con las sustancias que se utiliza para que no afecten nuestra salud.  Tener una medida correcta sobre las sustancias que se va a utilizar.  Revisar los materiales que se encuentren en buen estado para ser utilizados.

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BIBLIOGRAFIA  https://es.wikipedia.org/wiki/Microbiolog%C3%ADa  https://es.wikipedia.org/wiki/Microorganismo  : https://concepto.de/microorganismo/#ixzz5y0XdgIfg

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ANEXOS

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