NUMÉRO 38 – JUIN 2018

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N°38 les bons plans de Bordeaux métropole

www.mavilleamoi.fr

Santé

Comment se sentent les Français ?

Bouger

Balades coup de cœur dans le sud Gironde Découvrez la vie de château

Idées week-end

En famille, entre amis, en amoureux

Restaurants

Le top des restos végétariens à Bordeaux

Livres

Se libérer de la charge mentale

agendas Sorties - Théâtre - Ciné - Festivals - Enfants



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N°38 Bordeaux métropole www.mavilleamoi.fr

SOMMAIRE MODE / BEAUTÉ / LIFESTYLE 4................ Tuto maquillage - Tendances printemps / été 2018 6................ Idées cadeaux pour la fête des pères 8 ............... Les pierres minérales pour se tonifier 10 -11........ Quel est l’état de santé des Français ?

LOISIRS / DÉCOUVERTES 14 -15........ Balade coup de cœur dans le sud Gironde 18 > 20...... Escapades royales, découvrez la vie de château

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22 > 24...... Un week-end dans les Cyclades 26 > 28...... Oléron, une île unique 30 > 32...... Notre TOP des restaurants végétariens à Bordeaux 34 -35........ Sélection cocktails 2018 pour « shaker » cet été ! 36.............. Sorties estivales en famille 38 > 40...... Accrobranche en famille 44.............. Viande rouge, l’art de réussir sa cuisson 46.............. Recette, la piperade par Cédric Béchade

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48.............. Charge mentale : deux ouvrages pour se libérer 54 > 56 ..... Les hommes du 7e Art

RENDEZ-VOUS 12.............. L’agenda sorties des enfants 47.............. L’agenda des Vide-greniers 52 - 53 ...... L’agenda des festivals 60 & 62...... L’agenda Théâtre 64 & 66...... L’agenda Cinéma

Contactez-nous : contact@mavilleamoi.fr David Mariage au 06 68 86 75 75 Edition - publicité : Mix Média Communication - SAS au capital de 5 000 € Rue du Courant 33310 Lormont - Tél. : 09 84 24 52 44 - RCS 800 248 064 - Dépôt légal à parution - Toute reproduction, même partielle, est interdite sans l’autorisation préalable de la société Mix Média Communication. - Directeur de la publication : David Mariage - Rédactrice en chef : Cathy Dacquignies - Graphiste : Jacques Lun Stagiaire graphiste : Clément Lartigue - Stagiaire rédaction : Nisrine Boussarhane. Articles : merci à Sophie du blog Le Bar à Voyages, Maxence de Viree-malin, Jason de Espritcine.fr, et Hélène Florent. Photo Couverture : Daniel Apodaca / Unsplash.com. Photos intérieures : 123.rf, Pixabay, Unsplash.

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/ beauté

TUTO MAQUILLAGE

Tendances

Printemps-Été 2018 Mélinda Noël Make-up artist www.lalogebeaute.com

Bonjour le printemps, l’été et le soleil ! Bye-bye, grisaille, pluie, neige, teint terne et fatigué ! Je vous embarque sur les podiums de mode pour vous décrypter les tendances make-up printemps-été 2018 !

Teint

Appliquez votre highlighter au niveau des pommettes, de l’arête du nez, de l’arc de Cupidon au-dessus des lèvres ! Avec un highlighter plus chaud, venez appliquer un voile au niveau des golfes du front et des pommettes. Ayez la main légère, pensez à enlever l’excédent de matière avant l’application sur votre visage.

Yeux

Avec un fard à paupières beige irisé, appliquez sur toute la paupière mobile, puis sur le ras de cils inférieur ! Rejoignez les 2 pour former un halo ! Pour finir, appliquez plusieurs couches de mascara en prenant soin de laisser sécher entre chaque couche pour des cils XXL. Appliquez votre mascara en effectuant des mouvements de zigzag afin de bien imprégner chaque cil de produit… Regard de biche assuré !

Bouche

Appliquez votre rouge à lèvres flashy ou fluo sur vos lèvres, mordez un mouchoir puis renouvelez l’application ! Prenez un pinceau biseau, un peu de votre correcteur et redessinez votre bouche par l’extérieur afin de corriger votre contour. 4/

Photo : Getty Images



/ idées cadeaux

À CHAQUE PAPA SON CADEAU Sélection fête des pères

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pa Pour un pa

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I N S T I T U T

D E

B E A U T É

P O U R

E L L E

&

L U I


/ bien-être

LES PIERRES MINÉRALES Pour se tonifier

La fatigue est un mal récurrent et universel causé par un manque de sommeil, une alimentation déséquilibrée, le stress, une surcharge de travail… Le corps a donc bien souvent besoin d’être boosté et soutenu.

GRENAT Pour retrouver de la puissance Pour activer l’énergie vitale ainsi que le potentiel de matérialisation. À utiliser en l’emmenant avec soi durant la journée (la puissance du Grenat le permet), et en la prenant en main lorsqu’on le souhaite.

JASPE ROUGE Pour être mieux organisé Pour renforcer l’efficacité de son organisation et aider à gérer les petits et gros problèmes du quotidien sans se fatiguer.

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HEMATITE Pour passer à l’action Cette pierre aide à structurer les actes et à monter des projets concrets.

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^ RITUEL BIEN-ETRE L’énergie et les bienfaits des pierres pour le bien-être physique & émotionnel

T

outes ces pierres peuvent être prises en main chaque fois que le besoin s’en fait sentir, en étant à l’écoute de ses sensations : dans la journée, le soir au coucher. Les mettre sous l’oreiller ou dans le lit à côté de soi pour les laisser agir pendant la nuit. Après chaque journée ou nuit d’utilisation, il est impératif de penser à bien dégager les pierres de leurs énergies négatives en les mettant à tremper dans un grand bol d’eau claire (sauf le soufre, la pyrite et l’hématite). Pour en savoir plus, rendez-vous sur : www.cristaux-bien-etre.com


bien-être /

NATURHOUSE

Stress de la vie quotidienne, ne laissez pas votre corps payer la note IMP 3 presses BANDO methode 2018.qxp_Mise en page 1 12/02/2018 18:43 Page3 IMP 3 presses BANDO methode 2018.qxp_Mise en page 1 12/02/2018 18:43 Page3

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La méthode La méthode Naturhouse Naturhouse

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Suivi hebdomadaire en diététique et Suivi hebdomadaire nutrition en diététique et nutrition

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Plan diététique personnalisé Plan diététique personnalisé

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Produits à base de plantes, fruits, Produits à baselégumes, de vitamines et minéraux plantes, fruits, légumes, vitamines et minéraux

Julien après

J

ulien est un ancien athlète. Quand durant toute sa jeunesse l'activité physique fait partie prenante de votre vie, on suit une hygiene alimentaire en ligne avec la pratique du sport. Puis vient le jour où, le temps alloué au sport s'amoindrit, la vie privée et professionnelle prenant le dessus : enfants, arrêt du tabac, repas d'affaires : les kilos s'installent ! Julien a voulu se reprendre en main. Il nous raconte.

Lors de ce premier rendez-vous j'ai apprécié l'écoute et le professionnalisme de la diététicienne que j'ai rencontrée. J'ai eu l'impression de me retrouver avec un entraîneur sportif qui sondait mon ambition puis m'exposait sa méthode pour y arriver. Sans me forcer en rien, ma diététicienne me faisait comprendre que cette ambition d'atteindre l'objectif que je me fixais m'appartenait.

Comment avez-vous connu la méthode de perte de poids Naturhouse ?

Avez-vous craqué pendant votre suivi diététique Naturhouse ?

Mon épouse connaissait une amie qui avait obtenu de bons résultats suite à l'arrêt du tabac. Elle m'a parlé de cette méthode et m'a dit « pourquoi pas toi ? ». Je dois avouer qu'au début j'étais sceptique et pas trop motivé.

Au début les choses me semblaient simples avec le plan diététique que je suivais mais je suis un bon vivant et les tentations avec la famille, les copains et les apéros de l'été... J'ai commencé à me relâcher et à devenir laxiste mais heureusement ma diététicienne s'est aperçue très vite de la dérive et m'a remis devant mes responsabilités. Il m'a fallu comprendre que je devais adapter mes habitudes alimentaires si je voulais un résultat durable. Ma diététicienne Naturhouse m’a montré que l’on pouvait se faire encore plaisir mais de manière plus saine avec des réflexes simples. Qu’est ce qui a changé depuis votre perte de poids ?

J’ai retrouvé un dynamisme que j'avais perdu certainement du fait de l'image que je me renvoyais à moi-même et puis mes douleurs lombaires avec la disparition des kilos superflus se sont atténuées. Je peux dire que je me sens « bien dans mes baskets ou plutôt dans mes chemises » et que mon parcours chez Naturhouse au delà de mon alimentation a redynamisé mon quotidien : mieux dans son corps mieux dans sa tête et surtout beaucoup plus résistant au stress. 129 avenue de la Somme (face au Eatsalad) 33700 MÉRIGNAC

Tél. 09 86 56 38 38 naturhouse33@gmail.com Facebook : NH MERIGNAC CHEMIN LONG

Qu'est ce qui vous a fait changer d'avis ?

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Un matin, effrayé par l'affichage de ma balance, j'ai pris rendez-vous dans un centre proche de mon lieu de travail.

Tél. : 05 56 49 64 87

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/ santé

QUEL EST L’ÉTAT DE SANTÉ

DES FRANÇAIS ?

56% des sondés estiment qu’il n’est pas bon !

Photo : Milan Popovic / Unsplash

Leader de la pharmacie en ligne, Newpharma, a réalisé une enquête sur l’état de santé des Français. Après les bonnes résolutions 2018, la santé, indispensable pour leur bonheur, reste le vœu le plus cher des habitants de l’hexagone bien avant l’amour et l’argent…Mais malgré toutes les solutions qu’ils essaient de mettre en place, les Français ne se portent pas bien. Leur niveau de santé n’est pas bon ! Alors comment perçoivent-ils leur état de santé ? Une autoévaluation qui porte sur les thématiques suivantes : stress, fatigue, condition physique, consommation d’alcool et de tabac ou bien encore surpoids.

Plus de 2 Français sur 3 estiment être stressés

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LES FRANÇAIS SONT-ILS STRESSÉS ?

Plus de 2 Français sur 3 (67,14%) estiment l’être et plus d’1 sur 10 (10,56%) se considèrent très stressés ! Néanmoins près d’1 sur 10 (9,58%) des sondés indiquent quant à eux ne se sentir « jamais » stressés. Parmi les personnes interrogées, le top 5 des solutions mises en place pour améliorer le niveau de stress est : le sport tel que la marche, le vélo… (49,24%) et 46,46% essaient de positiver. Le désir de prendre du temps pour

eux (42,61%) arrive en troisième position ; 36,79% souhaitent s’évader en écoutant de la musique, en chantant ou bien en lisant et 26,50% préfèrent également boire des tisanes ou des thés relaxants ! LES FRANÇAIS ESTIMENT-ILS ÊTRE FATIGUÉS ?

Plus de 7 Français sur 10 (71,8%) considèrent être globalement fatigués. En effet, 9,40% se considèrent très fatigués et seulement, 5,01% des sondés ne se sentent « jamais » fatigués. Pour l’ensemble des répondants, le top 5 des solutions pour combler ce manque de sommeil est en premier lieu, le fait d’essayer de dormir davantage (53,63%), en second lieu, l’envie d’essayer de bouger davantage (29,45%) et en troisième lieu, adapter son alimentation (27,22%). Pour les deux dernières positions, le classement varie en fonction du degré de fatigue. Au sein des personnes qui se considèrent comme fatiguées, 24,50% prennent des vitamines et 11,51% ne savent pas quoi faire pour y remédier. Quant aux sondés qui n’ont pas cette carences de sommeil, 20,57% ne se préoccupent pas de cela et enfin, 19,30% prennent des vitamines et compléments alimentaires.


santé / COMMENT LES FRANÇAIS ÉVALUENT-ILS LEUR CONDITION PHYSIQUE ?

Plus de la majorité des répondants (59,26%) estiment ne pas avoir une bonne condition physique dont 4,12% qui indiquent avoir une condition physique « médiocre ». En revanche 7,88% des sondés estiment qu’elle est parfaite. Une fois de plus l’ordre de préférence des solutions diverge en fonction de la bonne ou mauvaise condition physique des gens. Chez les personnes qui ont une bonne condition physique, 60,83% pratiquent une activité régulière, en seconde position, 52,52% essaient de dormir davantage, en troisième position, 44,42% limitent les aliments gras, salés et sucrés et consomment des fruits et légumes, 27,57% évitent la consommation excessive d’alcool et 22,54% évitent le tabagisme. Chez les personnes qui ont une mauvaise condition physique, 28,47% choisissent avant tout de dormir davantage, 27,23% limite les aliments gras, sucrés et salés.

Photo : Bence Boros / Unsplash

fument un paquet maximum et ils sont près de 3% à consommer plus d’un paquet par jour, considéré comme « gros fumeur ». Parmi l’ensemble des fumeurs, 42,61% ne se préoccupent pas de cette question, plus d’1 sur 10 utilise la cigarette électronique mais malheureusement 8,42% des sondés ne savent pas quoi faire. Concernant le top 5 des solutions choisies par la catégorie des « gros fumeurs » : le premier choix pour près d’1 fumeur sur 3 (32,26%) est de ne pas se préoccuper de la diminution de sa consommation. Plus d’1 fumeur sur 5 (22,58%) ne savent pas quoi faire. C’est quasiment autant que ceux qui choisissent la cigarette électronique (19,35%). La quatrième solution reprend les personnes qui disent ne pas avoir le temps de mettre en place une solution (12,90%) et en cinquième position, ceux qui disent être suivis par un médecin ou par un groupe de soutien (9,68%).

Près de 3% des Français fument plus d’un paquet par jour

COMBIEN S’ESTIMENT EN SURPOIDS ? Photo : Lazare / Pixabay

QUELLE EST LA CONSOMMATION D’ALCOOL DES FRANÇAIS ?

Plus de 4 Français sur 5 (82,45%) prennent de l’alcool dont 32,23% au moins 1 fois par semaine. Les Français boivent raisonnablement de l’alcool car plus de 2 sur 3 (69,71%) parmi ces buveurs d’alcool ne prennent qu’un ou deux verres seulement quand ils en consomment. Ils ne sont que 15,76% à boire au moins 4 verres par semaine. Près de la moitié des personnes concernées (46,49%) se dit « ne pas être préoccupée par cette question » ! 28,65% disent qu’ils définissent une limite de consommation et qu’ils s’arrêtent lorsqu’elle est atteinte. 17,30% modifient leur mode de vie en changeant de lieux de sorties et d’activités et pratiquant davantage de sports. COMBIEN DE FRANÇAIS FUMENT ET À QUELLE QUANTITÉ ?

Le Français prend soin de sa santé : 2 sur 3 (66,88%) des interrogés ne fument pas. Concernant les fumeurs, plus de 8 sur 10

Près d’1 Français sur 3 (33,21%) ne se considère pas être en surpoids. Donc plus de 2 Français sur 3 (66,79%) estiment avoir un problème de poids. Comment améliorent-ils leur alimentation ? 48,52% des Français consomment davantage de fruits et légume et font plus attention aux aliments qu’ils consomment (y compris à leur composition 25,60% essaient d’éviter de manger trop souvent à l’extérieur en préparant le plus souvent possible leur repas.) Cependant, 18,26% des Français ne sont pas préoccupés par cette question et 6,09% ne savent pas quoi faire. Les résultats de cette étude démontrent clairement que le Français souffre d’un malêtre généralisé. Stress, fatigue, mauvaise condition physique ne sont que le reflet d’une société qui en demande toujours plus. Ce malêtre n’est cependant pas une fatalité puisqu’il y a des solutions à tous problèmes. Par exemple, le rééquilibrage nutritionnel est primordial et reste le premier axe à attaquer pour améliorer son sommeil, augmenter sa vitalité, et se prémunir contre le stress oxydatif. Alors inversons la tendance ! Prenez-soin de vous !

SOURCE Enquête diffusée via l’institut d’enquête Toluna effectuée auprès de 1 197 personnes le 15 janvier 2018 respectant la méthode des quotas. www.newpharma.fr

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/ sorties

L’agenda des enfants

Les Bucoliques de Lormont 9 juin 2018 - 10h00 à 19h00 Parc de l’Hermitage, Ch. des Iris Lormont

avec

Le Printemps des doudous / Festival petite enfance ! 9 et 10 juin 2018 - 10h - 18h Jardin Botanique, Bordeaux

pros) pendant que les grands dégustent 2 vins du Château Cormeil-Figeac ! Inscriptions : www.guichetnet.fr/saintemilion-tourisme/index.html Parade de départ des grands voiliers 18/06 - (10h45) Quai des Chartrons - Bordeaux

Des ateliers pour créer et fabriquer ! Des activités pour s’amuser, se divertir ! Des stands pour s’informer, découvrir, s’initier ! Et toute la journée, Restauration/Buvette, Balade à poney et en calèche, Démonstration de dressage de chevaux en liberté, Théâtre musical et d’objets Som-Som pour enfants 0 à 5 ans, Animations musicales ! Nuit des Quais au Grand Théâtre 9 juin 2018 - 21h30 - 2h30 Place de la Comédie - Bordeaux

Les enfants et leurs parents pourront participer à de multiples activités gratuites. Différents spectacles et concerts vous seront proposés tout au long de la journée et à partir de 11h (5€/ enfant et 8€/adulte). Festi’Ludik 9 et 10 juin 2018 - 14h - 20h Place Ferdinand Buisson - Bordeaux

Danse avec nous vous attend nombreux à sa 2e grande soirée de soutien à Dansons Sur Les Quais : soirée SBK - Salsa, Bachata, Kizomba DJ AmourPAF : Soirée + Vestiaire : 10 €. Réservations : www.helloasso.com/ associations/danse-avec-nous/evenements/ nuit-des-quais-juin-2018 Festival L’ile aux mioches 9 juin 2018 - A partir de 17h Les Vergnes, 33620 Cézac

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Kapl’archi - Construis une tour 23 juin 2018 - 10h30 (4 - 8 ans) - 14h30 (8 - 12 ans) Centre d’interprétation Bordeaux Patrimoine Mondial - 4 Place de la Bourse - Bordeaux

Dans un cadre ludique et festif, le public est invité à découvrir de nombreux jeux : jeux traditionnels et modernes, jeux de cartes, jeux de plateaux, jeux en bois, jeux géants, jeux classiques… Tous les jeux sont mis à la disposition des visiteurs gratuitement ! Atelier «Les apprenti-e-s vigneronnes et vignerons» ! Les 10, 17 et 24 juin 2018 - 16h Château Cormeil Figeac Magnan, Cormeil, 33330 Saint-Émilion

Ateliers théâtre, et danse pour enfant, ados et adultes ! A partir de 17h : festival Musique. À la nuit tombée: spectacle son et lumière : 70 enfants sur place, cracheur de feu, feu d’artifice.

Spectacle inoubliable que d’assister au départ des grands voiliers avant leur départ pour la pleine mer ! Saluer capitaines et équipages qui partent naviguer sur le plus grand estuaire d’Europe : Certains seront en partance pour la mer baltique, la Bretagne ou encore leur port d’attache. Quant au Belem, il débutera une belle croisière dont la première étape emmènera une cinquantaine de pèlerins bordelais vers Saint-Jacques-de-Compostelle. Huits alphajets de la Patrouille de France, avec fumigène, effectueront deux passages entre le pont de Pierre et le pont Chaban-Delmas, le tout à 150 mètres d’altitude ! Passages prévus à 10h45 (nord sud) et à 10h47 (sud nord).

Atelier «Les apprenti-e-s vigneronnes et vignerons» pour les enfants et dégustation de vin pour les adultes à 16h ! Atelier découverte de la vigne et de la vinification pour les enfants de 3 à 15 ans au Château (récolte raisins, dégustation de jus de raisin, étiquetage et encapsulage de bouteille comme les

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Photo : L’Oréal Professionnel


/ découverte

RANDONNÉE À VÉLO EN SUD GIRONDE Balade coup de cœur

Photo : Nicolas Kulak

Balade coup de cœur du Parc naturel régional des Landes de Gascogne Roues libres en Sud Gironde.

U

n petit matin ensoleillé, cela m’a piqué, comme on dit. Après une semaine de serré-dans-le-tram et de TV-canap’, l’envie de campagne s’est réveillée...

Vélos sur la voiture, autoroute depuis Bordeaux et, format p’tit couple, nous voilà partis de bonne heure à Escaudes. Dans cette petite commune de Gironde, nouvelle adhérente du Parc naturel depuis 6 ans, PLUS D’INFORMATIONS SUR : l’atmosphère y est paisible. C’est le printemps, www.randos-landes-de-gascogne.com les hélianthèmes colorent les fossés et les et dans le guide L’Agenda du Parc : un pour le Printemps, un habitants les plus matinaux discutent sur le palier de l’épicerie-bar-restaurant. autre pour l’été ! Disponible à la Maison du Parc33 route de Bayonne, 33830 BELIN BÉLIET, dans les offices de tourisme du territoire, mairies et prestataires touristiques et sur www.parc-landes-de-gascogne.fr

Voiture garée, nous enfourchons nos petites reines, carte accrochée au vélo. Accompagnés par la fraîcheur, dès les premiers kilomètres, nous savourons le calme de la forêt. Partis pour trois bonnes heures de balade, des paysages insoupçonnés vont nous surprendre. Après le village à l’habitat dispersé, nous observons, dès le franchissement du

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découverte /

Photo : Audrey Piquemal

Ciron, que les pins maritimes laissent progressivement place aux robiniers. Puis, remontant tranquillement sur la route vers Lerm-et-Musset, prairies, bocages et élevage viennent rompre la linéarité des résineux. Appareil photo en main, nous saluons d’un clin d’œil les vaches... AOC bœuf de Bazas ! L’air doux donne envie de chanter sur la route. Comme seuls au monde, sur nos vélos entrainés dans la douce pente qui mène au bourg de Goualade, nous embrassons le massif forestier jusqu’à l’horizon. Pause ! L’église en alios, sur son promontoire sera notre première halte. Nous laissons les vélos sur son côté et poussons la porte d’un endroit frais et plein de poésie, avec ses peintures sur les murs. En contre bas, il est l’heure du

Photo : Nicolas Kulak

café et on entend les bavardages des habitués de l’Auberge Gasconne. Sa carte, reflet d’une cuisine régionale bien léchée, nous met l’eau à la bouche. Filons sous les platanes sur la petite route bucolique. Rejoingnons le lieu-dit Cap-deBos la surprenante bergerie courbe. Dans le calme ambiant, entre tuiles, terre et charpente en bois, on tente de percevoir le tintamarre des moutons en transhumance qui faisaient étape dans ce bâtiment d’alios et de bois, aux formes si singulières, aujourd’hui sauvegardé.

Photo : Frédéric Gilbert

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/ découverte

Photo : Frédéric Gilbert

Une gorgée d’eau pour les prochains kilomètres, nous filons de maisons en quartiers, de sous-bois en prairies, de petites églises en maisons de maitres… Nous rallions Saint-Michel-de-Castelnau,

Photo : Vincent Fleuranceau

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village d’une cinquantaine d’habitants à l’écart des grands axes routiers ; Lartigue, doté d’une minuscule église, de quelques maisons non clôturées (et de palombières cachées) ; Gatémina, un lieu-dit vers lequel on aime faire l’aller et retour pour approcher discrètement sa bergerie carrée si originale… En continuant en direction de Giscos, empruntant des petites routes idéales pour le vélo, sommes séduits par quelques maisons de maître et de belles demeures à colombages posées sous les chênes. Autour, des petites mains travaillent déjà dans les potagers et se préparent à accueillir les légumes d’été. Qu’il est bon ici de croiser du regard, tout en pédalant, un poulailler surélevé, une loge à cochons ou encore un four à pain, parfois un puits à balancier. Nous entamons les derniers kilomètres et la fraîcheur du matin a laissé place à un air presque chaud. Nous retrouvons le restaurant à Escaudes, où la terrasse nous attend. On trempe nos lèvres dans un grand verre d’eau fraîche et dégustons, visages réchauffés par le soleil, un bon plat d’ici… C’est bon d’être piqué par la campagne !


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/ découverte

ESCAPADES ROYALES Découvrez la vie de château

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Nous vous proposons une sélection de châteaux en Gironde qui raviront petits et grands. Plongezvous le temps d’une visite dans la vie d’aristocrate. Et pourquoi ne pas vous offrir un pique-nique royal dans les grands parcs qui entourent ces propriétés d’exception ? Nisrine Boussarhane 1. CHÂTEAU DE VAYRES

Le Château de Vayres s’élève entre la Dordogne et l’un de ses affluents, le Gestas. Le domaine témoigne de plusieurs influences architecturales, le Moyen Âge, la Renaissance et le classicisme, qui le rendent unique. Vous pourrez également profiter d’une 18 /

vue imprenable sur le fleuve avec le jardin médiéval en premier plan, labellisé « Jardin remarquable » par le Ministère de la Culture. Et pour les enfants, de nombreux ateliers sont mis en place, notamment pendant les vacances scolaires afin de leur faire découvrir le patrimoine historique. 63 Avenue de Libourne, 33870 Vayres 41 min en voiture depuis Bordeaux (32km) www.chateaudevayres.com VISITES : Du 01/06 au 30/06 et du 15/09 au 30/09 ouvert les dimanches et jours fériés de 14h00 à 18h30 Du 01/07 au 31/08 : ouvert tous les jours de 14h00 à 18h30 Du 01/09 au 14/09 : ouvert tous les jours de 14h30 à 17h30 TARIFS : Adultes (à partir de 15 ans) : 12,50€ Enfants (5-15 ans) : 10 €


découverte / 2. CHÂTEAU DE ROQUETAILLADE

Situé entre Langon et Bazas, le château fort de Roquetaillade est une représentation unique de l’architecture féodale française. C’est le neveu du Pape Clément V, le Cardinal de la Mothe qui lance sa construction en 1306. Plus tard, la rénovation de cet édifice est confiée au célèbre architecte Eugène Viollet-le-Duc qui en fait un chef-d’œuvre. Aujourd’hui, le château est habité par la même famille depuis plus de 700 ans : les Baritault du Carpia, descendants de la famille de la Mothe. Roquetaillade, 33210 Mazères 50 min en voiture depuis Bordeaux (55 km) chateauroquetaillade.free.fr VISITES : Du 01/06 au 30/06 : visites tous les jours à 15h et 16h Du 01/07 au 31/08 : ouvert tous les jours de 11h à 17h Du 01/09 au 30/09 : visites tous les jours à 15h et 16h TARIFS : Adultes : 9,50 € - Étudiants et enfants : 6,50 €

3. CHÂTEAU DE CADILLAC

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Le château de Cadillac est construit au début du XVIIe siècle. C’est une demeure d’apparat où l’on trouve plus de 30 tapisseries d’époque, des cheminées de marbre et de pierres sculptées ou encore des plafonds peints. Le palais connaît une autre utilisation entre le XIXe siècle et les années 1950 où il est transformé en prison pour femmes. C’est donc un lieu d’histoire où se mêlent guerres de Religion, règne des Bourbons … Ce château n’étant pas habité, il est restauré par le Centre des monuments nationaux qui se charge également de l’animation et des visites du lieu. 4, place de la Libération 33410 Cadillac-sur-Garonne 45 min en voiture depuis Bordeaux (42km) www.chateau-cadillac.fr VISITES : Du 01/06 au 30/09 : ouvert tous les jours de 10h00 à 13h15 et de 14h00 à 18h00 TARIF : Adultes : 6€ - Étudiants et enfants : gratuit

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Photo : Patrick Müller

4. CHÂTEAU ROYAL DE CAZENEUVE

Le château Royal de Cazeneuve surplombe les célèbres gorges du Ciron. C’est l’ancienne résidence des rois de Navarre. Le célèbre roi Henri IV et sa femme la reine Margot en ont d’ailleurs fait leur résidence pendant un temps. Cette ancienne forteresse est admirable par son architecture datant du XVIIe siècle. Vous pourrez également jouir de son parc arboré de 40 hectares où il est courant de croiser des chevreuils ou des faisans. Enfin, vous pourrez visiter la grotte de la Reine Margot, très célèbre dans la région. Cazeneuve, 33730 Préchac 1h en voiture depuis Bordeaux (77km) www.chateaudecazeneuve.com VISITES : Du 01/06 au 30/09 : ouvert tous les jours de 14h à 18h TARIFS : Adultes : 11,50€ - Étudiants (12-25 ans) : 10€ - Enfants (5-12 ans) : 7€

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/ découverte

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5. CHÂTEAU DE LA BRÈDE

6. CHÂTEAU DE MONTAIGNE

Avenue du Château, 33650 La Brède

24230 Saint-Michel-de-Montaigne 1h13 en voiture depuis Bordeaux (66km) www.chateau-montaigne.com

Charles Louis de Secondat, baron de La Brède, plus communément appelé Montesquieu est né dans ce château en 1689. La rumeur dit aussi qu’il rédigea la majorité de ses œuvres dans cette forteresse, notamment « Lettres Persanes » et « De l’esprit des Lois ». Le célèbre romancier, Stendhal y est également passé en 1838. Ce château est donc empreint d’histoire et a vu défiler quelques grands noms de ce monde. On retrouve également autour du château un magnifique parc à l’anglaise qui confère au lieu une atmosphère paisible. VISITES : Du 01/06 au 29/06 : ouvert tous les jours sauf le mardi de 14h00 à 18h30 Du 30/06 au 02/09 : ouvert tous les jours sauf le mardi de 10h00 à 18h30 Du 03/09 au 30/09 : ouvert tous les jours sauf le mardi de 14h00 à 18h30 TARIFS : Accès au parc : 3 € Adultes : 8 € (visite guidée du château)/ 12 € (visite guidée du château et parc) Étudiants (16-25 ans) : 6 € (visite guidée du château)/ 9 € (visite guidée du château et parc) Enfants (7-15 ans) : 3€ (parc)/ 4€ (visite guidée du château)/ 6€ (visite guidée du château et parc)

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Ce château a vu naître et mourir le célèbre Michel Eyquem de Montaigne. Le domaine se situe aux portes de Bergerac et Saint-Émilion, au cœur de la Dordogne. Il vous sera possible de visiter la tour historique du château, le bâtiment en lui-même ainsi que le parc, l’ensemble constituant un mélange de styles médiéval, Renaissance et néogothique. Et pour les petits, des chasses au trésor sont organisées sur réservation. Vous pourrez même venir avec vos animaux vous promener dans le parc (tant que ceux-ci sont tenus en laisse).

VISITES : Du 01/06 au 30/06 : ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h30 Du 01/07 au 31/08 : ouvert tous les jours de 10h à 18h30 Du 01/09 au 30/09 : ouvert du mercredi au dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h30 TARIFS : Adultes : 9 € Étudiants : 7 € Enfants (5-12 ans) : 5€


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SÉJOUR DANS LES CYCLADES Le temps d’un week-end Maxence www.viree-malin.fr

Photo : Maria Michelle / Pixabay

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En ce mois de juin, c’est dans les Cyclades que je vous emmène. Situées à un peu plus de 3 heures de vol de Bordeaux, c’est à Athènes ou sur l’île de Santorin que vous atterrirez.


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epuis Bordeaux, il existe peu de vol sans escale jusqu’à Santorin. Il peut être très intéressant d’arriver à Athènes et de repartir par Santorin, vous ferez des économies en temps mais aussi en argent. L’archipel des Cyclades, l’un des plus beaux de la Méditerranée, compte plus de 250 îles et îlots mais seules 24 îles sont habitées.

voyager / TRANSPORTS DANS LES CYCLADES

Sachez qu’il y a tous les jours de nombreuses liaisons entre les îles. Pour cela utiliser le site directFerries. Vous avez plusieurs compagnies et elles sont toutes proposées sur ce site (Blue Star Ferries, Sea Jets, Golden Star et Hellenic SeaWays). 1

TRANSFERT ENTRE L’AÉROPORT D’ATHÈNES ET LE PORT DU PIRÉE

Si vous arrivez à Athènes, il faudra rejoindre le Port du Pirée (comptez 2 heures 30). Vous avez deux solutions depuis l’aéroport : la plus rapide est de prendre le métro (la ligne 3 vers Monastiraki puis la ligne 1 vers Piraeus), la moins chère est le bus. La ligne X96 relie directement l’aéroport au Pirée en 1 heure 30. Tarif : 6€ (réduit : 3€). Prévoyez de la monnaie si vous achetez vos tickets dans le bus. ITINÉRAIRE DE VOYAGE DANS LES CYCLADES

Pour bien profiter de votre voyage dans les Cyclades, je vous conseille de prévoir au minimum 10 jours et idéalement 13 jours en Grèce (dont 3 jours à Athènes). Les meilleurs moments pour découvrir cet archipel sont les mois d’avril, mai, juin, septembre et octobre. N’oubliez pas de prendre une veste pour les soirées qui peuvent être fraiches (même en plein été). Évitez les mois de décembre, janvier et février. En ce qui concerne votre choix au niveau des îles, Santorin est la plus prisée, mais c’est un incontournable et il serait dommage de ne pas la visiter, croyez-moi ! Pour bien en profiter et apprécier la beauté des paysages, il est conseillé de passer au moins deux nuits dans les îles que vous voulez visiter, donc une journée entière.

Photo : Hello Lightbulb / Unsplash

Le prix des billets de ferry ne change pas en fonction de la saison. Il est donc judicieux de réserver vos billets à l’avance. Par contre, il vous faudra obligatoirement retirer vos cartes d’embarquement au comptoir de la compagnie concernée, muni de votre mail de confirmation. Vous vous en doutez, vous pouvez faire plusieurs plans de route dans les Cyclades. Donc tout dépend de ce que vous voulez faire.

À gauche : Oia sur l’île de Santorin 1 - Imerovigli sur l’île de Santorin 2- Oia sur l’île de Santorin

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Photo : Maria Michelle / Pixabay

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/ voyager 1

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Photo : Karsten Koehn / Unsplash

Durée de trajet entre

les îles incontournables Paros

Naxos

Comptez 1h de trajet

Naxos

Milos

Comptez 4h de trajet

Milos

Santorin

Comptez 5h de trajet

Naxos

Santorin

Comptez 2h de trajet

Santorin

Amorgos

Comptez 1h30 de trajet Photo : Fabien Bazanegue / Unsplash

Amorgos

Le Pirée (Athènes)

Comptez 5h de trajet

3 1 - Oia sur l’île de Santorin 2 - Moulins à vent de Kato Mili sur l’île de Mykonos 3 - Port de Naoussa sur l’île de Paros

Paros

Le Pirée

Comptez 3h30 de trajet Pour vous décider je vous invite à lire mes articles qui traitent de chaque île (que visiter, où dormir, où sortir…) : www.viree-malin.fr/visiter-cyclades-10jours-programme/. Autre point important et pas des moindres, pensez à avoir de l’argent liquide car il n’y aura pas toujours de distributeur disponible. Si vous avez besoin de plus d’informations n’hésitez pas à visiter mon site de voyage viree-malin.fr, afin de préparer au mieux votre séjour. Photo : Fabien Bazanegue / Unsplash

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Maxence


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OLÉRON Une île unique

Photo : Elsie de Greef / Pixabay

Saint-Denis-d’Oléron

Partons à la découverte de la plus grande des îles du littoral Atlantique, l’Ile d’Oléron ! Située sur la côte Atlantique entre Bordeaux et La Rochelle, la deuxième plus grande île de France après la Corse est reliée au continent par un pont de 3 kilomètres. Découvrons ensemble quelques facettes de cette île singulière.

LE PHARE DE CHASSIRON

Saint-Pierre-d’Oléron

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Construit en 1836, le phare de Chassiron situé à Saint Denis d’Oléron est le monument emblématique de l’île. Reconnaissable grâce à ses rayures blanches et noires, celles-ci ont été peintes en 1926 pour le différencier du Phare des Baleines à l’Ile de Ré et le rendre plus visible des navigateurs. Les plus courageux monteront les 224 marches pour admirer la vue sur Oléron mais aussi l’Ile de Ré, la côte Atlantique et l’océan.

FORT BOYARD Savez-vous que depuis l’Ile d’Oléron il est possible d’admirer le célèbre Fort Boyard ? Le lieu le plus propice étant bien sûr la plage de Boyardville. Si vous souhaitez admirer le fort de plus près, différentes compagnies proposent des croisières autour de celui-ci et jusqu’à l’Île d’Aix. Malheureusement, à moins de participer au jeu télévisé, il ne vous sera pas possible de visiter ce lieu non accessible au public. LA CITADELLE DU CHÂTEAU D’OLÉRON Autre monument incontournable, la citadelle du Château d’Oléron. Construite par Richelieu en 1630, elle fut modifiée par la suite par Vauban. Celle-ci avait pour objectif de renforcer le système de défense de l’Arsenal Royal de Rochefort. N’hésitez pas à participer à une visite guidée pour comprendre l’histoire de ce monument et découvrir les personnages qui lui sont liés.


voyager / UNE RECONVERSION RÉUSSIE L’ostréiculture a toujours été l’activité phare de l’île, en témoigne ses nombreuses cabanes ostréicoles. En se modernisant, les cabanes ont été petit à petit abandonnées jusqu’à retrouver une nouvelle jeunesse en accueillant aujourd’hui de nombreux artistes en tout genre (peintres, sculpteurs, fabricants de yukulélés…). Reconnaissables à leurs multiples couleurs, vous trouverez ces cabanes d’artistes au port du Château. LE PORT DE LA COTINIÈRE Ce petit port de pêche traditionnel aux bateaux colorés est tout de même le premier du département de la Charente Maritime. Ici, que des produits frais et nobles, et une pêche respectueuse de l’environnement. Pour acheter votre poisson rendez-vous au marché de la Victorine ou aux pêcheries de la Cotinière. Si jamais vous avez une petite faim, le Merluchon situé sur le port propose de délicieux fish & chips.

Photo : Sophie Cousin

comment sont produites les huîtres, pourquoi à Oléron, comment les ouvrir (cela peut toujours servir) et surtout vous pourrez déguster des recettes étonnantes comme l’huître gratinée. A BICYCLETTE… L’Île d’Oléron, c’est plus de 160km de pistes cyclables, le lieu idéal pour se balader en famille en toute sécurité. Le long de la plage, à travers les marais ou sous les pins, à vous d’explorer la beauté de cette île et ses villages authentiques avec votre deux roues. Nombreux loueurs de vélos sur place si vous n’avez pas le votre.

Photo : Sophie Cousin

LE PORT DES SALINES Si vous êtes curieux de connaître l’histoire et la fabrication du sel, rendez-vous au Port des salines. Au milieu des marais, ce site labellisé Pôle nature vous invite de cabane en cabane à découvrir le métier de saunier et le patrimoine salicole. Un peu de shopping : La salorge propose du très bon sel, testé et approuvé ! UN MUSÉE PAS COMME LES AUTRES A Marennes se trouve un musée unique en son genre consacré à l’ostréiculture : la Cité de l’huître. J’imagine déjà vos têtes, un musée sur l’huître… Et bien je vous assure que ce musée ludique vaut la visite et qu’il séduira autant les enfants que les adultes. Vous y découvrirez

Photo : Sophie Cousin

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/ voyager

Photo : Sophie Cousin

Le Bar à Voyages est un blog pour les assoiffés de bons plans, conseils pratiques, bonnes adresses, lieux incontournables, anecdotes surprenantes et rencontres atypiques autour du monde. Ce blog a été créé par 3 amies, Claire, Magali et Sophie, amoureuses des escapades en France et passionnées de voyages. Tel un bar de quartier, Le Bar à Voyages c’est le bistrot du coin version 2.0 ! Un lieu virtuel mais convivial où l’on aime se retrouver dans une ambiance décontractée pour refaire le monde, partager, é c h a n g e r et ra co nte r n o s expériences, nos découvertes et nos voyages.

LES PLAGES

LA GASTRONOMIE LOCALE !

L’île d’Oléron comme son nom l’indique est avant tout une île, et celle-ci regorge de plages de sable fin magnifiques. Que vous soyez en mode farniente, baignade, châteaux de sable ou sports nautiques vous aurez l’embarras du choix le long de ses 100km de côtes. Quelques activités originales praticables sur l’île : le char à voile, le stand-up paddle ou encore la pêche à pied.

La spécialité locale la plus connue est bien entendu l’huître Marennes Oléron ! Reconnaissable à son goût unique grâce à son affinage en claires. Les huîtres Marennes Oléron sont aussi les seules en France à être certifiées Label Rouge. Fine de claire, fine de claire verte, spéciale de claire ou pousse en claire à vous de choisir celle que vous préférez. Insolite : Si jamais vous avez une envie subite d’huîtres en plein milieu de la nuit, l’entreprise Gillardeau a mis en place un distributeur automatique d’huîtres qui fonctionne 24h/24. Moins connue mais très typique, l’églade de moules consiste à faire cuire les moules sur une planche de bois recouverte d’aiguilles de pin. Attention, c’est tout un art de positionner les moules pour obtenir la cuisson parfaite ! Certes on repart les doigts noirs de cendres, mais quel régal. Deux adresses incontournables à l’Ile d’Oléron pour tester l’églade : Chez Mamelou au chenal de la Baudissière et La roue tourne à Saint-Georges d’Oléron. Enfin à consommer à l’apéritif (mais avec modération) le fameux Pineau des Charentes. Rouge ou blanc, ce vin de liqueur au goût sucré se savoure bien frais.

Bar à Voyages @BarAVoyages @baravoyages

Pour préparer votre séjour : www.ile-oleron-marennes.com Photo : Sophie Cousin

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/ restaurant

RESTAURANTS VÉGÉTARIENS Notre top à Bordeaux

Nisrine Boussarhane

Laissez-vous tenter par la cuisine végétarienne et végétalienne !

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KITCHEN GARDEN

REST’O

C’est au croisement de la rue Sainte-Colombe et de la rue Buhan, au cœur du quartier Saint-Paul, qu’on découvre ce restaurant à la « cuisine du jardin ». Vous serez charmés par la décoration du lieu pensée pour créer une atmosphère apaisante avec une prédominance de blanc et de vert. Dans l’assiette, c’est un festival de couleurs et de goûts qui vous attend. Et pour les amateurs de cuisine du monde, pas de panique, vous serez comblés grâce aux influences orientales des plats. Vous partirez du restaurant le ventre plein, votre portefeuille le sera aussi, avec des plats proposés entre 10€ et 20€.

Manger végétarien ? Check. Cuisine élaborée ? Check. On retrouve ce restaurant dans le célèbre quartier des Chartrons, et on s’y régale avec une cuisine végétarienne et végétalienne, et le tout garanti 100% bio. Laissez-vous tenter par le plat du jour, une salade originale ou des lasagnes fondantes à souhait. Côté budget pas de panique, le plat du jour est proposé à 15,50€ le midi (du mercredi au vendredi) et 25€ le soir (vendredi et samedi). Le petit bonus, le chef qui prend le temps de donner ses suggestions.

22 rue Sainte Colombe, 33000 Bordeaux Tél. : 09 83 37 76 10

16 quai de Bacalan, 33300 Bordeaux Tél. : 09 52 36 71 38


restaurant /

DOSE POSOLOGIE ADDICTIVE

LE P’TIT CHEZ MOI

En quelques mots c’est bon, sain, bio, local et vegan. Vous y dégusterez de bons jus détox aux fruits et légumes, des assiettes vitaminées et colorées et le samedi un brunch à 20€ qui change toutes les semaines. Auparavant quai Richelieu, on se rend maintenant aux halles de Bacalan du mardi au dimanche pour déguster leurs bons petits plats. On aime : les évènements « Réveille-toi » qui proposent une heure de yoga, un jus bio, un Granola, et un shooter de gingembre ; à découvrir sur leur page Facebook.

Le concept : un resto-cantine qui offre un buffet très varié et où l’on paye au poids (2,80€ les 100 grammes). À la carte des plats simples mais très bons comme des soupes, des salades, ou des quiches. Au mur on retrouve la fameuse pierre typiquement bordelaise qui rend l’endroit très authentique et cosy. Pour les gourmands, on vous conseille de garder de la place pour les desserts, car la crème choconoisette est un vrai délice ! 46 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux Tél. : 05 56 06 47 56

33 quai Richelieu, 33000 Bordeaux Tél. : 09 81 36 38 44

CACTUS COFFEE On déroge à la règle parce que ce n’est pas un restaurant, mais on sait que vous êtes de grands gourmands, donc on partage notre adresse de goûter. Alors pourquoi c’est si génial ? Des pâtisseries vegan à tomber à la renverse : carrot cake, banana bread, etc… et un large choix de boissons chaudes, chocolat chaud au lait de noisette, latte amande ou un simple expresso feront votre bonheur. Ne parlons pas de la décoration qui rend l’endroit trop mignon et très instagrammable. 92 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux Tél. : 06 86 81 57 27 / 31


/ restaurant

LA SOUPE AU CAILLOU

LE MUNCHIES

Direction le quartier Saint-Michel pour découvrir cette cantine bio / salon de thé. Au programme, des assiettes très bien garnies de produits frais. Pour la petite histoire, la gérante Annie tenait un stand de légumes bio au marché des Capucins durant plusieurs années, puis elle a ouvert son restaurant juste à côté. L’ambiance y est conviviale et chaleureuse et l’accueil de l’équipe est super, on se sent comme à la maison. Situé sur la place du Maucaillou, on adore y déjeuner en terrasse quand le soleil pointe le bout de son nez et faire un tour sur la place Saint-Michel pour digérer.

La nouvelle adresse préférée des végétariens amateurs de junk-food. En prime, tout est garanti 100% végétalien et 80% des produits sont issus de l’agriculture biologique, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser. Mais alors qu’est ce qu’on y mange ? Une spécialité venue tout droit d’outre atlantique : le hot dog. On dit bye-bye à la saucisse animale et welcome à la saucisse végétale. Et pour finir le repas sur une note sucrée, on se laisse tenter par un muffin, un cookie ou une autre spécialité étasunienne.

6 Place du Maucaillou, 33800 Bordeaux Tél. : 05 56 78 07 74

LE COSMOPOLIS On ne s’éloigne pas de notre adresse précédente et on reste dans le quartier Saint-Michel pour découvrir le Cosmopolis. Un restaurant au concept original : proposer 3 alternatives, un plat omnivore, un plat végétarien et un plat végétalien pour contenter tous les palais. Au menu des burgers veggie au steak de haricots rouges ou de lentilles ou encore des tagliatelles carbonara aux lardons ou de tofu fumés. On aime : l’organisation de rencontres artistiques (exposition, concerts, poésie, théâtre…) et l’organisation de soirées de paroles. 15 Rue Saint-François, 33000 Bordeaux Tél. : 09 52 38 80 54 32 /

21 Rue des Augustins, 33000 Bordeaux Tél. : 05 56 21 82 61


bien manger /

FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON Venez découvrir les saveurs de l’été

M

elons, abricots, pêches, nectarines, cerises, fraises, framboises un cocktail de saveurs pour réaliser de savoureuses salades de fruits riches en couleurs et en vitamines !

Une soirée Barbecue ?

Accompagnez vos grillades de, légumes à la plancha, oignons , tomates, courgettes, aubergines poivrons, haricots verts ou tout simplement crus, en salades composées.

Un Gaspacho ?

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LA HALLE DE GRADIGNAN 16 av. du Gal. de Gaulle (sortie 16)

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La Halle de l’Alouette, La Halle de Pessac et La Halle de Gradignan attachent un soin particulier afin de choisir leurs produits auprès de producteurs locaux. Aller à leur rencontre, goûter leurs produits sont les critères de choix de Stéphane Dufour afin de satisfaire au mieux sa clientèle, et lui offrir au quotidien des produits de qualité.

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LA HALLE DE L’ALOUETTE 10 rue Lèon-Morin 33600 PESSAC 05 56 36 05 80

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/ Recettes

ÇA SHAKE CET ÉTÉ ? Sélection cocktails 2018

Piña Colada Glacée INGRÉDIENTS :

Pour 6 personnes 1 ananas Victoria 50 cl de jus d‘ananas 10 cl de rhum ambré 12 boules de crème glacée noix de coco Thiriet RECETTE :

• Découper 6 tranches au coeur de l’ananas. Les entailler à moitié. Les réserver pour la décoration des verres • Éplucher le reste de l’ananas et le couper en petits cubes • Les mélanger à de la glace pilée et répartir le mélange dans le fond de 6 verres • Réserver au frais • Verser le jus d’ananas et le rhum dans un mixeur. Ajouter la crème glacée noix de coco Thiriet et mixer pendant 2 min • Verser aussitôt la Piña Colada dans les verres décorés de tranches d’ananas.

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Bonne Poire INGRÉDIENTS :

5 cl Mezcal 2 cl jus de citron vert 1,5 cl sirop de miel 1/2 jalapeño Cidre Poire Écusson RECETTE :

• Écraser le 1/2 jalapeño dans un shaker à l’aide d’un pilon • Remplir le shaker de glaçons • Ajouter le Mezcal, le citron vert et le sirop de miel. • Shaker énergiquement • Filtrer la préparation au verre • Compléter avec le Cidre Poire Écusson • Ajouter une rondelle de citron vert et de la menthe en décoration


Recettes /

Exotism James INGRÉDIENTS :

2 cl de rhum blanc 2 cl de rhum ambré 6 cl de Caraïbos Ananas 3 cl de Caraïbos Maracujà 1 cl de sirop d’orgeat RECETTE :

• Mettre les ingrédients dans le blender et mixer avec de la glace pilée. • Remplir le verre de glace pilée. • Verser le contenu dans le verre. • Décorer de feuilles d’ananas et servir avec une paille.

Le Flocon des Neiges INGRÉDIENTS :

3 cl de Pastis 51 4 cl de citron vert 4 cl de crème de coco 15 cl de premium Ginger Ale RECETTE :

• Remplir un shaker de glaçons • Verser le 51, le citron vert et la crème de coco • Ajouter les feuilles de menthe • Shaker énergiquement • Filtrer la préparation une fois directement au verre • Ajouter 15cl de premium Ginger Ale afin d’obtenir une mousse dense et savoureuse

Ballantine’s Brasil INGRÉDIENTS :

4 cl de Ballantine’s Brasil 10 cl Limonade 2 cl de jus de pomme Citron Vert Glaçons RECETTE :

• Verser le Ballantine’s Brasil dans un verre • Ajouter les cubes de glace • Compléter la limonade • Décorer avec une rondelle de citron vert

Le Royal Laguna Bay INGRÉDIENTS :

45 ml de Café Royal La Laguna 30 ml de Calva 30 ml de jus d’ananas frais infusé au romarin 20 ml de citron frais pressé 10 ml de crème de cassis RECETTE :

• Shaker le tout avec de la glace et filtrer • Servir dans un verre bien frais • Saupoudrer de muscade

Le Suze Tonic INGRÉDIENTS :

5 cl de SUZE 10 cl de Tonic Citron vert RECETTE :

• Déposer quelques glaçons dans le verre • Verser la SUZE • Ajouter le Tonic • Compléter avec une rondelle de citron L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec moderation.

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/ découverte

SORTIES ESTIVALES EN FAMILLE

BEAUX-ARTS • ARTS GRAPHIQUES • SCULPTURE • ENCADREMENT

Faites plaisir à vos enfants !

3 - Escalad’parc à andernos

Envie de partager une activité typique de la saison avec vos enfants ? Nous avons séléctionné des lieux incontournables de la Gironde. Notre promesse ? Un moment de partage et de plaisir garanti !

Le parc est niché au coeur du Bassin d’Arcachon, dans la forêt des Landes. Différents parcours d’accrobranche vous sont proposés comme celui du jeune aventurier, de l’explorateur ou encore des voltigeurs... Ce parc permet ainsi de choisir son parcours en fonction de son âge et de son niveau.

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4 - cablepark à avensan

otre région est culturellement riche et même si elle foisonne de lieux à découvrir, il est vrai que lorsqu’il s’agit de trouver une activité en famille, on manque parfois d’inspiration... Voici quelques idées de lieux et activités sur la région bordelaise qui feront plaisir aux petits et aux grands ! Découvrez la Gironde en vous amusant !

Le CablePark bénéficie d’un cadre agréable entre Avensan et Margaux. Vos enfants de plus de 8 ans pourront pratiquer wakeboard, wakeskate, kneeboard et ski nautique. Grâce à l’inspiration du concept des remontées mécaniques, un téléski nautique y est installé afin de vous garantir plaisir et sensation !

L‘ANNIVERSAIRE

1 - la ferme exotique de cadaujac

Plus de 75 espèces d’animaux venant des cinq continents sont représentées. Sur un parcours de 2 kilomètres, vous pourrez observer des animaux atypiques, domestiques mais aussi en voie de disparition. La ferme Exotique c’est aussi le plus grand élévage de dromadaires de France !

5 - La base sports et loisirs nat&a

2 - le centre de voile à bordeaux lac

6 - aquapark à biscarosse

La base est située à Saint-Savin dans un parc de 20 hectares où diverses activités extérieures vous sont proposées. Accrobranche, tyrolienne, paintball, lasergame, tir à l’arc, activités nautiques et motorisées sont au rendez-vous pour satisfaire tous les âges !

Situé au Lac de Bordeaux, le Centre de Voile dispose d’un plan d’eau de 100 hectares. Vous pourrez profiter des différentes activités nautiques, telles que le catamaran, la planche à voile, ou encore le paddle... Pour pratiquer ces activités, il faut être âgé de 15 ans (à partir de 8 ans accompagné d’un adulte). 1

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L’Aquapark est localisé sur le Lac de Biscarosse à port Maguide. C’est un concept de structures gonflables disposées sur le Lac pour petits et grands ! Trampolines, balançoires, toboggan géant, mur d’escalade, parcours et catapulte géante vous attendent pour passer un moment de folie !

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BOESNER drive

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Vernissage samedi 16 juin à 18h • Galerie Tatry

EXPOSITION 40 artistes Plus d’infos sur Boesner.fr

des livrets ArtBook Edition

Samedi 16 juin 2018 de 14h à 20h Dimanche 17 juin 2018 de 11h à 18h Restauration sur place Entrée libre Le week-end du 16 et 17 juin, Boesner présente devant ses portes, dans la Galerie Tatry, un collectif de 40 artistes ARTBOOK. Venez passer un moment agréable dans ce lieu insolite et plongez dans cette exposition d’Art Contemporain de haut niveau. Restauration sur place assurée, musique, bonne humeur, artistes présents. Lors du Vernissage le samedi 16 juin à 18h, le Château Le SOULEY ST CROIX (Médoc) fera déguster un choix de ses millésimes.

Venez nombreux ! En partenariat avec

Galerie Tatry - 170 cours du Médoc BORDEAUX Tram C : Grand Parc • Parking gratuit

Vivre l’art avec passion

MATÉRIEL POUR BEAUX-ARTS


/ SORTIE EN FAMILLE

ACCROBRANCHE EN FAMILLE Un été sous haute voltige À l’approche des grandes vacances scolaires de juillet et août, le grand questionnement des parents reste le même. Comment occuper les enfants ? Vous savez que chez Mavilleamoi.fr on aime bien faciliter votre vie quotidienne, on vous a donc concocté un top des meilleurs parcs d’accrobranche de Gironde. Alors à vos arbres, prêts, « accrobranchez » !

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SORTIE EN FAMILLE /

Tépacap Le site se trouve tout près de Bordeaux, dans la commune de Mérignac. Tépacap vous propose pas moins de 5 activités : le parcours accros, la fun tour, l’escal’arbre, le parcours d’orientation et le monde des pitchouns afin de satisfaire le plus grand nombre. Le gros plus : le parc Tépacap vous offre une Garantie Météo pour tout achat d’un billet sur internet, c’est-à-dire que s’il pleut plus de 5mm le jour de votre venue, le parc vous réinvite un autre jour.

Moins de 1m40 les bras levés : 10€ 1m40 les bras levés : 15 € Plus de 1m50 les bras levés : 20 € Du 01/07 au 31/08 : ouvert tous les jours de 10h à 19h30

T en Leyre Le parc acrobatique de T en Leyre se trouve entre Bordeaux et Arcachon. C’est un site remarquable de 2 hectares qui possède une faune et une flore très riches. Le parc propose 130 jeux suspendus, 13 parcours dans les arbres, et plus de 1000 mètres de tyroliennes. La difficulté des parcours correspond à une couleur, jaune pour les plus petits jusqu’au noir pour les plus téméraires. INFOS PRATIQUES : 47 minutes en voiture depuis Bordeaux (43 km) Allée de la plage, 33380 Mios https://parcours-acrobatique-t-en-leyre.fr

Photo : Tepacap

Enfants de 4 à 6 ans : 10 € Enfants de 7 à 11 ans : 15 € À partir de 12 ans : 18 € Du 01/07 au 31/08 : ouvert tous les jours de 10h à 19h

INFOS PRATIQUES : 28 minutes en voiture depuis Bordeaux (11 km) 10 Rue Archimède, 33700 Mérignac www.tepacap-bordeaux.com Adultes (plus de 1m45) : 19 € Enfants de plus de 6 ans (de 1m20 à 1m45) : 17 € Enfants de 3 à 6 ans : 7 € Du 01/07 au 31/08 : ouvert tous les jours de 10h à 19h

Le lac aux branches C’est dans une zone naturelle protégée en bordure du lac de Laromet que l’on trouve ce parc acrobatique forestier. Le « parc aventure » propose 7 parcours acrobatiques dans les arbres et près de 2000 mètres de tyroliennes répartis sur l’ensemble du site. Pour les plus valeureux une surprise est offerte si vous relevez le défi du parcours noir.

Photo : Le Lac aux Branches

INFOS PRATIQUES : 48 minutes en voiture depuis Bordeaux (45 km) Les Côtes Sud, 33410 Laroque www.lacauxbranches.fr

Photo : Jean-Claude Mouton / Flickr

Photo : Tepacap

Loisirs et aventures On se rend cette fois dans le bois de Thouars qui offre un cadre exceptionnel pour la pratique d’activités en plein air. Loisirs et aventures propose 47 ateliers répartis sur 5 parcours pour vous faire découvrir la nature sous un autre angle. Au programme des sauts de Tarzan, du BMX en hauteur ou encore des balançoires. Et les amateurs de sensations fortes de plus de 9 ans, pourront finir leur parcours par un saut Quick Jump de 12 mètres. INFOS PRATIQUES : 21 minutes en voiture depuis Bordeaux (6,6 km) Bois de Thouars, Avenue de la Marne 33400 Talence

Photo (suite : Sanna p. Stefansson 40) / Flickr

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Photo : Tepacap

www.loisirsetaventures-talence.fr Enfants de 4 à 6 ans : 12 € Enfants de 7 à 11 ans : 15 € À partir de 12 ans : 19 € Du 01/07 au 31/08 : ouvert tous les jours de 10h30 à 19h

Escalad’ parc Le parc est situé à Andernos-les-Bains, en plein cœur du Bassin d’Arcachon, et entre la forêt des Landes et les plages. Escalad’ parc propose un total de 10 parcours adaptés aux petits et aux grands, qui vous feront découvrir les plaisirs de la grimpe forestière en famille. Retrouvez tyroliennes à gogo, saut de Tarzan géant, pont de singe, filets à grimper, et bien plus encore. INFOS PRATIQUES : 53 minutes en voiture depuis Bordeaux (45 km) Avenue Pierre de Coubertin, 33510 Andernosles-Bains http://escalad-parc.fr Enfants de 3 à 6 ans : 11 € Enfants de 7 à 11 ans : 16 € À partir de 12 ans : 18 € Du 01/07 au 31/08 : du lundi au samedi de 10h à 19h et les dimanches et jours fériés de 14h à 19h

Arbor et sens Le parc Arbor et sens est situé en zone naturelle d’intérêt écologique faunistique et floristique (Znieff). Les deux propriétaires ont d’ailleurs mis un point d’honneur à respecter leur environnement de travail afin de le garder le plus naturel possible. Le parc propose des parcours pour tous les niveaux et tous les âges, de quoi contenter toute la famille. Le petit 40 /

plus : un rocher d’escalade de 200 m² de surface grimpable et pour tous les niveaux. INFOS PRATIQUES : 34 minutes en voiture depuis Bordeaux (22 km) Bois de Mauquey 121 Route départementale 33670 Saint Genès-de-Lombaud www.arbor-et-sens.fr Circuit « tout-petits » à partir de 4 ans : 12 € Enfants de moins de 12 ans : 15 € À partir de 12 ans : 20 € Du 07/07 au 31/08 : ouvert tous les jours de 10h à 19h30



n o i t c e l é s a l Retrouvez l’info mobilité du lundi au vendredi, toutes les 15 minutes entre 7h et 10h et 16h et 19h sur GOLD FM : 103.3 en FM ou sur www.goldfm.fr

la radio de la mobilité en Gironde

vous propose sa sélection de sorties et vous donne toutes les infos pour vous y rendre facilement. Retrouvez plus de bons plans en écoutant GOLD FM.

Théâtre du Casino Barrière de Bordeaux

Vincent Moscato VENDREDI 22 JUIN – 20H30

Toujours « au galop », Vincent Moscato revient sur les planches pour faire de la résistance ! Il se met dans la peau d’un arriviste passé de Gaillac à Neuilly et, aux élections présidentielles de 2012, de la gauche à la droite. Cette savoureuse chronique/caricature d’un homme, qui, en réussissant sa vie professionnelle, a changé de repères et de relations, permet surtout à l’ex-international de rugby reconverti en humoriste (et animateur du Super Moscato Show sur RMC), de rire de lui-même. Son naturel, sa gouaille, son enthousiasme et son franc-parler nourrissent sa complicité avec le public, de plus en plus nombreux, qui lui fait un triomphe depuis ses débuts. Sa bonne humeur est contagieuse et les fous rires sont garantis.

Infos et réservations : 05 56 69 49 00 Pour vous y rendre : Ligne C

Bus

Station Vcub

Arrêt Palais des Congrès

7, 15, 25, 32

Palais des Congrès

Théâtre Fémina

VINCENT DEDIENNE JEUDI 2 ET VENDREDI 29 JUIN – 20H30

Seul en scène écrit par Vincent Dedienne, Juliette Chaigneau, Mélanie Le Moine et François Rollin. Ce jeune acteur au parcours classique réconcilie le théâtre et le one-man-show et livre avec S’il se passe quelque chose un autoportrait à la fois drôle et sensible. Le mot de l’artiste : « Bonjour ! Je m’appelle Vincent Dedienne et je suis la personne qui boit un chocolat chaud/thé vert bio/soupe à l’oignon sur l’affiche ! S’il se passe quelque chose, c’est une promesse. La promesse de passer ensemble un drôle de moment, à la frontière du théâtre et du Guatemala. S’il se passe quelque chose c’est aussi comme un dîner entre amis. C’est prévu de longue date, préparé avec amour et gourmandise, et ça commence à 20h. S’il se passe quelque chose, c’est mon premier spectacle. Réservez ! (Si vous n’aimez pas, je vous ferai une salade.) »

Infos et réservations : 05 56 48 26 26 Pour vous y rendre :

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Ligne B

Bus

Station Vcub

Arrêt Gambetta ou Grand-Théâtre

4-5-15

Gambetta ou Puy Paulin



/ cuisine

VIANDE ROUGE L’art de réussir sa cuisson

LA CONSERVATION DE LA VIANDE Pour une meilleure conservation dans votre réfrigérateur, il est préférable de placer les paquets de viande dans la partie la plus froide (entre 0°C et + 2°C), en évitant de les empiler pour que la viande puisse respirer. Elle se conserve jusqu’à trois ou quatre jours selon les morceaux, dans son emballage d’origine. Le steak haché à la demande doit être consommé dans les 12 heures qui suivent l’achat. Pour les viandes conditionnées en barquette, pensez à respecter la Date Limite de Consommation (DLC) exprimée par la mention « à consommer jusqu’au : ...».

La cuisson de la viande rouge est tout un art, c’est pourquoi il existe quelques règles pour obtenir une viande savoureuse.

La première d’entre elles est le respect de la cuisson en fonction du morceau choisi. Les pièces à cuisson rapide sont plutôt situées à l’arrière de l’animal (à griller, à poêler ou à rôtir) et les morceaux à cuisson lente se trouvent plutôt à l’avant (à bouillir, à mijoter, à braiser).

NOS CONSEILS Pour préserver la tendreté et la saveur de votre viande, il est conseillé de la sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de la cuire. En étant ainsi remise à température ambiante, elle n’est pas agressée par un trop fort écart de température au moment de la cuisson Pour donner aux plats mijotés plus de texture et de goût, mélanger différents morceaux. Un bon pot-au-feu se fait avec un minimum de trois viandes : une viande maigre comme la macreuse ou la joue, une gélatineuse, jarret ou queue et une demi-grasse, tendron, flanchet ou plat-de-côtes. Pendant la cuisson et afin qu’elle ne perde pas son jus, il ne faut jamais piquer la viande avec une fourchette pour la retourner mais utiliser une spatule. De même, il ne faut saler la viande qu’au moment de servir. Pour savourer un rôti bien tendre, le laisser reposer quelques minutes, enveloppé dans du papier d’aluminium à l’entrée du four encore chaud, avant de le découper. CUISSON À LA POÊLE ET EN RÔTI Bleu 20 à 30 secondes par face à feu très vif Saignant 1 min par face à feu très vif 10 à 15 min par livre* À point 20 à 30 secondes par face à feu très vif puis 2 à 3 min à feu moyen 15 à 20 min par livre* Bien cuit 20 à 30 secondes par face à feu très vif puis 3 min à feu doux 20 à 25 min par livre* *1 livre = 500 g

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Bien manger /

ÉLEVAGE MONCHANY

Votre viande directement de l’élevage à votre assiette !

Engagée dans l’élevage bovin depuis trois générations, la ferme L’élevage Monchany est située à Saint Médard en Jalles, aux portes de Bordeaux. Les vaches blondes d’Aquitaine y sont élevées traditionnellement. L’élevage Monchany maîtrise toutes les étapes de l’élevage. Les animaux passent au minimum 8 mois de l’année dehors sur les pâturages. L’alimentation des mères est composée seulement d’herbe broutée et de foin. Les vaches changent régulièrement de parcelle afin de leur garantir le plus longtemps possible une herbe tendre et appétente. Les vaches et veaux sont nés, élevés et finis dans l’élevage. Ils sont ensuite découpés et transformés par nos soins dans notre laboratoire. La traçabilité y est totale. L’élevage Monchany commercialise du bœuf et du veau rosé (par colis de 5 ou 10 kilos) ainsi que leurs abats confectionnés directement à la ferme sur commande. Le nombre d’animaux à l’hectare est restreint et basé sur le pacage de leurs prairies naturelles. L’élevage Monchany est engagé dans un programme agro environnemental au sein d’un site Natura 2000, ce qui garantit des prairies de qualité.

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LES COLIS EN DÉTAIL Les colis sont composés pour 1/3 de viande à cuisiner et pour 2/3 de viande à griller ou à rôtir. www.elevage-monchany.fr ON AIME

Pour un colis de 5 kg de bœuf ou de veau, comptez entre 63 et 70 euros, et un délai de 2 à 6 semaines entre la commande et la réception. La caissette de viande de bœuf de 5 kilos contient un rôti, une entrecôte ou un aloyau, des steaks ou beefs, un pot-au-feu (plat de côtes ou jarret) et des steaks hachés ou du bourguignon. La caissette de viande de veau de 5 kilos contient un rôti, des côtes, des escalopes, des tendrons, de la blanquette.

L’élevage sur un site Natura 2000 Le concept de l’élevage directement dans l’assiette La garantie qualité et traçabilité Les colis généreux et appétissants ÉLEVAGE MONCHANY 5 rue Jean-Henry Fabre «Magudas» 33160 Saint Médard en Jalles Renseignements commandes : Vincent : 06 07 23 76 24 Didier : 06 72 74 01 96

LES COLIS GRILLADES s e L s Steak ais Hachés Fr nsez-y ! Pe

Voilà l’été, préparez de délicieuses grillades avec nos NOUVEAUX COLIS GRILLADES ET SAUCISSES (bœuf et veau).

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/ recette

LA PIPERADE,

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

COPEAUX D’ÉPAULE IBÉRIQUE «CARRASCO» Par Cédric Béchade

ŒUF POCHÉ/PURÉE OIGNON

• • • • • •

4 jaunes d’œuf 4 oignons blancs ½ L de crème liquide ½ L lait entier 2 g de metil pour 100g 1 gousse d’ail

OMELETTE CONDIMENT :

• 3 poivrons corne de boeuf • 1 boite piquillos • 2-3 oignon blanc APPAREIL :

• 200g de pain de mie • 250g de blanc œuf • 250g de crème liquide PURÉE DE PIMENT

• • • •

1 poivron vert 2 poivrons corne de bœuf 1 oignon blanc 1 botte epinards

PIPERADE

1 oignons blanc 2 poivrons rouge 4 piquillos 3 grosses tomates 2c. à s. de concentré de tomate 250 g tomato 2L de fond blanc

COPEAUX D’ÉPAULE

• 10 copeaux très fins • ½ botte ciboulette

ŒUF POCHÉ

Suer les oignons et l’ail émincés, saler et sucrer puis mouiller avec le lait et la crème. Puis mixer au thermomix et refroidir. Peser la préparation et rajouter 2 g de metil pour 100 g mixer au banix et laisser reposer 24h. MONTAGE ŒUF

Monter les œufs avec 60g (à la carte-50 g en demi) de purée metilée pour un jaune d’œuf, fermer le film et cuire 7 min dans le four-vapeur à 64°. OMELETTE CONDIMENT :

Suer les poivrons et oignons émincés finement, rajouter en dernier les piquillos nettoyés et émincés, puis refroidir. APPAREIL :

Mixer le pain de mie, les blancs et la 46 /

crème, sel et piment. Monter les omelettes dans un cadre rectangulaire filmé, avec l’appareil mélanger avec le condiment. Cuire 20’ au four mixte à 85°. PURÉE DE PIMENT

Émincer et suer tous les ingrédients, mettre tout dans un plat gastro avec silpat. Cuire à couvert au four mixte à 170 °c pendant environ 40 min. Mixer dans le thermomix, et rajouter les épinards tout en mixant. Passer au chinois. PIPERADE

Émincer les oignons, les poivrons et les piquillos. Caraméliser les oignons avec du sel et du sucre, rajouter les poivrons- piquillos et caraméliser à leur tour. Rajouter le concentré de tomate, laisser cuire un peu.

Crédit photo : Delphine Constantini pour Pink Lady®

• • • • • • •

Une fois tous caramélisé, rajouter les tomates, le tomato et mouiller un peu plus que à hauteur. Laisser cuire environs 45 min. Passer au chinois et réduire un peu. Assaisonner avec sel et piment d’Espelette. COPEAUX D’ÉPAULE

Tailler des copeaux très fins d’épaule iberique. Ciseler très finement la ciboulette. FINITION

Chauffer l’omelette et l’œuf 3 min à 160°c en mixte. Faires des points avec la purée de piment, 3 tas de copeaux d’épaule, un peu sur l’omelette et de la ciboulettes cisélée sur l’œuf, de la fleur de sel avec un peu de piment d’Espelette et un trait d’huile de piment. Verser le bouillon de piperade.


Sortir /

VIDE-GRENIERS JUIN

DIMANCHE 10 JUIN 2018 Arcachon................. Brocante professionnelle - objets liés au monde de la mer Barsac......................................................................... Grand Vide-greniers brocante du port Bordeaux................................ Grande brocante dominicale Bordeaux Saint-Michel Le Taillan-Médoc............................. Vide-greniers Association Familiale du Taillan Saint-Vincent-de-Paul.................. Vide-greniers brocante et marché aux puces Ambarès-et-Lagrave.................................................................................................. Vide-greniers Bagas..................................................................................................................................... Vide-greniers Bègles..................................................................................... Vide-greniers du Comité Argous Bieujac................................................................................................................................... Vide-greniers Blaye.................................................................... Vide-greniers du Stade Blayais Pétanque Bouliac.................................................................................................................................. Vide-greniers Bourg.......................... Quai des Brocs : brocante professionnelle et vide-greniers Bruges.................................................................................. Vide-greniers Bruges 33 Handball Cadillac....................................................................................... Brocante et marché aux puces Canéjan.......................................................................................... Vide-greniers de l’ES Canéjan Captieux........................ Vide-greniers organisé par les jeunes sapeurs pompiers Cestas..................................................................................................................... Vide-greniers Myca Civrac-sur-Dordogne.......................................................................... Vide-greniers brocante Donnezac......................................................... Braderie de livres d’occasion en prix libre Escoussans............... Fête de la cerise, vide-greniers, marché des producteurs Floirac..................................................................................................................... Vide-greniers M270 Gradignan........................................................................................................................... Vide-greniers Guîtres................................................................................................................................... Vide-greniers Langon................................................... La Brocante du Dimanche (intérieur-extérieur) Lanton............................................................................................................. Vide-greniers brocante Le Haillan................................................... Vide-greniers du Tennis de Table du Haillan Le Nizan............................................................................................................................... Vide-greniers Le Verdon-sur-Mer.......................... Vide-grenier et brocante (pros et particuliers) Libourne........................................................................ Vide-greniers - Brocante (dominical) Lugaignac........................................................................................................................... Vide-greniers Macau.................................... Vide-greniers de la Jeunesse Macaudaise Athlétisme Margaux-Cantenac...................................................................................................... Vide-greniers Marsas................................................................................................. Vide-greniers de printemps Mérignac.............................................................................................................................. Vide-greniers Mérignac....................................................................................... Vide-greniers du SAM Basket Montussan......................................................................................... Vide-greniers Lous Camins Pellegrue.................................................................................................................................. Foire à tout Pessac................................................................................................ Vide-greniers 3 M Bourgailh Pessac....................................................................................... Vide-greniers de Pessac-Bourg Pugnac.................................................................................................................................. Vide-greniers Rions......................................................................................................................... Vide-greniers d’été Saint-André-du-Bois........... Vide-greniers du CDF et de l ‘AAPI, fête du village Saint-Christoly-de-Blaye........................................................................................ Vide-greniers Saint-Émilion.................................................................................................................... Vide-greniers Saint-Maixant................................................................................ Trouvailles de vide-greniers Saint-Martial...................................................................................................................... Vide-greniers Saint-Pey-d’Armens......................................................................... Brocante - Vide-greniers Saint-Seurin-de-Cadourne............. Vide-greniers de l’asso. Ensemble pour Pia Saint-Vivien-de-Médoc.......................................................... Vide-greniers fête nautique Saint-Yzans-de-Médoc.............................................. Vide-greniers de La Hourqueyre Sainte-Terre................................................................................................................... Fête du Cheval Vendays-Montalivet........................................................... Vide-greniers de la fête locale SAMEDI 16 JUIN 2018 Bordeaux.................................................................................................................... Bourse aux livres Bordeaux....................... Bourse philatélique, réunion d’échange et d’information Bourg......................... Quai des Brocs : Brocante professionnelle et Vide-greniers Cissac-Médoc............................................................................... Vide-greniers et fête foraine Lanton.................................................................................................................................... Vide-greniers Lanton.................... Vide-greniers de l’Entente Sportive Basket Audenge Lanton Margaux-Cantenac...................................................................................................... Vide-greniers

Saint-Médard-en-Jalles.................. Vide-grenier école élémentaire La Garenne Saint-Vincent-de-Paul.......................................... Association Langage Vert brocante Talence................................................................................................................................. Vide-greniers DIMANCHE 17 JUIN 2018 Bordeaux................................ Grande brocante dominicale Bordeaux Saint-Michel Castres-Gironde............ Vide ta chambre, en salle, pour une asso. humanitaire La Teste-de-Buch...................................... Grand vide-greniers de l’ AST la Chapelle Pessac..................................................................................... Vide-greniers du CHU Foot 2018 Arès......................................................................................... Rendez-vous des collectionneurs Bègles................................................................................................................................... Vide-greniers Blanquefort....... Bourse toutes collections (timbres,cartes postales,monnaie) Bourg.......................... Quai des Brocs : Brocante professionnelle et vide-greniers Cestas.................................................................................... Vide-greniers SAGC Rink-Hockey Cézac............................................................................................. Brocante et bourse auto moto La Brède............................................................................................................. Grand vide-greniers. La Teste-de-Buch................................................................................ Vide-greniers E. Leclerc Langon.................................................... La Brocante du dimanche (intérieur-extérieur) Lanton...................................................................................... Vide-Grenier CS Lanton Football Le Tourne.......................................................................... Vide-greniers le Tourne Langoiran Libourne.................................... Vide-greniers de la Fête de la presqu’île de Condat Libourne........................................................................ Vide-greniers - Brocante (dominical) Mérignac.............................................................................................................................. Vide-greniers Mérignac...................................................................... Vide-greniers du Mérignac Handball Pauillac................................................................................................................................. Vide-greniers Pessac...................................................................... 17e édition du vide-greniers de Madran Quinsac............................................................................................................ Vide-greniers Quinsac Roaillan............................................................................... Grand vide-greniers de printemps Saint-Ciers-d’Abzac..................................................................................................... Vide-greniers Saint-Hilaire-de-la-Noaille.................... Vide-greniers pour l’école du Marquelot Saint-Maixant................................................................................ Trouvailles de vide-greniers Saint-Médard-d’Eyrans........................................................... Vide-greniers de printemps Saint-Morillon............................. Vide-greniers du comité des fêtes de St Morillon Saint-Sauveur.................................................................................................................. Vide-greniers Saint-Vincent-de-Paul.......................................... Association Langage Vert brocante Saint-Vivien-de-Médoc............................................................................................ Vide-greniers Saucats........................................................................................................................ 18e vide-Greniers Sauternes...................................... Vide-greniers Sauternes Sport Section Pétanque Soussans.......................................................................... Vide-greniers du Cepe Soussanais Toulenne........................................................................... Vide-greniers Moto Club Toulenne Villenave-d’Ornon....................................... Vide-greniers du Rugby Club Bègles XIII SAMEDI 23 JUIN 2018 Cestas..................................................... Vide-greniers Compostell’ 311 Nouveaux tarifs Saint-Vincent-de-Paul.................. Vide-greniers brocante et marché aux puces Bordeaux......................................................... Bourse d’échange, rencontre philatélique Bordeaux............................................................ Marché aux livres, vieux papiers Bacalan Bourg.......................... Quai des Brocs : Brocante professionnelle et vide-greniers Lanton............................................................................................ Puces nautiques lantonnaises Les Peintures................................................................... Vide-greniers et véhicule anciens Listrac-Médoc................................................................................................................. Vide-greniers Mouliets-et-Villemartin....................................................................... Puces des couturières Pessac............................................................. Réunion d’échanges entre collectionneurs Saint-Pierre-de-Mons.............................................. Vide-greniers de la fête du village

Retrouvez toutes les dates des vide-greniers sur www.mavilleamoi.fr rubrique L’agenda/ Vide-Greniers / 47


/ lire

CHARGE MENTALE Deux ouvrages pour se libérer

Vous rêvez de pouvoir lâcher prise, vous recentrer et prendre du recul ? Ces deux ouvrages sont dédiés à toutes ces femmes actives qui déplorent mener une vie à 100 à l’heure sans jamais lever le pied. Alors … pause … c’est le moment de se délecter !

Se libérer de la charge mentale

Laurence Bourgeois - Editions Eyrolles « Rosita venait d’avoir quarante ans et ses deux fois vingt bougies lui avaient craché au visage que le compte à rebours allait commencer et qu’il était temps d’en profiter. En profiter ? Mais comment ? Elle qui, chaque matin, attaquait sa journée par une course vertigineuse, où chacun de ses gestes était parfaitement orchestré, chronométré, réglé au dixième de seconde près ! » Derrière Rosita se dresse le portrait de toutes les femmes actives du xxie siècle, atteintes d’un mystérieux syndrome : l’association d’une formidable aptitude à tirer sur la corde mêlée à une incapacité totale à tirer la sonnette d’alarme. À râler de devoir tout gérer, sans jamais solliciter de soutien. À déplorer de mener une vie à mille à l’heure, tout en continuant d’appuyer sur l’accélérateur. Quels sont les autres symptômes associés à ce syndrome ? Pourquoi apparaissent- ils ? Comment les soulager ? Autant de pistes creusées par Laurence Bourgeois à travers un parcours thérapeutique d’une semaine visant à faire définitivement tomber votre panoplie de bonne à tout faire.

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Celle qui a dit fuck !

Anne-Sophie Lesage & Fanny Lesage - Editions Solar Voici le journal de bord 100% déculpabilisant, d’une imparfaite assumée, qui décide (enfin) de dire « fuck » à tout ce qui encombre son quotidien ! Charge mentale, ruminations incessantes, injonctions, quête de perfection, come back raté des spice girls. Qui n’a jamais rêvé de dire fuck ? De relâcher la pression ? De se foutre la paix ? D’accepter qu’on ne peut pas toujours tout contrôler ? D’être plus indulgente avec soi-même ! C’est la mission qu’alice, héroïne imparfaite, s’est fixée ! Un véritable parcours initiatique vers le lâcher prise ! Entre son boulot, ses projets personnels, sa vie sociale aussi dense que celle d’une première dame, son quotidien n’est plus que to do-list et longues heures de réflexions sous la douche à ressasser ses préoccupations du moment. Alice décide alors de se prendre en main et de mener l’enquête vers le lâcher prise. Elle rejoint le groupe des « over thinkers anonymes», part en bootcamp, se lance dans des filatures... Mais Beyoncé ne s’est pas faite en un jour...


investir /

ATOUT FRANCHISE & RESEAUX La transformation digitale dans la franchise

Reussir sa transformation digitale dans la franchise oblige aujourd’hui les réseaux à intégrer le numérique dans leur stratégie globale.

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ucun service n’est épargné (gestion, commercial, juridique, RH, informatique, communication, marketing..). La transformation digitale des entreprises passe d’abord par une volonté de la tête de réseau et surtout par une transformation humaine. Cela tombe bien, les réseaux de franchise sont avant tout constitués de relations humaines ! Dès la création de son pilote et de sa relation client, le franchiseur devra « penser réseau » et mettre en place des outils performants, reproductibles et utilisables dans le cadre d’un réseau, afin de capter les données clients, pour mieux les connaître et les satisfaire. C’est tout l’enjeu du « Big Data ». On peut citer par exemple, les caisses connectées mobiles, les « PAD » de commande pour les commerces et restaurants, les sites e-commerce, les bornes interactives, les vitrines digitales, les tables de restaurant connectées, paiement par téléphone ou sans contact… Le but étant à la fois d’être plus rapide dans le traitement de l’information, que de mieux gérer les stocks ou les commandes, d’établir des statistiques clients ou mieux les géolocaliser... Tous ces outils utilisés dans le pilote doivent servir ensuite chacun des franchisés dans leur relation à leurs propres clients, et enrichiront les informations du réseau, contribuant ainsi à faire évoluer le concept. LA RELATION FRANCHISEUR/FRANCHISÉS

De plus en plus d’outils permettent, dès le recrutement et la recherche des candidats tout comme dans leur suivi, depuis la formation initiale jusqu’à l’animation du réseau, de créer et entretenir une relation de qualité avec tous les membres de l’enseigne. On peut citer des nouvelles techniques de recrutement digitalisées, par vidéo ou tests de personnalité en ligne, des signatures électroniques de DIP, permettant ainsi de dématérialiser la relation, et de rationaliser les coûts de déplacement tout comme d’accélérer les processus. La formation des réseaux connaît aussi des évolutions majeures grâce au e-learning, à la vidéo, l’émergence du cloud facilitant les accès à toute heure et rendant accessible les réunions sur tout support.

Les franchisés gagnent en compétence, et en professionnalisme en mettant en œuvre aussitôt les nouvelles pratiques, normes, services ou produits proposés… L’animation et l’accompagnement des franchisés est, favorisée par les outils et supports digitaux, accessibles en tous lieux, en temps réel, et permettant de contrôler, améliorer les processus, encourager et comparer les franchisés afin de leur permettre d’accroître leurs performances. (réseau social interne, applications métier…) La fidélisation des clients est essentielle et 90% des franchiseurs qui ont mis en place au moins un dispositif incitant les clients à venir dans les boutiques après avoir utilisé internet (« web to store »). 55% des franchisés proposent une carte de fidélité électronique ou non, contactent leurs clients par SMS (70% des cas) ou utilisent le mail (pour 64%). Les réseaux sociaux sont largement utilisés dans les réseaux de franchise (Facebook 92%, blogs 21%, twitter 20%..), alors que les clients sont de plus en plus nombreux à consulter les avis clients et à donner leur avis. Réussir sa transformation digitale est aujourd’hui indispensable pour les réseaux qui l’ont bien compris et s’emparent de plus en plus des nouvelles technologies. Cela constitue souvent pour eux un vrai enjeu en terme d’innovation, au risque de se voir remettre en cause leur « business model » par des nouveaux entrants. L’aventure ne fait que commencer, et l’avènement de la 5G, du cloud ou de l’Intelligence Artificielle nous promet un avenir encore plein de nouvelles opportunités. ATOUT FRANCHISE accompagne les entreprises et les réseaux dans leur transformation digitale.

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/ festivals

Festivals en Gironde POUR POURUN UNÉTÉ ÉTÉSANS SANSFAUSSE FAUSSENOTE, NOTE,SUIVEZ SUIVEZNOTRE NOTREGUIDE GUIDE

Le Haillan Chanté Le Haillan - 9e édition Du 05/06/18 au 09/06/18 L’occasion de s’évader le temps d’un week-end pour découvrir ou redécouvrir des artistes de la chanson francophone. Au programme des concerts, des apéros-chansons gratuits, et des rencontres avec les artistes en toute décontraction. Également une exposition photo du photographe Alain Nouaux. Et comme pour les éditions précédentes un bar et une restauration éco-responsable.

Festival Musik À Pile Saint-Denis-de-Pile - 21e édition Du 07/06/18 au 09/06/18 Rendez-vous au Parc Bômale pour découvrir l’art de vivre selon Musik à Pile, 3 jours de parenthèse artistique pour danser, chanter et profiter d’influences musicales éclectiques. Côté pratique, un camping gratuit sur place est aménagé ainsi qu’une buvette et une restauration. Le festival est organisé par l’association MKP qui défend depuis maintenant 21 ans l’accès à la culture pour le plus grand nombre.

Festival Vie Sauvage Bourg - 7e édition Du 15/06/18 au 17/06/18 La vie sauvage c’est la recherche de l’expérience la plus unique du festival entre musique, art et gastronomie, le tout réuni dans le petit village de Bourg. En faisant la part belle aux musiques actuelles et aux artistes de la scène électronique, ce jeune festival a déjà tout d’un grand tout en restant à taille humaine. On réserve son week-end du 15 juin et on se laisse happer par la fièvre sauvage.

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Saint Émilion Jazz Festival Saint Émilion - 7e édition Du 20/07/18 au 22/07/18 Rendez-vous à Saint-Émilion, village célèbre pour ses vignobles, mais cette fois-ci on y vient pour la musique, et pas n’importe laquelle : le jazz. Au programme bars à vin éphémère des vins de Saint-Emilion, un marché gourmand avec des producteurs locaux, et pour les plus petits, des stands de jeux et animations. À l’occasion de cette 7ème édition, c’est le 7ème art qui est mis à l’honneur avec des projections et des ciné-concerts.

Arcachon en scène Arcachon Du 25/07/18 au 03/08/18 C’est sans doute l’un des festivals les plus attendus de l’été. Les plus grands artistes nationaux et internationaux du moment se produisent sur la scène au Vélodrome. Au programme cette année Jain, Claudio Capeo, Martin Solveig, Ofenbach et IAM qui vous offriront des prestations à couper le souffle. Après une journée farniente les pieds dans le sable, on se déhanche sur les derniers titres de la scène musicale.

Reggae Sun Ska Pessac - 21e édition Du 03/08/18 au 05/08/18 La réunion annuelle des amateurs de reggae est annoncée pour le premier week-end du mois d’août. Pour cette 21ème édition, le rendez-vous est organisé sur le Domaine de Nodris à Vertheuil dans le Médoc, lieu du tout premier festival il y a 21 ans. De grands noms du reggae sont attendus : Soja (soldiers of jah army), Naâman, ou encore Jimmy Cliff mais aussi des artistes d’autres styles musicaux comme Chinese Man ou Demi Portion. / 53


/ cinéma

LES HOMMES DU SEPTIÈME ART

Légendes d’hier et d’aujourd’hui

Jean Dujardin

Ce ne sont ni des musiciens, ni des magiciens, mais des comédiens qui ont laissé ou vont laisser une empreinte indélébile dans nos mémoires.

Jason www.espritcine.fr

Ces acteurs ont charmé les plus belles femmes (Alain Delon et Romy Schneider dans La Piscine de Jacques Deray, 1969), ont su émouvoir le public (Dustin Hoffman dans Kramer contre Kramer de Robert Benton, 1979), ont fait rire les spectateurs (Robin Williams dans Mme Doubtfire de Chris Columbus, 1993) et ont mis plein d’étoiles dans les yeux de jeunes garçons (Harrison Ford dans la peau de l’aventurier Indiana Jones de Steven Spielberg, 1981). Jean Marais

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Bogart, Newman, Poitier, Hudson, Bronson, Nimoy, Karloff, Lugosi, Stewart, Redford, Williams, Ford, Hoffman, Stallone, Wayne, Hanks, Bourvil, Ventura, Serrault, Delon, Auteuil, Dujardin, Mastroianni…

Chaque génération a connu ses icônes cinématographiques et a essayé de s’identifier


cinéma / à elles. Ces acteurs se sont révélés comme de véritables Messieurs du cinéma à travers des rôles emblématiques, des répliques cultes ou des scènes inoubliables…

D’autres acteurs sont et seront indéfiniment associés à leurs personnages, ce qui fait d’eux de véritables icônes – Errol Flynn et Johnny Weissmuller seront toujours Robin Des Bois et Tarzan, nous ne pouvons dissocier Christophe Lambert de l’immortel Connor Macleod du film Highlander, ainsi que Jean Marais du voleur Fantomas dans la trilogie du même nom d’André Hunebelle. Kirk Douglas et Charlton Heston ont marqué à jamais les personnages de Spartacus et de Ben Hur et pour finir le surfeur/braqueur Bodhi, dans le film d’action Point Break de Katherine Biglow sera toujours associé au regretté Patrick Swayze. Jean-Paul Belmondo

Clint Eastwood

De nombreux films auraient assurément été différents sans l’interprétation de leur héros Le Serpico de Sidney Lumet n’aurait peut-être pas connu le même impact sans Al Pacino dans le rôle-titre, le Don Vito Corleone du Parrain de Francis Ford Coppola aurait sans doute été moins marquant si Marlon Brando n’y avait pas ajouté sa touche, Snake Plissken aurait été moins badass si John Carpenter avait choisi un autre acteur que Kurt Russell dans New York 1997 et le long-métrage Les Valseuses de Bertrand Blier serait probablement passé inaperçu si le duo Depardieu/Dewaere ne s’était pas glissé dans la peau des personnages principaux.

Lino Ventura

Gérard Depardieu

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/ cinéma Certains comédiens ont immortalisé des répliques par leur intonation ou leur prononciation et à chaque fois que nous les citons dans une conversation, nous pensons à ces fameux interprètes.

de Matthieu Kassovitz en 1995. Et en 1983 dans Le Retour de l’Inspecteur Harry, Clint Eastwood lança à un braqueur « Go ahead, make my day », réplique qui sera reprise deux ans plus tard par Ronald Reagan, afin d’empêcher les démocrates de voter une loi augmentant les impôts. Beaucoup de scènes emblématiques ont propulsé des comédiens au rang d’icônes Omar Sy dansant sur September du groupe Earth, Wind and Fire dans le grand succès de 2011, Intouchables, d’Olivier Nakache et Eric Toledano. Le face-à-face final entre Belmondo et Robert Hossein dans Le Professionnel de George Lautner, filmé comme dans un western spaghetti. Steve McQueen à bord de sa Ford Mustang GT poursuivant une Dodge Charger en plein San Francisco dans Bullitt de Peter Yates. La course folle et dramatique entre James Dean et Corey Allen dans La Fureur de Vivre de Nicholas Ray. D’ailleurs, James Dean deviendra avec ce film le symbole de la génération qui manifeste contre la bourgeoisie. Et pour finir, Jack Nicholson en pleine psychose meurtrière dans la dernière partie du film Shining de Stanley Kubrick.

Robert De Niro

James Dean

En 1938, Jean Gabin déclarait sa flamme à Michelle Morgan en lançant « T’as d’beaux yeux, tu sais » dans le drame Quai des Brumes de Marcel Carné. En 1976, Robert De Niro, se parlait à lui-même à travers son miroir et répétait sans cesse, « C’est à moi que tu parles ? » dans le film culte Taxi Driver de Martin Scorsese – cette phrase sera de nouveau dite par Vincent Cassel dans La Haine 56 /

Steve McQueen

Désormais, les icônes se font rares, les réalisateurs se lassent des comédiens et veulent continuellement de la nouveauté. Les rôles moins marquants, les répliques moins joliment dites et les scènes moins cultes font disparaître petit à petit les grands acteurs.


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AGENDA THÉÂTRE LE COUP DE LA CIGOGNE

THÉÂTRE TRIANON

JUSQU’AU 28 JUILLET 2018 À 55 ans, être traité de vieux débris par un jeune cadre qui aimerait prendre votre place, c’est insupportable. Rentrer chez soi et apprendre que votre femme attend un enfant imprévu et tardif c’est trop ! Jacques Germont reputé pour sa mauvaise foi et qui ne se sent pas capable d’être un vieux papa retraité, utilisera tous les arguments pour convaincre sa femme de la folie de cette naissance ! Une comédie explosive entre jeunisme, biberon, pré-retraite et conflit de générations ou chaque coup bas déclenchera l’hilarité !

6 rue Franklin 33000 Bordeaux Tél. : 05 56 20 13 20 www.theatre-letrianon.com

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À VENIR EN SEPTEMBRE ! QUELLE FAMILLE ! DU 14 SEPTEMBRE AU 24 NOVEMBRE 2018

DANS LA PEAU DE MA FEMME

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MÉTÉO DÉFAVORABLE

LE CAFÉ-THÉÂTRE DES BEAUX-ARTS

DU 4 AU 13 JUILLET 2018 Avis de tempête sur la vie de Paul ! Ce que lui réserve le week-end à venir, s’annonce comme une véritable tempête dans son existence ! Obligé de partager sa chambre d’hôtel avec Fred, homosexuel blanc ordinairement raciste, Paul, hétéro noir pétri de clichés homophobes, va affronter le pire : Avis de grand frais sur ses idées reçues, promiscuité et confinement libèrent des vérités en tout genre. C’est sans compter sur les méandres de leurs vies respectives qui pourraient bien venir faire souffler ici un vent d’inattendu…

2 rue des Beaux Arts 33800 Bordeaux Tél. : 05 56 20 13 20 www.theatre-beauxarts.fr

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SKRI LANKA DU 6 AU 29 JUIN 2018 En ce dimanche d’Épiphanie, afin de bien choisir les parrain et marraine de leur fille, Barbara et Nicolas décident de tester leur couple d’amis Louis et Mathilde en prétextant un départ soudain pour le “Skri Lanka”. Sauf que ces derniers ont également choisi ce jour de la traditionnelle galette pour annoncer leur propre séparation! Un étrange bonzaï devient alors l’objet de bien des révélations… 5 comédiens, 1 bonzaï, 1 filet de ping-pong et 1 chiffon. Un huis-clos tragi-comique d’aujourd’hui sur l’amitié, le couple et les choix de vie. A partir de 10 ans

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NÉBULA DU 3 AU 25 JUILLET 2018 Pablo n’en peut plus : le ciel est encore nuageux et sa maman ne veut pas qu’il joue dehors avec ses copains quand il ne fait pas beau. Bien décidé à parler au « Chef des Nuages », il monte en haut du clocher de son village. Il découvre alors qu’au dessus des cumulus et autres cirrus vit tout un peuple d’êtres étonnants et rigolos. Comme Nebula : cette petite fille toute « en nuage » ravie de faire sa connaissance et grâce à qui il va apprendre et découvrir des choses passionnantes…

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AGENDA THÉÂTRE NUIT BLANCHE EN TRAVERSIN

THÉÂTRE LE VICTOIRE

JUSQU’EN JANVIER 2019 Jacob Ross voit sa nuit bouleversée lorsque sa voisine débarque chez lui pour solliciter son aide…Cauchemar ou fantasme ? S’ensuivra un chassé-croisé de quiproquos qui n’aideront pas Jacob à dormir, et attiseront les symptômes de son étrange maladie. Malheur à celle ou à celui qui oserait l’embrasser…Coup de cœur, coup de foudre, ou coup de traversin…« Nuit Blanche en traversin » est une comédie loufoque qui ne donne pas envie de dormir. Le succès canadien enfin à Bordeaux !

18 Rue des Augustins 33000 Bordeaux Tél. : 05 56 20 13 20 www.theatre-victoire.com

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ADOPTE UN JULES.COM JUSQU’AU 1ER AOÛT 2018 De nos jours, il vous semble que l’homme moderne est un gibier de plus en plus difficile à harponner. Venez donc partager la frétillante expérience de nos trois geeks chasseresses qui vont tout vous expliquer… tout… et en détail ! Une comédie tonique et explicite, interdite au moins de 12 ans, pour les filles et pour les garçons qui ont de l’humour !… beaucoup d’humour… Ou ceux qui n’en ont pas, mais qui en cherche !

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LE CAFÉ-THÉÂTRE DES CHARTRONS

JUSQU’AU 13 JUIN 2018 Rodrigue et Juliette vont fêter leurs 7 ans de vie commune. Bientôt, ils se marient. Pour cet événement, Rodrigue organise un repas en amoureux avec surprises et cadeaux. Pendant le dîner, Rodrigue va lancer un jeu : et si on se disait tout ! Et si chacun faisait visiter à l’autre son jardin secret ! Et si on riait de ce dont on ne doit pas rire ! Est-ce que la vérité renforce le couple ou bien va-t-il y avoir encore un mariage à vendre ?

170 cours du Médoc 33300 Bordeaux Tél. : 05 56 37 63 44 www.cafetheatre-chartrons.fr

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TOUTES LES FEMMES S’EN FOOT DU 14 AU 30 JUIN 2018 13 juillet 2018, c’est l’heure de la finale Brésil – France ! Remake attendu de l’épopée 1998 ? Ou revanche salée du Brésil ? Mais qu’est-ce qu’on s’en fout !!! Voilà ce que pensent « Titine » et « Mimil », deux copines qui vont organiser un repas entre filles, pendant que leurs maris assistent à la finale. Seulement, voilà : les deux amies vont vite constater que se couper du monde le jour où l’on fête le sport le plus populaire de la planète, c’est carrément : mission impossible !

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PARADIS D’ENFER DU 3 JUILLET AU 24 AOÛT 2018 Une île paradisiaque, un homme, une femme… l’enfer ! Yann Kervinel, navigateur du Vendée Globe échoue sur une île déserte où il est accueilli par une femme, Colombine de Saint-Aignon exilée volontaire… Une rencontre musclée entre deux personnalités bien trempées qui vont devoir cohabiter dans ce jardin d’éden plutôt infernal ! D’étranges et mystérieux secrets les unissent et les déchirent. L’amour, l’argent, la vengeance, le pouvoir… les fruits de mer, tout les oppose mais tout les rapproche ! Attention tornades de rire, ça va souffler !

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CINÉMA

Retrouvez les événements du mois MEGARAMA BORDEAUX BASTIDE 7 quai de Queyries 33100 BORDEAUX www.megarama.fr/Bordeaux

CONCERT AU CINÉMA JOHNNY HALLYDAY

AVANT-PREMIÈRE LES AFFAMÉS

AVANT-PREMIÈRE LES INDESTRUCTIBLES 2

Jeudi 14 juin 20h00

Lundi 25 juin 20h00

Vendredi 29 juin 20h00

Le spectacle de l’Olympia 2000 de Johnny Hallyday est un concert unique, où l’intime, l’émotion et la proximité prirent le pas sur le gigantisme de ses concerts habituels. Un show événement, tourné avec neuf caméras, au plus proche de l’artiste. Un concert essentiel, jamais diffusé à découvrir en exclusivité au cinéma.

Zoé, 21 ans, en a sa claque d’entendre « c’est normal, t’es jeune ! ». Alors qu’elle emménage en colocation, elle prend conscience qu’elle n’est pas seule à se débattre entre cours, stages et petits boulots mal payés. Déterminée à bouleverser le complot qui se trame, elle unit autour d’elle une génération d’affamés bien décidés à changer les choses.

Notre famille de super-héros préférée est de retour! Cette fois c’est Hélène qui se retrouve sur le devant de la scène laissant à Bob le soin de mener à bien les mille et une missions de la vie quotidienne et de s’occuper de Violette, Flèche et de bébé Jack-Jack. C’est un changement de rythme difficile pour la famille...

CINÉ MÉRIGNAC 6 Place Charles de Gaulle 33700 Mérignac www.cinemerignac.fr

AVANT-PREMIÈRE / SOIRÉE FILLES OCEAN’S 8 Lundi 11 juin à 19h00

Avec la participation de Radio GoldFM, Les pipelettes, Le Jardin des fleurs Mérignac, Studio Media Photo Mérignac. Plein de cadeaux à gagner ! La sœur de Danny Ocean, Debbie, rassemble les talents d’une équipe de pros de l’arnaque pour voler un collier estimé à 150 millions de dollars pendant le très prisé Met Ball de New York et ainsi réaliser le plus gros coup jamais orchestré par les Oceans’.

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FÊTE DU CINÉMA Du 1er au 4 juillet 2018

La Fête du Cinéma 2018 aura lieu partout en France du dimanche 1er juillet au mercredi 4 juillet 2018 inclus. Durant ces 4 jours, le tarif sera unique dans tous les cinémas participants : 4 euros la séance


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CINÉMA

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AVANT-PREMIÈRE GUY

ALLUMER LE FEU JOHNNY HALLYDAY

L’ÉCRAN POP : CINÉ-KARAOKÉ MAMMA MIA !

Mardi 12 Juin à 20h00

Vendredi 15 Juin à 20h00

Vendredi 20 Juillet à 20h00

En présence exceptionnelle d’Alex Lutz

Le concert de sa dernière tournée au cinéma ! 26 mars 2016 au Palais 12 de Bruxelles restera une date clé dans la carrière de Johnny Hallyday. Quelques jours après les terribles attentats de Bruxelles, l’artiste maintient cette date et délivre une performance absolument phénoménale, qui restera comme l’un de ses plus grands concerts.

Évenement ! Vivez une soirée ciné-karaoké inoubliable avec le film culte MAMMA MIA ! et L’Écran Pop ! Au programme : karaoké géant au son des plus grands tubes d’ABBA, animations exclusives et de nombreux cadeaux à gagner ! Vivez une expérience festive et hors du commun en réservant sur : www.cgrcinemas.fr/lefrancais/film/252617/

Après avoir retrouvé une lettre suggérant qu’il serait son fils illégitime, un réalisateur de documentaires suit le quotidien de Guy, artiste de variété française qui a connu son heure de gloire entre les années 60 et 70.

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SALLE PREMIUM ICE JURASSIC WORLD : FALLEN KINGDOM Mercredi 6 juin à 20h00

Cela fait maintenant trois ans que les dinosaures se sont échappés et ont détruit le parc à thème Jurassic World. Isla Nublar a été abandonnée par les humains alors que les dinosaures survivants sont livrés à eux-mêmes dans la jungle. C’est alors que le volcan inactif de l’île commence à rugir...

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SALLE PREMIUM ICE JOHNNY HALLYDAY

ÉVÉNEMENT LA FÊTE DU CINÉMA

Vendredi 15 Juin à 20h00

Du 1er au 4 juillet 2018

Le concert de sa dernière tournée au cinéma ! 26 mars 2016 au Palais 12 de Bruxelles restera une date clé dans la carrière de Johnny Hallyday. Quelques jours après les terribles attentats de Bruxelles, l’artiste maintient cette date et délivre une performance absolument phénoménale, qui restera comme l’un de ses plus grands concerts.

La Fête du Cinéma 2018 aura lieu partout en France du dimanche 1er juillet au mercredi 4 juillet 2018 inclus. Durant ces 4 jours, le tarif sera unique dans tous les cinémas participants : 4 euros la séance


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