Inventario materia prima

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año mes GALLETAS DULSES manteca casancrem huevos azucar crema de leche harina Esencia de Vainilla mermelada frutos rojos vainillas queso crema cafe frío cacao en polvo estracto de vainilla mantequilla helado de chocolate azucar glas vainilla en polvo chocolate confitura de albaricoque sal vino blanco Aceite vegetal chocolate semi amargo Mantequilla sin sal azúcar blanca chocolate sin azúcar nata liquida galletas marías de Gullon sin azúcar almendras troceadas cafe oscuro sin azúcar helado de vainilla Salsa de arequipe Salsa de chocolate Leche descremada splenda o estevia claras de huevo chocolate en polvo nata NARANJA Yogur natural Aceite de oliva Levadura Azúcar edulcorante

0,3 0,15 0,75 46 2 0,15 1,34 0,26 0,2 0,3 0,4 0,5 0,3 0,18 0,23 0 0,002 0,405 0,05 0,75 0,18 0,975

0,0625 1 0,1 0,05 0,001 0,3 0,1 0,075 1,2 0,5 0,15 0,025 0,45 0,2 0,23 0,175 0,35 0,2 1 1 0,18 0,16 0,04

2016 septiembre octubre noviembre diciembre 6 12 24 26,4 3 6 12 13,2 15 30 60 66 920 1840 3680 4048 40 80 160 176 3 6 12 13,2 26,8 53,6 107,2 117,92 5,2 10,4 20,8 22,88 4 8 16 17,6 6 12 24 26,4 8 16 32 35,2 10 20 40 44 6 12 24 26,4 3,6 7,2 14,4 15,84 4,6 9,2 18,4 20,24 5 10 20 22 0,04 0,08 0,16 0,176 8,1 16,2 32,4 35,64 1 2 4 4,4 15 30 60 66 3,6 7,2 14,4 15,84 19,5 39 78 85,8 1,25 2,5 5 5,5 20 40 80 88 2 4 8 8,8 1 2 4 4,4 0,02 0,04 0,08 0,088 6 12 24 26,4 2 4 8 8,8 1,5 3 6 6,6 24 48 96 105,6 10 20 40 44 3 6 12 13,2 0,5 1 2 2,2 9 18 36 39,6 4 8 16 17,6 4,6 9,2 18,4 20,24 3,5 7 14 15,4 7 14 28 30,8 4 8 16 17,6 20 40 80 88 20 40 80 88 3,6 7,2 14,4 15,84 3,2 6,4 12,8 14,08 0,8 1,6 3,2 3,52


leche semidesnatada vinagre de manzana esencia de naranja sirope de agave levadura quĂ­mica mermelada de naranja sin azĂşcar

0,1 0,65 0,13 0,1 0,26 1

2 13 2,6 2 5,2 20

4 26 5,2 4 10,4 40

8 52 10,4 8 20,8 80

8,8 57,2 11,44 8,8 22,88 88


2017 enero

febrero

28,8 14,4 72 4416 192 14,4 128,64 24,96 19,2 28,8 38,4 48 28,8 17,28 22,08 24 0,192 38,88 4,8 72 17,28 93,6 6 96 9,6 4,8 0,096 28,8 9,6 7,2 115,2 48 14,4 2,4 43,2 19,2 22,08 16,8 33,6 19,2 96 96 17,28 15,36 3,84

31,8 15,9 79,5 4876 212 15,9 142,04 27,56 21,2 31,8 42,4 53 31,8 19,08 24,38 26,5 0,212 42,93 5,3 79,5 19,08 103,35 6,625 106 10,6 5,3 0,106 31,8 10,6 7,95 127,2 53 15,9 2,65 47,7 21,2 24,38 18,55 37,1 21,2 106 106 19,08 16,96 4,24

marzo

abril

35,1 17,55 87,75 5382 234 17,55 156,78 30,42 23,4 35,1 46,8 58,5 35,1 21,06 26,91 29,25 0,234 47,385 5,85 87,75 21,06 114,075 7,3125 117 11,7 5,85 0,117 35,1 11,7 8,775 140,4 58,5 17,55 2,925 52,65 23,4 26,91 20,475 40,95 23,4 117 117 21,06 18,72 4,68

mayo

38,4 19,2 96 5888 256 19,2 171,52 33,28 25,6 38,4 51,2 64 38,4 23,04 29,44 32 0,256 51,84 6,4 96 23,04 124,8 8 128 12,8 6,4 0,128 38,4 12,8 9,6 153,6 64 19,2 3,2 57,6 25,6 29,44 22,4 44,8 25,6 128 128 23,04 20,48 5,12

42,3 21,15 105,75 6486 282 21,15 188,94 36,66 28,2 42,3 56,4 70,5 42,3 25,38 32,43 35,25 0,282 57,105 7,05 105,75 25,38 137,475 8,8125 141 14,1 7,05 0,141 42,3 14,1 10,575 169,2 70,5 21,15 3,525 63,45 28,2 32,43 24,675 49,35 28,2 141 141 25,38 22,56 5,64

junio

julio

46,5 23,25 116,25 7130 310 23,25 207,7 40,3 31 46,5 62 77,5 46,5 27,9 35,65 38,75 0,31 62,775 7,75 116,25 27,9 151,125 9,6875 155 15,5 7,75 0,155 46,5 15,5 11,625 186 77,5 23,25 3,875 69,75 31 35,65 27,125 54,25 31 155 155 27,9 24,8 6,2

agosto

51,3 25,65 128,25 7866 342 25,65 229,14 44,46 34,2 51,3 68,4 85,5 51,3 30,78 39,33 42,75 0,342 69,255 8,55 128,25 30,78 166,725 10,6875 171 17,1 8,55 0,171 51,3 17,1 12,825 205,2 85,5 25,65 4,275 76,95 34,2 39,33 29,925 59,85 34,2 171 171 30,78 27,36 6,84

56,4 28,2 141 8648 376 28,2 251,92 48,88 37,6 56,4 75,2 94 56,4 33,84 43,24 47 0,376 76,14 9,4 141 33,84 183,3 11,75 188 18,8 9,4 0,188 56,4 18,8 14,1 225,6 94 28,2 4,7 84,6 37,6 43,24 32,9 65,8 37,6 188 188 33,84 30,08 7,52


9,6 62,4 12,48 9,6 24,96 96

10,6 68,9 13,78 10,6 27,56 106

11,7 76,05 15,21 11,7 30,42 117

12,8 83,2 16,64 12,8 33,28 128

14,1 91,65 18,33 14,1 36,66 141

15,5 100,75 20,15 15,5 40,3 155

17,1 7,15 22,23 17,1 44,46 171

18,8 122,2 24,44 18,8 48,88 188


2018 septiembre

62,1 31,05 155,25 9522 414 31,05 277,38 53,82 41,4 62,1 82,8 103,5 62,1 37,26 47,61 51,75 0,414 83,835 10,35 155,25 37,26 201,825 12,9375 207 20,7 10,35 0,207 62,1 20,7 15,525 248,4 103,5 31,05 5,175 93,15 41,4 47,61 36,225 72,45 41,4 207 207 37,26 33,12 8,28

octubre

68,4 34,2 171 10488 456 34,2 305,52 59,28 45,6 68,4 91,2 114 68,4 41,04 52,44 57 0,456 92,34 11,4 171 41,04 222,3 14,25 228 22,8 11,4 0,228 68,4 22,8 17,1 273,6 114 34,2 5,7 102,6 45,6 52,44 39,9 79,8 45,6 228 228 41,04 36,48 9,12

noviembre

75,3 37,65 188,25 11546 502 37,65 336,34 65,26 50,2 75,3 100,4 125,5 75,3 45,18 57,73 62,75 0,502 101,655 12,55 188,25 45,18 244,725 15,6875 251 25,1 12,55 0,251 75,3 25,1 18,825 301,2 125,5 37,65 6,275 112,95 50,2 57,73 43,925 87,85 50,2 251 251 45,18 40,16 10,04

diciembre

82,8 41,4 207 12696 552 41,4 369,84 71,76 55,2 82,8 110,4 138 82,8 49,68 63,48 69 0,552 111,78 13,8 207 49,68 269,1 17,25 276 27,6 13,8 0,276 82,8 27,6 20,7 331,2 138 41,4 6,9 124,2 55,2 63,48 48,3 96,6 55,2 276 276 49,68 44,16 11,04

enero

90,9 45,45 227,25 13938 606 45,45 406,02 78,78 60,6 90,9 121,2 151,5 90,9 54,54 69,69 75,75 0,606 122,715 15,15 227,25 54,54 295,425 18,9375 303 30,3 15,15 0,303 90,9 30,3 22,725 363,6 151,5 45,45 7,575 136,35 60,6 69,69 53,025 106,05 60,6 303 303 54,54 48,48 12,12

febrero

100,2 50,1 250,5 15364 668 50,1 447,56 86,84 66,8 100,2 133,6 167 100,2 60,12 76,82 83,5 0,668 135,27 16,7 250,5 60,12 325,65 20,875 334 33,4 16,7 0,334 100,2 33,4 25,05 400,8 167 50,1 8,35 150,3 66,8 76,82 58,45 116,9 66,8 334 334 60,12 53,44 13,36

marzo

110,1 55,05 275,25 16882 734 55,05 491,78 95,42 73,4 110,1 146,8 183,5 110,1 66,06 84,41 91,75 0,734 148,635 18,35 275,25 66,06 357,825 22,9375 367 36,7 18,35 0,367 110,1 36,7 27,525 440,4 183,5 55,05 9,175 165,15 73,4 84,41 64,225 128,45 73,4 367 367 66,06 58,72 14,68

abril

121,2 60,6 303 18584 808 60,6 541,36 105,04 80,8 121,2 161,6 202 121,2 72,72 92,92 101 0,808 163,62 20,2 303 72,72 393,9 25,25 404 40,4 20,2 0,404 121,2 40,4 30,3 484,8 202 60,6 10,1 181,8 80,8 92,92 70,7 141,4 80,8 404 404 72,72 64,64 16,16


20,7 134,55 26,91 20,7 53,82 207

22,8 148,2 29,64 22,8 59,28 228

25,1 163,15 32,63 25,1 65,26 251

27,6 179,4 35,88 27,6 71,76 276

30,3 196,95 39,39 30,3 78,78 303

33,4 217,1 43,42 33,4 86,84 334

36,7 238,55 47,71 36,7 95,42 367

40,4 262,6 52,52 40,4 105,04 404


mayo

junio

133,2 66,6 333 20424 888 66,6 594,96 115,44 88,8 133,2 177,6 222 133,2 79,92 102,12 111 0,888 179,82 22,2 333 79,92 432,9 27,75 444 44,4 22,2 0,444 133,2 44,4 33,3 532,8 222 66,6 11,1 199,8 88,8 102,12 77,7 155,4 88,8 444 444 79,92 71,04 17,76

julio

146,7 73,35 366,75 22494 978 73,35 655,26 127,14 97,8 146,7 195,6 244,5 146,7 88,02 112,47 122,25 0,978 198,045 24,45 366,75 88,02 476,775 30,5625 489 48,9 24,45 0,489 146,7 48,9 36,675 586,8 244,5 73,35 12,225 220,05 97,8 112,47 85,575 171,15 97,8 489 489 88,02 78,24 19,56

agosto

161,4 80,7 403,5 24748 1076 80,7 720,92 139,88 107,6 161,4 215,2 269 161,4 96,84 123,74 134,5 1,076 217,89 26,9 403,5 96,84 524,55 33,625 538 53,8 26,9 0,538 161,4 53,8 40,35 645,6 269 80,7 13,45 242,1 107,6 123,74 94,15 188,3 107,6 538 538 96,84 86,08 21,52

177,6 88,8 444 27232 1184 88,8 793,28 153,92 118,4 177,6 236,8 296 177,6 106,56 136,16 148 1,184 239,76 29,6 444 106,56 577,2 37 592 59,2 29,6 0,592 177,6 59,2 44,4 710,4 296 88,8 14,8 266,4 118,4 136,16 103,6 207,2 118,4 592 592 106,56 94,72 23,68

septiembre

195,3 97,65 488,25 29946 1302 97,65 872,34 169,26 130,2 195,3 260,4 325,5 195,3 117,18 149,73 162,75 1,302 263,655 32,55 488,25 117,18 634,725 40,6875 651 65,1 32,55 0,651 195,3 65,1 48,825 781,2 325,5 97,65 16,275 292,95 130,2 149,73 113,925 227,85 130,2 651 651 117,18 104,16 26,04

octubre

214,8 107,4 537 32936 1432 107,4 959,44 186,16 143,2 214,8 286,4 358 214,8 128,88 164,68 179 1,432 289,98 35,8 537 128,88 698,1 44,75 716 71,6 35,8 0,716 214,8 71,6 53,7 859,2 358 107,4 17,9 322,2 143,2 164,68 125,3 250,6 143,2 716 716 128,88 114,56 28,64

noviembre

236,1 118,05 590,25 36202 1574 118,05 1054,58 204,62 157,4 236,1 314,8 393,5 236,1 141,66 181,01 196,75 1,574 318,735 39,35 590,25 141,66 767,325 49,1875 787 78,7 39,35 0,787 236,1 78,7 59,025 944,4 393,5 118,05 19,675 354,15 157,4 181,01 137,725 275,45 157,4 787 787 141,66 125,92 31,48

diciembre

259,8 129,9 649,5 39836 1732 129,9 1160,44 225,16 173,2 259,8 346,4 433 259,8 155,88 199,18 216,5 1,732 350,73 43,3 649,5 155,88 844,35 54,125 866 86,6 43,3 0,866 259,8 86,6 64,95 1039,2 433 129,9 21,65 389,7 173,2 199,18 151,55 303,1 173,2 866 866 155,88 138,56 34,64


44,4 288,6 57,72 44,4 115,44 444

48,9 317,85 63,57 48,9 127,14 489

53,8 349,7 69,94 53,8 139,88 538

59,2 384,8 76,96 59,2 153,92 592

65,1 423,15 84,63 65,1 169,26 651

71,6 465,4 93,08 71,6 186,16 716

78,7 511,55 102,31 78,7 204,62 787

86,6 562,9 112,58 86,6 225,16 866


2019 enero

285,9 142,95 714,75 43838 1906 142,95 1277,02 247,78 190,6 285,9 381,2 476,5 285,9 171,54 219,19 1535 1,906 385,965 47,65 714,75 171,54 929,175 59,5625 953 95,3 47,65 0,953 285,9 95,3 71,475 1143,6 476,5 142,95 23,825 428,85 190,6 219,19 166,775 333,55 190,6 953 953 171,54 152,48 38,12

febrero

314,4 157,2 786 48208 2096 157,2 1404,32 272,48 209,6 314,4 419,2 524 314,4 188,64 241,04 262 2,096 424,44 52,4 786 188,64 1021,8 65,5 1048 104,8 52,4 1,048 314,4 104,8 78,6 1257,6 524 157,2 26,2 471,6 209,6 241,04 183,4 366,8 209,6 1048 1048 188,64 167,68 41,92

marzo

345,9 172,95 864,75 53038 2306 172,95 1545,02 299,78 230,6 345,9 461,2 576,5 345,9 207,54 265,19 288,25 2,306 466,965 57,65 864,75 207,54 1124,175 72,0625 1153 115,3 57,65 1,153 345,9 115,3 86,475 1383,6 576,5 172,95 28,825 518,85 230,6 265,19 201,775 403,55 230,6 1153 1153 207,54 184,48 46,12

abril

mayo

380,7 190,35 951,75 58374 2538 190,35 1700,46 329,94 253,8 380,7 507,6 634,5 380,7 228,42 291,87 317,25 2,538 513,945 63,45 951,75 228,42 1237,275 79,3125 1269 126,9 63,45 1,269 380,7 126,9 95,175 1522,8 634,5 190,35 31,725 571,05 253,8 291,87 222,075 444,15 253,8 1269 1269 228,42 203,04 50,76

418,5 209,25 1046,25 64170 2790 209,25 1869,3 362,7 279 418,5 558 697,5 418,5 251,1 320,85 348,75 2,79 564,975 69,75 1046,25 251,1 1360,125 87,1875 1395 139,5 69,75 1,395 418,5 139,5 104,625 1674 697,5 209,25 34,875 627,75 279 320,85 244,125 488,25 279 1395 1395 251,1 223,2 55,8

junio

460,5 230,25 1151,25 70610 3070 230,25 2056,9 399,1 307 460,5 614 767,5 460,5 276,3 353,05 383,75 3,07 621,675 76,75 1151,25 276,3 1496,625 95,9375 1535 153,5 76,75 1,535 460,5 153,5 115,125 1842 767,5 230,25 38,375 690,75 307 353,05 268,625 537,25 307 1535 1535 276,3 245,6 61,4

julio

506,7 253,35 1266,75 77694 3378 253,35 2263,26 439,14 337,8 506,7 675,6 844,5 506,7 304,02 388,47 422,25 3,378 684,045 84,45 1266,75 304,02 1646,775 105,5625 1689 168,9 84,45 1,689 506,7 168,9 126,675 2026,8 844,5 253,35 42,225 760,05 337,8 388,47 295,575 591,15 337,8 1689 1689 304,02 270,24 67,56

agosto

557,4 278,7 1393,5 85468 3716 278,7 2489,72 483,08 371,6 557,4 743,2 929 557,4 334,44 427,34 464,5 3,716 752,49 92,9 1393,5 334,44 1811,55 116,125 1858 185,8 92,9 1,858 557,4 185,8 139,35 2229,6 929 278,7 46,45 836,1 371,6 427,34 325,15 650,3 371,6 1858 1858 334,44 297,28 74,32


95,3 619,45 123,89 95,3 247,78 953

104,8 681,2 136,24 104,8 272,48 1048

115,3 749,45 149,89 115,3 299,78 1153

126,9 824,85 164,97 126,9 329,94 1269

139,5 906,75 181,35 139,5 362,7 1395

153,5 997,75 199,55 153,5 399,1 1535

168,9 1097,85 219,57 168,9 439,14 1689

185,8 1207,7 241,54 185,8 483,08 1858


septiembre

612,9 306,45 1532,25 93978 4086 306,45 2737,62 531,18 408,6 612,9 817,2 1021,5 612,9 367,74 469,89 510,75 4,086 827,415 102,15 1532,25 367,74 1991,925 127,6875 2043 204,3 102,15 2,043 612,9 204,3 153,225 2451,6 1021,5 306,45 51,075 919,35 408,6 469,89 357,525 715,05 408,6 2043 2043 367,74 326,88 81,72

octubre

674,4 337,2 1686 103408 4496 337,2 3012,32 584,48 449,6 674,4 899,2 1124 674,4 404,64 517,04 562 4,496 910,44 112,4 1686 404,64 2191,8 140,5 2248 224,8 112,4 2,248 674,4 224,8 168,6 2697,6 1124 337,2 56,2 1011,6 449,6 517,04 393,4 786,8 449,6 2248 2248 404,64 359,68 89,92

noviembre

741,9 370,95 1854,75 113758 4946 370,95 3313,82 642,98 494,6 741,9 989,2 1236,5 741,9 445,14 568,79 618,25 4,946 1001,565 123,65 1854,75 445,14 2411,175 154,5625 2473 247,3 123,65 2,473 741,9 247,3 185,475 2967,6 1236,5 370,95 61,825 1112,85 494,6 568,79 432,775 865,55 494,6 2473 2473 445,14 395,68 98,92

diciembre

816 408 2040 125120 5440 408 3644,8 707,2 544 816 1088 1360 816 489,6 625,6 680 5,44 1101,6 136 2040 489,6 2652 170 2720 272 136 2,72 816 272 204 3264 1360 408 68 1224 544 625,6 476 952 544 2720 2720 489,6 435,2 108,8


204,3 1327,95 265,59 204,3 531,18 2043

224,8 1461,2 292,24 224,8 584,48 2248

247,3 1607,45 321,49 247,3 642,98 2473

272 1768 353,6 272 707,2 2720


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