ENCUESTAS
NOMBRE DEL PROYECTO: CAKE MAKERS IDEA DE NEGOCIO: Creación de una pastelería con temática familiar, creada con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, Cake maker’s; ubicado en el sector de colina campestre, en la ciudad de Bogotá Marca con una x la respuesta seleccionada Después de conocer la idea de negocio, estarías de acuerdo en: 1. VISITAR EL NEGOCIO si no 2. CON QUE FRECUENCIA ASISTIRÍAS POR SEMANA? A. una vez B. dos o tres veces C. más de tres veces 3. CONSIDERA QUE SUS SALIDAS A COMER A UNA REPOSTERIA O PASTELERIA SON : A. B. C. D.
Una necesidad Una experiencia Una actividad de ocio Un encuentro social
4. CON QUIEN O QUIENES ACOSTUMBRAS ASISTIR A UNA REPOSTERIA O PASTELERIA? A. amigos B. familiares C. otros. Cuales_______________ 5. ESCOJA TRES (3) OPCIONES QUE USTED CONSIDERA MÁS IMPORTANTES A LA HORA DE VISITAR UNA REPOSTERIAO PASTELERIA : A. servicio B. calidad C. sabor de la comida D. precio E. instalaciones y decoración F. ambiente G. limpieza e higiene H. seguridad 6. CON RESPECTO A LA CARTA, PREFIERE UNA CARTA A. Corta y concisa B. Extensa y con múltiples opciones C. Menú del día D. Me da igual 7. CON RESPECTO AL TIPO DE POSTRES, PREFIERE A. Propuesta única y diferente B. Postres conocidos y variados C. Cualquier tipo de postre
8. CON RESPECTO A LA COMIDA, ESCOJA SEGÚN SU CRITERIO, ¿QUÉ NIVEL DE IMPORTANCIA TIENE CADA UNO DE ESTOS ELEMENTOS? Muy Importante
Importante
No es tan importante
Nada importante
Cantidad Presentación del plato Calidad Temperatura Sea una sorpresa Saludable
9. CUANTO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR POR UN POSTRE A. 10.000 a 15.000 B. 15.000 a 20.000 C. 20.000 a 30.000 D. más de 30.000 10. ¿SABE USTED QUE ES UN DE SALAMI DE CHOCOLATE?
si no
11. POR MEDIO DE QUE MEDIDAS PUBLICITARIAS LE GUSTARÍA CONOCER UNA NUEVA REPOSTERIA A. redes sociales B. televisión C. radio D. medios impresos E. publicidad exterior 12. CUÁL ES LA COMPETENCIA MÁS CONOCIDA A. Pastelería Tere Ly B. Repostería Deli Niza C. Deli the Pastry Shop D. Ninguna E. Otra (cual)____________ 13. EDAD A. menos de 25 años B. 25 a 30 años C. 30 a 40 años D. más de 40 años 14 SEXO
Masculino Femenino
15. OCUPACION A. B. C. D.
Estudiante Trabajador Ambos Desempleados