L3 wm bochum 2015 katalog 0219

WeinP a rt y Samst ag ab 20 U hr

Jahrhunderthalle Bochum

6.-8.3.2015 Fr 15 – 21 Uhr · Sa 13 –20 Uhr · So 11 –19 Uhr

Probieren · Informieren · Genießen · Kaufen

www.weinmesse-rlp.de Eine Initiative des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten des Landes Rheinland-Pfalz

Mit freundlicher Unterstützung von:

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Herzlich Willkommen zur WeinMesse Rheinland-Pfalz!

Unser Bundesland nennt sich stolz „Deutschlands Weinland Nr. 1“! Und Wein ist sicher das sinnlichste Produkt, das auf rheinland-pfälzischen Böden gedeiht. Wir wollen Sie auf den Geschmack bringen und daher lade ich Sie herzlich zu den rheinland-pfälzischen WeinMessen in Bochum, Bremen und Kiel ein.

Der Weinbau, der in Rheinland-Pfalz seit über 2000 Jahren betrieben wird, ist eine Säule unserer Kultur und prägt unsere Landschaften ganz unterschiedlich und individuell. Mit dem Weingenuss ist die Schönheit unserer Weinregionen untrennbar verbunden. Mit rund 64.000 Hektar hat Rheinland-Pfalz Deutschlands größte Anbaufläche in sechs der dreizehn deutschen Weinanbaugebiete. Über 11.000 Betriebe produzieren hier zwei Drittel des deutschen Weines. Eine junge dynamische Winzergeneration tritt in die Fußstapfen von erfahrenen Winzerinnen und Winzern und so entstehen Weine von ausgezeichneter Qualität und spannender Charakteristik.

Eine repräsentative Auswahl aus dieser Vielfalt wollen wir Ihnen auf den rheinland-pfälzischen WeinMessen vorstellen.

Rund 400 Weine bringen unsere Winzerinnen und Winzer von der Ahr, dem Mittelrhein, der Mosel, von der Nahe, aus Rheinhessen und der Pfalz mit. In entspannter Atmosphäre können Sie probieren und sich von den Winzerinnen und Winzern beraten lassen. Ihre Neuentdeckung können Sie von der Messe sofort mitnehmen. Und wenn Ihnen der Wein Lust macht, die Anbaugebiete und Winzer persönlich kennenzulernen: In unseren rheinland-pfälzischen Winzerorten sind Sie herzlich willkommen!

Viel Vergnügen wünscht

Rahmenprogramm zur WeinMesse Live KochShow – Lamm trifft Wein Zartes Lamm von Pfälzer Kräuterwiesen trifft knackiges Gemüse aus der Region. Dieses Jahr kocht Küchenkünstler Stefan Walch zum Thema „Wein und Lamm“. Dabei kommen ihm wie immer nur Top-Produkte in die Küche. – Zum Nachkochen und Genießen zu Hause hält der Küchenchef Rezepte und Tipps bereit.

Samstag 14.30 Uhr, 16.30 Uhr und 18.30 Uhr Sonntag 14.30 Uhr und 16.30 Uhr. Mit freundlicher Unterstützung von:

WeinErlebnis-Bereich Im Parcours der „Wein“Sinne Sehen – Hören – Riechen – Fühlen – Schmecken – also den Wein mit allen Sinnen wahrnehmen und erfahren, das können die staunenden Besucher im WeinErlebnis-Bereich der WeinMesse. Kultur- und Weinbotschafterin Barbara Reif und die Weinho-heiten führen charmant, kompetent und sicher durch den Parcours.

Diese Aktion findet dauerhaft im WeinErlebnis-Bereich statt.

Wo Wein zum Erlebnis wird Urlaub machen wo der Wein wächst und Wein direkt beim Winzer genießen!

Weinreisen nach Rheinland-Pfalz bieten großartige Erlebnisse. Wandern durch die Reblandschaft, Kultur und Historisches erleben oder bei Wein und Wellness die Seele baumeln lassen. Lust auf Urlaub bekommen die Besucher auf der WeinMesse bei den Winzerbetrieben und im WeinErlebnisbereich.

Wine t a l k „WineTalk – die WeinParty nach der WeinMesse“ Am Samstag ab 20.00 Uhr treffen sich Besucher und Winzer in lockerer Lounge-Atmosphäre zur After MesseParty. Mit kleinen Snacks und Winzerweinen wird back-stage bei chilliger Musik gefeiert.

Eintritt: 5,- EUR

Ulrike Höfken

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Ausstellerverzeichnis nach Standnummer

Samstag | 7.3.2015 | ab 20 Uhr

Jahrhunderthalle Bochum Eintritt 5 € w4w w. w e i n m e s s e - r l p . d e / b o c h u m

Infos unter

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Weingut Wartsteigerhof (Rheinhessen) Dieter Friederich · 67595 Bechtheim

S. 20

Weingut Huff-Doll (Rheinhessen) Bettina und Ulrich Doll · 55457 Horrweiler

S. 12

3

Weingut Johannes Müller (Mosel) Christoph Müller · 56072 Koblenz

S. 16

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Sektmanufaktur Steillagenweingut Markus Burg (Mosel) Markus Burg · 56861 Reil

S. 9

5

Weingut Becker (Rheinhessen) Stefanie Becker · 55278 Mommenheim

S. 9

6

Bioland Weingut Reinhart (Pfalz) Stefan Reinhart · 67159 Friedelsheim

S. 17

7 Weingut Friedrichshof Friedrich Peter Schmitt (Rheinhessen)

Harald Schmitt · 55283 Nierstein

S. 10

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Weingut Gerhard Hörner (Pfalz) Marko Hörner · 76879 Hochstadt

S. 12

9

Weingut Gunter & Ute Weinmann GbR (Rheinhessen) Gunter & Ute Weinmann · 55286 Wörrstadt

S. 20

10

Weingut Longen (Mosel) Josef Longen · 54340 Thörnich

S. 14

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Weingut Schild (Nahe) Olaf Schild · 55595 Gutenberg

S. 18

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Weingut Josef Köhr (Pfalz) Josef Köhr · 67152 Ruppertsberg

S. 13

13

Wein- und Sektgut Dr. Gänz (Nahe) Dr. Hubert Gänz · 55452 Guldental

S. 11

14

Weingut Kreichgauer ECOVIN (Rheinhessen) Axel Kreichgauer · 67585 Dorn-Dürkheim

S. 14

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Weingut Harth (Rheinhessen) Peter Harth · 55271 Stadecken-Elsheim

S. 12

16

Weingut Müller-Kern (Pfalz) Steffen Kern · 67434 Neustadt-Hambach

S. 16

17

Weingut Thörle (Rheinhessen) Hedwig und Christian Thörle · 55288 Gabsheim

S. 19

18

Weingut Kurt Wolf (Pfalz) Kurt Wolf · 67229 Großkarlbach

S. 20

19

Weinbau Thomas Wüst (Pfalz) Thomas Wüst · 67246 Dirmstein

S. 21

20

Weingut Werner Marmann (Mosel) Werner Marmann · 54518 Osann-Monzel

S. 14

21

Weingut-Destillerie Stöckel-Hoos (Pfalz) Martina und Reiner Hoos · 67435 Neustadt-Duttweiler

S. 19

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Ausstellerverzeichnis nach Standnummer

Infos unter

Ausstellerverzeichnis nach Standnummer

Infos unter

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Weingut Walldorf-Pfaffenhof (Rheinhessen) Hans-Jürgen Dexheimer · 55291 Saulheim

S. 20

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Weingut Zehnthof (Nahe) Isabell Kruger · 55452 Guldental

S. 21

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Weingut Stauffer (Rheinhessen) Karl-Michael Stauffer · 55234 Flomborn

S. 18

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Weingut Helmut Geil (Rheinhessen) Helmut & Andreas Geil · 55234 Monzernheim

S. 11

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Weingut Mathern (Nahe) Gloria Mathern · 55585 Niederhausen

S. 14

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Weingut Andres (Pfalz) Armin Andres · 67435 Neustadt-Speyerdorf

S. 9

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Wein- u. Sekthaus Kost GbR (Rheinhessen) L. L. T. Kost · 55576 Welgesheim

S. 14

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Weingut Strebel (Rheinhessen) Bastian Strebel · 67587 Wintersheim

S. 19

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Weingut Ermarth-Bogert (Rheinhessen) Gerd Bogert · 67591 Mörstadt

S. 10

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Weingut Hermann Heinrich Peitz (Nahe) Hans-Peter Peitz · 55595 Wallhausen

S. 16

27

Weingut Alfred Knauff Erben (Pfalz) Henning Knauff · 67161 Gönnheim

S. 13

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Schlossgut Janson (Pfalz) Kurt Gerhard Janson · 67278 Bockenheim

S. 13

28 Weingut Schmitt GbR, Liebfrauenstiftshof (Rheinhessen)

Hans Jürgen & Holger Schmitt · 55578 Wallertheim

S. 18

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Weingut Metzler GbR (Rheinhessen) Stefan Metzler · 55234 Gau-Heppenheim

S. 15

ZUSATZAUSSTELLER

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Weingut QUINT (Mosel) Thomas und Angela Quint · 54487 Wintrich/Mosel

S. 17

I

Die Trüffelmanufaktur, Inh. S. Backes-Keck e.K. Susanne Backes-Keck · 89362 Offingen

S. 23

31

Weingut Ferdinand Pieroth (Nahe) Katharina Pieroth · 55452 Rümmelsheim

S. 16

Wein- u. Sektgut Rosenhof (Pfalz) Lothar Bohlender · 76872 Steinweiler

S. 17

Wildhandel König Jens König · 97528 Sulzdorf a.d.L.

S. 23

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II

Privat-Weingut Hagmaier (Rheinhessen) Andrea & Dirk Hagmaier · 67591 Mölsheim

S. 11

Intervinum AG Hans Graf · CH-8050 Zürich

S. 23

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III

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Weinhaus am Sonnenberg GmbH (Pfalz) 67273 Weisenheim am Berg

S. 18

IV

TIMROTT Feine Kost Sven Timrott · 67480 Edenkoben

S. 23

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Weingut Steffen Zelt (Pfalz) Steffen Zelt · 67229 Laumersheim

S. 21

V

Rebmann Manufaktur Rene Rebmann · 76829 Leinsweiler

S. 24

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Weingut GUNTHER MATHEUS (Mosel) Gunther Matheus · 54498 Piesport

S. 14

VI

dipdeluxe KG Barbara von Baeyer · 50969 Köln

S. 24

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Weingut Diemer (Pfalz) Andreas Diemer · 67280 Ebertsheim

S. 9

Weinhaus Paul Neumann & Sohn (Nahe) Jutta Neumann · 55595 Wallhausen

S. 16

Goufrais - der kühle Genuss Michael Wunderlin · 79576 Weil am Rhein

S. 24

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VII

Weingut Hechtmann (Pfalz) Jens Hechtmann · 76831 Ilbesheim

S. 12

VIII

Käse-Spezialitäten Lindenberg Michael Lindenberg · 23564 Lübeck

S. 24

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40 Sektkellerei Schreier & Kohn (Pfalz) Harry Schreier & Hansjürgen Kohn · 67229 Großkarlbach

S. 18

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Weingut Norbert Michel GbR (Rheinhessen) Thorsten Michel · 67599 Gundheim

S. 15

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Weingut Klaus Gallé (Rheinhessen) Klaus und Ortrud Gallé · 55237 Flonheim

S. 10

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Weingut Andres (Pfalz) Armin Andres Langensteinstraße 22 · 67435 Neustadt-Speyerdorf Telefon 06327-2847 · Telefax 06327-2867 info@weingut-andres.de · www.weingut-andres.de

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Weingut Becker (Rheinhessen) Stefanie Becker · Wiesgartenstraße 15 · 55278 Mommenheim Telefon 06138-1742 · Telefax 06138-06138 oder -1732 stefanie@becker-weine.com · www.becker-weine.com

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Sektmanufaktur Steillagenweingut Markus Burg (Mosel) Markus Burg · Fischelstr.1 · 56861 Reil Telefon 06542 -963496 · Telefax 06542 -963491 Markusburg@gmx.de · www.Markus-Burg.de

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Weingut Diemer (Pfalz) Andreas Diemer · Lautersheimer Straße 12 · 67280 Ebertsheim Telefon 06359-6324 · Telefax 06359-063595403 wein-diemer@t-online.de · www.diemer-weine.com

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Unser Weingut liegt in der nördlichen Pfalz im Kreis Bad Dürkheim.

Die Weinreben pflegen wir nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenden Weinbaus. Wir kultivieren klassische Rebsorten und moderne Rebsorten. Sämtliche Trauben werden sehr schonend verarbeitet. Unsere Weine reifen in Eichenholzfässern sowie temperaturgesteuerten Edelstahltanks und werden von uns persönlich in Flaschen gefüllt. Zahlreiche Auszeichnungen bei der Landesprämierung beweisen unsere Qualitätsphilosophie.

Authentische Wein-Erlebnisse in den sechs rheinland-pfälzischen Wein-Regionen genießen.

Das Zusammenspiel von Wein, Kultur und Kulinarik vor Ort erleben, das Terroir spüren – das ist das WeinReich Rheinland-Pfalz.

Ihr Kontakt für genussvolle Weinreisen: www.wein-reich.info

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Achten Sie auf diese Hinweise: Übernachtung

Vinothek

Gastronomie

ökologischer Anbau

Ausgezeichnet

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Weingut Ermarth-Bogert (Rheinhessen) Gerd Bogert · Wooggasse 10 · 67591 Mörstadt Telefon 06247-7584 · Telefax 06247-6931 post@ermarth-bogert.de · www.Ermarth-Bogert.de

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Weingut Friedrichshof Friedrich Peter Schmitt (Rheinhessen) Harald Schmitt · Bildstockstr. 8 · 55283 Nierstein Telefon 06133-5342 · Telefax 06133-60149 info@weingut-friedrichshof.de · www.weingut-friedrichshof.de

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Unser Weingut (7,5 ha) wird als Familienbetrieb geführt, dem ein Gästehaus mit 5 Zimmern angeschlossen ist. Wir arbeiten nach den Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus und stellen hohe Ansprüche an die Qualität unserer Erzeugnisse. Dies wird durch einen hohen Arbeitskräfteeinsatz im Weinberg und im Keller erbracht.

Unsere Weinberge befinden sich nur in den guten bis sehr guten Lagen Niersteins. Ein großer Teil der Reben wächst auf dem roten Schieferboden (Rotliegendes). Daher sind wir auch Mitglied im Verein „Wein vom Roten Hang“. Wir haben auch die besondere, nur noch vereinzelt anzutreffende Rebsorte „Ehrenfelser“ im Anbau - eine fruchtintensive Rieslingersatzsorte, ein Garant für edle Restsüßeweine.

Eine weitere Besonderheit ist die Durchführung von Weinbergsrundfahrten mit Weck, Worscht und Woi durch die Niersteiner Weinlandschaft (April - Oktober). Es lohnt sich auf jeden Fall für Sie, an unserem Stand oder sogar direkt bei uns im Niersteiner Weingut vorbeizuschauen.

Weingut Klaus Gallé (Rheinhessen) Klaus und Ortrud Gallé · Langgasse 69 · 55237 Flonheim Telefon 0 67 34-89 61 · Telefax 0 67 34-66 76 info@weingut-galle.de · www.weingut-galle.de

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Unsere Weine sind so, wie wir sie verstehen, die Menschen betrachten und die Welt sehen: Unterschiedlich. Individuell. Unser Selbstverständnis – auch bei den Rebsorten: Die Traditionellen sind ein Muss (unsere Portugieser-Liebe sowieso), die Internationalen die Kür zum Experimentieren.

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Alphabetisches Ausstellerverzeichnis

Wein- und Sektgut Dr. Gänz (Nahe) Dr. Hubert Gänz · Mühlenweg 24 · 55452 Guldental Telefon 06707-960315 · Telefax 06707-960316 weingut@gaenz.de · www.gaenz.de

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Das Familienweingut Dr. Gänz in Guldental wird seit 1988 von Dr. Hubert Gänz, studierter u. promovierter Oenologe, gemeinsam mit seiner Frau Susanne, geführt. Tochter Victoria, amtierende Nahewein-Majestät u.

Sohn Konstantin, Student der Oenologie in Geisenheim, lassen darauf hoffen, dass auch in der nächsten Generation anspruchsvoller Genuss aus dem Hause Gänz gesichert ist. Das OENOLOGEN-REFUGIUM an der Nahe kultiviert Tradition und Leidenschaft, Kreativität und Kompetenz zu perfekter Harmonie. Das Angebot des Weingutes umfasst 70% Weißweine und 30% Rot- und Roséweine. Die selbst hergestellten Sekte sind die Leidenschaft von Hubert Gänz.

Weingut Helmut Geil (Rheinhessen) Helmut & Andreas Geil · Am Römer 26 · 55234 Monzernheim Telefon 06244-220 · Telefax 06244-57489 info@geilwein.de · www.geilwein.de

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Familienweingut im Herzen Rheinhessens.

Bereits die neunte Generation betreibt hier Weinbau!

Besuchen Sie uns und übernachten Sie in unseren Gästezimmern.

Privat-Weingut Hagmaier (Rheinhessen) Andrea & Dirk Hagmaier · Am Heckel 4 · 67591 Mölsheim Telefon -06243 / 7865 · Telefax -03212 / 1233682 info@weingut-hagmaier.de · www.weingut-hagmaier.de

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Unser Weingut findet sich im südlichsten Zipfel des Anbaugebietes Rheinhessen. Von unserem Hof bewirtschaften wir unsere 15 ha Weinberge im Umkreis von nur 1 km am Zellertaler Südhang. Das Zellertal ist ein geografisches und touristisches Kleinod, welches in besonderer Weise für den Weinanbau geeignet ist. Hier wird seit vielen Jahrhunderten Wein angebaut.

Das besonders milde und trockene Klima im Windschatten der nahen Pfalz und unsere schweren, kalkhaltigen Böden bieten ideale Vorausetzungen für ausgezeichnete regionaltypische Weine. So stehen unsere Produkte für Werte jenseits der Welt käuflicher Dinge. Die regionale Identität, gleichsam der Charakter von Land und Leuten des Zellertals, finden sich in unseren

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Weinen wieder. Jeder unserer Tropfen hat seine eigene kleine Geschichte, die geprägt ist vom Streben nach dem bestmöglichen Ergebnis. Und dieses Qualitätsstreben wird nicht zuletzt durch konstante Erfolge bei den jährlichen Landesweinprämierungen dokumentiert.

Weingut Harth (Rheinhessen) Peter Harth · Auf der Peterswiese 1 · 55271 Stadecken-Elsheim Telefon 06136-916563 · Telefax 06136-919674 info@weingut-harth.de · www.weingut-harth.de

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Weingut Hechtmann (Pfalz) Jens Hechtmann · Alte Schulgasse 4 - 5 · 76831 Ilbesheim Telefon 06341-32201 · Telefax 06341-33774 kontakt@weingut-hechtmann.de · www.weingut-hechtmann.de

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Schwerpunkt liegt auf trockenen Weinen. Die wichtigsten Rebsorten sind Grauburgunder, Riesling und Spätburgunder. Aber auch Rebsorten wie Scheurebe bekommen ein modernes Geschmacksprofil - gradlinig, fruchtig mit einer feinen Frische. Inzwischen finden die Weine Platz auf den Weinkarten der Gastronomie. Seit 2014 beliefert das Weingut das Restaurant Bellpepper im Hyatt in Mainz . Auch im Ausland wird der Huff-Doll Wein geschätzt. Das Weingut exportiert Wein nach China.

Schlossgut Janson (Pfalz) Kurt Gerhard Janson · Schlossweg 8 · 67278 Bockenheim Telefon 06359-4148 · Telefax 06359-4285 info@schloss-janson.de · www.schloss-janson.de

Mitten in Ilbesheim, in der ruhig gelegenen „Alten Schulgasse“, befindet sich unser Weingut. In dem überdachten Innenhof unseres Anwesens lassen sich ein paar warme Sommerabende mit einem Gläschen Wein so richtig genießen. Auch in der kalten Jahreszeit stehen für Sie unsere beiden gemütlichen Weinprobierstuben zu Verfügung. Natürlich nehmen wir uns gerne Zeit um mit Ihnen und Ihren Freunden Weine aus unserem Sortiment zu probieren.

Seit nunmehr sechs Generationen betreiben wir, die Familie Janson und Mitarbeiter, Weinbau in Bockenheim am nördlichen Beginn der Weinstraße. Auf unserem historischen Gut, dessen Geschichte bis ins 12.

Jahrhundert reicht, befindet sich das neu gestaltete Weinlädchen, wo unsere Gäste eine reiche Auswahl an Weinen und anderen Spezialitäten erleben können. Unsere fruchtig frischen Weine stehen für unbeschwertem Genuss und warten darauf, von Ihnen verkostet zu werden.

Weingut Alfred Knauff Erben (Pfalz) Henning Knauff · Ludwigstraße 23 · 67161 Gönnheim Telefon 06322-63288 · Telefax 06322-987503 weingut-knauff@t-online.de · www.weingut-knauff.de Weingut Gerhard Hörner (Pfalz) Marko Hörner · Im Entenhöbel 7 · 76879 Hochstadt Telefon 06347-919203 · Telefax 06347-919204 webmaster@weingut-hoerner.de · www.weingut-hoerner.de

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Weingut Huff-Doll (Rheinhessen) Bettina und Ulrich Doll · Weedstr. 6 · 55457 Horrweiler Telefon 06727-343 · Telefax 06727-5366 weingut@huff-doll.de · www.huff-doll.de

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Weinbautradition seit 250 Jahren. Familienbetrieb in 8. Generation mit Weinbergsbesitz in den besten Lagen der Pfalz. Das milde Klima der Mittelhaardt erlaubt uns die Spezialisierung auf erstklassige Rotweine, auch aus dem Barriquefass, auf elegante fruchtige Rieslinge und auf edelsüße Eisweine. Unsere Philosophie ist es, bekömmliche und gut verträgliche Weine aus reifen Trauben von alten Reben zu erzeugen.

Weingut Josef Köhr (Pfalz) Josef Köhr · Hauptstrasse 68 · 67152 Ruppertsberg Telefon 06326-8909 · Telefax 06326-8775 hof-info@weingut-koehr.de · www.weingut-koehr.de

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Seit 1848 bewirtschaftet die Familie Doll Weinberge rund um Horrweiler. Jüngst wurde der Betrieb von 8 auf 12 Hektar kräftig erweitert. Der

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Wein- u. Sekthaus Kost GbR (Rheinhessen) L. L. T. Kost · Zotzenheimer Weg 9 · 55576 Welgesheim Telefon 06701-1677 · Telefax 06701-1618 info@weinhaus-kost.de · www.weinhaus-kost.de

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Weingut Kreichgauer ECOVIN (Rheinhessen) Axel Kreichgauer · Kirchgasse 2 · 67585 Dorn-Dürkheim Telefon 06733-7005 · Telefax 06733-960806 a@weingut-kreichgauer.de · www.weingut-kreichgauer.de

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Weingut Longen (Mosel) Josef Longen · Hauptstr. 6 · 54340 Thörnich Telefon 06507-993150 · Telefax 06507-993151 info@weingut-longen.de · www.weingut-longen.de

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Weingut Werner Marmann (Mosel) Werner Marmann · Gartenstr. 20 · 54518 Osann-Monzel Telefon 06535-7536 · Telefax 06535-933272 weingut-werner-marmann@web.de

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Weingut Mathern (Nahe) Gloria Mathern · Winzerstraße 5 · 55585 Niederhausen Telefon 06758-6714 · Telefax 06758-8109 info@weingut-mathern.de · www.weingut-mathern.de

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Weingut GUNTHER MATHEUS (Mosel) Gunther Matheus · Auf der Kaub 34 · 54498 Piesport Telefon 06507-5138 · Telefax 06507-992228 weingut-matheus@t-online.de · www.weingut-matheus.de

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Alphabetisches Ausstellerverzeichnis

Wir achten auf eine umweltschonende, naturnahe und qualitätsorientierte Weinbergspflege. Im Sommer beschäftigen uns intensive Laubarbeiten.

Den Trauben geben wir die nötige Zeit zu reifen. Nach einer kontrollierten Gärung werden die Weine von der groben Hefe abgezogen und weiterhin, bis zur Füllung, auf der Feinhefe gelagert. So entstehen Weine von feinster Qualität mit hohem Alterungspotential. Die Seele des Weines zu erwecken, seine außergewöhnliche Persönlichkeit, seinen bemerkenswerten Charme und ehrlichen Charakter herauszuarbeiten, motiviert uns Jahr für Jahr bei unserem Tun. Die Freude an unseren Produkten ist unsere Kraftquelle. Schöpfen auch Sie daraus und genießen Sie die Weine.

Besuchen Sie uns, wir heißen Sie gerne herzlich willkommen.

Weingut Metzler GbR (Rheinhessen) Stefan Metzler · An den 60 Morgen 2 · 55234 Gau-Heppenheim Telefon 06731-06731-42704 · Telefax 06731-06731-3858 info@weingut-metzler.de · www.weingut-metzler.de

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Weingut Norbert Michel GbR (Rheinhessen) Thorsten Michel · Westhofenerstr. 30 · 67599 Gundheim Telefon 06244-7950 · Telefax 06244-5375 weingutmichel@gmx.de · www.weingut-norbert-michel.de

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Das Weingut Norbert Michel liegt in Gundheim, im südlichen Teil Rheinhessens. Seit 2005 leitet Thorsten Michel, nach Beendigung seines Weinbaustudiums in Geisenheim, das Weingut gemeinsam mit seinem Vater. Ein besonderes Augenmerk liegt bei den Rotweinrebsorten auf dem Spätburgunder. Im Weißweinbereich liegt der Fokus auf den Burgunderrebsorten sowie dem Riesling und dem Sauvignon blanc.

Thorsten Michel zeichnet sich für den Ausbau der Weine verantwortlich und bringt innovative Ideen aus seinem Studium ein. Sein Ziel in jedem Jahrgang ist es, sortentypische, charaktervolle Weißweine zu produzieren und Rotweine mit Kraft und Ausdrucksstärke. So begeistern die Weißweine durch eine strahlende Frische und Feinfruchtigkeit. Im traditionellen Maischegärverfahren werden die Rotweine vergoren, um dann in großen Holzfässern bzw. Barriques zu etwas ganz Großem heranzureifen.

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Weingut Johannes Müller (Mosel) Christoph Müller · Stauseestr.22 · 56072 Koblenz Telefon 0261-42560 · Telefax 0261-42560 weingutjmueller@web.de · www.weingutjmueller.de

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Das Weingut Johannes Müller ist ein Traditionsbetrieb aus Koblenz-Güls an der Mosel. Neben Riesling aus der Steillage werden auch Rebsorten wie Rivaner, Spätburgunder und Kerner zu frischen und modernen Weinen ausgebaut. Der Betrieb wird seit zehn Jahren von Christoph Müller und seiner Familie geführt. Der naturnahe An- und Ausbau der Weine liegt ihm sehr am Herzen.

Weingut Müller-Kern (Pfalz) Steffen Kern · Andergasse 38 · 67434 Neustadt-Hambach Telefon 06321-80251 · Telefax 06321-31656 Mueller-Kern@t-online.de · www.weintours.de

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Unser Anspruch ist es, bei Berücksichtigung ausgewogener ökologischer Erfordernisse, die höchsten Qualitätsanforderungen in der Erzeugung von Wein zu erfüllen. Der Struktur unseres Weinguts entspricht ein breit gefächertes Weinsortiment aus verschiedenen Weinbergslagen.

Weinhaus Paul Neumann & Sohn (Nahe) Jutta Neumann · Hauptstraße 3 · 55595 Wallhausen Telefon 06706-1492 · Telefax 06706-6086 weinhaus-neumann@online.de · www.weinhaus-neumann.de

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Weingut Hermann Heinrich Peitz (Nahe) 48 Hans-Peter Peitz · Paierweg 1 · 55595 Wallhausen Telefon 06706-1323 · Telefax 06706-1240 hermann.heinrich.peitz@t-online.de · www.hermann-heinrich-peitz.de

Weingut Ferdinand Pieroth (Nahe) Katharina Pieroth · Burg Layen 1 · 55452 Rümmelsheim Telefon 06721-965310 · Telefax 06721-96594310 service@pieroth.de · www.pieroth.de

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Seit 1675 urkundlich an der Nahe erwähnt, betreibt unsere Familie Weinbau mittlerweile in der zehnten Generation in Burg Layen. Mildes Klima und geologische Vielfalt sind die Besonderheiten des Weinbauge-

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Alphabetisches Ausstellerverzeichnis

biets Nahe und bieten ideale Voraussetzungen für Weine mit Charakter.

Unsere Weinberge liegen eingebettet in einer reizvollen Landschaft mit saftigen Wiesen und kantigen Felsformationen. Hier konzentrieren wir uns auf hochwertige Rebsorten-Klassiker. So sind es vor allem Rieslinge und Burgunder, die wir auf besten Einzel- und Exklusivlagen auf einer Rebfläche von 25 Hektar zur Reife bringen. Dazu gehören die klassifizierten Spitzenlagen Dorsheimer Goldloch und Pittermännchen, Burg Layer Schlossberg sowie Münsterer Pittersberg.

Weingut QUINT (Mosel) Thomas und Angela Quint · Schulstraße 1 · 54487 Wintrich/Mosel Telefon 06534-93150 · Telefax 06534-93152 info@weingut-quint.de · www.weingut-quint.de

Bioland Weingut Reinhart (Pfalz) Stefan Reinhart · Gartenweg 22 · 67159 Friedelsheim Telefon 06322-981099 · Telefax 06322-981088 info@weingut-reinhart.de · www.weingut-reinhart.de

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Als Bioland Weingut haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, charaktervolle und naturbelassene Weine anzubauen und abzufüllen. Diese sollen nicht nur durch ihre außerordentliche Qualität bestechen, sondern sich ebenfalls durch einen nachhaltigen und umweltschonenden Anbau auszeichnen.

Wein- u. Sektgut Rosenhof (Pfalz) Lothar Bohlender · Rosenhof 6 · 76872 Steinweiler Telefon 06349-8125 · Telefax 06349-6865 weingut@rosenhof-steinweiler.de · www.rosenhof-steinweiler.de

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Das Wein- u. Sektgut Rosenhof ist ein Familienbetrieb im Herzen der Südpfalz. Wir erzeugen für Sie fruchtige Weißweine, gehaltvolle Rotweine und prickelnde Sektspezialitäten. Unser Weingut umfasst eine Rebfläche von 15 ha. Alle Arbeitsschritte liegen in Familienhand und werden mit größter Sorgfalt ausgeführt. Überzeugen Sie sich von unseren Weinen und Sektspezialitäten. Falls Sie mit Ihrem Wohnmobil oder Caravan unterwegs sind, können Sie gerne in idyllischer Lage bei uns übernachten. Wir freuen uns auf Sie.

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Weingut Schild (Nahe) Olaf Schild · Am Birkenwald 21 · 55595 Gutenberg Telefon 06706-913899 · Telefax 06706-913898 o.schild@weinhaus-schild.de · www.weinhaus-schild.de

Weingut Schmitt GbR, Liebfrauenstiftshof (Rheinhessen) Hans Jürgen & Holger Schmitt · Mainzer Str. 15 · 55578 Wallertheim Telefon 06732-5464 · Telefax 06732-962207 liebfrauenstiftshof@t-online.de · www.liebfrauenstiftshof.de

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Weingut-Destillerie Stöckel-Hoos (Pfalz) 21 Martina und Reiner Hoos · Dudostr. 70-72 · 67435 Neustadt-Duttweiler Telefon 06327-1099 · Telefax 06327-975424 info@stoeckel-hoos.de · www.stoeckel-hoos.de Unser Familienweingut besteht seit über 200 Jahren und befindet sich im schönen Weindorf Duttweiler bei Neustadt in der Pfalz. Getreu unserem Motto „Erzeugung höchster Qualität im Einklang mit Natur und Umwelt“ setzen wir auf Nachhaltigkeit und erzeugen ausdrucksvolle, lebendige Weine auf unseren Lehm-Löß- und Kalkmergelböden.

Weingut Strebel (Rheinhessen) Bastian Strebel · Eimsheimerstr. 10 · 67587 Wintersheim Telefon 06733-6174 · Telefax 06733-06733961315 weingut-strebel@t-online.de · www.weingut-strebel.de

Weine mit Chaisma & Leidenschaft ist unser Motto!

Individuelle Weiß- und Rotweine für jeden Geschmack. Vom fruchtigleichten Alltagswein bis zu anspruchsvoll kräftigen Weinen ist alles dabei. Lassen Sie sich von unserer Mühe überzeugen.

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Mein Weingut: Das Weingut Strebel aus Wintersheim liegt auf einem der höchsten Punkte in Rheinhessen. Der Name „Wintersheim“ ist Programm: Kühle, lange Traubenreife und kristallklare Frucht.

Sektkellerei Schreier & Kohn (Pfalz) 40 Harry Schreier & Hansjürgen Kohn · Hauptstr. 36 · 67229 Großkarlbach Telefon 06238-2100 · Telefax 06238-2106 info@sektkellerei-sk.de · www.sektkellerei-sk.de

Weinhaus am Sonnenberg GmbH (Pfalz) Leistadterstraße 10 · 67273 Weisenheim am Berg Telefon 06353-1022 · Telefax 06353-2018 info@winzer-sonnenberg.de · www.winzer-sonnenberg.de

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Weingut Stauffer (Rheinhessen) Karl-Michael Stauffer · Borngasse 26 · 55234 Flomborn Telefon 06735-1521 · Telefax 06735-1579 info@weingutstauffer.de · www.weingutstauffer.de

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Mein Motto: Wein muss Spaß machen! Vom Partywein bis zum absoluten Spitzenwein stecken wir unser ganzes Herzblut in die Qualität.

Bastian Strebel: Seit 2010 ist Bastian Strebel der Winemaker im Weingut Strebel. 2009 wurde er „Bester Jungwinzer“ Deutschlands und gewinnt seit dem regionale und nationale Auszeichnungen für seine Weine.

Mein Bochum: Seit 25 Jahren feiern wir regelmäßig in Bochum den „Weinkulturtreff“ und stehen als der „Bochumer Winzer“ für hochqualitative Weine mit optimalem Preis-Genuss-Verhältnis.

Weinkulturtreff Bochum: Adresse: Freudenbergstraße 45 – 44809 Bochum Termine: Jeden 1. und 3. Samstag im Monat Öffnungszeiten: 10:30 Uhr – 16:00 Uhr

Weingut Thörle (Rheinhessen) Hedwig und Christian Thörle · Hauptstr.24 · 55288 Gabsheim Telefon 06732-4125 · Telefax 06732-2644 info@weingut-thoerle.de · www.weingut-thoerle.de

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Weingut Walldorf-Pfaffenhof (Rheinhessen) Hans-Jürgen Dexheimer · Mainzer Strasse 50 · 55291 Saulheim Telefon 06732-5055 · Telefax 06732-63249 walldorf@pfaffenhof.de · www.pfaffenhof.de

Weingut Wartsteigerhof (Rheinhessen) Dieter Friederich · Steig bei der Warte 17 · 67595 Bechtheim Telefon 06242-7587 · Telefax 06242-60936 weingut@wartsteigerhof.de · www.wartsteigerhof.de

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Weingut Gunter & Ute Weinmann GbR (Rheinhessen) 9 Gunter & Ute Weinmann · Rommersheimer Str. 105 · 55286 Wörrstadt Telefon 06732-933958 · Telefax 06732-933959 info@mein-weinmann.de · www.mein-weinmann.de Seit 2007 führen wir, Gunter und Ute Weinmann, gemeinsam das Weingut in Rheinhessen. Hier bauen wir seit 2012 auch Pfälzer Trauben aus Utes elterlichem Betrieb aus. Aus den mit viel Liebe und Sorgfalt gepflegten Weinbergen erreicht das handverlesene und stark selektierte Lesegut unser Weingut. Dort wird es mit Leidenschaft und Erfahrung zu unserem Wein. Jeder unserer Weine trägt dadurch unsere Handschrift darauf sind wir stolz!

Weingut Kurt Wolf (Pfalz) Kurt Wolf · Hauptstraße 29 · 67229 Großkarlbach Telefon 06238-2593 · Telefax 06238-4257 weingut.wolf@t-online.de · www.weingut-kurt-wolf.de

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Wir würden uns freuen, Sie an unserem Stand Nr. 18 auf ein Gläschen leckeren Wolf-Wein begrüßen zu dürfen! Kommen Sie vorbei und lernen Sie den Winzer persönlich kennen. Wir betreiben ein 13 Hektar großes Weingut in der sonnigen Pfalz. Wir bauen je zur Häfte weiße und rote Sorten an. Unsere Hauptsorten sind Riesling und Burgunderweine.

Um uns und unsere Weine besser kennen zu lernen, kommen Sie uns besuchen und lernen Sie die schöne Pfalz kennen. Wir haben vier Gästezimmer und zwei Ferienwohnungen in einem alten Getreidespeicher ausgebaut. Wir freuen uns auf Sie!

Weinbau Thomas Wüst (Pfalz) Thomas Wüst · Gerolsheimerstr. 5 · 67246 Dirmstein Telefon 06238-982840 · Telefax 06238-9820126 kontakt@weinbau-wuest.de · www.weinbau-wuest.de

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Wir sind ein junger Weinbaubetrieb aus Dirmstein im nördlichen Teil der Pfalz. „Jung“, weil wir uns erst 2008 aus dem elterlichen Mischbetrieb nun ganz dem Weinbau verschrieben haben. Die hervorragende Qualität unserer Weine ist das Ergebnis von 18 Jahren Erfahrung als Winzermeister. Unsere Philosophie: Weniger ist meist mehr, d.h. dem Wein einfach Zeit geben zur Reifung ohne viel einzugreifen. Unser klassischer Familienbetrieb bringt die typischen Pfälzer Rebsorten wie Portugieser u.

Riesling hervor, aber auch Spezialitäten wie Zweigelt, Sauvignon Blanc und Saint Laurent.Wein... ein gutes Stück Pfalz!

Weingut Zehnthof (Nahe) Isabell Kruger · Kleine Kirchgasse 2 · 55452 Guldental Telefon 06707-266 · Telefax 06707-8555 Isabell.Kruger@t-online.de · www.kruger-zehnthof.de

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Weingut Steffen Zelt (Pfalz) Steffen Zelt · Hauptstr. 44 · 67229 Laumersheim Telefon 06238-2023 · Telefax 06238-929933 obst@weingut-zelt.de · www.weingut-zelt.de

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Die Lage unseres Weinguts bietet beste Voraussetzungen für den Anbau ausgezeichneter Weine. Geringerer Ertrag für mehr Qualität ist unser Bestreben. Ob ein traditionsreicher Wein oder ein innovativer Secco – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit unseren Weinen wird jeder Anlass zu einem besonderen Moment!

Teilen Sie Ihre Genussmomente mit Freunden bei: Facebook: WeinMesseBochum twitter.com/WeinMesseBochum

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zusatzaussteller Stand

Die Trüffelmanufaktur, Inh. S. Backes-Keck e.K. Susanne Backes-Keck · Leonhardstr. 8 a · 89362 Offingen Telefon 08224-7999970 · Telefax 08224-7999999 service@dietrueffelmanufaktur.ch · www.dietruffelmanufaktur.ch

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Trüffelfeinkost aus eigener Herstellung

Wildhandel König Jens König · Hauptstraße 23 · 97528 Sulzdorf a.d.L. Telefon 09763-930695 · Telefax 09763-930695 info@partyservicekoenig.de · www.partyservicekoenig.de

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Wildwurstspezialitäten

Die Weinfeste für Genießer in Ihrer Nähe Eine Initiative des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten des Landes Rheinland-Pfalz Mit freundlicher Unterstützung von:

Winzermarkt Soest 2.-5. Juli 2015

Intervinum AG Hans Graf · Thurgauerstrasse 66 · CH-8050 Zürich Telefon 0041/71-2223211 · Telefax 0041/71-2269296 hans.graf@vinum.ch · vinum.ch

III

Weinfachzeitschrift Vinum

WeinSommer Düsseldorf 30. Juli - 2. August 2015 WeinSommer Dortmund 13.-16. August 2015 Winzerfest Bochum 4.-6. September 2015

TIMROTT Feine Kost Sven Timrott · Klosterstr. 174 a · 67480 Edenkoben Telefon 06232-3029926 sventimrott@aol.com · www.sventimrott.de

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Feinkost vom Feinsten: Pesto, Senf, Dressings und Essige

Weitere Infos:

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www.weinsommer.de

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zusatzaussteller Stand

Notizen

Rebmann Manufaktur V Rene Rebmann · Weinstraße 13A · 76829 Leinsweiler Telefon 06345-407980 · Telefax 06345-407996 info@trueffelshop.com · www.trueffelshop.com Schokolade und Pralinen

dipdeluxe KG VI Barbara von Baeyer · Vochemer Straße 5 · 50969 Köln Telefon 0221-78940370 kontakt@dipdeluxe.de · www.dipdeluxe.de Feinkostsaucen und Gourmetdips

Goufrais - der kühle Genuss VII Michael Wunderlin · Eimeldinger Weg 38 · 79576 Weil am Rhein Telefon 07621-669800 · Telefax 07621-69812 info@goufrais.com · www.goufrais.com Goufrais-Der kühle Genuss. Kakao in Gugelhupf-Form. Stilvoll verpackt in verschiedenen goldenen Verpackungen. Zum Verschenken oder einfach zum selber essen.

Käse-Spezialitäten Lindenberg VIII Michael Lindenberg · Schwerinstraße 26 · 23564 Lübeck Telefon 0451-606059 · m.lindenberg@t-online.de Käse, Wurst und Oliven

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Notizen

Wein sucht Partner Wein lässt sich selbstverständlich auch solo genießen. Der berühmte Kaminwein sei da nur ein Beispiel. Daneben gibt es allerdings eine Vielzahl von Gelegenheiten, bei denen Wein als Begleiter zum Essen fungiert oder als Hauptdarsteller einen Partner braucht. Damit man bei der Auswahl von Wein & … nicht völlig orientierungslos ist, sollte man ein paar Grundregeln kennen. Grundsätzlich empfiehlt es sich, Wein und Partner zunächst separat zu kosten und erst danach gemeinsam. Spannend ist auch der Geschmacksvergleich von mehreren Weinen zum gleichen Partner oder umgekehrt. So entstehen grandiose Kombinationen von Wein & …

… Käse Genau wie beim Wein gibt es auch bei Käse eine große Vielfalt. Also heißt es, die passenden Akteure zusammen zu bringen, um beide perfekt in Szene zu setzen. Dazu sollte man folgende Regeln beachten: • Weiche,

cremige Käse vertragen mehr Säure.

• Harte Käsesorten mögen Wein mit mehr Gerbstoffen.

• Zu salzigen Käsen passen häufig edelsüße Weine, aber auch Weine mit kräftiger Säure.

… Schokolade Für Weingenießer ist sie längst keine Revolution mehr - die Kombination von Wein und Schokolade. Was vor einigen Jahren noch fast undenkbar war, findet immer größeren Zuspruch. Dabei sollte man allerdings nicht nur beim Wein Wert auf die Qualität legen. Folgende Regeln sollte man kennen: • Je höher der Kakaoanteil, desto trockener kann der Wein sein.

• Je höher der Tanningehalt im Wein, desto milder die Schokolade.

• Weiße Schokolade ist in Kombination mit halbtrockenen bis edelsüßen Weinen ein Genuss.

… Kräuter Hier stellt sich zunächst die Frage ob kalt oder heiß, sprich ob Kräuter frisch oder gekocht verwendet werden. Tritt das Gewürz solo oder in Kombination mit anderen Kräutern auf? Und wie hoch ist der Anteil an ätherischen Ölen? Im Allgemeinen kann man sich an folgenden Regeln orientieren: • Zu frischen Kräutern passen leichte, frische Weißweine oder Rosé.

• Helles Fleisch, Fisch und leichte Gemüse in Verbindung mit Kräutern harmonieren mit einem trockenen bis halbtrockenen Riesling oder Weißburgunder mit weniger Säure.

• Salbei, Rosmarin und Thymian fordern kräftigere Weißweine oder leicht gerbstoffbetonte Rotweine.

In jedem Fall lohnt es sich, immer wieder neue Kombinationen von Wein und seinen Partnern zu probieren.

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Wein & Wasser

– eine perfekte Liason.

Zum guten Wein reicht man heute ganz selbstverständlich ein passendes Mineralwasser. Der richtige Kohlensäure- und Mineralstoffgehalt unterstützt den Weingeschmack und macht das Weinerlebnis perfekt.

So gehört zu einem guten Essen beides - ein ausgesuchter Wein und ein ausgewähltes Wasser.

Den Wein-Charakter betonen Bei der Verkostung verschiedener Weine – wie z.B. auf der WeinMesse Rheinland-Pfalz – neutralisiert das Mineralwasser den Geschmack durch Umspülen der Geschmacksknospen. So wird der nächste Schluck wieder zu einem neuen Geschmackserlebnis. Bei der Auswahl des Wassers sollte man auf den Wein im Glas Bezug nehmen. Nicht jedes Wasser passt optimal zu jedem Wein.

Zu trockenen Weißen mit spritziger Säure – wie Riesling oder Chardonnay – passt am besten ein Wasser mit mittlerem Kohlesäuregehalt. Zu halbtrockenen Weinen sind Mineralwässer mit geringer Kohlensäure ideal.

Sie unterstreichen die Säure und Süße des Weins harmonisch. Edelsüße Weine vertragen am meisten Kohlensäure, sie macht den Wein besonders lebendig.

Bei Rotwein sollte man eher zu einem stillen Wasser greifen.

Die Mineralstoffe

FAQ‘s

– die häufigsten Fragen zum Wein.

Welche Temperatur ist richtig?

Grundsätzlich gilt: Weißwein im Kühlschrank auf 7 bis 8° C kühlen, Rotwein am besten bei etwa 16° C anbieten. Um die Aromen der unterschiedlichen Weine zur vollen Entfaltung zu bringen, kann man sich an folgende Empfehlungen halten: • Sekt und Perlwein 8-10° C • Junge, leichte Weißweine z.B. Kabinett 9-11° C • Reife, kräftige Weißweine, z.B. Spätlese 11-13° C • Roséweine, Weißherbste 9-13° C • Jugendliche, leichte Rotweine 14-16° C • Reife, gehaltvolle Rotweine 16-18° C • Gehaltvolle und sehr gerbstoffbetonte Rotweine, z.B. Barriqueweine 18-20° C Wein sollte niemals mit Eiswürfeln gekühlt werden, das verwässert ihn.

Tipp: Lieber zur Kühlmanschette greifen, die in Minutenschnelle den Wein auf die gewünschte Temperatur herunterkühlt.

Welches Glas für welchen Wein?

Das Glas soll die Aromen im Wein zur Entwicklung bringen. Die Theorien zum Glas sind so vielfältig wie die Philosophien zum Wein.

Generell sollte Weißwein in einem schlankeren nach oben enger werdenden Glas serviert werden, Rotwein dagegen entfaltet seinen Geschmack in Verbindung mit Sauerstoff in einem großbauchigen Glas.

So sollte ein Weinglas sein: Neben dem Gehalt an Kohlensäure spielen die Mineralstoffe und Spurenelemente im Wasser eine wichtige Rolle für den Geschmack. Je nach Konzentration der verschiedenen Mineralien schmeckt ein Wasser eher neutral (Hydrogencarbonat-Wasser), salzig (Chlorid-Wasser) oder leicht süßlich bis bitter (sulfathaltige Wasser).

Unser Tipp Für das perfekte Genusserlebnis von Wein und Wasser muss das Wasser den Wein unterstützen, darf ihn aber nicht überlagern. Daher sollte man weniger mineralhaltiges Wasser bevorzugen.

Glasklar damit sich Klarheit und Brillanz eines Weines spiegeln.

Hauchdünn das erhöht den Trinkgenuss und auch die Temperatur des

Weines wird von einem dünnen Glas weniger beeinflusst.

Langstielig damit das Glas am Stiel gehalten werden kann und die

Hand nicht den Wein erwärmt und unschöne Fingerabdrücke hinterlässt.

Sauber Spülmittel und Getränkereste stören den Geruch und Geschmack.

Tipp:

Probieren Sie einen Wein aus unterschiedlichen Gläsern, evtl. auch Materialien und schmecken Sie den Unterschied.

Wie sollte der Wein gelagert werden?

Weine, die man heute kauft, werden meist jung getrunken und müssen daher nicht lange gelagert werden. Die Lagerfähigkeit ist stark abhängig von Rebsorte und Ausbau. Hier berät Sie Ihr Winzer gerne.

Grundsätzlich gilt jedoch: Ideal ist eine liegende Lagerung bei gleichbleibender Temperatur von ca. 12° C, am Besten im Dunkeln.

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Ahr

Ahr

Aus Leidenschaft Bereits die Römer wussten die Ahr als Weinanbaugebiet zu schätzen, ließen sich gern zwischen Eifel und Rhein nieder und pflanzten seinerzeit die ersten Reben an. Heute gehört das bizarre Tal der Ahr im Norden von Rheinland-Pfalz zu den profiliertesten Rotweinanbaugebieten Deutschlands.

Die Ahrwinzer stehen mit an der Spitze deutscher Weinerzeuger. Sie haben das kleine wild-romantische Tal zu einer Schatzkammer exklusiver Weine gemacht.

Unter der Philosophie „Klasse statt Masse“ hat die Qualität, besonders des Spätburgunders oberstes Gebot. Das wissen auch international angesehene Weinfachleute, die gerne bei der Kombination von Tradition, Innovation, Experimentierfreude und daraus resultierenden Top-Weinen ins schwärmen geraten.

Weine und Winzer des Ahrtals sorgen allenthalben für Aufsehen. Ob als Rotwein des Jahres, Winzer des Jahres oder Aufsteiger des Jahres. Die Ahrwinzer sind preisgekrönt und vielfach ausgezeichnet.

Weitere Informationen erhalten Sie bei: Ahrwein e.V. Hauptstraße 80 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler Telefon (02641) 9171-0 · Fax 9171-51 info@ahrwein.de www.ahrwein.de www.facebook.com/ahrwein

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Der südliche Teil dieser einzigartigen Kulturlandschaft wurde im Jahre 2002 von der UNESCO zum Weltkulturerbe geadelt.

Um das wertvolle Kulturgut zu erhalten, zu schützen und nachhaltig zu vermarkten, habe sich die qualitätsbewussten Winzer der Region zur „Mittelrhein Riesling Charta“ zusammengeschlossen.

Mosel

Wer die vielbesungene Rhein-Romantik im Wein sucht, der ist am Mittelrhein genau richtig. Über 120 Kilomenter – von Bingen bis Bonn – (entlang des Rheinstromes) erstreckt sich das Anbaugebiet. Vorbei an steilen Rebhängen, Schlössern und Burgen und der weltberühmten Loreley, windet sich der Fluss durch die geschichtsträchtige Landschaft. Hier findet die Rieslingrebe ideale Bedingungen zum Wachsen und Reifen.

Winzer auf der Höhe

Mosel

Mittelrhein Mittelrhein

Romantik pur

Das Riesling-Gebiet par excellence beheimatet die steilsten Weinberge Europas.

An den Schiefersteilhängen wachsen die Trauben für einzigartig mineralische, feine Weine. Innovative, qualitätsbewusste Winzer bringen frischen Wind in eine Weinkultur, die bis in die Römerzeit zurückreicht.

Aktiv-Urlauber, Kulturreisende, Erholungssuchende und Gourmets finden hier ihr Paradies. Auf den Themenwanderrouten und Klettersteigen, per Kanu oder Schiff, auf dem gut ausgebauten Radwegenetz oder im Wohnmobil – an Mosel, Saar und Ruwer warten viele Entdeckungen zwischen Reben, Römerbauten und moderner Weinarchitektur. Entdecken und Genießen heißt die Devise – mitten im Weinberg ebenso wie in gemütlichen Weinstuben, chicen Vinotheken und im Sterne-Restaurant. Und der Weg zum nächsten Winzer ist nicht weit…

Weitere Informationen erhalten Sie bei: Mittelrhein-Wein e.V. Am Hafen 2 · 56329 St. Goar Telefon (06741) 7712 · Fax 7723 info@mittelrhein-wein.com www.mittelrhein-wein.com Geschäftszeiten: Mo/Mi/Do: 8 –12 Uhr Romantischer Rhein Tourismus GmbH An der Königsbach 8 · 56075 Koblenz Tel. 0261 - 97 38 47-0 Fax 0261 - 97 38 47-14 info@romantischer-rhein.de www.romantischer-rhein.de

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Weitere Informationen erhalten Sie bei: Moselwein e.V. Gartenfeldstraße 12a · 54295 Trier Telefon (0651) 71028-0 · Fax 71028-20 info@weinland-mosel.de www.weinland-mosel.de

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Klima und Böden am Unterlauf der Nahe eigenen sich perfekt für elegante Burgundersorten. Der Riesling lebt hier von seiner Fruchtfülle und der herzhaften Säure.

Von Bad Kreuznach flussaufwärts sind die Weine von filigraner Schönheit und zeigen eine feine Mineralität. Am oberen Abschnitt der Nahe und entlang ihrer Seitentäler reifen die Trauben langsam und entwickeln so ein ausgeprägtes Aroma, große Präzision und Würze.

Ohne Mensch, kein Wein.

Nur echte Typen machen auch authentischen Wein. Das wissen auch angesehene Weinfachleute. Die bei der Qualität der Nahe-Weine regelmäßig ins Schwärmen kommen.

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Pfalz

85 Kilometer Weingenuss

Pfalz

Entlang der Nahe wachsen die Reben an sanften Hängen und in Steillagen.

Den größten Teil machen weiße Sorten aus, allen voran Riesling, Silvaner, Weiß – und Grauburgunder.

Nahe

Nahe

Juwel im Südwesten

Die Pfalz hat viel zu bieten. Beispielsweise die Deutsche Weinstraße. Einmal jährlich wird sie zur 85 Kilometer langen, autofreien Genießermeile. Im Mittelpunkt stehen dabei die Weine der Region: allen voran der Riesling, dann Burgunder, Portugieser und Dornfelder, aber auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Chardonnay.

Die Nachbarschaft zu Frankreich ist natürlich auch beim Essen spürbar.

Spitzenköche experimentieren mit der regionalen Küche und zaubern dabei echte Köstlichkeiten.

Weitere Informationen erhalten Sie bei:

Weitere Informationen erhalten Sie bei:

Pfalzwein e.V. Martin-Luther-Straße 69 · 67433 Neustadt Telefon (06321) 912328 · Fax 12881 info@zum-wohl-die-pfalz.de www.zum-wohl-die-pfalz.de

Weinland Nahe e.V. Gebietsweinwerbung Burgenlandstr. 7 · 55543 Bad Kreuznach Telefon (0671) 83405-0 · Fax 83405-25 info@weinland-nahe.de www.weinland-nahe.de

Deutsche Weinstraße e.V., Mittelhaardt Martin-Luther-Straße 69 · 67433 Neustadt Telefon (06321) 912333 · Fax 912330 verein@deutsche-weinstrasse.de www.deutsche-weinstrasse.de

Naheland-Touristik GmbH Bahnhofstraße 37 · 55606 Kirn/Nahe Telefon (06752) 1376-10 · Fax 1376-20 info@naheland.net www.naheland.net

Südliche Weinstrasse e.V. An der Kreuzmühle 2 · 76829 Landau Telefon (06341) 940-407 · Fax 940-502 info@suedlicheweinstrasse.de www.suedlicheweinstrasse.de

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Rheinhessen Rheinhessen

Bad Neuenahr Ahrweiler

Dynamisches Weinland am Rhein

Mittelrhein Ahr Koblenz

Rheinhessen ist das größte deutsche Weinbaugebiet. Das Land der tausend Hügel am Rhein zwischen Mainz, Worms und Bingen hat viel Raum für Ideen.

In Rheinhessen ist eine neue Winzergeneration am Ruder: Leute mit Know how, viel Gefühl für klasse Weine und dem Spaß am Leben.

Die rheinhessischen Rieslinge sorgen für Furore. Der Silvaner macht wieder von sich reden. Grau- und Weißburgunder sind im Kommen. Dornfelder und Spätburgunder sind die wichtigsten Rotweinsorten.

Die Gastronomie in Rheinhessen hat so viele Gesichter wie das Weinbaugebiet Rebstöcke. Ob in Straußwirtschaften, Gutsschänken, Weinstuben oder Gourmetrestaurants: überall kommt eine große Portion Lokalkolorit zum Zuge.

Lahn

Mosel Wiesbaden

Frankfurt Main

Mosel

Bingen Nahe

Trier

Nahe

Saar

Bad Kreuznach

Mainz

Rheinhessen Worms Mannheim

Ludwigshafen Kaiserslautern Neustadt Landau

PFALZ

Neckar Speyer

Rhein

Weitere Informationen erhalten Sie bei: Rheinhessenwein e.V. Otto-Lilienthal-Straße 4, 55232 Alzey Telefon (06731) 9510740 info@rheinhessenwein.de www.rheinhessenwein.de Rheinhessen-Touristik GmbH Friedrich-Ebert-Straße 17, 55218 Ingelheim Telefon (06132) 44170 info@rheinhessen.info www.rheinhessen.info

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Urlaub, Kurztripps, Veranstaltungen und mehr unter www.wein-reich.info ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

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Catering

Live-Kochen

Lindenberg Käse

Ruhezone

1 Rebmann Schokolade

nis eb h l r ine reic We be

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Aromaschule

Wir wünschen Ihnen genussreiche Stunden auf der WeinMesse Bochum!

KASSE EINGANG / AUSGANG

dipdeluxe

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Goufrais

18 17 20 19 22 21

11 12 9 10

43 44

Intervinum

e 2,00

TrüffelManufaktur

Kaffee

König Wildhandel

e 2,00

Timrott Bioprodukte

Mineralwasser

Kinderbereich

e 2,50

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Fanta

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e 2,50

37 38

Cola Light

35 36

e 2,50

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Coca Cola

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e 2,50

26 25

Proviant Limonade Rhabarber

28 27

e 2,50

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Proviant Limonade Zitrone

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e 2,50

2

Proviant Limonade Apfel

13 14 15

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Getränke

8

e 4,50

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Currywurst

6

e 3,50

5

Zwiebelkuchen

4

e 7,50

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Flammkuchen verschiedene Sorten ab

JAHRHUNDERTHALLE BOCHUM

Speisen

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Initiative:

Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten des Landes Rheinland-Pfalz

Kaiser-Friedrich-Straße 1, 55116 Mainz www.mulewf.rlp.de Organisation: das Team – Agentur für Marketing GmbH Budenheimer Weg 67 55262 Heidesheim Telefon (0 61 32) 509-500 info@dasteam.de

Mit freundlicher Unterstützung von:

Für die Inhalte der Beiträge in dieser Broschöre sind die Verfasser verantwortlich.

Mögliche Fehler oder Änderungen vorbehalten.

Die WeinMesse unterstützt die Initiative

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www.weinmesse-rlp.de Auf Wiedersehen auf der WeinMesse Rheinland-Pfalz:

4.-6.3.2016

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