Hanfland hanfzeitung 2015

Hanfzeitung Aktuelles aus dem Hanfland

Ausgabe 1-2015

Aus dem Inhalt Das Hanfjahr 2014 Seite 2 Hanfanbau 2015 Seite 3 Hanfnussverarbeitung Seite 4 Hanf & Wissenschaft Seite 5 Hanfstroh & - dämmstoffe Seite 6 Hanf & Gesundheit Seite 7 Capatect Dämmstoffe Seite 8

Einladung zur HanfanbauInfoveranstaltung Mi 28.01.2015, 14:00 ZWETTL - Lagerhaus Taverne Pater Werner Deibl Straße 7, 3910 Zwettl Mi 28.01.2015, 19:30 HEIDENREICHSTEIN - Gasth. Weinstabl Klein Pertholz 9, 3860 Heidenreichstein Do 29.01.2015, 14:00 MOLD - BBK Bildungswerkstatt 3580 Mold 72 Mo 09.02.2015, 10:45 TULLN - Gemeindesaal Langenrohr Schulstraße 7, 3442 Langenrohr Fr 20.02.2015, 19:00 HAUGSDORF - Gasthaus Slon Hauptstraße 35, 2054 Haugsdorf

Impressum: HNV Hanfnuss Verarbeitungs GmbH Industriestraße 5 A-3860 Heidenreichstein Handy: +43 664 6375700 www.hanfnuss.at E-Mail: houschko@hanfnuss.at

Info & Anmeldung: office@hanfland.at ; +43 664 45 22 100; +43 664 63 75 700

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2014: Ein interessantes, spannendes, aber auch demütiges Hanfjahr ...

Wie in vielen anderen landwirtschaftlichen Bereichen, hat auch der Hanf im vergangenen Jahr unter den katastrophalen Wetterbedingungen stark gelitten: Obwohl Hanf zu den robustesten Pflanzen zählt, machten die anhaltende Dürre im Frühjahr und vor allem die intensiven Regenfälle vor der Ernte, das Hanfjahr 2014 zu einer noch nie dagewesenen Katastrophe. Wir und viele unserer Vertragslandwirte, mussten rund 75 % Ernteausfälle verbuchen!

Es liegt uns sehr am Herzen, unseren Landwirten lukrative Abnahmeverträge zu bieten – mit bestmöglichen Preisen, wissenschaftlich begleiteten Feldversuchen, laufender Erntetechnik-Entwicklung und immer intensiveren Kooperationen mit der Dämmstoffindustrie. Leider liegt die Hanfkornernte zu einem beachtlichen

Teil nicht in unserer Hand und im vergangenen Jahr zeigte uns die Natur ihre Macht und unsere Abhängigkeit von ihr.

Wie konnte das passieren?

In einigen Chargen unserer Vertragslandwirte wurde am Hanfkorn ein feiner Faden sichtbar, der anzeigt, dass das Hanfkorn bereits zu keimen begonnen hat.

Damit der Keimling auswachsen kann, muss die Schale, die den Mehlkörper und den Keimling schützt, durchbrochen werden.

Dazu bilden sich feine Ritzen in der Schale, durch die Sauerstoff in das Hanfkorn dringt. Aufgrund des Dauerregens im Spätsommer 2014 konnten die Erntemaschinen nicht rechtzeitig eingesetzt werden. Der verspätete Erntezeitpunkt und das feuchte Wetter förderten das „Auswachsen“, sodass rund 50 % der ohnehin geringen Ernte

unserer Vertragslandwirte von diesem Schaden betroffen waren.

Die Analysewerte zeigten, dass das enthaltene Fett in diesen Fällen bereits ranzig war. Die Peroxidzahl die Kennzahl, die den Fettverderb beurteilt - gibt an, wie viele ungesättigte Fettsäuren bereits mit Sauerstoff reagiert haben und somit „ranzig“ verdorben sind. Ab einem Grenzwert von 10 darf Pflanzenöl nicht mehr als Lebensmittel verkauft werden. Daher wurde ein Großteil der Ernte 2014 unbrauchbar.

Wir bedauern diese Ernteausfälle sehr und würden alles tun, um sie ungeschehen zu machen! Doch leider können wir das Wetter nicht beeinflussen. Wir selbst mussten die Hälfte unserer Lieferaufträge kündigen, da wir viel zu wenig Hanf zur Verfügung hatten.

Ein kleiner Hoffnungsschimmer Glücklicherweise war Hanfstroh kaum von Qualitätseinbußen betroffen. Da wir in 15 Jahren noch nie eine so niederschmetternde Erfahrung machen mussten, hoffen wir nun wieder auf bessere Wetter- und Erntebedingungen in diesem Jahr, damit wir unsere

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neu errichtete Hanfverarbeitung effizient auslasten können und unseren Vertragslandwirten ein erfolgreiches Hanfjahr beschert wird!

Günther Schmid & Anton Hagenauer

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Qualitätsanforderungen für die Verwendung der Hanfnüsse Die geernteten Hanfnüsse müssen innerhalb von 5 Stunden zur Trocknung gebracht werden, damit das hochwertige Fettsäuremuster erhalten bleibt. Die Trocknung darf max. mit 40 °C erfolgen. Bevor die Hanfnüsse bei uns zur Weiterverarbeitung angeliefert werden, müssen diese von Fremdkörnern auf max 1% Verunreinigung gereinigt und geputzt werden.

Damit die Hanfnüsse geschält bzw. zu Hanfnussöl gepresst werden können, müssen diese eine Mindest-

größe von 2,3 mm aufweisen.

Die Firma Waldland reinigt und siebt den Hanf im Auftrag des jeweiligen Hanfbauern und verwendet dabei ein 2,30 mm Langlochsieb als Untersieb. Danach wird der gereinigte und gesiebte Hanf nach Heidenreichstein in die Firma HNV Hanfnuss Verarbeitungs GmbH geliefert. Den Transport von der Firma Waldland nach Heidenreichstein, übernimmt die Firma Hanfnuss.

Geschichte Cannabis Sativa gehört zu den vielfältigst genutzten Kulturpflanzen. Die ältesten Funde in Europa reichen bis 5.500 v. Chr. Hanf hat eine weltweite Bedeutung als Lebensmittel, als Faserpflanze, in der Pharmazie und Kosmetikindustrie sowie als nachwachsender Rohstoff. In Österreich darf erst seit dem EUBeitritt 1995 Nutzhanf angebaut werden.

Hanf ist als nachwachsender Rohstoff wegen seiner problemlosen Zucht und vollständigen Nutzbarkeit beliebt. Es werden keinerlei Herbizide benötigt, weil die Pflanzen sehr rasch den Boden vollständig beschatten, sodass Beikräuter gut unterdrückt werden. Außerdem ist er besonders schädlingsresistent und pflegeleicht. Hanf produziert mehr Biomasse als jede andere heimische Nutzpflanze. In der Wirtschaft ist Hanf äußerst vielseitig einsetzbar und wird wegen seiner hohen Haltbarkeit, Umweltverträglichkeit und niedrigen Energiebilanz geschätzt.

Positive Aspekte beim Hanfanbau: Die Firma Hanfnuss garantiert folgende Preise für getrocknete, gereinigte Hanfkörner: Biologisch: netto EUR 2,00 / kg Konventionell: netto EUR 1,50 / kg 50 % der Bezahlung erfolgt Ende Dezember 2015 50 % spätestens Ende Jänner 2016 Zusätzlich bezahlt die Firma HSV (Hanfstrohverwertungs GmbH) pro Tonne Hanfstroh netto EUR 45,00 Details zu den Qualitätsbestimmungen und nähere Infos finden Sie im Anbauvertrag.

Vorteile unserer Vertragsbauern • Zertifiziertes Saatgut zum Partnerpreis (25 % günstiger als der Verkaufspreis) • Möglichkeit der Hanfstrohabnahme • Betreuung durch unsere Hanfanbauexperten • Preisgarantie für Ihre Hanfnüsse • Preisvergünstigung -10 % beim Einkauf von Hanflebensmitteln im Hanflandshop

• Nach Anbau bis zur Ernte sind keine kulturtechnischen Arbeiten notwendig.

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Optimal für extensive Bearbeitung.

Unkrautunterdrückung, durch schnelles Jugendwachstum der Hanfpflanzen.

Hanf ist ein guter Bodenaufbesserer & selbstverträglich.

Die Nährstoffe werden aus unteren Bodenschichten entnommen.

Kein Düngemitteleinsatz bzw. chemische Pflanzenschutzmittel erforderlich.

Hanf ist weitgehend anspruchslos gegenüber Klima und Bodenbeschaffenheit.

Kein Arbeitseinsatz für den Bauern, da die Strohverwertung von uns organisiert und das Stroh vergütet wird.

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HNV Hanfnuss Verarbeitungs GmbH Die steigende Nachfrage nach Hanf aus Österreich hat Anton Hagenauer, Günther Schmid und Marianne Houschko im Jahr 2013 veranlasst, die Firma HNV Hanfnuss Verarbeitungs GmbH in Heidenreichstein zu gründen und große Investitionen zu tätigen. Für eine

optimale Auslastung der Anlage ist das Ziel 800 t Hanfkörner pro Jahr zu verarbeiten. Aus diesem Grund wurden im Jahr 2014 die Vertragsflächen bereits auf 650 ha vergrößert, wobei die Hanfanbaufläche auf 1000 ha erweitert werden soll, damit die Anlage effizient geführt werden kann.

Ihr Partner für • Hanfanbau • Lohnschälung für Hanfnüsse • Lohnpressung für Hanfnussöl • Hanfschrot • Hanfdämmstoffe • Hanfbaustoffe wie: - Leichtlehmschüttung - Akustikvlies

- Trittschallvlies

- Stopfhanf

HNV Hanfnuss Infos • Aus rund 4,5 kg Hanfnüssen wird 1 Liter Hanfnussöl kaltgepresst, wobei pro Stunde im schonenden Kaltpressverfahren max. 2 Liter Öl produziert werden.

• Aus 3 kg ganzen Hanfnüssen wird 1 kg geschälte Hanfnüsse erzeugt.

Die Schälanlage hat eine Kapazität von 65 kg an geschälten Hanfnüssen pro Stunde.

Bewährte Arbeiten wie die Hanfschälung und die Hanfölproduktion, stehen neben Betreuung & Beratung der Landwirte im Mittelpunkt der Firma HNV Hanfnuss Verarbeitungs GmbH.

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Hanfanbau & Wissenschaft Hanfanbau In Österreich dürfen nur Nutzhanfsorten mit einem THC-Gehalt unter 0,2 %, welche im EU-Sortenkatalog gelistet sind, angebaut werden.

Derzeit sind 52 verschiedene Sorten erlaubt. Aufgrund unserer Feldversuche mit der Universität für Bodenkultur, haben sich die 2 Sorten Fedora 17 und Uso 31 am besten bewährt.

Bodenvorbereitung: ein fein- bis mittelkrümeliges Saatbett ist erforderlich! Bodenverdichtungen sind ungünstig. Die optimale Saatzeit: Je nach Witterung ab Mitte April bis Ende Mai. Die Saatstärke ist je nach Hanfsorte unterschiedlich: Kornnutzung: 50 Körner/m²; Fasernutzung: 250 Körner/m² und zur Korn- & Fasernutzung:

100 Körner/m². Dies entspricht 40 kg Hanfsaatgut/ha. Die von der EU vorgeschriebene Mindestsaatstärke von EU-zertifiziertem Saatgut beträgt 20 kg/ha. Bei 40 kg/ha kommt es zu einer guten Abdeckung, sodass Beikräuter unterdrückt werden und die Hanfpflanzen eine einheitliche Größe erreichen, um die Kornernte mit dem Mähdrescher zu erleichtern. Der Anbau erfolgt mit der Drillsämaschine bei einer Saattiefe von 2 bis 5 cm.

Bis zur Ernte sind keine weiteren kulturtechnischen Maßnahmen notwendig.

Die Literatur und Erfahrung zeigt, dass keine spezielle Düngung erforderlich ist. Allerdings kann je nach Fruchtfolge der Netto-Entzug ausgeglichen werden. (Stickstoff max.

120 kg/ha). Der DüngernährstoffTeil des österreichischen Ackerbaugebietes.

Dipl.-Ing. Dr. Klaus Ofner, BEd.

Doktorarbeit zur Erlangung des akademischen Grades Doktor an der Universität für Bodenkultur Wien.

Einfluss der Sorte und des Standortes bei Hanf (Cannabis sativa L.) in der Ganzpflanzennutzung im semiariden Produktionsgebiet.

Von 2011 bis 2013 wurden an zwei Standorten (Hanfthal und Groß Enzersdorf, NÖ) im semiariden Klimagebiet, Exaktversuche mit sieben unterschiedlichen Hanfsorten und Ergebnisse bezüglich einer umfassenden Ganzpflanzennutzung erarbeitet. Neben dem Einfluss der Saatstärke, wurden das Säsystem, die Bestandesdichte und der Erntetermin auf Ertrags- und Qualitätskriterien hin beurteilt. Die Versuchsstandorte repräsentieren einen wesentlichen

Die Sorten Epsilon 68, Fedora 17, Felina 32, Ferimon, Futura 75, Santhica 27 und Uso 31 wurden sowohl für die Kornnutzung mit 50 Körnern/m² als auch für die Ganzpflanzennutzung mit 250 Körnern/m², vergleichend beurteilt.

Die Säsysteme, Drillsaat und Einzelkornsaat, wurden gegenübergestellt. Die Einzelkornsaat ergab einen höheren Ertrag; auch die Streuung war höher. Die intraspezifische Konkurrenz trat bereits 76 Tage nach der Aussaat auf. Die in der Literatur angeführten Saatstärken wurden überwiegend als optimal bestätigt.

Hanf weist einen sehr großen möglichen Erntetermin auf. Die Körner

bedarf ist von der Nutzungsart und vom erwarteten Ertragsniveau abhängig: 80 kg P/ha, 160 kg K /ha und ca. 35 kg Mg/ha.

Aufgrund der starken Jugendentwicklung von mehreren Zentimetern pro Tag, hat Hanf ein hohes Unkrautunterdrückungspotential.

Mögliche Problemunkräuter: Ackerdistel, weißer Gänsefuß und Ackerwinde. Schädlinge oder Krankheiten bereiten im Allgemeinen keine Probleme. Falls Schadfaktoren auftreten, so kann die Pflanze diese gut wegstecken. reifen sehr ungleichmäßig ab und daher kommt es meist zu hohem Samenausfall am Feld. Der Erntetermin Anfang September unterschied sich im Kornertrag kaum vom Erntetermin Mitte September. Eine Ernte Anfang Oktober war auf den angeführten Standorten eindeutig zu spät, eine Ertragsverminderung von bis zu 60 % war die Folge.

Bei der Wirtschaftlichkeit beurteilt am Deckungsbeitrag, konnten Unterschiede bei den einzelnen Sorten nach Jahr, Standort und Saatstärke nachgewiesen werden.

Falls Sie Interesse an der gesamten Doktorarbeit haben, senden Sie uns bitte eine Nachricht an office@hanfland.at!

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NAPORO baut das Zentrum für Hanf-Verarbeitung in Haugsdorf (NÖ) aus und investiert 2 Mio Euro Wussten Sie, dass • wir mit 5 Rundballenpressen die Hanfstrohernte in Angriff nehmen?

• ausschließlich unser Hanfstroh für Naporo Dämmstoffplatten verwendet wird?

Hanffaserdämmplatte mit Putz

Schon im letzten Jahr hat NAPORO ein neues Zentrum zur HanfVerarbeitung aufgebaut. Die Nähe zu den umliegenden Hanf-Feldern war ausschlaggebend für die Standortwahl im Weinviertel. Jetzt wird dieser Standort massiv ausgebaut und auch die Produktion der Hanffaser-Dämmplatten nach Haugsdorf verlagert.

NAPORO bündelt damit ihre gesamte Hanf-Dämmstoff Produktion. Durch diesen Schritt werden die Transportwege wesentlich verkürzt und damit die Nachhaltigkeit der Hanf-Produkte weiter gesteigert.

attraktiver Arbeitgeber für Menschen, die auch im Beruf ihr ausgeprägtes Umweltund Verantwortungsbewusstsein hinsichtlich künftiger Generationen verwirklicht sehen wollen.

Der Umzug der Produktion erfolgt nicht „über Nacht“. 40 LKW-Ladungen mit Maschinen und Material werden in Haugsdorf angeliefert.

Ein Team von einem Dutzend Spezialisten baut die Anlagen auf und bringt sie technisch auf den neuesten Stand. Dabei wird parallel eine Lagerhalle zur Produktionshalle umgebaut und eine neue Auslieferungshalle für Dämmstoffe errichtet. Durch diese Investitionen in der Höhe von 2 Mio Euro, ist NAPORO bestens für eine Zukunft gerüstet, in der Umwelttechnologien eine immer wichtigere Rolle spielen werden.

Weitere Auszeichnung für unsere Hanffaserdämmplatte Die Hanffaser-Dämmstoffe von NAPORO werden für die Dämmung von Wänden, Decken und Dächern verwendet. Eine speziell entwickelte, druckfeste Hanffaserdämmplatte wird als Fassadendämmplatte für den Vollwärmeschutz eingesetzt.

Diese innovativen Produkte wurden auch in letzter Zeit mehrfach ausgezeichnet. So erhielt NAPORO den „step-award“ in der Kategorie Nachhaltigkeit. Die Auszeichnung des renommierten FAZ-Instituts ehrt junge Unternehmen in der Wachstumsphase. Dieses Wachstum wird am Standort Haugsdorf durch den massiven Ausbau eindrucksvoll manifestiert. www.naporo.com

20 neue und grüne Jobs NAPORO schafft 20 neue Arbeitsplätze im Bereich der grünen Umwelttechnologie und ist damit ein

Ausweitung Vertrieb Wenn die Produktion wieder anläuft, ist NAPORO in der Lage die Produktionskapazität zu verdoppeln. Dies ist auch erforderlich, da der Vertrieb der Hanf-Produkte europaweit – speziell aber in Österreich und Deutschland – stark ausgeweitet wird.

Produktion der Hanffaserdämmplatten

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Hanf & Gesundheit Warum Hanfnussöl so gesund ist Der menschliche Körper kann nicht alle Fettsäuren selbst herstellen, sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Dazu zählen Omega-6Fettsäuren (wie zum Beispiel Linolsäure oder Gamma-Linolensäure) und die Omega-3-Fettsäuren. Beide sind im Hanföl enthalten.

Bei optimaler Ernährung sollte ein Drittel der angenommenen Fettmenge aus mehrfach ungesättigten, essenziellen Fettsäuren bestehen. Ein Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren von 5:1 wäre optimal. Bei typisch österreichischer Ernährung ist das Verhältnis jedoch zu Omega-6 Fettsäuren verschoben (10:1). Hanfnussöl hat das Potenzial dies auszugleichen, denn die Verteilung liegt hier mit einem Verhältnis von 3:1 besser als gefordert.

Vitamin E schützt die Zellen vor Verderb und Alterung! Der hohe Gehalt bewirkt nicht nur eine Haltbarkeit des Hanföles von bis zu 12 Monaten, sondern auch einen aktiven Zellschutz im menschlichen Körper.

Eine optimale Zufuhr von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren aus Quellen wie Hanföl, bewirkt positive gesundheitliche Effekte • Hemmung der Entzündungsneigung • Verminderte Gerinnungsneigung im Blut • Reduktion von hohen Cholesterinwerten • Antioxidative Eigenschaften • Stärkung der Zellmembranen • Senkung von zu hohem Blutdruck • Reduktion des Risikos von Herz-Kreislauferkrankungen • verminderte Gefahr von Schlaganfällen • Besserung von Gelenkentzündungen

CBD

Cannabidiol (CBD) ist ein Cannabinoid, welches aus Nutzhanf gewonnen wird. Medizinisch wirkt es entkrampfend, entzündungshemmend, angstlösend und gegen Übelkeit. Es wird entweder in Öl oder Alkohol verdünnt angeboten und tropfenweise eingenommen.

Hanfkosmetik mit CBD Die Carun- Hanfkosmetik besteht aus natürlichen Inhaltsstoffen der ganzen Hanfpflanze. Aus biologischen Nutzhanfpflanzen (THCGehalt unter 0,2 %) werden mittels Extraktion die Pflanzenstoffe ge-

In der heutigen Zeit werden wir tagtäglich mit vielen Fertigprodukten und nährstoffarmen Genussmitteln konfrontiert. Daher wird es immer wichtiger, regelmäßig hochwertige Lebensmittel auf einfache Art in den Alltag zu integrieren. Hier können Hanflebensmittel wie z. B. ein Löffel Hanfnussöl oder Hanfnüsse einen wertvollen Beitrag leisten.

Mag. Gerda Steinfellner, Ernährungswissenschafterin

wonnen und daraus die wirksamen Kosmetikprodukte produziert. Die Hanfpflanze liefert aktive entzündungshemmende Cannabinoide, vorwiegend Cannabidiol (CBD).

Hanfkosmetik mit CBD kann bei verschiedenen Hautproblemen und Erkrankungen (wie Schuppenflechte, Ekzeme, Akne, Entzündungen, Wunden, bei trockener, rissiger und gereizter Haut, Hämorrhoiden etc.) helfen.

Produkte: Allzweckcreme, Hautcreme, Mundwasser, Waschgel zur Intimpflege, Körperpflegeöl, Babycreme.

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HANF DÄMMT GRÜNER Die ökologische Alternative

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Höchste Widerstandskraft und Hagelsicherheit durch Carbonarmierung

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CAPATECT Hanffaser-Dämmplatte