# 07 | Spring/Summer
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magazine
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Die Praxis Ihres Vertrauens hat ein neues Zuhause … … und einen neuen Namen. Wir würden uns sehr freuen, Ihnen unsere neuen Räumlichkeiten vorstellen zu dürfen.
+ Allgemeine Zahnheilkunde + hochwertige Kronen- und Brückenprothetik + Veneers, Implantologie + Endodontie, Mikrochirurgie + Parodontologie, Prophylaxe
Praxis für Zahnheilkunde Dr. Lewitzki, Dr. Benz, ZA Schriewer Ernst-Ludwig-Straße 34 68623 Lampertheim
T: 0 62 06.1 55 55 66 F: 0 62 06.1 55 55 67 lewitzki@praxis32plus.de www.praxis32plus.de
IMPRESSUM Erscheinungsweise: halbjährlich Herausgeber: splush.media, Markus Heisler Auflage: 5000 St. Verteilung: Auslage in Geschäften, Abonnements Grafik & Layout: Daniel Schimanski Kontakt: splush.media, Markus Heisler Rathenaustraße 9, 68519 Viernheim Tel.: (0177) 319 87 50 E-Mail: splushmagazine@splush.de
# 07 | Spring/Summer
3,90 €
magazine
Liebe LeserInnen,
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TITEL Photo: Markus Heisler Model: Irina Schweighöfer Make-Up/Hair: Corine Spies Kleid: Vivi Boutique
stolz präsentiert Ihnen das Splush-Team die aktuelle Ausgabe Nr. 7. Stolz, weil wir an Größe gewonnen haben und nun formatmäßig großen Magazinen, wie z.B. der „GLAMOUR“ ein wenig Paroli bieten können. Stolz auch, weil wir gemeinsam mit unseren treuen Inserenten immer wieder tolle und kurzweilige Stories für unsere LesernInnen zusammenstellen können. Somit wünsche ich Ihnen viel Spass und Inspiration beim Lesen des Splush-MAGAZINES #7 – Spring/Summer 2012. Herzlichst – Ihr Markus Heisler
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Fashion: Fr端hlings-Farb-Traum SPECIAL HEIRATEN: Princess for one Day INTERVIEW: Praxis 32 plus REZEPTPFLICHTIG: Right back where it started
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Fashion: All you need is Leather GENLEMEN‘S CORNER: Männerspielzeug INTERVIEW: Implantate – Aber nur vom Spezialisten! KOLUMNE: Am Anfang steht der Traum Fashion: Showroom Puppets are coming alive
Boutique am Lutherplatz
Inhaberin: Barbara Kordic
Rotkreuzgasse 1 | 67547 Worms
gegen端ber Sparkasse-Hauptstelle und Kunsthaus Museum Heylshof Tel.: 06241/3056056
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SPRING/SUMMER 2012
fr端hlingsfarbtraum Outfits: Vivi Boutique am Lutherplatz Schuhe: Schuhhaus M端ller Photography: Markus Heisler MakeUp/Hair: Corine Spies Models: Ekaterina Schweizer / Irina Schweigh旦fer
Kleid: ANA ALCAZAR Kleid / Tunica: ANA ALCAZAR erh채ltlich bei Vivi Boutique am Lutherplatz links Pumps: KIRSTIN mit Strassbesatz, Laufsohle mit DanielaKatzenberger-Logo rechts Pumps: KIRSTIN mit Blumenapplikation, Laufsohle mit DanielaKatzenberger-Logo erh채ltlich bei Schuhhaus M체ller
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links Pulli: COMMA Hose: MAC rechts Kleid: COMMA Lederg체rtel: 14,95 erh채ltlich bei Vivi Boutique am Lutherplatz links Chucks: Kennel & Schmenger rechts Keilpumps in Espadrilles Optik: Mjus erh채ltlich bei Schuhhaus M체ller
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links: Kleid: ANA ALCAZAR, Kunstlederjacke: Italien rechts: Kleid: ANA ALCAZAR erhältlich bei Vivi Boutique am Lutherplatz links: Velourlederpumps, Laufsohle mit Daniela-Katzenberger-Logo: KIRSTIN rechts: Velourlederpumps, Strass, Laufsohle mit Daniela-Katzenberger-Logo: KIRSTIN erhältlich bei Schuhhaus Müller
links: Bluse (auch in weiß): COMMA, Hose: MAC rechts: Kleid und Blazer: COMMA erhältlich bei Vivi Boutique am Lutherplatz links: Ballerinas, Swarovski-Schmucksteine: Kennel & Schmenger rechts: Keilpumps in Espadrilles-Optik: MJUS erhältlich bei Schuhhaus Müller
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Outfits: Beate Heymann erh채ltlich bei Vivi Boutique am Lutherplatz links Sommer-Langschaftstiefel: MJUS rechts Plateau-Stiefelette: KENNEL & SCHMENGER erh채ltlich bei Schuhhaus M체ller
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SPRING/SUMMER 2012
Overall und Kleid: ANA ALCAZAR Weste: Tramontana Blumentasche, echt Leder, verschiedene Farben: 29,95 erh채ltlich bei Vivi Boutique am Lutherplatz links: Peeptoe mit Queenie-Absatz: MARC rechts: Sling mit Queenie-Absatz: KENNEL & SCHMENGER erh채ltlich bei Schuhhaus M체ller 11
boutIque am lutherplatz
große Tasche, Kunstleder 29,95 | kleine Tasche, echt Leder, zwei Modelle, diverse Farben 29,95 erhältlich bei Vivi Boutique am Lutherplatz
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Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 9-18 Uhr Im Katterloch 6, 67547 Worms Tel.: 0 6241/ 2 78 75
www.müller-das-schuhhaus.de
Princess for one day Sich einmal im Leben wie eine Prinzessin fühlen! In einer stilvollen Location, mit perfektem Essen und vor allem in einem glamourösen Kleid wird Ihre Hochzeit einfach unvergesslich. ob Sie wie im Märchen oder wie im film heiraten wollen: Mit diesen Kleidern, frisuren und Schmuckstücken werden Sie einfach zauberhaft aussehen!
Anettes Brautstudio | Uhren & Schmuck Weber Carmen Cloos, Jasmin Schneiderheinze, Anna Guckert für Haarstudio Stoll residenz Bechtel „Am Schlosspark“ Models: Kerstin, Anna Maria, Jürgen, Michael Photography: Markus Heisler | Make-Up: Anna Steiner Konzept: Michelle Weber
Brautkleid: Sincerity 989,- Anettes Brautstudio Ohrringe aus Weißgold mit Brillant und Süßwasserperlen 465,- Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll | Make-Up: Anna Steiner Location: residenz Bechtel „Am Schlosspark“, Zimmer mit Aussicht auf den Schlosspark
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Nice Cinderella
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damit die rechte Braut nicht mehr daheim sitzt...
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linke Seite: Brautkleid: Sincerity 989,-, Schuhe: Nina Fiarucci silber 195,- Anettes Brautstudio Brillantohrringe aus Weißgold mit Süßwasserperlen 465,-, Anhänger, Weißgold mit Brillant und Süßwasserperle 385,-, Perlarmband aus Süßwasserperlen 69,- Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll | Make-Up: Anna Steiner Location: residenz Bechtel „Am Schlosspark“, Zimmer mit Aussicht auf den Schlosspark. 17
Grand Hotel
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Brautkleid: Sincerity kurz 898,Annettes Brautstudio Ohrringe aus Weißgold mit Brillant und Süßwasserperlen 465,-, Perlcollier mit weißen Süßwasserperlen 69,Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll Make-Up: Anna Steiner Location: Residenz Bechtel „Am Schlosspark“, in der hauseigenen Vinothek
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Spieglein, Spieglein an der Wand...
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...ist das ein Prinz in meiner Hand? linke Seite: Brautkleid: Weise 1058,-, Haarblüte schwarz 48,- Anettes Brautstudio Creolen aus Silber mit schwarzen Zirkonia 170,Kette mit Herzanhänger aus Silber mit schwarzen Zirkonia 179,- Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll, Make-Up: Anna Steiner, Location: Residenz Bechtel „Am Schlosspark“ rechte Seite: Brautkleid: Sincerity 1158,-, Krone 98,-, Schleier 250 cm mit Perlen, Pailletten 298,- Anettes Brautstudio Collier weiße Süßwasserperlen 105,-, Perlarmband Süßwasserperlen 100,- Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll, Make-Up: Anna Steiner, Location: Residenz Bechtel „Am Schlosspark“ 21
High Noon
Brautkleid: Sincerity 1158,Krone 98,Schleier 250 cm mit Perlen und Pailletten 298,Anettes Brautstudio Collier mit weißen Süßwasserperlen 105,Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll Make-up: Anna Steiner Location: Residenz Bechtel „Am Schlosspark“
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Brautkleid: Sincerity kurz 898,- Anettes Brautstudio Ohrringe aus Weißgold mit Brillant und Süßwasserperle 465,-, Collier mit Süßwasserperlen 69,Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll, Make-Up: Anna Steiner Location: Residenz Bechtel „Am Schlosspark“, hauseigener Weinkeller Wein: 2009er Chardonnay Spätlese trocken, Residenz Bechtel
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Kleid: Vera Mont 199,-, Hut: Jacob van der Stoep 189,- Anettes Brautstudio Anhänger aus Weißgold mit Brillant und Süßwasserperle 385,Perlarmband 3-reihig mit Süsswasserperlen 190,- Uhren & Schmuck Weber Location: Residenz Bechtel „Am Schlosspark“, stilvolles Nebenzimmer für kleine Festgesellschaften Winzersekt: Bechtels Riesling Jahrgangssekt, extra trocken, rassig, Residenz Bechtel
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Brautjungfer links: Seidenkleid pink: Lindegger küssdiebraut 399,Anettes Brautstudio Keilsandaletten: Gadea 129,Schuhschachtel Frisur: Haarstudio Stoll Make-Up: Anna Steiner
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Brautkleid aus Seide: Lindegger küssdiebraut 1058,Seidengürtel pink: Lindegger küssdiebraut 90,Haarreif: 39,Anettes Brautstudio Kette mit Herzanhänger in Silber 66,Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll Make-Up: Anna Steiner Bräutigam: Trauring 585/. Weißgold, organische Wellenform 1.500,Uhren und Schmuck Weber
Sixties Love Shack Party
Brautjungfer rechts: Abendkleid orange: Fashion New York 148,Anettes Brautstudio Kette mit Anh채nger Silber 55,Uhren & Schmuck Weber Frisur: Haarstudio Stoll Make-Up: Anna Steiner
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My fair Lady 28
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Brautkleid: Weise 858,Anettes Brautstudio Kette mit Anhänger in Silber mit Stein in purple 109,Passende Ohrringe 99,Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll Make-Up: Anna Steiner Brautjungfer links: Spitzenkleid Vera Mont powderfarben 179,Spitzenbolero powderfarben 179,Anettes Brautstudio Kette mit Anhänger in Silber mit rosa Stein 79,Uhren & Schmuck Weber Peep Toe, Cafe Noir 89,Schuhschachtel Frisur: Haarstudio Stoll Make-Up: Anna Steiner Brautjungfer (2. v. l.): Abendkleid Vera Mont flieder 229,Anettes Brautstudio Kette mit Herzanhänger 40,Uhren & Schmuck Weber Frisur: Haarstudio Stoll Make-Up: Anna Steiner Brautmutter: Kleid Frank Lyman 219,Jacke Frank Lyman 189,Anettes Brautstudio Location: Residenz Bechtel „Am Schlosspark“, Lobby
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Guess who‘s coming to dinner
Brautkleid: Weise 858,- Anettes Brautstudio Kette mit Anhänger in Silber mit Stein in purple 109,Uhren & Schmuck Weber Brautfrisur: Haarstudio Stoll, Make-Up: Anna Steiner Brautjungfer hinten links: Abendkleid Vera Mont flieder 229,- Anettes Brautstudio Kette mit Herzanhänger 40,- Uhren & Schmuck Weber Frisur: Haarstudio Stoll, Make-Up: Anna Steiner 30
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Brautjungfer rechts: Spitzenkleid Vera Mont powderfarben 179,Spitzenbolero powderfarben 179,- Anettes Brautstudio Kette mit Anhänger in Silber mit rosa Stein 79,- Uhren & Schmuck Weber Frisur: Haarstudio Stoll, Make-Up: Anna Steiner Brautmutter: Kleid Frank Lyman 219,-, Jacke Frank Lyman 189,- Anettes Brautstudio Location: Residenz Bechtel „Am Schlosspark“, Restaurant 31
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Splush stellt vor:
Dr. Lewitzki
Praxis 32 plus in Lampertheim
Seit dem erstmaligen Erscheinen des Splush Magazins begleitet Dr. Markus Lewitzki das Heft mit seiner Koch-Rubrik „Rezeptpflichtig“. Heute möchten wir ihn in seinem beruflichen Arbeitsfeld, der Zahnmedizin, vorstellen. Splush: Hallo Herr Dr. Lewitzki, zuerst einmal herzliche Glück wünsche zu Ihrer neuen Praxis in dieser tollen Villa! Man denkt eigentlich nicht an eine Zahnarzt praxis, wenn man hier hereinkommt. AuSSerdem ist es fast ein bisschen ungewohnt, dass wir uns nicht über leckeres Essen unterhalten. 38
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Dr. Lewitzki: Obwohl das Kochen ein intensives und schönes Hobby von mir ist, so ist die Zahnmedizin doch der Fokus meines Interesses. Es freut mich, wenn Sie die Umgebung nicht an das klassische Praxisimage erinnert, das ist Absicht... Splush: Wir haben am Eingang gesehen, dass sich Ihre Praxis den Namen 32 plus gegeben hat. Was hat es damit auf sich? braucht eine Praxis einen Namen?
In der Vergangenheit wurden Praxen doch auch nur nach dem Namen des Inhabers benannt.
Dr. Benz
Dr. Lewitzki: Natürlich ist auch diese Praxis sicherlich mehr unter meinem Namen bekannt, als unter „Praxis 32 plus“ , aber ein solcher übergeordneter Praxisname hat etliche Vorteile. Heute geht der Trend eindeutig zum Zusammenschluß
Zahl „32“ steht für die maximale Anzahl an Zähnen, die ein Mensch haben kann, und das „plus“ symbolisiert das Extra an Service, Behandlungsqualität, Patientenkomfort und viele weitere Pluspunkte, die wir für Zähne und Gesundheit unseren Patienten bieten können.
mehrerer Behandler, die häufig mit unterschiedlichen Spezialisierungen das weite Feld der Zahnmedizin abdecken können. So sind auch wir in der „Praxis 32 plus“ drei Zahnärzte, die durch unterschiedliche Qualifizierungen eine größere Bandbreite auf medizinischen Topniveau anbieten können. Ergänzt werden wir durch unser zehnköpfiges Team von zahnmedizinischen Fachhelferinnen und auch hier sind bereits etliche Spezialisierungen vorhanden. Splush: Was bedeutet denn „32 plus“? Sicherlich meinen Sie damit das Alter Ihrer Patienten... Dr. Lewitzki: (lacht) Nein, so ist es nicht gemeint, auch die Jüngeren sind bei uns herzlich willkommen! Die
Splush: Ihre Praxis ist ganz neu, aber Sie praktizieren doch schon deutlich länger in Lampertheim? Dr. Lewitzki: Ja, das stimmt. Ich war seit 1996 Mitinhaber einer zahnärztlichen Gemeinschaftspraxis, die Ende letzten Jahres durch eine geschäftliche Umorientierung meinerseits aufgelöst wurde. Jedoch stand durch meine langjährige Verbundenheit mit meinen Patienten in Lampertheim und Umgebung ohne 39
Zweifel für mich fest, dass auch meine neue Praxis an diesem Ort sein würde. Erfreulicherweise konnte ich auch meine langjährigen Mitarbeiter im Team Dr. Birgit Benz, meinen Kollegen Till Schriewer, sowie unsere „Prophylaxe-Instanz“ Frau Gabriele Fellmann und viele Mitarbeiter des bisherigen Teams für das neue Projekt begeistern und so starten wir mit einer gut eingespielten Mannschaft neu. Splush: Wie sind denn die Qualifizie rungen innerhalb der Praxis verteilt? Dr. Lewitzki: Frau Dr. Benz ist Parodontologin und arbeitet eng mit unserer ZMF Frau Fellmann zusammen. Sie behandelt fast ausschließlich Patienten, die an einer Parodontitis leiden. Splush: Frau Dr. Benz, für den medizi nisch nicht so qualifizierten Laien: Was ist eigentlich eine Parodontitis ? Dr. Benz: Eine Parodontitis ist eine Erkrankung des Zahnhalteapparates. Sie gehört zu den häufigsten Erkrankungen des Menschen.Verursacht wird die Parodontitis durch Bakterien, die eine meist chronische Entzündung in der Zahnfleischtasche verursachen. Obwohl der Patient selbst keine deutlichen Zeichen davon wahrnehmen muß, wird der Kieferknochen zerstört, sodaß dies im fortgeschrittenen Stadium zum Zahnausfall führt. Die einzigen Warnsignale, die der Patient eventuell bemerkt sind Mundgeruch, gelegentlich blutende Zahnfleischtaschen, freiliegende Zahnhälse oder Zahnlockerungen. Große Schmerzen gehen damit nicht einher. Splush: das klingt heimtückisch... Dr. Benz: Ja, das ist es auch. Zudem dies allgemeinmedizisch betrachtet nicht nur ein Problem der Mundhöhle ist. Es wurde wissenschaftlich festgestellt, dass eine nicht behandelte Parodontitis mit einer erhöhten Wahrscheinlichkeit für Herzerkrankungen, Diabetes und Risikoschwangerschaften einhergeht. Und auch lungenkranke Patienten profitieren nicht von den eingeatmeten Parodontalbakterien... 40
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Splush: Und was tun Sie jetzt als Parodont ologin dagegen? Dr. Benz: Ich beuge der Erkrankung vor und behandle sie natürlich auch. Dies geschieht in erster Instanz auf konservativem Weg, also in einer gründlichen Reinigung der betroffenen Wurzeloberflächen. Es bedarf einer großen Sorgfalt und langjährigem Know-How, um wirklich alle Bereiche optimal zu reinigen. Moderne Behandlungswege wie der Einsatz von Laserlicht helfen uns bei der Stabilisierung der Knochensituation und auch regenerative chirurgische Eingriffe sind möglich.
Splush: Dr. Benz, wenn Sie reden, spürt man rich tig Ihre Leidenschaft für diese Sache... Dr. Benz: Tja, das ist in der Tat so! Ich habe, seit ich vor fast 7 Jahren in Lampertheim tätig wurde, praktisch ausschließlich auf diesem Gebiet gearbeitet und es kommt mir zugute, dass ich 13 Jahre zuvor an der Poliklinik für Zahnerhaltung und Parodontologie der Universität München als wissenschaftliche Assistentin und in oberärztlicher Funktion tätig war.
ZA Schriewer
Splush: wie fiel Ihre Entscheidung nach Lampertheim zu gehen? Dr. Benz: Sie wissen ja, wo die Liebe hinführt.. Splush: Wo liegen denn Ihre Schwerpunkte, Hr. Dr. Lewitzki? Dr. Lewitzki: Meine Behandlungsschwerpunkte und der von meinem Kollegen Schriewer liegen in der Endodontie und der Implantologie. Splush: Endodontie, wieder so ein unbekannter Begriff... Dr. Lewitzki: Bei der Endodontie geht es um den Zahn erhalt durch Behandlung des Wurzelkanalsystems. Splush: Das hört sich schmerzhaft an... Dr. Lewitzki: Nein, praktisch überhaupt nicht. Glücklicherweise sind wir heute in der Lage fast alle Behandlungen völlig schmerzlos durchzuführen. Der Hauptfortschritt einer Wurzelkanalbehandlung liegt in der Einführung des Operationsmikroskopes in die Zahnmedizin, denn wir können nur das behandeln was wir sehen – ein Operationsmikroskop vergrößert alle Zahnstrukturen. Dadurch werden viele Details der Wurzelkanäle erkannt und können erfolgreich behandelt werden. Zudem wird das Zahninnere optimal ausgeleuchtet.
Die Erfolgsaussichten, einen Zahn nach einer mikroskopischen Wurzelbehandlung langfristig im Mund zu behalten, werden von der Deutschen Gesellschaft für Zahnerhaltung bei einer Erstbehandlung mit einer Erfolgsquote von 95 % beziffert und für komplexere Fälle werden statistisch immerhin noch 80 % als Erfolg angegeben. Splush: ersetzte Zähne gehören der Vergangenheit an? Dr. Lewitzki: Ja, so könnte man das sagen. Bei entsprechender Behandlung lassen sich heute die eigenen Zähne bis ins hohe Alter erhalten. Aber für den Fall, dass ein Zahn nicht zu retten ist oder bereits fehlt, bieten wir in unserer Praxis ebenso alle Bereiche der Implantologie und Knochenaufbaumaßnahmen an, so dass auch bei reduziertem Restgebiss eine komfortable und ästhetisch schöne Mundsituation erreicht werden kann. 41
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Kochen
Rezeptpflichtig
Werner Stoll zu Gast bei Dr. Markus Lewitzki Mittlerweile sind fast zwei Jahre vergangen, seit Werner Stoll und Markus Lewitzki gemeinsam den Kochlöffel geschwungen haben. Heute ist es wieder soweit, gekocht werden soll in den neuen Räumen der Praxis 32 plus. Splush: Hallo Werner, hallo Markus, schön dass wir euch heute wieder über die Schultern schauen können. Markus: Zunächst einmal herzlich willkommen. Als allererstes möchte ich mich bei Werner und euch entschuldigen, dass meine Einladung so lange auf sich hat warten lassen. Aber wie ihr sehen könnt, hat der Umbau dieser wunderschönen alten Villa mich zeitlich ziemlich in Anspruch 44
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genommen. Und wenn man nicht die nötige Zeit und Muse hat, lässt sich schwerlich ein gutes Essen zaubern. Werner: Ich dachte schon Markus meldet sich gar nicht mehr... Markus: Aber ich bin froh dass Du meine Einladung angenommen hast und wir heute hier wieder am Herd stehen. Übrigens wir sind hier in unserer Praxisküche, ist nicht so gut
ausgestattet wie meine Küche daheim, aber dafür haben wir hier einen Induktionsherd. Werner: Ist vielleicht gar nicht so schlecht, immerhin verfügen viele der Splush-Leser ja auch nicht über die Ausstattung eines fortgeschrittenen Hobbykochs! Markus: Stimmt Werner, aber ich weiß, dass die meisten Hobbyköche (und vielleicht auch die Profis) in ihrer eigenen Küche am liebsten kochen. Splush: Was habt ihr denn für heute vorbereitet? Wir sind schon sehr gespannt und es sind schon viele leckere Zutaten zu sehen. Werner: Von meiner Seite kommt eine Kartoffelsuppe, ein Löwenzahn-Ananassalat und eine Creme Brulee. Markus: Creme Brulee liebe ich, bei der Kartoffelsuppe hatte ich erst Bedenken, dass so etwas für ein Frühlingskochen zu rustikal wäre, aber nachdem Werner mir erklärt hat wie er sie zubereitet – da kann ich nur sagen lasst euch überraschen! Von meiner Seite muß ich jetzt zur Frühlingsausgabe ja den Spargel einbringen; als Spargelstädter! Aber diesmal mit einer etwas exotischen Geschmackskombination – mit Passionsfrucht. Und weil ich weiß, dass Werner ein erklärter Liebhaber von einem schönen Stück Tafelspitz ist, habe ich ein tolles Rezept mit asiatischen Aromen dabei.
Werner: Unsere Rezepte sollen dabei auch nicht unbedingt als feste Menüfolge gelten, sondern vielleicht als Anregung, um sie mit eigenen Rezepten zusammen zu bringen. Auch die Zutaten sind
Werner: So muß ein gutes Stück Fleisch aussehen, eine schöne, gleichmäßige Maserung! Markus: Letztlich entscheidet immer die Qualität der Ausgangsprodukte. Was an Produktqualität fehlt, kann der beste Koch nicht ausbügeln! Der Tafelspitz muß übrigens jetzt ins Kochwasser, das Fleisch wird sicherlich gut 1 1/2 Stunden ziehen müssen Werner: Richtige Zeitplanung ist ohnehin in der Küche der Erfolgsfaktor! Markus: Darauf haben Werner und ich bei der Rezeptauswahl großen Wert gelegt. Bei allen Gängen, die wir heute vorstellen, lässt sich ein Großteil vorbereiten. Ist gerade für einen Hobbykoch immens wichtig, wenn er Gäste mit einem mehrgängigen Menü verwöhnen will.
gut zu bekommen, entweder auf dem Markt oder auch im gut sortierten Supermarkt. Einzige Ausnahme dürften vielleicht 45
deine Passionsfrüchte sein, Markus...
Was macht Dein Spargel?
Markus: Stimmt, Passionsfrucht bekommt man nicht immer frisch, sie lassen sich aber problemlos zum Beispiel durch Mango ersetzen, wenngleich die Passionsfrucht durch eine leichte Säure besonders interessant zum Spargel passt. Gilt übrigens auch für den Kaisergranat, kann aber zum Beispiel durch große Garnelen oder auch eine Jakobsmuschel getauscht werden. Oder einfach nur mit einem frischen Frühlingssalat kombiniert. Werner hat zwischenzeitlich die Zutaten für die Creme Brulee gemischt und stellt die hitzefesten Förmchen mit der Creme-Brulee-Masse gefüllt in einer mit heißem Wasser gefüllten Schale in den Backofen (45 Minuten bei 180 Grad).
Markus: Der wird gerade schon mariniert, den Kaisergranat habe ich zusammen mit dem Fenchelgrün und etwas Salz, Öl und etwas Weißwein im anderen Topf.
Werner: Kartoffelsuppe wäre jetzt zur Verkostung bereit! Markus: Sieht super lecker aus und duftet hervoragend. Der gebratene Pilz rundet das Bild ab. Werner: Wenn es gibt, ist ein schöner Steinpilz erste Wahl, aber auch ein Kräutersaitling den man bei uns oft auf dem Markt sieht, eignet sich bestens. Wichtig ist es, den Pilz mit wenig Fett in einer beschichteten Pfanne anzubraten, nur dann wird er cross und entfaltet den vollen Geschmack. 46
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Werner: Sieht auch toll aus, wenngleich ich mich am meisten auf den Tafelspitz freue. Markus: Das weiss ich schon, bin gespannt ob Dir meine Variante mit den asiatischen Bohnen gefällt. Jetzt wird aber zuerst mal der Spargel probiert. Werner: Schmeckt mir sehr gut, die Passionsfruchtvinaigrette passt wirklich gut mit dem Spargel. Die leichte Säure gibt dem ganzen eine Frische. Tolles Frühlingsrezept! Ich könnte mir da übrigens auch einfach ein paar Scheiben marinierten Lachs dazu vorstellen.
Markus: Keine schlechte Idee, übrigens Dein Löwenzahnsalat mit der Ananas macht auch Laune. Werner: Isst man auch nicht so oft, hier bildet die Süße der Ananas einen hervorragenden Kontrast zur etwas bitteren Note vom Löwenzahn und Rucola. Markus: Und die Pinienkerne sorgen für den nötigen Biss! Werner: Jetzt kommt wieder der Zahnarzt ins Spiel... Markus: Nein, keine Sorge, eher mein Tafelspitz. Werner: Ich war bei den Zutaten anfänglich ja etwas skeptisch, aber der Bohnensalat, Kompliment! Ich glaube Dein Tafelspitz war zu lang im Sud, nicht schlecht aber der geht noch zarter. Markus: Ich hab hier alternativ den Tafelspitz klein geschnitten und dem Bohnensalat untergemischt. Probier das mal! Werner: Das find ich jetzt optimal. Brauch‘ ich unbedingt Dein Rezept. Meine Brulee kann auch aus dem Ofen! Wo ist mein Bunsenbrenner? Markus: Eine Creme Brulee geht wirklich mit so einem Brenner am besten, mit dem Grill im Ofen ging es aber auch. Schmeckt köstlich, Werner! Werner: Eine Creme Brulee gelingt sicher, macht nicht soviel Arbeit und schmeckt auch immer. Markus: Darauf sollten wir anstoßen, hat wie immer einen Riesenspaß gemacht mit Dir hier zu kochen! Werner: Find ich auch, aber diesmal warten wir mit dem nächsten Mal nicht mehr so lange. 47
Löwenzahnsalat mit gebratener Ananas Ob wild von der Wiese oder frisch vom Wochenmarkt: Dieser Salat schmeckt nur mit sehr zartem Löwenzahn - nur die Blätter von innen nehmen. Für 4 Personen: 100 g Löwenzahn 1 Bund Rucola - alternativ 100 g Feldsalat 1 EL Petersilienblätter, glatt 1 Babyananas 3 EL Olivenöl 1 EL ges. Pistazienkerne 4 EL Gemüsefond (Glas) 2 EL Reisessig 1/2 TL Zucker 1 EL scharfe Senfkörner 1 EL dunkles Sesamöl Den Löwenzahn, Rucola (oder Feldsalat) und die Petersilienblätter waschen, trocknen und grob oder fein schneiden. In einer Schüssel mischen. Die Ananas schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ananasscheiben auf beiden Seiten leicht braun braten, herausnehmen und auf Portionsteller legen. Pistazien, grob gehackt darüber geben. Für das Dressing: Gemüsefond, Essig und Zucker in eine Pfanne geben und den Bratenfond unter Rühren löschen, in eine Schale gießen und abkühlen lassen. Senf und Sesamöl untermischen. Das Dressing mit dem Salat mischen und neben der Ananas anrichten. Spargel mit der Passionsfrucht-Vinaigrettte 8 Stangen weißer Deutscher Spargel 1 mittelgroßes Stück Butter Salz, Zucker, Fleur de Sel 5 reife Passionsfrüchte (alternativ Maracujas) 2 EL Zucker 4 Fäden Safran 50 ml Mangosaft 2 EL Walnussöl 5 EL Olivenöl 48
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Spargel mit der Passionsfrucht-Vinaigrettte 2 Spritzer asiatisches Sesamöl 1 Bund Thai-Basilikum 8 Stück Kaisergranat etwas Grün vom Fenchel Meersalz, etwas Weißwein zum ablöschen Für das Spargelgemüse in Passionsfrucht-Vinaigrette den Spargel gut schälen und unten ca. 1 cm abschneiden. Spargelkochwasser mit Butter, Salz und Zucker zu gleichen Anteilen aufkochen lassen. Die Schalen und die Spargelenden dazu geben und einmal kräftig aufkochen lassen. Nach 20 Minuten die Schalen entfernen, den Sud erneut aufkochen und den geschälten Spargel dazu geben. Den Spargel einmal kräftig aufkochen lassen. Danach sofort vom Herd nehmen und im heißen Fond abkühlen lassen. Wenn der Fond abgekühlt ist, den Spargel herausnehmen und die Stangen der Länge nach halbieren. Den Spargelfond wieder auf den Herd stellen, aufkochen und reduzieren lassen. In der Zwischenzeit die Passionsfrüchte auskratzen. Den Zucker in einem Topf hell karamellisieren, mit Passions50
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frucht-Mark und dem Saft der Früchte auffüllen. Den Safran und den Mangosaft dazu geben und aufkochen lassen. Den reduzierten Spargelfond dazu geben und nochmals verkochen lassen. Mit dem Pürierstab kurz vermixen, dabei die Öle unterrühren und mit Fleur de Sel abschmecken. In diesem Fond den halbierten Spargel erwärmen und mit gezupftem Thai-Basilikum anreichern. Den Kaisergranat in der Schale belassen mit etwas Olivenöl anschwitzen, mit Fenchelgrün und Meersalz würzen, nach ein paar Minuten mit einigen Spritzern Weißwein löschen. Zunächst die Spargel auf den Tellern dekorieren und anschließend den Kaisergranat aufsetzen.
Kartoffelsuppe mit Champagner und Parmesan Für 4 Personen: 1 Zwiebel, 150 g Porree (weiß) 2 Knoblauchzehen, 300 g Kartoffeln 30 g Butter, 1 l Hühnerfond Meersalz, 1 Glas trockener Weißwein 100 g Sahne, etwas Zitronensaft Muskat, 75 - 100 g Parmesan 4 EL Buttercroutons 1 Glas Champagner oder Winzersekt evtl. etwas Olivenöl
Die Zwiebel schneide ich klein, ebenso ein Stück Porree. Den Knoblauch putzen, die Kartoffeln schälen, klein schneiden und waschen. Dann gebe ich eine gute Nuss-Butter in den Topf, dünste die Zwiebel mit dem Porree an, tue die Kartoffeln hinein, die Knoblauchzehen und gieße einen Liter Hühnerfond oder Wasser dazu. Ich salze das Ganze, lasse es aufkochen und auf kleiner Flamme 20 Minuten köcheln. Nach der Halbzeit gebe ich
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noch ein Glas trockenen Weißwein dazu. Wenn alles gar ist, kommt die Suppe in den Mixer. Wenn man Zweifel hat, ob sie die richtige Konsistenz bekommt: einfach nicht alle Kartoffeln gleich mit hineingeben. Die pürierte Suppe passiere ich durchs Haarsieb und gieße sie in den Topf zurück. Dann schlage ich die kalte Sahne im metallenen Schlagkessel halbfest, salze sie leicht, gebe etwas Zitronensaft und ordentlich fein geriebenen Muskat hinein. Die Sahne stelle ich kalt. Den Parmesan raspele ich hauchdünn und mache ein paar ganz kleine, feine Buttercroutons: Dafür Weißbrot oder Toast (ohne Rinde) in Würfelchen schneiden und in Butter rösten. Nun muss ich nur noch die Suppe kurz aufkochen und sofort ein Glas Champagner dazugeben, so bekommt sie einen spritzig-säuerlichen Kick. In heiße Tassen füllen und mit der Muskatnuss-Sahne ein köstliches Häubchen aufsetzen, nicht zu knapp bemessen! Darauf eine gute Prise vom geriebenen Parmesan und zum Schluss die Buttercroutons und eventuell noch einen Hauch vom hervorragenden Olivenöl dazu. Schön heiß servieren und Komplimente kassieren! Tafelspitz mit Bohnengemüse, asiatisch abgeschmeckt: 1 Stück Tafelspitz ca. 1500 g Salz, eventuell etwas Rinderbrühe für den Kochfond Den Tafelspitz in kaltem Wasser aufsetzen, etwas Salz zugeben und erhitzen, bis das Wasser kocht. Dann die Hitze reduzieren, das Wasser soll nur sieden. Je nach Fleischgröße 1,5 - 2 Stunden köcheln lassen. Zwischendurch abschäumen. Bohnengemüse: 500 g Bobbybohnen 1 Stangensellerie, klein geschnitten je eine rote und gelbe Paprika in kl. Stücke geschnitten 1 rote Zwiebel, gewürfelt Korianderkraut, wahlweise etwas frischen Ingwer 2 EL Tomatenketchup 3 EL Sweet Thai Chili Sauce (Asialaden) 52
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1 EL Champagneressig oder anderer milder Essig 1 - 2 TL brauner Zucker etwas Olivenöl Den Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren lassen und dann mit dem Essig ablöschen. Öl hinzufügen, die Zwiebel, den Paprika und den Stan-
Tafelspitz mit Bohnengemüse, asiatisch abgeschmeckt
gensellerie darin anschwitzen. Bobbybohnen putzen und in Salzwasser bissfest kochen. Das angeschwitzte Gemüse mit dem Ketchup und der Thai-Chili-Sauce mischen. Klein gehackten Koriander (Menge nach Geschmack, Koriander aber nicht überdosieren) evtl. etwas klein gehackten Ingwer, die Gemüsemischung unter die vorgekochten Bohnen heben. Lauwarm servieren. Tafelspitz aufschneiden und dazu servieren. Tipp: Wenn man den Tafelspitz in kleine Würfel schnei-
det, lässt er sich auch direkt unter den lauwarmen Bohnensalat heben. Creme Brulee „Für meine Creme Brulee habe ich spezielle Förmchen. Die sind flach und haben eine große Oberfläche, damit meine Creme gut im Ofen gar wird.“ 53
Creme Brulee
für 6 - 8 Personen: 400 g Sahne, 140 ml Milch, 85 g Zucker 1 Vanilleschote, 4 Eigelb, 3 EL brauner Zucker Zunächst verrühre ich die Sahne mit der Milch und dem Zucker, kratze das Mark aus der Vanilleschote und gebe es dazu. Dann kommen die Eigelb darunter. Diese gute Mischung lasse ich meist über Nacht im Kühlschrank, damit sich alles schön verbindet. Am nächsten Tag gieße ich die Eiersahne in sechs bis acht von meinen Förmchen, stelle sie in die Fettpfanne des Backofens und schiebe alles in den auf 150 Grad vorgeheizten Umluft-Backofen. ln die Fettpfanne gieße ich nun kochend heißes Wasser; so dass die Förmchen zur Hälfte im Wasserbad stehen. Da lasse ich sie ungefähr 45 Minuten - das ist ein bisschen Gefühlssache: Die Creme darf nicht mehr flüssig sein, aber auch nicht so fest wie eine Creme Caramel. Geschafft! Die fertige Creme lasse ich abkühlen. Für die knusprige Kruste, die alle so lieben, streue ich braunen Zucker auf die Creme, brenne die süße Schicht mit einem Bunsenbrenner und serviere die gebrannte Creme dann sofort. Bon Appetit! 54
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Zur verkostung kamen folgende Weine und Sekt von Weingut Bechtel, Worms-Heppenheim: 2010er Merlot Rotwein 2009er Grauer Burgunder Spätlese 2007er Ortega Beerenauslese Riesling jahrgangssekt
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Milestone Lederjacke hellblau 349,95 Gipsy Bikerjacke mit Streifen 229,-
Gipsy Bikerjacke 199,90
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Milestone Kurzmantel 429,95
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Milestone Bikerjacke cognac 379,95 Cafe Noir Peep Toe Pumps 99,-
Suite 412 Lederjacke 439,Cafe Noir Peep Toe Pumps 99,-
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Oakwood Lederjacke Bikerstil 285,- Ledermode Wagner Carma Peep Toe Pumps 89,- Schuhschachtel 61
GC – Gentlemen´s Corner
Männerspielzeug wer Von unS träuMt nIcHt DaVon, MIt eIneM kLaSSIker unterweGS zu SeIn unD SIcH SeLbSt eIn wenIG In Der roLLe Von SteVe McQueen aLS frank buLLIt IM GLeIcHnaMIGen MoVIe zu SeHen? Wäre da nicht das Problem, dass der Spaß an einem alten Automobil oft genug getrübt wird. Hier gibt es sicher viele Geschichten zu erzählen, in welchen sich gestandene Männer von sog. „Blendern“ haben täuschen lassen und die Ernüchterung mit Schrecken spätestens bei der ersten richtigen technischen 62
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Kontrolle durch die Fachwerkstatt einschlägt und sich dann das vermeintlich neue Lieblingsspielzeug zu einem unliebsamen „Fass ohne Boden“ entpuppt.
Außerdem sind diese alten Autos, selbst in gutem Zustand, in Sachen Komfort, Straßenlage und Fahrverhalten nun mal gut und gerne 40 jahre hinter dem aktuellen Stand der Technik. Und wie nervig ist das denn, wenn Nachbars Sohnemann mit seinem neuen Polo Gti (der wahrscheinlich höchstens die Hälfte des Wertes und ganz bestimmt keine Seele hat) einen in seinem Klassiker wirklich alt aussehen lässt? Aber hierfür gibt es eine Lösung. In einer kleinen aber feinen Schmiede (www.redlinemotors.de) mitten in der Pfalz entstehen handgefertigte Unikate auf Kundenwunsch. Ob es ein echter 1969er Mustang Trans-Am Rennbolide nach offiziellen FIA Rennspezifikationen, ein ganz klassischer Shelby Cobra Roadster oder ein perfekt originalgetreu restaurierter Ford Mustang sein soll … you name it, you get it! Bei Peter Ritschers Team von Redline Motors in Neustadt/Weinstrasse gibt es kaum etwas, das nicht geht. Derzeit wird bspw. ein 1965er Mustang Fastback eines sehr bekannten deutschen Rockstars (und Stammkunden) erneut umgebaut, der schon etliche Modifikationen hinter sich hat. Von außen sieht er aus wie ein klassischer schwarzer Mustang, im Inneren sind jedoch Bauteile versteckt, die den Fastback zu einer echten Waffe auf der Straße werden lassen. Wir reden hier von einem kompressoraufgeladenen modernen V8-Triebwerk, ein mit viel Know-How und Engineering entwickelten Gewindefahrwerk mit Einzelradaufhängung ringsherum, moderner Zahnstangenlenkung und und und... Plötzlich sieht nicht nur Nachbars Gti sondern auch Papis Porsche alt aus. Klar, dass es in diesem Fall wohl keine H-Zulassung mehr gibt. Aber die gäbe es beim aktuellen Sportwagen ja auch nicht. Stefan Hammel, Steuerberater www.hammel-worms.de
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Interview
Implantate: Aber nur vom Spezialisten! Herr Dillenburger, Sie sind seit Jahren als zahnärztlicher Implantologe in Worms tätig. Was zeichnet Ihre Praxis im Besonderen aus? Wir sind seit Jahren im Bereich der Implantologie spezialisiert. Das bedeutet, dass Implantationen in 66
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unserer Praxis an der Tagesordnung sind und keinen Sonderfall darstellen. Die Patienten spüren dies meist durch die Ruhe in den vielen Vorgesprächen, aber auch bei der eigentlichen Implantation. Durch die vielen Implantate, die wir Jahr für Jahr unseren Patienten aus Nah und Fern implantieren, ist natür-
Wie haben Sie sich selbst im Bereich der Implantologie spezialisiert? Ich war längere Zeit in der Prothetischen Abteilung der Zahnklinik der Universitätsklinik Mainz als Zahnarzt tätig, wo gerade im Bereich der Implantologie viele schwierige Fälle behandelt werden. Seit dieser Zeit ist die Implantologie ein wesentlicher Bestandteil meiner täglichen Arbeit. Es folgten Jahre der Fortbildung durch das Curriculum Implantologie der Deutschen Gesellschaft für Implantologie und im Anschluß das postgraduierten Studium des ersten deutschen Studiengangs der Deutschen Gesellschaft für Implantologie und der Steinbeis-Hochschule Berlin im Fach Implantologie. Sie sind „Master of Science“ in Oral Implantology, was bedeutet das? Ich habe 2007 den ersten deutschen Studiengang „Implantologie“ der Deutschen Gesellschaft für Implantologie und der Steinbeis-Hochschule Berlin nach zwei Jahren Studium erfolgreich mit dem international anerkannten Titel Master of Science in Oral Implantology absolviert. Behandeln Sie auch Patienten auf Überweisung?
lich eine große Routine entstanden: Wir sind ein eingespieltes OP-Team, bei dem jeder Handgriff sitzt. Eingriffe, wie zum Beispiel Kieferknochenaufbauten oder Kieferhöhlen-OPs vor Implantaten werden in unserer spezialisierten Praxis routiniert durchgeführt. Dies ermöglicht uns, auch Patienten mit einem sehr geringen Knochenangebot mit einem perfekten Zahnersatz auf Implantaten zu versorgen.
Selbstverständlich behandeln wir auch Patienten, die uns von Kollegen zugewiesen werden. Je nach Wunsch des Hauszahnarztes und des Patienten erfolgt im Anschluß an die Implantation in unserer Praxis dann die prothetische Versorgung des Patienten entweder beim Hauszahnarzt oder wiederum in unserer Praxis. Benutzen Sie spezielle Implantate? Wir benutzen ausschließlich Implantate der Firma Dentsply Friadent, einem der weltweit führenden Implantathersteller. Wenn Sie auf höchstem Niveau arbeiten, ist es 67
wichtig einen verlässlichen und starken Partner an der Seite zu haben, dessen Implantate weltweit seit Jahrzehnten sehr erfolgreich verwendet werden. Dies ist bei Dentsply Friadent der Fall. Was halten Sie von sogenannten „Billigimplantaten“? Jedes Jahr kommen unzählige Implantatmodelle zu sagenhaft günstigen Preisen auf den Markt – und sind genauso schnell wieder von diesem verschwunden! Es gibt sogar „Hausmarken“ einzelner Praxen, die nur in einer einzigen Praxis gesetzt werden und bei denen die Patienten dann ihr Leben lang darauf hoffen müssen, dass es diese Implantate auch noch in Zukunft geben wird. Dies halte ich für unverantwortlich. Als zertifizierter Implantologe plane ich Zahnersatz auf Implantaten nicht für die nächsten 2 – 3 Jahre, sondern biete Lösungen an, auf die Sie auch in vielen Jahren noch bauen können! Gibt es für Implantate eine Altersgrenze?
Markus Dillenburger, Zahnarzt/Implantologe M. Sc. in Oral Implantology www.implantate-worms.de Dr. med. dent. Annette Dillenburger Zahnärztin für Kinderund Jugendzahnheilkunde www.kleiner-zahn.com In den Weingärten 4, 67551 Worms Tel. (0 6241) 20 2380
Da es keine Altersgrenze für hohe Lebensqualität gibt, gibt es auch keine Altersgrenze nach oben für Implantate! Für unsere Patienten, die sich für einen Zahnersatz auf Implantaten entscheiden, stehen vor allem drei
Gründe im Vordergrund: Sie wollen wieder unbeschwert am gesellschaftlichen Leben teilnehmen, sie möchten endlich wieder kraftvoll zubeißen und kulinarische Genüsse erleben und sie wollen wieder unbeschwert lachen! Das strahlende Lächeln unserer Patienten ist unsere größte Motivation! 68
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Fotografin Julia Blank | Model Jana Bรถker | Styling Carmen Stahl
Kolumne
Am Anfang steht der Traum Ich weiß noch, dass ich als Teenager mal gesagt habe: „Mit 30 will ich auf jeden Fall verheiratet sein.“ Als ich dann 21 war, habe ich mitleidig dabei zugesehen, wie sich Bridget Jones Schokolade zum Frühstück reinpfeift, weil sie keinen Mann hatte, an dem sie knabbern konnte. Besonders bezeichnend fand ich die Szene, als sie als einziger Single zu einem Dinnerabend eingeladen wurde, der nur aus frisch verheirateten und schwangeren Pärchen bestand. Sie hat sich gar nicht wohl gefühlt. Arme Bridget. Heute bin ich 31 und noch nicht mal annähernd verheiratet. Und wissen Sie was? Es stört mich nicht die Bohne. Um mich herum wird fleißig der Bund fürs Leben geschlossen und bereits am 2. oder 3. Kind gearbeitet, aber meine biologische Uhr schweigt. Ich trage ja noch nicht mal eine am Handgelenk. Ich bin unendlich dankbar dafür, dass ich nicht „hier“ gerufen habe, als im Himmel die Torschlusspanik verteilt wurde. Denn wozu soll das auch gut sein? Ich habe Beziehungen schon fast zerbrechen gesehen, weil ein Partner (natürlich meistens die Frau) permanent das „Jetzt-wird’saber-mal-langsam-Zeit“-Virus befallen hat. Wichtig ist in meinen Augen die Intention, die hinter dem Wunsch steht, zu heiraten. Es gibt Menschen, die heiraten aus steuerlichen Gründen. Pfui Deibel! Aus! Dann gibt es Menschen, die in der Ehe eine Sicherheit sehen. Eine finanzielle einerseits und eine moralische andererseits. Vor allem Frauen sind oft der Ansicht, ihren Mann „festgenagelt“ zu haben, wenn beide erst mal verheiratet sind. Als ob das Ja-Wort den Mann durch eine unsichtbare Fessel daran hindern würde, einer Anderen auf den Hintern zu glotzen oder auch mal nebenraus zu gehen. Natürlich fühlt sich die Grenze, die man überschreiten 70
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muss, schwerwiegender an. Aber deswegen heiraten wollen? Spricht nicht gerade für Selbstbewusstsein. Der beste Grund ist eigentlich der: Das macht man halt so. War schon immer so. In unserer modernen Gesellschaft ist die Ehe nämlich ein hartnäckiges Überbleibsel einer archaischen Gesellschaft aus der Generation unserer Eltern und Großeltern, der wir uns in den meisten Punkten mittlerweile gerne widersetzen. Wir wählen nicht den erstbesten Job, nur um abgesichert zu sein, wir kleiden uns nicht nur adrett, um den Nachbarn zu gefallen und wir vermählen uns auch nicht mehr mit dem erstbesten Partner, nur weil er unseren Eltern gefällt. Früher ging es um Selbsterhaltungstrieb, heute geht es um Selbstverwirklichung. Doch geblieben ist eins: der Traum. Der Traum vom 1000,-€-Kleid, das man, wenn man nicht heiratet, niemals tragen wird. Der Traum vom romantischen Augenblick, wenn man den Gang zum Altar beschreitet und dann seinem Partner in die feuchten Augen blickt. Und dann der Moment, in dem es legitim wird, ein Kind zu zeugen. (Moment, ich muss mal auf den Kalender schauen... ja, wir schreiben das Jahr 2012. Eindeutig.) Ich plädiere nicht dafür, die Ehe abzuschaffen. Auf keinen Fall. Sie sollte bloß nicht als Komplettierung verstanden werden, weil man sich selbst als „nicht ganz“ betrachtet. Dies gilt
übrigens für jede Art von Partnerschaft. Wir Menschen müssen an uns selbst dergestalt arbeiten, dass wir allein komplett lebensfähig und auch glücklich sein können. Das ist zugegebenermaßen nicht leicht, weil wir uns ungern mit uns selbst beschäftigen und unsere Zerstreuung und Bestätigung lieber im Außen suchen. Doch eine Partnerschaft sollte nicht eingegangen werden, weil sie uns reicher, schöner oder liebenswerter macht. Diese Eigenschaften müssen wir in und durch uns selber finden. Und wenn wir dann den Bund fürs Leben eingehen, ergibt sich daraus eine immense Kraft und ein wunderschönes Gefühl. Weil er aus reiner Liebe und Freiwilligkeit entstanden ist und nicht aus einer unbewussten Not. Bridget Jones hat am Ende nicht nur den Mann gefunden, der „sie so nimmt, wie sie ist“. Sie hat auch selbst rausgefunden und akzeptiert, wer sie ist. Und in diesem Fall wirkt auch das 1000,-€-Kleid viel schöner. Weil Sie es selbst sind, die darin strahlen. Und nicht die Frau von. Michelle Weber
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Mantel Bottega 164,90 Strickweste Bottega 89,90 Kleid Bottega 54,90 Uhren oozoo 39,95 Tuch 14,90 AtrIUM WoHNEN & LEBEN Wanduhren ab 29,95 Big flip Retro Uhr 219,AtrIUM WoHNEN & LEBEN
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