PRACTICA 5: INTOXICACIÓN POR ZINC

TOXICOLOGÍA

[Escriba el título del documento]

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

ALUMNA: Daniela Fernanda Chamba Guadalima DOCENTE: Bioq. Carlos García MSc. CURSO: Octavo Semestre

10 PARALELO:” B”

FECHA DE ELABORACIÓN DE LA PRACITACA: miércoles 12 de julio de 2017 FECHA DE PRESENTACIÓN DE LA PRACTICA: miércoles 19 de julio de 2017

PRACTICA BFO8.05  TEMA: SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES, SÍNDROME TÓXICOS, TÓXICOS VOLÁTILES Y MINERALES.  NOMBRE DE LA PRACTICA INTOXICACIÓN POR ZINC

Animal de experimentación: gallina (viseras) Vía de administración: Vía Intraperitoneal Volumen de administrado: 10g cloruro de zinc

g

Inicio de la practica: 07:30 am Hora de disección: 07:20 am Hora inicio de destilado: 07:40 Hora de finalización de destilado: 08:30 Hora de finalización de la practica: 09:30

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

TIEMPOS

PARACELSO

TOXICOLOGÍA  OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA Observar cómo actúa el zinc en las vísceras del pollo mediante la exposición de una práctica experimental, adquiriendo conocimientos de los efectos tóxicos que causa dicha sustancia.

Determinar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de zinc en el destilado de las vísceras de animal de experimentación (pollo).

 FUNDAMENTO TEÓRICO Una intoxicación aguda por este metal de origen profesional es la llamada fiebre de los fundidores, que se observa al fundir y verter el zinc y sus aleaciones, sobre todo del latón (zinc más cobre); el zinc al ser fundido, arde en el aire y se convierte en óxido de zinc, el cual el ser inhalado en forma de niebla blanca, produce la enfermedad. En algunos trabajadores produce hábito, en cambio en otros ocasiona hipersensibilidad creciente hacia esos vapores.

En medicina el óxido de zinc ha producido intoxicaciones cuando se lo emplea en polvos, pomadas y pastas cuando son resorbidos en cantidades toxicas por la superficie de grandes heridas o al través de la piel inflamada, el sulfato de zinc cuando se lo emplea como astringente contra la conjuntivitis y la gonorrea; el cloruro de zinc cuando se lo utiliza en ginecología como caustico en solución concentrada (50%) aplicadas en el útero han producido intoxicaciones mortales por resorción, caracterizadas por un cuadro de gastroenteritis y lesiones renales, vasculares y cardiacas  MATERIALES Y SUSTANCIAS MATERIALES VIDRIO Vasos de precipitación Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador

EQUIPOS

SUSTANCIAS

Aparato de destilación Balanza

NaOH

Baño maría Campana

Ferrocianuro de potasio Sulfuro de amonio Sulfuro de hidrógeno HCl Clorato de potasio

MUESTRA Destilado de vísceras del animal de experimentación

Sales Amoniacales

Cloruro de Zinc

Embudo

OTROS Guantes Mascarilla

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO

TOXICOLOGÍA Gorro Mandil Aguja hipodérmica 10 ml Cronómetro Estuche de disección Panema Agitador Fosforo Pinzas Cocineta Espátula

 PROCEDIMIENTO 1. Desinfectar el área de trabajo y previamente tener todos los materiales a utilizarse limpios y secos.

2. Con la ayuda del estuche de disección, recolectar viseras y fluidos de la gallina picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación.

3. Verter las vísceras en un tubo de ensayo se agrega 20g HCl y perlas de vidrio y se deja reposar por 15 min 4. Procedemos a filtrar 5. Se recoge 1 ml de solución madre 6. Procedemos a entregar a cada equipo para que puedan realizar las diferentes reacciones.

7. Una vez concluida la práctica se limpia y desinfecta el área donde se trabajó ya que puede causar contaminación debido a restos que se hayan regado durante la práctica, dejar todos los materiales limpios y los reactivos empleados bien cerrados, ordenados donde corresponde.

 REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: ❖ Con Hidróxidos Alcalinos. - Origina un precipitado blanco gelatinoso de hidróxido de zinc, soluble en exceso de reactivo por formación de zincatos.

ZnCl2 + NaOH

Zn (OH)2 + 2ClNa

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO

TOXICOLOGÍA Zn(OH)2 + 2NaOH

Na2ZnO2 + 2H2O

❖ Con el Amoniaco. - Da al reaccionar un precipitado blanco de hidróxido de zinc, soluble en exceso de amoniaco y en las sales amoniacales, con formación de sales complejas zinc amoniacales.

Zn++ + Zn (OH)2 + NH4OH

NH4OH Zn(OH)2 Zn(NH3)6

❖ Con el Ferrocianuro de Potasio. - El zinc reacciona dando un precipitado blanco coposo de ferrocianuro de zinc, soluble en hidróxido de potasio y en exceso de reactivo, insoluble en los ácidos y en las sales amoniacales K4Fe(CN)6 + 2 ZnCl2

Zn2Fe(CN)6 + 4ClK

❖ Con el sulfuro de amonio. - En solución neutra o alcalina produce un precipitado blanco de sulfuro de zinc, soluble en ácidos minerales, en insoluble en ácido acético.

ZnCl2 + S(NH4)2

SZn + 2NH4Cl

❖ Con el Sulfuro de Hidrógeno. - En medio alcalino o adicionando a la muestra solución saturada de acetato de sodio da un precipitado blanco pulverulento de sulfuro de zinc.

Zn++ + OH + SH2

SZn

 GRÁFICOS:

Escoger el animal de experimentación

Con la ayuda de un bisturí sacamos las viseras

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

trituramos las vísceras completamente

PARACELSO

TOXICOLOGÍA

Colocamos el fluido de las vísceras en un tubo de ensayo

Dejamos reposar por 15 min filtramos y cada grupo se le entrega una muestra madre y procedemos hacer la prueba de identificación

procedimos hacer la prueba de identificación

 RESULTADOS OBTENIDOS. REACCIÓN CON HIDRÓXIDOS ALCALINOS (POSITIVA) Reacción negativa

Reacción positiva

Amarillo

Blanco

REACCIÓN CON EL AMONIACO: (POSITIVA) Reacción negativa

Reacción positiva

Amarillo

Blanco

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO

TOXICOLOGÍA

REACCIÓN CON EL FERROCIANURO DE POTASIO: (POSITIVA) Reacción negativa

Reacción positiva

Amarillo

Blanco coposo

REACCIÓN CON EL SULFURO DE AMONIO: (POSITIVA) Reacción negativa

Reacción positiva

Amarillo

Blanco

REACCIÓN CON EL SULFURO DE HIDROGENO: (POSITIVA) Reacción negativa

Reacción positiva

Amarillo

Blanco pulverulento

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO

TOXICOLOGÍA

 PRODUCTOS QUE CONTIENEN METANOL

cereales refinados legumbres carnes

mariscos

zinc

 OBSERVACIÓN  Se debe tener cuidado al momento de colocar el zinc en el tubo de ensayo por esta razón se lo realizara en la campana ya que esta sustancia es toxica por tal razón el uso de mascarilla es obligatorio.

 CONCLUSIONES  Mediante esta práctica teórica, se ha logrado conocer cómo actúa el zinc en las vísceras del pollo. A demás se aprendió acerca de las reacciones de identificación los cuales ayudan a determinar la presencia de mercurio en este caso en el destilado procedente de las vísceras del animal, a través del cambio de coloración.

 RECOMENDACIONES Conocer y aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar posteriormente accidente alguno.

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO

TOXICOLOGÍA

Preparar correctamente los reactivos a la concentración requerida en la práctica y así mismo utilizar pipetas o bulbos para cada reactivo.

Culminada la práctica se debe dejar el área desinfectada, para evitar contaminación con las sustancias químicas utilizadas.

Se debe desechar las vísceras del pez en un lugar apropiado ( de preferencia enterrarlas )

 CUESTIONARIO 1) ¿CUALES SON LOS INTOMAS DE INTOXICACION DE ZINC? En los Dolor en el cuerpo, sensaciones de ardor, escalofríos, desmayo convulsiones, fiebre, hipotensión arterial, sabor metálico en la boca, ausencia de la diuresis, erupción cutánea, shock , dificultad para respirar , vómitos diarrea acuosa con sangre, piel u ojos amarillos 2) ¿DÓNDE SE ENCUNTRA EL ZINC? • Cloruro de zinc • Óxido de zinc • Acetato de zinc • Sulfato de zinc • Metales galvanizados calentados o fundidos (liberan vapores de zinc) 3) CUÁL ES LA TOXICIDAD SEGÚN NORMAS INTERNACIONALES

Se puede presentar casos de toxicidad aguda con ingestas de entre 225 a 450mg de una sola vez causando los siguientes signos Dolor abdominal Diarrea Nauseas Vómitos  GLOSARIO •

peltre: el peltre es una aleación de metal de color plateado que comienza siendo muy brillante cuando se saca el molde. Con el paso

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO

TOXICOLOGÍA

• • • •

del tiempo y la explosión al aire aparece una pátina grisácea sobre la superficie.

Latón: el latón es una aleación de cobre y zinc que se realiza en crisoles o en un horno de reverbero a una temperatura de función de unos 980°C Electrodos: Es un conductor eléctrico utilizado para hacer contacto con una parte no metálica de circuito, por ejemplo un semiconductor un electrolito, el vacío (en una válvula termoiónica) Mongolismo : se refiere a una enfermedad de retraso mental y rasgos físicos que se asemejan a los asiáticos.

Tacómetros: el tacómetro es un dispositivo diseñado para medir la velocidad de giro de un eje tal como un medidor en automóvil que mide las revoluciones del motor a los asiáticos

 Bibliografía GARCIA, C. (2014) GUÍA DE PRÁCTICAS DEL LABORATORIO DE TOXICOLOGIA de la UTMACH http://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/2843/417576332012.pdf;sequence=6

_____________________ Firma:0706612199

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO

TOXICOLOGÍA

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO

TOXICOLOGÍA

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO

TOXICOLOGÍA

´´Todo es veneno nada es veneno todo depende de la dosis´´

PARACELSO