Le Zagora Dalmate by Central Dalmatia

Le coeur vert

de la Dalmatie centrale

Le Zagora Dalmate

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GUIDE DE VOYAGE

Contenu

ARRIÈRE-PAYS DE SPLIT Klis, Dugopolje, Sinj, Trilj, Šestanovac, Vrlika, Arrière-pays de Kaštela, Arrière-pays d’Omiš........................................6 ARRIÈRE-PAYS DE MAKARSKA Imotski, Vrgorac............................................ 18 GASTRONOMIE Cuisine locale et desserts, Vin produit avec l’amour........................... 22 CALENDRIER DES ÉVÉNEMENTS....... 24 EXCURSIONS ET PROGRAMMES DE PLUSIEURS JOURS............................. 26 INFORMATIONS UTILES ........................ 35

LE ZAGORA DALMATE

est la partie continentale de la Dalmatie centrale à quelques heures de route seulement de l’aéroport de Split, de la station de bus, de la gare et des villes côtières. La voie rapide D1 le relie parfaitement avec des villes Split, Sinj et Vrilika, et l’autoroute A1, en prenant la sortie Dugopolje, avec des villes Trilj, Imotski et Vrgorac. Grâce à un nouveau tunnel Sv.Ilija à travers la montagne Biokovo, la beauté d’Imotski et de Vrgorska krajina est devenue disponible aux touristes de la rivière de Makarska.

Le coeur vert de la Dalmatie centrale

CETTE BROCHURE EST PRODUITE EN COLLABORATION AVEC LES OFFICES DE TOURISME DE LA RÉGION DE ZAGORA DALMATE ET LES AGENCES DE TOURISME.

Quand vous voulez reposer le corps et remplir l’esprit, visitez le Zagora dalmate vert, une oasis de nature et de paix qui se trouve à l’intérieur du pays, à quelques dizaines de kilomètres de de la côte Adriatique. Enrichi par des méandres de la rivière Cetina, le Zagora dalmate n’est séparé de la mer que par des montagnes Kozjak, Mosor, Dinara et Biokovo. L’atmosphère magique des villes et des villages agréables qui, depuis la préhistoire, n’ont pas cessé d’être en mouvement tout en préservant l’authenticité de cette partie de la Dalmatie centrale. Le temps, les gens et les coutumes ont créé une région riche en histoire qui on trouve dans chaque forteresse centenaire et maison en pierre. Une région qui enrichira encore plus vos vacances par sa nature magnifique, l’offre gastronomique riche et les activités sportives.

Les promenades au bord des rivières Cetina et Vrljika et leurs affluents qui donnent la vie à la Dalmatie, mais aussi les visites aux vallées et falaises des montagnes Mosor, Svilaja, Dinara, Kamešnica et Biokovo vous donnera une expérience inoubliable. Il faut se rafraîchir et goûter l’eau de source au Zagora dalmate et de cette manière absorber la puissance de l’esprit des gens fort du coin. Il faut goûter du vin, des fruits et des légumes bio de nos camps. La beauté de la nature et des paysages verts avec les villages autochtones et les hôtes sympathiques cachent ses secrets en attendant d’être découverts par vous. Bienvenue dans le cœur vert de la Dalmatie centrale, bienvenue à Zagora dalmate! Office du tourisme du comté de Split-Dalmatie

Zagora dalmate

– une beauté inexplorée Biokovo La montagne Biokovo, surplombant la rivière de Makarska sur toute la longueur, est un parc naturel protégé. Quand il fait beau, la vue depuis le sommet le plus haut (St. Jure 1762 m) s’étend à travers l’Adriatique jusqu’à la côte italienne d’un côté et à travers tout le Zagora dalmate de l’autre. Biokovo est riche en flore méditerranéenne et le refuge des chamois, des mouflons, des perdix et des aigles royaux. Le

jardin botanique Kotišina est une partie intégrante du parc naturel Biokovo. Il se trouve à peu près de 300 espèces de plantes sauvages méditerranéennes et de montagne. Les amoureux de la nature apprécieront le karst, les roches, les grottes, les gouffres profonds (quelques centaines de mètres), mais aussi les dolines et les vallées ou il est encore cultivé la fameuse pomme de terre de Biokovo.

La rivière Cetina La rivière Cetina est la source de la vie et le lien commun du Zagora dalmate. Elle maintient la vitalité et alimente les champs fertiles. Sa source apparait au pied de Dinara près de Vrlika. Elle s’écoule sur 100,5 km avant de se jeter dans la mer Adriatique près d’Omiš. La rivière fait son chemin à travers le canyon et passe les vallées parfois doucement et parfois en faisant des rapides.

Les voies romaines Les voies romaines en Dalmatie ne sont pas un monument très visible, mais elles sont très intéressantes pour les passionnés d’antique. Il s’agit des voies et des routes construits pendant l’époque romaine qui faisaient partie du réseau routier principal de la province romaine de Dalmatie. Salona, la métropole de la province de Dalmatie, était le point de départ de toutes les routes anciennes. Il était le point de départ au moins huit direction connues vers la côte et l’intérieur du pays. Le réseau routier romain était construit à des fins militaires, mais aussi pour le commerce et l’exploiter des mines. Toutes les routes vers l’intérieur du pays passaient le canyon au-dessous de la forteresse stratégique de Klis, et puis se détachaient en trois directions. Une direction menait vers le camp Andetrium (Gornji Muć), et l’autre vers Aequum (Čitluk près de Sinj). La troisième direction menait à Tilurij (Trilj) sur la rivière Cetina.

Arrière-pays de Split Klis Office de tourisme Klis T: +385 (0)21 240 578 F: +385 (0)21 240 675 tvrdavaklis@gmail.com www.tvrdavaklis.com

Situé à seulement dix kilomètres de la ville de Split, sur le col de montagne à 340 mètres d’altitude, la ville de Klis sépare la partie côtière de la Dalmatie centrale et le Zagora dalmate. Autrefois connu comme le gardien de villes dalmates, aujourd’hui Klis, avec sa célèbre forteresse, l’un des plus beaux et de plus important bâtiments fortifiés en Croatie, est considéré comme le berceau de l’histoire croate. Le document datant de 852 indique que Klis était la propriété – le palais du duc croate Trpimir. En grande partie, la forteresse doit sa gloire aux combats pendant les guerres ottomanes. Pendant les décennies, le capitan de la forteresse Petar Kružić et ses uscoques résistaient l’armée turque jusqu’ à 1537 quand Klis tombe dans les mains des ennemis. La forteresse s’étendent sur 304 mètres de long d’est-ouest et sur 53 mètres de large du nord au sud. L’église paroissiale est située au pied de la forteresse dans la partie la plus ancienne de Klis. C’est une basilique centenaire à trois nefs richement décorée par des fresques avec des motifs bibliques et ceux de l’histoire nationale et l’histoire de Klis. La forteresse offre une vue magnifique sur la ville de Split. Aujourd’hui, elle est aussi connue comme un des lieux de tournage de la série télévisée américaine de fantaisie médiévale - Game of Thrones (Le Trône de fer).

Klis, Dugopolje,

Sinj, Trilj, Vrlika, Radošić, Gata, Šestanovac, Zadvarje GASTRONOMIE

Plusieurs restaurants dans le village de Klis-Grlo (Perlica, Hajduk), situés le long de l’ancienne route qui mène de Solin à Klis, offrent l’agneau à la broche – un plat très savoureux et un des plus typiques de la Dalmatie qui est très connu à Klis. Dans la ferme familiale Zmajevi-Dodoja, on prépare les repas de la cuisine locale à partir de recettes traditionnelles.

VISITEZ VILLAGE ETHNOLOGIQUE ZAGORA – MIHOVILOVIĆ Chaque pierre intégrée dans une de sept maisons en ce village ethno près de Klis, a été traitée dans la manière traditionnelle. De nombreux d’outils et d’autres objets traditionnels racontent des histoires des temps anciens. Ils racontent des histoires des gens qui vivaient simplement et modestement par rapport à la nature qui les entoure. Ici, vous pouvez vous détendre et revenir dans l’histoire en participant à la vie du village (préparer le pain sous le couvercle cuisiner dans les vieux pots traditionnels, manger les saucissons de figues sèches, les écorces d’oranges confites, les amandes sucrées, cueillir les herbes, les fraises et les fruits et les légumes de saison. Stella Mediterranea d.o.o. T: +385 (0)21 210 250 info@stella-croatica.hr www.stella-croatica.hr

de l’année. Vranjača est l’un des joyaux de la nature de la région karstique et un monument naturel géomorphologique protégé. La grotte a été ouverte pour les touristes en 1929. Elle est ouverte tous les jours à partir de début mai à fin Septembre. Le reste de l’année, la grotte est ouvert les week-ends et si vous voulez la visiter, il faut contacter la famille Punda à Kotlenica. LA GROTTE VRANJAČA Punda craft, 21204 Kotlenice M: +385 (0)98 749 000

Dugopolje Office de tourisme Dugopolje, 21204 Dugopolje, T: +385 (0)21 656 189 info@tzo.dugopolje.hr, www.visitdugopolje.com Situé à seulement quinze minutes de route de la ville de Split, près des routes principales, le village et la municipalité de Dugopolje est bien connu par sa zone économique et de nombreux restaurants et installations commerciales. Dugopolje est situé dans un paysage typique de Zagora dalmate - le long de la bordure nord d’un vaste champ karstique qui lui donne son nom. Les maisons en pierre, vieilles et en partie abandonnés, sur les bords de champs, racontent l’histoire des temps passés, de la vie modeste mais pleine de vie et des gens de cette région.

VISITEZ

LA GROTTE VRANJAČA est la plus belle grotte touristique en Dalmatie avec sculptures naturelles uniques formée de l’eau par des milliers d’années. Elle se trouve au village de Kotlenica, 10 minutes de route de Dugopolje. Elle a la température uniforme de 15⁰C tout au long

LA COLLECTION ETHNOGRAPHIQUE DE LA BIBLIOTHÈQUE NATIONALE avec des centaines d’objets exposés, présente des objets utilisés par les gens de la région de Dugopolje et Cetina dans la vie quotidienne dans le passé. Ce sont les objets concernant l’économie traditionnelle, les objets traditionnels de la maison, les instruments nationaux, l’artisanat textile, les vêtements, les chaussures et les bijoux traditionnels pour les femmes et les hommes. Les dossiers écrits sur l’histoire de Dugopolje et d’autres endroits dans la municipalité de Dugopolje sont rares, c’est pourquoi les objets qui montrent la manière de la vie et les différentes influences historiques ont une importance immense. L’exposition peut être visitée pendant les heures d’ouverture de la bibliothèque. L’entrée est gratuite. LA PARTIE DE LA VOIE ROMAINE de Dugopolje à Klis est de 2 km de long et s’étend du hameau Kurtović à Klapavca. Des traces visibles de voiture de courses romaines gravées dans la pierre témoignent de l’importance de cette région à travers l’histoire.

LE STADE DE FOOTBALL est construit en conformité avec tous les règlements de la Fédération croate de football et l’UEFA. Il est une partie intégrante du centre des sports Hrvatski vitezovi.

ACTIVITÉS

LES SENTIERS DE RANDONNÉE de Dugopolje mènent de Plitača, dans les champs de Dugopolje, vers le sommet Ljubljan de 1262 m de hauteur. Vers le sommet Vickov stup (1325 m) mènent les sentiers de randonnée depuis le hameau Punde de la localité Kotlenice, près de la grotte Vranjača. Sur le chemin vers le sommet Ljubljan se trouvent la chapelle des martyrs croates et plusieurs des refuges et des abris. Une autre, plus courte sentier de randonnée, mène depuis le humeau Balići – Džakići, à travers d’une petite grotte Balića peć (Kraljeva peć) jusqu’ à les vestiges de la forteresse illyrienne Gradina à 480 m d’altitude. LE TERRAIN DE CHASSE OUVERT Dugopolje Donje et Dugopolje Gornje couvre une superficie de 12 hectares et il est disponible aux chasseurs. La société de chasse Ljubljan s’occupe du terrain. SOCIÉTÉ DE CHASSE LJUBLJAN 21 204 Dugopolje T: +385 (0)21 655 545 M: +385 (0)95 94 04 085 www.lszsd.hr

LOGEMENT

Hôtel Katarina**** 21204 Dugopolje T: +385 (0)21 712 333 F: +385 (0)21 712 334 info@hotelkatarina.hr www.hotelkatarina.hr

Trilj Office de tourisme Trilj, Kralja Tomislava 1a, 21240 Trilj T: +385 (0)21 832 510, info@visittrilj.hr, www.visittrilj.hr La ville pittoresque de Trilj est situé dans l’oasis de verdure de Zagora dalmate, le long de la rivière Cetina, à seulement 30 kilomètres de la ville de Split et à 45 kilomètres de la rivière de Makarska. Autrefois l’endroit du pont le plus important pour la circulation en Dalmatie et aujourd’hui l’intersection des routes qui relient le nord et le sud du pays, la ville de Trilj est un paradis pour les amoureux de la nature, les randonneurs et les aventuriers. Son emplacement sur le bord des pistes du champ Cetinsko polje, du terrain de Kamešnica et des collines environnantes fournit des occasions de détente et des activités en plein air.

VISITEZ MUSÉE DE LA RÉGION DE TRILJ présente le patrimoine culturel de la région par ses collections archéologiques, ethnographiques, historiques et numismatique. TRILJ REGION MUSEUM T: +385 (0)21 831 905

SITE ARCHÉOLOGIQUE TILURIUM GARDUN est situé dans le village de Gardun où autrefois était situé le camp militaire romain Tilurium - camp VII. des légions romaines et d’autres unités militaires plus petites. Les restes des murs du camp, les bâtiments anciens monumentaux avec des contreforts, des réservoirs et des installations avec des mosaïques étaient découvert.

LA FORTERESSE ČAČVINA a été construite sur une colline au nord-est de Trilj et a été utilisé pour surveiller l’un du point de la communication le plus important qui mène à travers l’intérieur de la Dalmatie. La forteresse se compose de deux tours reliées par une cour allongée. Une ancienne église paroissiale, construite au 18ème siècle, avec un clocher sur la façade se trouve sous la forteresse. La forteresse Nutjak est située en aval de Trilj. LA SOURCE GRABA ET LES MOULINS DE GRABA - ensemble de vieux moulins construits dans la nature propre et intacte autour de la source de la rivière Grab par lequel elle est nommée.

ACTIVITÉS

Plus de 130 kilomètres de sentiers thématiques, cyclistes et pédestres passent à côté des sites connus et protégés. Grace à la nature intacte et la rivière Cetina et les autres petites rivières qui traversent cette région, Trilj est un endroit indispensable pour le rafting, le kayak, la pêche, l’équitation et la chasse.

ATTRACTIONS

GROTULJA Selon une longue tradition, quand le garçon aime une fille, il lui offre un «grotulja“ (collier en noix) pour la fête de Saint Michel et le met autour de son cou. Si elle accepte le collier, elle accepte son amour. Aujourd’hui le «grotulja“ est un souvenir pour les touristes que les gens de la région achètent souvent.

GASTRONOMIE

La visite de la région de Trilj n’est pas complète sans goûter les spécialités bien connues. Dans les tavernes et les restaurants il faut goûter la grenouille préparé de diverses manières, les truites de Cetina et les écrevisses. Les plats les plus populaires de Cetina sont les arambaši (feuilles de choucroute enroulées et farcies à la viande hachée), la koštradina (agneau fumé et séché) et l’agneau cuit avec un plat de tomates et légumes -»šalša“.

LOGEMENT

Hôtel Sveti Mihovil*** Bana Jelačića 8 21240 Trilj T/F: +385 (0)21 831 770 sv.mihovil@inet.hr www.svmihovil.com Contactez l’office de tourisme pour plus d’informations concernant la location des chambres, des appartements et des maisons de vacances

Sinj Office de tourisme Sinj, Put Petrovca 12, 21230 Sinj, T: +385 (0)21 826 352, F: +385 (0)21 660 360 info@visitsinj.com, www.visitsinj.com

La ville de Sinj est le centre de la région de Cetina et un joyau de Zagora dalmate où la vie, sur la colline rocheuse, a commencé au 1er siècle avant JC. La ville est entourée des magnifiques montagnes Kamešnica, Svilaja et

VISITEZ L’ÉGLISE DE LA MIRACULEUSE DAME DE SINJ est un œuvre magnifique d’architecture religieuse et un des plus grands sanctuaires marial en Croatie. L’emplacement central, dans l’église, est occupé par l’icône de la Vierge Miraculeuse de Sinj qui était amenée de Rama par des croyants en fuyant les Ottomans. En signe de reconnaissance, les défenseurs de Sinj ont couron-

Dinara, sur les bords de la fertile plaine de Sinj. Les vestiges de la forteresse de Stari Grad, qui défendait et protégeait les gens de Sinj pendant des siècles, sont situés sur la colline. Les gens de Sinj sont très fiers de l’année

1715 qui marque la victoire des habitants sur les Ottomans. Pour commémorer cette victoire, les gens de Sinj organisent un tournoi de chevalerie Alka qui a lieu chaque premier dimanche d’août depuis trois siècles.

né l’icône d’une couronne d’or. Pour la fête de l’Assomption, le 15 Août, les pèlerins de tous les coins du monde participent à la célébration eucharistique et la procession avec l’image de la Vierge. LE MONASTÈRE FRANCISCAIN – la collection archéologique, qui est conservée dans le monastère, est l’une des plus anciennes collections et les plus précieuses en Croatie. Visites guidées, visites individuelles et groupes sur rendez-vous au téléphone +385 (0)98 18 01 574, +385 (0)21 707 010

VIEILLE VILLE (STARI GRAD) – la forteresse qui protégeait les habitants de Sinj de l’invasion de l’ennemi, aujourd’hui, elle est une belle vue avec l’église votive. Sur le chemin qui mène du pied de la forteresse jusqu’à la petite église au sommet, 14 stations de Chemin de Croix ont été aménagées. Chaque station est l’œuvre de l’un des plus célèbres artistes croates. KAMIČAK - une forteresse en forme d’étoile construite il y a trois cents ans. Une tour, sur laquelle se trouve une horloge, autrefois était une tour de guet.

GAIUS LABERIUS - la pierre tombale d’un romain âgé de 7 ans datant du deuxième siècle, Gaius Laberius, qui est représenté tenant dans sa main un globe décoré d’hexagones reliés comme un filet, symbole d’un véritable ballon en cuir. La pierre tombale est intégrée dans la façade de la maison de pierre dans la rue Vrlička. Elle est trouvée sur le lieu de fouille Tilurium près de Trilj.

MUSÉE D’ALKA DE SINJ DANS LE CADRE DU CHÂTEAU DES CHEVALIERS D’ALKA – une exposition permanente des costumes de l’Alka, de l’équipement et de la documentation de ce musée moderne est un témoin de trois cents ans d’histoire de l’ Alka est de Sinj.

LE SOMMET DE LA MONTAGNE VISOKA situé à 892 m d’altitude au-dessus de Sinj. Au sommet se trouve une croix de plus de 10 mètres de haut, lieu de pèlerinage des habitants de Dicmo, de Sinj et de la région de Cetina. De là-haut, s’étend une belle vue : d’un côté sur Sinj, la vallée de Sinsko polje et les montagnes environnantes ; de l’autre, sur la vallée de Dicmo et plus loin sur la mer et les îles. Pour une visite avec un guide, contactez l’Association des guides touristiques de Sinj “Osinium” sinj.guides@gmail.com

VISITEZ Le complexe familial Mustang se trouve à Glavice, à 2 kilomètres de Sinj. Il englobe 20 000 mètres carré d’espace vert qui comprend une écurie, un pâturage, un pré, un terrain de sport, un terrain de pétanque, un parcours santé, un restaurant et les appartements. Le club Mustang possède 15 chevaux et organise l’école d’équitation pour les enfants et les adultes et les excursions dans la nature. LE COMPLEXE FAMILIAL MUSTANG M: +385 (0)91 72 39 794 izletiste.mustang@gmail.com www.mustang-sinj.net

ACTIVITÉS

Pour les amoureux de la nature, la ville de Sinj offre trois sentiers cyclistes et deux sentiers pédestres à 145 kilomètres de longueur. Tous ceux qui sont à la recherche d’adrénaline peuvent faire de la randonnée pédestre, de l’équitation, du paintball, du parapente et du parachutisme.

GASTRONOMIE

Tradition, l’amour, l’authenticité et la richesse des aliments sont à la base de la gastronomie de la région de Sinj. Parmi les spécialités qui peuvent être dégustées dans de nombreux objets et restaurants sont: les truites de Cetina, les grenouilles, les écrevisses, les arambaši (feuilles de choucroute enroulées et farcies à la viande hachée), le veau sous une cloche en fer, le pulestar (un coq jeune), la koštradina (agneau fumé et séché), le gibier, le jambon fumé, le fromage de brebis , de chèvre, de vache (le fromage blanc, le fromage à pâte dure, fabriqué dans la peau d’animal), les beignets.

LA FERME FAMILIALE PANJ dans le village de Rumin, au bord du fleuve Cetina, vous offre la simplicité de la vie à la campagne. La cuisine et le vin locaux, accompagnés de folklore et de musique, marqueront la soirée. Vous aurez un aperçu de la vie à la campagne grâce à l’hospitalité de vos hôtes qui vous offriront de l’eau-devie maison (rakija), des petits beignets (fritule) et d’autres plats locaux. LA FERME FAMILIALE PANJ T: +385 (0)21 829 630 M: +385 (0)91 97 95 033 markulinbus1@net.hr

LA FERME FAMILIALE PODASTRANA - le hameau Odžaci, loin des centres de la circulation, vous offre une expérience inoubliable de la paix, de la nature et des gazouillis des oiseaux, mais aussi les repas de qualité comme les plats préparés à la broche ou dans un four à pain qui garantissent votre retour à la ferme. La famille produit ses propres boissons, le vin, l’eau-de-vie de cerise, de noix et de pommes. La famille Odžak vous promet de passer des bons moments avec divers plats comme les plats préparés à la broche ou dans un four à pain. LA FERME FAMILIALE PODASTRANA T: +385 (0)95 69 86 182 www.adventurezagora.com

LOGEMENT

Hôtel Alkar *** Vrlička 50, 21230 Sinj T: +385 (0)21 824 474 F: +385 (0)21 824 505 info@hotel-alkar.hr www.hotel-alkar.hr Contactez l’office de tourisme pour plus d’informations concernant la location des chambres, des appartements et des maisons de vacances

Vrlika Office de tourisme Vrlika, Put Česme 4, 21236 Vrlika T: +385 (0)21 827 460, F: +385 (0)21 827 460 info@visitvrlika.com, www.visitvrlika.com

Vrlika est une ville pittoresque entre les montagnes Dinara et Svilaja et près de la source Cetina et du lac Peruča. La ville est reconnue depuis longtemps pour son climat, son air frais et son eau de qualité à laquelle on attribue des propriétés médicinales. L’empereur François-Joseph la buvait quand il a visité cette région. Vrlika est connu pour son riche patrimoine folklorique et des produits tissés fabriqués à la façon traditionnelle.

VISITEZ LA FORTERESSE PROZOR au-dessus de la ville a été construit au tournant du 14ème au 15ème siècle. Grace à sa préservation, elle est l’une des plus importantes forteresses médiévales dans l’arrière-pays dalmate.

ČESMA est le parc du 19ème siècle, où ressort l’un des nom-

breux affluents de la rivière Cetina. Il faut descendre les marches de pierre pour arriver jusqu’à la source. L’eau coule de six sorties en pierre. Česma est un lieu de rencontre, de réunion. Elle a un rôle important dans la vie des gens de Vrlika. Elle était aussi l’inspiration de Milan Begović d’écrire le livret de l’opéra le plus

populaire en Croatie - Ero le Farceur. Česma est une scène original où chaque été, le dernier samedi de Juillet, l’ensemble du Théâtre national croate à Split effectué cet opéra-comique. L’ÉGLISE DU SAINT-SALUT est le plus ancien édifice préro-

man en Croatie. Elle a été bâtie pendant le 9ème siècle par le préfet du comté de Cetina appelé Gastika en mémoire de sa mère Nemira et de ses fils. Á proximité de l’église se trouve une grande nécropole datant de la période entre le 9ème et 14ème siècle remplies de trouvailles précieuses. Au cours de la recherche plusieurs fragments architecturaux et des fragments de meubles en pierre décorée des entrelacs croate ont été trouvé. Les résidents les plus éminents, les familles aristocratiques de 14ème et 15ème siècle Čubetić et Berislavić, sont enterrés en dessous des plus grandes dalles de pierre. LA SOURCE DE CETINA est à 385 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les versants nord-ouest du Mont Dinara, près du village de Cetina, à 7 km au nord de Vrlika. Il y a plusieurs sources et la source principale a de plus d’une centaine de mètres de profondeur. Elle forme un petit lac sur la surface. Vizitez Crkvina à Kovljani, l’église NotreDame du Rosaire, le pont Balečki, le pont Pločasti, la dégustation des eaux de vie de fruit et des liqueurs dans la distillerie Išo dans le village de Maovice.

ATTRACTIONS

NIJEMO KOLO (LA RONDE MUETTE DU ZAGORA DALMATE) La ronde muette s’effectue encore aujourd’hui pendant les fêtes dans la région de Vrlika. Les rondes sont toujours muettes sans accompagnement sonore.

Le rythme est réglé par le claquement des pieds des danseurs. C’est extrêmement difficile et intéressant. La réalisation de la ronde montre la difficulté de la vie sur la terre pauvres et la force et l’endurance du peuple de cette région. La valeur de la ronde muette a été reconnue par l’UNESCO et a été inscrite dans la liste représentative du patrimoine mondial culturel des biens immatériels. Le costume traditionnel de Vrlika fait partie du trésor ethnographique national de Croatie.

ACTIVITÉS

Pour les amoureux de la nature, Vrlika offre huit sentiers thématiques (4 sentiers pédestres, 3 sentiers cyclistes et 1 sentier pour le trekking). Les sentiers sont thématiquement liés à tous les endroits importants de la ville et ses environs. Le lac Peruča est l’endroit où les rameurs de l’équipe nationale croate et les autres clubs de sport font l’exercice. On vous propose de monter le canoë ou le kayak, ou profiter de l’escalade sportive.

GASTRONOMIE

Avec des plats authentiques du Zagora dalmate, goûtez le pain traditionnel de Vrlika et le beignet de Vrlika qui se prépare à partir de farine de blé, un peu d’eau tiède, le sel, les œufs et un verre d’eau de vie. Il faut mettre les ingrédients dans un bol en bois et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à s’apparaissent les bulles. Les beignets se cuits sur la graisse chaude.

LOGEMENT

Contactez l’office de tourisme pour plus d’informations concernant la location des chambres, des appartements et des maisons de vacances

Arrière-pays d’Omiš Office de tourisme Omiš, Trg kneza Miroslava bb, 21310 Omiš T: +385 (0)21 861 350, F: +385 (0)21 861 350 info@visitomis.hr, www.visitomis.hr

Arrière-pays de Kaštela Office de tourisme Kaštela, Brce 1, 21215 Kaštel Lukšić T: +385 (0)21 228 355, F: +385 (0)21 227 933 info@kastela-info.hr, www.kastela-info.hr

L’arrière-pays de Kaštela culturellement et historiquement appartient à la région de Zagora dalmate. Les deux étaient sous l’occupation ottomane et puis celle d’autorités vénitiennes. Aujourd’hui, c’est l’intersection des routes d’importance locale et de la nouvelle autoroute qui relie Split et Zagreb. Les hôtes sympathiques et des belles fermes familiales dans l’arrière-pays de Kaštela vous offriront le repos et la détente avec plein de possibilités pour des vacances actives.

VISITEZ CENTRE ÉQUESTRE «SPLIT» Le centre équestre «Split“ se trouve au village de Radunić, à une demi-heure de route de Split et à quelques centaines de mètres d’Ogorje. Le centre organise l’école d’équitation et les excursions équestres dans la nature. CENTRE ÉQUESTRE «SPLIT» Radunić b.b., 21206 Donje Ogorje T/F: + 385 (0)21 663 555 M:+385 (0)91 53 07 566 konjickiklub@yahoo.com www.equestrianclubsplit.com

VILLAGE ETHNOLOGIQUE ŠKOPLJANCI, RADOŠIĆ Škopljanci, un village ethnologique pittoresque en pierre, est situé au nord de Kaštela, dans le hameau Škopljanci au village de Radošići dans la municipalité de Lećevica. La famille Škopljanac

est engagée dans ce type de tourisme sur leur pays depuis des années. Les maisons en pierre restaurées se trouvent au milieu du propriété qui couvre une superficie de 300.000 mètres carrés. Trois maisons ont été transformées en tavernes, et une maison a été transformée en salle d’exposition pour la collection ethnologique. À part du village en pierre restaurée, le complexe comprend la forêt de chênes qui est protégée comme un patrimoine naturel. La famille possède 40 costumes folkloriques originaux de toutes les régions de Zagora dalmate. ETHNO - ECO VILLAGE ŠKOPLJANCI, RADOŠIĆ T: +385 (0)21 805 777 M: +385 (0)98 17 33 333 +385 (0)98 735 111 info@radosic.com www.radosic.hr

L’arrière-pays de la ville d’Omiš comprend un groupe de villages au pied des montagnes Dinara et Mosor, situés le long de la rive droite et la rive gauche de Cetina. C’est l’endroit idéal pour le rafting, le kayaking, le canyoning, les randonnées et les visites. Les sentiers balisés mènent jusqu’aux sommets de Dinara d’Omiš, de l’ancienne forteresse de pirate, du magnifique belvédère et des nombreux villages pittoresques. Dans la région de l’arrière-pays d’Omiš, les amoureux de la randonnée et de l’alpinisme peuvent profiter de dix sentiers de randonnée et de grande randonnée balisés avec une longueur totale de 96 kilomètres. La baignade sous les cascades et la dernière attraction adrénaline – la tyrolienne, font partie de l’expérience pour ceux qui vraiment veulent profiter de Cetina.

Šestanovac

Office de tourisme Šestanovac, Ulica dr. Franje Tuđmana 75 21250 Šestanovac T/F: +385 (0)21 721 006 tz.sestanovac@gmail.com, www.sestanovac.com

La petite commune charmante de Šestanovac se trouve à quelque 15 kilomètres de la ville côtière d’Omiš. C’est un endroit idéal de visite et de repos pour ceux souhaitant se relaxer dans une nature encore vierge et vivre dans des maisons champêtres.

Gradac à 353 mètres de hauteur, est l’une des plus belles et les plus visitées églises dans la région de Poljica. Dans le musée d’Histoire de Poljica, vous pouvez voir le costume du Grand-Duc et une collection historique précieuse. PONT PAVIC est l’un des plus vieux ponts en pierre sur la rivière Cetina, construit en 1900. Il est encore en usage. LES CASCADES GRAND ET PETIT GUBAVICA sont situées près du village de Zadvarje. La particularité des cascades est qu’il est possible de nager en dessous. Gubavica est une cascade d’environ 60 m de haut. Il est possible de les voir depuis la belle vue. Le meilleur moment pour visiter les cascades est au printemps quand le niveau de l’eau est le plus haut.

VISITEZ Aujourd’hui, POLJICA est une oasis rurale de paix. Dès le 13e siècle, ce territoire faisait partie de la fameuse République Poljica, gouverné par le Grand-Duc. Le Statut de Poljica, écrit en ce temps, est l’un des plus vieux et des plus importants monuments croates au niveau historique et juridique. Il est écrit en dialecte croate – le tchakavien. Le Statut reflète la structure sociale de la communauté politique de Poljica dans le haut Moyen Age. République Poljica a cessé d’exister en 1807 après l’entrée de l’armée de Napoléon dans cette région. Des nombreuses églises sont les témoins de sa longue histoire. L’église Gradac/ église Saint Georges, construite sur la colline

BELLE VUE AVEC LE MONUMENT À MILA GOJSALIĆ, le travail du célèbre sculpteur Ivan Meštrović situé sur une falaise au-dessus du canyon Cetina et Omiš. Il est un souvenir de cette personnage qui est devenue une héroïne nationale, morte en 1570 après avoir été brûlé un camp de l’armée ottomane. LE CANYON DE CETINA est un phénomène géomorphologique presque intact qui a été créé par la rivière Cetina sur son chemin à travers l’arrière-pays dalmate jusqu’à la côte. La forteresse Visuć, située sur la rive gauche de Cetina, est mentionné en 1324, et la forteresse Starigrad, située au sommet de Dinara d’Omiš est mentionnée au 15ème siècle. Les moulins Radman, un recours populaire fameux par ses platanes centenaires et l’étang de pêche à la truite, se trouve dans le canyon. ZADVARJE est situé sur le bord du canyon de la rivière Cetina. Il

doit son nom à la forteresse médiévale qui est, en raison de son emplacement, nommée Duare que signifie la porte, le passage. Chaque année, pour le jour de Saint-Bartol (24 Août), on célèbre la libération du joug ottoman. Pendant la célébration, il y a plusieurs manifestations comme la procession traditionnelle et la foire. Une célébration pareille s’organise pour la fête de Saint Antoine, le saint patron du village.

GASTRONOMIE

SOPARNIK Le soparnik est une spécialité de Poljica. Dans le passé, il était un plat pour carême. Il se préparé pour les paysans et les l’invité. Aujourd’hui, c’est le symbole de la vieille république Poljica. Un plat simple: un peu de blettes, d’oignons verts et de persil, coincé entre deux couches de pâte simplement préparée à l’aide de deux planches rondes en bois, un rouleau et le feu dans le foyer.

LOGEMENT

Contactez l’office de tourisme pour plus d’informations concernant la location des chambres, des appartements et des maisons de vacances

Arrière-pays de Makarska Imota Office de tourisme Imotski Ante Starčevića 3, 21260 Imotski T: +385 (0)21 842 221 F: +385 (0)21 842 228 info@visitimota.com, www.visitimota.com

La ville d’Imotski, autrefois un bastion important depuis le Moyen Age, est situé au carrefour de Zagora dalmate et la Bosnie-Herzégovine. La ville doit son nom au centre de la ancienne paroisse croate Imota (Emotha). Grâce à son climat et l’architecture urbaine de la vieille ville, Imotski possède toutes les caractéristiques de la ville côtière. Imotski est situé à une heure de route de Split, de Međugorje et de Mostar, et grâce au tunnel Sveti Rok, à seulement une demi-heure de Makarska, du sanctuaire Vepric et d’autres endroits dans la rivière de Makarska.

VISITEZ

LE LAC BLEU est l’un des plus beaux lacs karstiques en Croatie. Il est situé près de la ville d’Imotski. Pour arriver jusqu’à sa surface transparente, il faut descendre les serpentines construites en 1907. Le niveau d’eau fluctue considérablement pendant l’année et la profondeur du lac varie d’une profondeur maximale de 90 mètres à l’assèchement. Pendant l’été, généralement, il y a assez d’eau pour se baigner, même à jouer de divers sports nautiques. Imotski est le berceau de la célèbre ballade folk « Hasanaginica » qui a été traduite dans la plupart des grandes langues. Selon l’histoire, la tombe de Hasanaginica est situé sur le bord du lac Bleu, à l’endroit où aujourd’hui est situé un parc thématique dédié aux protagonistes.

LE LAC ROUGE, dont le nom provient des roches rouges au bord du lac, est le lac karstique le plus profond en Europe situé à 1,5 km du lac Bleu. La profondeur de l’eau atteint plus de 300 mètres et le fond est sous le niveau de la mer. Ces lacs, comme d’autres de la région formés comme le résultat d’effondrement des grottes sous-marines, sont l’objet de nombreuses légendes et d’histoires comme par exemple la légende de Gavan hautain. LA FORTERESSE DE TOPANA a été construite au dixième siècle et pendant toute son histoire elle avait une signification stratégique importante. Aujourd’hui cette forteresse est un endroit favori grâce à son état préservé et sa vue panoramique extraordinaire sur la ville, le stade Gospin dolac et le lac

Bleu. Au-dessous la forteresse il y a un monument aux défenseurs croates. Depuis la forteresse, 92 escaliers en pierre construits au 18ème siècle et nommés les marches d’Imotski, mènent jusqu’à la rue piétonne (Pjaca) et la place principale où se trouve le monument au grand poète croate Tin Ujević qui a fréquenté l’école locale. Les collections du MUSÉE DE LA RÉGION et du MONASTÈRE FRANCISCAIN montrent l’histoire longue et mouvementée de cette région qui a toujours été placée au cœur de la tourmente historique. L’ÉGLISE DE SAINT-FRANCIS est un bâtiment néo-roman consacré en 1904.

Imotski, Vrgorac Dans la région d’Imotski il faut visiter trois lacs à Lovičići; Prološko blato; Badnjevice; le lac Vert; les pierres tombales médiévales – les stećci à Cista Velika; les puits à eau et le site archéologique Crkvina à Cista Provo; la basilique à Zmijavci; la montagne Biokovo et Zagvozd, situé au pied de la montagne; la rivière Vrljika et ses sources.

ATTRACTIONS

LES TOMBES MÉDIÉVALES «STEĆCI“ pres de la ville d’Imotski sont classées au Patrimoine Mondial de l’Unesco. LA CATHÉDRALE VERT est le nom local de l’église à Proložac Donji, le long de la rivière Vrljika, où se trouve Lučica, un pré grand avec des arbres centenaires. L’espace est entourée par un mur. À l’intérieur du mur, il y a une basilique ouverte avec le nouvel autel où, pour la fête de l’Assomption, on célèbre la messe en plein air. Un grand nombre de croyants viennent de toute la région. Les rivières, la verdure et l’église vous donnent une sensation d’une beauté unique. ARCHIDIOCÈSE DE SPLIT-MAKARSKA Bureau paroissial Proložac T./F.: + 385 (0)21 846 025 www.prolozac.hr

GASTRONOMIE

LE GÂTEAU D’IMOTSKI ET RAFIOLI Le gâteau d’Imotski se prépare à partir des amandes, du sucre, de la farine et des œufs. Les ingrédients simples dont le produit final et un gâteau à couper le souffle. Les rafioli d’Imotski sont un gâteau traditionnel de Croatie préparé selon ra recette datant de plus de 150 ans.

VISITEZ LE VILLAGE ETHNOLOGIQUE DE GRABOVCI est entouré de grands vignobles et vergers. Le village est situé à Proložac Donji, à quelques kilomètres des lacs Rouge et Bleu. Les maisons au village sont des vieilles maisons rénovées et transformées en établissements vinicoles, tavernes et logement. La famille Grabovac veut évoquer l’ancien mode de vie de la région avec une cuisine superbe. LE VILLAGE ETHNOLOGIQUE DE GRABOVCI M: + 385 (0)98 370 143, opg.grabovac@gmail.com www.eko-selo.net

LA CHAÎNE DE MONTAGNES BIOKOVO ET LE PARC NATUREL BIOKOVO avec le plus haut sommet Saint Georges (1762 m) séparent les villes de la rivière de Makarska au bord de la mer du karst et les champs fertiles de l’arrière-pays. Les deux plus grandes villes de la région sont Imotski i Vrgorac. info@pp-biokovo.hr www.pp-biokovo.hr

LE VILLAGE ETHNOLOGIQUE “OGNJIŠTAR” situé à Zmijavci, à 8 kilomètres au sud d’Imotski, près de la rivière Trebižat, offre à ses clients tous les services du tourisme rural. Les maisons au village sont des vieilles maisons rénovées qui offrent des services d’hébergement, des terrains de sport, des sentiers pédestres, de la cuisine locale et l’organisation d’excursions dans la nature.

Hôtel Zdilar*** Glavina Donja 21260 Imotski T: +385 (0)21 671 040 hotel.zdilar@st.t-com.hr

LE VILLAGE ETHNOLOGIQUE “OGNJIŠTAR” M: + 385 (0)98 93 83 585, sandra.karoglan@hotmail.com www.ognjistar.com

Camp Biokovo, Zagvozd M: +385 (0)98 17 33 318 camp.biokovo@yahoo.com https://www.facebook.com/ AutocampBiokovo

LOGEMENT

Hôtel Venezia*** Bruna Bušića bb 21260 Imotski T: +385 (0)21 671 000 F: +385 (0)21 671 011 www.hotel-venezia.hr

Maisons de vacances- La ville d’Imotski a un grand nombre des maisons de vacances, des villas de luxe avec piscines. Liste et les photos: www.visitimotski.com/index. php/smjestaj/kuce-za-odmor – Contactez l’office de tourisme pour plus d’informations concernant la location des chambres, des appartements et des maisons de vacances

Vrgorac Office de tourisme Vrgorac, Tina Ujevića 14 T/F: +385 (0)21 675 110 info@vrgorac.hr, www.tzvrgorac.hr

Vrgorac est une ville médiévale, au carrefour des routes côtières et celles de l’arrière-pays, entourée par trois types de sols. La ville est située sur les pentes de la montagne Biokovo qui la relie et la sépare de la côte et près de la Bosnie-Herzégovine. Grâce à son emplacement au pied de Matokita et la forteresse Gradina, Vrgorac domine l’horizon des champs fertiles. Au 18ème siècle, cette partie de Dalmatie était découverte par l’écrivain Alberto Fortis qui a exprimé son enthousiasme dans son livre Voyage à travers la Dalmatie. Aujourd’hui, Vrgorac est reconnu pour ses produits de l’industrie de la viande, ses vins de qualité qui viennent des vignobles de Vrgorac, ses aliments biologiques, comme les légumes et fruits, et en particulier ses fraises qui sont considérées comme les meilleures en Dalmatie.

VISITEZ LES FORTERESSES DE VRGORAC sont les gardiens du passé, des secrets et des légendes. Construites du 16e au 18e siècle, elles font partie de l’architecture ottomane. Dans les tours, qui avaient une fonction résidentielle et défensive, vivaient les seigneurs féodaux, les beys turcs, les employés vénitiens, les serdars et les capitaines. Les forteresses étaient l’hébergement pour les franciscains, les écrivains et les chefs d’Etat. Notre célèbre poète, Augustin Tin Ujević, est né dans la plus grande forteresse – Kapetanović. C’est pourquoi on l’appelle – la forteresse de Tin. La forteresse, qui possède une collection ethno, une galerie, une vitrine littéraire et une boutique de souvenirs, est restaurée et protégée.

LA FORTERESSE DES FRANCISCAINS - La forteresse du bey Cukarinović est la première d’une série des forteresses de l’ouest. Après la libération de Vrgorac des Turcs, les Vénitiens ont donnés la forteresse aux moines qui y habitaient avant

la construction de la maison de paroisse en 1906. Aujourd’hui, la forteresse est la maison de la collection de la paroisse des objets sacrés, des documents et d’une plaque commémorative (comme sur la maison du poète Tin Ujević). LA FORTERESSE GRADINA est situé sur une des positions stratégiques de montagne et au carrefour des routes côtières et celles de l’arrière-pays. Elle était le centre de la paroisse Rastočka et Gorska. LE PARC de Duhanska stanica, avec des roches des formes inimitable et des arbres de laurier, est un centre autour duquel il y une promenade avec trois belles vues. Le terrain avec ses dolines et ses chemins forment un endroit unique de l’architecture du paysage dans la Méditerranée. ELEZOVE KUĆE - Les maisons d’Elez – le patrimoine culturel protégé de la République de Croatie où François-Joseph, l’empereur d’Autriche et roi de Hongrie-Croate a passé la nuit

quand il a visité Vrgorac en Avril 1875. L’ÉGLISE PAROISSIALE est l’église de la Naissance de la Vierge Marie construite en 1913. LE MONUMENT AUX DÉFENSEURS DE LA GUERRE D’INDÉPENDANCE CROATE érigé en 2008. LA ROUTE D’HÉRITAGE- L’ANCIENNE ROUTE NAPOLÉON de 25 km de longueur, s’étend sur toute la ville et passe par le centre de Vrgorac. Sur cette route on trouve des sites archéologiques, les exemples l’architecture locale, les traditions et la gastronomie. LE VILLAGE ETHNOLOGIQUE DE VELIKI GODINJ est le hameau de Rašćane et est situé aux collines nord du Parc Naturel de Biokovo. Veliki Godinj est une perle bien préservée et un exemple rare de la construction rurale à Zagora. La construction urbaine des maisons de pierre,

des rues pavées, des canaux de l’épuration de l’eau, des maisons séparées de la grange et des chambres de récolte, tous témoignent le patrimoine riche et la culture de l’harmonie entre l’homme et la nature. OFFICE DE TOURISME VRGORAC T/F: +385 (0)21 675 110 info@tzvrgorac.hr www.tzvrgorac.hr

LE VILLAGE ETHNOLOGIQUE DE KOKORIĆI près de la ville de Vrgorac, dans les champs Bunina, domine la colline depuis laquelle s’étend une belle vue sur les champs cultivés et les sommets des montagnes qui l’entourent. Les puits à eau, les stables, les tavernes, la forteresse Prže Prvana et l’ancienne église médiévale de Saint-Antoine forment des unités rurales, authentiques et protégées. L’ensemble a été restauré et est une attraction touristique. Vous pouvez passer le temps dans une maison de vacances Dalmatien ou dans la forteresse

Prže Prvana ; mangez des spécialités locales dans la taverne ; faire connaître la collection ethno, les coutumes et la vie à Kokorići. LE VILLAGE ETHNOLOGIQUE DE KOKORIĆI T: +385 (0)21 674 872 M: +385 (0)98 264 955 info@hotelprvan.hr www.hotelprvan.hr

ACTIVITÉS

Hôtel Prvan organise une série des programmes et des excursions touristiques à travers la nature vierge de Vrgorac et Zabiokovlje. Découvrez la Dalmatie cachée et sa nature intacte en escaladant, en faisant la promenade par des sentiers de randonnée Alberto Fortis et d’autres sentiers balisés, en descendant la rivière en bateau, en découvrant les sentiers cyclistes et les routes des vins.

GASTRONOMIE

Vrgorac est largement connu pour son excellente cuisine, et

ses fruits et les légumes. Visitez la ferme familiale Pranić (T: + 385 (0)21 607 664) (connu pour la production de viande séchée); la ferme familiale Borovac (connue pour son fromage de chèvre) T: +385 (0)21 674 450, mob. +385 (0)99 79 45 585, ljudevit.borovac@ email.tcom.hr; la ferme familiale Vuleta (connu pour la production de miel); et de nombreux restaurants et tavernes à Vrgorac. Visitez Duge Njive, le village situé sur la route en direction de Makarska, une destination favorite pour les connaisseurs de l’agneau.

LOGEMENT

Hôtel Prvan*** Zagrebačka 31 21 276 Vrgorac T: + 385 (0)21 674 208 F: + 385 (0)21 674 872 M: + 385 (0)98 264 955 info@hotelprvan.hr www.hotelprvan.hr For information regarding renting rooms, apartments and holiday homes, contact the Tourist Board Office

Cuisine locale et desserts La tradition de se rassembler autour de la table pour un bon repas, des aliments produits dans l’air frais et la belle nature, garde les goûts de l’arrière-pays méditerranéen. Les restaurants et les fermes familiales offrent des repas traditionnels de Zagora d’une qualité exceptionnelle comme: les truites de Cetina, les écrevisses, les arambaši de Sinj, l’agneau cuit, l’agneau sous le couvercle, le pulestar (un coq jeune) sous le couvercle, le koštradina, le foie d’agneau aigre, les tripes, les beignets de Vrlika, le soparnik, le kaštradina... Il ne faut pas oublier le gibier, le fromage de brebis, de chèvre, de vache, le fameux jambon fumé de Dalmatie séché au vent du nord- la bura. Les desserts délicieux de la région sont le gâteau d’Imotski et les raviolis d’Imotski.

Vin produit avec l’amour

Depuis les temps romains, la vigne joue un rôle important dans la région de Zagora dalmate. Dans cette région, le vin est la sainteté, le besoin et l’amour. On y trouve trois vignobles: Sinj-Vrlika, Imotski et Vrgorac. Le soleil, les terres de bonne qualité et la cueillette des raisins qui se fait à la main sont des caractéristiques dont ils sont le plus fiers. Les sentiers thématiques à travers des vignobles mènent aux points de dégustation du vin. Les cépages locaux sont: crljenak, pošip, maraština, debit, hrvaština, kujundžuša. Les producteurs de vin sont la famille Grabovac de Proložac, la famille Pilač de Vrgorac, la famille Teskera de Vrlika et la famille Matković d’Imotski.

VISITEZ DÉGUSTATION DE VINS L’expérience dans la production du raisin et du vin dans la famille Grabovac est transmise depuis 200 ans. La preuve en est la reconnaissance que la famille a reçu pour le vin par les autorités françaises (Napoléon) en 1812. La famille Grabovac produits le premier vin effervescent dalmate «Grabovac». Visitez la domaine viticole et la cave et profitez des dégustations et des spécialités organisés par la famille Grabovac. Pendant le tour, vous pouvez visiter les caves et se familiariser avec tout le processus de fabrication du vin, la barrique et le vin effervescent aux sortes différents d’eau de vie. L’espace pour la dégustation du vin a une capacité de 80 places ou vous pouvez profiter des vins et des spécialités locales.

FORTERESSES La Zagora dalmate et sa région étaient à la hauteur de sa puissance au Moyen Age quand ils se défendaient contre les conquérants puissants. Par conséquent, il y a un certain nombre de forteresses de défense importantes dans la région. Les amateurs d’histoire qui veulent en apprendre davantage sur la vie de Zagora dalmate dans le passé, peuvent visiter les forteresses du bassin de Cetina qui sont les vraies preuves de l’héritage médiéval croate. Les forteresses de Zagora dalmate sont: Prozor, la vieille ville de Sinj, Gardun, Čačvina, Klis, Topana a Imotski, Gradina, Travnik, Zadvarje, Kunjak dans le village de Kučići, Visuć près de Podašpilja, Starigrad au sommet de Dinara d’Omiš et Peovica au-dessus de village de Podgrađe. Elles sont des témoins de l’histoire riche et turbulente de la région. Il y a beaucoup des histoires, des légendes et des mythes qui racontent leurs histoires.

GRABOVAC Proložac Donji T: +385 (0)21 846 010 M: +385 (0)98 265 574 vinarijagrabovac@vinarijagrabovac.hr www.vinarijagrabovac.hr PILAĆ T: +385 (0)21 674 630 info@vina-pilac.hr www.vina-pilac.hr

OJKAVICA (RERA, GANGA) La ganga est un type de chant traditionnel de Croatie. C’est une forme des chants polyphoniques dans le folklore croate. Le texte est écrit en décasyllabe qui est le vers le plus caractéristique dans les chansons folkloriques croate. L’UNESCO a mis le chant ojkanje sur sa liste du patrimoine culturel immatériel en 2010.

SENTIERS THÉMATIQUES Dans la région de Zagora dalmate il y a 950 kilomètres de sentiers cyclistes, pédestres et alpinistes. Il y a 63 kilomètres de sentiers pédestres, 82 kilomètres de sentiers alpinistes, 53 kilomètres de sentiers de randonnée et de grande randonnée et 750 kilomètres de sentiers cyclistes.

Calendrier des événements De nombreux de spectacles historiques, des événements culturels et musicaux, des festivals folkloriques et des manifestations de folklore pendant toute l’année, montre l’histoire et la tradition riche de Zagora dalmate. Chaque ville ou village ont leurs propres saints patrons. Les manifestations pour le jour de la fête du saint patron généralement ont lieu dehors en public. Assez souvent, les gens revivent les événements historiques dans les endroits authentiques. Pour un calendrier détaillé des manifestations culturelles et sportives dans chaque lieu, contacter l’Office de Tourisme

Événements populaires KLIS

La bataille des Uscoques pour Klis Chaque année, à la fin de Juillet des forces historiques des Uscoques de Klis organisent un spectacle historique sur la forteresse Klis. C’est la reconstitution de la bataille historique entre les uscoques croates et l’armée ottomane. Les fusils et les canons, les combats à l’épée, les flèches incendiaires ne sont qu’une partie de l’histoire qui brièvement revive l’histoire de la région. La manifestation inclut la foire artisanale, les tournois, les jeux d’armes et les concerts.

TRILJ

Jours de Saint-Michael Pendant les jours de Saint Michel la ville s’épanouit et devient le lieu des rencontres, du commerce et du divertissement. La foire traditionnelle des marchands et des éleveurs de bétail propose quasi tout. N’oublions pas le programme culturel intéressant et les coins à se rafraichir. L’événement central a lieu le 29 novembre où Trilj célèbre le Jour de la ville et la fête de son patron - Saint Michel archange. La procession traditionnelle défile le long de la rue et la fête de Saint Michel est à son comble. La célébration enrichit l’offre touristique de la ville.

prit de compétition et la dignité chevaleresque sont les garanties de la valeur inestimable d’Alka qui a lieu 300 ans. L’UNESCO a mis l’Alka sur sa liste du patrimoine culturel immatériel. L’Alka a lieu le premier weekend d’Aout.

VRLIKA

Opéra “Ero s onoga svijeta” à Vrlika Le folklore et les chansons traditionnelles de Vrilka étaient l’inspiration au compositeur croate Jakov Gotovac pour l’opéra-comique «Ero s onoga svijeta“. L’ambiance naturel de Česma à Vrlika se transforme a un spectacle de la musique et de la danse effectué par l’ensemble du Théâtre national croate à Split.

SINJ

Alka La ville de Sinj est surtout connue pour le célèbre tournoi de chevalerie Alka, qui depuis 300 ans se déroule le premier dimanche d’Août en l’honneur de sa patronne, la Vierge Miraculeuse de Sinj. Selon la légende, elle a aidé les anciens combattants lutter contre l’armée ottomane. En mémoire de cette victoire héroïque de 1715, et comme un vœu éternel de loyauté et de respect, les résidents de la région organisent le tournoi de chevalerie. Les uniformes richement décorés, le bruit de tonnerre des chevaux, les canons, le son quand les lances touchent les anneaux, l’es-

RADOŠIĆ

La bikijada et les jeux olympiques de la campagne Depuis plus de vingt ans, la famille Škopljanac organise la Bikijada - la bataille des taureaux les plus fort et les plus qualifiés qui se déroule dans l’arène fermée dans une forêt de chênes. Les jeux olympiques de la campagne, qui se déroulent en même temps, rassemblent des participant qui veulent essayer leur force et compétences dans les disciplines de la campagne des leurs ancêtres.

KOSTANJE

Les jours de Mila Gojsalić La manifestation culturelle Les jours de Mila Gojsalić qui se déroule en Juillet et la compétition dans la fabrication de soparnik popularisent un plat autochtone dans la manière traditionnelle.

IMOTSKI

Imo Adventure «Imo Adventure“ - une des plus belles courses d’aventure en Croatie, aussi nommée «Sept lacs“. C’est une compétition consistant en des courses, la natation, la plongée, le kayak et l’escalade à travers toute la région d’Imotski – par les chemins, les lacs, la rivière Vrljika, les falaises, les canyons. L’Imo Adventure se déroule chaque Juilliet.

VRGORAC

Les jours de bikla et les jours des fraises Le bikla est un mélange de jeune vin noir et de lait de chèvre. Ce mélange traditionnel d’une saveur copieuse et la couleur rose, se fait en l’honneur de la vigne et de la chèvre. La coutume de boire du bikla, un mélange de vin et de l a i t d a n s des proportions égales, marque le début de la manifestation traditionnelle – Bikijada. Cette manifestation, qui a lieu en Septembre et Octobre, avec sa foire des produits locaux et artisanaux, le folklore et le programme musicale garde les traditions originales. Vrgorac est surtout connu pour ses fraises de qualité. La manifestation en l’honneur de ce fruit délicieux a lieu en Mai et Juin.

CONCERTS, SPECTACLES, SPORT, FOIRES...

DUGOPOLJE – Mai - Course cycliste «Grand Prix Dugopolje Klis», Juillet - Rencontres de folklore Internationales TRILJ: Février – Carnaval, Pâques - Foire de Pâques, Juillet – évènement gastronomique Dani komina, pure i bronzina, Fête locale, Août – La course des barques de Cetina, Décembre –Crèche vivante et marché de Noël, concert de Noël SINJ: Avril - Foire au jambon fumé, Mai- Courses au galop internationaux, Juin - course de vélo «Jusqu’à la source de Cetina» Cetina Adventure, Juillet - Match Dalmates et Romains, Juillet / Août - Jours d’Alka et l’Assomption (concerts, compétitions sportives, manifestations locaux), Alka de Sinj, Foire des produits de village, Septembre - Marathon TransDinara VRLIKA: Pâques- Tradition de garder la tombe du Christ, Juillet-Folklore à Česma, opérette «Ero le Farceur“, Août - Soirée du chant, de la danse et des coutumes, Septembre-Transdinara RADOŠIĆ: Mai- Jeux olympiques de la campagne et Combat des taureaux KOSTANJE: Juillet – Jours de Mile Gojsalić, Festival de soparnik IMOTSKI: Mars – Tournoi International de Taekwondo, Dimanche des Rameaux - Passion de Jésus, Mai - festival «Mandolina Imota“, Juin / Juillet –festival d’aventure «Imo Adventure“, Juillet / Août - Festival Imotska sila, Festival «Comediens à Zagvozd“, Décembre – Crèche vivante à Proložac VRGORAC: Mars – Jours verts, Mai – Jours de fraises et jeux rurales, Juin – Jours de Tin, Septembre / Octobre – Biklijada (Combat des taureaux) à Vrgorac, Décembre – Marché de Noël

Excursions et prog Programmes de l’histoire et la culture Atlas Trogir, Trogir T: +385 (0)21 881 374 info@atlas-trogir.hr www.atlas-trogir.hr

Splendeur traditionnelle de la Dalmatie

Visite à Vrlika et la démonstration du Ronde de Vrlika; visite à Sinj (Musee d’Alka, l’église de la Miraculeuse Dame de Sinj, la collection du monastère franciscain); visite au atelier de couture Gena qui porte désignation d’un produit d’origine croate. Eklata d.o.o., Split T: +385 (0)21 544 232 info@eklata.com www.eklata.com

Bataille pour la Dalmatie

Visite du palais de Dioclétien à Split; stade Poljud; Salona antique; histoire vivante de la forteresse Klis; pirates de Cetina à Omiš; Monastère franciscain à Zastrog; Monastère franciscain à Imotski; Musee de la Region de Cetina; Musee d’Alka à Sinj.

Fort Dalmatie

Visite des édifices fortifiés : forteresse de Knin, Tilurium à Gardun près de Trilj, forteresse Klis, Gradina dessus de Vrgorac; forteresse Topana à Imotski, fort Prozor à Vrlica; vieille ville de Sinj; fort Čačvina près de Trilj

Poèmes gravés dans la pierre

Sites d’importance pour l’histoire littéraire croate : Knin (Dinko Šimunović), Vrlika (Milan Begović), Slime (Ivan Pupačić), Zadvarje (l’histoire de Hasanaginica), Imotski (Vlado Gotovac), Vrgorac (Tin Ujević)

Faune et flore près de la mer

Derrière les murs en pierres sèches

L’histoire vivante de la forteresse Klis

Sur les traces des moulins dalmates

Musée malacologie à Makarska; Aquarium à Split; parc naturel Biokovo; les rivières Cetina; Vrljika, Žrnovnica et Jadro; Lacs Bleu et Rouge d’Imotski; lacs de boue près de Proložac.

Visite de la forteresse Klis et apprentissage de son histoire; présentation de la défense de Klis avec personnages costumés en Uscoques; pratique du tir à l’arc, introduction aux armes et à l’artisanat du Moyen Âge.

Visite des moulins Radman et la croisière (Omiš); village ethnologique Kokorići (Vrgorac); Portes de Biokovo; ferme Panj (Sinj); Stella Adriatica (Klis); Split et le palais de Dioclétien.

Vrlika: moulins Lelas, moulins de Grab et source de la rivière Grab; moulins sur les rivières Vrljika et Žrnovnica; croisière de l’embouchure de la Cetina aux moulins Radman; Solin : moulins Gašpina, Pantan - le moulin fortifié.

rammes de plusieurs jours F-tours putovanja d.o.o., Split T: +385 (0)21 344 842 info@f-tours.hr, www.f-tours.hr

Charmes médiévaux des forteresses de Cetina

Visite des forteresses le long de la rivière Cetina et introduction multimédia avec la route historique des forteresses du bassin de la Cetina; introduction au patrimoine ethnographique de la région; l’équitation le long de la Cetina, rafting sur la Cetina et la dégustation de plats locaux du Zagora Ichtis travel d.o.o., Split T: +385 (0)21 482 200 travel@ichtisonline.com www.ichtisonline.com

À la suite des glagolitiques de Poljica

Gornja, Donja et Srednja Poljica; église paléochrétienne à Gata; tombes à Tugare; baptistère hexagonal; église de St Jean, Priko à Omiš, église de St Georges; Fortica, Starigrad, Omiš; Brač, désert Blaca, Split.

Oenogastronomie – Saveurs et arômes de Zagora Ilijada d.o.o., Split T: +385 (0)21 656 006 info@ilijada.eu, www.ilijada.com

Saveurs traditionnelles de la Dalmatie

Saveurs des plats traditionnels du Zagora dalmate; visite du pittoresque marché aux poissons de Split; trois ateliers culinaires; visite des caves et dégustation des variétés indigènes de vin avec la présentation œnologique professionnelle.

Radmanove mlinice Kaštil Slanica, Omiš T: +385 (0)21 862 238 info@radmanove-mlinice.hr www.radmanove-mlinice.hr

Tradition culinaire du Zagora dalmate

Introduction à la tradition œnologique et gastronomique du Zagora dalmate en compagnie du guide avec une passion particulière pour le patrimoine culinaire de la région; visite de tavernes typiques dalmates; tour des lacs d’Imotski et des sources Grab et Cetina.

Nuit pirate dans le canyon de la rivière Cetina

Participation dans la bataille de pirates sur la rivière Cetina; connaissez un autre côté de pirates d’Omiš par l’amusement avec les pirates; festin pirate dans le restaurant et la nourriture du passé pirate

Préparation de soparnik

L’atelier culinaire de préparation de soparnik est réalisé dans les conditions originales, sur un foyer avec le crépitement du feu et l’odeur de la fumée; les ménagères diront à chaque invité tous les secrets dont le résultat reste dans la mémoire.

Pain cuit sous couvercle à Kaštil Slanica

L’atelier culinaire de préparation du pain sous le couvercle est réalisé dans les conditions originales, sur un foyer avec le crépitement du feu et l’odeur de la fumée; les

ménagères diront à chaque invité même les secrets les plus petits dont le résultat profondément gravé dans la mémoire. Shuttle d.o.o., Split M: +385 (0)98 234 913 info@shuttle.hr, www.shuttle.hr

Soparnik – la simplicité des temps anciens

Tour guidé de Split avec un accent sur la gastronomie; visite du moulin Gašpina; visite de Klis où le territoire autochtone typique du hameau dalmate enseigne sur l’importance de soparnik et sur la façon de le préparer comme à l’époque.

Que mangait l’empereur Dioclétien?

Salona, introduction à l’ancienne cuisine romaine; les moulins Gašpina où les paysans ont moulu le blé du Zagora; Klis, apprentissage de la nourriture et des épices de l’époque de Dioclétien.

Délices du Zagora dalmate

Visite d’une fumerie de jambon, production de jambon et de fromage dalmate; visite de vignerons et producteurs d’eau de vie aux fruits; visite du moulin à huile, technologie de la production de l’huile d’olive : visite de l’ethno-village; atelier culinaire de plats traditionnels.

Au sommet de Klis – Klis

Tour ethno de la ville de Split, visite du marché; saveurs de la nourriture et des boissons de nos ancêtres; préparation du pain sous le couvercle; demi-journée d’atelier culinaire avec six cours et chef personnel; préparation des plats traditionnels dalmates.

Vacances actives et amusante Almissa – Larus d.o.o., Omiš T: +385 (0)21 864 596 almissa-larus@galeb.hr www.almissa-larus.hr

Rencontre des falaises dalmates

Tour d’une tyrolienne à travers le Canyon de Cetina; rafting sur la rivière Cetina; escalade au-dessus d’Omiš; canoë; marche à l’église Notre-Dame-des-Neiges.

Pas à pas sur les montagnes d’Omiš

Marche le long d’un sentier éducatif circulaire de St Leopold Mandić au Mosor; détente à la tournée d’Omiš; massage médical; marche sur la montagne Poljička, excursion à l’église Notre-Dame-des-Neiges. Atlas Trogir, Trogir T: +385 (0)21 881 374 F: +385 (0)21 884 744 info@atlas-trogir.hr www.atlas-trogir.hr

Dalmatie comme un souvenir

Visite de Trogir, visite des moulins de Pantana et de la région de Cetina; petite école de la céramique, excursions en kayak de mer et descente en canoë sur la Cetina; jouissance des spécialités authentiques et romaines et du football romain.

Patrimoine et aventure de la région de Cetina

Visite de Cetina, de l’affluent Ruda, du ruisseau Grabet, des moulins et de la grotte Vodena peć; équitation le long de la rivière Cetina, balote, descente nocturne en canoës avec des torches sur Cetina; découverte des spécialités autochtones et romaines.

Avanturist club DMC, Trilj T: +385 (0)21 831 770 M: +385 (0)98 561 045 sv.mihovil@inet.hr www.avanturist-club.com

Canoë-kayak dans le canyon - Riverriding

La descente dans un radeau pneumatique pour 6-8 personnes sur l’eau sauvage dans un des plus beaux et des plus inconnues canyons en Europe.

Rafting

En un mot - aventure; 3-4 heures du rafting dans un radeau pneumatique (6-8); de Penšići aux moulins Radman; à travers un canyon dont les falaises puissante entourent les rapides de la rivière qui s’approche vers la mer; une expérience inoubliable.

Canoë safari

La descente en canoë pour 6-10 personnes sur l’eau calme de Cetina et ses affluents qui passent

le long des champs verts de Sinj et avec le chant des oiseaux est une expérience unique.

Cyclotourisme

Adaptés pour les amateurs de loisirs, les groupes de touristes et les familles.

Équitation

Pour les touristes et les amoureux des chevaux et de l’équitation, le club Avanturist organise les programmes d’équitation dans la nature. Le club organise une école d’équitation avec des instructeurs professionnels tout au long de l’année.

Trekking

Une promenade à pied Triljska zelena brda passe par le sentier pédestre de 10 km dans les collines vertes au-dessus de Trilj.

Canyoning

Une expérience inoubliable dans le canyon de Cetina de 200 m de profondeur.

es à Zagora dalmate Zagora dalmate Hiking Week

Randonnée dans le Zagora dalmate avec la nature inoubliables de cette région; canyon de la rivière Cetina; parc National de Krka; parc naturel de montagne Biokovo, lacs de Imotski; montagne Kamešnica. Aventur d.o.o., Trogir T: +385 (0)21 882 388 aventur@aventur-agency.com www.aventur-agency.com

La dose d’adrénaline de la Cetina à l’Adriatique

La pêche sportive

Rafting sur la rivière Cetina de 3-4 heures; Tyrolienne dans le canyon de la rivière Cetina; descente de cable; marche vers le point de descente; sports nautiques à Trogir

Sur trois belles karstiques (Cetina, Ruda et Grab) dans la région de Zagora dalmate est un endroit pour les pêcheurs les plus exigeants.

Passez vos vacances actives sur la plus belle rivière dalmate Cetina. Respirez l’air frais de la nature intacte. Détendez-vous et activez votre corps.

Les sentiers de 35-55 km de long passent par l’environnement naturel unique de la vallée de la rivière Cetina, les collines vertes de Trilj, les clairières des montagnes Kamešnica et Mosor, près des nombreuses sources, des villages authentique, les caves.

Conduite avec de courts arrêts pour un tour panoramique jusqu’au plus haut sommet côtière méditerranéen St Georges; avec des vues inoubliables des alentours en appréciant le spectacle de l’arrivée de la soirée; au retour la vue nocturne de la côte.

Bravement au sommet de Biokovo

Conduite au village Makar; randonnée au sommet Vošac, avec quelques arrêts pour se reposer et profiter de la vue; tour en minibus jusqu’au plus haut sommet de Biokovo, Saint Georges; jouissance de la vue sur la mer et sur la Bosnie.

Tour de Biokovo à pied

Découverte de la côte de Makarska; visite de canyon de la rivière Cetina; arrière-pays de Biokovo et la région d’Imotski avec les phénomènes géologiques des dolines et des lacs karstiques profondes; île de Brač - le plus haut sommet insulaire dans l’Adriatique.

Avanturist Multisport Week

Zagora dalmate Biking Week

Soireé au sommet de Biokovo

Aventures dalmates Biokovo Active Holidays d.o.o. Makarska T: +385 (0)21 679 655 biokovo@biokovo.net www.biokovo.net

Aube au sommet de Biokovo

Tour en minibus avec visites des points d’observation; conduite au Saint-Georges, sommet côtier le plus haut sur la Méditerranée; vue du lever du soleil derrière les montagnes bosniaques.

Kayak sur la côte Makarska; cyclisme en montagne; kayak sur la rivière Cetina; expérience de la rivière à partir d’un canoë ou en rafting; marche-escalade avec de belles vues sur la mer ou la montagne. Dalmatia bike tours, Sinj T: +385 (0)21 700 594 M: +385 (0)95 80 81 806 info@dalmatia-bike-tours.hr www.dalmatia-bike-tours.hr

Aventure à vélo

Tour à vélo guidé, organisé et accompagné par des véhicules

qui sont toujours à proximité. Il vous permet de découvrir la beauté cachée de la Dalmatie rurale, son intérieur et son peuple. Environnement à couper le souffle. Vous aurez envie d’y rester pour toujours.

Découvrez la vraie Dalmatie à vélo

Balades à vélo dalmates à l’intérieur de Zagora dalmate à 25 km de Split offrent un tour confortable le long de la rivière Cetina et les paysages naturels. Dalmatia Explorer, Vrlika M: +385 (0)91 21 28 882 info@dalmatiaexplorer.com www.dalmatiaexplorer.com

Foto Jeep Safari – Zagora dalmate

Profitez de la beauté des paysages du Zagora dalmate, des Alpes dinariques et ses sources riches, en suivant les traces de l’histoire et l’héritage. Découvrez la beauté mystérieuse du canyon karstique de Dinara, des rives et des baies cachés, des lacs... Rafraîchissez-vous à la source de la vie et de l’histoire croate- à la source de la belle Cetina, la plus longue rivière en Dalmatie.

Vélo de montagne et safari en jeep

Profitez de l’expérience du vélo et du safari en jeep! Cyclotourisme en montagne par les sentiers, les champs, les collines de Zagora dalmate; par des rives des jolies lacs, des rivières, des canyons... suivant les traces de l’histoire et l’héritage.

Découvrez les sources dinariques à vélo

Cyclotourisme en montagne par les sentiers, les champs, les collines de Zagora dalmate; par des rives des lacs, des rivières...

suivant les traces de l’histoire et l’héritage jusqu’à la source de belle Cetina, la plus longue rivière en Dalmatie. Goûtez le bon vin local, le jambon fumé dalmate fait maison et des fromages de pâturages locaux dans une ambiance authentique de la ferme éco à Vrlika ou dans la nature.

Team Building Safari

Nos spécialités sont des différents loisirs et activités en plein air où les membres de votre équipe profiteront dans la nature et des paysages de Zagora dalmate, de Dinara, de la rivière Cetina, du lac Peruča... loin de travail. Eklata d.o.o., Split T: +385 (0)21 544 232 info@eklata.com www.eklata.com

Tour à vélo turquoise d’Imotski

Visite des objets hydro-morphologiques de la région d’Imotski : la rivière Vrljika (son source, flux et abîme), les lacs Rouge et Bleu, Prološko blato, le lac Ričice, la rivière Suvaja.

Dalmatie coulante

Visite de la source de Cetina; la centrale hydroélectrique Peruča et le barrage; Trilj - rafting sur Cetina; Omiš - naviguer à partir de l’embouchure de la Cetina aux moulins Radman; Imotski visite de la ville; visite des lacs Bleu et Rouge.

F-tours putovanja d.o.o., Split T: +385 (0)21 344 842 F: +385 (0)21 360 083 info@f-tours.hr, www.f-tours.hr

Cetina sur le dos d’un mustang

Bref cours d’équitation et introduction d’itinéraire; l’équitation à travers la vallée de Cetina et l’introduction au patrimoine ethnographique la région; la dégustation de plats locaux du Zagora dalmate le long de la rivière Cetina.

Perla - svjetska putovanja d.o.o. Imotski T: + 385 (0)21 670 232 kontakt@perla-tours.hr www.perla-tours.hr

Beauté de la region d’Imotski

Visite de Prološko blato, Galipovac et la source de la rivière Vrljika; promenade jusqu’au lac Dva oka; visite de la cathédrale Vert. Après le déjeuner, continuer vers Imotski. Visite des lacs Rouge et Bleu; la forteresse d’Imotski; l’église; le monastère franciscain : le musée de la ville d’Imotski.

Sinj – ferme familiale Panj

Tour panoramique de Sinj; attractions; la centrale hydroélectrique Peruča et le barrage; déjeuner au restaurant de la ferme familiale Panj; programme d’animation; jeux folkloriques; tir à la corde; course en sac; alka pour les enfants; concours de chant Premijer turist , Trilj T: +385 (0)21 831 955 M: +385 (0)99 826 9422 premijer@premijerturist.hr www.premijerturist.hr

Zagora dalmate magnifique Instinkt Travel, Gradac T: +385 (0)98 91 28 868 info@instinkt-travel.com www.instinkt-travel.com

À travers les sentiers de pierre de Biokovo

Randonnée au sud du massif Biokovo; visite du Zagora à travers la colline Zaostrog; conquête du sommet de St Georges; passage de Prosik au champ Podačko; à travers les sentiers guerriers païens et la visite du monastère Zaostrog.

La région de Trilj avec des rivières Cetina et Ruda offre des possibilités pour les activités de canoë safaris pour les groupes. Le safari passe par les champs, ou les rivières sont calmes et silences, sans les chutes et les rapides; près des moulins de Graba qui sont encore, après plus de 600 ans, en fonction; par Tilurij, camp militaire romain dans le village de Gardun. Vous pouvez jouer à la pétanque ou faire de l’équitation. Notre hôte nous racontera une histoire intéressante du

football romain qui a été joué il y a environ 2000 ans.

Trois jours dans le Zagora dalmate

Le séjour de trois jours dans le Zagora dalmate; logement aux fermes familiales; activités comme par exemple descente dans les bateaux sur la rivière, rafting, équitation, cyclisme, dîner antique et divertissement; visite de musée à Sinj.

Kayak et canoë

Expéditions conçues pour profiter au maximum de la nature et la navigation ne sont qu’un élément de l’expérience. Notre guide est à la disposition des participants. Les tours inclus le transport, le guide et l’équipement, et, si nécessaire, le logement et le repas.

Plongez dans l’histoire à l’aide du sport et du divertissement

Le programme est conçu comme une présentation de l’offre culturelle, historique et gastronomique de cette région. Vous pouvez jouer à la pétanque ou faire de l’équitation. Personne ne restera indifférent à la cuisine riche et intéressante, des plats

traditionnels et des spécialités du Zagora dalmate, mais aussi des plats inhabituels des anciens Romains, préparés par des recettes de presque 2000 ans. Radmanove mlinice Kaštil Slanica, Omiš T: +385 (0)21 862 238 F: +385 (0)21 862 238 info@radmanove-mlinice.hr www.radmanove-mlinice.hr

Aventure dans le canyon de la rivière Cetina

Une aventure composée du rafting, de la tyrolienne et l’escalade libre; avec une dose d’excellent divertissement et d’adrénaline profitez de la beauté naturelle et des saveurs de la région d’Omiš dans une combinaison des activités proposées et gastronomie traditionnelle.

Sur les falaises abruptes de Dinara

L’endroit le plus intéressant pour l’escalade libre en Croatie - Omiš! La combinaison particulière de la mer, de Cetina et des roches est un véritable régal pour les yeux; l’escalade libre est pleine d’adrénaline, et en raison de routes possibles de différente difficulté, elle est parfaite pour tout le monde.

Aventure de rafting sur la rivière Cetina

L’expérience inoubliable de rafting sur la rivière Cetina est une combinaison de descente des rapides, des parties paisibles de la rivière verte cristalline et du plaisir culinaire dans l’ambiance de la maison de campagne Radmanove mlinice.

Uniline d.o.o., Pula T: +385 (0)52 390 000 F: +385 (0)52 215 036 uniline@uniline.hr www.uniline.hr

Randonnée en montagne, votre chemin vers la santé

Promenade légère à l’air frais par des sentiers alpinistes de Biokovo à travers la nature intacte; effets positifs remarquables sur la santé humaine; belle vue panoramique du sommet de Saint-Georges

Split Outdoor Adventure, Split T: +385 (0)21 688 505 M: +385 (0)98 98 15 451, +385 (0)91 15 15 451 info@splitoutdooradventure.com www.splitoutdooradventure.com

VTT - QUAD aventure «Vrdovo»

Demi-journée remplie d’adrénaline, 40 km de route à une altitude de 1000 m, à travers les routes incroyables et la belle nature intacte.

Équitation

L’amour des gens de la région pour les chevaux est une vieille tradition. À Sinj, Trilj, Ogorje et Imotski il y a plusieurs des écuries et des centres équestres qui organisent les écoles d’équitation pour les débutants et l’équitation thérapeutique, et aussi, donnent une opportunité aux professionnels de profiter de l’équitation de loisir. À Sinj et Trilj il y a de plus en plus des courses de chevaux et des concours de saut d’obstacles. On peut marquer un intérêt croissant dans diverses formes de loisir et de compétition de l’équitation dans les clubs équestres. Centres équestres: Alkar Put šumarije bb, Sinj T: +385 (0)21 822 662 M: +385 (0)98 782 906 Alamo Brnaze bb, Sinj M: +385 (0)91 791 39 14 Mustang Glavice bb, Sinj T./F.: +385 (0)21 822 401 M: +385 (0)91 151 7791 M: +385 (0)91 589 9305 mustang@gmail.com www.mustang-sinj.net Galop club Vreba, Hrvace 7 T./F.: +385 (0)21 829 190 M: +385 (0)98 423 614

Safari en jeep

Safari en jeep Land Rover à travers la beauté naturelle de la Dalmatie centrale et les routes de gravier et pavées.

Safari en kayak

Safari en kayak sur Cetina, la plus longe rivière dalmate, qui est entouré par la sauvage Svilaja et les montagnes inclémentes Dinara et Kamešnica. C’est une occasion unique de profiter de la beauté cachée de la nature.

Sveti Mihovil, Trilj T: +385 (0)95 910 4441 sv.mihovil@inet.hr www.svmihovil.com Alkarska ergela d.o.o., Sinj Šetalište Alojzija Stepinca 2 T./F. +385 21 / 822 662 vad@st.t-com.hr

Aventure Buggy Hotel Alkar - buggy T: +385 (0)21 824 474 M: +385 (0)91 20 00 025 info@hotel-alkar.hr www.hotel-alkar.hr Wolf & Viper j.d.o.o. M: +385 (0)98 90 78 657 wolf.viper18@gmail.com @wolfandviper www.wolfandviper.com

Safari en canoë sur la Cetina

Cetina, une belle karstique, est idéale pour une expérience féérique de safari en canoë. Profitez de l’air frais dans la nature intacte. Safari en canoë est un loisir pour tous les âges. CARPE DIEM, Association for adventure tourism M: +385 (0)99 69 86 182 +385 (0)97 69 82 074 kslpegaz@gmail.com www.adventurezagora.com

avec l’utilisation des répliques d’armes militaires, et d’autres équipements militaires (les vêtements, les chaussures, les vestes, les communications radio, les techniques de camouflage). L’airsoft a lieu sur le terrain Patriot de l’association des anciens combattants pour le tourisme d’aventure.

Paintball

Parapente

Depuis Greda à Hrvace, l’un des meilleurs terrains d’aviation pour le parapente en Croatie, lancez-vous dans le ciel et profitez d’une expérience inoubliable. La thermiques est excellente et permet de voler dès les premières heures de la matinée. La différence entre point de démarrage et d’atterrissage est de 360 mètres. Le club de parapente Pegaz organise des cours de base, des cours de perfectionnement et des vols en tandem. Paragliding club Pegaz, Hrvace M: +385 (0)99 69 86 182 www.pegaz-paragliding.com

Parachutisme

Beaucoup de pilotes des planeurs et des petits avions utilisent l’aéroport de Sinj qui aussi offre une école de pilotage et de parachutisme. Aéro-Club Sinj, Sinj M: +385 (0)95 90 78 507 www.aeroklubsinj.hr

Airsoft

L’airsoft est un jeu d’équipe dans lequel on simule les affrontements de police militaire

Le paintball est un jeu dans lequel les participants concourent en équipe ou individuellement pour se débarrasser d’un ou plusieurs adversaires par les frappant avec des balles contenant la peinture. Le vainqueur est l’équipe ou le participant qui atteint le but ou reste le dernier dans le jeu. CARPE DIEM association pour le tourisme d’aventure, Hrvace M: +385 (0)99 69 86 182 +385 (0)97 69 82 074 www.adventurezagora.com PATRIOT Association des anciens combattants pour le tourisme d’aventure Airsoft, louer un canoë, quad & buggy adventure M: +385 (0)98 92 08 319 www.bz-patriot.hr EXPERIENCE Imotski Commerce pour le tourisme d’aventure, Imotski M: +385 (0)95 90 27 112, www.experienceimotski.hr; experience.imotski@gmail.com ASTERIA pour le tourisme d’aventure: quads, kayak custom tours M: +385 (0)91 60 00 059 ifo@asteria-adventures.com www.asteria-adventures.com

Cyclisme

Si vous voulez voir le Zagora dalmate de la meilleure façon possible, prenez le vélo ou un vélo de montagne et passez par

les sentiers balisés et les routes qui relient tous les sites thématiques importantes à Sinj, Trilj et Vrlika. Association cycliste Vlaji, Sinj M: +385 (0)99 86 21 128 M: +385 (0)98 807 037 www.facebook.com/biciklistickaudrugavlajisinj.sinj Club de cyclisme Kamešnica M: +385 (0)91 432 2410 kamesnica.cyclingteam@gmail.com

Pêche à la mouche - Fly Fishing

Les amateurs de pêche peuvent profiter de la pêche sur le lac Peruča et la rivière Cetina. La truite européenne (salmo trutta m. fario) et l’ombre commun (thymallus thymallus) sont particulièrement appropriés pour la pêche à la mouche. Société de pêche sportive Cetina Sinj M: +385 (0)98 16 20 643 +385 (0)91 95 66 079 Pour information et licence: +385 (0)98 360 558 www.srdcetina-sinj.blog.hr Société de pêche sportive ‘Šaran’ M: +385 (0)91 12 22 426

Alpinisme

Passez une journée de randonnée ou de trekking dans les montagnes de Zagora dalmate. Selon vos souhaits et possibilités, choisissez l’une des sentiers balisés et de restez dans l’air frais de la forêt, profitez des belles vues et goûtez les plats et le vin locaux sur le chemin du retour.

Informations utiles DOCUMENTS NÉCESSAIRES POUR VOYAGER Un passeport valide ou un autre document reconnu par l’accord international, et qui prouve l’identité et la citoyenneté ; Notifications : Les missions diplomatiques et consulaires de la République de Croatie à l’étranger ou le Ministère de l’intérieur et de l’intégration européenne de la République de Croatie. www.mvpei.hr; stranci@mvpei.hr; vize@mvpei.hr; MONNAIE La devise officielle de la Croatie est la Kuna (1 HRK = 100 lipas) Les devises étrangères peuvent être échangées dans les banques, bureaux de change, bureaux de poste, et la plupart des agences de tourisme, les hôtels et les campings. Les cartes de crédit (Eurocard / Mastercard, Visa, American Express et Diners) sont acceptées dans presque tous les hôtels, les marinas, les restaurants et les boutiques, ainsi qu’aux guichets automatiques. ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 220 V avec une fréquence de 50 Hz NUMÉROS DE TÉLÉPHONE IMPORTANTS Indicatif téléphonique international pour la Croatie : 385 ; Indicatif régional de Split – Dalmatie : 021 ; (Pour Split - Comté de Dalmatie, le code téléphone est 021 Si vous appelez de l’étranger ou utilisez votre téléphone mobile, vous n’avez pas à composer le 0, le code de téléphone est 385 21...) ; Protection nationale et direction des secours (numéro de téléphone européen unique pour les services d’urgence) :112 ; Siège national de recherche et de sauvetage en mer: 195. SERVICES POSTAUX ET TÉLÉCOMMUNICATIONS Les bureaux de poste sont ouverts pendant la journée 7 h-19 h, dans les petites villes 7 h-14 h, et certains ferment dans la journée. Dans les grandes villes et destinations touristiques, les bureaux de poste sont ouverts le samedi et le dimanche. Les cartes téléphoniques vendues dans les bureaux de poste et les kiosques à journaux et peuvent être utilisés sur tous les téléphones publics. On peut faire un appel à l’étranger directement à partir de n’importe quel téléphone. www.posta.hr

SERVICES MÉDICAUX Il y a des hôpitaux et des cliniques dans toutes les grandes villes, et l’on peut également trouver des infirmeries et des pharmacies dans les petites villes / villages. Les touristes étrangers qui ont une assurance santé nationale obligatoire (comme la Sécurité Sociale) ne paient pas pour leurs services de soins de santé d’urgence pendant leur séjour en République de Croatie, si la Croatie a conclu l’accord de soins de santé avec le pays dont ils proviennent et à condition qu’ils puissent démontrer qu’ils bénéficient des soins de santé pour eux-mêmes. (www.hzzo-net.hr) JOURS FÉRIÉS 1 Janvier - Jour de l’An 6 Janvier - Epiphanie Le dimanche de Pâques et le lundi de Pâques May 1 - Fête du travail Fête-Dieu 22 Juin –Journée de la RésistanceAntifasciste 25 Juin - Journée Nationale 5 Août - Jour de la Victoire et de la Gratitude Nationale 15 Août - Assomption 8 Octobre - Jour de l’Indépendance Novembre 1 - Toussaint 25-26 Décembre - Noël LIENS UTILES Ministère du Tourisme, www.mint.hr Office du Tourisme du Comté de Split – Dalmatie, www.dalmatia.hr HTZ – Office National du Tourisme de Croatie www.croatia.hr Liste des taux de change, www.hnb.hr Météo, www.dhmz.hr Compagnies aériennes, www.croatiaairlines.hr Aéroport de Split,www.split-airport.hr Aéroport de Zagreb, zagreb-airport.hr Aéroport de Dubrovnik, www.airport-dubrovnik.hr Aéroport de Zadar, ww.zadar-airport.hr ANIMAUX DE COMPAGNIE Le transfert d’animaux à travers la frontière n’est possible qu’en étant en possession de tous les documents nécessaires indiquant l’état de santé actuel de l’animal, fournis par un vétérinaire, et les chiens et les chats doivent également avoir des implants de puces. www.mps.hr

Office de tourisme de la Region de Split-Dalmatie Prilaz braće Kaliterna 10/1, 21 000 Split, Croatia tel./fax: +385 (0)21 490 032; 490 033; 490 036 info@dalmatia.hr, www.dalmatia.hr

JABUKA JABUKA

PALAGRUŽA PALAGRUŽA

Maison d’édition: Split-Dalmatia County Tourist Board Pour la maison d’édition: Joško Stella Traduction: Svjetski jezici Translation Agency - Solin, Relecture: Cecile Pavesi Mise en page et design: Žarko Tičinović, Photographes: Ivan Alebić, Ljudevit Blagec, Split Split≤≤Dalmatia DalmatiaCounty County Nikola Belančić, Domagoj Burica, Andrija Carli, Branko Čović, Ante Gašpar, Tourist Tourist Board Board Marko Kapitanović, Archives de la région de Split et de Dalmatie Conseils touristiques, t/f: t/f:de +385 +385 (0)21 (0)21 490 490036 036Klis,Trilj, Sinj ,Vrlika, Imotski, Vrgorac, Archive des Offices tourisme Dugopolje, archives des agences de tourisme. info@dalmatia.hr info@dalmatia.hr www.dalmatia.hr www.dalmatia.hr Impression: Tiskara Velika Gorica, 2019. Share ShareCentral CentralDalmatia Dalmatia

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