আগর গাছ থেকে আতর তৈরির রহস্য

2/9/2020

আগর গাছ থেক আতর তিরর রহস

আগর গাছ থেক আতর তিরর রহস সািদকা আ ার ডইিল-বাংলােদশ ডটকম কািশত: ১৬:৩৯ ৯ ফ য়াির ২০২০ আপেডট: ১৬:৫৭ ৯ ফ য়াির ২০২০

ছিব: সংগ ৃহীত

িচরসবুজ এক ব ৃ আগর গাছ। আর এই গােছর িনযাস থেকই তির করা হয় আতর বা গি । কৃি ম এবং াকৃিতক ই উপােয়ই আগর থেক গি জাতীয় আতর বা পারিফউম উৎপাদন করা হয়। মাগল আমেল ব ৃহ র িসেলেট আগর িশে র নাম িছল িব জুেড়। যিদও পরবতীেত স িশ িট িবলু হেয় যায়। বতমােন িসেলেটর নামগে র ছাতেক ি য়াজাতকরেণর মাধ েম সরকািরভােব আতর উৎপািদত হে । এমনিক ব ি গতভােবও অেনেকই আগর চাষ করেছ।

https://www.daily-bangladesh.com/আগর-গাছ- থেক-আতর- তিরর-রহস %C2%A0/162234

1/7

2/9/2020

আগর গাছ থেক আতর তিরর রহস

আগর গােছর বাগান

মৗলভীবাজােরর বড়েলখা উপেজলা জানগর আগর-আতেরর জ িবখ াত। এর আেশপােশর অ েল আগর চাষ করা হয়। এ গােছর উ তা ৬০ থেক ৭০ ফু ট পয হয়। বড়েলখা উপেজলাধীন পাথািরয়া ও িনউ সমনবাগ অ ল আগর চােষর জ িস । এিট দখেত অেনক ল া হয় যার কা সাজা এবং ল া। একিট পূণা আগর গাছ হেত হেল ২০ থেক ২২ বছর পয সময় লাগেত পাের। পিরপূণ একিট আগর গাছ ই থেক আড়াই লাখ টাকায় িবি করা হয়। আগর গােছর কাঠ থেক মহা-মূল বান আগর ও আতর তির হয়।

আগর গাছ থেকই তির হয় আতর https://www.daily-bangladesh.com/আগর-গাছ- থেক-আতর- তিরর-রহস %C2%A0/162234

2/7

2/9/2020

আগর গাছ থেক আতর তিরর রহস

আগর গােছর বিশ এই গােছর বয়স সবিন পাঁচ থেক দশ বছর হেল এর মাটা ডাল আগর উৎপাদেনর জ উপেযাগী হয়। ইভােব আগর গােছর কা বা মাটা ডাল থেক আগর উৎপাদন করা হয়- াকৃিতক প িত ও কৃি ম বা পেরক প িত। আগর গােছর বয়স পাঁচ থেক দশ বছর হেলই তার কা কােলা বণ ধারণ কের। এসময় গােছর িবিভ ােন কােলা ছাপ পেড়। কােলা হওয়া করেল তা পূণ হেতও পাঁচ বছেরর বিশ সময় লেগ যায়। গােছর এ কােলা অংশেকই বলা হয় আগর।

এমনই কালেচ রং ধারণ কের

কমপে পাঁচ বছর বয়সী গােছর পু কাে র িনচ থেক উপর পয লাইন ধের খুব ঘন ঘন কের মাঝাির আকােরর পেরক পুেত দয়া হয়। কখন গােছ পেরক পুতেত হেব সিট িনভর কের গােছর পু ও আকােরর উপর, বয়েসর উপের নয়। িঠকমেতা না বাড়েল অেনক সমেয় দশ বছেরর পুরেনা গােছও পেরক পাতা স ব হয় না। পেরক পাতার পের কমপে পাঁচ বছর অেপ া করেত হয়। এ সমেয়র মেধ কাে র পেরেকর গা সংল অংশসহ ভতেরর অংশ কােলা বণ ধারণ কের বা আগর তির হয়।

https://www.daily-bangladesh.com/আগর-গাছ- থেক-আতর- তিরর-রহস %C2%A0/162234

3/7

2/9/2020

আগর গাছ থেক আতর তিরর রহস

গােছ এভােবই পেরক মারা হয়

যভােব আগর গাছ সংর ণ করা হয় আগর বাগান থেক পূণ বয় গাছ কেট এেন থেম তা টু কেরা কের কেট আলাদা করা হয়। এ টু কেরা েলার ইভাগ করা হয়। এক ভাগ ঘন কােলা, হালকা কােলা, তামােট, অ তামােট বেণর কােঠর টু করা। অ ভােগ ধূসর, ায় সাদা বেণর কােঠর টু করা থােক। হালকা কােলা, তামােট ও অ তামােট রেঙর আগর কােঠর লগ েলােক ল ালি ভােব কাটা হয়। এ েলােক ফািল বলা হয়। অত য ও িনপুণভােব ফািল করা হয় যন কােলা অংশ বা আগর েলা আ থােক।

https://www.daily-bangladesh.com/আগর-গাছ- থেক-আতর- তিরর-রহস %C2%A0/162234

4/7

2/9/2020

আগর গাছ থেক আতর তিরর রহস

নারিরাই ছু রন তির কের থােক

চরা ফািল েলা ানীয় ভাষায় ধুম বেল। কারখানা েলােত ধুম তিরর কাজ েলা মূলত নারীরা কেরন। ধুম করার পর কােঠর ফািল েলােক িচ িচ কের কাটা হয়। চরা ফািল েলা িচ িচ করেত দা ব বহােরর পাশাপািশ অেনক কারখানায় মিশন ব বহার করা হয়। এরপর িচ কের কাটা টু কেরা েলা একিট পাে বা পািনর ট া , াম, বড় হাঁিড়েত ১০ থেক ১৫ িদন পয ভজােনা থােক। এরপর কাঠ েলা তু েল পািন ঝিরেয় ঢিক িদেয় ঁড়া করা হয়। ানীয় ভাষায় কােঠর ঁড়া অংশ েলােক ছু রন বলা হয়।

https://www.daily-bangladesh.com/আগর-গাছ- থেক-আতর- তিরর-রহস %C2%A0/162234

5/7

2/9/2020

আগর গাছ থেক আতর তিরর রহস

কাঠ থেক ছু রন তির করা হে

এবার গি

তিরর পালা

https://www.daily-bangladesh.com/আগর-গাছ- থেক-আতর- তিরর-রহস %C2%A0/162234

6/7

2/9/2020

আগর গাছ থেক আতর তিরর রহস

পরবতীেত, ছু রন েলােকও কমপে আট থেক দশ িদন িভিজেয় রাখেত হয়। ছু রন েলা খুব ভােলাভােব পেচ গেল স েলা তু েল নয়া হয়। এরপর একিট পািন ভিত ি েলর তির িবেশষ পাে র মেধ রেখ পরবতীেত িনচ থেক আ েন তাপ িদেত হয়। পাে র চািরিদক খুব ভােলাভােব ব করা থােক, অেনকটা এয়ার টাইেটর মেতা। এভােব অনবরত ১০ থেক ১২ িদন তাপ েয়াগ করেত হয়। পাে র উপেরর িদেক িবেশষ ি য়ায় একটা নল সংযু করা হয়। নলিটর অপর া আেরকিট পাে র সে সংযু করা থােক।

কারখঅনায় এভােবই আগেরর তল তির করা হয়

আ েনর তােপ ছু রন কাঠ িস হেয় বা াকাের ওপেরর নেল েবশ কের। সই বা েলাই ঘনীভূত হেয় অপর াে র পাে র মেধ ফাঁটায় ফাঁটায় পড়েত থােক। সই জমেত থাকা পািনর উপেরই তেলর আ রণ পেড়। এই আ রণই আগর আতর তল। এক তালা আতর ায় ১২ াম পিরমাণ। জানা যায়, আতর বর করার পর উি েলা আগর বািতর ফ া িরেত িবি করা হয়। তাছাড়া উি অংশ েলাও মধ ােচ রফতািন করা হয়। ডইিল বাংলােদশ/ জএমএস

https://www.daily-bangladesh.com/আগর-গাছ- থেক-আতর- তিরর-রহস %C2%A0/162234

7/7