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WHAT'S INSIDE?

Isabella Siqueira Editor-in-Chief

Zamira Recinos Graphic Design Assistant

Kali Salazar Photographer

Emma Gonzalez Social Media Manager

Miguel Nicolas Managing Editor

Emily Au Graphic Design Assistant

Jo & Francisco Reyes Podcast Manager and Video Editor

Wym Greene Creative Director

Robyn Franco Graphic Design Assistant

Leilani Quijano Copy Writer

Teresa Puente Adviser and Founder

Lizbeth Gonzalez Chief Translator

Angel Martinez Graphic Design Assistant

Ixzel Quintero Social Media Manager

Kate Almendra Translator

Zoraya Jimenez Translator

ENYE TEAM SPRING 2026

STAFF WRITERS

Paulina Alonso, writer

Delfino Camacho, writer

Elijah Dixon, writer

Rubi Funez-Medina, writer

Crystal Hernandez, writer

Jorge Hernandez, writer

Alan Ibarra, writer

Liliana Kallas, writer

Danae Merlo, writer

Breahna Patterson, writer

Annette Quijada, writer

Marvin Ramirez, writer

Brandon Rodriguez, writer

Mario Saucedo Plascencia, writer

Argentina Talley, writer

BUSINESS

Haley Lopez, Business Manager

Dakota Hedgepeth, Ads Coordinator

Alicia Taylor, Creative Manager

Ericka Lacey, PR & Marketing Manager

FACULTY ADVISERS

Teresa Puente, Founder & Editorial Adviser teresa.puente@csulb.edu

Jennifer Newton, Business Adviser jennifer.newton@csulb.edu

COVER CREDIT

Illustrator: Wym Greene

LETTER FROM THE EDITOR

Dear reader,

Scientifically, the process of regenerating begins by dividing an organism into two parts before piecing it back together in a new, unique form.

Much like these organisms, our community has been divided for some time now—but we are finding ways to come together again, stronger than before.

For us at ENYE, regeneration does not just mean something new—it also means building off what our ancestors, community and peers have previously created.

Even the theme—Regeneración—is not new. The theme of this issue was inspired by a revolutionary newspaper from the 1900s published in the midst of a dictatorship in Mexico.

The stories in this issue feature voices in the Latine community that are actively combating stereotypes and injustices. While it is important for us as a staff, and as Latines, to have a conversation about these uncomfortable topics, we wanted to celebrate the actions community members are taking to inspire others to regenerate in their own way.

A big thanks to the team at ENYE, the class of journalism 450 students and professor Teresa Puente for making the magic happen. None of this would have been possible without their collaboration and support.

We hope the reader is inspired to understand that even after destruction, the next step is to always regenerate.

Sincerely,

Greene

Honduras’ Kitchen, located in downtown Long Beach, has represented and supported the Honduran community through culture and food for over three decades. However, this dedication has recently been interrupted by ICE raids throughout the city.

“Unfortunately, the reality is we’re struggling to stay afloat because people have stopped coming to visit us because of the fear of what might happen,” co-owner and manager of the restaurant in Long Beach, Rafael Larios III, said.

Besides food delivery, there are other ways the public, immigrant community and business owners can support each other.

“Shopping at them, but also showing up for them in actual protests, doing what Minneapolis has been doing,” said Alfredo Carlos, Assistant Professor of Labor Studies at California State University, Dominguez Hills. “If they don't shut down, but maybe if they provide discounts for people at the protests, I know for a fact that the people that are protesting will go and frequent that establishment a lot more,”

Carlos said.

Its first location opened in Huntington Park in 1991 when Rafael II and Maritza Larios decided to start a business based on Honduran cuisine and culture.

After several years, and gaining popularity by streaming soccer games, Rafael rented more places to accommodate more people.

“That caused him to realize where certain events were doing better, one being here in Long Beach, because Long Beach has a large population of [the] Honduran community,” Larios III, said.

Larios’ father purchased the building from a previous Honduran restaurant, and it opened as the second location in 2006. Although this newer spot is only known locally, the restaurant itself, as well as its first location, is known nationwide and globally.

“We would bring social media influencers, soccer players, soccer coaches, different things [that] people that learn their culture might [like],” Larios III said.

Those invited to the restaurant include Lil June Afro Punta, CEO of Honduran dance label Unity Soul Company, and James Tir, owner of lbfoodcoma.

As he left the military and focused on the restaurant, Larios III had a few interactions with patrons that left him wanting to pursue a new goal.

“When I first took over this location in 2012, there were a lot of people who just didn’t know Honduran food. They would come in here and they thought it was Mexican food,” Larios III said.

To bring awareness to the difference between this cuisine and other Latino cuisines, he points out items that are unique to Honduras.

“One thing that I always emphasize is las tejadas [fried plantains],” Larios III said.

“I explain to [them that] they’re called tejadas because of the angle that we cut them.”

While engaging customers in the richness of the culture

A Kitchen with A Mission

By Argentina Talley

here in the United States, Larios III and his brother also gave aid abroad by helping community members provide donations.

The Larios Foundation, started in 2020 by the family, has its origins dating back to 1999, when Hurricane Mitch hit Honduras.

At the time, Hondurans living in the U.S. were devastated. Since they could not send essential supplies to their families, they gave donations to the restaurant.

“I remember our house, when we used to live in South Gate, was just full of donations, like mountains,” Larios III said.

Shirley Andrade, 42, and a frequent local customer at the location in Huntington Park, finds a comfortable, ambient atmosphere when she goes to eat there.

“It’s really quiet, and it’s a nice place to just eat in peace,” Andrade said.

Rafael Larios III is still helping his people in Honduras and plans to visit the country in March, in collaboration with Rotary International, a global non-profit organization that helps sustain communities through essential resources aiming to reduce poverty and disease.

“We, as Hondurans, have an obligation to teach people our culture. It’s in our blood,” Larios III said.

Photographs by Argentina Talley

Michael Martinez brews coffee for Long Beach residents at the Harvest Farmers Market at Bixby Park on Saturday mornings. He aims to replicate the warmth of his hometown Comayagua, Honduras.

Residents arrived at the market to buy produce, hand crafted goods and freshly made food and drinks. Martinez’s post, “Mijos Martinez,” is serving organic coffee and specialty drinks used with beans sourced from Honduras.

Martinez wanted to become the bridge for the average American coffee consumer, who may be familiar with Colombian coffee and other varieties, to try out Honduran coffee. “I wanted to showcase coffee, with how hard the Honduran coffee farmers work to make a great product,” Martinez said. “Honduras is more than all the bad media that we get with crime, immigration and everything.”

Honduras coffee is not as popular as Colombian and other recognized coffee being sourced, according to Martinez. He traveled to Honduras and returned with coffee in February of 2020 before the pandemic hit a month later.

The farmers market is the only place Martinez sells coffee in Long Beach as he begins to meet and talk to people about coffee. Throughout the last five to six years, he has travelled throughout Southern California looking to pursue his passion for coffee, landing him in Long Beach where he has been selling the most. “It’s great to meet different communities but

By Jorge Hernandez

Long Beach felt most like home,” Martinez said. “This is where I was settled for the last five years.”

The coffee business he started has brought Martinez memories of his past as a kid drinking coffee and doing errands with his grandmother in Honduras. He is reminded of his time helping at the corner store in Comayagua, or as they called them, “pulperías.”

On the weekends, Martinez used to head up to the farm with the rest of the family to hang out and would bring back produce or other items needed for the "pulpería."

He feels connected to these memories and his homeland through the similar work he puts in the farmers market. Other Honduran locals feel the same connection. Martinez has welcomed them into his store, realizing there is a large community in the area he was unaware about.

“That’s been a huge bonus,” Martinez said. “It just feels aligned to everything I’m doing, kind of like I was supposed to be here in the area.” His stand offers hot and cold options for customers to try out including specialty drinks like Brown Sugar Banana and Coconut Cold Brew. Customers can also take bags of Hondruan coffee beans home, or order them online at mijosmartinez.com.

The coffee shines with a fruity note without the harsh acidity along with a natural sweetness that soothes the pallet with every sip. Showcasing its unique taste in comparison to other brands available in Long Beach.

Martinez freshly brews the coffee with his own coffee maker specifically brewed to the temperature and the quantity of the ground beans to be used. Along with cold brewed options, he brings in thermal containers for residents for a refreshing option.

One of Martinez’s regulars, Genaro Bonilla, arrives by bike to fill coffee in his thermal as he commutes towards his destination. “I support the local businesses that’s around the area wherever I go,” Bonilla said. “Martinez’s coffee is the reason I come back.”

New customers, curious about the coffee, were offered samples and were amazed by the quality and the taste. Erica Amaro, a first time customer, loved the coffee and the market’s atmosphere. “It doesn’t taste like any of the other major coffees that I’ve tried,” Amaro said.

Martinez’s coffee has brought joy to residents through his attempt to bring the home-like atmosphere of Comayagua. He is praised for his commitment to the community and to his home nation as he continues to share the love of coffee.

“I feel great joy and pride as people look at me and are able to connect with me through just a simple cup of coffee,” Martinez said.

“It’s just like a simplistic beauty and community which is plenty for me.”

Photographs by Jorge Hernandez

Designed by Emily Au

BUILDING BRIDGES

For Latino Professionals

By Rubi Funez-Medina

Jasmine Medina, a fourth-year accounting major at California State University, Long Beach (CSULB) has always had ambitious goals. As a first-generation student, she felt she had to take an extra step to find career guidance and found it through the Association of Latino Professionals for America (ALPFA).

ALPFA at CSULB aims to facilitate that transition. For many college students— especially Latino and first generation students—the path into corporate America is a new frontier. ALPFA serves as a stepping stone between the classroom and the professional world, guiding students'

transition from academic preparation to professional practices. Rather than allowing students to navigate that process alone, ALPFA emphasizes collective growth. Through mentorship, networking events and professional development programs, the organization provides students with preparation, accessibility and representation needed to navigate their future as professionals. The organization also has pillars which include mentorship, leadership, professional development and community.

In 2024, a study by Coqual found that Latinos remain underrepresented in corporate leadership, making up just 10% of managers and 5% of executives. The report also noted that 40% of Latino professionals said they feel the need to alter aspects of themselves in order to succeed at work. Coqual aims to create more equity by identifying workplace bias and addressing the challenges that limit professional growth for marginalized groups.

Entering professional spaces where no one looks like you or has modeled the path forward can make the journey daunting, Medina said. ALPFA serves as that blueprint for students on connecting them with campus opportunities. Outside of campus these opportunities look like audit or tax associates positions for Deloitte even offering full time offers, Baker Tilly Internships and Ernst & Young (EY) as well.

Medina currently serves as president of ALPFA and plans on continuously contributing and maintaining the ongoing legacy this club has given her.

“It really took away the nerve of thinking about it as a scary kind of thing. I don’t get scared of navigating these spaces.

"I don’t get scared of taking up space in these places,” Medina said.

Beyond the community and setting aspect, ALPFA focuses heavily on creating direct access to professionals in common fields to the applicant. Through networking events, alumni partnerships and structured mentorship programs, students are introduced to professionals. ALPFA brings an environment designed to ease the intimidation many students feel in these competitive spots.

“We don’t see ourselves as a society. We see ourselves as a community, uplifting each other and sharing opportunities, growing and developing professionally,” Medina said.

For Jocelyn Flores, accounting major and ALPFA’s director of marketing, that access shifted her perspective beyond the classroom.

She joined the group in fall 2025. “ALPFA has been a strong foundation for viewing my professional life beyond just being a student,” Flores said. “It’s given me insight into what it looks like—knowing how to build a resume, how to talk to recruiters, who to speak to and what questions to ask.”

ALPFA provides different workshops and networking events to introduce practical tools to extend beyond coursework. Some of these events range from resume building and professional headshots, to professional companies and guest speakers. Although the thought of an authoritative figure can be intimidating, rather than replicating rigid corporate environments, ALPFA aims to structure events to feel approachable.

“Our events give you the opportunity to see professionals as people, not someone you should be scared of,” Flores said.

“We emphasize that professionals are people too. There’s a place for you there just like there was for them.”

This level of contact allows for comfort amongst students and professionals, serving as that bridge to networking at a per-

sonal level. That access can lead to notice-

"I personally benefited from ALPFA and was able to secure an incoming tax internship at EY through the opportunities and connections I gained from ALPFA,” said

In addition to networking events, ALPFA also offers mentorship through PEG—Professional Education Guidance Mentorship—which pairs students with professionals who volunteer their time and experience.

The positions of these professionals can vary in different fields like accounting and marketing, falling around the theme of business. These mentorships serve as a helping hand into the corporate world while also being that role model many students don’t have.

“It’s not just internship opportunities or job offers. It’s also creating spaces where students can see themselves in those roles,” Medina said.

“Through our mentorship program, PEG, students are paired with professionals who want to give back.”

While access creates opportunity, preparation builds confidence.

“I’m more reserved and shy, but honestly, that helped me break the ice. It really helped me become more confident within myself and be open minded,” a fourth-year accounting major who joined ALPFA in her final semester, Nereida Palacios said.

ALPFA fosters a space that enhances how to actively use communication skills and incorporate them in different settings.

Palacios touches on how the more she engages with professionals the easier it is to humanize and relate. She said that sense of comfort extended beyond formal networking events. Some of the smaller gatherings allowed her to engage with professionals in a more relaxed setting, furthering that comfort.

“El cafecito… talking with professionals… that was something that stuck with me,” Palacios said. “But the more professionals I spoke with, and the more questions I heard from other students, it made me feel comfortable to ask anything because they’re like us, they’re people.”

Designed by Wym Greene

Photographs by Rubi Funez-Medina

Dear CSULB Community,

We continue to hold deep grief and for the countless lives harmed, detained, and lost due to ongoing ICE raids and immigration enforcement . It did not make national headlines but in September 2025 ICE agents shot and killed Silverio Villegas González in Chicago under similar circumstances as Renee Nicole Good killed in Minneapolis in January. Their killings are a tragedy, and it sits alongside the devastating losses our communities continue to endure. In 2025 alone, 32 immigrants died while in ICE detention—most of them Latinx. These deaths are part of a system that targets, dehumanizes, and endangers our gente

Many of us cannot stop thinking: that could have been one of us. One of our students. One of our family members. One of our community members who refuses to look away when injustice unfolds. Renee and Silverio stood where so many in our communities stand—between harm and the people we love—and the violence they experienced echoes what our immigrant communities have faced for decades

For Latinx, Black , and immigrant communities, this moment hits a familiar and painful nerve. We live with the reality that speaking up, observing, or even simply existing in public space can invite suspicion, harassment , or violence, simply due to our skin color. Community care is too often treated as criminal . Survival itself becomes political . These are not abstractions—they shape the daily lives of our students, our families, and our campus community

At CSULB, we support students who carry these fears every day. Students who worry about their parents during routine drives. Students who avoid public spaces. Students who ask us quietly, “ What happens if something happens to my family? ” The deaths of Silverio and Renee and the many individuals lost in detention make those fears heavier and heartbreakingly real

In this moment , we turn toward one another. Our strength has always come from collective care, from sharing knowledge, and from protecting our communities however we can. We invite our campus community to contribute to the Latinx Faculty and Staff Association Padlet , where we are gathering resources for undocumented and mixed-status individuals. If you know of support services, legal aid, emergency assistance, or community-based organizations, please share them. This is one way we care for each other when systems fail us. One such organization in Long Beach is Orale and they are looking for volunteers to document , to donate and more

We also want our community to know that the Latinx Faculty and Staff Association is currently in the works of organizing programming this spring semester to support our undocumented, mixed-status, and immigrant communities and the faculty and staff who serve them.

We honor every life harmed or lost in ICE custody and through immigration enforcement . We carry them with us as we continue showing up for our students and our communities con amor, con dignidad, y con resistencia

Latinx Faculty & Staff Association

ByDanae Merlo

Inside of the Los Angeles Ale Works Brewery on a recent night in February, it was a surprisingly bustling scene for a Tuesday night. The brewery was filled with people, families and even babies in strollers. The large patio was busy with food vendors, outdoor bowling lanes and DJs playing music. The impressive turnout was mostly due to the fundraiser being hosted in honor of the Pacheco Family.

Jennifer Pacheco, a first-generation Chicana, also known as Rudeblue, is a DJ who regularly spins at the brewery. She has been spinning records for 10 years and has been part of a Latina women musical record collective, “Musica.Y.Mujeres” since its inception in Long Beach over three years ago. The music is enjoyed by a diverse audience across generations, evoking feelings of connection and shared community.

What Pacheco didn't know was how she would soon have to turn to this community for support.

Spinningf o r Change

On January 23, Gerardo Pacheco, Jennifer's father, was commuting to work around 7 a.m. in San Bernardino County. He was driving as normal when he saw police sirens signaling him to pull over.

He was shortly detained by Immigration and Customs Enforcement (ICE) and has been in detention ever since, being constantly transported and even moved to a detention center out of state in Texas.

Making the processes for legal representation very difficult.

As Pacheco explained, once her family obtained an attorney, they would have to find another one to represent him in the state of Texas, despite being detained and residing in California.

“We were already struggling to find a lawyer...we found a lawyer but now that he got moved to a different state, that lawyer can’t represent him no more, so now we have to start all over again,” Pacheco said.

So Pacheco turned to her community and to what she knows best DJ’ing.

The turnout for the collective Noche De Alma fundraiser to honor the Pacheco family, hosted by Ale Works, revealed the impact of ICE activity in the community and the role of support and connection that music serves in the lives of community members.

“I think there are bigger problems that we need to address as far as political issues rather than immigration issues especially in L.A.,” said record vendor, Alex Ochoa.

“It's been hard, I've been really upset. My family and I were all super upset about that, but at least we were able to locate him; it's just been a process,” said Pacheco.

An overall positive sentiment permeating through the crowd of people at this turnout was the uniting quality of music and the love of oldies by the Latinx and other communities.

“Music is really a healing method. It brings people together, you can see that people, basically anyone's welcome here and we have a common ground. We’re like, ‘we love music, we love to listen to music, we want to enjoy and talk to people about you know, talk it out, and it doesn't have to be this crazy,’” Ochoa said.

Robert Rodriguez has been collecting records since he was 13 years old and regularly DJ’s at the brewery.

“We’ve been at this venue at Los Angeles Ale Works for two and a half years, and you know this is our community, we're here every single Tuesday, so we just want to show support for Jenny and raise extra funds for her and her family,” said Rodriguez. “Music is a time away from the nonsense, and whatever nonsense, it doesn't even have to be political, it could be familial, it could be you know work, it could be just whatever's happening in life, music brings joy, and to us it's like that's why we do this,” said Rodriguez.

The community that the brewery brings makes all the difference for families like Pacheco’s. Without community support, the financial hardships and burden would all fall on Jennifer and her family as they live from paycheck to paycheck.

“We want to bring joy to people, and thankfully, Los Angeles Ale Works gives us a platform every Tuesday, ” said Rodriguez.

Stop Using "LATINA BADDIES" as Protest Props

No matter the issue, women always seem to get the short end of the stick.

The rising immigration debates, which in the wake of the Trump administration have led to nationwide ICE raids and antiICE protests, are no exception.

While covering multiple Los Angeles anti-ICE protests this summer, I noticed an interesting phenomenon. Across numerous signs, the same message kept appearing:

“Don’t deport Latina baddies.”

“Latina

baddies can stay.”

“Protect big booty Latinas.”

On the surface, these signs might seem like tongue-in-cheek pro-immigration statements. But, at the risk of sounding like a wet blanket, I strongly believe this kind of messaging does more harm than good.

Regardless of intention, jokes about Latina women being “worth protecting” because of their looks don’t just undercut the immigration cause, they also damage the U.S. Latina experience, which is already fraught with danger and shaped by sexism.

With the fight against sweeping and unconstitutional ICE raids ramping up,

By Delfino Camacho

this kind of messaging should be retired. Among other problems, it’s discriminatory, makes light of sexual violence and reinforces sexist stereotypes that have haunted Latina women for centuries.Put simply, this practice of isolating Latinas is sexist. It implies that no matter how hard Latina women work or how much they contribute, their value still depends on their bodies and sexuality.

According to a 2024 study from the Pew Research Center, 52% of U.S. Latinas say sexism in the workplace is a big problem and 62% say they face great pressure to appear beautiful.

When activists echo the same language that objectifies Latina women, even jokingly, they’re reinforcing the same power structures that demean them.

What’s worse, this “Latina baddie” sentiment isn’t limited to one side.

Right-wing trolls like “comedian” Alex Stein and streamer Asmongold (Zack Hoyt) have made similar remarks, saying they’re fine with “some Latinas staying” as long as they find them attractive.

When anti-immigration commentators and supposed pro-immigration allies are making the same joke, that should be a red flag. Activists who genuinely support women and immigrant communities should take note of who else is laughing.

This kind of humor also trivializes rape.

When you break it down, the unspoken “joke” behind “Don’t deport big boo-

Photograph by Jo Reyes

ty Latinas” is that men would spare attractive women from deportation in exchange for sexual favors. It’s not funny. It’s coercion disguised as comedy.

A National Intimate Partner and Sexual Violence Survey found that while Latinas do not report higher rates of victimization than other groups, one in seven Latinas has experienced a completed rape in their lifetime. That number alone should end the joke.

The casual trivialization of these realities can help explain why some women are afraid to reach out for help.

Finally, this rhetoric reinforces old and harmful stereotypes, particularly that of La Malinche, the Indigenous woman vilified in Mexican history as a “traitorous harlot” for aiding the Spanish conquistadors.

For centuries, “La Malinche” has been used to label women seen as betraying “La Raza” for their sexuality or proximity to power. In truth, La Malinche was a woman with little agency, forced into her role under threat and for survival. Even Mexico’s president, Claudia Sheinbaum, has joined historians in reevaluating her legacy, not as a villain, but as a woman exploited and misrepresented by men.

Like La Malinche, Latina women today still face judgment and fetishization for choices or traits often beyond their control.

Turning that history into a meme or a protest punchline repeats the same cycle of blame and objectification.

Like those historians now rethinking La Malinche’s story, U.S. activists should also rethink their own. Advocating for immigration reform by sexualizing Latina women isn’t funny, and it doesn’t work.

If you really support Latinas, retire the “baddies” messaging and start protecting Latina women, including their dignity, safety, and respect.

BREAKING GENERATIONAL CYCLES

By Paulina Alonso

Manuela Cervantes is a former foster youth who became a mother at 15. This mother went back to college at the age of 40.

She is pursuing higher education with determination, once fueled by her survival. She is a transfer student from Long Beach City College in 2026 and is majoring in communication with a minor in law. She is expected to graduate in spring 2027.

“As a returning student, that identity is my foundation, it's the resilience and the ganas to keep fighting,” Cervantes said.

Growing up, Cervantes was in between two worlds. As a Latina navigating the foster care system, she often felt like she was balancing two identities that did not always fit together.

“My Latina identity was a source of both strength and complicity in the system,” she said.

“I often felt caught between worlds, trying to hold onto my culture while navigating spaces that didn’t always undersand it.”

First-generation students are defined as the first in their household to pursue higher education, but that doesn’t stop there. In some Latinx families, higher education becomes multigenerational, with their parents returning to school after their children graduate.

“Navigating foster care as a Latina often meant feeling invisible,” she said.

“The system wasn't built with cultural needs in mind.”

Cervantes remembers holding onto her culture in quiet ways. Through food, music and memories, because that was something the system could not take from her. Her life quickly shifted when she became a mom.

“It was no longer just about surviving. It was about building a future,” Cervantes said. With every decision she made, even the hard ones, there was always one important question: Would this give her son a chance?

According to statewide data, Latinx students represent 48.9% of total enrollment. However, systematic barriers remain, particularly for students who have experienced being in foster care. Research from Annie E. Casey Foundation explains that only 8% to 12% of foster youth earn a two or four-year degree by their mid to late 20s, compared to 49% of young adults in the general population.

Those statistics felt personal for Cervantes.

Education became b oth a path to stability and a way to show her son that their circumstances did not define their future. It became nonnegotiable.

Joshua Chacon, her son, majored in English education and earned his bachelor’s degree in 2023. Now, he is pursuing two master's degrees—one in library science and another in educational psycholog y.

“She said it was the most important thing I could get and that education is the only easy way to escape poverty,” Chacon said.

At only 16 years old, Cervantes enrolled her son in community college while he was still in high school.

“I’d say that instilled a sense of determination and importance in me,” Chacon said.

Photographs by Kali Salazar

Courtesy of Manuela Cervantes

“I knew by that time that I could do it and that it was extremely rewarding."

He remembers all the sacrifices she has made.

“She used to drive miles and miles to take me sometimes and spent so much of her time and money to get me through,” he said. “Sometimes, she even took classes with me.”

Now 25, Chacon says that his mom returning to college at 40 fills him with pride. “I was nothing but proud of her,” he said.

“Now that I can support myself, I’m glad she can take the time to support herself. I’m her biggest supporter for education as she was for me.”

For Chacon, his mom returning to school represents something much bigger to h im.

Eduar d o Leyva, director of the Educational Opportunity Progra m (EOP) at California State University, Long Beach, said first-generation students often arrive motivated but unfamiliar with how to navigate higher education.

“Understanding what higher education is and what the expectations are can be one of the biggest challenges,” Leyva said. “They’re excited to be admitted, but once they’re here, they’re asking, ‘Now what do I do?’”

Leyva, was also a first-generation Latino student and said navigating financial aid and course registration can feel overwhelming, especially for students balancing family responsibilities.

“A lot of our Latinx students carry obligations at home,” he said. “They may be picking up siblings, working multiple jobs or supporting their families. Th at impacts how they experience the university.”

Programs like EOP and Guardian Scholars help by offering advising, financial literacy workshops and community support. For Cervantes, Guardian Scholars has

English B.A.

been critical in her return to school. “In a system that often made me feel like a case number, Guardian Scholars reminds me I’m a scholar,” she said

“We

are not statistics, we are architects of our own futures.”

Designed by Robyn Franco

Bilingual Journalism Class

Articles published in ENYE

Taught each semester

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Contact Professor Teresa Puente or Isabella Siqueira with questions teresa.puente@csulb.edu eic@enyelb.com

March 23, 2026 12:30 p.m. to 3:30 p.m.

In front of the Bookstore

Meet the team of editors, translators, designers and reporters

Vengan a conocer al equipo de editores, traductores, diseñadores, y reporteros.

En frente de la aÍlibrer

23 de marzo, 2026 12:30 p.m. a 3:30 p.m.

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teresa.puente@csulb.edu

Contacte Profesora Puente o Isabella Siqueira con preguntas.

Se puede escribir para la revista y hacer videos y podcasts

Ganar experiencia para su currículum

La clase se ofrece cada semestre

Artículos escritos serán publicados por ENYE

Diseñada por Robyn Franco

“No somos estadísticas, somos arquitectos de nuestros futuros”.

me recuerda que soy una académica”, Cervantes dijo.

“En un sistema que me hacía sentir como un caso más, “Guardian Scholars”

“Guardian Scholars” ha sido fundamental en su regreso a la escuela.

miento, talleres de educación financiera y apoyo comunitario. Para Cervantes,

Programas de apoyo como EOP y “Guardian Scholars” ofrecen asesora

Maestría Pronto Licenciatura en comunicaciones

Leyva. “Pueden estar -reco giendo a sus hermanos, -traba jando en varios empleos o apoy ando a sus familias. Eso impacta su experiencia universitaria”.

gaciones en casa”, explicó

antes latinos tienen -obli

Licenciatura en inglés

Leyva, también estudiante latino de -pri mera generación, comentó que gestionar ayuda financiera y la inscripción a cursos puede ser abrumador, especialmente para los estudiantes con responsabilidades familiares. “Muchos de nuestros -estudi

“Están emocionados de ser admitidos, pero una vez aquí, se preguntan: ‘¿Y ahora qué hago?’”.

“Entender qué es la educación superior y cuáles son las expectativas puede ser uno de los mayores desafíos”, dijo Leyva.

Estatal de California en Long Beach, dijo que muchas veces los estudiantes de -pri mera generación llegan motivados, pero desconocen con cómo navegar la -edu cación universitaria.

Eduardo Leyva, director del Programa de Oportunidades Educativas o EOP, según sus letras en inglés, de la Universidad

Para Chacón, el regreso de su madre a la universidad representa algo mucho más grande para él.

"Ahora que puedo -man tenerme, me alegra que ella pueda dedicarse a sí misma. Soy su mayor apoyo para la educación, como ella lo fue para mí".

Ahora de 25 años, Chacón menciona que el regreso de su madre a la universidad a los 40 años lo llena de orgullo. "Estaba muy orgulloso de ella", él dijo.

“A veces conducía kilómetros y kilómetros para llevarme y gastaba mucho de su tiempo y dinero para que pudiera salir adelante”, Chacón explicó. “A veces, incluso tomaba clases conmigo”.

te". Él recuerda todos los sacrificios que ella ha hecho.

"Diría que eso me inculcó un sentido de determinación e importancia", declaró Chacón. "Para entonces sabía que podía lograrlo y que era sumamente gratifican-

istró en un colegio comunitario -mien tras aún estaba en la preparatoria.

Con tan solo 16 años, Cervantes lo -reg

única manera fácil de escapar de la pobreza”, comentó Chacón.

“Ella dijo que era lo más importante que podía conseguir y que la educación es la

y otra en psicología educativa.

cursa dos maestrías: una en bibliotecología

atura en educación inglesa en 2023. Ahora,

Joshua Chacón, su hijo, obtuvo su -licenci

La educación era el camino hacia la estabilidad y también una forma de demostrarle que sus circunstancias no definen su futuro. Se volvió innegociable.

dad a su hijo?

más difíciles, siempre había una pregunta importante: ¿Le daría esto una -oportuni

En cada decisión que tomaba, incluso las

Cervantes declaró.

vir. Se trataba de construir un futuro",

"Ya no se trataba sólo de -sobrevi

le. Su vida cambió rápidamente cuando se convirtió en madre.

era algo que el sistema no podía -quitar

Cervantes recuerda cómo se aferraba a su cultura de forma discreta, a través de la comida, música y los recuerdos porque eso

“Navegar por el sistema de cuidado de -cri anza como latina frequentemente significaba sentirse invisible”, ella comentó. “El sistema no fue construido con las -necesi dades culturales en cuenta”.

Esas estadísticas parecían ser algo -per sonal para Cervantes.

paración al 49% de los adultos jóvenes de la población general.

Kali Salazar Con permiso de Manuela Cervantes

obtienen un título universitario entre los 25 y los 30 años, en -com

los jóvenes en hogares temporales

ca que solo entre el 8% al 12% de

Sin embargo, persisten barreras sistemáticas, especialmente para estudiantes que viven en hogares temporales. Una investigación de la Fundación Annie E. Casey -expli

Según datos del sistema de la Universidad Estatal de California, los estudiantes latinos -represen tan el 48.9% de la matrícula total.

Los estudiantes de primera -gener ación son los primeros en su hogar en cursar estudios superiores, pero eso no es todo. En algunas -famili as latinas, la escolarización a veces se vuelve multigeneracional, y sus padres regresan a la escuela después de que sus hijos se gradúan.

sentía atrapada entre dos mundos, -intentan do aferrarme a mi cultura mientras navegaba por espacios que no siempre entendían”.

me

"Yo

“Mi identidad latina fue una fuente de fortaleza y complicidad en el sistema”, ella explicó.

Editada por Lizbeth González

Ahora continúa educación superior con dedicación que antes fue motivada por su supervivencia. Ella es un -estudi ante transferida de “Long Beach City College”, en 2026 y estudia -comuni cación con especialización secundaria en leyes. Ella anticipa graduarse en la primavera de 2027.

"Como estudiante que regresa, esa identidad es mi fundación, es la -resil iencia y las ganas heredadas de seguir luchando", declaró Cervantes. Creciendo, Cervantes estaba entre dos mundos. Como latina navegando el -siste ma de cuidado de crianza, ella sentía que balanceaba dos identidades que no -siem pre encajaban.

Por Paulina Alonso

Manuela Cervantes fue una joven criada en cuidado temporal quien se convirtió en madre a los 15 años. Ella regresó a la universidad a los 40 años.

aZmira eRcsoni

Si realmente apoyas a las latinas, deja de lado los mensajes de "mamacitas" y empieza a protegerlas, incluyendo su dignidad, seguridad y respeto.

siderar la suya. Defender la reforma -migra toria sexualizando a las mujeres latinas no tiene gracia y no funciona.

Al igual que los historiadores que ahora -recon sideran la historia de la Malinche, los activistas estadounidenses también deberían -recon

Al igual que la Malinche, las mujeres latinas de hoy aún enfrentan juicios y fetichismo por decisiones o rasgos que a menudo escapan a su control. Convertir esa historia en un meme o en el chiste de una protesta repite el mismo ciclo de culpa y cosificación.

Durante siglos, el término "Malinche" se ha -uti lizado para etiquetar a las mujeres consideradas traicioneras de "La Raza" por su sexualidad o proximidad al poder. En realidad, la Malinche fue una mujer con poca autonomía, obligada a asumir su rol bajo amenaza y por -superviven cia. Incluso la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, se ha unido a los historiadores para reevaluar su legado, no como una villana, sino como una mujer explotada y tergiversada por los hombres.

La trivialización superficial de estas realidades puede ayudar a explicar por qué algunas mujeres temen buscar ayuda. Finalmente, esta retórica refuerza viejos y dañinos estereotipos, en particular el de La Malinche, la mujer indígena vilipendiada en la historia -mexi cana como una "ramera traidora" por ayudar a los conquistadores españoles.

Una Encuesta Nacional sobre Violencia de Pareja y Sexual reveló que, si bien las latinas no reportan tasas de victimización más altas que otros -gru pos, una de cada siete latinas ha sufrido una violación a lo largo de su vida. Esa cifra por sí sola debería acabar con la broma.

es que los hombres evitarían la deportación de mujeres atractivas a cambio de favores -sex uales. No tiene gracia. Es una coerción disfrazada de comedia.

Al analizarlo en detalle, la broma tácita detrás de "No deporten a las latinas con traseros grandes"

Este tipo de humor también trivializa la violación.

Los activistas que realmente apoyan a las mujeres y a las comunidades inmigrantes deberían prestar atención a quién más se ríe.

Que comentaristas anti-inmigración y supuestos aliados proinmigración hagan la misma broma, debería ser una señal de alerta.

bien que "algunas latinas se queden" siempre que las encuentren atractivas.

ante" Alex Stein y el streamer Zack "Asmongold" Hoyt han hecho -comentar ios similares, afirmando que les parece

Trolls de derecha como el -"comedi

Peor aún, este sentimiento de "latinas mamacitas" no se limita a un solo bando.

Cuando los activistas repiten el mismo lenguaje que -cosi fica a las mujeres latinas, incluso en broma, refuerzan las mismas estructuras de poder que las degradan.

ma que enfrenta una gran presión para lucir bellas.

ma que el sexismo en el trabajo es un gran problema y el 62 por ciento afir-

Según un estudio de 2024 del Pew Research Center, el 52 por -cien to de las latinas estadounidenses afir-

nas, su valor aún depende de su cuerpo y su sexualidad.

Implica que, sin importar cuánto trabajen o cuánto contribuyen las mujeres -lati

Simplemente, esta práctica de aislar a las latinas es sexista.

sexual y refuerza estereotipos sexistas que han perseguido a las mujeres latinas durante siglos.

Editada por Zoraya Jiménez

Por Delfino Camacho

Con la creciente lucha contra las -reda das generalizadas e inconstitucionales del ICE, este tipo de mensajes debería eliminarse. Entre otros problemas, es discriminatorio, minimiza la violencia

cia no solo socavan la causa de la -inmi gración, sino que también dañan la -expe riencia de las latinas estadounidenses, que ya está plagada de peligros y marcada por el sexismo.

"valen la pena proteger" por su -aparien

Independientemente de la intención, las bromas sobre que las mujeres latinas

A primera vista, estos carteles podrían parecer declaraciones irónicas a favor de inmigración. Pero, a riesgo de -pare cer aguafiestas, creo firmemente que este tipo de mensajes hace más daño que bien.

"No deporten a las latinas mamacitas". "Las latinas mamacitas pueden quedarse". "Protejan a las latinas con traseros grandes".

Mientras cubría varias protestas contra el ICE en Los Ángeles este verano, noté algo interesante. En numerosos letreros, -apa recía el mismo mensaje:

Los debates crecientes sobre inmigración, que tras la administración de Trump han provocado redadas de ICE a nivel nacional y protestas, no son la excepción.

in importar el tema, las mujeres siempre parecen salir perdiendo.

Foto por Jo Reyes

“Queremos dar alegría a la gente y, afortunadamente, ‘Los Ángeles Ale Works’ nos ofrece una plataforma cada martes”, dijo Rodríguez.

ca caerían únicamente en Jennifer y su familia, ya que viven de cheque en cheque.

La comunidad que brinda la cervecería hace toda una diferencia para familias como la de Pacheco. Sin apoyo comuni tario, las dificultades y la carga económi

ser del trabajo sabes, pueden ser cualquier cosa que esté pasando en la vida, la músi ca trae alegría y para nosotros es como por eso hacemos esto”, explicó Rodríguez.

“Llevamos dos años y medio en este local de ‘Los Ángeles Ale Works’, y sabemos que esta es nuestra comunidad, estamos aquí todos los martes, así que solo queremos mostrar nuestro apoyo a Jenny y recaudar fondos adicionales para ella y su famil ia”, dijo Rodríguez. “La música es un res piro de las tonterías, y sean cuales sean esas tonterías, ni siquiera tienen qué ser políticas, pueden ser familiares, pueden

Robert Rodríguez lleva coleccionando dis cos desde los 13 años y es uno de los DJs regulares de la cervecería.

“La música es realmente un método cura tivo. Une a las personas, se puede ver que aquí todo el mundo es bienvenido y tene mos algo en común: nos encanta la músi ca, nos encanta escucharla, queremos disfrutar y hablar con la gente, ya sabes, hablar de ello, y no tiene por qué ser algo loco”, explicó Ochoa.

la cualidad unificadora de la música y el amor por las canciones antiguas de Latines y otras comunidades.

Un sentimiento positivo permeando el

ha sido todo un proceso”, dijo Pacheco.

familia y yo estábamos muy tristes por eso, pero al menos pudimos localizarlo,

“Ha sido duro, he estado muy alterada, mi

Alex Ochoa.

“Creo que hay problemas políticos más importantes que debemos abordar que los temas de inmigración, especialmente en Los Ángeles”, dijo el vendedor de discos

exión de la música tiene en los miembros de la comunidad.

impacto de la actividad de ICE en la -comu nidad y la función que el apoyo y la -con

La multitud que a atendió la recaudación de fondos de la colectiva Noche De Alma en honor a la familia Pacheco, organizada por “Los Ángeles Ale Works”, muestra el

Entonces Pacheco recurrió a su comunidad y a lo que mejor domina: ser DJ.

vo”, explicó Pacheco.

“Ya nos estaba costando mucho -encon trar un abogado…Encontramos uno, pero ahora que fue trasladado a otro estado, ese abogado ya no puede representarlo, así que ahora tenemos que empezar de -nue

Como explicó Pacheco, cuando la familia ya había conseguido un abogado, tuvieron que buscar otro para que lo -represen tara en el estado de Texas después de ser trasladado aunque fue detenido y reside en California.

do por el Servicio de Inmigración y Control de Aduanas o ICE, según sus letras en inglés, y desde entonces ha permanecido detenido, siendo -trans portado constantemente e incluso trasladado a un centro de detención en Texas. Esto ha dificultado mucho los procesos para obtener representación legal.

Poco después fue -deteni

como siempre cuando vio sirenas de patrullas indicando que se detuviera.

odnariG rop ibmac o

ropodañesiDnÁgaMletrzení

Pero Pacheco no se imaginó que -pron to tendría que recurrir a esta comunidad para buscar apoyo.

duce es disfrutada por mayores y jóvenes, lo que invoca sentimientos de conexión y comunidad.

Ale Works” en Hawthorne, Calif. Lleva 10 años tocando discos para el público y forma parte del colectivo musical de mujeres latinas, Música.Y.Mujeres, -des de su creación en Long Beach hace más de tres años. La música que se -repro

“Rudeblue”, es una DJ que toca discos -reg ularmente en la cervecería “Los Ángeles

Jennifer Pacheco, una chicana de -prim era generación, también conocida como

iche y DJs tocando música. Llegaron para apoyar a la familia Pacheco.

llenó de puestos de comida, pistas de -bol

mada para ser un martes por la noche. La cervecería estuvo llena de gente, familias y hasta bebés en carriolas. El gran patio se

escena sorprendentemente -ani

na noche de febrero en “Los Ángeles Ale Works”, ofreció una

El 23 de enero, Gerardo Pacheco, el padre de Jennifer, se dirigía al trabajo a las siete de la mañana en el condado de San Bernardino. Conducía

UropadatidEebziLht Gzelázno roP eanaD eMrol

eW honor eryev elif harmed or lost in ICE odycust and oughthr tionaimmigr tcemenorfen . eW carry them with us as ew tinuecon wingsho up orf our tsstuden and our communities con ,amor con dignidad, y con enciaesistr

eW also tanw our community ot wkno ttha the tinxLa acultyF and ffSta tionAssocia is tlyencurr in the orksw of anizinggor amminggropr this spring ersemest ot support our ed,tundocumen ,tusstaed-mix and tanimmigr communities and the acultyf and ffsta who eserv them.

eW evitin our campus community ot etributcon ot the tinxLa acultyF and ffSta tionAssocia adletP , ewher ew ear theringag cesesourr orf edtundocumen and tusstaed-mix .individuals If ouy wkno of support ,services algle aid, encygemer ,assistance or -basedcommunity ,tionsanizagor please eshar them. This is one yaw ew ecar orf each other when emsysts ailf .us One such tionanizagor in Long Beach is aleOr and they ear looking orf eerstolunv ot tdocumen , ot etdona and emor

In this tmomen , ew turn darwot one .another Our engthstr has ysaalw come omfr ecollectiv ,ecar omfr sharing ,ewledgkno and omfr ectingotpr our communities erevwho ew can.

eakinglyheartbr ealr

ask us ,quietly “ tWha happens if something happens ot ym amily?f ” The thsdea of erioSilv and eneeR and the yman individuals lost in tionendet emak those earsf vierhea and

tA ,CSULB ew support tsstuden who carry these earsf eryev .yda tsStuden who orryw about their tsenpar during outiner .esdriv tsStuden who oidva public .spaces tsStuden who

—theyactionsabstr shape the daily esliv of our ,tsstuden our ,amiliesf and our campus community

space can evitin suspicion, tassmenhar , or ,violence simply due ot our skin .color Community ecar is oot entof edteatr as criminal . alSurviv itself becomes political . These ear not

.tinxLa These thsdea ear part of a emysts ttha ,etsgtar ,esdehumaniz and ersendang our eteng yMan of us cannot opst thinking: ttha could evha been one of .us One of our .tsstuden One of our amilyf .members One of our community members who efusesr ot look yawa when injustice .oldsfun eneeR and erioSilv oodst ewher so yman in our communities eenstand—betw harm and the people ew ande—vlo the violence they xperiencede echoes twha our tanimmigr communities evha acedf orf decades orF ,tinxLa Black , and tanimmigr ,communities this tmomen hits a amiliarf and fulpain .enerv eW eliv with the ealityr ttha speaking ,up observing, or enev simply xistinge in public

killings ear a ,edyagtr and it sits alongside the tingastadev losses our communities tinuecon ot .eendur In 2520 ,alone 32 tsanimmigr died while in ICE tion—mostendet of them

but in emberSept 2520 ICE tsenag shot and killed erioSilv asgilleV zGonzále in oChicag under similar cumstancescir as eneeR Nicole Good killed in Minneapolis in .January Their

eW tinuecon ot hold deep grief and orf the tlesscoun esliv harmed, detained, and lost due ot oingong ICE aidsr and tionaimmigr tcemenorfen . It did not emak tionalna headlines

Dear CSULB ,Community

tinxLa acultyF & ffSta tionAssocia

Fotos por Rubí Funez-Medina

“El cafecito… hablar con profesionales… fue algo que realmente se quedó -conmi go”, comentó Palacios. “Pero mientras más profesionales conocía y más -pre guntas escuchaba de otros estudiantes, más cómoda me sentía en preguntar lo que fuera, porque son como nosotros, son personas".

Palacios menciona que, entre más -inter actúa con profesionales, más fácil se vuelve humanizar esas relaciones y -sen tirse identificada con ellos. Dijo que esa sensación de comodidad se extiende más allá de eventos formales de conexiones profesionales. Algunos de los encuentros pequeños le permitieron interactuar con profesionales en un ambiente más -relaja do, fortaleciendo aún más esa comodidad.

mo. “Soy más reservada y tímida, pero honestamente, eso me ayudó a romper el hielo. Me permitió ser más segura en mí misma y más abierta de ideas”, expresó Nereida Palacios, una estudiante de cuarto año de contabilidad que se unió a ALPFA en su último semestre.

Mientras el acceso crea oportunidades, la preparación genera seguridad en uno -mis

toría, PEG, los estudiantes son conectados con profesionales que desean retribuir a la comunidad”.

“A través de nuestro programa de -men

“No solamente se trata de oportunidades de prácticas profesionales u ofertas de empleo. Es también sobre crear espacios donde los estudiantes puedan verse reflejados en esos puestos”, señaló Medina.

Además de eventos de conexiones -profe sionales, ALPFA también ofrece mentoría a través de "PEG"—Programa de Mentoría de Orientación Profesional y Educativa — el cual conecta a estudiantes con -profesio nales que ofrecen su tiempo y experiencia. Los puestos de estos profesionales varían en distintos campos dentro de la -indu stria empresarial como la contabilidad y la mercadotecnia. Estas mentorías funcionan como un apoyo para ingresar al mundo corporativo, así como un modelo a seguir que le falta a muchos estudiantes.

"Yo personalmente me beneficié de ALPFA y pude asegurar un puesto de pasante de impuestos sobre ingresos en una compañía llamada EY a través de las oportunidades y conexiones que obtuve en ALPFA”, reveló

red profesional a nivel personal. Ese -acce so puede llevar a resultados notables.

Este nivel de contacto permite un nivel de confianza entre los estudiantes y profesionales, sirviendo como puente hacia una

lugar para ti así como hubo para ellos”.

"Nosotros enfatizamos que los profesionales son humanos también. Va haber

“Nuestros eventos te dan la oportunidad de ver a profesionales como gente, no como alguien a quien temer", Flores afirmó.

ALPFA ofrece diferentes talleres y -even tos para expandir contactos profesionales e introducir herramientas prácticas para extenderse más allá del trabajo escolar. Algunos de estos eventos varían desde cómo construir un currículum y fotografías profesionales, a compañías profesionales y locutores invitados. Aunque el pensar en una figura de autoridad puede ser intimidante, en vez de replicar la atmósfera -rígi da corporativa, ALPFA intenta estructurar eventos que se sienten accesibles.

do cómo construir un currículum, cómo hablar con reclutadores, a quién dirigirse y cuáles preguntas preguntar”.

Se unió en otoño del 2025. “ALPFA ha sido una base sólida para mi perspectiva sobre mi vida profesional más allá de ser -estudi ante”, Flores agregó. “Me ha dado más profundidad en cómo se ve -esto—sabien

Para Jocelyn Flores, estudiante de -con tabilidad y directora de mercadotecnia de ALPFA, ese acceso cambió su perspectiva más allá del aula.

“No nos vemos como una sociedad. Nos vemos como una comunidad, -levantán donos el uno al otro y compartiendo -opor tunidades, creciendo y desarrollándonos profesionalmente”, explicó Medina.

Más allá del aspecto de comunidad y ambiente, ALPFA tiene un fuerte enfoque en crear acceso directo con profesionales en áreas comunes. A través de eventos de conexiones profesionales, -colabora ciones de previos alumnos, y programas de mentoría. ALPFA trae un ambiente diseñado para calmar la intimidación que muchos estudiantes sienten en estos lugares competitivos.

"Ya no me asusta el navegar estos espacios. No me da miedo tomar mi espacio en estos lugares”, dijo Medina.

“Realmente me quitó los nervios de -pen sar en ello como algo que da miedo," explicó Medina.

Actualmente, Medina se desempeña como presidenta de ALPFA, y planea continuar contribuyendo y manteniendo el legado que le organización le ha dado a ella.

dante, dijo Jasmine Medina. ALPFA sirve como ese modelo a seguir para conectar a estudiantes con oportunidades en el campus. Fuera del campus, estas -opor tunidades se manifiestan como posiciones de revisión o asociado de impuestos para Deloitte, posiciones de pasante para Baker Tilly y también Ernst & Young (EY), de las cuales algunas incluyen posiciones de tiempo completo.

Ingresar a espacios profesionales en donde nadie se parece a ti o ha -moldea do el camino a seguir puede ser -intimi

La ALPFA en CSULB se dedica a facilitar esa transición. Para muchos estudiantes universitarios—especialmente latinos y estudiantes de primera generación—el camino hacía la América corporativa es

la Asociación de Profesionales Latinos para América (ALPFA).

contabilidad en su cuarto año de la Universidad Estatal de California, Long Beach (CSULB), siempre ha tenido metas ambiciosas. Como estudiante de primera generación, sintió que tuvo que tomar pasos adicionales para encontrar esa guía en su carrera y la encontró mediante

asmine Medina, una estudiante de

una frontera nueva. ALPFA sirve como un escalón entre el salón y el mundo -profe sional, guiando la transición de -estudi antes entre preparación académica y prácticas profesionales. En vez de dejar que los estudiantes naveguen el -proce so solos, ALPFA enfatiza el crecimiento colectivo. Mediante mentorías, eventos de conexiones y programas de -desarrol lo profesional, la organización le brinda a estudiantes la preparación, -accesib ilidad y representación que necesitan para navegar su futuro profesional. La organización también tiene pilares que incluyen mentoría, liderazgo, desarrollo profesional y comunidad. En el 2024, un estudio de Coqual dio a la luz que todavía hay representación -insu ficiente para latinos en el liderazgo corporativo, con un representación del 10% de gerentes y 5% de ejecutivos. El reporte también notó que el 40% de latinos -pro fesionales sienten que necesitan alterar aspectos de sí mismos para obtener éxito en el trabajo. Coqual pretende crear más equidad al identificar preferencias injustas en el trabajo y reconociendo las dificultades que limitan el crecimiento profesional de grupos marginalizados.

JEditado por Miguel Nicolás

Por Rubí Funez-Medina

para profesionales

Diseñada por Emily Au

“Es como una belleza sencilla y comunidad que es suficiente para mi”.

conmigo a través de una simple taza de café”, dijo Martínez.

“Siento una gran alegría y orgullo cuando la gente me mira y es capaz de conectar

El café de Martínez les trajo alegría a los residentes mediante su esfuerzo por recrear el ambiente hogareño de Comayagua. Compartiendo su amor por el café, él es respetado por su compromiso a la comunidad y a su país natal .

“No sabe como ninguno de los otros cafés populares que he probado”, dijo Amaro.

Nuevos clientes curiosos acerca del café fueron ofrecidos muestras y quedaron asombrados con la calidad y el sabor. A Erica Amaro, una cliente nueva, le encantó el café y el ambiente del mercado.

Bonilla. “El café de Martínez es la razón por la que vuelvo”.

“Yo apoyo las empresas locales que están por el área donde quiera que vaya”, dijo

llenar café en su termo mientras se desplaza hacia su destino.

Uno de los clientes habituales de Martinez, Genaro Bonilla, llegó en bicicleta para

Martínez prepara el café con su propia cafetería utilizando la temperatura y cantidad de café molido exactas. Junto con opciones de cafés fríos, él ofrece termos para una opción refrescante.

único en comparación con otras marcas disponibles en Long Beach.

El sabor del café brilla con las notas de fruta sin la acidez fuerte junto con un dulzor natural que calma el paladar con cada sorbito. Demostrando su sabor

ordenarlo en línea en mijosmartinez.com.

tes incluyendo bebidas especiales como plátano con azúcar morena y café con coco preparado en frío. Clientes también pueden traerse bolsas de café hondureño a casa u

Su puesto ofrece opciones frías y -calien

Martínez. “Se siente alineado a todo lo que estoy haciendo, como si estuviera -desti nado a estar aquí, en esta zona”.

“Eso ha sido una gran ventaja”, dijo

Otros locales hondureños sienten esta misma conexión. Martínez los ha recibido en su tienda y lo que no esperaba fue que hubiera una gran comunidad en el área.

Se siente conectado a estos recuerdos y su tierra natal a través del trabajo similar que realiza en el mercado agrícola.

artículos necesarios para la pulpería.

Los fines de semana Martínez iba a la granja con el resto de la familia a pasar el rato y traía productos agrícolas u otros

cuando ayudaba en la tiendita, o pulpería, en Comayagua.

El negocio que abrió le recuerda a su niñez cuando tomaba café y hacía el mandado con su abuela en Honduras. Recuerda

cinco años”.

he vivido durante los últimos

dijo Martínez, “Aquí es donde

Beach se sintió más como casa”,

“Es fantástico conocer -difer entes comunidades, pero Long

Fotos por Jorge Hernández

por su pasión por el café, aterrizando en Long Beach.

Martínez ha recorrido el sur de California

la gente. Durante los últimos cinco años,

Martínez vende en Long Beach, mientras comienza a conocer y hablar sobre café con

El mercado agrícola es el único lugar donde

El café hondureño no es tan popular en comparación al café colombiano y otros cafés reconocidos, según Martínez. Él viajó a Honduras y regresó con café en febrero del 2020 antes de que la pandemia golpeara un mes después.

“Honduras es más que toda la mala prensa que recibimos sobre la delincuencia, la inmigraćion y todo lo demás”.

“Yo quería presentar café con lo duro que trabajan los caficultores hondureños para elaborar un producto excelente”, comentó Martínez.

Martínez quería convertirse en el puente para el consumidor promedio de café estadounidense, quienes probablemente están familiarizados con el café colombiano, para probar el café hondureño.

Martínez”, él sirve café orgánico utilizando granos extraídos de Honduras.

Residentes llegaron al mercado para comprar productos agrícolas, artesanías, comida recién hecha y bebidas. En su puesto, “Mijos

para residentes de Long Beach en el mercado agrícola “Harvest” los sábados por la mañana. Él quiere replicar la calidez de su ciudad natal de Comayagua en Honduras.

ichael Martínez prepara café

por Miguel Nicolás

Por Argentina Talley

Una cocina con una misión

“Nosotros, como -hondu reños, tenemos la -obli gación de enseñarle -nues tra cultura a la gente. Está en nuestra sangre”, Larios III comentó.

International”, una organización global que apoya a comunidades mediante -recur sos esenciales con el propósito de reducir enfermedades y pobreza.

Rafael Larios III sigue ayudando a su gente en Honduras y planea visitar el país en marzo, en colaboración con “Rotary

“Es muy silencioso, y es un lugar lindo para comer en paz”, Andrade, 42, explicó.

Shirley Andrade, una clienta local -fre cuente en la ubicación de Huntington Park, encuentra una atmósfera cómoda y -ambi ental cuando va a comer allí.

Larios III.

“Yo recuerdo que nuestra casa, cuando vivíamos en South Gate, estaba llena de donaciones, como montañas”, comentó

tros esenciales a sus familias, enviaron las donaciones al restaurante.

En ese momento, los hondureños viviendo en los Estados Unidos estaban devastados, y puesto que no podían mandar -suminis

La fundación de Larios, empezada en 2020 por la familia, se originó desde 1999, cuando el Huracán Mitch golpeó a Honduras.

III y su hermano también dan apoyo en el extranjero al ayudarle a miembros de la comunidad a donar.

los Estados Unidos, Larios

Mientras sumergen a clientes en la riqueza de la cultura aquí en

“Algo que siempre enfatizo son las -teja das”, dijo Larios III. “Les explico que se llaman tejadas por el ángulo en el que las cortamos”.

Para dar a conocer la diferencia entre esta y otras cocinas latinas, él le resalta platillos exclusivos a Honduras a clientes.

ban que era comida mexicana”, explicó Larios III.

la comida hondureña, entraban y -pensa

“Cuando asumí el mando de esta ubicación en 2012, había mucha gente que no conocía

rante, Larios III tuvo algunas interacciones con clientes que lo dejaron queriendo perseguir un nuevo objetivo.

Al dejar el ejército y enfocarse en el -restau

“Unity Soul Company”, y James Tir, dueño del perfil de Instagram "lbfoodcoma".

Algunas personas invitadas al restaurante fueron Lil June Afro Punta, director -ejec utivo de la compañía de baile hondureño

mentó Larios III.

“Invitariamos a influencers de redes sociales, jugadores de fútbol, entrenadores, cosas diferentes [que] le podría gustar a la gente que aprende sobre su cultura”, -co

Aunque este lugar más nuevo es conocido solo localmente, el propio restaurante, al igual que su primera ubicación, son -recon ocidos nacional y mundialmente.

El padre de Larios le compró el edificio a un restaurante hondureño anterior, y abrió la segunda ubicación en 2006.

“Esto le hizo darse cuenta dónde le iba mejor a ciertos eventos, uno siendo aquí en Long Beach, porque Long Beach tiene una población grande de comunidad -hon dureña”, Larios III dijo.

Después de muchos años y que el -restau rante se popularizara por televisar juegos de fútbol, Rafael rentó más lugares para acomodar más gente.

Larios decidieron empezar un negocio basado en la cocina y cultura hondureña.

Park en 1991, cuando Rafael II y Maritza

Su primera ubicación abrió en Huntington

con certeza que la gente protestando va a frecuentar ese establecimiento mucho más”, explicó Carlos.

“Si no cierran, pero en vez proveen -des cuentos para la gente en las protestas, sé

Estatal de California en Dominguez Hills.

comentó Alfredo Carlos, Profesor Asistente de Estudios Laborales en la Universidad

“Comprando en estas tiendas, pero -tam bién demostrando apoyo en protestas, -ha ciendo lo mismo que Minneapolis hizo”,

dad inmigrante y dueños de negocios pueden apoyarse.

Además de entregas a domicilio, hay otras maneras en que el público, la -comuni

Larios III, explicó.

tor del restaurante en Long Beach, Rafael

“Desafortunadamente, la realidad es que se nos dificulta mantenernos a flote porque la gente dejó de venir por miedo a lo que puede pasar”, el copropietario y -direc

onduras Kitchen, ubicado en la calle cuarta este en el centro de Long Beach, ha servido y apoyado a la comunidad hondureña por más de tres décadas. Sin embargo, esta dedicación ha sido interrumpida recientemente por las redadas de inmigración por toda la ciudad.

Atentamente,

que aún después de la destrucción, el siguiente paso siempre es regenerarse.

Esperamos que los lectores se inspiren a entender

Teresa Puente por hacer magia. Nada de esto podría ser posible sin su apoyo y colaboración.

antes de la clase de periodismo 450 y a la profesora

Muchísimas gracias al equipo de ENYE, los -estudi

la comunidad para inspirar a otros a regenerarse de su propia manera.

celebrar las acciones que están tomando miembros de

Las historias en esta edición presentan voces de la comunidad latina que combaten los estereotipos e injusticias activamente. Mientras que es importante para nosotros como equipo, y latines, tener una -con versación sobre estos temas incómodos, queríamos

dictadura en México.

revolucionario de los 1900s publicado durante una

tema de esta edición fue inspirado en el periódico

Incluso el nombre—Regeneración—no es nuevo. El

lo que han creado nuestros ancestros, comunidad y colegas previamente.

ca algo nuevo—también significa construir a base de

Para el equipo de ENYE, regeneración no solo signifi-

Al igual que muchos de estos organismos, nuestra comunidad ha sido dividida por un tiempo—pero estamos encontrando maneras de reunirnos, más fuertes que antes.

al dividir un organismo en dos partes antes de -recon struirlo pieza por pieza en una forma nueva y única.

Científicamente, el proceso de regeneración comienza

Querido lector:

CARTA DE LA EDITORA

Ilustradore: Wym Greene

CRÉDITOS DE LA PORTADA

jennifer.newton@csulb.edu

Jennifer Newton, asesora comercial

teresa.puente@csulb.edu

Teresa Puente, fundadora y asesora

ASESORES DE LA FACULTAD

Ericka Lacey, Directora de publicidad

Alicia Taylor, Directora creativa

Dakota Hedgepeth, Cordinadora de publicidad

Haley López, Directora de operaciones

NEGOCIOS

Argentina Talley, escritora

Mario Saucedo Plascencia, escritor

Brandon Rodríguez, escritor

Marvin Ramírez, escritor

Annette Quijada, escritora

Breahna Patterson, escritora

Danae Merlo, escritora

Liliana Kallas, escritora

Alan Ibarra, escritor

Jorge Hernández, escritor

Crystal Hernández, escritora

Rubí Funez-Medina, escritora

Elijah Dixon, escritor

Delfino Camacho, escritor

Paulina Alónso, escritora

PERSONAL DE

Asesora y fundadora

Teresa Puente

Administradora de redes sociales

Emma González

Asistente de diseño gráfico

Robyn Franco

Traductora principál

Lizbeth González

Traductora

Kate Almendra

Administradora de redes sociales

Ixzel Quintero

Asistente de diseño gráfico

ngelÁ Martínez

Directore creative

Wym Greene

Traductora

Zoraya Jiménez

cast y editór de videos

Administradora de -pod

Jo y Francisco Reyes

Asistente de diseño gráfico

Emily Au

Jefe de redacción

Miguel Nicolás

Escritora de copia

Leilani Quijano

Fotógrafa

Kali Salazar

Asistente de diseño gráfico

Zamira Recinos

Editora principal

Isabella Siqueira

Por Paulina Alonso

Rompiendo ciclos familiares

Por Delfino Camacho

Dejen de convertir a las "latinas" en elementos de protesta

Por Danae Merlo

Girando por cambio

Por Rubí Funez-Medina

Construyendo puentes para profesionales latinos

Por Jorge Hernández

Por Argentína Talley Cálido en Bixby Park

Una cocina con una misión

Carta de la Editora

Equipo de ENYE

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Cultural ﬂuency is a human skill, shaped by experience and strengthened through connection.

It’s recognizing identity.

knowing when to listen. It’s understanding context.

Being ﬂuent goes beyond speaking a language. It’s

CULTURALLY FLUENT

FLUENT

DOES BEING REALLY MEAN? Being ﬂuent goes beyond speaking a language. It’s