Vysnivana_svadba

Výnimočné priestory, výborná kuchyňa a ochotný personál Vám zaručia vysnívanú svadbu.

www.zlatyklucik.sk

Priestory navrhnuté pre tie najvýnimočnejšie udalosti Vám zaistia nezabudnuteľný zážitok.

Hotel Zlatý Kľúčik | Svätourbanská 27, 949 01 Nitra, Slovakia +421 37 655 02 89 | +421 905 621 445 svadby@zlatyklucik.sk | www.zlatyklucik.sk

Milí mladomanželia, ďakujeme, že ste nás oslovili so žiadosťou o vypracovanie svadobnej ponuky. Pre ľahšie zorientovanie sa v našich službách Vám predkladáme tento svadobný katalóg.

Nájdete v ňom ponuku luxusných svadobných priestorov, ponuku špičkových gastronomických a doplnkových služieb spojených so zabezpečením exkluzívnej svadby. Na základe Vášho výberu služieb Vám radi vypracujeme ponuku na mieru tak, aby bola Vaša svadba v Hoteli Zlatý Kľúčik naozaj VYSNÍVANÁ.

Tím Hotela Zlatý Kľúčik

Prenájom priestorov: Svadobný pavilón

Sála Louis XIV.

Frenchie Terrasse

do 120 hostí

do 150 hostí

do 40 hostí

nedeľa - štvrtok 1500€

pondelok - nedeľa 2000€

pondelok - nedeľa 4000€

piatok 2000€ sobota 2500€

V cene prenájmu je zahrnuté: • • • • • • • • • • • •

ubytovanie mladomanželov na 1 noc v apartmáne Exclusive degustácia svadobného servírovaného menu (po jedenj porcii z každého jedla) trávnatá plocha a pódium na civilné sobáše (obradné miesto) tanečný parket využitie priestorov hotela na svadobné fotografovanie RGB osvetlenie priestoru základné ozvučenie priestoru svadobné okrúhle stoly s priemerom 180cm biele obrusy s priemerom 280 cm stand by stoly (podľa dostupnosti) svadobný mobiliár (stoličky, detské stoličky) mobiliár pre organizátorov (starejší, moderátor, fotograf, kameraman, DJ, kapela a pod.), krájanie a servírovanie svadobnej torty

• • • • • • • • • • •

gastro inventár (príbory, taniere a poháre) chafingy na servírovanie večerného bufetu servítky a biele bavlnené príručníky premietacie plátno s dataprojektorom terasa s panoramatickým výhľadom, záhradný nábytok priestory na uskladnenia vlastných nápojov, dezertov a pochutín (podľa dostupnosti) bezplatné parkovanie pre svadobných hostí (na základe voľnej kapacity) likvidácia odpadov a obalov energie, klimatizácia počas doby prenájmu Wi -Fi pripojenie na internet prenájom priestoru v čase od 10:00 do 04:00 nasledujúceho dňa

Hotel výhradne zabezpečuje: • • • • • • •

servírované svadobné menu večerný a polnočný bufet welcome drink prípitok pivo nealkoholické nápoje šumivé a perlivé vína

Extra poplatky: Manipulačný poplatok za vlastné víno: 3€ / osoba nad 18 r.

Manipulačný poplatok za vlastné destiláty: 3€ / osoba nad 18 r.

Manipulačný poplatok za vlastné dezerty (okrem svadobnej torty): 3€ / osoba Manipulačný poplatok za vlastné slané pochutiny: 3€/ osoba Obsluhujúci personál po 22:00: 10€ / osoba / 1 h Využívanie priestoru po 04:00 nasledujúceho dňa: 200€ / priestor / 1 h Na území mesta Nitra nie je povolené používanie zábavnej pyrotechniky. Za porušenie zákazu bude hotel účtovať sankčný poplatok v hodnote 500€, ako i ďalšie náklady vzniknuté hotelu v súvislosti s porušením zákazu.

Servírované menu Predjedlá Marinovaný losos v cvikli [70 g - 1, 4,] chlebový chips, mikrošalát, olio, med,citrón, kaviár, citrónový gél 17 € Sivoň sous-vide s petržlenovým pyré [70 g - 4, 7] beurre blanc omáčka s paprikovým olejom, petržlenový chips, špenátový prach 17 € Créme brulee z foie gras [80 g - 1, 7] s vanilkovo-hrozienkovou brioškou, slivkové chutney a mikrobylinky 17 € Carpacio z údených kačacích pŕs [70 g] rukolový šalát s marinovanými čerešňami, ríbezľová redukcia 15,50 € Divinový mousse s hruškovým želé [80 g - 1, 7] slaninový prach, brusnicový gél, listový šalát 15,50 € Mierne zadymený teľací jazyk [70 g - 1, 3, 7] gél z redukcie z červeného vína, mini lievance zo záhradnej brokolici, chips zo syru Hiadlovec 15,50 € Bruscheta z domáceho Manor chlebíka [70 g - 1, 7, 8] rukola, rajčinové concasse, prosciuto, parmezán, bazalkové pesto (vege verzia bez prosciuta) 14 €

Polievky Slepačí / Hovädzí / Teľací vývar [250 ml - 1, 3, 9] domáce rezance, julienne zelenina a mäso 6,50 € Bažantí vývar [250 ml - 1, 3, 9] s celestínskymi rezancami koreňovou zeleninou a mäsom 7€ Dubáková kremová polievka [250 ml - 1, 7] s krutónami a hubovým prachom 7€ Tradičná kulajda [250 ml - 3, 7] so sous-vide vajíčkom a kôprovým olejom 7€ Tekvicová krémová polievka [250 ml - 7] s tekvicovými semiačkami a tekvicovým olejom 6,50 €

Servírované menu

Brokolicovo-špenátový krém [250 ml - 1, 7] s cheddarom a chlebovým chipsom 6,50 €

Hlavné jedlá Kuracie supreme [220 g - 3, 7] gratinované zemiaky, smotanovo-maslová omáčka s pažitkou 18,50 € Kukuričné kuracie prsia [220 g - 7, 9] s petržlenovým pyré, pečená šalotka s medom, orechové crumble, zaúdený teľací jus, kávový prac 18,50 € Kačací tanier [250 g - 1, 3, 7] kačacie stehno konfitované, kačacie prsia sous-vide, lokša, žemľový muffin, červená kapusta a foie gras 21 € Kačacie prsia sous-vide s levanduľovou vôňou [200 g - 7] zemiakový fondán, čerstvé ríbezle, redukcia z červenej kapusty 21 € Grilované prsia z perličky sous-vide [200 g - 7, 9] pučené zemiaky s jarnou cibuľou a smotanou, mrkvové tagliatelle, omáčka z foie gras 21 € Grilovaná bravčová panenka [200 g - 7] pečené baby zemiaky, syrová omáčka zo syra gorgonzola, mikrobylinky 18,50 € Pomaly pečené bravčové líčka na koreňovej zelenine [200 g - 7, 9] zelerové pyré, hranolky z koreňovej zeleniny, demi glace s čiernym pivom 18,50 € Variácia bravčového mäsa [200 g - 1, 9] bravčová panenka sous-vide a lisovaný bravčový bôčik jemne zaúdený, pretláčané zemiaky so slaninou, bravčový demi-glace s horčicovými semiačkami 18,50 € Wellington z bravčovej panenky [200 g - 1, 3, 7, 9] s zeleninovým gratinom, pečené cherry paradajky, teľací jus, zelený olej 21 € Hovädzí flank steak [200 g - 1, 7] s dubákovým krupotom, parmezánový chips, slaninový krutón, omáčka z pečeného cesnaku 21 € Teľacie / Hovädzie líčka s chrenovým mousse [200 g - 7, 9] restovaný kel na masle, pórová slama, pivový demi-glace“ 21 €

Viedenský teľací rezeň [180 g - 1, 3] studený marinovaný zemiakový šalát, citrónová marmeláda, citrónový chips 23,50 € Hovädzí steak sous-vide s pečeným foie gras [200 g - 3, 7, 9] zemiakove suffle, omáčka z koňaku a farebného korenia 23,50 € Chrbát z daniela v bylinkovej kruste [200 g - 7, 9] zeleninový fondán, sviečkové pyré, omáčka s kuriatkami 23,50 € Jelení steak s hubovým tartarom [200 g - 1, 7, 9] smotanové gnocci, sušená rukola, rozmarínová omáčka 23,50 € Divinový stroganov [180 g - 7, 9] s cviklovou tarhoňou, ružičkovým kelom a omáčkou zo zeleného kore 21 € Grilovaný filet zo zubáča glazovaný bylinkovým maslom [150 g - 1, 4, 7] pečená sezónna zelenina, maslový hrášok, beurre blanc s čerstvou omáčkou 21 € Marinovaný losos v hnedom cukre a morskej soli [150 g - 1, 4, 7] nero rizoto a pukance z quinoa, čerstvá reďkovka 21 € Grilovaný sumec s batátovým pyré [150 g - 4, 7] kučeravý kel, kôprová omáčka, kaviár z jesetera 21 € Zapečené batáty so syrom s modrou plesňou a vlašskými orechami [250 g - 7, 8] malý listový šalát, olio, med, citrón 17 €

Dubákové rizoto [220 g - 3, 7] vajce 62 C, chips z Hiadlovca, listy 17 €

Servírované menu

Domáce špagety alio olio čerstvé chilli [230 g - 1, 3, 7] olivy, sušené rajčiny, šalotka, cesnak, cherry rajčiny, parmezán 17 €

Detské jedlá Detský mini kurací steak [100 g - 1, 3, 7] hranolky,kečup,miešaný zeleninový šalát 13 € Kurací rezeň v strúhanke [100 g - 1, 3, 7] zemiaková kaša,uhorkový šalát 13 € Domáce cestoviny [160 g - 1, 3, 7] s paradajkovou omáčkou a bazalkou, olivový olej a strúhaný syr 12,50 € Kuracie stripsy [100 g - 1, 3, 7] varené zemiaky,maslo,petržlenová vňať,tatarská omáčka 13 €

Dezerty Čokoládové brownies [100 g - 1, 3, 7] s horúcim lesným ovocím 6,50 € Čokoládová tortička [100 g - 1, 3, 7] so slaným karamelom 6,50 € Kavové Tiramisu [100 g - 1, 3, 7] 6,50 € Štrúdľa [100 g - 1, 3, 7, 8] podľa vlastného výberu 6€ Vanilková pannacota [80 g - 1, 3, 7] s mangovým želé a sušienkovou piškótou s maslom 6,50 € Cheescake [100 g - 1, 3, 7] vanilkový / malinový 6,50 €

Večerný bufet Bufet Weddings „40“ 1 jedlo z hydiny, 1 jedlo z bravčového mäsa, 1 jedlo z hovädzieho mäsa alebo diviny, 1 jedlo z rýb, 1 vegetariánske jedlo, 2 šaláty, 3 prílohy, 3 omáčky 40 € / osoba

Bufet Weddings „50“ 2 jedlá z hydiny, 1 jedlo z bravčového mäsa, 1 jedlo z hovädzieho mäsa alebo diviny, 1 jedlo z rýb, 2 vegetariánske jedlá, 3 šaláty, 4 prílohy, 3 omáčky 50 € / osoba

Bufet Weddings „60“ 2 jedlá z hydiny, 2 jedlá z bravčového mäsa, 2 jedlá z hovädzieho mäsa alebo diviny, 1 jedlo z rýb, 2 vegetariánske jedlá, 4 šaláty, 5 príloh, 3 omáčky

Možnosť doobjednať k výberu ľubovoľné hlavné jedlá, prílohy, šaláty, či špeciality z ponuky uvedenej na nasledujúcich stranách. Minimálny počet objednaných porcií je počet hostí na svadbe. Prípustné je zredukovanie maximálne o 10%.

Uvedená gramáž a cena je za porciu.

Večerný bufet

60 € / osoba

Hlavné jedlá Jedlá z hydiny Chrumkavé kuracie rezne v cornflakes [100 g - 1, 3, 7] 7€ Kurací rezeň v parmezánovom cestíčku [100 g - 1, 3, 7] 7€ Prekladané kuracie prsia s mozzarelou,paradajkou a bazalkou [100 g - 7] 7€ Grilované kuracie supreme s bylinkovým maslom [100 g - 7] 7€ Pečené horné stehienka v sladko-pikantnej marináde [100 g] 7€ Kuracie krídelká v chilli bbq omáčke [100 g] 7€ Konfitované kačacie stehná [100 g] 7€ Pečené kačacie prsia do ružova [100 g] 7€

Jedlá z bravčového mäsa Bravčový rezeň v domácej strúhanke [100 g - 1, 3, 7] 8€ Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku [100 g - 1, 3, 7] 8€ Bravčová panenka v prosciute pečená do ružova [100 g] 8€ Bravčové steaky z panenky [100 g] 8€ Pomaly pečená bravčová krkovička na cibuli, cesnaku a rasci [100 g] 8€ Konfitované bravčové líčka s koreňovou zeleninou a demi glace omáčkou [100 g - 9] 8€

Jedlá z hovädzieho mäsa Hovädzia sviečková na smotane [100 g - 7, 9, 10] 10 € Hovädzie mini steaky z pravej hovädzej sviečkovej [100 g] 12 € Hovädzie plátky zo sviečkovej v chilli omáčke [100 g - 9] 12 € Konfitované hovädzie líčka s čiernym pivom, zeleninou a tymiánom [100 g - 9] 10 € Mini teľacie rezne [100 g - 1, 3, 7] 10 € Steaky z teľacieho filetu [100 g] 10 €

Jedlá z diviny Diviačie stehno na spôsob sviečkovej [100 g - 1, 9] 10 € Steak z jelenieho chrbátu sous-vide [100 g] 12 € Chrbát z daniela v údenej šunke pečený do ružova [100 g] 12 €

Jedlá z ryby Grilovaný losos na vonnom masle a citróne [100 g - 4, 7] 10 €

Fish and chips [100 g - 1, 3, 4, 7] 10 € Rolovaný halibut s čerstvým špenátom a kešu orieškami [100 g - 4, 8] 10 €

Večerný bufet

Grilovaný zubáč s parmezánovou mrvenicou [100 g - 4, 7] 10 €

Vegetariánske jedlá Lasagne špenátové / Paradajkové [1, 3, 7] 6€ Zemiakové gnocci v syrovej omáčke so špenátom [1, 3, 7] 6€ Rizoto dubákové / tekvicové / špenátové [7] 6€ Zapečené lokše rolované s karamelizovanou kyslou kapustou a rascou [1, 3] 6€ Tagliatelle so cherry paradajkami,baby mozarellou a rukolou [1, 3, 7] 6€ Domáce špagety alio olio čerstvé chilli, olivy, sušené rajčiny, šalotka, cesnak, cherry rajčiny, parmezán [1, 3, 7] 6€

Šaláty Miešaný zeleninový šalát [100 g] 5€ Výber listových šalátov z Beladíc cherry rajčiny, olio, med, citrón, hobliny parmezánu [100 g - 7] 5€ Grécky šalát- vlašské orechy, hrozno ,cherry rajčiny, uhorky, olivy, feta syr [100 g - 7, 8] 5€ Rajčinový šalát s cibuľou [100 g] 5€ Uhorkový šalát [100 g] 5€ Coleslaw z červenej kapusty [100 g - 3] 5€ Zelerový šalát s jablkami a majonézou [100 g - 3] 5€

Prílohy Pečené baby zemiaky s rozmarínom a cesnakom [100 g] Varené zemiaky s maslou a petržlenovou vňaťou [100 g - 7] Gratinované zemiaky [100 g - 3, 7] Zemiak v alobale-smotanovo-cesnakový dip s kôprom [100 g - 7] Zemiakové pyré [100 g] Dusená červená kapusta s jablkami a škoricou [100 g - 1, 3] Zemiakové lokše s kačacím tukom [50 g] Americké zemiaky [100 g] Ryža s hráškom [100 g] Dusená ryža [100 g] Zeleninový cous-cous [100 g - 1] Anglická zelenina s maslom [100 g - 7] Grilovaná zelenina na lávovom grile [100 g] Žemľová knedľa [100 g - 1, 3, 7] Kysnutá knedľa [100 g - 1, 3, 7] Dusená kyslá kapusta s karamelom a rascou [100 g] Hranolky [100 g] Banketové pečivo, chlieb [100 g - 1, 3, 7] 4€

Omáčky Teľací demi-glace [50 ml - 9] Dubáková [50 ml - 9] Cesnaková [50 ml - 9] Zelené korenie [50 ml - 7, 9] Beurre blanc [50 ml - 7] Chilli [50 ml - 9] Brusnicová [50 ml - 9] BBQ [50 ml] Šípková [50 ml - 9] Arabiatta paradajková s bazalkovým pestom [50 ml - 8]

Večerný bufet

3€

Špeciality, polnočný bufet Tradičná slovenská kapustnica [250 ml] s údeným mäsom, klobásou a sušenými hubami 7,50 € Kotlíkový guláš [250 ml] z hovädzieho mäsa 9€ Divinové ragout [250 ml - 9] s pečenými dubákmi 10,50 € Zabíjačkové špeciality [200 g - 1, 7] ryžové jaternice, krvavé jaternice, klobása 12,50 € Pečené prasiatko v celku [10 kg] krájané kuchárom 350 € Pečený losos v morskej soli [5 kg - 4] krájaný kuchárom 390 € Grilované mäsá v celku z lávového grilu [200 g - 7, 9] hovädzia sviečková, jeleň chrbát, srnka chrbát, jahňací hrebienok, hovädzia roštenka - krájané kuchárom 125 €

Alergény: 1. Obilniny obsahujúce lepok, 2.Kôrovce a výrobky z nich, 3. Vajcia a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z nich, 5. Arašidy a výrobky z nich, 6. Sójové zrná a výrobky z nich, 7. Mlieko a výrobky z neho, 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamiové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich, 9. Zeler a výrobky z neho, 10. Horčica a výrobky z nej, 11. Sezamové semená a výrobky z nich, 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l, 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Špeciality, polnočný bufet

Nápojový lístok Welcome drink / Prípitok Aperitív - Martini Bianco / Extra Dry / Rosso 10 cl - 4,50 € Champagne Etienne Dumont á Epernay Lanson, Brut 10 cl - 8,90 € Prosecco Domus-Picta, Treviso, DOC, Brut 10 cl - 3,90 € Prosecco Canevel, Valdobbiadene, DOCG, Extra Dry 10 cl - 4,90 € Sekt Hubert L´Original Brut / Demi Sec / Rosé Brut / Rouge Doux 10 cl - 3,90 € Sekt Pinot Noir, Rosé, Extra Dry, Tajná Vineyards Winery 10 cl - 4,90 € Ovocný destilát Domovina - Slivovica, 52% / Hruškovica, 42% / Marhuľovica, 42% 4 cl - 5,90 € Vodka - Russkij Standard Original / Absolut 4 cl - 4,90 € Likér - Jägermeister / Becherovka / Demänovka bylinná horká 4 cl - 4,50 € Mimosa (pomarančový džús, šumivé víno) 15 cl - 4,50 € Aperol Spritz (Aperol, prosecco, pomaranč) 15 cl - 4,90 € Hugo Spritz (prosecco, limetka, baza, mäta) 15 cl - 4,90 € Hubert Nealko 10 cl - 2,90 € Prípitok nealko 10 cl - 2,90 €

Víno šumivé

Víno červené

Hacaj Sekt, Brut, Vinárstvo Hacaj, SK 0,75 l - 20 €

Frankovka modrá, Velkeer, Dry 0,75 l - 18 €

Prosecco Domus-Picta, Treviso, DOC, Brut 0,75 l - 20 €

Dunaj, Radošina, Dry 0,75 l - 15 €

Müller Thurgau, Fresh, Tajna, Semi-Dry 0,75 l - 18 € Rizling vlašský, Fresh, Tajna, Dry 0,75 l - 18 € Chardonnay, Radošina, Dry 0,75 l - 15 € Sauvignon blanc, Radošina, Dry 0,75 l - 15 € Tramín červený, Radošina, Semi-Sweet 0,75 l - 15 € Semillon, Fresh, Tajna, Sweet 0,75 l - 18 €

Víno ružové Merlot rosé Fresh, Tajna, Dry 0,75 l - 18 € Tri Ruže, Velkeer, Semi-Dry 0,75 l - 18 € Zweigeltrebe, Radošina, Semi-Sweet 0,75 l - 15 €

Pivo Pilsner Urquell 12° 30l - 230 € Zlatý Bažant 73, 12° 20l - 140 € Heineken, 12° 20l - 140 € Krušovice, 12° 20l - 140 € Lagunitas IPA 14° 20l - 180 € Radler 0,0% 20l - 120 € Pilsner Urquell fľaškové 0,33l - 3,50 € Krombacher nealko fľaškové 0,50l - 3,50 €

Nápojový lístok

Víno biele

Merlot, Radošina, Dry 0,75 l - 15 €

Nealko nápoje Zlatý Kľúčik pramenitá voda (perlivá / neprerlivá) 0,75 l - 5 € Limonáda Citron (citrón, mäta, perlivá voda) 1l-5€ Limonáda Podhorská baza (bazový sirup, citrón, mäta, perlivá voda) 1l-5€ Mix nealko (Coca-Cola, Coca-Cola zero, Sprite, Fanta, Vinea, Kofola, Kinley Tonic) 0,25 l / 0,33 l - 3 € Pfanner 100% (pomaranč / jablko / multivitamín / grapefruit / jahoda) 0,20l - 3,50 € Káva, mlieko, cukor (Ristretto / Espresso / Espresso Lungo) 9 g - 2,50 € Čaj porciovaný, cukor 2 g - 2,90 €

Všetky uvedené ceny sú vrátane DPH. Ponuka je platá pre svadobnú sezónu 2024.

Hotel si vyhradzuje právo na zmenu cien, sortimentu a služieb.