LENTINIS.IT
bar journal
INDICE I C o ck t a i l s ................. 2 Le Focacce.................... 3 Petit Appetizer............. 3 Vini a Calice.................. 4 Gli Champagne......... 4 Le Bollicine................ 5 Distillati Nonino......... 6 Caffetteria.................... 7
APERTI 7 GIORNI SU 7 i nostri orari - cena -
19:30 - 24:00 SABATO APERTURA ORE 19:00 Aperti domenica a pranzo 12:00 - 15:00
Co c k ta i l s
APERITIVO SPRITZ .................................................................................................. Aperol, prosecco, soda HUGO ..................................................................................................... Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, foglie di menta KIR ROYALE ........................................................................................ Creme de cassis, prosecco AMERICANO ........................................................................................ Campari, vermouth rosso, soda AMERICANO TORINO ....................................................................... Campari, vermouth, birra NEGRONI .............................................................................................. Campari, vermouth, gin MANHATTAN ..................................................................................... Rye whiskey, vermouth rosso, angostura bitter BRONX ................................................................................................... Gin, vermouth rosso, vermouth dry, spremuta d’arancia OLD FASHIONED ................................................................................ Zolletta di zucchero, angostura bitter, soda, bourbon MINT JULEP ....................................................................................... Menta in foglie, zucchero, soda, bourbon COSMOPOLITAN ................................................................................. Vodka, triple sec, succo di lime, succo di cranberry
APERITIVO DOLCE AMERICA ............................................................................... Biancosarti, angostura bitter, liquore ai fiori di sambuco, Vermouth Bianco, Soda CITRUS FLAVOUR .............................................................................. Vermouth rosso, campari, liquore bergamotto, cedrata LENTINI’S SPRITZ ............................................................................ Aperol, liquore al chinotto, spremuta d’arancia, prosecco LENTINI’S MOJITO ........................................................................... Rum scuro, velvet falernum, foglie di menta, sciroppo di zucchero, soda SENSATION ......................................................................................... Aperol, vodka al peperoncino, succo di limone, succo d’arancia, sciroppo di zucchero
DIGESTIVI BLACK RUSSIAN vodka, kahlua ...................................................... WHITE RUSSIAN vodka, kahlua, panna fresca.............................. ESPRESSO MARTINI.......................................................................... vodka, kahlua, sciroppo di zucchero, caffè espresso WHITE LADY gin, cointreau, succo di limone.................................. RUSTY NAIL scotch whiskey, drambuie........................................... AMARETTO SOUR disaronno, limone, zucchero.............................
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appetizer
LE NOSTRE FOCACCE PUGLIESE............................................................................................. Pomodori secchi di Cerignola, Grana Padano, mozzarella di bufala Campana DOP, olio EVO di “Raineri” CETARA................................................................................................. Alici di Cetara in olio d’oliva, stracciata di Putignano, olio EVO di “Raineri” BURRATINA......................................................................................... Pomodorino datterino di Sicilia, burrata di Putignano, prosciutto crudo di Parma 30 mesi S. Ilario, olio EVO di “Raineri” SELVAGGIA........................................................................................... Burro d’Isigny e salmone selvaggio di Scozia JAMON “JOSELITO”.......................................................................... Burrata di Putignano e Jamon Iberico “Joselito”
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DISPONIBILI ANCHE CON: impasto di farina integrale Antico “Molino Caputo” con l’aggiunta di 1€ (al prezzo di listino)
PETIT APPETIZER JAMON GRAN RESERVA JOSELITO .............................................
Tapas di Pan de Cristal ........................... (a sceltra tra) • Jamon Joselito con pomodoro BIO Inserbo • Chorizo Joselito con pomodoro BIO Inserbo • Fromage de chevre con fichi e balsama di miele • Stracciatella di Putignano e sardina neonata • Acciughe cantabriche e burro d’ Isigny
LE PATATE FRITTE MAXI CHIPS ...................................................
LE ORIGINALI OLIVE “BELLE DI CERIGNOLA” ........................
LE OLIVE VERDI REGINA DI AMANIDA ...................................... LE OLIVE NERE KALAMATA ..........................................................
I CUORI DI CARCIOFINI PRIMIZIA PUGLIESI ............................ I FUNGHI PORCINI TESTANERA ...................................................
LA FRITTURINA DI CALAMARI ..................................................... I CALAMARI CHIPIRONES................................................................ LE SARDINE NEONATE.....................................................................
IL PATE’ DI STORIONE STURIA ...................................................... LE OSTRICHE “ SPÉCIALE GEAY”...................................................
IL CAVIALE STURIA GR15 ...............................................................
LE FRAGOLE.........................................................................................
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Vini
I B I ANCH I ESTROSA Monferrato DOC Pico Maccario ......................................... ROERO ARNEIS DOCG “LE MADRI” Michele Chiarlo................... LANGHE BIANCO “CINERINO” Marziano Abbona........................ GEWURZTRAMINER “Elena Walch Selezione” .............................. PIETRALATA GRECO Sannio DOC.................................................... VERMENTINO DI GALLURA “Monteoro” Sella & Mosca........................ GRILLO “CONTEMPO” Abbazia di Santa Anastasia........................
I ROSSI BARBERA D’ASTI DOCG “LAVIGNONE” Pico Maccario............... BARBERA D’ASTI SUPERIORE “TRE ROVERI” Pico Maccario.......................................................................................... BARBERA D’ALBA “BRICHET” Ca’ Viola........................................ DOLCETTO DI DOGLIANI DOCG “SAN LUIGI” Marziano Abbona.................................................................................... DOLCETTO D’ALBA DOC Luigi Pira................................................... NEBBIOLO LANGHE “MARGHE” Cantine Damilano................... NEBBIOLO D’ALBA DOC “BRICCO BARONE” Marziano Abbona ................................................................................... BAROLO “LUIGI PIRA”....................................................................... BAROLO “LECINQUEVIGNE” Cantine Damilano.......................... VALPOLICELLA RIPASSO Ca’ Rugate............................................... MORELLINO DI SCANSANO RISERVA “PUROSANGUE” Terenzi..................................................................................................... NERO D’AVOLA “SENSINVERSO” Abbazia di Santa Anastasia...................................................................
GLI CHAMPAGNE CHAMPAGNE “CARTE D’OR” Drappier.................................................................................................. CHAMPAGNE BLANC DE BLANC “Signature” Drappier............................................................................ CHAMPAGNE BLANC DE NOIR “Nature” Drappier................................................................................. CHAMPAGNE ROSE “Demoiselle” Drappier........................................................................... “R” DE RUINART CHAMPAGNE BRUT Ruinart.................................................................................................... CHAMPAGNE BRUT PRESTIGE Taittinger................................................................................................ CHAMPAGNE “DOM PERIGNON” Moet & Chandon.................................................................................... CHAMPAGNE “GRAND CUVEE” Krug........................................................................................................
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vini
L E BOLLICINE 9,5 ZERO TONDO Alcool free Astoria................................................................................... SPUMANTE VALDOBBIADENE Prosecco Superiore D.O.C.G. Astoria..................................................... PROSECCO DI CONEGLIANO VALDOBBIADENE Superiore Brut D.O.C.G. Costaruel....................................................... PROSECCO DI VALDOBBIADENE D.O.C.G. Extra Dry Merotto.................................................................... CARTIZZE SUPERIORE Di Prosecco Zardetto............................................................................... ROOS SPUMANTE ROSÈ Foss Marai................................................................................................ FRANCIACORTA D.O.C.G. SATEN Lenza......................................................................................................... FRANCIACORTA BRUT San Cristoforo.......................................................................................... FRANCIACORTA PAS DOSÈ San Cristoforo.......................................................................................... FRANCIACORTA ROSÈ San Cristoforo.......................................................................................... FRANCIACORTA PRESTIGE Ca’ del bosco............................................................................................. PERLÉ TRENTO DOC Ferrari....................................................................................................... ALTA LANGA D.O.C.G. EXTRA BRUT Fontanafredda.......................................................................................... ALTA LANGA D.O.C.G. ROSE’ “CONTESSA ROSA” Fontanafredda..........................................................................................
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nonino
Per i 100’anni Nonino Si distinguono dai Cru Monovitigno® per la provenienza della vinaccia di singolo vitigno legata a più zone vocate di produzione e per la tecnica di confezionamento non manuale. LO CHARDONNAY IN BARRIQUES Grappa Monovitigno® Vol.41%................................................................. LO CHARDONNAY BIANCO Grappa Monovitigno® Vol.41%.................................................................. IL FRIULANO Grappa Monovitigno® Vol.41%.................................................................. IL MERLOT Grappa Monovitigno® Vol.41%.................................................................. IL PROSECCO BIANCO Grappa Monovitigno® Vol.38%..................................................................
ANTICACUVÉE RISERVA INVECCHIATA IN BARRIQUES Aged in Barriques Vol.43%........................................................................
ùe Nonino Riserve D’Annata INVECCHIATE IN ECCELLENZA da 12 a 24 anni............................................................................................
GIOIELLO® DISTILLATO DI MIELE La produzione di Gioiello®, distillato di miele, è limitatissima in quanto strettamente condizionata dalla qualità del miele che deve assolutamente provenire da ambienti ecologicamente puri. DISTILLATO DI MIELE DI AGRUMI Vol.37%......................................................................................................... DISTILLATO DI MIELE DI MILLESIMATO Vol.37%.........................................................................................................
LIQUORI Ottenuti dall’unione tra le antiche originali ricette di Antonio Nonino e l’esperienza nell’arte della distillazione della famiglia Nonino.
AMARO NONINO Quintessentia® Vol.37%......................................................
Imperiali Nonino (6,3 Litri) Imbottigliate a mano
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caffetteria CAFFE’ ESPRESSO........................................................................ CAFFE’ AMERICANO................................................................... CAFFE’ con panna montata, nutella e cacao.............................. CAFFE’ DECAFFEINATO............................................................. CAFFE’ D’ORZO............................................................................... CAFFE’ AL GINSENG.................................................................... LATTE BIANCO.............................................................................. CAPPUCCINO................................................................................... THE’................................................................................................... INFUSI.............................................................................................. AMARI.............................................................................................. GRAPPONE ALLA PERA.............................................................
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