Lentini's Bar Journal

LENTINIS.IT

bar journal

INDICE I C o ck t a i l s ................. 2 Le Focacce.................... 3 Petit Appetizer............. 3 Vini a Calice.................. 4 Gli Champagne......... 4 Le Bollicine................ 5 Distillati Nonino......... 6 Caffetteria.................... 7

APERTI 7 GIORNI SU 7 i nostri orari - cena -

19:30 - 24:00 SABATO APERTURA ORE 19:00 Aperti domenica a pranzo 12:00 - 15:00

Co c k ta i l s

APERITIVO SPRITZ ..................................................................................................

Aperol, prosecco, soda HUGO .....................................................................................................

Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, foglie di menta KIR ROYALE ........................................................................................

Creme de cassis, prosecco AMERICANO ........................................................................................

Campari, vermouth rosso, soda AMERICANO TORINO .......................................................................

Campari, vermouth, birra NEGRONI ..............................................................................................

Campari, vermouth, gin MANHATTAN .....................................................................................

Rye whiskey, vermouth rosso, angostura bitter BRONX ...................................................................................................

Gin, vermouth rosso, vermouth dry, spremuta d’arancia OLD FASHIONED ................................................................................

Zolletta di zucchero, angostura bitter, soda, bourbon MINT JULEP .......................................................................................

Menta in foglie, zucchero, soda, bourbon COSMOPOLITAN .................................................................................

Vodka, triple sec, succo di lime, succo di cranberry

APERITIVO DOLCE AMERICA ...............................................................................

Biancosarti, angostura bitter, liquore ai fiori di sambuco, Vermouth Bianco, Soda CITRUS FLAVOUR ..............................................................................

Vermouth rosso, campari, liquore bergamotto, cedrata LENTINI’S SPRITZ ............................................................................

Aperol, liquore al chinotto, spremuta d’arancia, prosecco LENTINI’S MOJITO ...........................................................................

Rum scuro, velvet falernum, foglie di menta, sciroppo di zucchero, soda SENSATION .........................................................................................

Aperol, vodka al peperoncino, succo di limone, succo d’arancia, sciroppo di zucchero

DIGESTIVI BLACK RUSSIAN vodka, kahlua ......................................................

WHITE RUSSIAN vodka, kahlua, panna fresca..............................

ESPRESSO MARTINI.......................................................................... vodka, kahlua, sciroppo di zucchero, caffè espresso WHITE LADY gin, cointreau, succo di limone..................................

RUSTY NAIL scotch whiskey, drambuie...........................................

AMARETTO SOUR disaronno, limone, zucchero.............................

2

appetizer

LE NOSTRE FOCACCE PUGLIESE.............................................................................................

Pomodori secchi di Cerignola, Grana Padano, mozzarella di bufala Campana DOP, olio EVO di “Raineri” CETARA.................................................................................................

Alici di Cetara in olio d’oliva, stracciata di Putignano, olio EVO di “Raineri” BURRATINA.........................................................................................

Pomodorino datterino di Sicilia, burrata di Putignano, prosciutto crudo di Parma 30 mesi S. Ilario, olio EVO di “Raineri” SELVAGGIA...........................................................................................

Burro d’Isigny e salmone selvaggio di Scozia JAMON “JOSELITO”..........................................................................

Burrata di Putignano e Jamon Iberico “Joselito”

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DISPONIBILI ANCHE CON: impasto di farina integrale Antico “Molino Caputo” con l’aggiunta di 1€ (al prezzo di listino)

PETIT APPETIZER JAMON GRAN RESERVA JOSELITO .............................................

Tapas di Pan de Cristal ........................... (a sceltra tra) • Jamon Joselito con pomodoro BIO Inserbo • Chorizo Joselito con pomodoro BIO Inserbo • Fromage de chevre con fichi e balsama di miele • Stracciatella di Putignano e sardina neonata • Acciughe cantabriche e burro d’ Isigny

LE PATATE FRITTE MAXI CHIPS ...................................................

LE ORIGINALI OLIVE “BELLE DI CERIGNOLA” ........................

LE OLIVE VERDI REGINA DI AMANIDA ......................................

LE OLIVE NERE KALAMATA ..........................................................

I CUORI DI CARCIOFINI PRIMIZIA PUGLIESI ............................

I FUNGHI PORCINI TESTANERA ...................................................

LA FRITTURINA DI CALAMARI .....................................................

I CALAMARI CHIPIRONES................................................................

LE SARDINE NEONATE.....................................................................

IL PATE’ DI STORIONE STURIA ......................................................

LE OSTRICHE “ SPÉCIALE GEAY”...................................................

IL CAVIALE STURIA GR15 ...............................................................

LE FRAGOLE.........................................................................................

3

Vini

I B I ANCH I ESTROSA Monferrato DOC Pico Maccario .........................................

ROERO ARNEIS DOCG “LE MADRI” Michele Chiarlo...................

LANGHE BIANCO “CINERINO” Marziano Abbona........................

GEWURZTRAMINER “Elena Walch Selezione” ..............................

PIETRALATA GRECO Sannio DOC....................................................

VERMENTINO DI GALLURA “Monteoro” Sella & Mosca........................

GRILLO “CONTEMPO” Abbazia di Santa Anastasia........................

I ROSSI BARBERA D’ASTI DOCG “LAVIGNONE” Pico Maccario...............

BARBERA D’ASTI SUPERIORE “TRE ROVERI” Pico Maccario..........................................................................................

BARBERA D’ALBA “BRICHET” Ca’ Viola........................................

DOLCETTO DI DOGLIANI DOCG “SAN LUIGI” Marziano Abbona....................................................................................

DOLCETTO D’ALBA DOC Luigi Pira...................................................

NEBBIOLO LANGHE “MARGHE” Cantine Damilano...................

NEBBIOLO D’ALBA DOC “BRICCO BARONE” Marziano Abbona ...................................................................................

BAROLO “LUIGI PIRA”.......................................................................

BAROLO “LECINQUEVIGNE” Cantine Damilano..........................

VALPOLICELLA RIPASSO Ca’ Rugate...............................................

MORELLINO DI SCANSANO RISERVA “PUROSANGUE” Terenzi.....................................................................................................

NERO D’AVOLA “SENSINVERSO” Abbazia di Santa Anastasia...................................................................

GLI CHAMPAGNE CHAMPAGNE “CARTE D’OR” Drappier..................................................................................................

CHAMPAGNE BLANC DE BLANC “Signature” Drappier............................................................................

CHAMPAGNE BLANC DE NOIR “Nature” Drappier.................................................................................

CHAMPAGNE ROSE “Demoiselle” Drappier...........................................................................

“R” DE RUINART CHAMPAGNE BRUT Ruinart....................................................................................................

CHAMPAGNE BRUT PRESTIGE Taittinger................................................................................................

CHAMPAGNE “DOM PERIGNON” Moet & Chandon....................................................................................

CHAMPAGNE “GRAND CUVEE” Krug........................................................................................................

4

vini

L E BOLLICINE 9,5 ZERO TONDO Alcool free Astoria...................................................................................

SPUMANTE VALDOBBIADENE Prosecco Superiore D.O.C.G. Astoria.....................................................

PROSECCO DI CONEGLIANO VALDOBBIADENE Superiore Brut D.O.C.G. Costaruel.......................................................

PROSECCO DI VALDOBBIADENE D.O.C.G. Extra Dry Merotto....................................................................

CARTIZZE SUPERIORE Di Prosecco Zardetto...............................................................................

ROOS SPUMANTE ROSÈ Foss Marai................................................................................................

FRANCIACORTA D.O.C.G. SATEN Lenza.........................................................................................................

FRANCIACORTA BRUT San Cristoforo..........................................................................................

FRANCIACORTA PAS DOSÈ San Cristoforo..........................................................................................

FRANCIACORTA ROSÈ San Cristoforo..........................................................................................

FRANCIACORTA PRESTIGE Ca’ del bosco.............................................................................................

PERLÉ TRENTO DOC Ferrari.......................................................................................................

ALTA LANGA D.O.C.G. EXTRA BRUT Fontanafredda..........................................................................................

ALTA LANGA D.O.C.G. ROSE’ “CONTESSA ROSA” Fontanafredda..........................................................................................

5

nonino

Per i 100’anni Nonino Si distinguono dai Cru Monovitigno® per la provenienza della vinaccia di singolo vitigno legata a più zone vocate di produzione e per la tecnica di confezionamento non manuale.

LO CHARDONNAY IN BARRIQUES Grappa Monovitigno® Vol.41%.................................................................

LO CHARDONNAY BIANCO Grappa Monovitigno® Vol.41%..................................................................

IL FRIULANO Grappa Monovitigno® Vol.41%..................................................................

IL MERLOT Grappa Monovitigno® Vol.41%..................................................................

IL PROSECCO BIANCO Grappa Monovitigno® Vol.38%..................................................................

ANTICACUVÉE RISERVA INVECCHIATA IN BARRIQUES Aged in Barriques Vol.43%........................................................................

ùe Nonino Riserve D’Annata INVECCHIATE IN ECCELLENZA da 12 a 24 anni............................................................................................

GIOIELLO® DISTILLATO DI MIELE La produzione di Gioiello®, distillato di miele, è limitatissima in quanto strettamente condizionata dalla qualità del miele che deve assolutamente provenire da ambienti ecologicamente puri.

DISTILLATO DI MIELE DI AGRUMI Vol.37%.........................................................................................................

DISTILLATO DI MIELE DI MILLESIMATO Vol.37%.........................................................................................................

LIQUORI Ottenuti dall’unione tra le antiche originali ricette di Antonio Nonino e l’esperienza nell’arte della distillazione della famiglia Nonino.

AMARO NONINO Quintessentia® Vol.37%......................................................

Imperiali Nonino (6,3 Litri) Imbottigliate a mano

6

caffetteria CAFFE’ ESPRESSO........................................................................

CAFFE’ AMERICANO...................................................................

CAFFE’ con panna montata, nutella e cacao..............................

CAFFE’ DECAFFEINATO.............................................................

CAFFE’ D’ORZO...............................................................................

CAFFE’ AL GINSENG....................................................................

LATTE BIANCO..............................................................................

CAPPUCCINO...................................................................................

THE’...................................................................................................

INFUSI..............................................................................................

AMARI..............................................................................................

GRAPPONE ALLA PERA.............................................................

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