VA N
D E
R E D A C T I E
Jaap van der Knaap De melkveehouder en zijn rentmeesterschap Concentratie bij koe Truus 3860 en begeleidster Geke van der Zijpp in de ring tijdens de HHH-show. Foto: Els Korsten
COLOFON Veeteelt is een uitgave van CRV BV en verschijnt tweemaal per maand, uitgezonderd januari, juni, juli en december.
redactie
hoofdredacteur Jaap van der Knaap adjunct-hoofdredacteur Inge van Drie redactie Jorieke van Cappellen, Annelies Debergh, Guy Nantier, Florus Pellikaan, Ivonne Stienezen en Tijmen van Zessen fotografie Harrie van Leeuwen, Kristina Waterschoot bureauredactie Mirjam Braam (chef), Lieke van den Broek, Ingrid Sevenster, Rogier van der Weiden vormgeving André Fris, René Horsman, Esther Onida aan dit nummer werkten verder mee Alice Booij, Reimer Strikwerda, Hanne Vandenberghe hoofd uitgeverij Rochus Kingmans
redactie-adres
Nederland: postbus 454, 6800 AL Arnhem, telefoon 026 38 98 800 Vlaanderen: Van Thorenburghlaan 14, 9860 Oosterzele, tel. 09 363 92 11, fax 09 363 92 06 e-mail veeteelt@crv4all.com
W
anneer ik me de eerste beelden probeer te herinneren van de boerderij van mijn opa, dan zie ik een grupstal. Een lage stal met enorme hooizolder en van die stralend wit geverfde muren als de koeien zomers buiten liepen. Ik zie de mestvaalt, kuilblokken op de deel en de houten bierbostelput met een aantal stampvol geladen groene kruiwagens ervoor. Ik herinner me dat mijn opa altijd bezig was. Maar hard werken is van alle generaties, zo leert het hoofdverhaal van deze uitgave. Want ook mijn ouders en hun generatiegenoten hebben zich met hart en ziel voor het bedrijf ingezet. Iedere generatie doet dat op zijn eigen manier. Zo hoort automatisering bij de huidige generatie. Dat je daardoor veel koeien kunt melken, is te lezen in het verhaal van emigrant Marco Verhaar. Voor de kerstspecial bezocht de redactie diverse adressen om met drie generaties over de sector te praten. Op elk adres werd er met ontzag over vroeger gesproken, de oudste
generaties diepten de prachtigste verhalen op. Met eerbied zagen we de jongere generaties luisteren. Dat deze nieuwe generaties rationeler denken, zakelijker zijn en koeien niet meer altijd bij naam maar bij (computer)nummer kennen, maakt hen beslist geen mindere veehouders. De uitspraak van Hylke Speerstra in het hoofdverhaal dat boeren van nu verder van de natuur af staan en het rentmeesterschap dreigen te verliezen doet hun daarom geen recht. Zelfs op het meest geautomatiseerde bedrijf staat of valt het economisch succes bij het dagelijks contact tussen koe en veehouder. Alle beschikbare sensoren ten spijt, er is nog altijd iets als ‘het oog van de meester’. Dat was bij mijn opa zo, bij mijn vader, bij veehouders van nu en ik voorspel ook bij de volgende generaties. Gelukkig maar, het zorgt er namelijk voor dat we als Veeteeltredactie prachtige verhalen kunnen blijven optekenen. Namens de redactie wens ik iedereen een gezond en gelukkig 2015.
abonnementsprijs/jaar
Nederland en België € 69,60 overige landen € 131,60 In combinatie met abonnement op vakblad VeeteeltVlees € 10 korting. Prijzen excl. 6% btw. Abonnementen zijn gebaseerd op kalenderjaar en worden jaarlijks in februari gefactureerd. Opzegging is mogelijk per kwartaal. Bel voor opgave van een abonnement: Nederland: CRV-klantendienst (088 00 24 440) België: VRV-klantendienst (078 15 44 44) e-mail klantenservice.nl@crv4all.com
advertentie-afdeling
Jannet Fokkert, Willem Gemmink, Froukje Visser postbus 454, 6800 AL Arnhem telefoon 026 38 98 820 fax 026 38 98 824 e-mail advertenties@crv4all.com
Opmerkelijk Grote bedrijven leveren ‘faire’ melk van Coca-Cola Frisdrankconcern Coca-Cola heeft zijn eerste zuiveldrank gelanceerd. Coca-Cola noemt de melk Fair Life en stelt dat de melk duurzaam is geproduceerd. Die duurzaamheid verschilt wel duidelijk van Europese opvattingen: de melk is afkomstig van bedrijven die gemiddeld meer dan 2000 koeien melken en waar weidegang geen onderwerp is. Gelezen op www.fairlife.com
illustraties/foto’s
De foto’s zijn van de eigen fotodienst van Veeteelt. Uitzonderingen (voor zover niet op de foto aangegeven) zijn de foto’s van Els Korsten (8, 32, 81-86), Alex Arkink (58), Alain Baars (48) en Mark Pasveer (94-97). Overname van artikelen is alleen toegestaan na toestemming van de redactie. Hoewel aan de samenstelling van de inhoud de meeste zorg is besteed, kan de redactie geen aansprakelijkheid aanvaarden voor mogelijke onjuistheden of onvolledigheden. Alle auteursrechten en overige intellectuele eigendomsrechten ten aanzien van (de inhoud van) deze uitgave worden uitdrukkelijk voorbehouden. Deze rechten berusten bij CRV BV c.q. de betreffende auteur. Artikelen uit Veeteelt mogen uitsluitend verveelvoudigd en/ of openbaar gemaakt worden na schriftelijke toestemming van CRV. Druk: Senefelder Misset Doetinchem ISSN 01.68-7565
V E E T E E LT
VX20_editorial.indd 7
D E CE MB E R
1 / 2
2 0 1 4
7
15-12-14 16:41