Regulamento Primeiro Concurso de Bolachas da Trofa

I Concurso de Bolachas de Natal da Trofa

REGULAMENTO GERAL 2019 Cruz Vermelha Portuguesa - Delegação da Trofa Largo do Cruzeiro, Edifício das Camélias, Loja 7 São Martinho de Bougado // 4785-300 Trofa Tel.:​ 252 419 083 Email:​ dtrofa.coordenadora@cruzvermelha.org.pt

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I Concurso de Bolachas de Natal da Trofa

Regulamento Geral

Características das bolachas 1. Cada concorrente só poderá inscrever-se neste concurso com 24 bolachas no máximo com o mesmo sabor.

2. As bolachas, referidas no ponto anterior, deverão ser confecionadas com especiarias de natal (canela, gengibre, anis, cravinho, noz moscada, erva doce, cardamomo), de ​forma tradicional (exemplo: farinha, manteiga, açúcar, ovos), ​cozinha vegetariana (exemplo: linhaça, leite de amêndoa/ coco) ou ​cozinha internacional (dependendo da originalidade, versatilidade).

3. As bolachas a concurso podem servir-se polvilhadas com especiarias ou decoradas com pasta de açúcar, glacê, ou de uma forma criativa.

4. As bolachas admitidas a concurso deverão ser entregues num suporte de loiça, plástico ou termoformado, por forma a serem devidamente expostas ao público.

Inscrição dos concorrentes 1. Poderão participar no concurso coletividades ou empresas do município da Trofa, que integrem os sectores da restauração, hotelaria, panificação, confeitaria/pastelaria e similares, bem como o público em geral.

2. Conforme já foi referido, cada concorrente só pode inscrever-se neste concurso com 24 bolachas 3. As inscrições poderão ser efetuadas até ao dia ​14/12/2019.

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4. A inscrição dos diversos concorrentes deverá ser efetuada presencialmente, na sede da Delegação da Cruz Vermelha da Trofa ou via correio/e-mail/site/facebook para:

Cruz Vermelha portuguesa - Delegação da Trofa Largo do Cruzeiro, Edifício das Camélias, Lj. nº 7, São Martinho de Bougado 4785-300 Trofa Tel: 252 419 083 E-mail: coordenador@trofa3g.pt

Site​: ​https://trofa.cruzvermelha.pt/ Facebook​: ​https://www.facebook.com/cruzvermelhatrofa/

5. A formalização das candidaturas é feita mediante o preenchimento da ficha de inscrição em anexo em formato papel ou online.

6. As bolachas deverão ser entregues pelos diversos concorrentes no dia do concurso dia 29 de Dezembro até às 12 horas na Antiga Estação da Trofa, na Alameda da Estação.

Os concorrentes comprometem-se a confecionar e a manusear as bolachas respeitando as regras de higiene alimentar.

8. Por razões de segurança alimentar, por forma a evitar eventuais alergias, os concorrentes deverão entregar a listagem dos ingredientes utilizados durante a confeção e decoração das bolachas, numa folha A4, letra em tamanho 12, Times New Roman, com espaçamento de 1,5.

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9. As bolachas deverão ser transportadas para o local do concurso em embalagens apropriadas para géneros alimentícios e devidamente fechadas.

10. As bolachas deverão estar devidamente protegidas do contacto de insetos e de pessoas externas ao evento.

11. A organização não se responsabiliza no caso de os produtos em concurso não apresentarem as condições de segurança alimentar adequadas.

12. Caso não sejam entregues até à hora estipulada, as mesmas não serão admitidas a concurso.

13. A organização reserva-se o direito de alterar as datas previstas, comprometendo-se a comunicar atempadamente e de forma adequada as devidas alterações.

Júri 1. O júri será constituído por pessoas com experiência reconhecida na apreciação deste tipo de produto.

2. O Júri terá um número ímpar de elementos.

3. O Júri atribuirá, por sorteio, um número de código a cada prato/ travessas de bolachas submetidas a concurso.

4. Os elementos do Júri apreciarão as bolachas admitidas a concurso de acordo com os seguintes critérios: (i) aspeto, (ii) odor, (iii) sabor, (iv) textura e (v) apreciação global.

5. Cada elemento do Júri preencherá uma ficha, onde constarão todos os números correspondentes aos concorrentes.

Nessa ficha deverá pontuar os diversos critérios, referido no ponto anterior, utilizando uma escala de 1 a 5 (correspondendo aos valores 1 e 5, respetivamente, as classificações mais negativa e mais positiva).

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6. As decisões do Júri não são suscetíveis de reclamação ou de recurso por parte dos diferentes concorrentes.

7. Qualquer situação omissa neste Regulamento será apreciada e decidida pelo Júri deste concurso.

Prémios 1. Os diferentes concorrentes serão ordenados de forma decrescente em relação à classificação final apurada pelo júri.

2. Serão a​tribuídos prémios, aos três primeiros classificados, cuja divulgação e entrega decorrerá no final do concurso, pelas 16h30.

3. Os resultados do concurso serão divulgados através do site da Delegação da Trofa da Cruz Vermelha Portuguesa e dos meios de comunicação locais.

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FICHA DE INSCRIÇÃO Identificação do Participante: _____________________________________________

Morada: ____________________________________________________________________

Telefone: __________________________

Telemóvel:​ ________________________

Endereço Eletrónico: ______________________________________________________

Data de Inscrição: ____ / ____/ ________

Assinatura: _______________________________________________________________ Tomei conhecimento do regulamento do Iº Concurso de Bolachas de Natal da Trofa (colocar uma X) ​

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