Viajes by Crossoverperu 2023 - I

VIAJES WAQRAPUKARA QARAÑAHUI Nuevos destinos New destinations SERGIO GALLIANI Actor, músico, VIAJERO Actor, Musician. Traveller LA CHICHA CHICHA Y ¿DÓNDE ENCONTRARLA EN EL CUSCO? Where to drink Chicha in Cusco SERNANP Limpieza de la Red Caminos inca 2019 Cleaning Campaign on the inca trail 2019

ESTADÍSTICAS Estadísticas del turismo en el Perú Peru tourism numbers and confidence on the rise

VIAJES

Dirección Roland Llave Torres

Producción y Diseño Bryan J. Baca Gutierrez

English Copy Editor Jonathan Appel

Information Tecnology Brayan Yllanes Palomino

!Never stop exploring ! ยกNunca dejes de explorar!

EDITORIAL

ROLAND LLAVE TORRES Founder

4 Viajes

Creando experiencias inolvidables en Peru “Creating Unforgettable Experiences in Peru” La expansión del turismo transformó a este en una herramienta fundamental de la economía mundial que cada vez crece más rápido, guardando una estrecha relación con el desarrollo social. El turismo es una actividad que se realiza en cada continente, país, ciudad y aquellos remotos lugares fascinantes de nuestro planeta; por lo cual se le debe dar atención y un espacio mayor, enfocado al crecimiento de este en sus necesidades y complementariedades.

Esta actividad se ha posicionado como una principal clave del comercio internacional, representando un importante sector dentro de los ingresos de países en desarrollo y el Perú no es la excepción, dónde se le aborda con gran cuidado y dedicación.

Crossover Perú tiene el orgullo de aportar a esta macro actividad primordial del Turismo con su revista “VIAJES by Crossover Perú” con la finalidad de difundir información y demás actividades relacionadas con el turismo en sus diferentes facetas, nuestro compromiso con ustedes es para seguir mejorando y así llegar a cada rincón del mundo y difundir el trabajo que se realiza no solo en nuestra ciudad del Cusco, sino también el que se lleva a nivel nacional; brindándoles variedad, objetividad y claridad en cada segmento de nuestra gaceta.

Esta primera edición especial limitada, que viene llena de sorpresas, exclusividades e innovaciones; se abre paso por el mes de “THE WORLD TOURISM DAY 2019” llevándole a cada uno de ustedes un trabajo exhaustivo y cuidadosamente elaborado que será de su agrado y preferencia.

The expansion of tourism has transformed into a fundamental tool of the world economy that is constantly growing faster and which maintains a close relationship with social development. Tourism is an activity that takes place in every continent, country, and city, down to those fascinating remote places of our planet and should be given attention and a greater space, focused on its growth in its needs and complementarities.

Crossover Perú

Crossover Peru

Tourism has become a major key to international trade, representing an important sector within the income of developing countries. Peru is no exception, where tourism is approached with great care and dedication.

Crossover Peru is proud to contribute to this fundamental activity with its magazine “VIAJES by Crossover Peru” in order to disseminate information and other activities related to tourism in its different facets. Our commitment to you is to continue improving and thus reach every corner of the world and spread the work that is carried out not only in our city of Cusco, but also on a national level; providing variety, objectivity and clarity in each segment of our gazette.

This first, limited, special edition comes full of surprises, innovations, and exclusive content.

Just in time for “THE WORLD TOURISM DAY 2019” we bring you an exhaustive and carefully crafted work that we hope you will enjoy.

ÍNDICE Jornada de limpieza de la Red de Caminos Inca cleaning Campaign of the Inca Road Network

17

VIAJA

Artesonraju

22 32

DATOS

Estadísticas del turismo en el perú Stadistic of tourism in peru

VISITA

Restaurant y museo colonial “El Truco” Restaurant and Colonial Museum “El Truco” (“The Trick”)

INDEX

6

PROTEGE

ÍNDICE

10 18

CONOCE Waqrapukara Qarañahui Queswachaca

FIGURA

Viajando ando con sergio galliani Viajando ando with sergio galliani

27

COSTUMBRE

El brebaje de los incas, la chicha de jora The brebaje (potion) of the incas, the jora chicha

34 39

DEGUSTA

Malaya en 8 horas Malaya in 8 hours Ensalada el truco El Truco Salad

ACTUALIZA

App Peru Travel

16

INSPIRA Ella viaja She travels

20

CELEBRA

Día mundial del turismo World tourism day

30

DISTANCIAS La ruta perú the peru route

lima-paracas-huacachina

36

NOTICIAS

Comunicado COLITUR Cusco COLITUR union release Cae un gigante del turismo A giant of tourism crashes!

5 Viajes

PROTEGE

JORNADA DE LIMPIEZA DE

Una entrevista con Karin Nuñez Villa, Especialista del Santuario Histórico de MachuPicchu.

An Interview to Karin Nuñez Villa, Conservation Specialist of the Historical Sanctuary of MachuPicchu

La Red de Caminos Inca es un gran atractivo turístico que cautiva cada vez a más personas para vivir una asombrosa experiencia en todo su recorrido en contacto con el ambiente, disfrutando de la biodiversidad de ecosistemas, flora y fauna que nos ofrece en todo su recorrido, por esta misma razón La Red de Camino Inca se vio atrapada por la problemática de la contaminación de residuos, que generan la población flotante como local. El SERNANP “Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado” mediante un trabajo articulado con la empresa privada ha logrado combatir este problema, brindándonos ahora resultados realmente satisfactorios.

The Network of Inca trails in Peru is a huge tourist attraction that captivates more and more people to experience something incredible through a journey in contact with the environment.

Visitors can enjoy the great biodiversity of the ecosystems, flora, and fauna that the Inca Trail offers us. Unfortunately, this great network of Inca Roads has been troubled by the problem of waste pollution, which is generated by the high volume of people passing through. The National Service of Natural Areas Protected by the State (SERNANP), has worked together with private companies to fight this problem, and we’re seeing very positive results.

- ¿Cuál es el objetivo en la jornada de limpieza de la Red de Caminos Inca?

- Ciertamente el objetivo principal es la reducción de residuos diseminados en el Camino Inca, como resultado de la actividad turística. Por otro lado, se evalúa el grado de eficiencia en la implementación de la estrategia que permite el fortalecimiento en la gestión de los residuos sólidos del Santuario.

El éxito de la implementación de los lineamientos de acción del Plan de Manejo de Residuos Sólidos de la Red de Caminos Inca se basa en dos pilares ARTICULACIÓN Y COMPROMISO. Resaltando que se viene articulando entre la empresa privada y entidad pública, varias líneas de acción que han permitido resultados positivos resaltando con ello el compromiso que permite la sostenibilidad en el tiempo.

- ¿En cuántos días se lleva a cabo esta jornada de limpieza?

- La jornada dura 3 días, conformado por 4 grupos cuyos integrantes son los Gobiernos Locales como: las Municipalidades de Ollantaytambo y MachuPicchu, contando con la participación de los gremios de Operadores de Turismo como la ASOORCIC, poblaciones locales y otras empresas privadas.

- What is the Purpose of the cleaning Campaign of the Inca Road Network?

- Certainly, the main purpose is the reduction of disseminated waste on the Inca Trail, as a result of tourist activity. On the other hand, it helps us to evaluate how efficiently the strategy for strengthening the solid waste management of the Sanctuary is being implemented.

The success of the implementation of the Solid Waste Management Plan of the Inca Road Network is based on two pillars: ARTICULATION AND COMMITMENT. This project has been a partnership between private companies and the public sector, and there have been several lines of action that have led to positive results, highlighting the commitment that allows for sustainability over time.

- Over how many days does this cleaning Campaign take place?

- The Campaign lasts 3 days, consisting of 4 groups whose members include the Local Governments of the Municipalities of Ollantaytambo and MachuPicchu, the Tour Operators Unions such as ASOORCIC, local populations, and private companies.

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LA RED DE CAMINOS INCA 2019

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- ¿Cuántas jornadas de limpieza se realizan por año?

- Se programa anualmente 07 jornadas y 04 se desarrollan en la Red de Caminos Inca con la participación de agencias de viaje, paralelamente se lanzó la campaña “Menos Plástico, Más Vida” impulsado por operadores de turismo y la SERNANP. Por otro lado, la mencionada campaña se ha fortalecido con la implementación de las Ferias de productos amigables con la naturaleza; en la cual, se ha presentado tres tipos de productos: biodegradables, reutilizables y snacks orgánicos; productos amigables que permiten el cambio de plástico de un solo uso por estos. Así mismo, recordar que a partir del mes de noviembre del año pasado se ha establecido el Decreto Supremo N° 013-2018-MINAM dónde está estipulado la regulación del uso de plástico de un solo uso como el tecnopor y sorbetes, norma que los prohíbe en Áreas Naturales Protegidas, Áreas de Patrimonio Natural, Áreas de Patrimonio Cultural y Áreas de Patrimonio Mixto.

- ¿Qué sectores de la Red de los Caminos Inca se abarcan?

- Las Jornadas de limpieza cubren todas las rutas dentro del Santuario Historico de MachuPicchu (La ruta 1, ruta 2, la tercera ruta se trabaja parcialmente porque venimos desde Centro Poblado Pampacahuana y la ruta 5 desde Chachabamba hasta el km106).

- ¿Cuál fue la cantidad de residuos sólidos recolectados en la jornada?

- Este año se recolecto 368 kg de residuos inorgánicos y considerando los recolectado el año 2018 que fue de 406 kg, se observó una reducción de 9.36 %, y con ello, resaltar que la estrategia se ha desarrollado de manera eficiente sin dejar de lado la importancia de continuar con los talleres de concientización.

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- How many Cleaning campaigns are carried out per year?

- Seven days are scheduled annually, four of which are held in the Inca Road Network with the participation of travel agencies, who concurrently launched the “Less Plastic, More Life” campaign in coalition with SERNANP. This campaign has been strengthened by the implementation of Nature Friendly Products Fairs, during in which three types of products have been presented to combat the use of single use plastics: biodegradables, reusables, and organic snacks.

It’s important to remember that as of November of last year Peruvian Law (Decreto supremo N° 013-2018-MINAM) requires the regulation of the use of singleuse plastic such as Styrofoam and plastic straws, and prohibits their use in Protected Natural Areas, Natural Heritage Areas, Cultural Heritage Areas and Mixed Heritage Areas.

- Which sectors of the Inca Trail Network are covered during the Cleaning campaign?

- The Cleaning campaign covers all routes within the Historical Sanctuary of MachuPicchu.

(Route 1 and Route 2 are covered. The third route is partially worked because we have to start from the town of Pampacahuana and Route 5 is covered from Chachabamba Inca site to km 106).

- What was the amount of solid waste collected during the Campaign?

- This year, 368 kg of inorganic waste was collected. We observed a 9.36% reduction from the 406kg collected in 2018. With this in mind, it should be noted that the strategy has been developed efficiently without neglecting the importance of continuing to implement awareness workshops.

- ¿Esta jornada de Limpieza solo se realiza en la Red de Caminos Inca?

- Las jornadas se dan en todo lo referido al Santuario Historico de Machupicchu, como son las zonas de amortiguamiento. Nosotros trabajamos jornadas en el lado de Salkantay, desde poblado Mollepata y Sector Soraypampa.

Estas zonas son importantes; puesto que cualquier acción de contaminación en estos espacios provocaría un impacto negativo en el Santuario, por eso estas zonas buffer son sectores de mucho cuidado.

- ¿Cuándo se realizará la próxima Jornada?

- Se llevará a cabo el 6, 7, 8 de noviembre del presente año y están involucrados básicamente los miembros de APTAE, la AATC y se invita también a las empresas que quieran participar en esta actividad.

- Is This Cleaning Campaign only held in the Inca Trail Network?

- The campaigns take place everywhere related to the Historical sanctuary of Machu Picchu, including the buffer zones. We work on the Salkantay side, from the town of Mollepata and the Soraypampa sector. These areas are important since any pollution in these spaces would have a negative impact on the Sanctuary, and that is why these buffer zones are very important sectors to take care of.

- When will the next Cleaning campaign take place?

- It will take place on November 6th, 7th, and 8th of this year and will involve the members of tour Operator Unions of APTAE, the AATC, and any companies that want to participate are also invited.

CONOCE

Waqrapukara O Llama pukara (del quechua waqra ‘cuerno’ y pukara ‘fortaleza’) se puede definir como fortaleza en forma de cuerno. Fue declara como Patrimonio Cultural de la Nación por el Ministerio de Cultura en julio del año 2017.

Este conjunto arqueológico se encuentra situado en el distrito de Acos, provincia de Acomayo y departamento del Cusco, cerca del río Apurímac a 4 300 m.s.n.m. Fue construida por la nación Qanchi y luego conquistada por los incas.

Waqrapukara O Llama pukara (from Quechua waqra ‘horn’ and pukara ‘fortress’) can be defined as horn-shaped fortress. It was declared as Cultural Heritage of the Nation by the Ministry of Culture in July 2017. This archaeological site is located in the Acos district, province of Acomayo and department of Cusco, near the Apurimac River at 4 300m above sea level. It was built by the Qanchi nation and then conquered by the Incas.

WAQRAPUKARA La edificación se trataría de un santuario inca, con fines políticos, administrativos y religiosos.

El edificio está situado sobre andenes, plazas y un bosque de piedra.

Explorar la ruta hacia este maravilloso atractivo es una experiencia única que tienes que realizar, se cuentan con 2 opciones para hacer la visita: Full Day: Recomendada para personas con buena condición física, se sale muy temprano de la ciudad con un recorrido en bus por aproximadamente 3 horas, luego empezamos con la caminata por un periodo de 2h30min hasta llegar al majestuoso complejo, al llegar se hace la exploración de la zona monumental, así como la de los templos.

Caminata con Pernocte: Se parte a las 7:00 am de la ciudad de Cusco con un recorrido en bus por aproximadamente 3 horas, luego empezamos con la caminata por un periodo de 3horas hasta llegar al punto de almuerzo, para luego continuar con la caminata por 1 hora más y llegar al majestuoso complejo, siendo este el lugar donde pernoctaremos. Al día siguiente después del desayuno haremos la exploración de los templos y la zona monumental, para luego continuar con la caminata por un periodo de 02 horas.

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The building was used as an Inca sanctuary with political, administrative and religious purposes.

The building is located on platforms, Plazas and is surrounded by natural stone formations.

Exploring the route to this wonderful attraction is a unique adventure that everyone should experience, and there are two ways to make it happen.

Full Day: This option is recommended for people in good physical condition. You leave Cusco city very early for a bus ride of approximately three hours. Then we start the two-and-a-halfhour hike to the majestic complex, where we’ll explore the monumental zone and the zone of the temples.

Two Day Hike with Overnight: This option leaves at 7:00 am from the city. After a threehour bus ride to the trailhead, we’ll hike for about three hours until we reach the lunch spot. After lunch we’ll continue for another hour until we reach the majestic complex where we will spend the night. The next day after breakfast we will explore the temples and the monumental area, and then continue hiking for another two hours.

NUEVOS DESTINOS HISTORIA

El maestro Luis pardo nos habla de Tito Qosñipa un personaje que pasó a la historia con Waqrapukara.

El Tahuantinsuyo tenía como gobernante principal a Wayna Qhapaq, el cuál envió una orden de aumentar la producción de tejidos o producción de “Away” a los pobladores del sector de Qanchi, las autoridades al ver injusta la orden de productividad que demandaba el Inca intentaron dar una solución de forma diplomática con él; al no ser efectiva su diplomacia, las autoridades Qanchi decidieron nombrar como regente de

HISTORY

The Professor Luis Pardo tells us about Tito Qosñipa, who went down in history with Waqrapukara.

The Tahuantinsuyo, the four Nations in the Andes was ruled by Wayna Qhapaq, who sent an order to increase the production of weaving textiles called “Away” to the inhabitants of the Qanchi Nation.

The authorities saw this order as unfair and tried to reach a diplomatic solution with the ruling Inca.

Since attempts at diplomacy were ineffective, the Qanchi authorities decided to appoint Tito Qosñipa as regent of their armies,

11 Viajes

sus ejércitos a Tito Qosñipa, colocándolo como general de los ejércitos del sur.

Tito Cosñipa le dio el uso a Waqrapukara como una atalaya, dicho lugar funcionó perfectamente a favor de los Qanchi, ayudándolos a resistir frente a los ejércitos del Inca. Los días pasaron y el ejército inca al ver que el ejército de Qosñipa estaba muy asentado decidieron cortar el flujo de agua. Los soldados no pudieron resistir sin el elemento vital y terminaron rindiéndose, dejando su destino a merced del ejército del Inca Wayna Qapac. Tito Cosñipa temía lo peor, pero el Inca al pedir su presencia desde la zona que gobernaba (Quito- Ecuador) convirtió a Tito Qosñipa en uno de los generales que apoyó en las guerras de conquista a favor del Tahuantisuyo.

making him the general of the southern armies.

Tito Cosñipa decided to use Waqrapukara as a watchtower, a strategy which worked perfectly in favor of the Qanchi and helped them to resist against the Inca armies. As the days passed and the Inca army saw that the army of Qosñipa was very settled, they decided to cut off the water flow.

The soldiers could not continue to resist without the vital element and ended up surrendering, leaving their destiny at the mercy of the Inca army of Wayna Qapac. Tito Cosñipa feared the worst, but the Inca requested his presence, and from the area he ruled (Quito-Ecuador) and recruited Tito Qosñipa into his own Inca army. Tito became one of the Inca’s generals and supported the conquest wars on the side of Tahuantisuyo.

Altitude PURPOSE Administrative Political Religious

4300msnm 14 107 feet

3H30MIN 3H

Instaphoto

Constructión made by the Qanchi Inca Culture

Sanctuary Entrance

Best time to visit Apr - Sep 12 Viajes

DISTANCE

NUEVOS DESTINOS

QARAÑAHUI QUESWACHACA La Gruta de Qarañahui, la gruta sagrada, donde las rocas cobran formas zoomórficas e incluso parecieren moverse, una obra magnífica de la naturaleza. Qarañahui significa manchas cerca a los ojos, ya sean oscuras o claras, visualizados con mayor claridad en animales como la oveja.

Está a una distancia de 151 Km de la ciudad del Cusco y a 3 900 msnm en el Distrito de Yanaoca, Provincia de Canas.

Comparte su recorrido con el “último puente inca” Queswachaca con una longitud de 28 metros de largo y 1.20 metros de ancho, con una estructura hecha de «ichu» trenzado

The Caverns of Qarañahui, known as the sacred caverns, where the rocks take on zoomorphic forms and even seem to move, are a magnificent work of nature. Qarañahui means spots near the eyes, whether dark or light, exemplified most clearly in animals like sheep.

Qarañahui is located 3900 meters above sea level in the Yanaoca District, Canas Province 151 km from the city of Cusco.

The tour includes a visit to the “Last Inca Bridge” Queswachaca which is 28 meters long and 1.20 meters wide and is made of abraided grass called ichu 13 Viajes

(Se recomienda visitar en el mes de junio, con énfasis el 14 de dicho mes, porque se realiza la ceremonia de la reconstrucción del puente) luego continuamos con el trayecto por 30min más para llegar a nuestro nuevo destino.

La Gruta de Ccarañahui es una formación natural rocosa de material sedimentario marino, su composición química es el hipoclorito de calcio que por el constante goteo da como resultado la formación de estalagmitas y estalactitas dando formas de puma, cóndor y otros, causando admiración a quien recorra sus fauces; la boca tiene una altura de 5m; existe un tramo de recorrido sin peligro de 30m, no se tiene información oral o escrita sobre la profundidad total de esta gruta presumiendo que pueda atravesar la montaña o tener alguna comunicación con la laguna que está detrás del cerro en la que se ubica o puede descender. En los alrededores se puede observar una vegetación típica de la zona como ichu o paja, cantuta, queñoales, y en esta zona también se puede encontrar zorros andinos, vizcachas, entre otros.

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(It is recommended to visit in June, particularly June 14th, to witness the bridge reconstruction ceremony). After our visit to the bridge, we continue with the journey for 30min more to reach our new destination.

The Caverns of Qarañahui is a natural rock formation of marine sedimentary material, its chemical composition is calcium hypochlorite which, due to the constant dripping, results in the formation of stalagmites and stalactites. These formations take on the shape of the puma, condor and other animals, bringing awe to whomever enters the jaws of the cave. The mouth of the cave is five meters high, and there is a safe 30-meter-long route through the cave. There is no oral or written information about the total depth of this cave, but it is thought that the cave either passes through the mountain, connects with the lagoon behind the hill where it is located, or can descend deep into the hillside. Surrounding the cavern, one can observe the typical vegetation of the area such as ichu or straw, cantuta, queñoales, as well as animals such as Andean foxes and vizcachas, among others.

Altitude Purpose

3900 msnm 12795 ft

Speleology experiences

Natural rock formation of marine sedimentary

DISTANCE

3H 20 MIN

Instaphoto Best time to visit

Cave Mouth

All Year 15 Viajes

VIAJES

INSPIRA

ELLA VIAJA

SHE TRAVELS

A cada paso una nueva ruta, a nueva ruta una experiencia única, cada experiencia con su aventura, no desgasta, no fatiga porque apasiona la vida.

Ella despierta antes que todos, observa cómo se comienzan a llenar de luz las chacras y los nevados reflejan su luz en las ventanas levantando a mujeres y hombres para realizar sus labores cotidianas, pero ella emprende su viaje. Contempla las aves, mientras la tierra se comienza a calentar con cada paso dado, las diferentes especies y sus vistosos colores con sus peculiares cantos abren el camino a seguir, el aire frígido de los andes te conecta la mente con el alma, su contacto con el medio ambiente, sus paisajes y habitantes le recuerdan los andes que la vieron nacer. Ella ya perdió la cuenta de los kilómetros que ha caminado; fueron tantos que el tiempo no alcanza para escuchar de sus aventuras, avistamientos, vivencias, las culturas que ha conocido, las personas que la acompañaron, los climas que la abrazaron y las sonrisas que el camino le ha sacado. Con nostalgia recuerda aquel día que salió de casa y no volvió a detenerse en el sendero del que llaman turismo. Sabe que para viajar no existe diferencias ideológicas ni sociales, que no importa el color de la piel ni el de los ojos, que no importa la ropa que visten, que no le limita el lenguaje, ni donde vienen o al lugar donde van; ella sabe que viaja para sentirse libre, para respirar, reír bajo la lluvia, abrazar árboles, gritar y saltar, acampar y caminar, reflejar su mirada en la madre naturaleza, para cuestionar a la vida y no arrepentirse de nada.

Lo desconocido le abre paso a lo mágico, la belleza de la incertidumbre, el desafío de cada mañana, de cada estación, de cada destino, de cada riesgo del camino. En sus kilómetros avanzados ha comprendido el universo y sus espacios, Aprendió que no hay límites, que ella es parte de este VIAJE que llamamos VIDA.

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At every step is a new route. At each new route, a unique experience. Each experience has its adventure.

She does not wear out, does not fatigue because she’s passionate about life.

She wakes up before everyone, observes how the fields begin to fill with light and the snow-covered peaks reflect their light into the windows, rousing the women and the men to carry out their daily tasks, but she sets out on her journey. She watches the birds, while the earth begins to warm up with each step taken, the different species and their brilliant colors with their peculiar songs open the way forward, the frigid air of the Andes connects the mind to the soul, her contact with the environment, its landscapes and inhabitants remind her of the Andes where she was born. She has already lost count of the kilometers she has walked.

There were so many that there is not enough time to hear about her adventures, sightings, experiences, the cultures she has known, the people who accompanied her, the climates that embraced her and the smiles that the road has brought her. With nostalgia she looks back on that day she left home and did not stop again on the path of what they call tourism. She knows that to travel there are no ideological or social differences, that it does not matter the color of the skin or that of the eyes, that it does not matter what clothes they wear, that does they are not limited by the language they speak, or where they come from or where they are going. She knows that she travels to feel free, to breathe, to laugh in the rain, hug trees, to shout and jump, to camp and walk, to reflect her gaze on Mother Nature, to question life and not regret anything. The unknown opens the way to the magical, to the beauty of uncertainty, to the challenge of each morning, of each season, of each destination, of each risk on the road. In her endless kilometers she has understood the universe and its spaces, she has learned that there are no limits, that she is part of this JOURNEY that we call LIFE.

VIAJA

ARTESONRAJU Artesonraju es uno de los cincuenta picos de la Cordillera Blanca en los Andes centrales de Perú, proviene de la palabra española artesón y del vocablo quechua rahu (nieve). Conocida especialmente por sus escenarios excepcionales para la práctica de deportes de montaña. Su altitud es de 6 025 msnm.

Posee una singular forma piramidal y completamente cubierta de nieve todo el año, esta formación de impar belleza se ubica entre las quebradas del Macizo de Santa Cruz al norte y Parón al sur.

El 19 de agosto de 1932, E. Hein y E. Schneider alcanzaron la cumbre, por primera vez desde las proximidades de la laguna Jatuncocha, subieron por el espolón E. y la arista N. Este impresionante nevado está relacionado directamente con la historia del cine de Hollywood, pues es la protagonista del logo de Paramount Pictures, así es, ellos llegaron a registrar el Artesonraju, en Ancash, Perú; convirtiéndolo en su logo oficial desde el 31 de diciembre de 1953.

Artesonraju is one of the fifty peaks of the Cordillera Blanca in the central Andes of Peru. Its name comes from the Spanish word Artesón (panel) and the Quechua word Rahu (snow). It is especially known for its exceptional setting for mountain sports. Its altitude is 6,025 meters above sea level.

This snowcapped mountain has a unique pyramidal shape and is completely covered with snow all year round. This formation of odd beauty is located between the streams of the Massif of Santa Cruz to the north and Parón lake to the south.

On August 19, 1932, E. Hein and E. Schneider reached the summit, for the first time from the vicinity of the Jatuncocha lagoon, they climbed up the spur E. and the edge N. The impressive snowfall is directly related to the history of Hollywood cinema, as it is the protagonist of the Paramount Pictures logo. Representatives from Paramount came to register the Artesonraju, in Ancash, Peru; making it the official logo of the company since December 31, 1953.

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FIGURA

VIAJANDO ANDO CON

SERGIO GALLIANI Actor, músico, locutor, youtuber viajero

CrossoverPeru acompaño a Sergio en su último recorrido familiar por la ciudad del Cusco, con una proyeccion de nuevos destinos juntos.

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Con cada video publicado ha sabido ganarse a un público nuevo, así es, nuestro querido Sergio Galliani en su carrera artística multifacética ahora nos saca de nuestras sillas y sillones hacia nuevas rutas y aventuras.

En su canal de youtube “Viajando ando con Sergio Galliani” nuestro arriesgado servidor entre sus muchas aventuras ya vivió la “Experiencia Everest” aunque sabemos que él quisiera escalar hasta la cima de la majestuosa montaña, haciéndonos sentir el frío en cada uno de sus videos. “Si quieres ser feliz tienes que correr riesgos” afirma Sergio en esta nueva faceta de viajero y youtuber que nos reafirma que para viajar solo hay que proponerse hacerlo. Su canal ya cuenta con 65 videos de sus viajes a Beijing, Bangkok, Phi Phi Island, Phuket, Jamaica, Isla Bora Bora, Cataratas de Gocta, Sacsayhuaman, Pisac y muchos otros más que tienes que verlos y vivirlos y al final dirás «Viajando ando con Sergio Galliani».

With each video published he has managed to win over a new audience, that is, our great Sergio Galliani in his multifaceted artistic career now takes us from our chairs and sofas to new routes and adventures. In his YouTube channel “Traveling with Sergio Galliani” our risk-taking artist has documented his many adventures, one of which was living the “Everest Experience” where he shared his desire to climb to the top of the majestic mountain, making us feel the cold in each of his videos.

“If you want to be happy you have to take risks,” says Sergio in this new facet of traveler and youtuber who reaffirms that if you want to travel all you have to do is set out to do it. His channel already has 65 videos of his trips to Beijing, Bangkok, Phi Phi Island, Phuket, Jamaica, Bora Bora Island, Gocta Falls, Sacsayhuaman, Pisac and many others that you have to see and experience and finally say «Traveling with Sergio Galliani ».

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CELEBRA

DÍA MUNDIAL DEL TURISMO

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27 SET

La Organización Mundial del Turismo, en 1994, definió el turismo como “el conjunto de actividades que realizan las personas durante sus viajes a lugares distintos de su contexto habitual, por un período inferior a un año, con propósitos de ocio, negocios y otros motivos”.

The World Tourism Organization, in 1994, defined tourism as “the set of activities that people perform during their trips to places other than their usual context, for a period of less than one year, for leisure, business and other reasons “

La necesidad del hombre por descubrir nuevos lugares y de interrelacionarse con otras culturas lo ha llevado hasta los más recónditos lugares de nuestro planeta. Desplazarse del lugar donde vives a otro ubicado en una diferente localización geográfica es el inicio de una gran aventura, pues viajar es una actividad s at i sfa c to r i a para el hombre, logrando que este se mantenga curioso, asombrado, lleno de adrenalina, con el interés expectante de un nuevo lugar a conocer y en movimiento constante.

People’s need to discover new places and to interact with other cultures has taken them to the most remote places on our planet.

Leaving the place where you live to explore a different geographical location is the beginning of a great adventure, because traveling is a satisfactory activity for man, It makes us stay curious, amazed, full of adrenaline, in constant motion and with the expectant interest of getting to know a new place.

El día mundial del turismo (DMT) se celebra el 27 de septiembre de cada año a nivel mundial. Su objeto es fomentar la sensibilización entre la comunidad internacional respecto a la importancia del turismo y su valor social, cultural, político y económico.

World Tourism Day (DMT) is celebrated on September 27 of each year worldwide. Its purpose is to raise awareness among the international community regarding the importance of tourism and its social, cultural, political and economic value.

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DATOS

ESTADÍSTICAS DEL TURISMO EN EL PERÚ Entre los meses de enero y junio de este año el Perú recibió 2.1 millones de turistas, lo que significó un incremento de 1.9% respecto al periodo del 2018. “Este aumento representó un balance positivo de 40,461 visitantes internacionales adicionales”, reportó el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez. También destacó el crecimiento del arribo de turistas procedentes de Chile (6.6%, con un flujo adicional de 38,436 personas), Estados Unidos (5% y 16,135), Ecuador (27.1% y 34,162), Colombia (7.1% y 7,682), Bolivia (27.1% y 20,350), México (20.2% y 9,226), España (4.7% y 3,081), Francia (14.3% y 6,162) y Canadá (9.8% y 4,335).

Estos nueve países emisores concentran más del 70% del total de las llegadas internacionales al Perú. De acuerdo con las oficinas de control migratorio, la llegada de visitantes internacionales por el aeropuerto Jorge Chávez ascendió a un millón 260,694, y registró un crecimiento del 5.9%. En el caso del puesto de control fronterizo (PCF) Santa Rosa, ubicado en Tacna, registró 506,051 llegadas (3.2%). Esto significa, que los flujos por el aeropuerto Jorge Chávez explican más de la mitad del total.

Por otro lado, a nivel de bloques el arribo de turistas procedentes de las naciones miembros de la Alianza del Pacífico se incrementó 7.5% (55,344).

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PERU TOURISM STATISTICS Between January and June of this year Peru received 2.1 million tourists, which was an increase of 1.9% over the period of 2018. “This increase represented a positive balance of 40,461 additional international visitors,” said the minister of Foreign Trade and Tourism, Edgar Vásquez. It also highlighted the growth of the arrival of tourists from Chile (6.6%, with an additional flow of 38,436 people), the United States (5% and 16,135), Ecuador (27.1% and 34,162), Colombia (7.1% and 7,682), Bolivia (27.1% and 20,350), Mexico (20.2% and 9,226), Spain (4.7% and 3,081), France (14.3% and 6,162) and Canada (9.8% and 4,335).

These nine countries account for more than 70% of the total international arrivals in Peru. According to the immigration control offices, the arrival of international visitors through the Jorge Chavez airport amounted to 1,260,694 and registered a growth of 5.9%. The border control post (PCF) at Santa Rosa, located in Tacna, registered 506,051 arrivals (3.2% growth). This means that the flows through the Jorge Chavez airport account for more than half of the total. On the other hand, at the block level the arrival of tourists from the member nations of the Pacific Alliance increased 7.5% (55,344).

Fuente http://www.elperuano.pe/noticia-vasquez-218-millones-extranjeros-visitaron-peru-81978.aspx

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Flujo de turistas internacionales e ingreso de divisas por turismo receptivo

De acuerdo al ranking de “Viajeros internacionales” tenemos a 10 países que concentran el 40 % de llegadas del Mundo, Francia encabeza esta lista con 89 millones de llegadas para el 2018, en comparación con el Perú que solo obtuvo 4 millones.

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According to the ranking of “International Travelers” we have ten countries that make up forty percent of international tourist arrivals in the world. France sits atop the list with 89 million arrivals in 2018, compared with 4 million arrivals to Peru.

International tourist flow and foreign exchange earning from inbound tourism

Tambien se puede observar que de acuerdo al ranking de ingresos en miles de millones de dolares, Estados Unidos ocupa el primer lugar para el 2018 con un monto de 214 mil millones de dolares por concepto de ingreso de turismo, en comparacion con el PerĂş que obtuvo el monto de 4 900 millones.

It’s also possible to observe that according to the ranking of income in billions of dollars, the United States occupies the first place in 2018 with 214 billion dollars earned from tourism, compared with Peru’s 4.9 billion earned.

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COSTUMBRE

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EL BREBAJE DE LOS INCAS

LA CHICHA DE JORA

El Inca levanta sus manos sujetando el Kero de oro que contiene la bebida sagrada, bajo la atenta mirada de su padre el Sol, y en una canaleta que conecta el Sacsayhuaman con el Qoricancha; vierte la CHICHA “El brebaje de los incas”.

La chicha de jora es una bebida ancestral elaborada en base a maíz, para su preparación se requiere maltear el grano, para posteriormente ser fermentado, obteniendo un nivel de alcohol entre los 3 y 5 grados (cerveza artesanal de maíz) brindando beneficios a nuestro cuerpo, pues posee propiedades diuréticas, ayuda a bajar de peso, reduce el estrés, baja la presión arterial, contiene zinc y ayuda a los varones a no sufrir de la próstata.

En tu viaje por el Cusco encontrarás casas con una bandera roja formada con bolsas plásticas en sus puertas (las picanterías), en estos lugares se vende y prepara la sabrosa “Chicha de jora” ¿Y tú qué esperas? Ve por tu vaso de chicha y conéctate con los orígenes de la cultura andina. En la siguiente página tendrás un mapa con las chicherías y picanterías del Cusco.

The Inca raises his hands holding the golden Kero that contains the sacred drink, under the watchful eye of his father the Sun, and in a channel that connects the Sacsayhuaman with the Qoricancha Temples; He pours the Chicha “The Potion of the Incas”.

Chicha de jora is an ancestral drink made from corn. It is prepared by malting the grain to be fermented later, obtaining an alcohol level between 3 and 5 percent (like a craft corn beer).

Chicha provides benefits to our body because it has diuretic properties, helps to lose weight, reduces stress, lowers blood pressure, contains zinc and helps men with prostate health.

On your trip through Cusco you will find houses with a red flag formed with plastic bags at their doors (the picanterías). In these places the tasty “Chicha de jora” is prepared and sold. So what are you waiting for? Go for your glass of chicha and connect with the origins of the Andean culture. On the next page you will have a map with the chicherías and picanterías of Cusco.

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MAP OF TRADITIONAL RESTAURANTS PICANTERIAS AND CHICHERIAS OF CUSCO You can find andean beer «Chicha and Frutillada» and local dishes in this places.

FUENTE MINISTERO DE CULTURA, DIRECCIÓN DESCONCENTRADA DE CUSCO

DISTANCIAS

LA RUTA PERÚ

LIMA PARACAS HUACACHINA 30 Viajes

Una de las rutas más emblemáticas al recorrer Perú es «Lima – Paracas - Huacachina». En diciembre del 2017 el Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC), abrió una nueva autopista que va desde Chincha hasta Pisco en la región Ica, disminuyendo así el tiempo de viaje desde Lima en 1 hora; haciendo posible llegar al Balneario de Paracas en apenas tres horas, para beneficio de miles de visitantes procedentes de la ciudad capital.

Con esta nueva ruta, la doble calzada está abierta, y al no pasar por la zona urbana de Chincha nos permite ahorrar al menos una hora de viaje. Esta obra no solo beneficia a los que se dirigen vía terrestre a Pisco e Ica, sino también a los destinos de Arequipa, Moquegua, Tacna, Cusco, Puno y Ayacucho.

Para llegar a Paracas desde Lima, se tiene que ir por la Panamericana Sur, el camino tiene un tiempo de hasta 3h 30min.

Paracas proviene de las palabras en quechua para (lluvia) y aco (arena), que juntas son Paraaco “lluvia de arena”, que al ser traducido a nuestro idioma cobra el nombre de Paracas. Este es uno de los 8 distritos de la provincia de Pisco, tiene una superficie de 335 000 hectáreas (117 406 de extensión terrestre y 217 504 de aguas marinas).

Después de Paracas continuamos con el viaje por la carretera Panamericana rumbo a la Huacachina, en el trayecto de la ruta podemos hacer una parada en el Catador, Bodega Restaurante, donde podrás disfrutar de la elaboración de Pisco y disfrutar de sus variedades producidos en la zona.

Finalmente llegamos al destino esperado,La Huacachina, donde podremos hacer las actividades de Sandboarding y recorrer uno de los desiertos más secos del Mundo con los Buggies.

One of the most emblematic routes to travel throughout Peru is the “Lima - Paracas – Huacachina” route. In December 2017, the Ministry of Transportation and Communications (MTC) opened a new highway that runs from Chincha to Pisco in the Ica region, thus reducing travel time from Lima by 1 hour and making it possible to reach the Paracas Resort in just three hours, to the benefit of thousands of visitors who come from the capital city. With this new route, the two lane highway is open, and by not passing through the urban area of Chincha allows us to save at least one hour of travel. This work not only benefits those who travel by land to Pisco and Ica, but also to the destinations of Arequipa, Moquegua, Tacna, Cusco, Puno and Ayacucho.

To get to Paracas from Lima, you have to take the Panamericana Sur, with a drive time of around three and a half hours.

Paracas comes from the words in Quechua para(rain) and aco (sand), which together are Paraaco “rain of sand.” When translated into Spanish, it takes on the name of Paracas. This is one of the 8 districts of the province of Pisco, it has an area of 335,000 hectares (117,406 of land extension and 217 504 of marine waters).

After Paracas we continue with the trip on the Pan-American Highway towards Huacachina. On the route we can make a stop at the Catador, Bodega Restaurante, where you can experience the production of Pisco and enjoy its varieties produced in the area.

Finally, we arrive at the expected destination, La Huacachina, where we can do Sandboarding activities and tour one of the driest deserts in the world in dune buggies.

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VISITA

RESTAURANT Y MUSEO COLONIAL

E L

T R U C O 32 Viajes

La historia dota de una gran riqueza cultural al restaurante y museo colonial “EL TRUCO” ubicado en la Plaza Regocijo, 261, Cuzco, Perú.

Los ambientes que hoy ocupa este lugar fueron de pertenencia del Colca Wasi (casa de almacén) en la época inca, estas eran casas que estaban autorizadas por el estado inca para entregar porciones de alimentos gratuitos y libres para viudas y huérfanos, priorizando a los familiares de los militares incas que habían caído abatidos entre los muchos enfrentamientos bélicos a consecuencia de la gran expansión de la conquista inca.

El origen del nombre “El truco” nos remonta hasta la época colonial (1538) donde las gentes del campo junto a sus llamas venían a este lugar trayendo sus productos agrícolas, para realizar el trueque, dejaban en esta casona sus provisiones y los propietarios les pagaban la tercera parte en dinero, las otras dos partes se les remuneraba en gafas, pañolones y anillos, que no eran de necesidad para el campesino; por esta negociación injusta donde los campesinos eran engañados, esta casona obtiene la denominación ya mencionada.

En la época republicana tuvo una función muy importante dentro de la economía de la ciudad del Cusco, pues en este lugar funcionaron las oficinas de entrega de las monedas de oro y plata que se acuñaban en la casa de la moneda, antiguamente situado donde ahora se encuentra el hotel Garcilaso, dichas oficinas estaban en la sala del Truco, donde las personas venían a obtener sus monedas (en oro y plata) a cambio de la venta de sus propiedades, casas y otros enseres del patrimonio de cada familia del cusco.

El restaurant y museo colonial “El Truco” fue uno de los primeros restaurants turísticos en la ciudad del cusco, hoy en día este local goza de una gran reputación donde la comida está elaborada en base a productos naturales y autóctonos, con atención de calidad, y una guía por la historia que encierra este lugar.

RESTAURANT AND COLONIAL MUSEUM “EL TRUCO” (“The Trick”) History gives a great cultural wealth to the colonial restaurant and museum “EL TRUCO” located in Plaza Regocijo, 261, Cuzco, Peru.

This place stands today where the the Colca Wasi (warehouse) once stood during the Inca period. The Colca Wasi were houses that were authorized by the Inca state to deliver free portions of food for widows and orphans, prioritizing family members of the Inca military who were killed in one of the many war clashes during the great expansion of the Inca conquest.

The origin of the name “The trick” dates to the colonial era (1538) where the people of the field came with their llamas to this place bringing their agricultural products to barter. The people would leave their provisions in this house and the owners would pay them for it. However, only one third of the payment was paid in money. The other two parts were paid in glasses, cloths and rings, which the farmers did not need. This unfair negotiation where the peasants were deceived is where the building gets its name.

In the republican era it had a very important function within the economy of the city of Cusco. In this era, the building housed the offices where the gold and silver coins that were minted in the house of the coin, formerly located where Hotel Garcilaso now stands, were delivered. These offices were in the Truco room, where the people of Cusco came to get their coins (in gold and silver) in exchange for the sale of their property, houses, and other inherited assets.

The colonial restaurant and museum “El Truco” was one of the first tourist restaurants in the city of Cusco. Today this place has a great reputation where food is made from natural and local products, with quality care, and a guide through the history that surrounds this place.

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AT D O IS H ES S

DEGUSTA

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A DEGUSTAR!

Malaya en 8 horas Falda de las costillas de la res frito en baja cocciรณn de 8 horas, servida con locro de zapallo macre, queso andino rostizado, caviar andino (murmunta) y huacatay.

Malaya in 8 hours 8 hours slow cooked beef ribs, served with macre pumpkin, roasted Andean cheese, Andean caviar (murmunta) and huacatay.

Ensalada El Truco Corona de palta con tomate, cebolla china picada (dentro de la torre), aj limo (con palta picada), limรณn, yuca frita, vinagreta de maracuyรก-mango y carambola.

El Truco Salad Avocado with tomato, chopped Chinese onion (inside the tower), aji limo (with chopped avocado), lemon, fried yucca, and passion fruit-mango-carambola vinaigrette.

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Restaurant “El Truco” Museo Colonial • Restaurant – café – bar • Platos a la carta • Menus • Comida tradicional Cusqueña • Museo colonial • Presentaciones en vivo: danza y música • Eventos particulares: Quince años, matrimonios, cumpleaños, recepciones)

Reservas: (084) 632533 Horario de atención: Lunes - Domingo 6am – 10pm

Plaza Regocijo, 261, Cuzco, Perú

NOTICIAS

PRONUNCIAMIENTO DE VARIOS ESTAMENTOS DE TURISMO FRENTE AL RECONOCIMIENTO DEL ORIENTADOR TURร STICO EN LOS DECRETOS SUPREMOS NOS. Nยบ 004-2010-MINCETUR Y 004-2019

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CAE UN GIGANTE DEL TURISMO

A GIANT in TOURISM FALLS

Thomas Cook, la empresa de turismo más antigua del mundo colapsa y deja a miles de pasajeros varados

Thomas Cook, the world’s oldest tourism company collapses, and leaves thousands of passengers stranded

“Quisiera disculparme ante nuestros millones de clientes y miles de empleados, proveedores y socios que nos han apoyado durante tantos años. “Es una cuestión de profundo pesar para mí y del consejo que no tuviésemos éxito», afirmó hoy el director ejecutivo del grupo, Peter Fankhauser.

La agencia de viajes británica más antigua del mundo, cuya historia se remonta al año 1841, propietaria de una aerolínea, causo una crisis, pues sus negociaciones con entidades crediticias

“I would like to apologize to our millions of customers and thousands of employees, suppliers and partners who have supported us for so many years. It is a matter of deep regret for me and the council that we were not successful,” said the group’s executive director, Peter Fankhauser.

sobre un financiamiento adicional de su deuda no lograron salvarla, entrando en cesación de pagos la madrugada del lunes (23/09/2019), generando un caos monumental; la quiebra de esta empresa dejo a miles de turistas varados, obligando al Gobierno británico, junto con la CAA, a iniciar un proceso de repatriación de las decenas de miles de clientes de Thomas Cook que se encuentran en el extranjero, la operación más grande de este tipo en la historia del país en tiempos de paz.

Tras la quiebra de Thomas Cook, uno de los mayores operadores de viajes de Europa, la industria turística teme sufrir un efecto dominó.

its negotiations with credit institutions on additional financing of its debt failed to save it. The company was forced to cease payments the Monday morning (09/23/2019), generating monumental chaos. The bankruptcy of this company left thousands of tourists stranded, forcing the British Government, along with the CAA, to begin a repatriation process of the tens of thousands of Thomas Cook’s clients who are abroad, the largest operation of its kind in the history of the country in peacetime.

After the bankruptcy of Thomas Cook, one of the largest travel operators in Europe, the tourism industry is afraid of a domino effect.

The oldest British travel agency in the world, whose history dates to the year 1841, which owns an airline, recently caused a crisis as

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ACTUALIZA

El aplicativo “Peru Travel” posee información turística sobre las regiones del Perú, con detalles sobre qué hacer y a dónde ir según los intereses de cada viajero. Además, se encuentra disponible en tres idiomas: español, inglés y portugués.

Además, existe una sección denominada “Experiencias” con seis opciones para descubrir el Perú con vivencias mágicas que permitirán disfrutarlo con todos los sentidos, una sección dedicada exclusivamente a la afamada gastronomía local, y otra que posibilita al usuario encontrar su destino ideal.

Este aplicativo también ofrece información utilitaria, como el tipo de cambio gracias a un conversor de monedas, y funcionalidades para efectuar llamadas a teléfonos de emergencia o ingresar a un minidiccionario de frases coloquiales. Es importante resaltar que estas funciones operan sin necesidad de contar con conexión a Internet.La descarga de “Peru Travel” es gratuita y está disponible para los sistemas operativos IOS y Android. Hasta el momento, se han registrado casi 50,000 descargas.

The “Peru Travel” application has tourist information about the regions of Peru, with details on what to do and where to go according to the interests of each traveler. In addition, it is available in three languages: Spanish, English, and Portuguese.

In addition, there is a section called “Experiences,” with six options to discover Peru with magical experiences that will allow you to enjoy it with all your senses. There’s a section dedicated exclusively to the famous local cuisine, and another that allows the user to find their ideal destination.

This application also offers useful information, such as the exchange rate thanks to a currency converter, and can be used to make calls to emergency telephones or enter a mini dictionary of colloquial phrases. It is important to note that these functions operate without the need for an Internet connection. It is free to download the “Peru Travel” app and it is available for IOS and Android operating systems. So far, almost 50,000 downloads have been registered.

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