ETEN EN DRINKEN
Watersporttoerisme en jachthavens Kroatië heeft in totaal 98 havens, waarvan 58 jachthavens (10 op het droge). Van deze jachthavens opereren er 21 binnen de organisatie ACI d.d. Opatija. De totale capaciteit van alle Kroatische havens bedraagt 16.848 ligplaatsen in zee en 5.209 aan land. Bijna alle grotere jachthavens hebben technische servicestations, hijskranen, benzinepompen en meerdere winkels en horecagelegenheden. Ook zijn er in de jachthavens chartermaatschappijen aanwezig waar boten kunnen worden gehuurd en organiseren veel jachhavens zeilscholen. Inlichtingen: Vereniging van Kroatische jachthavens (Udruženje hrvatskih marina) Telefoon: +385 51 209 147 Fax: +385 51 216 033 E-mail: hgkri@hgk.hr Website: www.hgk.hr
Waar kunt u eten? Afgezien van hotels die overnachtingen met half- of volpension bieden, zijn er in alle steden, toeristische plaatsen en langs alle hoofdverkeerswegen restaurants, herbergen, eethuisjes, wijnkelders, pizzeria’s en snackbars. Liefhebbers zullen echter vooral prijs stellen op restaurants en eethuisjes met de originele “Kroatische keuken”. Alle dierlijke levensmiddelen zijn aan dezelfde controlevoorschriften onderworpen die gelden in de landen van de Europese Unie en staan onder voortdurend toezicht van de veterinaire en geneeskundige dienst. Welke gerechten zijn bijzonder aan te raden?
ACI - Adriatic Croatia International Club Opatija
Afgezien van de traditionele Europese keuken biedt Kroatië een breed scala aan populaire inheemse gerechten en specialiteiten: tot de koude (voor)gerechten behoren de beroemde dalmatinski en istarski pršut (gerookte ham uit Dalmatië of Istrië), paški en lički sir (kaassoort van het eiland Pag en uit de regio Lika), ovčji sir (schapenkaas), slavonski kulen (Slavonische pittige gedroogde worst), de bekende samoborska en zagorska češnjovka (knoflookworst van Samobor of Zagorje), svježi sir s vrhnjem (verse kaas met room) en nog veel meer. De hoofdgerechten hangen af van de plaats waar u zich bevindt. In Dalmatië, het kustgebied Primorje, op de eilanden en in Istrië bestaan de hoofdgerechten voornamelijk uit verschillende soorten vis en andere zeevruchten en wat vlees betreft uit pašticada (suddervlees) of gekookt lamsvlees.
Een keten van 21 jachthavens langs de Kroatische kust Inlichtingen: Telefoon: +385 51 271 288 Fax: +385 51 271 824 E-mail: aci@aci-club.hr Website: www.aci-club.hr Duiken Neem voor recreatief (toeristisch) duiken in Kroatië contact op met een duikcentrum, dat zorg kan dragen voor uw veiligheid en u de nodige informatie kan verschaffen. Inlichtingen: Afdeling duiktoerisme bij de Kroatische Kamer van Koophandel (HGK – Sektor za turizam, Sekcija ronilačkog turizma) Telefoon: +385 1 4561 570 Fax: +385 1 4828 499 E-mail: info@croprodive.info Website: www.croprodive.info
2010 nl.indd 25
25
2.12.2010. 12:39: