Panaderia - La Atacameña

La Atacameña

Un caso exitoso de branding en el bakery.

Orlando Briceño: “Sentimos que hemos estado en la mesa de muchas familias, uniendo generaciones”

NUESTRO NEGOCIO DEDE 1901

La historia partió en 1901, cuando la familia Correa fundó la panadería “La Atacameña”. Luego de 20 años fue vendida a don Geraldo Protopsaltis Prinea quien venía de Grecia debido a la Primera Guerra Mundial.

Don Geraldo en su llegada a Chile conoce a una hermosa mujer doña Noemí Marín junto a su hijo Orlando Briceño los cuales robaron su corazón llevándolos a vivir junto a él.

En 1953, su hijastro Orlando con tan solo 14 años empezó a trabajar en la panadería ayudandolo a que pudiera emprender el negocio familiar el cual pasaría a ser de él en el año 1964 agregándole rotisería y abarrotes.

Actualmente se encuentra a cargo del negocio su hija Paola y Ricardo Monroy quien es el tío y mejor amigo de toda la vida de Orlando.

“Somos concientes que a medida en que tengamos condiciones de trabajo estable y segura para nuestros empleados, van a poder desempeĂąarse felices cumpliendo sus funciones y encontrando siempre un motivo para quedarse con nosotrosâ€?

UN CASO EXITOSO DE BRANDING EN EL BAKERY

L E

a promesa de Orlando Briceño es proveer pan fresco, de calidad y caliente, con los mismos sabores que desde un principio lo formaron como panadero cada vez que le compraban en el local. Además promete una constante innovación, ya que tiene más de 12 tipos de panes y siempre está experimentando, y reviviendo algunas de sus variedades antiguas y desarrollando nuevas.

l consenso general es que Orlando si ha cumplido su promesa con cada uno de sus fieles clientes. Ha tenido éxito en la ciudad de Vallenar y algunos de sus alrededores, con una evolución de ventas positivas, porque sus clientes reciben los productos de calidad que fueron prometidos. Por eso se cita como un ejemplo icónico de Branding en el segmento de Bakery debido a que respalda su negocio con su producto.

Postura.

Esto determina lo que hace a nuestro negocio y lo que provoca que sea único, diferenciándolo de la competencia. Es lo que define las ventajas de utilizar nuestros servicios o productos de nuestra localidad.

Se puntualizan 3 cosas que debemos tener para lograr el éxito en nuestra panadería: -

Mostrar cómo somos diferentes.

- Enfocándonos.

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Ser relevantes.

Métodos que nos ayudan.

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Ofrecer un modelo único de negocio.

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Proveer un servicio distinto.

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Identificarnos y enfocarnos en nuestro desarrollo.

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Destacarnos de la competencia visualmente.

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Usar un lenguaje fresco e inconfundible.

VisĂ­tanos estamos ubicados en Colchagua # 555 Vallenar