appetizers | gastronomi
Spis dig til et bedre
helbred
De to forfattere af Food Pharmacy fortæller, hvordan man gennem sin kost kan sikre en sund tarmflora og derigennem påvirke mange aspekter af sit liv, fremfor alt sit helbred. Dette er ikke en diæt, det er en kørselsvejledning til hvordan man på en lethåndterlig, informeret og skånsom måde, bevæger sig over til en livsstil som gavner – dig selv,
din familie og miljøet – gennem en forståelse for, krop, immunforsvar, kost og psyke. Food Pharmacy er udgivet af Gyldendal til en vejl. pris på kr. 249,95.- Findes hos de forskellige boghandlere.
Chili
til de hårdkogte
tekst christina svendsen | foto Presse | layout betine hvidberg brix
Gestus sætter gang i grillfesten med tre nye chilisaucer fra Costa Rica. Der er ikke lagt fingre imellem, når burgeren, hotdoggen eller grillbøffen skal spices up. Valget står mellem tre stærke chilisaucer lavet på 100 procent naturlige råvarer. Du kan vælge en lidt røget chilisauce med Chipotle eller den mere frugtige, men dog krydrede, Habanero. Er du lidt mere hårdfør end de andre, så kan du toppe maden med chilisauce med Trinidad Scorpion-chili. Forhandles hos SPAR, Min Købmand og MENY
Håndlavet
konfekt
Lakridskonfekt fra Hattesens Konfektfabrik på Ærø er håndlavet efter gamle traditioner. De bruger kun de fineste vegetariske råvarer, pulver af frysetørrede bær og frugter, samt naturlige olier og aromaer. Rapsolien og honningen kommer fra Ærø. Vi kan varmt anbefale varianten med jordbær/ blåbær/ stikkelsbær, der er en god snack til lune sommeraftener. Lakridskonfekt fra Hattesens Konfektfabrik forhandles blandt andet hos Salling Super.
APPETIZE nr. 3 | 2017
61