APPETIZE Nr. 3 - Maj 2017

GRATIS

KULTUR- & LIVSSTIlsmagasin

APPETIZE.DK | 81. udgave | forår | NR. 3 | 2017

Dan jakobsen

om et liv i knæ- og numsehøjde + Bag om love-rock musicalen hair | Årets appetize brudepar 2017, del 2 | flowland Klumme: josefine fra solsiden | konkurrence | MADGLÆDE | KULTURGUIDE | BOLIG | GASTRONOMI | GADGETS MODE & SKØN | Børn | og meget mere læsestof du kan fordybe dig i

AKKC INVITERER DIG TIL

STJERNE

R E S L E V E L OP

2017 � 2018

TIRSDAG 26. SEPTEMBER

De 39 trin Farce / krimikomedie

AALBORGHALLEN

MANDAG 6. NOVEMBER

The Greatest Love of All

FREDAG 19. JANUAR

Maskerade Skuespil

AALBORGHALLEN

Show

AALBORGHALLEN

SØNDAG 1. OKTOBER

Svanesøen Ballet

AALBORGHALLEN

TIRSDAG 14. NOVEMBER

Made in Aarhus

Teaterkoncert

SØNDAG 28. JANUAR

Privatliv Lystspil

EUROPAHALLEN

AALBORGHALLEN

TORSDAG 5. OKTOBER

Stand-up Revyen Revy

DET LILLE TEATER

TIRSDAG 28. NOVEMBER

Nøddebo Præstegård Komedie

AALBORGHALLEN

TIRSDAG 30. JANUAR

Tempo, timing og tju-hej Musikalsk komedie

EUROPAHALLEN

LØRDAG 21. OKTOBER

LØRDAG 2. DECEMBER

Les Misérables

Nøddeknækkeren

AALBORGHALLEN

AALBORGHALLEN

Musical

Ballet

SØNDAG 4. FEBRUAR

Rhythm of the Dance Show

AALBORGHALLEN

LØRDAG 28. OKTOBER

Elskovsdrikken Opera

AALBORGHALLEN

TORSDAG 14. DECEMBER

Rigoletto Kammeropera EUROPAHALLEN

ONSDAG 14. FEBRUAR

You’ve got a Friend Show

AALBORGHALLEN

BLIV STJERNEKUNDE* OG FÅ DEL I DE MANGE FORDELE � SE MERE PÅ AKKC.DK

SPAR 100,P R. B I L L E T LØRDAG 10. MARTS

FREDAG 16. FEBRUAR

La Traviata

Vælg mellem 27 fantastiske forstillinger

SØNDAG 25. MARTS

I fornuftens land

Opera

AALBORGHALLEN

The Bowie Experience Show

AALBORGHALLEN

Skuespil

EUROPAHALLEN

A TribuTe To Andrew LLoydMARTS webber SØNDAG 11.

SØNDAG 18. FEBRUAR

TIRSDAG 10. APRIL

3FOR1 TRINITY CONCERTS PRESENTS

h o n o r i n G o n e o f T h e G r e AT e S T m u S i C A L C o m P o S e r S o f o u r T i m e

The GreAT

Andrew LLoyd webber GALA

The 12 Tenors

eviTA STArLiGhT exPreSS

Show

AALBORGHALLEN

JeSuS ChriST SuPerSTAr

CATS

SunSeT bouLevArd requiem PhAnTom der oPer

Andrew Lloyd Webber Gala

Lystspil

DET LILLE TEATER

Gestaltung © 2016 - Büro Skoda

AALBORGHALLEN

AALBORGHALLEN

wiTh A Live orCheSTrA And inTernATionALLy ACCLAimed

Mig & Ulf

Show

Musicalshow

SinGerS And dAnCerS TIRSDAG 20. MARTS

LØRDAG 24. FEBRUAR

Shaolin

LØRDAG 14. APRIL

Liva

AIDA

Musikalsk forestilling

Opera

AALBORGHALLEN

EUROPAHALLEN

MANDAG 5. MARTS

SØNDAG 25. MARTS

SØNDAG 15. APRIL

Romeo & Julie

Inden jeg fylder 67

AALBORGHALLEN

EUROPAHALLEN

Ballet

Skuespil

The Simon & Garfunkel Story Show

AALBORGHALLEN

* Køb billet til mindst 4 af de 27 stjerneforstillinger og SPAR 100,- pr. billet G TIL RER DI

E R STJELREN VELSE NVITE A K KC I

OP

Løssalg til alle Stjerneforestillinger starter søndag 27. august 2017

Nyt magasin ude nu!

Se det på akkc.dk

Europa Plads 4 · 9000 Aalborg · Billetkontor: Mandag - fredag kl. 12-17 · Tlf. 9935 5566 · akkc.dk 1

STJERN

EFORE

STILLIN

8 7 - 201 G E R 201

Mest eksklusive boliger i aalborg

THE OLD YARD a a l b o r g

tHe OLD YarD aalborgs bedste beliggenhed - Østre Havn, Aalborg super eksklusive havneboliger på bedste beliggenhed i aalborg. Luksuslejlighederne fås i mange varianter fra 64 til 287 kvm. Alle boliger har store tagterasser, og flere boliger har 2 tagterasser.

tHe resiDeNCe Hasseris, Aalborg

The Residence H A S S E R I S by 2E Group

Grib denne usædvanlige chance for at flytte ind i nybyggeriet “the residence” i Hasseris. Liebhaverkvarteret har i snart 100 år været aalborgs mest eksklusive boligområde. kompromisløst design for din skyld. Boligerne er på 135-248 kvm.

alle boliger er yderst velindrettede med masser af lækre detaljer! ...se mere på 2eboligprojektsalg.dk

riNg FOr

til uhørt attraktive priser

FreM visNi Ng

tuBOrg park - Aalborg C

vi udbyder kun 15 ejerlejligheder i det uhyre attraktive “tuborg park” projekt. ejerlejlighederne opføres i særdeles smuk arkitektur, og i en 2e Bolig materialekvalitet, man næsten kun tør drømme om. Henholds er på 72, 89, 92 og 96 kvm

CeNtraL park Østre Havn, Aalborg C Luksuslejligheder kun få hundrede meter fra Musikkens Hus og Nordkraft. alt inventar er i særklasse. Lejlighederne er på 82-111 kvm, og har alle store sydvestvendte altaner.

Kontakt os på telefon:

salg@2eboligprojektsalg.dk Følg os på

53 51 52 53

www.facebook.com/2ebolig...og få alle nyhederne

appetize ansvarshavende redaktør Tinna feifer Møller redaktør Betine Hvidberg Brix udgiver Creativum aps SKRIBENTER Thomas møller, Sussie Vinkel munk, christina svendsen, Nelly sander, Josefine passer, Dadi Halldorson, Katrine hvidberg møller, mie nielsen, Nikoline brix, Sabrina weibeck, Maria Tvergaard-jakobsen (barsel) FOTOGRAFER ida wang, johny kristensen, henrik sandberg, tove koch, louise dybbro, Maria Ellermann, Irfaan khan, Sabrina weibeck

66

ART DIRECTION & LAYOUT creativum aps Korrektur Creativum aps

madglæde

Salg salg@appetize.dk

TRYK Stibo graphic A/S, DK-8700 Horsens DISTRIBUTION omdelt VIA DE BEDSTE OG MEST INTERESSANTE FORRETNINGER, restauranter og offentlige institutioner I AALBORG KOMMUNE PÅ MERE END 600 DISTRIBUTIONSPUNKTER REKLAMATION appetize@creativum.dk APPETIZE AALBORG Nr. 3/2017, 16. ÅRGANG, 81. UDGAVE, AALBORG, 115. UDGAVE, DANMARK ISSN-NUMMER 1901-1938 NÆSTE NUMMER UDKOMMER 12. juni 2017 REDAKTION appetize@creativum.DK

indhold

Bogholderi Bente Andersen

14

få styr på kulturen Hvis du kender frustrationen over at gå glip af de spændende events, som Aalborg byder på, så er der gode nyheder. Fire handlekraftige gutter har sat sig for at samle alle kulturbegivenheder på én side, så man hurtigt kan finde ud af, hvad der sker i byen

18 Selvom mine ben er korte –

er jeg altid et skridt foran Vi bliver alle født ind i en umiddelbar historie. Vores livsfortælling.

Nogle vil kalde det vores skæbne, andre taler om tilfælde. Nogle bliver født fattige, andre rige. De rige mister det hele på den halve tid, og deres verden ligger i ruiner. De fattige kæmper sig igennem kviksandet, trodser fordomme og lander på den lyse side...

ABONNEMENT WWW.APPETIZE.DK ÅRSABONNEMENT: Kr. 500,FORSIDE Dan jakobsen Foto, Johny kristensen

ANNONCESALG Tlf. 4280 3027 salg@appetize.DK

Tilmeldt Dansk Oplagskontrol

creativum grafik med holdning

Kontrolperiode fra 2. halvår 2013

APPETIZE | Tlf: 4280 3027 | www.appetize.dk

APPETIZE tager forbehold for trykfejl, ændringer af tidspunkter og aflysning af begivenheder, der er beskrevet i bladet. APPETIZE tager ligeledes forbehold for fejl og rettigheder til tekster fra eksterne skribenter og tekster indsendt uopfordret til redaktionen. Artikler, billeder og annoncer må ikke eftertrykkes uden skriftlig tilladelse. Betegnelsen PRESSE refererer til eksterne billeder fra presse, frivillige bidragsydere med mere.

Der tages forbehold for ophavsret, som ikke måtte være oplyst.

14 FLOWLAND

mode & Skøn 68

18

Dan jakobsen

34 Mere end bare gøgl og joints Den bedste kunst er den der underholder, men samtidig formår at kradse lidt i overfladen, så publikum går hjem med et forandret blik på verden. Det er langt fra altid det lykkedes, men Aalborg Teaters nye musical har gode chancer

71 Kærlighed med et strejf af kaos Tiden op til et bryllup er nok lidt kaotisk for de fleste par. Det er her de sidste detaljer skal falde på plads til en dag, som man vil huske

34

Rock-love musicalen hair

resten af sit liv. Hos Dina og Rune er planlægningen gået ekstra stærkt, men det hele skal nok nå at falde på plads inden de siger ja til hinanden den 27. maj på Livø

gadgets 48

71 Årets appetize brudepar

faste sider

8 Leder 10

16

30

Appetizers – Kultur Flowlands kultur-anbefalinger Appetizers – Bolig

32 Madglæde – Hyldeblomstsaft

48

Appetizers – Gadgets

59 Konkurrence 60

Appetizers – Gastronomi

66 Madglæde – Mini rabarbertærte

68

84

Appetizers – Mode & Skøn Appetizers - Børn

86 Josefine fra Solsiden

Leder

SoMe=Sociale Medier Kære læser

Vores online liv

Vi ved godt, at der i dagens Danmark er brug for internet og for hurtige opdateringer. Vi er afhængige af vores online liv.

Nyhederne smides rundt om ørerne på os fra både lokale, nationale og internationale bureauer - og vi elsker det! Det er en vigtig ting at holde sig ajour.

Men i alt det virvar, har vi også et stort behov for et pusterum – brug for ikke at skulle tage stilling. Brug for at lade sig forføre af flotte billeder og god læsning.

APPETIZE er IKKE et nyhedsmedie, tværtimod – vi smider ikke om os med nyheder – vi giver dig tid til fordybelse, varme og ro! Vi indbyder dig til varm læsestof sammen med en god kop kaffe på byens café eller hjemme på terrassen - sofaen er også OK ;-) Vi serverer nyheder om personer, som du ikke lige vidste i forvejen – nyheder om Aalborg og Nordjylland som ikke er livsvigtige, men som alligevel giver dit liv mere indhold i forhold til, hvordan du opfatter samfundet, og den måde vi hver i sær agerer.

For eksempel har vi denne gang æren af at have Danmarks mindste mand, Dan Jakobsen, med. Det er et ønske vi har haft længe, og vi er glade for at han vil åbne sig op for os. Dan viser, at han nok er en speciel mand, når man kigger på hans udseende, men ellers er alt ved ham som en helt almindelig voksen mand. Han er en skøn, frisk og tålmodig ung mand - og modig. Læs artiklen, og bliv klogere på, hvordan det er at være dværg Aalborg.

Du møder også to af hovedrolleindehaverne, Kasper Dalsgaard og Christian Gade Bjerrum fra den nye love-rock musical HAIR, der i øjeblikket spiller for fuld drøn på Aalborg Teater. Hold op, der kommer da lige et par holdninger fra de to - vi elsker holdninger til politik, værdier, hippier og den hvide mand.

Vores brudepar, Dina og Rune er ved at nærme sig deres bryllupsdag, men først skal de lige igennem brudehårs-opsætnings-test, ansigtsbehandlinger og en fantastisk polterarbend – se og læs den dejlige artikel, der er nummer to i rækken.

OG EN GLÆDELIG KULTUREL NYHED Vi har indgået et samarbejde med Flowland.dk, som giver dig overblik over alle byens kulturelle tilbud. Deres site er genial - du har gode søgemuligheder og kan søge på arrangementer efter dato, om det er gratis, eller den musik du har lyst til lige NU... Du får oven i købet en lille præsentation af de fire unge mænd bag konceptet. Læs med!

Vi ønsker dig en dejlig, varm og oplysende læsning - fri fra hidsige nyhedsopdateringer. Kun tilsat lidt lærdom, virkelighed og humor.

Tinna Feifer Møller

8

APPETIZE.dk

Betine Hvidberg Brix

OX CHAIR design Hans J. Wegner I 1960 udforsker Hans J. Wegner for alvor polstermøblets potentiale med designet af Ox Chair. Ikke alene var Ox Chair Wegners favorit lænestol, den var også begyndelsen på Wegners redefinering af det traditionelle siddemøbel.

Ox Chair var ikke alene nytænkende, med denne stol gjorde Wegner også op med alt den pænhed, han havde lært under sin uddannelse på Kunsthåndværkerskolen. Stolens voluminøse overkrop bliver som noget nyt for Wegner båret på et tyndt understel af stål. Ox Chair blev Wegners mest skulpturelle og dristige værk.

NU KAN DU ERHVERVE DIN OX CHAIR OG FÅ FODSKAMLEN MED I KØBET Cava læder, sort og mørkebrun Vejl. udsalgspris: Kr. 77.726 Vejl. tilbudspris, stol og skammel

Hallingdal stof (farve 130, 180 og 370) Fiord stof (farve 171, 191 og 391) Vejl. udsalgspris: Kr. 67.120 Vejl. tilbudspris, stol og skammel

59.800

51.500

WWW.ERIK-JOERGENSEN.COM

HAUNGAARD Scandinavian Design www.haungaard.dk

Frederikshavnsvej 39 Hjørring . 98 90 21 21

Frederikshavnsvej 39 98oo Hjørring . 98 9o 21 21

Markedsvej 131 Markedsvej 131 Brønderslev .97 98oo 82Brønderslev 31 11 . 98 82 31 11

kultur | appetizers



Klimakrisen har ramt Danmark Klimakrisen truer Danmark i teaterforestillingen ’Surstrømning - en overgæret danmarkssatire’, som er resultatet af et unikt samarbejde mellem seks teatre i hele landet. ’Surstrømning’ er en satirisk forestilling, der tager pulsen på Danmark og danskerne anno 2017.

Det er en forestilling, som vender alt på hovedet – for hvad sker der, når det pludselig er os selv, der rammes af naturkatastrofer, strikse asylregler og strenge integrationskrav? Stykket får premiere på Vendsyssel Teater d. 17. maj og kan ses hos Teater Nordkraft til august. Se mere på vendsyssel-teater.dk

gennem tiden Børglum Kloster har gennem tiden fået doneret kjoler af kvinder rundt omkring i landet, og dem har de netop valgt skal have en foreløbig fast plads i deres udstilling. Her bliver man ført igennem godt 100 års kvindemode, som også giver et godt blik på vores historie. For eksempel den smukke brudekjole fra krigstid, der er lavet af faldskærmsstof på grund af manglen på tekstiler. Se mere hos boerglumkloster.dk

Tankevækkende  komedie på Aalborg Teater En revolver der blev glemt i en borgerkrig. En svinekotelet fra Rumænien. En fodboldtrøje. Disse genstande spiller en afgørende rolle, da Katja ender med at stå med en pistol for brystet. Kun tingen – Das Ding – forstår, hvordan alle elementerne hænger sammen. For alle dem, der altid har undret sig lidt over, hvad denne her globalisering har med dem at gøre, er Philipp Löhles humoristiske stykke det helt rigtige. ’Das Ding’ spiller 10. maj til 2. juni.

Se mere på www.aalborgteater.dk



Rock’n’Roll i Skovdalen For at fejre udgivelsen af Sir Cliff Richards fantastiske nye album „Just...Fabulous Rock ‚n‘ Roll“, tager den britiske legende på en sommertour i 2017, hvor han i den forbindelse giver koncert på udendørsscenen Skovdalen i Aalborg d. 12. juni.

Cliff er vendt tilbage til sine rødder ved at indspille et album af hans yndlingssange fra den gyldne æra af rock ‚n‘ roll. Disse omfatter Cliff‘s gengivelser af skelsættende numre som Roll Over Beethoven, Great Balls of Fire, Sweet Little Sixteen og hans helt egen debut single, Move It. Se mere på akkc.dk

10

APPETIZE.dk

tekst Christina Svendsen | foto presse | layout betine hvidberg Brix



Kjoler

LOVE-ROCK MUSICAL

LEGENDARISK LOVE-ROCK MUSICAL OM KÆRLIGHED OG KRIG Rock med på Let the Sunshine in, Aquarious, Good Morning Starshine og Hair og i vores storslåede opsætning af den legendariske love-rock musical “HAIR”. ”HAIR” er den musikalske fortælling om ungdom, oprør, krigsmodstand, euforiserende stoffer, sex og kærlighed.

HAIR 06.05 - 10.06. 2017 STORE SCENE

FORESTILLINGSSPONSOR

AALBORGTEATER.DK JERNBANEGADE 9-11 9000 AALBORG BILLETSERVICE 96 31 60 20 FIND AALBORG TEATER PÅ

kultur | appetizers



Tid til karneval

Den 17. maj kan aalborgenserne endnu engang nyde det internationale karneval, hvor de farverige og dygtige karnevalsgrupper går igennem byen. Når paraden slutter ved Gabels Torv vil de internationale grupper løbende opføre små shows. Det er indledningen på en uge, der står i karnevallets tegn og bliver afsluttet d. 27. maj, hvor det store karneval overtager byen. Se mere på www.aalborgkarneval.dk

STOR Stjerne

på Skråen



D. 1. juni er der mulighed for at møde stjerneskuespilleren Kiefer Sutherland, når han går på scenen på Skråen med sine egne sange. Koncerten på Skråen er den eneste i Danmark. Se mere på www.skraaen.dk

Byt dine gamle vinyler 

Den 1. juni er der endnu engang vinylbazar i Kedelhallen i Nordkraft kl. 19-22.

Bazaaren samler byens unge vinylentusiaster, som nu har mulighed for at bytte, købe og sælge deres gamle vinylplader. Så frem med de gamle kasser

Disney på is

med vinylplader og bring dem til KUL. Der vil til arrangementet være opstillet en lyttestand med en pladespiller til at tjekke de nye potentielle vinylfund ud.

Arrangementet er gratis. Se mere på www.kulnordkraft.dk



Kortfilmsfestival i Biffen Bliv imponeret, forundret, forarget, begejstret, skræmt og rørt til tårer – alt sammen i løbet af én dag i Biffen, Nordkraft. Det er dét, kortfilm kan, og det er dét, du kan opleve til Filmkraft Kortfilmfestival d. 10. juni. Kortfilmene er lavet af spirende filmtalenter fra hele landet, der har indsendt deres kortfilm i håbet om at vinde Filmkraft Kortfilmfestival og præmiemidler til en ny filmproduktion. Se mere på filmkraft.dk

12

APPETIZE.dk

TANKEVÆKKENDE KOMEDIE OM VORES GLOBALE VERDEN Das Ding er en humoristisk forestilling, der på godt og ondt viser, hvordan det er at være menneske i den moderne og globaliserede verden.

Komedien er en nærmest eventyrlig fortælling, hvor vi i bedste H.C. Andersen-stil følger et bomuldsfibers rejse rundt i verden. Fra det bliver plukket i Afrika, vævet til en t-shirt i Kina, lever livet som fodboldtrøje i Europa, men ender tilbage i Afrika som slidt genbrugstøj.

Kun tingen – Das Ding – forstår, hvordan alle elementerne hænger sammen.

DAS DING 10.05 - 02.06. 2017 LILLE SCENE

AALBORGTEATER.DK JERNBANEGADE 9-11 9000 AALBORG BILLETSERVICE 96 31 60 20 FIND AALBORG TEATER PÅ

Portræt I flowland

Få styr på Hvis du kender frustrationen over at gå glip af de spændende events, som Aalborg byder på, så er der gode nyheder. Fire handlekraftige gutter har sat sig for at samle alle kulturbegivenheder på én side, så man hurtigt kan finde ud af, hvad der sker i byen tekst christina svendsen | foto johny kristensen | layout betine hvidberg brix

Frustrationen over at gå glip af gratis standup førte til, at fire barn-

gruppen samles i Thomas’ toværelses lejlighed i Borgergade. Meget

domsvenner fra Kongerslev slog sig sammen om at lave en side,

af weekenden går med at kode siden, hvilket primært er Thomas’

der samlede alle Aalborgs spændende events. Det blev til første

og Hallis‘ ansvar.

udgave af flowland.dk, der blev lanceret i 2015.

- Mig og Rasmus er der stadig, selvom vi ikke kan gøre noget, fortæller Mathias grinende.

Et godt team

Thomas er den, der sidder med det største arbejde, fordi han

Personerne bag Flowland er Mathias Jensen, Haraldur Thorsson

primært står for det tekniske, så gruppen forkæler ham lidt. For

(Halli), Rasmus Rødtnes og Thomas Lorentzen, der kender hinanden

eksempel henter de gerne yndlingspizzaen på Elikas. Thomas kon-

helt tilbage fra folkeskolen i Kongerslev. De var sammen ude at få

staterer dog tørt, at han stadig selv skal betale.

en øl, da idéen opstod og fandt hurtigt ud af, at deres forskellige evner komplementerede hinanden godt. Thomas og Halli står for

Store ambitioner

det tekniske, Rasmus står for det økonomiske, mens Mathias har

Ambitionerne for Flowland er høje, og på sigt skal konceptet bredes

ansvaret for markedsføring. Det hele er dog et samarbejde, så rol-

ud til hele landet. Indtil videre er det dog Aalborg, det gælder. Al-

lerne er flydende.

lerede nu er der en god kombination af store begivenheder og de

- Det var et meget godt team, siger Rasmus med et smil.

Ny kulturkalender

Det er vigtigt for dem alle fire, at Flowland får den rigtige start, så

Her på APPETIZE kan vi rigtig godt lide Flowland, og derfor er vi stol-

indtil videre er det et passionsprojekt, som meget af fritiden går

te af at kunne præsentere et samarbejde om en ny kulturkalender

med at videreudvikle. Mathias og Thomas læser til dagligt, mens

på appetize.dk med et udpluk af byens spændende events. Vi har

Rasmus, der er uddannet finansøkonom, arbejder. Halli arbejder

nemlig et kulturliv, som vi kan være stolte af. Der er noget for en-

på Aalborg Kaserne. Men de håber alle på, at der kommer til at stå

hver smag, og der er altid gode muligheder for at prøve noget nyt.

’Flowland’ øverst på lønsedlen indenfor en overskuelig fremtid.

Så næste gang du mangler inspiration til en begivenheder i vores

Nu går mange weekender med at udvikle hjemmesiden, hvor hele

skønne by, så skulle du tage et kig på appetize.dk eller flowland.dk

APPETIZE.dk

Mathias Jensen har ansvaret for marke dsføring

Den rigtige start

for det tekniske

studerende og turister.

Thomas Lorentzen står

var nogen faste rammer? fortæller Mathias.

s står Rasmus Rødtne e for det økonomisk

at navigere i byens mange events for byens mange udenlandske

står for det tekniske

De arbejder også på en engelsk version, så det bliver nemmere

noget op, der var lidt anderledes. Hvad kunne vi gøre, når der ikke

Haraldur Thorsson (Halli)

14

skæve undergrund-events på flowland.dk.

- Vi fandt hurtigt ud af, at der var en fælles passion for at starte

kulturen

NYHED

Eksklusivt sa marbejde mellem

Se side 16

Flow land

APPETIZE nr. 3 | 2017

15

K ultu r A n b e f ali n g APPETIZE har i samarbejde med Flowland nogle anbefalinger til dig, der trænger til flere input til hvad du kan bruge byen til - måske du pludselig står og har fået tidlig fri, måske der bare er godt vejr og du har lyst til jazz. Måske du bare har lyst til at vide hvad det er, der foregår på havnen.

HUSK at du på flowland.dk kan finde meget mere inspiration og finde information om hvad der foregår lige nu. Både de gratis kulturtilbud og de helt specielle små tilbud...

25/5

Grand Opening Aalborg Street Food The Lighthouse Skudehavnsvej 35-37 Gratis 25/5 Cool Car Race - starten

Havnefronten ved Fusion Gratis 28/5

Godt Skrot og Mundgodt!

Huset i Hasserisgade 10 kr.

1/6 Vinylbazaar Kul KUL Nordkraft Gratis 16/6 Gnags Skovrock 2017 Skovdalen

245 kr.

22/6

Swingtime Big Band feat. Sofie Trolde og Mads Houe Huset i Hasserisgade 190 kr.

29/6 DGI Landsstævne 2017

Flere steder i Aalborg Gratis 29/6 Comeback Kid I with special guests: Lifesick & City Keys 1000Fryd

100 kr.

30/6 4130shop X United By Streets

Flere steder i Aalborg Gratis 8/7 Aalborg Pride 2017 - Wear Your Pride Karolinelund Gratis 16

APPETIZE.dk

Flowland.dk

www.couture-deluxe.dk

SKindLeggingS / CAShmerebLuSe / ruSKindSStøvLe

Couture de Luxe Showroom, Klostermarken 1, Aalborg

PortrĂŚt I dan jakobsen

18

APPETIZE.dk

SELVOM MINE ben er

KORTE ER JEG ALTID ET SKRIDT FORAN

APPETIZE nr. 3 | 2017

19

Portræt I dan jakobsen

Vi bliver alle født ind i en umiddelbar historie. Vores livsfortælling. Nogle vil kalde det vores skæbne, andre taler om tilfælde. Nogle bliver født fattige, andre rige. De rige mister det hele på den halve tid, og deres verden ligger i ruiner. De fattige kæmper sig igennem kviksandet, trodser fordomme og lander på den lyse side. Børn bryder den sociale arv. Nogle bliver familiens første student, og når måske endda Universitetet, hvis det var dér ambitionen lå. Nogle bliver den første i familien til at flytte på den anden side af åen, helt over til nabobyen, eller måske endda til storbyen. Andre emigrerer, udfordrer de store oceaner og bosætter sig på nye kontinenter i nye familierelationer og lader det gamle ligge tilbage. Vi kæmper hver især med hver vores drømme, vores mål, vores Dharma. Det vi er sat på jorden for at udrette. Men der findes også dem, der ikke selv kan vælge deres udfordringer. Dan Jakobsen er én af dem.

98 cm høj. Danmarks mindste mand tekst Josefine passer | foto johny kristensen | layout Tinna Feifer Møller

Vi skal mødes inde på Hotel Radisson i Aalborg, nede i deres casino,

af boksen og hele tiden se muligheder i stedet for begrænsninger.

hvor både fotograf, poker og Aalborg-babes er klar til at tage imod

Dan er et fyrtårn i en verden, der til tider mister sin retningssans, en

Dan. Jeg bevæger mig lidt rundt i periferien og iagttager bare. Inden

verden der tror alt kan opnås ved et enkelt klik på en mobiltelefon.

vores møde har jeg spekuleret lidt over, hvor meget 98, eller hvor

D. 24. maj 1980 gik en helt almindelig fødsel i gang hos et helt

lidt, 98 cm. egentlig er. Jeg ved jo godt, det ikke er meget, men helt

almindeligt sæt førstegangsforældre i Støvring. Og en fin dreng

hvor lidt det egentlig er, er svært at forstå før man står overfor en

kom til verden. Den fine dreng havde dog vejrtrækningsproblemer

fuldvoksen mand som Dan på blot en lille meter.

nette og Alex, ånde lettede op. Der var intet alvorligt galt, men

alle, der har mødt ham eller set ham i underholdnings- eller sport-

deres søn var lille. Som i væksthæmmet. Som i dværg. I 1980 var

regi, ikke kan lade være med andet end at holde af. Jeg tænker,

der ikke meget hjælp at hente omkring, hvordan man tackler det at

at han må have en fantastisk tålmodighed, for det er ikke småting

få et væksthæmmet barn. Hvilke udfordringer, praktiske som psy-

han bliver udsat for under vores fotosession. Godt klemt inde imel-

kologiske, man støder på gennem årene, og bl.a. derfor var Dans

lem guldpailletter og store pigebarme i forskellige formationer, in-

forældre med til selv at starte Dværgeforeningen i 1989, (tidligere

den det næsten ender med, at Dan selv ryger op på spillebordenes

kaldet Foreningen for Væksthæmmede), der i dag tæller mere end

grønne filtdug. Men måske er det nu slet ikke så hård en opgave,

200 medlemmer, hvor af over 100, fordelt på både børn og voksne er

som jeg ser det udefra... Jeg ser for mig, hvordan fotograf og stylist

væksthæmmede. En forening der støtter og bakker op, og samtidig

får Dan op at sidde i det store blankpolerede mahogni roulettehjul

virker som et sundt, socialt fundament for både dværge og deres

– overøst med jetoner i alle regnbuens farver. Men det stopper dog,

pårørende.

inden vi når dertil.

Historien om et fyrtårn

20

og blev lagt i kuvøse, og efter nogle dage kunne forældrene, An-

Stilen køres ind med absolut overskud fra den person, jeg tror

Dan har det drilske blik, det markante stædige kæbeparti og den stille jyske sindighed. I hvert fald lige nu. Jeg er ikke sikker på, det altid forholder sig sådan. Jeg er ikke i tvivl om, at han også har sin løs-

Historien om Dan er historien om livskraft og livsnerve. At fighte og

slupne side, men jeg kan mærke, at han ikke er helt nem at komme

blive ved – også selvom oddsene ikke lige er på din side. At tænke ud

ind på livet af. Og jeg kan godt forstå det. Det er svært at gå i et med

APPETIZE.dk

»

fakta

Snak med mig og ikke til mig! Jeg er ikke en skødehund, der kan være hyggelig at have siddende på knæet. Jeg er en voksen mand med akkurat de samme følelser og behov, som alle andre voksne mænd, så piger – opfør jer ordentligt, og lad være med at lege med andres følelser

APPETIZE nr. 3 | 2017

21

Portræt I dan jakobsen

tapetet, og en smule mistro til sine omgivelser må have sneget sig

elskede at spille fodbold. Det var absolut udfordrende, men hans

ind gennem årene.

kammerater var bund solide og gode, så alt kunne lade sig gøre.

Dans lillebror Kim kom til verden i 1983, og lillebroderen var af

Hvor der er vilje, er der også en vej. Og lige præcis fodbold har altid

helt almindelig højde. Der skulle ikke gå mange år før, Dan begyndte

haft en speciel plads i hans hjerte. Drømmen var en karriere som

at koste rundt med ham. ’Hent lige dit, gør lige dat’, og som Dan

professionel fodboldspiller, hvilket selvfølgelig ikke kunne lade sig

husker det i dag, var han måske en lille smule strid. Men det var

gøre, men så må man kæmpe videre og udfordre sig selv, hvor det

nu nemmere at lade lillebroderen gøre tingene. Det gik hurtigere,

kan lade sig gøre. Og det er essensen af Dans personlighed. En fæ-

og han var ikke nær så udfordret rent praktisk som Dan var. Det

nomenal viljestyrke, en kampiver ud over det sædvanlige og en por-

tærede nok lidt på familiens kræfter, og specielt på Kims, så efter

tion stædighed på størrelse med den største amerikanske banana-

nogle år blev der tilknyttet en aflastningsfamilie til Dan, som han

split i verden! Dan kastede sig først over bordtennis og fandt ud af,

var ved hver 3. weekend, for at bevare harmonien og overskuddet

at han faktisk kunne banke de fleste. Han startede i en idrætsklub

i sin egen familie. Først et ægtepar uden børn, og senere en fami-

for handicappede i Vadum, og opnåede både at vinde DM i single,

lie med tre hjemmeboende børn, hvor Dan som en naturlighed blev

double og for hold… Men han syntes ikke reglerne var fair for hans

barn nummer fire. Tider som Dan ser tilbage på med stor glæde.

handicap i forhold til andres. Det gav ham ikke muligheden for at

Både livet derhjemme i en god, varm, harmonisk familie og tiderne

udnytte sine evner og sit talent fuldt ud, og han valgte derfor at

hos hans aflastningsfamilie. Her blev han udfordret på sit tempera-

droppe bordtennis på eliteplan. Den danske opfindelse El-hockey

ment, hans evne til at samarbejde og være en del af en flok uden

tog over, hvor Dan har spillet på 1. holdet. En sport der har skabt

hensyntagen til hans åbenlyse handicap. Og sådan har Dan det sta-

mange gode kammeratskaber, turneringer i både ind- og udland og

dig. Han ønsker ingen særlig hensyntagen, han ønsker ikke og har

som til stadighed er med til at udfordre hans store konkurrencegen.

aldrig ønsket, at blive pakket ind i vat. Han vil hellere selv rette ind

Og han har et stort konkurrencegen og en god portion spillefugl i

og tilpasse sig end omvendt. Sådan fungerer samfundet også – her

sig. Og det er også derfor vi mødes i et kasino over to kolde colaer.

må man også tilpasse sig.

I dag er han blevet meget bedre til at styre sit temperament. Da

Elitesport og rastløse hormoner

22

han var yngre kunne han blive absolut rasende, men når han taber i dag, er det de lyse sider, der vinder over frustrationerne og raseriet.

Som barn var Dan en del af en stor, harmonisk social flok. Han gik

Og selvfølgelig har der også været frustrationer i Dans liv, og de

i en helt normal skole og legede på kryds og tværs med alle. Han

mørke dage eksisterer også her, fuldkommen som de gør i vore an-

APPETIZE.dk

»

Portræt I dan jakobsen

Det sker jo altid kun for naboen, men jeg er jo også nogens nabo. Der var tider i mine tidlige teenageår, hvor jeg havde svært ved at anerkende og acceptere mine livsvilkår, men som altid i mit liv har de lyse sider vundet over de mørke

24

APPETIZE.dk

APPETIZE nr. 34 | 2015 2017

25 25

Portræt I dan jakobsen

dres liv. Specielt teenageårene ramte som en forhammer lige midt i panden. Frustrationer og mørkedage fyldte meget, men som den person Dan er, lod han sig ikke mærke med det. Der blev grædt i stilhed og bag lukkede døre. „Hvorfor lige mig? Hvorfor skal jeg kæmpe med alle de her udfordringer? Hvorfor kan jeg ikke bare få lov til at være som alle andre?“ Og som Dan så rammende siger det: - Det sker jo altid kun for naboen, men jeg er jo også nogens nabo.

Der var tider i mine tidlige teenageår, hvor jeg havde svært ved at anerkende og acceptere mine livsvilkår, men som altid i mit liv har de lyse sider vundet over de mørke.

Skolegang var ikke Dans stærke side, med undtagelse af matematik. Måske præget af en god portion rastløshed og sprudlende hormoner. Det lå også lige for at tildele Dan en førtidspension som 18-årig.

- Det ville uden tvivl have været det nemmeste for kommunen, så kunne jeg være blevet parkeret dér resten af livet. Men jeg vil yde og være en del af samfundet på lige fod med alle andre. Jeg vil ikke sidde derhjemme og visne hen i selvmedlidenhed og ynk, siger Dan meget bestemt.

På samme måde har han det utroligt stramt med den såkaldte Curling generation.

- Unge skal ikke pakkes ind. De skal lære, at vil de opnå noget, skal de kæmpe for det. Ligegyldigt om de er handicappede eller ej. Man kan ikke bare læne sig tilbage og forvente, det kommer flyvende hen i skødet på en, siger han.

Derfor søgte Dan også muligheden for flexjob. Han fik en uddannelse som elektronikoperatør, hvor han læste røven ud af bukserne, vel vidende at han skulle være bedre end alle de andre, for at være sikker på at få et job. Og siden 2007 har han haft et super job hos EuroTechnic i Støvring 30 timer om ugen.

- Jeg kunne også godt have et fuldtidsjob, men jeg bliver hurtigere træt end mange andre, og kroppen slides også hurtigere. Både ben, arme og ryg. Og jeg skulle jo meget gerne holde i rigtig mange år endnu. Derfor har jeg valgt flexjob, siger Dan med et smil.

Der er så mange ting, vi ikke forstår Der er så mange ting, vi andre ikke helt forstår. Og nok aldrig nogensinde ville kunne komme til at forstå fuldt ud. Da Dan startede i børnehaven var han 68 cm. høj, hvor andre børnehavebørn normalt er ca. 100 cm høje. Og han er kun vokset 30 cm. siden da. Han har kæmpet med smerter og med hofteoperationer og hele livet foregår i frøperspektiv. Når vi tager et skridt, skal Dan tage tre skridt.

Han bor alene i et helt almindeligt rækkehus i Støvring uden særlige hjælpemidler, men for at nå de køkkenskabe vi andre blot åbner uden at tænke mere over det, må Dan kravle op på køkkenbordet for at nå. At handle ind er det rene mareridt, og specielt når man er så stædig som Dan. Størstedelen af alle varer kan han ikke nå, og

Det er utroligt vigtigt for mit selvværd og for min livskvalitet at leve et helt almindeligt liv, og blot tanken om nogen, der ville løfte mig op (selv i den bedste mening) er som at vifte med en rød klud foran en tyr. Jeg kan ikke tænke på noget mere nedværdigende eller ydmygende

han vil meget nødigt bede nogen om hjælp.

- Det er utroligt vigtigt for mit selvværd og for min livskvalitet at leve et helt almindeligt liv, og blot tanken om nogen, der ville løfte mig op (selv i den bedste mening) er som at vifte med en rød klud foran en tyr. Jeg kan ikke tænke på noget mere nedværdigende eller ydmygende.

Elevatorer er en stor udfordring, og det samme er parkeringsautomater.

- Hvorfor kan de ikke bare sænke dem en halv meter? Og hvorfor skal knapperne i elevatorer gå lodret op i stedet for vandret? På Støvrings nye rådhus er det for eksempel umuligt at nå hjertestarteren. Og offentlige transportmuligheder er stort set umulige at

26

APPETIZE.dk

»

Velkommen hos N.O. Jensen A/S - din lokale bilforhandler N.O. Jensen er et nordjysk, familieejet bilhus med stolte traditioner, og gennem 77 år har vi serviceret nye såvel som gamle kunder.

Hos os er den gode kundeoplevelse kendetegnet ved den personlige og professionelle betjening og det høje serviceniveau i alle husets afdelinger - det kan du altid regne med.

Vi er et bilhus med både værksted, klargøring, skadecenter og dækhotel, og vi har lokale samarbejdspartnere, når det kommer til syn og rustbeskyttelse af din bil.

• Autoriseret værksted • Demobiler • Gode byttepriser på din brugte bil • Leasing (privat- og erhverv) Kig forbi til en uforpligtende snak, hvor vi selvfølgelig også gerne giver en neutral vurdering af din bil.

Vi har også spændende arrangementer, se mere på www.no-jensen.dk eller find os på Facebook

Velkommen hos N.O. Jensen

Hattemagervej 16 • 9000 Aalborg • Tlf. 9631 6666 • www.no-jensen.dk

Se også video fra fotooptagelsen med Dan jakobsen på www.appetize.dk

28

APPETIZE.dk

Portræt Portræt jakobsen BACH I danI HUXI

have med at gøre for mig. Mange beslutningstagere og udviklere

BS & Outsiderne

af industriel design tænker sig virkelig ikke om. De burde komme

Vi kender Dan fra julekalenderen på DR fra 2016 ”Den anden Ver-

med ud og opleve verden for handicappede, måske ville det være

den”, hvor Dan havde en stor rolle. Vi kender ham fra reklamer, tv-

en øjenåbner for dem, så de lærte at tænke ud af boksen og mere

jobs og fra BS & Outsiderne, hvor han sammen med BS og en gruppe

brugervenligt for alle borgere, siger Dan bestemt.

handicappede skulle kæmpe sig 2.200 km. fra Atlanterhavskysten

Et liv i knæ og numser

i Namibia til Victoria Falls (Vandfald) på grænsen mellem Zambia og Zimbabwe. En rejse, der udfordrede alle de medvirkende både fysisk

Imens vi sidder og taler, får jeg hele tiden en større forståelse for

og mentalt helt der ud, hvor personlige grænser bliver rykket. Hvor

dette skønne menneskes virkelighed. Tænk, at leve et liv omgivet

samarbejde er det vigtigste, og hvor evnen til at udnytte hinandens

af knæ og numser. Vi får begge talt os varme og kommer hele ti-

kompetencer er livsvigtige.

den lidt tættere på hinanden. Jeg bliver overrasket over, at noget

- Min teltkammerat Mads er næsten blind, og kunne ikke se en

af det bedste og mest frigørende Dan ved, er at rejse til techno- og

skid, og jeg kan ikke nå en skid, så vi var absolut udfordret når vi

trancefester i Holland. Han elsker at danse. Både i udlandet og her

skulle slå telt op om aftenen i lejren.

hjemme. De fleste kender ham i ”Gaden”. Jomfru Ane Gade. Da han

Dans selvironi er slående og dejlig. Han er bramfri og lige til, og

begyndte at gå i byen, havde han i starten sine venner med som

pakker intet ind. Heller ikke den midtvejskrise han oplevede halvt

bodyguards i frygt for at blive mast helt til plukfisk i knæ og numse-

igennem turen.

højde, men hans bekymringer havde været grundløse. Bylivet har i

- Jeg følte mig til besvær, jeg følte mig overflødig, jeg følte, at jeg

det store hele kun givet positive oplevelser, og folk er generelt utro-

ikke kunne bidrage med noget. Men det gik heldigvis over, som det

ligt hensynsfulde, og skulle han komme til at føle sig en smule mast,

jo altid gør og mit humør og min fightervilje vente tilbage igen.

så puffer han blidt folk i knæhaserne, eller giver dem et lille rap i røven. Det sidstnævnte kan godt skabe ret sjove og utilsigtede epi-

Og ekspeditionen var en stor succes. Hele holdet gennemførte.

En stor sejr og præstation for alle.

soder, når pigerne vender sig om og begynder at skælde ud på Dans

- Der var mange hårde stunder. Det var hårdt ikke at kunne gå så

venner eller fremmede bag dem, når pigerne måske skulle kigge lidt

langt som de andre. At måtte sidde med på Sørens kørestol, eller

ned mod gulvet i stedet, for at finde den rigtige ”gerningsmand”!

stå bag på den. Vi kæmpede kampe, både med os selv og for holdet.

Jeg spørger ind til livet blandt dværge, og får en fin lille historie som os ”oppe i skyerne” slet ikke ville tænke på.

- Jeg er jo slet ikke vant til larm hernede i min højde. Det nærme-

Men vi var gode til at samarbejde, og det var en stor sejr for os alle og uden tvivl en af de største oplevelser i mit liv.

ste larm jeg normalt kommer er lidt småmumlen ”oppe fra skyerne”.

Dansk bøf og vinger som fuglen

Når det danske dværgesamfund mødes, plejer vi måske at være

Timerne er gået hurtigt. Fra de grønne filtduge, babes i guldpail-

omkring 50 personer, men jeg har også været til to dværge konven-

letter og til colaerne vi nu har drukket. Dan skal snart afsted. Ud

tioner i USA, hvor vi nok har været mere end tusinde dværge samlet

i verden igen. Han elsker sit civile arbejde i elektronikvirksomhe-

på et sted, og pludselig larmede det jo helt vildt i min egen højde.

den, men vil også gerne lave mere film og tv. Og ellers vil han

Det havde jeg det meget underligt med, griner Dan.

nyde sit dejlige liv. Spille poker med vennerne hver onsdag, rejse

SNAK MED MIG og ikke TIL mig

ud i verden og besøge interessante byer og se noget godt fodbold. Han vil kysse på en dejlig kæreste og nyde den gode danske

Vi runder også kærligheden, for som rigtig mange andre mennesker

mad. Specielt dansk bøf med god sovs og bløde løg. Og føle sig

ønsker Dan også en dejlig familie med kone og børn. Men vi går ikke

fri med vinger som fuglen, når han sætter sig ind i sin specialbyg-

i detaljer. Der er i skrivende stund en kvinde i Dans liv, men hvor det

gede bil. Her kan ingen se eller mærke, at han kun er en meter

bærer hen vides ikke helt endnu. Det er det stadig for nyt til. Men

høj. Her er det kun omdrejningstallet, der tæller.

kærligheden har igennem livet ikke været en helt nem størrelse.

- Det er vigtigt, at vi opfører os ordentligt overfor hinanden.

Datingsites er ikke Dans kop te. Der er for mange fakes. Dan vil hel-

At vi udviser pli. At vi lever vores eget liv, og ikke det liv andre

lere opleve pigerne ”naturel” igennem venner og bekendte eller i

forventer af os. Det er vigtigt aldrig at give op. At blive ved med

byen. Men det kan være svært at aflæse kvinders signaler, og det

at fighte. At tro på, at vi kan det vi vil.

tror jeg generelt de fleste mænd vil skrive under på, ligegyldigt om de er 1 meter høje eller 1.85 cm.

Vi følges ud af hotellet og siger farvel udenfor. Vi skal hver vores vej. Jeg ser Dan krydse Ved Stranden blandt busser og

- Snak med mig og ikke til mig! Jeg er ikke en skødehund, der kan

biler og cykler. Det gibber i mig, og jeg bliver bekymret et kort

være hyggelig at have siddende på knæet. Jeg er en voksen mand

øjeblik. Men kun et kort øjeblik. Dan er ikke en lille skrøbelig sag.

med akkurat de samme følelser og behov, som alle andre voksne

Han er et fyrtårn, en voksen mand, en varm og dejlig person

mænd, så piger – opfør jer ordentligt, og lad være med at lege med

med noget på hjerte og et forbillede, vi er rigtig mange der kan

andres følelser.

lære meget af.

APPETIZE nr. 3 | 2017

29



Liljeplaid i 100% uld fra serien Ragg er inspireret af gamle, tykke uldplaider med mønstre. Plaiderne fås i fire farver - alle med liljemotiv. Vejledende pris kr. 1.195,-.

Nærmeste forhandler oplyses på 30 14 45 76

DESIGN



MED GOD SAMVITTIGHED Reaktionerne er mange på det aalborgensiske designfirma Lübech Livings Oohh kollektion af krukker, fade, vaser, lysestager m.m. Oohh kollektionen er inspireret af naturen og miljøet og ikke mindst af, hvilke genbrugsmaterialer som er tilgængelige.

Mash Pot er en smuk kombination af genbrugspapir, fiskenet og genbrugt plastik. Stilen er elegant og nordisk. 100% vandtæt. Vejledende pris kr. 85,Forhandler oplyses på 98 10 16 17

Puder til terassen  NORDIC puderne fra byGUG i kraftigt tekstil med rene og minimalistiske linier, egner sig perfekt til terrassen eller altanen, da de fint kan bruges til både udendørsmøbler og gulv. De findes i tre farver (beige, lys og mørk grå). Mål 45 x 45

En ekstra



cm. Forhandles hos www.bygug.dk til kr. 229,-

STUE Hvor havemøbler tidligere betød hvide plastikstole, så er der kommet mere hygge og stil over de udendørs møbler. Terrassen er næsten at betragte som en ekstra stue, hvor vi forhåbentlig kommer til at tilbringe en masse tid de næste mange måneder. Denne Nice Loungesofa forhandles hos IDEmøbler. Se mere på www.ide.dk

30

APPETIZE.dk

tekst christina svendsen | foto Presse | layout Tinna Feifer MØLLER

liljemønster

appetizers | BOLIG

træ tiL 



Håndlavet

Töjbox er det perfekte match til din

keramik

garderobe, soveværelse eller dit walk-in closet. Stativet kan bruges til både overtøj, tøj og alt tilbehør derimellem. Töjbox indeholder ingen

Telysestagen fra Ments serie Skrå er håndlavede i

skruer, søm eller lim i samlingerne -

gennemfarvet keramik. Lysestagen har en glase-

kun træ. Kommer i lysbehandlet eg

ret finish på indersiden. Vejledende pris kr. 349,-.

og sortmalet eg. Vejledende pris kr.

Nærmeste forhandler oplyses på 30 14 45 76

4.275,-. Se mere på www.woud.dk

SMUKKE UDSKÆRINGER

til et hurtigt

Det italienske designbrand, Studio Italia Design, præsenterer nu deres populære pendel Kelly i to nye varianter; den store Kelly Dome og den lille Kelly Cluster i mat sort. De laserskårede udskæringer giver et legende og organisk udtryk, der kaster unikke skygger ud i rummet og giver en behagelig og betagende belysning. Nærmeste forhandler af Studio Italia Design oplyses hos Lampefeber på tlf. 86 36 17 22 eller på www.lampefeber.dk.



tjek Når man i sidste øjeblik er på vej ud af døren og skal huske sine vigtigste ting og samtidig lige i forbifarten tjekke om håret sidder, som det skal, så er Pocket Mirror det perfekte spejl. På den nederste kant af spejlet er der monteret en skål i egetræ, som er beregnet til opbeva-

ideel til

ring af de små vigtige





garderoben

krydderurter

ting. Vejledende pris kr. 1.429,-. Nærmeste forhandler oplyses på 71 99 89 98 Vejl. pris fra kr. 499,-

Inviter naturen indenfor med den smukke ampel i gennemfarvet keramik fra norske Ment. Glaseret på indersiden og dyppet i glasur på ydersiden. Amplen er ideel til planter og krydderurter. Vejledende pris kr. 399,-. Nærmeste forhandler oplyses på tlf. 30 14 45 76

APPETIZE nr. 3 | 2017

31

Madglæde | dansukker

HYLDEBLOMSTSAFT med brun farin

Nu, hvor sommeren nærmer sig, er det tiden at se på hvordan denne årstids dejlige frugter, bær og grøntsager kan anvendes. At lave saft, sylte eller bage er dejlige måder, hvorpå man kan nyde de mange smage af sommer eller bevare dem til efter sommeren. PRØV DENNE OPSKRIFT MED HYLDEBLOMSTER, OG FÅ SMAGEN AF SOMMER PÅ GLAS

Ingredienser

Sådan gør du

40 blomsterklaser

1. Kom de grundigt skyllede blomsterklaser i en spand eller stor skål.

3 citroner

Skyl citronerne grundigt, og skær dem i tynde skiver.

2 l kogende vand

2. Læg citronskiverne på blomsterne.

17 dl Dansukker Sukker

3. Bring vandet i kog, og hæld det over blomster og citroner.

3 dl Dansukker Brun Farin 50 g citronsyre

Tilsæt sukker, og rør, indtil det er blevet opløst. Rør citronsyren i.

4. Dæk skålen til, og stil den koldt i 3 døgn.

5. Hæld saften op i et saftklæde, og lad saften løbe af i 30 min.

Hæld saften på rengjorte flasker. Opbevares i køleskab.

Saften kan også fryses.

MADGLÆDE er lavet i samarbejde med dansukker

32

APPETIZE.dk

www.dansukker.dk

APPETIZE nr. 3 | 2017

33

34

APPETIZE.dk

Portræt I hair

Mere end bare gøgl og joints Den bedste kunst er den der underholder, men samtidig formår at kradse lidt i overfladen, så publikum går hjem med et forandret blik på verden. Det er langt fra altid det lykkedes, men Aalborg Teaters nye musical har gode chancer tekst Christina svendsen | foto johny kristensen | layout catrine knøsgaard

»

APPETIZE nr. 3 | 2017

35

Portræt I hair

FOTO Michael Bo Rasmussen

Da musicalen Hair havde premiere i oktober, 1967 i New York, var

ste gang. Den beskæftigede sig med emner som seksualitet, ulov-

USA et land i dyb krise. Vietnamkrigen var blevet et onde, der al-

lig stofmisbrug og nøgenhed på scenen. Sidenhen har musicalen

drig så ud til at ende. Samtidig var det første gang en krig blev vist

haft en regulær sejrsgang på forskellige teatre i hele verden. Blandt

i TV, så helt almindelige amerikanske familier kunne se gruen fra

andet har den været opsat flere gang i gennem tiden både på

første parket hjemme i stuen. Da Saigon faldt i 1975 havde 58.220

Broadway og i London.

amerikanske soldater mistet livet i en krig, som mange borgere ikke kunne se formålet med.

Derhjemme så det ikke bedre ud. Dr. Martin Luther King kæmpede stadig imod den groteske racediskrimination af sorte, men blev skudt året efter i 1968 på en balkon i Memphis.

Modkultur

36

Nu er stykket kommet til Aalborg Teater, hvor publikum kan se frem til en aften med fantastisk musik og en samfundskritik, der stadig føles aktuel i dag.

En spirende bromance De to mandlige hovedroller spilles af Kasper Dalsgaard, der desværre forlader Aalborg Teater efter denne sæson, og Christian Gade

Hippierne var ikke bare blomsterbørn, der gik ind for fri sex og fjolle-

Bjerrum, der er nyansat. De to mødte hinanden for første gang, da

tobak, men en del af en større modkultur, der kæmpede for foran-

de startede prøverne til Hair i marts, men det kan man ikke mærke,

dringer i et samfund, der var i opløsning. De var modstandere af

når man sidder overfor dem. De har en umiskendelig kemi og virker

Vietnamkrigen og gik på gaden i hobetal for at vise deres utilfreds-

til at have kendt hinanden i årevis i stedet for kun et par måneder.

hed. De drømte om en bedre tid med større lighed og fred, hvilket er

Derfor er de da også ærgerlige over ikke at skulle arbejde sammen

idealer vi stadig burde gå på gaden for i dag.

så længe.

Derfor var Hair en radikal forestilling, da den havde premiere for før-

- Det er ret optur, for i forestillingen har vi jo ikke et decideret

APPETIZE.dk

kærlighedsforhold til hinanden, men lidt alligevel, fortæller Chri-

hans politiske bevidsthed og i høj grad været medvirkende til, at

stian.

han stiller op for Alternativet til næste folketingsvalg.

Deres roller, Claude og Berger, er tæt knyttede, så det virker næ-

- Jeg vil gerne bidrage til Alternativets arbejde i forhold til at ska-

sten naturligt, at de to også har fundet hinanden uden for scenen.

be forandring i vores samfund. Meget af det de repræsenterer, er

Krig, kærlig og fælleskab

noget der resonerer med det, som jeg synes er vigtigt. Den måde de forsøger at gentænke politik på, er det der giver mest mening. For

Kasper havde set filmen Hair (1979) inden han fik rollen som Claude,

eksempel synes jeg, at idéen om en 30 timers arbejdsuge er utrolig

men ikke selve forestillingen, som har en helt anden handling. Chri-

vigtig. Der er mange, der går ned med stress og ikke har tid til at

stian havde ikke bare stiftet bekendtskab med stykket, men endda

passe på sig selv, hinanden og børn. Der er nogle strukturer i vores

spillet præcis samme rolle som Berger for omkring 15 år siden i Hol-

samfund, som er usunde. Jeg synes Alternativet kommer med de

stebro Festspil.

bedste bud på forandring, fortæller han.

- Det er fedt at få lov til at prøve det igen med en anden form for bevidsthed og andre redskaber. I mellemtiden er jeg jo uddannet

Ensomhed i fællesskabet

skuespiller og blevet ældre, så jeg har en anden tilgang til det. Nu

Den gruppe mennesker, som stykket handler om, kalder sig selv for

forstår jeg mere, hvorfor forestillingen har været så vigtig og sta-

en tribe. De er et stamme-fælleskab, hvor sammenhørigheden er

digvæk er det i dag. Den handler om krig, kærlighed og fælleskab.

dybfølt. Men selv i sådan en konstruktion kan man føle sig ensom,

Den handler om, at kunne rumme hinanden og sætte sig fri af de

fortæller Kasper. Claude er en fasttømret del af gruppen, men står

systemer, som gør, at vi ikke er frie.

alligevel udenfor på nogle måder.

Han krediterer endda første møde med Hair for at have vækket

- Jeg kan godt genkende, at jeg i nogle forsamlinger kan føle mig

APPETIZE nr. 3 | 2017

»

37

Portræt I hair

Kasper Dalsgaard alder 30 år

fakta

Født og opvokset Fanø

Uddannelse Odense Skuespillerskole i 2015 Arbejde Ansat på Aalborg Teater i de sidste 2 år, men skal være freelanceskuespiller efter sommerferien.

mere ensom, end når jeg er alene. Jeg tror, at Claude føler sig en-

til stede nu og her og følge vejene betingelsesløst, hvor de end

som med nogle af sine tanker i den gruppe af mennesker. Selvom

fører en hen, fortæller Kasper.

jeg personligt godt kan lide at være alene og lege eneboer, så kan

Han stopper på Aalborg Teater når denne sæson slutter til som-

jeg sagtens føle en enorm ensomhed, alt afhængigt af dagsfor-

mer, efter at have været fastansat siden han blev færdiguddannet

men, fortæller han.

i 2015 fra Skuespillerskolen i Odense. Derfor forlader han Aalborg til

Vemodigt at forlade Aalborg

fordel for København.

- Det er vemodigt, for jeg har været glad for at være heroppe.

- Det med hippier er jo ikke så meget noget, der ligger i vores tid, for

Dette teater er et ret unikt sted. Der er en helt speciel ånd heroppe.

det er efterhånden mange år siden. Da jeg gik i gymnasiet læste

Der er virkelig en følelse af, at det er et hold.

jeg bogen ”On the Road” af Jack Kerouac, som, sammen med resten

38

Bopæl Aalborg

af beat-forfatterne, bliver set som forgængere til hippierne. Noget

Håret blev en protest

af det, der ramte mig, var den voldsomme konsekvens af at være

Frisøren på Aalborg Teater har håndlavet smukke parykker til alle

APPETIZE.dk

»

Portræt I hair

Det lange hår var en form for protest mod krigen, da det var en modsætning til den militære karseklipning

skuespillere og musikerne på scenen. Det virker passende, at der

- Ja, og ikke det, som samfundet fortæller man skal, indskyder Chri-

bliver gjort så meget ud af hårpragten på grund af stykkets titel.

stian.

Kasper fortæller, at det lange hår var en form for protest mod krigen, da det var en modsætning til den militære karseklipning.

Modbølge

Det var en lille men effektiv protest, der sendte et effektivt sig-

Christian har taget manuskriptet med til interviewet og citerer en

nal til ’overmagten’.

replik fra stykket: ”Hvad kan gøre en hvid mand glad? At bombe og

- Jeg synes, at vi som generation har svært ved at finde den sam-

- For 3-4 dage siden var der en bombe, der sprang i Skt. Peters-

gang. Det eneste jeg selv har gjort, hvor jeg føler, at jeg måske har

borg. Vores instruktør er russisk og bor i Skt. Petersborg, og lige

rykket noget for nogen, var, da vi lavede en forestilling sidste år, der

pludselig bliver det sindssygt aktuelt, det vi har med at gøre og det

hed ”Civilisations Historie”. Der snakkede vi om hvad outcomet er

vil det altid være. Fordi der findes hvide mænd i denne verden, der

for den rejse, som menneskeheden er på, men vi snakkede også om

kun tænker på at skrabe til sig og bombe andre, så de kan få mere.

vores ønsker for samfundet.

Sådan er det, siger Christian med tydelig indignation.

Under researchen til det stykke faldt Kasper over tænkeren

Han savner samme lyst til at gå på gaden og demonstrere imod fx

Jacque Fresco, der beskriver sig selv som ’social engineer’. Fresco

Danmarks deltagelse i krige. I stedet foregår den stille demonstra-

har foreslået en ny form for samfund, hvor penge ikke eksisterer

tion på Facebook ved hjælp af likes og man kan diskutere, hvilken

og alle mennesker har adgang til de samme muligheder. Det kan

forskel det gør. Begge er dog forhåbningsfulde om, at der nok skal

blandt andet lade sig gøre, fordi robotteknologien er nået så langt,

komme en modbølge.

at vi kan overlade meget arbejde til robotter. Hos Fresco kan Kasper genkende mange af de samme tanker som hos både beat-genera-

Også alvor

tionen og hippierne.

- Problemet med hippietiden er, at den ofte er blevet portrætteret

- De oplevede, at der var noget galt med verden, og gjorde aktivt noget for at skabe en forandring.

40

lynche og skille ad.”

me ånd, der gør, at vi kæmper på den måde, som de gjorde den

APPETIZE.dk

som noget sjovt, hvor man tager lidt pis på det. Det var det også, men det var eddermame også hamrende alvor. Det er også den

»

Christian Gade Bjerrum alder 35 år Født og opvokset Holstebro

fakta

Bopæl Aalborg Uddannelse Aarhus Teater i 2009 Arbejde Er yogainstruktør, hvilket han bruger i stykket ’Far’, som handler om forholdet til sin far under farens sygdom.

APPETIZE nr. 3 | 2017

41

forestilling, vi forsøger at lave, hvor det ikke kun skal være sjovt og underholdende. Det skal det selvfølgelig også, men de havde altså også noget som var vigtigt. Hippierne bliver tit forbundet med noget sjovt og useriøst og sådan ser jeg dem ikke kun, fortæller Christian og Kasper er helt enig.

- For lige at vende tilbage til Beat-generationen; Når man læser ’On the Road’, så møder man nogle mennesker, som hopper fra den ene fest til den næste, men under overfladen lurer den eksistentielle indre kamp. Det er det samme i Hair; De har det sjovt sammen og har et venskab, men der er også alvor inde bagved. Der er folk, der bliver sårede og mister sig selv. Stykket handler jo egentlig også om Claudes rejse fra at være en del af denne gruppe, som alle er i mod Vietnamkrigen, men han ender jo med at tage af sted. Det er noget af et valg at tage som menneske, understreger Kasper.

- Forestillingen må gerne sparke folk i røven. Det gør den i hvert fald for mig, for når jeg går ind i materialet bliver jeg mindet om, at der altså er noget på spil her. Det er ikke bare gøgl og joints, fortæller Christian.

- Stykket er et syretrip, for noget af det, der foregår, er temmelig far out. Men bag det ligger der et enormt stærkt budskab. Så er det jo også bare rigtig god musik. Det er gode musiknumre, som vi forsøger at få drejet, så det passer til vores udgave, siger Kasper.

Fundamentale værdier - Den tid vi arbejder med her, har lagt et fundament for meget af det, der har udviklet sig i vores samfund. Den satte fokus på nogle værdier, som er blevet glemt. Derfor skal musicalen også minde os om nogle af de fundamentale værdier, der er i vores samfund, som ikke handler om penge og at skrabe til sig, men i stedet handler om at være åben, forklarer Christian.

42

APPETIZE.dk

»

Portræt I hair

Problemet med hippietiden er, at den ofte er blevet portrætteret som noget sjovt, hvor man tager lidt pis på det. Det var det også, men det var eddermame også hamrende alvor. Det er også den forestilling, vi forsøger at lave, hvor det ikke kun skal være sjovt og underholdende

»

APPETIZE nr. 3 | 2017

43

Thorkild Kristensen var jo ekstrem rastløs. Han satte sig hele tiden nye mål. Han var altid på vej op på en ny bakketop for at se, hvad der var ovre på den anden side

44

APPETIZE.dk

Portræt Portræt hair I HUXI IBACH

- Hvis vi antager at penge er modsætningen til hippietiden, så er det jo kun gået ned af bakke ud fra hippiernes synspunkt. De har jo ikke vundet, tværtimod. Når jeg ser den måde vi bruger eksempelvis jordens ressourcer, så bliver jeg lidt bange. Snart må vi se en planet, som går neden om og hjem, hvilket hippierne jo også påpegede, fortæller Kasper.

- De sagde, at vi skulle behandle hinanden med lige værd og respekt, og det samme gælder jo naturen. Det er jo gået helt fløjten, tilføjer Christian.

- Der er også en skyggeside til hippierne, som er meningsløsheden, hvor man går fra det ene stof til det andet, fra den ene rendesten til den anden og fra den ene person til den anden. Det hele skulle bare være nyt, nyt, nyt. Der, hvor der ikke ligger et politisk budskab bagved, men en magtesløshed. Den dobbelthed håber jeg også vi kan få med i forestillingen, for hippietiden var ikke bare ’happy-go-lucky’, siger Kasper.

Værnepligt Da det jo handler om at gå modvilligt i krig, så er det oplagt at spørge de to unge mænd, om de selv blev indkaldt til militæret.

- Jeg gad egentlig overhovedet ikke i militæret. Jeg synes, det var spild af statens penge, for det er ikke en uddannelse, jeg kunne tænke mig. Det er jo en god lederuddannelse at være officer, men ikke noget for mig. Jeg trak heldigvis frinummer, men var blevet erklæret måske egnet ved lægetjekket, fordi jeg fortalte, at jeg da egentlig havde lidt med lænden, griner Kasper.

Det er en oplevelse, Christian kan nikke genkendende til, da han selv havde vrikket om på foden før session og havde taget krykkerne med, selvom han i dag er lidt i tvivl om han stadig havde brug for dem på det tidspunkt. Derfor fik han også et stempel med ”måske egnet”, hvilket han var meget tilfreds med.

Begge fortæller, at de var blevet militærnægtere, hvis de havde trukket et lavt nummer.

Et folkeligt rum Både Christian og Kasper mener, at teateret kan være et sted, der kan være med til at skabe forandring videre ud i samfundet.

- Teaterrummet er et folkeligt rum, hvor der både skal være plads til at koble hjernen fra og blive underholdt, og der skal være plads til, at man bliver rørt og forlader rummet med en klump i halsen. Så skal der også være plads til, at man får et los i røven, og måske skifter bank, fordi man kan se, at man kan gøre noget, der ændrer ens eget liv eller noget i samfundet, afslutter Christian.

APPETIZE nr. 3 | 2017

45

G

AN

G

EN

R

SJÖBERG & SIMONSEN RENGØRINGSSERVICE HAR HVER DAG ET STORT ANSVAR FOR MANGE MENNESKERS ARBEJDSLIV. VIRKSOMHEDEN BETRAGTER NEMLIG RENGØRING SOM MERE END EN LISTE MED OPGAVER, DER SKAL UDFØRES HURTIGST MULIGT OG TIL DEN LAVESTE PRIS.

A SV R

LI

RENGØRINGSVIRKSOMHED TAGER ANSVARET FOR DIN RENGØRING

GØRIN

- Når der skal gøres ordentligt rent i danske virksomheder

levere sine ydelser så billigt som muligt. Desværre ryger

og hjem, kræver det en ansvarlig indsats fra de personer,

kvaliteten ofte på den bekostning.

som udfører arbejdet. De skal vide, at de med deres indsats sikrer, at andre mennesker trives. Derfor er det ikke nok,

Et uoverskueligt marked

at gulvet bliver tørret hurtigt over med en fugtig klud, at

- Alt for mange rengøringsvirksomheder tænker kun på at

der flyttes et par nullermænd og bare dufter stærkt af sæbe

sætte priserne så lave som muligt. Det ødelægger ikke kun

– den opgave kan alle løse.

branchens ry, det giver også dårlige arbejdsforhold for medarbejderne. Hos Sjöberg & Simonsen går vi mere

Direktøren går gerne forrest når der skal gøres rent

ansvarligt til værks og tænker ikke kun i hurtige og billige

SIMONSEN,

Sådan mener direktør Lars Simonsen fra Sjöberg &

løsninger. For at pointere dette og samtidig styrke vores

DIREKTØR

Simonsen RengøringsService, der selv går forrest, når der

markedsposition – og dermed opnå kontakt til virksom-

Sjöberg &

skal gøres ansvarligt rent ude hos kunderne. Siden åbningen

heder, der ønsker ansvarlig rengøring, har vi fået hjælp fra

for lidt over 2 år siden har han udvidet butikken med tilfredse

et professionelt markedsføringsbureau til et helt nyt design

kunder og en stab af dygtige og ansvarlige medarbejdere.

i vores markedsføring.

LARS

Simonsen.

Udgangspunktet for succesen er bl.a. en række holdninger til begrebet rengøring, som rækker længere end ergonomiske

Gennemsigtige priser

arbejdsredskaber og effektiv kemi. Og det er her, hold-

- Vores koncept bygger på at sikre hver enkelt opgaves

ningerne til ansvarlighed kommer ind i billedet.

kvalitetsmål og løsningsmuligheder. Vi ønsker at tilbyde vores kompetencer og ydelser til realistiske og gennemsigtige priser,

En ren win win situation

der matcher både forventninger og aftaler. På vores website

- At arbejde med ansvarlighed er en ren win-win situation,

kan man desuden selv beregne, hvor meget det koster at få

som vi siger her i Nørre Sundby, hvor virksomheden holder

gjort rent i sin butik, virksomhed eller bolig, slutter direktør

til. Vi oplever nemlig flere tilfredse kunder og får samtidig

Lars Simonsen.

selv et bedre arbejdsliv. For ansvarlighed handler ikke kun om at levere ydelser til andre, det er også en vigtig del af vores virksomhedskultur, og i alt hvad vi foretager os – både

Prisberegner

professionelt, kollegialt og i forhold til vores omgivelser.

Sjöberg & Simonsen byder ind med ansvarlige priser Iflg. Lars Simonsen er rengøringsbranchen desværre ofte presset ud i dårlige løsninger, fordi man kun tænker i at

Kl i k i n d p å w ww. s o s -se r v i ce s .d k o g t j e k p r i s e n p å di n re n gø r i n g.

A n s v a r l i g t i m e p r i s 5 2 5 k r.

Overskud 20% Løn udgift 29%

Hos Sjöberg & Simons en h ar man valg t at være h elt å b n e i forh old til omkos tningerne ved rengøring pr. arbe j ds time. Figuren vis er fordelingen af de kr. 5 25 kr. , s om e r virks omh edens timepris for ans varlig rengøring.

Moms 20%

Uddannelse 2%

Sociale ydelser 12% Drift omkostninger 13%

Forsikringer 4%

MUHAMED AHMED Rengøringsteknikker MIA BÆK Rengøringsteknikker

LENE JUDITH MØLLER HANDL Inspektør NASIIMO OSMAN MOHAMED Elev

FOR OS BETYDER ANSVARLIG RENGØRING AT v i ta ge r va re p å vo re s k u n d e rs b e h ov // v i fo rs t y r re r m i n d s t mu l i g t // v i e r ut rol i g t f l e k s ib l e // vi u d fø re r o p gave r n e s o m a f t a lt // v i ko m mu n i ke re r t yd e l i g t // v i re s pe k t e re r a l l e i f t . ke m i o g m i ljø // v i t a ge r a n s var b åd e j u r i d i s k o g m o ra l s k/e t i s k // v i ove rh ol d e r l øf te r o g t ids f ris t e r // v i p a s s e r p å h i n a n d e n // v i s ka b e r go d s t e m n i n g fo r a l l e .

SJØBERG & SIMONSEN Kongensgade 4a // 9400 Nørresundby 5095 2906 // info@sos-services.dk //sos-services.dk



TRYGHED TIL

aktive seniorer Mobilproducenten Doro sætter nu fokus på, at seniorer skal kunne leve at aktivt og uafhængigt liv - både ude og hjemme. Via den nye alarmknap, Doro 3500, der er kompatibel med både Doros smartphones og „almindelige“ mobiltelefoner, kan seniorer nemt give besked til deres pårørende, hvis de har brug for hjælp. Forventet vejl. udsalgspris er kr. 299,-. Se mere på doro.dk



LÆKKER lyd

uden BØVL H4 er B&O PLAY’s nye bud på god lyd uden bøvlet med ledninger. Høretelefoner uden ledninger ser ud til at blive det helt store, og der er nok ikke mange, der kommer til at savne at skulle døje med at binde knuder op, inden man kan lytte til yndlings-playlisten. H4 forhand-



les bland andet hos Humac til vejl. pris kr. 2299,-

smart touch-bar Den nyeste udgave af Apples MacBook Pro er blot et par måneder gammel og er allerede ekstremt populær. Den nye Pro-model er forbedret på alle parametre, og har fået touch-bar i tastaturet, der skifter funktionalitet alt efter, hvad du har brug for og hvilket program du har åbent. Forhandles blandt andet hos Humac og Elgiganten til priser fra kr. 14.999,-



GRILL med din smartphone Det er ingen hemmelighed, at genvejen til perfekt grillet kød er at ramme den ideelle kernetemperatur. Derfor har vi i årevis stået ved grillen, åbnet låget og stukket et termometer i stegen.

Med introduktionen af iGrill fra Weber, der forbinder stegetermometret med din smartphone, er det nu muligt at sidde i sofaen og holde øje med kødet. Se mere på webergrill.dk

48

APPETIZE.dk

appetizers | Gadgets



tekst Christina svendsen | foto Presse | layout Tinna Feifer MØLLER

hjælp til

sundheden Det nye Fitbit Alta HR er det tyndeste Fitbit-armbånd. Alta HR måler pulsen kontinuerligt, og er fremstillet til at hjælpe dig til at blive sund og komme i form, samtidig med, at det er alsidigt nok til at bære til enhver lejlighed. Pris kr. 1.199,-. Se mere på fitbit.com/dk

Bordradio

til en ny tid



Tivoli Audio lancerer den nye Model One Digital og bringer dermed den traditionelle bordradio ind i nutidens intelligente og trådløse hjem.

Model One Digital kombinerer et elegant design med ny teknologi, høj lydkvalitet og den enkle betjening fra Tivolis klassiske Model One radio.

Model One Digital er lavet i møbelkvalitet og fås i valnøddetræ, sort og hvid. Den har en udsalgspris på kr. 2.499,- og kan købes på tivoliaudio.dk og igennem udvalgte forhandlere.



LYD MED KRAFT

og dybde

De to nye Soundlink Revolve bluetooth modeller fra Bose føler sig ligeså hjemme udenfor som indenfor. De har IPX4 vandafvisning, så højttaleren kan tåle vandstænk på stranden, fra et spildt glas vand eller fra en uventet regnbyge, og den robuste overflade bidrager til at modstå bump, slag eller fald. Et universelt gevindbeslag gør det nemt at montere Revolve på et stativ, så man kan lytte til musik i gården, på terrassen eller til en udendørs fest. Pris kr. 1.999,-

APPETIZE nr. 3 | 2017

49

I

Løvens

REKLAME

Jyske

Hule

I løvens jyske hule

Det er i dag, Nichlas Andersen og Christoffer Sakstrup vover sig ind i Løvens Jyske Hule. De er på jagt efter kompetencer og kapital, der kan løfte deres virksomhed, Nichba-Design Selvom deres liv bevægede sig i forskellige retninger, bevarede Nichlas og Christoffer kontakten, efter at de i ungdomsårene havde spillet ishockey sammen.

Nichlas uddannede sig til smed og siden produktionsteknolog med speciale i virksomhedsdrift og organisation. Sideløbende med sit studie stiftede han sin egen designvirksomhed med tilhørende webshop.

Imens var Christoffer draget til Tyskland, hvor han i syv år arbejdede som sælger i møbelbranchen. Han fik lært både sproget og branchen at kende, og undervejs kom han til at stå for salget på markederne i Tyskland, Østrig og Schweiz.

Fra udlandet fulgte han med interesse vennens designvirksomhed hjemme i Danmark, og sidste år ville skæbnen, at de atter blev forenet.

Christoffer blev partner i virksomheden, som de nu driver under navnet Nichba-Design.

- Nichlas står for den kreative del af virksomheden, mens jeg kommer med salgskompetencerne. Så jeg er gået i gang med at få hans designermøbler og boligtilbehør ud til forhandlere i Europa, forklarer Christoffer.

De er enige om, at virksomheden er deres et og alt. De lever for den, og de har satset alt, hvad de har. Lige nu betegner de deres privatliv som et økonomisk kompromis.

- Vi har kigget hinanden dybt i øjnene og sagt, at nu sætter vi begge to hænderne på kogepladen, og vi fjerner dem ikke før, at vi i værste fald må konkludere, at vi ikke kan gøre mere, siger Nichlas.

Ingen af dem tror dog, at det kommer dertil. Siden august sidste år har Nichba-Design været heltidsbeskæftigelse for dem begge. Virksomheden har adresse i Business Park Nord i Støvring, hvor der blandt andet er mulighed for lagerfaciliteter.

- Hele efteråret lavede vi et hårdt fodarbejde, hvor vores produkter blev gjort klar til at komme ud og ligge i butikker, der har forventninger til dimensioner, stregkoder, priser og alt mulig andet. Nu har vi allerede 30 forhandlere i Danmark og Tyskland, og vi ved, at der er interesse for vores produkter, siger Christoffer.

Nichlas’ design bliver hovedsagelig fremstillet i stål, da han oprindelig er uddannet smed. I begyndelsen producerede han selv for at fodre sin webshop, men i dag er det udelukkende lokale underleverandører, som står for produktionen.

Nichlas ønsker at lægge sine stilrene designprodukter i forlængelse af den danske møbeltradition. Derfor vil han også gerne bevare produktionen i Danmark med de danske traditioner for gedigent håndværk. Foreløbig er produktionen da heller ikke større end, at det giver god mening.

- Vi vil ikke gå på kompromis med hverken materialevalg eller indpak-

REKLAME

I løvens jyske hule

Vi vil gerne vækste, men det skal være sammen med nogen, der kan løfte os. En bank har for eksempel ikke det, som det kræver Nichlas Andersen

ning. Vores produkter ligger i en mellem prisklasse. De er ikke overbetalt, men kunden betaler for historie, tradition og de forskellige værdier, som designet hviler på, siger Nichlas.

Mens vi taler, nærmer tiden sig, hvor de to iværksættere skal træde ind i Løvens Jyske Hule. De er flere gange blevet opfordret af venner og bekendte til at sende en ansøgning, men de har hver gang følt, at de ikke var klar til at stå foran løverne. Det er de nu.

- Vi er så klar, som vi kan blive. Vi vil gå ind og fortælle, hvad vi står for, og så vil vi møde deres spørgsmål med et åbent sind. Det er jo mennesker med en kæmpe ballast af erfaring og viden, som vi ser frem til at møde og forhåbentlig også lære af, siger Christoffer.

Han og Nichlas har ambitioner om, at Nichba-Design skal vækste og udvikle sig. Det kræver netværk, erfaringer og risikovillig kapital. Derfor håber de, at de inde i hulen vil møde en investor, der kan se deres udviklingspotentiale.

- Vi vil gerne vækste, men det skal være sammen med nogen, der kan løfte os. En bank har for eksempel ikke det, som det kræver. Den vil gerne finansiere drift, men den bliver aldrig en sparringspartner på samme måde som en investor, der indgår som medejer af virksomheden, siger Nichlas.

Han og Christoffer har overvejet, hvor meget kapital de efterspørger.

De er nået frem til, at det afhænger af den mulige investors profil.

- Vi vil rigtig gerne overveje profilens værdi i forhold til, hvad vi går ud og beder om. Vi er jo ikke kommet i dag, fordi vi er ved at lukke og har brug for penge. Så er den rigtige profil her ikke, så er vi ikke tvunget til at tage imod en investering fra en profil, som vi måske ikke synes er den rette til vores firma. For os er pengene ikke det vigtigste tema. For

os handler det først og fremmest om at finde en investor med de rigtige kvalifikationer, siger Christoffer, inden han og Nichlas træder ind i Løvens Jyske Hule.

Her er der ikke adgang for uvedkommende, men vi fanger de to iværksættere, da de godt en time senere kommer ud igen.

- Det er mange ugers spænding, der lige er blevet udløst, men det var en positiv oplevelse. Vi fik sagt det, som vi gerne ville sige, og vi blev mødt af nogle konstruktive spørgsmål, som gav god mening. Lige nu kører tankerne rundt i hovedet. Hvad var deres forventninger, og levede vi op til dem? Det skal lige have lov til at bundfalde sig, og når vi så sætter os med morgenkaffen i morgen tidlig, så er vi klar til at klø på igen, siger Nichlas.

Christoffer nikker.

- Det var meget positivt. Det var en god oplevelse. To af løverne sagde med det samme, at de ikke kunne hjælpe os, da deres kernekompetencer var på de felter, hvor vi følte, at vi var på rette vej. De to andre løver mente, at de kunne hjælpe os med at flytte os videre mod det, som vi gerne vil. Det handlede blandt andet om at få be- og afkræftet nogle ting i forhold til vores strategier og måske få luget nogle ting ud, som de af erfaring mente ikke ville bære noget godt med sig.

Nichlas og Christoffer ser nu frem til den videre proces.

- Nu starter vi dialogen med den ene af de interesserede løver, der skal fungere som sparringspartner. Vi skal helt ind til benet og have penslet ud, hvor vi er, og hvad vi vil. Der er ikke blevet nævnt nogle tal, men vi har jo heller ikke direkte bedt om en investering. Vi har lige så meget bedt om at få en person ind, der kan løfte virksomheden i forhold til de ambitioner, som vi har. Det håber vi vil lykkes.

Revisor med en idé Statsautoriseret revisor Torben Toft Kristensen er en af idémændene bag Løvens Jyske Hule. Her kan iværksættere og virksomheder med vækstpotentiale søge hjælp til startkapital, forretningsudvikling og generationsskifte kapitalstærk, og da vi interviewer Torben Toft Kristensen, er det fjerde Løvens Jyske Hule blev stiftet i efteråret 2015. Idéen var at skabe en gang, at løvehulen holder åbent. seriøs platform, hvor nordjyske iværksættere og vækstvirksomheder Han er ligesom Brian Bundgaard og John Büchler med, når ansøgerne kunne mødes med professionelle investorer. Ophavsmændene til idéen pitcher deres forretningsidé foran løverne, men kun på sidelinjen. De tre var Brian Bundgaard, der er partner i rådgivningshuset Jysk Pension, og sørger for, at processen kører, og at tidsplanen bliver overholdt. Resten statsautoriseret revisor Torben Toft Kristensen, der i dag er direktør i er op til løverne og ansøgerne. revisions- og rådgivningsvirksomheden Revice.

- Det er vigtigt, at både virksomhederne og investorerne får den bedst - Brian og jeg har tidligere arbejdet sammen om en række idéer, som mulige oplevelse ud af at være her. Det kan godt være, at investeringen nok har været lidt anderledes, end hvad man traditionelt forventer af en ikke lykkes, men så er de i hvert pensionsmand og en revisor. Så det fald blevet klogere på hinanden. er ikke fremmed for os at sætte nye Det er forbløffende hvor meget viinitiativer i gang, fortæller Torben Brian og jeg var enige om, at Toft Kristensen. den og erfaring, der kan udveksles det skulle foregå under mere Han og Brian Bundgaard havde i løbet af et relativ kort møde. Det seriøse former, end det vi begge set Løvens Hule på fjerner jo også en af grundene til, at inhavde oplevet på fjernsynet synet, og de var enige om, at de vestorerne synes, at det er interesgerne ville lave noget tilsvarende sant at blive ved med at komme.

Torben Toft Kristensen i Nordjylland. De vidste fra deres Torben Toft Kristensen er da helRevice A/S arbejde, at mange virksomheder ler ikke i tvivl om, at Løvens Jyske med spændende idéer manglede inHule har en fremtid. Ganske vist bliver projektet aldrig selvkørende, vestorer, og mange investorer havde men så længe Revice, Jysk Pension og BusinessAalborg vil engagere sig i omvendt svært ved at finde spændende projekter til at investere i. Der det, er der masser af potentiale. manglede simpelthen et forum, hvor de to parter kunne mødes.

- Det har vi viljen til, blandt andet fordi det er vildt sjovt at være med.

- Brian og jeg var enige om, at det skulle foregå under mere seriøse Men jeg er heller ikke i tvivl om, at projektet på den lange bane kan former, end det vi havde oplevet på fjernsynet. Der skulle ikke være et give noget til Nordjylland. Jo flere investeringer, der lykkes, jo bedre nysgerrigt tv-kamera, og dørene skulle være lukket for uvedkommende, muligheder er der for på sigt at skabe arbejdspladser og indtjening til siger Torben Toft Kristensen. regionen. Hvis vi kan understøtte den udvikling, så er vi nået langt med Siden er Aalborg Kommune gået ind i projektet, og i dag udgør de to Løvens Jyske Hule. idémænd sammen med John Büchler fra BusinessAalborg styregruppen i Løvens Jyske Hule. Investorgruppen har lige fra starten været stor og

REKLAME

I løvens jyske hule

Da vi taler om det helt tidlige segment, er vores investering oftest en kombination af lån og ejerandel.

Derudover kommer vi med sparring, netværk og kompetencer Thor Jespersen Borean Innovation A/S

En anderledes

løve Thor Jespersen er ny i Løvens Jyske Hule, men han kommer med mange års erfaring som investor og med stærke kompetencer inden for forretningsudvikling.

- Jeg er direktør i Borean Innovation A/S, som er et innovationsmiljø med hovedsæde i Aalborg. Vi investerer i det, der hedder pre-seed-segmentet. Det er de helt tidlige investeringer, hvor der i princippet kun er tale om et team og en idé, og hvor der endnu er stor usikkerhed om, hvorvidt forretningsidéen kan realiseres, forklarer han.

Ordningen med innovationsmiljøer er skabt og finansieret af Styrelsen for Institutioner og Uddannelsesstøtte under Uddannelses- og Forskningsministeriet. Målet er at skabe og udvikle videnbaserede iværksættervirksomheder, der kan blive morgendagens vækstvirksomheder.

- Vi investerer private penge hentet fra Borean Innovations ejerkreds af investeringsselskaber og private fonde sammen med statens penge.

Idéen er, at staten er med til at bære risikoen, da der er tale om så tidlige og dermed usikre investeringer, at det private marked ikke vil løfte opgaven alene. Alligevel ligger det i vores opdrag, at vi skal gå efter at tjene penge på vores investeringer. Vi investerer for at udvikle og modne idéerne til markedet, og når de er vokset og kan klare sig selv, trækker vi os ud igen som investor, siger Thor Jespersen.

Som ny løve i den jyske hule medbringer Thor Jespersen både privat og statslig kapital til investering i gode idéer, der endnu ikke har fået ben at gå på

Borean Innovation vil også gerne investere sammen med andre, og det er en af grundene til, at han er gået med i Løvens Jyske Hule.

- Ved at forene vores investeringer og kompetencer kan vi gøre virksomhederne endnu stærkere og øge chancerne for, at det lykkes for dem.

Jeg kendte da også flere af de andre løver i forvejen og har en investering sammen med i hvert fald en af dem.

Thor Jespersen peger på, at med Borean Innovation får man en investor med mange års erfaring og en portefølje på cirka 70 selskaber.

- Da vi taler om det helt tidlige segment, er vores investering oftest en kombination af lån og ejerandel. Derudover kommer vi med sparring, netværk og kompetencer. Men det er ikke en fast skabelon. Det er meget afhængig af det enkelte iværksætterteam og det, som de efterspørger.

Måske kan vi lave et match med en forsker, der har nogle kompetencer, som vil kunne øge værdien af virksomheden.

Thor Jespersen har netop haft sin første dag i Løvens Jyske Hule, og han er tilfreds med det, som han har oplevet.

- Det er et glimrende initiativ. Jeg har jo arbejdet med det her felt i mere end 10 år, og jeg ved af erfaring, at det er godt, hvis der er en eller anden form for struktur. Det synes jeg, at Løvens Jyske Hule tilbyder. Vi mødes tre gange om året, og både ansøgninger og proces er sat i system.

Det lover godt.

Den første løvinde Efter mange år i en mandsdomineret branche har Tine Vejrum Terp ingen problemer med at være den foreløbig eneste kvinde i Løvens Jyske Hule



ikke skulle lade mig presse af noget. Men jeg blev inspireret, og jeg kan Siden 2005 har Tine Vejrum Terp været direktør i driftsselskabet Linde se en idé i den case, siger Tine Vejrum Terp.

Terp ApS. Her har hun på franchisebasis drevet syv Shell servicestaEfter dagens oplevelser betegner hun Løvens Jyske Hule som et meget tioner i Himmerland med 100 ansatte. Sidste efterår solgte hun alle professionelt set up. stationerne i forbindelse med, at Circle K købte størstedelen af Shells - Der er en rigtig god stemning i hulen, og jeg har følt mig velkomforretning i Danmark.

- Jeg fik solgt fornuftigt, og men. Jeg kan godt mærke, at nu er jeg på udkig efter nye erjeg er omgivet af løver med stor erfaring og masser af viden. Det hvervsmæssige udfordringer.

Jeg synes selv, at jeg er god til at er en smadder god idé at skabe Som franchisetager har jeg været skabe resultater gennem andre et forum, hvor virksomheder selvstændig med eget cvr-nummennesker, og nu leder jeg efter og projekter, der efterspørger mer, og det har jeg været glad for. nye projekter, hvor jeg kan gøre viden og kapital, kan henvende Jeg synes selv, at jeg er god til at en forskel sig. Det er en innovativ tanskabe resultater gennem andre Tine Vejrum Terp mennesker, og nu leder jeg efter kegang, som falder godt i tråd Linde Terp ApS nye projekter, hvor jeg kan gøre med den udvikling, som Aalen forskel. Det kan for eksempel borg gennemløber i de her år. være i form af en investering i en Vi hører altid om København virksomhed med vækstpotenog Aarhus, men Aalborg er i den grad på vej op. tiale, siger Tine Vejrum Terp.

Nu håber Tine Vejrum Terp, at hun med afsæt i Løvens Jyske Hule kan Det var folk i hendes netværk, der skubbede på og mente, at det kunne bidrage til at fremme udviklingen i byen og regionen. være interessant for hende at komme med i Løvens Jyske Hule. Hun - Udover min investering kommer jeg med en bred erfaring inden for sendte en ansøgning om at blive en del af investorgruppen, og i dag har organisation, drift, personaleledelse, forretningsudvikling, markedsføhun haft sin første dag i hulen.

- Det har været en spændende dag. Jeg har deltaget i fire præsentatioring, indkøb og salg. At drive en servicestation rummer hele paletten.

Der er så mange aspekter, og i kraft af mit job gennem de seneste 11 år ner, og en af ansøgerne vakte min interesse. Jeg har tilkendegivet, at jeg har jeg været omkring dem alle. Nu vil jeg kigge bredt og med et åbent gerne vil tale videre med dem. Det havde jeg bestemt ikke forventet ville sind, indtil jeg har fundet det rigtige projekt at engagere mig i. ske den allerførste gang, hvor jeg deltog. Jeg var meget bevidst om, at jeg

REKLAME

I løvens jyske hule

Info & tilmelding Løvens Jyske Hule blev stiftet i efteråret 2015. I Løvens Jyske Hule mødes investorer med virksomheder og iværksættere, der leder efter kapital til for eksempel opstart, vækst eller generationsskifte.

Løvens Jyske Hule afholdes hos: Jysk Pension Vandmanden 10A 9200 Aalborg SV Der er planlagt yderligere to pitches i 2017: Onsdag den 21. juni Torsdag den 16. november Virksomheder og iværksættere kan ansøge om adgang til Løvens Jyske Hule. Ansøgningsskemaet kan hentes på: lovensjyskehule.dk Ansøgningsfrist for næste pitch er mandag den 22. maj 2017.

Du kan læse meget mere om projektet på: lovensjyskehule.dk

grafik med holdning - til en god pris w

Få det liv du

drømmer om

De øjeblikke hvor sjælen jubler og hjertet synger, der ligger din passion og drivkraft til at virkeliggø re dine drømme

Central og smuk perle midt i Aalborg C Grib chancen – lad dine boligdrømme gå i opfyldelse

Drømme som i glimt synes opnåelige for derefter ofte at blive udsat med et ”det må vente til en anden dag”...

• • •

Kontakt os på tlf. 53 51 52 53 eller salg@2eboligprojektsalg.dk

Til en dag når jeg får penge nok Til en dag når jeg får tid nok Til en dag hvor jeg bor det helt rigtige sted

”If you can dream it you can do it, so why not find that thing that makes your heart sing – and don’t die with the music still in you”

Hos Drømmefanger bliver du hjulpet på vej mod din sande passion og livsformål vha. unikke redskaber. Ved brug af goalmapping sættes der fokus på dine visoner og mål, og hvorledes disse opnås. Sammen skaber vi vejen til din succes.

Kærligst Susanne

Kystvej 49, 9280 Storvorde , Tlf: 8161 7878 Åbningstider: man-freda g 10 -17 www.drømmefanger .dk, mail: info@droemmefang

er.dk

Hvor længe tør du vente? ®

BLACK

FRIDAY Åbent til kl.

LOOKBOOK transition : desire : colours : casual : mix : inspiration : mood : flexibility : endless

STEEL DESIGN

21

på udvalgt 50stole%, sofa borde

e

Spar op til

se mere på

O

N

R I E A F L G R T O F O

F

sofaer, læne ssenge og udstilling

.dk

www.bruno

rafi Fleron Fotog

Vej 7 . 9240 e Jense ns .dk Hede . Kirstin ronfot ografi Betina Fleron . konta kt@fle & Event . otogr afi.dk www.f leronf

4056 8219 Nibe . Tlf

PRESPRING : 2017

Strandgade 3,

10 22 Nibe | 98 35

k

| www.bruno.d

’’

Qu komp ist Wine er romisl et øst vin me italie d special firma r fokus nske kvali e i tet på au perso tentis svine. nligh k vin ed t med me kærlig og meda d kant, ljer – Det hed og kalde r vi pa entusias me ssion e!

Vi ha dyrke

’’

Quist Wi ved at ne sælge klimae drikke vin r ikke blo t med. t og selvf gennem for vin – vi øn ølg Vi forkæ ønsker, elig de vin tællingen sker at for midle at let på om dru oplev smag vores ku bønder, vi esort nder els sløge bliver arbejder er, jorden, en ne. tæ betag et, ov t sammen erras ket og

oterapi i en tryg

kenrelateret fysi

Underlivs- og bæk edscenter

Hasseris

& Sundh Erhvervs-

ervej 379

| Skelag

A, 9000

Aalborg

| tlf. 30

74 24 90

atmosfære

kkenklinik.dk

enklinik.dk

alborgbækk

| www.a

@aalborgbæ

| mette

Logoer / emballage / brochurer / hjemmesider / bildeko / omslagsmapper / visitkort / merchandise A: Blegkilde Allé 8H, 9000 Aalborg | PA: Elbækvej 29, Biersted, 9440 Aabybro T: 4280 3027 (Betine) | T: 4053 0400 (Tinna) | W: creativum.dk | M: creativum@creativum.dk

sponsoreret konkurrence

VIND bosch Zoo‘o - En genial stangstøvsuger, specielt til dyrehår

Som kært familiemedlem skal det selvfølgelig være tilladt for husdyrene at bevæge sig forholdsvis frit i hjemmet og være en del af det daglige samvær – hvilket indebærer, at de pelsede kæledægger måske også nyder en lur i sofaen, og endda sover i fodenden af sengen. Det harmonerer knapt så godt med dagens moderne designbolig med sofaen i nordisk lyst stof, sengetøjet i hør og det marokkanske tæppe. For ikke at tale om den almindelige lyst til at leve i et hjem, der måske ikke er fnugfrit, men i hvert fald hårfrit.

Med det for øje har Bosch udviklet en serie støvsugere til alle dyrelskere, der ikke vil bekymre sig om det med rengøringen. Bosch Zoo’o er udstyret med en række egenskaber, der kæler for hyggen og den designbevidste indretning, samtidig med, at det effektivt fjerner uønskede spor af både pels og poter. Blandt andet et særligt ProAnimal mundstykke med tilhørende børsterulle til dyrehår, der fanger selv de mindste hår på sofaer, tæpper og gulve. Desuden sørger det fleksible mundstykke og tilpassede tilbehørssæt for en nem og effektiv støvsugning, der når ud i alle hjørner og kroge, samt rundt om og under møbler.

Med seks forskellige modeller, inkl. en poseløs støvsuger samt en ledningsfri håndstøvsuger, findes der en Bosch Zoo’o til enhver husstand

Deltag på facebook-profil

V IND støvsuge

r fra Bosch

værdi

kr. 3.399,-

APPETIZE nr. 3 | 2017

59

En kaffe



rig på historier Kaffe er et produkt rig på historier, og Cereja Passita er ingen undtagelse. Kaffens aroma og smag tager dig på en rejse til Brasilien,

hvor

kaffebønderne,

som har dedikeret deres liv til at dyrke kaffe, har brugt deres indgående kendskab til Cerrado-højslettens marker og deres sans for håndværk til at lave en helt særlig single origin-kaffe. Lavazza Cereja Passita forhandles i Føtex,

Brug

Bilka og Meny





snapsen

Når påskedagene er overståede, bliver akvavitten ofte gemt væk til næste højtid. Men akvavitten kan med fordel bruges i madlavningen året rundt. På trods af akvavittens nordiske sjæl, går den godt i spænd med retter fra hele verden.

Giv fx din salat et ekstra skud smag med en franskinspireret vinaigrette på akvavit. Den kraftige kommenkrydrede smag i Aalborg Taffel Akvavit komplementerer eddiken og vil give salaten et friskt løft. Står menuen i stedet på karryretter fra det indiske køkken, kan du med fordel tilføje lidt Aalborg Jubilæum



Akvavit for at give retten et pift af koriander.

Inspireret af palmebladet I Vietnam har man i årtusinder pakket mad ind i palmeblade og brugt bladet som tallerken. Dette har været inspirationskilden til Uhmm Box, der er en multifunktionel opbevaringsboks, der folder sig æstetisk omkring maden. Og så fungerer den samtidig som en tallerken. Findes i utallige farver og størrelser. Pris pr. boks, fra kr.

149,- Forhandles bl.a. hos Utzon Center og Kunsten. Se mere på uhmmbox.dk

Sluk tørsten med en iskold smoothie – perfekt som snack eller dessert. Gestus har gjort det nemt for dig at byde på lækre farverige smoothies. Du kan lave den klassiske røde frugtsmoothie med jordbær, banan og blåbær eller den smukke gule med ananas, mango og papaya. Eller du kan gå den grønne vej med banan, grønkål, mango og citrongræs. Det eneste, du skal gøre, er at vælge din yndlingspose med frugt eller grønt, tilsætte din favoritjuice, og blende det sammen. Forhandles hos SPAR, Min Købmand og MENY

60

APPETIZE.dk



Sluk tørsten

appetizers | gastronomi

Spis dig til et bedre 

helbred



De to forfattere af Food Pharmacy fortæller, hvordan man gennem sin kost kan sikre en sund tarmflora og derigennem påvirke mange aspekter af sit liv, fremfor alt sit helbred. Dette er ikke en diæt, det er en kørselsvejledning til hvordan man på en lethåndterlig, informeret og skånsom måde, bevæger sig over til en livsstil som gavner – dig selv,

din familie og miljøet – gennem en forståelse for, krop, immunforsvar, kost og psyke. Food Pharmacy er udgivet af Gyldendal til en vejl. pris på kr. 249,95.- Findes hos de forskellige boghandlere.

Chili

til de hårdkogte

tekst christina svendsen | foto Presse | layout betine hvidberg brix

Gestus sætter gang i grillfesten med tre nye chilisaucer fra Costa Rica.

Der er ikke lagt fingre imellem, når burgeren, hotdoggen eller grillbøffen skal spices up. Valget står mellem tre stærke chilisaucer lavet på 100 procent naturlige råvarer. Du kan vælge en lidt røget chilisauce med Chipotle eller den mere frugtige, men dog krydrede, Habanero. Er du lidt mere hårdfør end de andre, så kan du toppe maden med chilisauce med Trinidad Scorpion-chili. Forhandles hos SPAR, Min Købmand og MENY



Håndlavet



konfekt

Lakridskonfekt fra Hattesens Konfektfabrik på Ærø er håndlavet efter gamle traditioner. De bruger kun de fineste vegetariske råvarer, pulver af frysetørrede bær og frugter, samt naturlige olier og aromaer. Rapsolien og honningen kommer fra Ærø. Vi kan varmt anbefale varianten med jordbær/ blåbær/ stikkelsbær, der er en god snack til lune sommeraftener. Lakridskonfekt fra Hattesens Konfektfabrik forhandles blandt andet hos Salling Super.

APPETIZE nr. 3 | 2017

61

REKLAME

I shoppen - boligevent

&

Shopping

oplevelser pĂĽ nyt plan

Shoppen i City Syd prĂŚsenterer ny inspirationsblog og en helt ny type events

Det store boligevent blev afholdt for et udsolgt publikum på 100 deltagere. Her blev der givet gode tips til indretningen af fire dygtige oplægsholdere

Centerchef Natascha Louise Frost: Det var super dejligt at opleve denne opbakning til arrangementet, når nu det var første gang, vi skulle prøve denne nye type event af i Shoppen. Så det er bestemt noget, vi vil arbejde videre på og lave mere af

REKLAME

I shoppen - boligevent

Med nethandel og det store udbud af shoppingmuligheder er konkurrencen hård. Det forsøger Shoppen i City Syd at gøre op mod ved at sætte ekstra fokus på shoppingoplevelsen og give kunderne noget ekstra med, som de ikke får på samme måde ved at handle online

Fastelavnsboller til fastelavn, påskeliljer til påske og flødeboller til søndagshyggen Siden nytår er Shoppens kunder blevet mødt af en del forskellige giveaways. På en stille og rolig søndag i januar blev der i samarbejde med Kochs Kaffebar uddelt gratis kæmpeflødeboller til de første 100 kunder.

Til fastelavn blev der delt 300 fastelavnsboller ud, til Open By Night 200 minikaktusser i samarbejde med Gug Planteskole, og senest i påsken 100 påskeliljer i samarbejde med Marias Blomster. Og hvad er meningen så med at dele gratis ting ud til kunderne? Centerchef Natascha Louise Frost udtaler: - Mange af kunderne bliver forundret over, at det er gratis, og spørger gerne om det nu kan være rigtigt, at det er gratis. Og ja, det kan det. Vi

vil gerne give kunderne et smil på læben og give dem noget ekstra med, så de får en god oplevelse.

Boligtrends og tips til indretningen Som en ny type event for Shoppen blev der tirsdag 4. april afholdt boligevent for et udsolgt publikum på 100 deltagere. Her blev der givet gode tips til indretningen af fire dygtige oplægsholdere. Anna Christensen bag Instagram profilen @annas_univers, boligblogger Kristinna Andreasen bag @35kvadratmeter og bloggen Simpel Lykke, tidligere indretningsarkitekt Patrick Pedersen fra Mueblo og Susanne Poulsen fra Lübeck Living. De 100 deltagere lyttede interesseret med på de forskelligartede oplæg med hver sit fokus – alt lige fra indretning på få kva-

Anna Christensen har Instagram profilen @annas_univers

Boligblogger Kristinna Andreasen står bag @35kvadratmeter og bloggen Simpel Lykke

Tidligere indretningsarkitekt Patrick Pedersen fra Mueblo

Susanne Poulsen fra Lübeck Living i Aalborg, der blandt andet står bag det bæredygtige mærke oohh

Besøg Shoppen Blog og bliv inspireret Også online forsøger Shoppen at prøve noget nyt. Fredag 28. april blev Shoppen Blog præsenteret. Her er tanken, at der 1-2 gange om måneden bliver lavet et blogindlæg om alt lige fra mode til sport, elektronik, sundhed, film, mad, oplevelser og ikke mindst bolig. Alt det som Shoppen byder på af forskellige kategorier. Shoppen har fået tilknyttet en fast boligblogger Kristinna Andreasen, som hver 3. måned vil lave et indlæg om de nyeste boligtrends og give tips til indretningen. Ellers vil blogindlæg-

gene blive skrevet af Shoppen med input fra butikkernes medarbejdere og eventuelle gæstebloggere.

Shoppen Blog skal give læserne et indblik i den diversitet, som Shoppen byder på, og så er det også tanken at bringe medarbejderne i butikkerne mere i fokus gennem denne blog. Natascha udtaler: - Vi har så mange dygtige og inspirerende medarbejdere rundt omkring i Shoppen, og det vil vi rigtig gerne drage nytte af. Det vil man kunne opleve i bloggen, hvor der vil være forskellige tips og gode råd at finde.

Du kan lige nu læse det allerførste indlæg på bloggen på shoppenaalborg.dk, hvor Shoppens boligblogger Kristinna Andreasen fortæller om hendes syn på boligindretning, og hvordan det gør sig gældende i hendes eget hjem. Der er desuden en lækker præmie, man kan vinde med produkter fra både Bahne og H&M Home.

Fremgang i Shoppen Udover de nye tiltag på eventsiden og online med Shoppen Blog, sker der også en udvikling på udlejningsfronten. I februar åbnede H&M Home en super flot butik med masser af lækkert interiør til boligindretningen.

Samme måned var der åbning af en ny klinik på 1. sal, DKG Bodycare, og til september kan Shoppen præsentere en hel ny modebutik på 1.250 m2 med masser af kendte brands til både mænd og kvinder.



dratmeter til indretning med dansk design blandet med fund fra Netto, Søstrene Grene o.lign. og afslutningsvis et fokus på bæredygtighed og fokus på miljøet i boligindretningen.

Udover de spændende oplæg om boligindretning blev gæsterne budt på lækre trekantsandwiches og hvidvin fra Kochs Kaffebar, der var goodiebags til alle samt præmieudtrækning blandt gæsterne.

- Det var super dejligt at opleve denne opbakning til arrangementet, når nu det var første gang, vi skulle prøve denne nye type event af i Shoppen. Så det er bestemt noget, vi vil arbejde videre på og lave mere af, lyder det fra Natascha.

Der bliver i øjeblikket arbejdet på flere lignende events her op mod sommeren, så det er med at holde øje på både Shoppens Facebookside og shoppen-aalborg.dk, hvor eventprogrammet løbende bliver opdateret.

66

APPETIZE.dk

Madglæde | dansukker

mini

Rabarbertærter med varmpisket marengs

Nu skyder rabarberne i vejret, og det er tid til at høste de første fine stilke.

Engang ansås rabarberne, som oprindeligt kommer fra Kina, for at have styrkende virkning. Rabarbertærte er en klassiker, men der findes også en række andre lækre anvendelsesmuligheder, så lad dig endelig inspirere

6-8 minitærter

Ingredienser

Sådan gør du

250 g smør

Rør alle ingredienserne hurtigt sammen til en jævn tærtedej.

2½ dl hvedemel

Rul dejen ind i plastfolie, og lad den hvile i køleskab i 30 min. Sæt

2 spsk. vand

ovnen på 200°.

2 spsk. Dansukker Flormelis

Skyl og skræl rabarberne, og skær dem i mindre stykker. Lad styk-

1 tsk. vaniljesukker

kerne koge op i en kasserolle med bagesukker i 2 min.

Smør formene, og tryk dejen ud med fingrene. Fordel rabarberen,

Rabarberfyld

og bag tærterne i den nederste del af ovnen i ca. 10-15 min. Tag

400 g rabarber

tærterne ud, og lad dem hvile lidt.

½ dl Dansukker Bagesukker Forbered marengsen imens ved at komme æggehvider og bagesukMarengs

ker i en tør og ren skål.

3 æggehvider 2 dl Dansukker Bagesukker

Pisk æggehviderne over vandbad, og lad temperaturen stige til 5065°. Føl på marengsblandingen med fingrene. Alle sukkerkrystaller skal være opløst. Kom blandingen i en skål, og pisk marengsen, til den er kølet af og er blevet luftig.

Kom blandingen i en sprøjtepose med tylle efter eget valg, og sprøjt ud på tærterne. Brænd marengsen med en gasbrænder.

Serveres med is eller vaniljesauce.

MADGLÆDE er lavet i samarbejde med dansukker

www.dansukker.dk

APPETIZE nr. 3 | 2017

67



FUGT

Når årstiderne skifter, døjer mange med en følsom hud, som man skal passe lidt ekstra på. Origins Drink Up Intensive-maske er ren fugtforkælelse, som man kan have på om natten, så man vågner op med en skøn, blød hud. Vejledende pris fra kr. 140,-



SMUK Face Serum Den hudkærlige treenighed af A, C og E-vitamin har i denne nye udgave af SMUK‘s olie-serum fået selskab af B3-vitamin. Derudover er serummet nu blevet tilført Hyaluronsyre og ekstrakt fra rød tang. Sammen med olier fra kokos, havtorn og jojoba samt aloe vera er Vitamin A, C, E

T-SHIRT MED MeNING

Booster eminent til at sætte gang i cellefornyelse og give huden glød og spændstighed. Velegnet til tør og moden hud.

Vejledende pris kr. 425,- for 30 ml. Se mere på www.smukskincare.com



VPV (Vi på Vrangen) er et aalborgensisk tiltag, hvor dygtige tegnere har fortolket fotos af byens hjemløse til stregtegninger og overført dem på stoffet ved brug af serigrafiske metoder. Ved køb af en t-shirt med matchende mulepose, støtter du samtidigt de hjemløse og



bidrager til en fortælling og et design der giver mening. Hver T-shirt koster kr. 350,-. 20% af overskuddet går til de hjemløse fra værestedet Parasollen, som har siddet modeller for VPV. Se mere på www.vipaavrangen.dk

SMARTE shorts Temperaturen begynder langsomt at stige, så det er snart tid til at få lidt farve på de vinterblege skanker. Det kan mændene passende gøre med disse shorts fra Garcia Jeans til kr. 499,-. Nærmeste forhandler oplyses på tlf. 3336 1513



BRILLER

FRA MAKEUP-GIGANTEN De fleste forbinder Max Factor med make-up, men allerede sidste år gik det internationale makeup-brand ind på brillemarkedet med en vision om, at briller og makeup skal gå op i en højere enhed. Og nu rammer Max Factors briller også det danske marked. Brandet har netop indgået en eksklusiv aftale med optikerkæden OptikTeam, der har flere butikker i Aalborg. Se mere på optikteam.dk

68

APPETIZE.dk

tekst christina svendsen | foto Presse | layout Tinna Feifer MØLLER

masser af

appetizers | mode & skøn



FORÅRS

BLOMSTEN Det er altid skønt at pakke den tunge vintergarderobe væk og bytte den ud med noget mere let. Med denne bomber-jakke fra VERO MODA kan man virkelig omfavne foråret med jakkens fine blomsterdesign.

Se mere på veromoda.com/dk



RÅ

stilet



og feminin

komfort

Charlie My Charlie har lavet de fineste øreringe, der er både rå og femi-

Den nye serie fra Chantelle er la-

nine på en gang. Alle smykkerne er

vet i et lækkert stretch materiale.

håndlavede med japanske glasperler

Trussen tilpasser sig alle kropsfa-

og i 18k forgyldt sølv.

coner, og er total usynlig under

Priser fra 799 kr.

tøjet. Den er sømløs, og er der-

Forhandlerinfo: www.charliemychar-

for meget behagelig at have på.

lie.com eller tlf. 28743963

Hipster og Maxi modellen fås i Butik Nordjylland, Bispensgade i Aalborg og koster kr. 150,- pr. stk. Fås i sort og hud, og i str. one size.



Klar til sommer

Sommerens „must have“ espadrillos i sort skind med bidsel spænde.

Vejledende pris kr. 750,-. Set hos Couture de Luxe, Klostermarken 1, Aalborg

APPETIZE nr. 3 | 2017

69

Årets APPETIZE Brudepar 2017 er r ov o f n ereg v Ga

r k 0 65.00

trend cut by

Stor tak til vores sponsorer: Smykke-form

trend cut by

Bispensgade 8 Aalborg Tlf. 98131232

.dk

www.smykkeform.dk

POLE DANCE ’n FITNESS

smykke-form Bispensgade 8. Aalborg www.smykkeform.dk

Trend Cut by Lundtoftmolge - brudehår inkl. prøveopsætning + klip af gommen, værdi kr. 2.130 iPole - 1 times poledance til polterabend inkl. champagnepakke, værdi kr. 2.500 | Lagkagehuset - bryllupskage til alle gæsterne N.O. Jensen - Lækker bryllupsklar bil. Bilen er til rådighed for kørsel til kirken, samt til den efterfølgende bryllupsfest, værdi kr. 10.000.

Smykke-form - vielsesringe fra eget værksted, 14 kt med brilliant, værdi kr. 7.700 | Klatreparken - 3 timers polterabend for 15 pers., værdi kr. 4.125 Jonas Jensen - brudebuket og knaphulsblomst efter eget valg, værdi kr. 3.000 | FunCenter - 2 timer i FunCenter for 16 pers., værdi kr. 4.000 Quist Wine - forfriskende italienske bobler til bryllupskagen, værdi ca. kr. 2.500 Hasseris Skin Lounge - Brudemakeup, Shellac m/ fransk kant og klassisk ansigtsbehandling til gommen, værdi kr. 1.573 Scheelsminde - overnatning med morgenmad, værdi kr. 1.395 | Sandberg Foto - Fotooptagelser med dækning af vielsen, samt officielle billeder på udvalgte locations. Brudeparret får billederne i en lækker mappe, samlet værdi kr. 15.000 | Summerbird - chokolade til bryllupsfesten, værdi kr. 2.500 kr.

Skott Brudekjoler - Brudekjole efter eget valg, værdi kr. 10.000

tema I årets appetize brudepar 2017

Kærlighed kaos med et strejf af

Tiden op til et bryllup er nok lidt kaotisk for de fleste par. Det er her de sidste detaljer skal falde på plads til en dag, som man vil huske resten af sit liv. Hos Dina og Rune er planlægningen gået ekstra stærkt, men det hele skal nok nå at falde på plads inden de siger ja til hinanden d. 27. maj på Livø.

Denne gang er APPETIZE med parret på polterabend, og når den står på ren forkælelse for både Dina og rune tekst christina Svendsen | foto henrik sandberg | layout Tinna feifer Møller

Dina og Rune begyndte først at planlægge deres bryllup, da de fik at

- Det, der tiltalte os mest, var vel nok muligheden for, at det kunne

vide, at de var blevet valgt som årets APPETIZE Brudepar den 10. fe-

blive en lukket fest. Folk kan jo ikke rigtig komme væk, de er nødt til

bruar. De har haft rygende travlt, men nu begynder detaljerne så småt

at blive der, griner Rune.

at falde på plads, og de kan begynde at glæde sig til den 27. maj.

Sommerfuglene i maven er også begyndt at indfinde sig og der er endnu mange løse ender, men de tager det hele med en imponerende ro;

Roen på Livø tiltaler dem også. Øen er berømt for en varieret natur, som tiltrækker folk fra nær og fjern. Der er adgang forbudt for biler, hvilket giver en helt speciel stemning.

Så beliggenheden er der styr på, men menuen mangler stadig.

- Vi skal nok nå det. Det er jeg helt overbevist om, fortæller Rune.

Det tager parret dog med ophøjet ro. Livø Feriecenter skal levere

- Det skal nok blive rigtig godt, men jeg kan da også mærke som-

maden, og det er heldigvis et erfarent forpagterpar med gode ga-

merfuglene. I dag fik vi en SMS om, at ringene er færdige, og så

stronomiske evner, der har ansvaret, så de 57 bryllupsgæster skal

kilder det lidt i maven igen. Summerbird skrev også for nylig, at vi

nok blive godt forkælet.

kunne smage den nye sæsonflødebolle, fordi vi skal bestemme hvilken smag, vi skal have til brylluppet. Det er dejligt, hver gang noget

Madglade

falder på plads, siger Dina glad.

Rune og Dina går begge op i kvalitet og mad, så det er vigtigt, at de

- Ja, og søndag aften smagte vi de bobler, vi skal have til bryllupskagen. Det er en rigtig dejlig vin, som er lige efter vores smag, men det var bare den helt forkerte aften, vi fik åbnet den, griner Rune.

Midt i Limfjorden

72

selv synes om det, som gæsterne bliver præsenteret for.

- Det vigtigste for os er maden og drikkevarerne, for det er jo halvtreds procent af festen. Jeg er ud af en meget madglad familie, så det er altid noget, vi snakker om, efter vi har været af sted til noget sammen. Det betyder meget, siger Rune og Dina er enig.

Brylluppet skal holdes på Livø, en lille ø midt i Limfjorden, hvor roen

- For mig betyder det også noget, at omgivelserne er i orden. Det

og den smukke natur virkede helt rigtig. Et andet aspekt, der havde

er nok der, hvor det kreative spiller ind, for jeg vil gerne have, at der

betydning, var den afsides beliggenhed.

er styr på, hvordan der skal pyntes op og på detaljerne. Hvordan

APPETIZE.dk

»

APPETIZE nr. 3 | 2017

73

tema I årets appetize brudepar 2017

scenen er sat, har meget at sige for, hvordan stemningen bliver. Det

Pigernes kjoler blev fundet på nettet, men de er heldigvis begge

skal bare være i orden, tilføjer hun.

vilde med dem.

Det er netop nogle af de detaljer, der ikke er faldet helt på plads endnu og først kan klares tættere på brylluppet. Men de håber på at kunne bruge eksempelvis blomsterne fra den vilde natur på Livø til at give den helt rigtige stemning.

- Men det skal jo også være en overraskelse, så de er hængt på bøjle og gemt lidt væk.

Den samme ro som Dina og Rune oser af i dag, kommer også til

Pigerne skal være med til bryllupsmiddagen, og derefter har de

at blive afspejlet i bryllupsdagen. På indbydelsen er der kun indlagt

en barnepige med på øen, så mor og far kan skeje lidt ud. For parret

ganske få faste tidspunkter, da der skal være plads til bare at nyde

var det nemlig også vigtigt, at det blev en voksenfest. De vil gerne

at være sammen.

have at gæsterne kan slappe af og være sammen, uden hele tiden

Gode traditioner Parret holder på mange af de klassiske bryllupstraditioner. Blandt andet har Rune endnu ikke set Dina i brudekjole på trods af, at Dina sidste nummer af APPETIZE havde flere forskellige kjoler på.

at skulle have et øje på børnene.

- Vi vil jo gerne have, at folk slår sig løs og ikke tænker på andet, end bare at være lige der og hygge sig uden forpligtigelser, siger Rune.

En lang forlovelse

- Vi er ikke traditionsbundne, men vi kan godt lide, når der kommer

Rune friede til Dina for næsten 7 år siden, så man kan vist roligt

nogle ældre traditioner med. Det er dog ikke, fordi vi er fuldstændig

sige, at det har været en lang forlovelse. De svarer næsten sam-

maniske omkring det. Men når noget tiltaler os, så springer vi på,

stemmende, at familielivet fik fortrinsret, fordi, som de fleste bør-

fortæller Rune, mens Dina nikker samstemmende. Derfor sover de

nefamilier nok kan nikke genkendende til, tiden går hurtigt med små

heller ikke sammen natten før brylluppet, men skal overnatte hver

børn i huset og økonomien kan blive presset, så brylluppet var ikke

for sig.

en prioritet. Det virker dog til, at de nu er ved at planlægge den helt

Entusiastiske brudepiger

rigtige fejring af deres kærlighed.

- Efter vi har fået børn, kan jeg godt se en tryghed i, at vi bliver

Parrets to piger, Gry (3 år) og Fri (5 år), skal være brudepiger. Det er

gift. Vi kommer til at fremstå som en enhed, fortæller Dina, der

noget, der er blevet set meget frem til.

også glæder sig til, at de alle kommer til at dele mellem- og efter-

- De glæder sig, men de synes også, det er lang tid at vente. ”Hvor-

74

- De vil gerne vise den frem til alle, der kommer og besøger os, griner Dina og fortsætter,

navne. Hun sætter også pris på trygheden, når Rune skal udenlands

når skal I holde det bryllup,” sagde Fri forleden, for vi snakker jo rigtig

igen i forbindelse med hans job hos Forsvaret.

meget om det. Så det fylder meget derhjemme lige nu, griner Dina.

- Når man er udsendt i dag, så er familien jo også udsendt på en

APPETIZE.dk

»

KlatreparkeN Aalborg Faunavej 7, Mølleparken, 9000 Aalborg

3 timers polterabend for 15 pers. Værdi kr. 4.125,Få en hyggelig familiedag eller firmatur rundt i trætoppene. I Klatreparken er der mange timers sjov og udfordringer med klatrebaner, rutchebaner, armgang og sjove svævebaner. Klatreparken har også afdeling i Randers. www.klatreparken.dk APPETIZE

nr. 3 | 2017

75

tema I årets appetize brudepar 2017

iPole Jyllandsgade 30, 1. sal, 9000 Aalborg

1 times poledance til polterabend inkl. champagnepakke, værdi kr. 2.500,PoleFitness er den nye motionsform som har taget Danmark med storm. Her kan du komme i form og samtidig blive smidig, føle dig feminin og beherske din egen krop på en ny, sjov og anderledes måde. Der er plads til alle - både trænede og utrænede.

www.ipole.dk

måde. Både i savnet for soldaten, men også i de opgaver der kom-

Han kalder i stedet Dina for hans pige, som han altid har gjort.

mer til at ligge alene på parten derhjemme. Jeg tror, det er vigtigt at

- Så er vi stadig unge alle sammen, siger han med et smil.

tænke på, at det er en kæmpe opgave for begge parter - og måske

- Men ’kone’ behøver jo heller ikke at være så negativt og gammel-

endda mest for parten i hjemmet. Når man er udsendt, så kan man

dags. Hvorfor er der så mange dårlige vibes omkring det, siger Dina

ikke fungere, hvis man hele tiden skal tænke på, om det går godt

eftertænksomt.

nok derhjemme. Derfor har de derhjemme en stor opgave i at få det hele til at spille, som Dina - for vores vedkommende - altid har klaret

Et stærkt bånd

virkelig flot, fortæller Rune og kigger stolt på den stærke partner,

I forbindelse med Runes uddannelse har de rejst det meste af lan-

han snart skal sige ja til.

det rundt. Dina nikker genkendende til, at det har gjort dem endnu

Titlen som mand og kone er de dog ikke sikre på, om de kommer til at bruge,

76

stærkere i deres bånd til hinanden, hvor det måske kunne have slået andre forhold i stykker. Lige nu har familien base i Aalborg, hvor

- Jeg synes, jeg har kaldt dig for min mand længe. Det behøver

Dina også har taget uddannelse. I forbindelse med Runes job som

man ikke at sige bare fordi man er gift. Han er stadig en mand, min

officer, kommer de med alt sandsynlighed til at tage familien videre

mand. Det har du været i mange år, griner Dina.

på et senere tidspunkt. Det er de begge afklarede med, men ved, at

- Jeg tror kun, jeg kommer til at bruge det overfor andre, hvor man

det kan blive en udfordring for deres døtre. Derfor er Dina og Rune

skal sige kone i stedet for kæreste. Jeg tror aldrig, jeg kommer til at

glade for, at de to piger er så tætte, for Dina prøvede selv at flytte

sige; ”Hej kone”, griner Rune.

til Thy fra den anden ende af landet, da hun gik i 2. klasse, og der

APPETIZE.dk

»

Tøj til alle forårets og sommerens store fester finder du på vores 2. sal

Mød os på facebook

Åbningstider: Mandag - torsdag Fredag Lørdag Søndag

ALGADE 13-15 ∙ 9000 AALBORG ∙ TLF. 98121833 ∙ WWW.CCCHRISTENSEN.DK

10.00 - 17.30 10.00 - 19.00 10.00 - 16.00 Lukket

Funcenter Aalborg Poul Larsens Vej 14, 9000 Aalborg, Tlf. 28 31 21 01

2 timer i FunCenter for 16 pers., værdi kr. 4.000 FunCenter Aalborg byder på 4 eventhaller med over 25 aktiviteter, både udendørs og indendørs Paintball og Lasergamebane, Skydebane, Fodboldpool, Skydesimulator og meget mere! Også afdeling i Hjørring. www.funcenter.dk

var det ikke spor sjovt at skulle sige farvel til sine bedste venner.

meget sikker i sin sag. Det skal blive spændende at se om fornem-

der er gode kollegaer og spændende udfordringer. Tiden fordeles

melsen holder stik.

dog næsten ligeligt mellem familie og arbejde.

- Man har jo altid nogle drømme om, hvor man gerne vil hen. Men lige nu kan jeg også mærke behovet for at værne om familien og vores

- Vi har overvejet at sætte en seddel op i vinduet, hvor der står, at vi er taget på weekendtur til Sverige, fortæller Rune grinende.

- Ja, det er dit lille projekt, svarer Dina.

piger, som stadig kræver den masse opmærksomhed, fortæller hun.

De har begge deltaget i planlægningen af andres polterabend, og

Rune fortæller dog også, at det er vigtigt, at der er plads til begges

siger smilende, at de godt kunne være lidt nervøse over hvem af

ambitioner, så han var glad for, at Dina fik plads til at tage en uddan-

vennerne, der har stået for planlægningen af deres egen.

nelse som grafisk designer.

Spændt på polterabend På tidspunktet for interviewet har parret endnu ikke haft polter-

- Man ved jo godt, at de ikke er ude på at skade en, men jeg er lidt nervøs for om man for eksempel skal røre ved kryb hos en dyrehandel eller lignende, siger Dina.

- Men jeg tror, vi begge er meget åbne. Vi tager det som det kom-

abend. De fortæller dog med et smil på læben, at de er sikre på,

mer, siger Rune, mens Dina nikker.

at det sker i weekenden den 29. april. Efterhånden som tiden har

De glæder sig allermest til at være sammen med alle vennerne på

nærmet sig, har de lagt mærke til de undvigende svar fra vennerne,

en gang, for der er flere der ikke har mødt hinanden før. Det samme

når denne weekend er blevet nævnt.

gælder brylluppet;

- Det har vi vidst siden Suspekt holdt koncert her i Aalborg, siger Rune selvsikkert med et skælmsk smil.

78

Dina siger grinende, at han jo ikke kan være helt sikker, men Rune er

Dina er meget glad for jobbet hos Nordjyllands Trafikselskab, hvor

APPETIZE.dk

- Alle dem vi har haft med os, som betyder noget for os, fortæller Dina.

»

tema I årets appetize brudepar 2017

Vi er ikke traditionsbundne, men vi kan godt lide, når der kommer nogle ældre traditioner med. Det er dog ikke, fordi vi er fuldstændig maniske omkring det.

Men når noget tiltaler os, så springer vi på

APPETIZE nr. 3 | 2017

79

tema I årets appetize brudepar 2017

Trend Cut By LundtoftMolge, Bispensgade 5, 9000 Aalborg,

Brudehår inkl. prøveopsætning + klip af gommen, værdi kr. 2.130 Hos Lundtoftmolge forenes din personlige stil med kompetent rådgivning om nye trends. Teamet består af dedikerede frisører både fagligt og personligt engageret i nye tendenser indenfor frisørbranchen, og er din garanti for et flot resultat leveret af et topprofessionelt og dedikeret personale www.lundtoftmolge.dk

80

APPETIZE.dk

Hasseris Skin lounge Kong Christians Allé 37, 9000 Aalborg

Brudemakeup, Shellac m/ fransk kant og klassisk ansigtsbehandling til gommen, værdi kr. 1.573 Dit velvære univers med tid, ro og nærvær. Klinikken tilbyder luksus ansigtsbehandlinger inklusiv vejledning i daglig hudpleje og -produkter, hårfjerning, vipper og bryn, vippebuk, massage, manicure, negle, makeup, spraytan og meget mere. www.hasserisskinlounge.dk

- Der er rigtig mange, der aldrig har mødt hinanden før. Det bliver

navne. De tager Dinas mellemnavn og Runes efternavn, så de

fedt at se, hvordan det lige pludselig begynder at gå op, indskyder

får samme navn som de to døtre. Det glæder de sig begge til, men

Rune.

det bliver dog også vemodigt at skille sig af med et navn hver.

Fordi parret har flyttet meget rundt, så er det de få gode venska-

Rune har dog fundet en fin løsning, så hans mellemnavn, som han

ber, der er blevet prioriteret. Det kan man godt forstå, for hvis alle

har fået af sin far, ikke forsvinder ud af familien. Det forsvinder fra

bekendtskaber skulle holdes ved lige, så ville de bruge lang tid på

hans sygesikringsbevis, men så får hunden det i stedet.

at skulle rundt i landet.

Det er blevet tid til at sige på gensyn til Rune og Dina, der er mand

Når jeg taler med parret, får jeg et billede af dem som en fast

og kone næste gang vi ses. Brylluppet den 27. maj bliver en fejring

solid enhed, som sætter pris på det nære i relationen til andre

af en stærk kærlighed, der er blevet hærdet i gennem mange års

venskaber. Dem der bliver lukket ind i inderkredsen, er mennesker,

stærkt partnerskab.

som betyder noget helt specielt for parret, og som de kan stole på.

Parret havde fuldstændig ret, for det blev weekenden efter inter-

Samme navn

viewet, at der blev holdt polterabend. Der var APPETIZEs fotograf

I forbindelse med brylluppet, så bliver der lavet om på begges

selvfølgelig også med på sidelinjen.

APPETIZE nr. 3 | 2017

81

Livsglæde. Sorg. Kultur. Sjov. Events. Erindringer. Sammenhold

Oplevelser. Smag. Stil. Tendenser Livet. Bag facaden. Frustrationer. Modsætninger mødes

Grin. Aalborg. Konfrontationer. Politik. Personligheder

Familie. Kendisser. Æstetik. Skyggesider. Sundhed

VI SAMLER AALBORG

vær en del af det

HUSK

VORES REKLAMEBUREAU

KAN HJÆLPE DIG MED DINE GRAFISKE OPGAVER

Udgivelse og deadline 2017 Udgave UdGIVELSE UGE DEADLINE Nr. 1, 2017 (nr. 113) . . ...... man. 6. feb......... Uge 6 .. .............. 23. jan.

Nr. 2, 2017 (nr. 114) . . ...... man. 3. april....... Uge 14 . . ........ 20. marts.

Nr. 3, 2017 (nr. 115) ........man. 15. maj.......Uge 20 ................ 1. maj Nr. 4, 2017 (nr. 116) . . ...... man. 12. juni...... Uge 24 . . ............ 29. maj Nr. 5, 2017 (nr. 117) . . ...... man. 28. aug...... Uge 35 . . ........... 14. aug.

Nr. 6, 2017 (nr. 118) . . ...... man. 2. okt......... Uge 40 . . ........... 18. sep.

Nr. 7, 2017 (nr. 119) . . ...... man. 6. nov........ Uge 45 . . ............ 23. okt.

Nr. 8, 2017 (nr. 120) . . ...... man. 11. dec.. . .... Uge 50 . . ........... 27. nov.

ANNONC ØR? så

skriv en mail på salg@appet ize.dk eller ring på tlf. 4 280 3027

g ør

je re S

POLTerABeND TIL eN SUCCeS

En polterabend kan ikke gøres om, oplevelsen skal være en succes og en oplevelse I aldrig glemmer. Hos os får I et minde for livet

I Kling Klang Studiet kan I indspille CD og VIDEO

Rigtig mange nordjyder har fået foreviget deres polterabend eller teambuilding event i Kling Klang Studiet.

CD og video er et minde, man kan se tilbage på med et smil, et gys eller et godt grin.

Med studiet beliggende i Aalborg centrum, i gå-afstand til offentlig transport, kan I planlægge jeres aktiviteter, så det passer ind i programmet. I kan medbringe mad og drikkevarer til indtagelse i haven.

Vi hjælper med sangvalg og sørger for, at processen er sjov og underholdende, uanset om det er en trænet eller utrænet kommende brud eller brudgom, der skal synge.

Vi har åbent fra kl. 10-18 på lørdage, og I skal regne med at bruge én time i studiet. Priser fra kr. 1.250,Ring eller send os en mail, så aftaler vi tid, om I skal have CD og/eller VIDEO, og hvilken sang I skal synge.

Kling Klang Studiet Kirkegaardsgade 3, 9000 Aalborg 98 16 64 62 / 40 36 64 62 www.kling-klang.dk br@kling-klang.dk



måltider

De fleste forældre til småbørn kender også det kaos, som et måltid hurtigt kan udvikle sig til. The Happy Mat fra Ezpz er en god hjælp, da hele tallerknen klæber sig fast til bordet, så små banditter ikke kan smide noget på gulvet. Forhandles blandt andet hos BabySam til kr. 249,95,-



Eventyrlig ridderborg

Den ekstravagante ridderborg, Løvehjerte, er den perfekte bagscene til et storslået eventyr om heltemodige riddere og smukke prinsesser.

Ridderborgen fra Le Toy Van har i alt 7 tårne - bl.a. fangetårn, flagtårn og tårn med hejsefunktion. Forhandles blandt andet hos lirumla-



rumleg.dk til kr. 1.199,95,-

Fart over feltet Denne klassiske racerbil vil gøre alle fartglade børn lykkelige. Derfor er det kun en ekstra bonus, at det fine design også klæder andre rum end børneværelset. Set hos skruuk.dk i Nørregade til kr. 719,-

84

APPETIZE.dk

tekst christina svendsen | foto Presse | layout Tinna Feifer MØLLER

Sjovere

appetizers | BØRN



TJEKKEDE

INSEKTER Insekter er ikke alles kop til, men de er svære at være trætte af på denne onesie fra Mini Rodini, hvor kvalitet og bæredygtighed er i højsædet. Forhandles til € 69,- (ca. kr. 500,-) hos minirodini.com

MANGE verdener



I LEGO Dimensions kan du spille med forskellige minifigurer fra forskellige verdener samlet i ét videospil, og bruge hinandens fartøjer og gadgets på måder, der aldrig har været mulige

LÆNESTOL 

i miniformat

KK KIDS CHAIR fra ByBlipKlap er børnenes egen lænestol. Den er brugbar så snart barnet

før. Bad Cop, der kører DeLorean Time Machine …hvorfor ikke?! LEGO NINJAGO™ Masters of Spinjitzu, der kæmper sammen med Wonder Woma ...ja tak!

Grundspillet er fra 2015, men der bliver ved med at komme udvidelser, så der er nok at gå i gang med. Se mere på lego.com

selv kan sætte sig, da den er så lav, at selv de små ikke behøver at blive løftet op på stolen.



Fås i to forskellige str. til priser fra kr. 1.600,-

Sommerkjolen

til de små Denne kjole fra Zara har fine broderede detaljer og er god hele sommeren

igennem. Den kan bruges med en cardigan og leggins på de koldere dage, og er også god til varme stranddage, hvor det helst skal være nemt og behageligt. Fås i str. 68-104. Forhandles hos zara.com/dk til kr. 169,-

APPETIZE nr. 3 | 2017

85

J

sefine

fra solsiden Josefine Passer er egentlig inkarneret københavner, men hendes soulmate er nordjyde, og de er ikke altid så nemme at flytte med, så hun endte i Nørresundby. Efterhånden har hun også forelsket sig i alle os andre og specielt den nordjyske natur.

Hun er mor til tre skønne piger, tekstforfatter og, med egne ord, lykkens pamjulefis!.

Og så er hendes far Dirch Passer.

SKAL VI DANSE? Det var tæt på Skt. Hans, og den ældre distingverede Greve fra egnens smukke gamle Tornerose Slot skulle, som vanligt, holde den traditionsbundne Skt. Hans tale ved byens populære festligheder nede ved vandet. Greven var en meget vellidt mand. i hvert fald hos de ældre borgere med hang til Kongehuset, hos de lokale gårdejere og hos de borgere, der boede i den østlige del af sognet i de fine villaer med sort tegltag, perlesten og store firehjulstrækkere i carporten. Grevens slægt havde igennem århundreder skabt gode arbejdspladser, hans kone var smuk, sønnerne velopdragne og galante, og derfor også enhver kvinde med perlehalskæde og silkeskjortes hemmelige drøm om en kommende mand eller svigersøn foto johny kristensen | tekst josefine passer | layout betine hvidberg brix

86

I den vestlige del af sognet, lidt udenfor bygrænsen, boede alle hip-

Slagterens næver var store, altid solbrændte og sprukne. Han vid-

pierne på et nedlagt landbrug, hvor de, som et storkollektiv, havde

ste hvad det betød at ”ta’ fat” når det gjaldt, og havde kæmpet

skabt en lille by i byen. De var økologisk selvforsynende med egen

sig op fra fattige kår til i dag at drive en solid forretning. Det lille

produktion af både grønt og kød, og så producerede de havtorn- og

svineslagteri var omdrejningspunktet for byens kødelige lyster, og

æblemost og økologisk babyundertøj af uld fra egen avl til butik-

en bedre krydret medister eller spegepølse skulle man lede længe

ker og cafeer ovre i København. Byens Brugsmand og Slagter kørte

efter, og i Brugsen fandt man ofte et slagtilbud eller to på ekstra

ofte derud, og stod med Ornitologforeningens særligt gode kikkert

saftige koteletter og store, struttende flæskestege. Samtidig hav-

og snusede ind over kollektivets skel, og så dem rasle rundt med

de Brugsmanden en forkærlighed for tyske vine og en næse for at

deres roterende bedemøller, når ikke de sad i små rundkredse og

vælge de rigtig gode til sin butik efter mange års rejser med konen

småsov midt på dagen. Men mange af deres damer var lækre og gik

til både Tyrol og Gardasøen, og man kunne altid få en gratis slad-

i meget tynde og løse gevandter om sommeren.

derhistorie med i posen på vej hjem.

APPETIZE.dk

klumme | josefine fra solsiden

Illustration, Helene Aabo

Jeg manglede udtrykkeligt jordforbindelse og hele mit liv foregik fra halsen og op efter Alt i alt lignede livet i den lille provinsby livet i mange byer. Nogle

måbede, og Slagterens buttede kone var ved at besvime, da høv-

kunne lide leverpostej, andre havde hang til æblechutney med rø-

dingen fangede hendes brilliantbesatte små pølsefingre og førte

get brie og ramsløg. Nogle forlangte økologi og spyttede på Slag-

hende op til dans. Inden længe dansede alle med alle, og smilene

terens kone i pels, og dem der ikke kunne se forskel, spiste hvad

slog smut med de sten ungerne smed i vandet, og aftenen taler de

der var tilbage. Nogle stemte rødt, andre blåt, grønt og gråt. Den

stadig om den dag i dag.

ene hviskede om den anden, og den tredje slog den fjerde med en

I 1990’erne tog jeg kontakt til en meget anerkendt clairvoyant i

stegepande i raseri. Skellene var delt op i sort og hvidt og mere eller

København. Jeg var ude at svømme på Herrens Mark og delt i 27

mindre beskidt.

stykker ved den korsvej, jeg stod. Skulle jeg starte galleri med min

Lige indtil en dag hvor der kom en høj, meget smuk mand gående,

mor? Var det klogt at indgå i et professionelt regi med sin foræl-

ned gennem byens hovedgade, i sit fine lyse jakkesæt og bag ham

der? Samtidig var jeg angstfuld og psyken gik på krykker. Den fine

spankulerede fire høje, smukke, ranke kvinder på række som æl-

clairvoyant fortalte mig, at det jeg ville have aller bedst af, var at

linger bag svanemor, i deres sprudlende eksotiske gevandter og

hive et halvt år ud af kalenderen og tage til Afrika og lære afrikansk

smukt snoede, næsten majestætiske, hovedbeklædninger i alle

stammedans hos en udvalgt stamme. Jeg manglede udtrykkeligt

regnbuens farver. De var flyttet ind den gamle, store lyserøde for-

jordforbindelse, og hele mit liv foregik fra halsen og op efter.

ladte villa oppe på bakken, og rygterne sagde, at han var en ægte

Jeg lyttede ikke til hende. Dét var da noget af det mest fjollede

afrikansk høvding af gammel Zuluslægt med sine fire koner. Og den

jeg nogensinde havde hørt. Afrikansk stammedans... I stedet star-

lille by rystede pludseligt gevaldigt i sin danske grundvold. Nu gik

tede jeg galleri med min mor. Jeg skulle uden tvivl hellere have

snakken. Og snakken gik fra høj til lav, fra spænding til forfærdelse

hængt ud blandt strudsefjer, tunge trommer og smukke afrikanske

og tilbage til nysgerrighed, glæde og undren.

kvinder. Det havde været det sundeste.

Glæde var følelsen blandt de fleste, denne Skt. Hans Aften,

SÅ skal vi ikke danse denne sommer? Skabe glæde og grin på

eftersom vejret var godt og aftenen varm, under Grevens velar-

kryds og tværs af holdninger og oprindelse. En af de smukkeste

tikulerede muntre tale i bålets glødende skær. Vi elsker vort land

oplevelser jeg nogensinde har haft var et kurdisk 1001 nat bryllup

og ikke blot som linjer i en midsommervise, men med vores hjer-

for to år siden hos kære venner, hvor vi alle dansede sammen fra

ter. Flammerne blussede, drivtømmeret knitrede og heksen fløj

om eftermiddagen til langt over midnat. I Liseberg i Gøteborg dan-

afsted, da dybe spirituelle trommetoner skyllede ind over men-

ser alle sammen i den store, gamle Pavillon, og ved Seinens kant i

neskemængden i takt med små bølger i vandkanten. Alle kiggede

Paris mødes de og danser tango under de kulørte lamper i de varme

bagud hvor lyden kom fra midt i vers nummer to ”da går ungdom til

sommeraftner.

dans”, og på afstand kom den store muskuløse, smukke høvding dansende imod den lille bys beboere sammen med sine elegante

KOM – lad os danse. Lad os glædes over det liv vi har fået. Lad os mødes, der hvor hjerterne bor.

og eventyrlige hustruer, alle prydet i vuggende store hvide strudsefjer fra numse til skuldre og med dyreskind svøbt fra top til tå,

KÆRLIG HILSEN

som taget ud af en afrikansk Aladdins hule i 1847. Og alle fra byen

Josefine

APPETIZE nr. 3 | 2017

87

FORVENT MERE AF DIN HUDPLEJE

Ny hudplejeserie til mænd fra Beauté Pacifique

NYHED

MASCULINIT Y.DK

NØRREGADE 21 - AALBORG www.MCS-AALBORG.dk

REBILDFEST 2017 KL. 14.00 - 16.30 i REBILD BAKKER

4. juli

vi fejrer frihed, venskab og sammenhold MELLEM DANMARK OG USA

Rebildfesten er den største fejring af den amerikanske uafhængighedsdag udenfor USA.

Udenrigsminister anders samuelsen forhenværende statsminister Anders Fogh rasmussen eventyrer og forretningsmand rené gross kærskov berea college bluegrass ensemble Prinsens musikkorps

rebildfesten.dk

rubien.dk

PORSCHE

CAYENNE 4,8 S ÅRGANG 2011 - KM 112.000

Udstyr: Fuld læderkabine, luftundervogn, Bose Soundsystem, el-bagklap, blindvinkel assist, Xenonlys og meget mere. Ring gerne og hør nærmere...

Kontakt Hammer-Høyer Biler for yderligere oplysninger på tlf. 96 32 05 60 eller på mail: mh@hhbiler.dk

SUPER LEASINGTILBUD: Førstegangsydelse: 70.000,- Md. ydelse: 4.928,Restværdi efter 12 mdr.: 240.000,Alle priser er plus moms til erhverv. Vi tilbyde også flexleasing til private.

HAMMER-HØYER BILER A/S Amalienborgvej 53 | 9400 Nørresundby Tlf: 96 32 05 60 | mh@hhbiler.dk | www.hhbiler.dk

Se alle vore topklargjorte biler på www.hhbiler.dk Åbningstider: Hverdage: 9 - 17.30 Søndag: 12 - 16

Bådehavnsvej 13 · 9000 Aalborg Tlf. 98 13 22 25 · Café åbent alle dage fra kl. 11-21. Køkken åbent fra kl. 11-21 www.pandekage-huset.dk · facebook.com/PandekagehusetAalborg

– mere end en frisørsalon!

En varm kop nydelse

Salon Klippe-Galleriet Her kan du forvente en god klipning, vejledning med tid til: – Hovedbundsmassage – Velvære – Professionel behandling fra start til slut

Galleri Handmade Galleri Handmade er en del af KlippeGalleriet hvor du kan udstille/sælge dit kunst og håndværk.

Lej en kasse fra kun 50 kr. per uge. Book og hør mere på tlf. 9816 9933 eller 2259 9933.

Læs betingelserne på klippe-galleriet.dk

Kostvejledning

Knæk koden til dit nye liv i de omgivelser du kender!

Klippe-Galleriets kostvejledning: Trænger du til forandring, tage ansvar i dit eget liv, lære at stå fast, holde ved og holde ud. Kan du sige nej?

– Fokus på dig og dine udfordringer – Ryd op – ryd ud – Bliv mere bevidst og glad – Kun personlige samtaler – Personlig kostguide mm.

Modul 1: 1 samtale inklusiv opfølgende info og materiale kr. 750,(varighed 1 time + 1/2 time med 1 uges mellemrum). Derefter kan du tilkøbe modul 2-6 efter behov, se skemaet og læs mere på klippe-galleriet.dk

Frisør – Galleri – Kostvejledning Klippe-Galleriet v/ Joan Thykjær T 9816 9933/ 2259 9933 Boulevarden 33 • Aalborg klippe-galleriet.dk facebook.com/salonklippegalleriet

Kig ud og få masser af inspiration Vi viser altid mere end 50 komplette udstillingsmiljøer fra nordjyske JKE Design i vores butik.

Besøg Danmarks hyggeligste køkken-, bad- og hvidevareudstilling ▪ 4.000 m inspiration til din bolig ▪ Kun 20 min. kørsel fra Aalborg ▪ Få pulsen lidt ned og en sanseoplevelse med på vejen ▪ Kompetent og veluddannet personale med mange års erfaring ▪ Gratis indretningsforslag i fotorealistisk 3D ▪ Danmarks største forhandler af JKE Design 2

BESØG OS Brugsvej 7, St. Ajstrup, 9240 Nibe Tlf. 98 35 53 11, st-ajstrup.dk AALBORG Nibe St. Ajstrup

ÅBNINGSTIDER Mandag-fredag 9:00 - 17:30 FØLG OS Facebook.com/stajstrup

KØKKEN- OG HVIDEVAREBRUGSEN

Hos os gør du altid en god handel — i en klasse for sig

FLORIDA Bikinitop | B-G | 400,Midi brief | 36-46 | 250,Der findes flere toppe og trusser i serien.

Butik Nordjylland Bispensgade 8 9000 Aalborg Tlf. 98 13 71 44

Stil, komfort & kvalitet

STÆHR Gravensgade 17 | 9000 Aalborg | Tlf. 98 12 20 50 | Fax 98 12 71 36 | www.staehr-aalborg.dk |

Følg os

Tag en snak med os, hvis du betaler mere end 1,2 % i renter og bidrag i alt på dit realkreditlån

NORDJYLLANDS

BEDSTE RÅDGIVNING

Vi ved, hvor dejligt det bedste boliglån dufter

IFØLGE VOXMETER

Tal med os om finansiering af drømmeboligen, og få hurtigt svar indenfor 48 timer Der er ikke noget som duften af et helt nyt hjem. Men følelsen hænger også sammen med en god finansiering. I Nordjyske Bank tilbyder vi et lån med meget lave årlige omkostninger i alt og en løsning, som er tilpasset til dig.

Betaler du i dag mere end 1,2 % i renter og bidrag i alt på dit realkreditlån, kan det være relevant for dig at tage en snak med os – der er sandsynligvis penge at spare. Oveni det får du en bank i ryggen, som er kendt for sin nærværende tilgang til tingene – faktisk er vi nordjydernes favoritbank, når det gælder kundeservice og personlig rådgivning.

Tag en uforpligtende snak med os, hvis du overvejer ny bolig. Vi tør godt love, at den vil dufte endnu bedre, når der er sund fornuft i økonomien.

Kontakt os på 9870 3333 eller læs mere på bolig.nordjyskebank.dk

Thorkild Christensen, indehaver og indretningsarkitekt hos Sensoform

Det smukke, elegante og funktionelle luksuskøkken

Hos Sensoform har vi i mere end 25 år specialiseret os i smukke luksuskøkkener, der emmer af elegance og overskud, baseret på et unikt design, funktionalitet og gennemførte detaljer.

Alle vores køkkener er fremstillet i eksklusive materialer - blandt andet keramik, massivt træ og metaller - på de bedste danske snedkerværksteder eller importeret direkte fra Italien.

Lyder det som noget for dig, så kontakt os på telefon 98 11 39 99 og aftal et uforpligtende møde med indretningsarkitekt Thorkild Christensen.

Du kan også kigge forbi vores flotte, inspirerende og kreative showroom, der har åbent alle hverdage fra kl. 12 til 17.

Her må I godt forvente lidt mere…

Sensoform • Gugvej 91 • 9210 Aalborg SØ • E-mail: info@sensoform.dk • Tlf. 98 11 39 99 • www.sensoform.dk

KVALITET, FUNKTIONALITET, KOMFORT & SIKKERHED KVALITET, FUNKTIONALITET, KOMFORT & SIKKERHED SAMLET I ET DESIGN SAMLET I ET DESIGN KVALITET, FUNKTIONALITET, KOMFORT & SIKKERHED KVALITET, FUNKTIONALITET, SAMLET I ETKOMFORT DESIGN& SIKKERHED

Barnevognen der opfylder alle børnefamiliers behov. Alt imens de små er i DRØMMELAND. STORK har svaret til børnefamilier med de helt store udfordringer - nemlig TRANSPORTEN. Vi har uden at gå påder kompromis kvalitet,behov. komfort og de sikkerhed, fremstillet en helt Barnevognen opfylder allemed børnefamiliers Alt imens små er i DRØMMELAND. STORK har svaret til børnefamilier med de helt store udfordringer nemlig TRANSPORTEN. fantastisk gennemtænkt barnevogn, som er blevet både super kompakt og rummer det bedste fra Barnevognen alle børnefamiliers behov.

Alt og imens de små fremstillet er i DRØMMELAND. Vi har uden der at gåopfylder på kompromis med kvalitet, komfort sikkerhed, en helt moderne verden.

STORK har svaret tilden børnefamilier medog detraditionelle helt store udfordringer - nemlig TRANSPORTEN.

SAMLET I ET DESIGN

fantastisk gennemtænkt barnevogn, som er blevet både super kompakt og rummer det bedste fra Vi har uden at gå på kompromis med kvalitet, komfort verden. og sikkerhed, fremstillet en helt den moderne og traditionelle fantastisk gennemtænkt barnevogn, som er blevet både super kompakt og rummer det bedste fra den moderne og traditionelle verden.

Ny farve

Sort melange med sort læder er den nye lækre farve hos STORK

VORES EGEN BABY

STORK er svaret på én af børnefamiliens største udfordringer - transporten.

Uden at gå på kompromis med kvaliteten, komforten eller sikkerheden har vi gentænkt barnevognen, så den er blevet super kompakt og rummer det bedste fra både den traditionelle og den moderne verden.

FRA 8.499,Vist vogn 8.999,-

Find ynglingsfarven blandt vores 7 FARVER Find ynglingsfarven blandt vores 7 FARVER

Find ynglingsfarven blandt vores 7 FARVER

Design din egen STORK barnevogn på STORKBARNEVOGN.DK

FOREST Mørkebrun læder FOREST Mørkebrun læder

SORT MELANGE Sort læder SORT MELANGE Sort læder

ANTRACIT Sort læder ANTRACIT Sort læder

SORT Brunt læder SORT Brunt læder

NAVY Hvidt læder NAVY Hvidt læder

GRÅ Sort læder GRÅ Sort læder

SORT Sort læder SORT Sort læder

5 5

STORK_Barnevogne_2017_2.indd 5

FORESTSTORK_Barnevogne_2017_2.indd SORT MELANGE5 Mørkebrun læder Sort læder

ANTRACIT Sort læder

SORT Brunt læder

25/04/2017 19.08

NAVY Hvidt læder

GRÅ 25/04/2017 Sort læder

SORT Sort læder

19.08

Jørgensmindevej 20 | 9270 Klarup | tlf. 9831 8888

Stenbukken 5 | 9200 Aalborg SV | tlf. 9819 3080

Mandag-torsdag 9.30-17.30 | Fredag 9.30-18.00 | Lørdag 9.30-14.00

Mandag-torsdag 10.00-17.30 | Fredag 10.00-19.00 | Lørdag 10.00-15.00

Malerier & Plakater

MALERIER PÅ BESTILLING - WWW.GALLERI-GULDBORG.DK - ATELIER I NØRRESUNDBY