ADVERTORIAL | weber grill academy
Sikkerhed
Forhistorien
Hos Weber® Grill Academy er sikkerheden i top. Personalet gen-
1952
Weber-eventyret begynder, da amerikaneren George Stephen skaber
nemgår sikkerhedsreglerne med gæsterne, inden arbejdet ved gril-
verdens første kuglegrill. Han er irriteret over ustyrlige opflamninger
len går i gang.
i sin traditionelle grill.
1981 Røggrillen Weber® Smokey Mountain Cooker, kaldet Smokeren,
kommer til verden som led i Webers fortsatte produktudvikling.
1985
Weber starter en gasgrill-revolution, hvor bøjede metalstænger, de
såkaldte Flavorizer® Bars, lægges over brænderne for at tilføre ma
den den velkendte, røgede grillsmag.
demy, der rækker længere end til de arrangementer, der afholdes
1991
Webergrillen er klar til salg i Danmark. Den første container
på stedet.
ankommer til Aarhus havn.
2007
Weber åbner Grilleriet i Aalborg og fire år senere i København.
Vi har en mission Andri Bergmann Eyvindsson har en mission med Weber® Grill Aca-
- Vi skal inspirere vores gæster. Vi skal skabe grilloplevelser og grillkultur, som de kan tage med sig videre i livet. På vores temakurser for privatpersoner har jeg set, hvor meget folk kan udvikle
2015 Grilleriet skifter navn til Weber® Grill Academy.
sig. Vi havde en kursist, der fik dårlige nerver, bare han skulle vende to koteletter. I dag er han en dygtig griller, der både arbejder med kuglegrill, gasgrill og smoker.
Book hos Pia
Den islandske grill-høvdings madfilosofi er da også ligetil. Kan det grilles, skal det grilles, siger han med et smil. I hverdagen er en gasgrill nem og praktisk, og så kan man tænde kulgrillen i weekenden, når der er bedre tid. - Vi skal vise vores gæster alle de muligheder, der er med en grill, og vi skal ikke holde os tilbage. Vi er et oplevelseshus under
weber ® Grill Academy Aalborg
Webers vinger, og vi har grill i alle størrelser stående, som vi kan
Bøgildsmindevej 23 · 9400 Nørresundby
arbejde på. Uanset om det er fisk, sauce, brød eller kager, så skal
Tlf: +45 99 36 30 10
vi imponere vores gæster. Vi skal vise dem alt det, som de også
E-mail: aal@webergrillacademy.dk
kan lære at grille her, hvis de har mod på det, siger Andri Bergmann
Hvis du vil booke et arrangement hos Weber® Grill Academy Aalborg eller ønsker flere informationer, kan du kontakte hospitality manager Pia Bie: Direkte: +45 99363146 Mobil: +45 23222264 Mail: pbie@webergrillacademy.dk Du kan læse meget mere på: www.webergrillacademy.dk
Eyvindsson.
APPETIZE nr. 8 | 2016
81