Hoshizaki by Rodolphe DUBROEUCQ

Réfrigérateurs et congélateurs

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Hoshizaki STANDARD

Gamme de tables et d’armoires réfrigérées positives ou négatives

Pièces et main d’œuvre

1.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

STANDARD w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Gamme de produits STANDARD Cette gamme comporte des tables de profondeur 600mm et des tables Gastro Norme avec 700 mm de profondeur GN 1/1 adaptée à la restauration. Les tables positives ou négatives sont disponibles en versions deux ou trois portes. MM

Tous nos réfrigérateurs et congélateurs sont soigneusement conçus pour garantir une circulation d’air optimale à tout moment.

L’air réfrigéré circule pour maintenir la conservation des aliments à la bonne température correcte grâce à un ventilateur CC présentant un excellent rendement énergétique.

1.02

L’intérieur et l’extérieur des réfrigérateurs et congélateurs sont réalisés en acier inoxydable. Les tables réfrigérées disposent d’un intérieur de porte en ABS gris.

La plage de température se situe entre +12°C et -6°C pour les réfrigérateurs, et entre -7°C et -25°C pour les congélateurs.

Ces tables et armoires sont très polyvalentes et s’adapte à tous types de cuisine.

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

STANDARD w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Tables

Armoires

Avantages pour le client MM

La composition en acier inoxydable de la machine permet d’utiliser le plan de travail comme un espace de préparation pour les aliments, minimisant les problèmes provoqués par l’encombrement de la machine dans un environnement commercial de plus en plus étroit.

Tout le groupe froid avec le compresseur est facilement accessible ou peut être facilement enlevé de la machine. Donc en facilitant le travail de maintenance, vous pourrez réduire ainsi les coûts, gagner du temps et éviter de déplacer l’ensemble de la table.

Avantages pour le client

Un ventilateur CC à économie d’énergie (une économie d’énergie de plus de 80% par rapport à un ventilateur CA) limite considérablement la quantité d’énergie consommée par la machine, en réduisant son impact à la fois sur l’environnement et sur vos finances.

Un ventilateur CC présentant un excellent rendement énergétique (80% de plus qu’un ventilateur CA) réduit considérablement la quantité d’énergie consommée par la machine et donc son impact sur l’environnement et sur vos finances.

Les programmes de nettoyage régulier ou de maintenance sont rapides et faciles à mettre en œuvre, grâce à la conception ergonomique de l’appareil.

Les armoires disposent d’une fermeture automatique des portes si ces dernières se trouvent à un angle inférieur à 90°degrés. Cela minimise le risque de portes laissées accidentellement ouvertes. Ainsi nous diminuons la consommation d’énergie et les pertes de marchandises de nos clients.

Le châssis avant du congélateur est chauffé ce qui, combiné à l’isolation efficace des appareils, signifie que la condensation ne peut pas s’accumuler sur les panneaux extérieurs de l’appareil.

Le cycle de dégivrage de l’évaporateur du congélateur est programmé pour se déclencher toutes les six heures, afin de maintenir une économie d’énergie et de limiter l’accumulation de glace sur l’évaporateur.

Les appareils sont disponibles en option sur roues ( roulettes) pour permettre un déplacement aisé pour repositionner l’appareil ou simplement pour le nettoyage.

1.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

STANDARD w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Points forts des produits STANDARD

Nettoyage aisé

Etagères réglables

Conception hygiénique

Joints de portes amovibles pour faciliter un nettoyage simplifié.

Le plan de travail présente.de série une étagère réglable en hauteur par section.

Intérieur inoxydable et base avec bords arrondis pour un nettoyage aisé.

Roulettes ou pieds

Entretien aisé

Maintenance facile

Choix possible entre roulettes verrouillables et pieds réglable.

Une unité de réfrigération entièrement amovible et très compacte pour une maintenance et un accès aisés.

Accès facilité au filtre à air positionné en façade pour le nettoyage.

La hauteur des pieds peut être réglée de 150 à 180 mm.

Régulateur de contrôle simple Panneau de commande avec thermomètre/thermostat numérique pour un contrôle précis et une lecture aisée. La carte électronique est dans un boitier étanche. Un couvercle en plastique transparent protège contre le réglage accidentel de la température et des projections d’eau de nettoyage.

1.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Réfrigérateurs et congélateurs STANDARD-Tables w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

RTE-120SNA - Réfrigérateur Code produit

RTE-120SNA

Capacité nette (kg/24h)

222

Température (°C)

-6 à 12

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1200 x 600 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

86/77

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R134a

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,28

FTE-120SNA - Congélateur Code produit

FTE-120SNA

Capacité nette (kg/24h)

222

Température (°C)

-25 à -7

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1200 x 600 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

90/81

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R404A

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,66

RTE-150SNA - Réfrigérateur Code produit

RTE-150SNA

Capacité nette (kg/24h)

305

Température (°C)

-6 à 12

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1500 x 600 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

99/89

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R134a

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,29

1.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Réfrigérateurs et congélateurs STANDARD-Tables w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FTE-150SNA - Congélateur Code produit

FTE-150SNA

Capacité nette (kg/24h)

305

Température (°C)

-25 à -7

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1500 x 600 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

102/92

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R404A

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,66

RTE-180SNA - Réfrigérateur Code produit

RTE-180SNA

Capacité nette (kg/24h)

385

Température (°C)

-6 à 12

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1800 x 600 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

115/103

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R134a

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,31

FTE-180SNA - Congélateur Code produit

FTE-180SNA

Capacité nette (kg/24h)

385

Température (°C)

-25 à -7

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1800 x 600 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

121/109

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R404A

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,95

1.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Réfrigérateurs et congélateurs STANDARD-Tables w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

RTE-120SDA-GN 2/1 - Réfrigérateur Code produit

RTE-120SDA-GN 2/1

Capacité nette (kg/24h)

265

Température (°C)

-6 à 12

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1200 x 700 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

93/83

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R134a

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,28

FTE-120SDA-GN 2/1 - Congélateur Code produit

FTE-120SDA-GN 2/1

Capacité nette (kg/24h)

265

Température (°C)

-25 à -7

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1200 x 700 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

97/87

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R404A

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,66

RTE-170SDA-GN 2/1 - Réfrigérateur Code produit

RTE-170SDA-GN 2/1

Capacité nette (kg/24h)

412

Température (°C)

-6 à 12

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1660 x 700 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

115/103

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R134a

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,30

1.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Réfrigérateurs et congélateurs STANDARD-Tables w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FTE-170SDA-GN 2/1 - Congélateur Code produit

FTE-170SDA-GN 2/1

Capacité nette (kg/24h)

412

Température (°C)

-25 à -7

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1660 x 700 x 850 - 880

Poids brut / net (kg)

121/109

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R404A

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,90

1.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Réfrigérateurs et congelateurs STANDARD-Armoires w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

HRE-70B - Réfrigérateur Code produit

HRE-70B

Capacité nette (kg/24h)

631

Température (°C)

0 à 16

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

700 x 850 x 2040

Poids brut / net (kg)

131/116

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R134a

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,348

Modèle à 2 portes : HRE70B-2

HFE-70B - Congélateur Code produit

HFE-70B

Capacité nette (kg/24h)

631

Température (°C)

-25 à -7

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

700 x 850 x 2040

Poids brut / net (kg)

131/116

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R404A

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,572

Modèle à 2 portes : HFE70B-2

1.09

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Réfrigérateurs et congelateurs STANDARD-Armoires w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

HRE-140B - Réfrigérateur Code produit

HRE-140B

Capacité nette (kg/24h)

1379

Température (°C)

0 à 16

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1400 x 850 x 2040

Poids brut / net (kg)

189/164

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R134a

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,501

Modèles à 4 portes : HRE140B-4

HFE-140B - Congélateur Code produit

HFE-140B

Capacité nette (kg/24h)

1372

Température (°C)

-25 à -7

Extérieur / intérieur

Exterieur Inox / dessous et arriére acier galvanisé / inox et plastique

Dimensions L x P x H (mm)

1400 x 850 x 2040

Poids brut / net (kg)

199/174

Isolation

Polyuréthane

Réfrigérant

R404A

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,723

Modèles à 4 portes : HFE140B-4

1.10

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Réfrigerateurs et congélateurs STANDARD- Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

RTE-120SNA - FTE-120SNA AIR

(23)

600

DIGITAL THERMOMETER

AIR

FRONT PANEL

850

700

AIR

150

(394)

(994)

623

600

AIR FILTER

320

810

431

102 1200

(129)

RTE-150SNA - FTE-150SNA AIR

(23)

DIGITAL THERMOMETER

600

AIR

FRONT PANEL

850

700

(544)

AIR

150

(1144)

623

600

AIR FILTER

320

1110

431

102 (180)

1500

RTE-180SNA - FTE-180SNA (23)

AIR

600

DIGITAL THERMOMETER

320

1410

700 150

AIR

(451)

(1051)

623

AIR FILTER

850

600

AIR

FRONT PANEL

431

102 1800

(138)

RTE-120SDA-GN 2/1 - FTE-120SDA-GN 2/1 (23)

AIR

700

DIGITAL THERMOMETER

AIR

FRONT PANEL

AIR

850

700

(394)

150

(1094)

623

700

AIR FILTER

320

810

531

102

1200

(129)

1.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Réfrigerateurs et congélateurs STANDARD- Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

RTE-170SDA-GN 2/1 - FTE-170SDA-GN 2/1 AIR

(23)

700

DIGITAL THERMOMETER

850

700 150

AIR

(394)

(1094)

623

AIR FILTER

700

AIR

FRONT PANEL

320

1270

531

(129)

1660

102

HRE-70B - HFE-70B

(30)

AIR

1484

1900

2015

1529

800

1462

LOCK

25 678

(650)

850

AIR

(50)

310

25 596

AIR

POWER CORD 2300 LONG OUTSIDE (CONTINENTAL PLUG WITH EARTH WIRE) (50)

DRAIN EVAPORATING PAN

850

DIGITAL THERMOMETER

(570)

663

700

(317)

580

115

110

670

(647)

(1497)

(530)

STAINLESS STEEL SHELF (530×650)

RACK ADJUSTMENT, PITCHED AT 25mm

HRE-140B - HFE-140B

(30)

DIGITAL THERMOMETER

1400

(317)

663

128 34

(571)

663

AIR

1484

1900

36 60

1280

110

670

(571)

(647) (317)

1462

1529 2015

678 800

(650) (530)

52 50

(650)

850 (1497)

(530)

AIR

LOCK

(50)

25 310

AIR

115

POWER CORD 2300 LONG OUTSIDE (CONTINENTAL PLUG WITH EARTH WIRE) (50) 52 1296

DRAIN EVAPORATING PAN

850

STAINLESS STEEL SHELF (530×650) RACK ADJUSTMENT, PITCHED AT 25mm

1.12

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

NOUVEAUTES Armoires et Tables Réfrigérées positives ou négatives

www.hoshizaki-europe.com

Ta b l e d e s m a t i è r e s NOUVEAUTÉ Armoires et tables positives ou négatives Présentation

ii - iv

Compact

a1.01

Points forts des produits et définitions

a1.02 - 1.03

Gamme COMPACT

a1.04 - 1.11

Dessins techniques

a1.12 - 1.13

Euro

b1.01

Points forts des produits et définitions

b1.02 - 1.03

Gamme EURO

b1.04 - 1.06

Dessins techniques

b1.07

Gastro 07

c1.01

Points forts des produits et définitions

c1.02 - 1.06

Gamme GASTRO 07

c1.07 - 1.12

Dessins techniques

c1.12 - 1.13

Gastro 08

d1.01

Points forts des produits et définitions

d1.02 - 1.05

Gamme GASTRO 08

d1.06 - 1.11

Dessins techniques

d1.12 - 1.13

Midi

e1.01

Points forts des produits et définitions

e1.02 - 1.03

Gamme MIDI

e1.04 - 1.11

Dessins techniques

e1.12 - 1.13

Plus

f1.01

Points forts des produits et définitions

f1.02 - 1.03

Gamme PLUS

f1.04 - 1.14

Dessins techniques

f1.15 - 1.16

Process

g1.01

Points forts des produits et définitions

g1.02 - 1.03

Gamme PROCESS

g1.04 - 1.08

Dessins techniques

g1.09 - 1.10

Twin

h1.01

Points forts des produits et définitions

h1.02 - 1.03

Gamme TWIN

h1.04 - 1.12

Dessins techniques

h1.13

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

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Hoshizaki lance une NOUVELLE

gamme de réfrigération Hoshizaki élargie sa gamme actuelle avec des armoires et des tables positives et négatives plus respectueuses de l’environnement. Ainsi nous allons conforter notre objectif dans la lutte contre le réchauffement de la planéte et pour un monde plus propre. Une table ou une armoire dans une cuisine à usage professionnel est soumis à une utilisation quotidienne et intensive.

Faible consommation énergétique – meilleure rentabilité pour l’utilisateur final.

Les nouvelles tables et armoires Hoshizaki à économie d’énergie sont conçues pour s’adapter à ces exigences pour de nombreuses années. En utilisant une technologie de réfrigération performante et en optimisant l’énergie, cette nouvelle gamme atteint une consommation d’énergie la plus basse du marché.

Garantie sur 3 ans pour les produits à économie d’énergie. *Hoshizaki propose gratuitement une garantie pièces et main d’œuvre sur 3 ans pour votre tranquillité d’esprit. Les manuels d’entretien et les notices d’utilisation sont disponibles sur notre site Internet facile d’utilisation www.hoshizaki-europe.com

Il a été démontré que ces nouveaux modèles dans la gamme de réfrigération d’Hoshizaki sont les plus économes en énergie du marché. UK Energy Technology List (ETL) supervisée par le Carbon Trust à prouvé les économies potentielles de ces produits. Pour de plus amples informations, vous pouvez contacter Hoshizaki. Rendez-vous sur notre site www.hoshizaki-europe.com/HCRefrigerators

Les réfrigérateurs et congélateurs à économie d’énergie n’utilisent que des fluides frigorigènes et des substances de propulsion ´verts´. Pièces et main d’œuvre*

*Les gammes Hoshizaki PLUS, TWIN, EURO, MIDI, GASTRO 7, GASTRO 8, COMPACT 610 et PROCESS. Toutes les versions avec un groupe de condensation à distance de ces produits sont exclues de la garantie de 3 ans. Gamme de produits sous garantie de 2 ans désigne uniquement les produits vendus par le Vendeur sous les noms suivants : Compact 210 et 410. Toutes les versions avec un groupe de condensation à distance de ces produits sont exclues de la garantie de 2 ans. Consulter nos Conditions Générales (qui figurent dans notre tarif) pour de plus amples informations sur notre garantie de base.

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2000 kWh/an

Pour alléger votre facture d’électricité

1500 kWh/an

Les réfrigérateurs et congélateur des cuisines professionnelles sont quotidiennement mis à rude épreuve. Les tests ont compté plus de 100 ouvertures de portes pour les réfrigérateurs en une seule journée de travail*. Les armoires à faible consommation d’énergie Hoshizaki sont prêtes à subir cette épreuve pendant de nombreuses années. Du fait que les armoires utilisent une technologie frigorifique avec une consommation d’énergie optimisée, elles offrent, de plus, les plus faibles consommations d’énergie du marché.

1000 kWh/an

Qu’elle est l’impact sur votre facture d’électricité ? Le remplacement, par exemple, d’un réfrigérateur de 660 litres disposant d’une technologie frigorifique traditionnelle HFC par une armoire à faible consommation d’ énergie Hoshizaki de même taille permet de réaliser une économie d’au moins 456€ en tout. Et ceci, notez bien, inclut juste l’économie réalisée au cours des 3 premières années couvertes par notre garantie fabricant.

683 kWh/an

Hoshizaki Plus M 660 CXG

K 660 OPCH Trad. Technologie HFC

Volume brut (litre)

660

Consommation d’énergie (kWh/an)

683

2285

Coût annuel d’énergie à 12 centimes/kWh

68.3

228.5

Comparative Example:

Les essais* réalisés dans des environnements de

travail intensif dans des cuisines professionnelles montrent que les économies potentielles

d’électricité des réfrigérateurs et congélateurs à optimisation d’énergie vont de 74% à 47%.

* Source : Rapport définitif du Danish Technological Institute

iii

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

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Le tableau de commande*contrôle tout Alarme visuelle : L’afficheur indique lorsque la température est trop élevée. Code d’erreur sur l’afficheur : L’afficheur montre le code d’erreur pour la réparation. Alarme porte ouverte : Si la porte reste ouverte plus de 5 minutes l’alarme acoustique se déclenchera automatiquement. Contact sec de report d’alarme : Via un contact sec, il est possible de reporter les alarmes à distance.

Fonction dégivrage : L’afficheur indique lorsque la fonction de dégivrage de l’évaporateur est activée. Le cycle de dégivrage est réglable. Codes pannes : Les codes pannes peuvent s’afficher pour garantir la résolution rapide de tout problème. Coupure de courant : En cas de coupure de courant le système de régulation retiendra la température de départ et reviendra à celle-ci lorsque le courant sera rétabli

Fonction froid sec : Les réfrigérateurs de la série M possèdent la possibilité de froid sec par laquelle l’humidité de l’air relative peut-être réglée de manière moins élevée qu’un réfrigérateur standard (uniquement sur les versions M des armoires verticales CX). Décongélation rapide contrôlée de produits : Cette fonction avancée s’utilise pour la décongélation en toute sécurité et contrôlée de produits congelés selon les normes HACCP (uniquement sur les versions M des armoires verticales CX). Configuration d’usine : Il est possible de rétablir la configuration d’usine via le régulateur.

Notre catalogue et nos tarifs Structure et contenu La partie Réfrigération est répartie en sous-catégories par ligne spécifique de produits. Les informations sur nos tarifs et les options figurent dans notre Tarif 2012-Réfrigération. Chaque version de produit dispose d’une désignation de modèle qui fait référence à une spécification précise.

L’exemple ci-dessous indique comment la désignation doit être interprétée :

Model designation example:

PLUS M 600 CXG T 4S

Product range Plage de température Volume brut, en litre Matériaux ext./int. Equipment Réfrigérant Contrôle de l’humidité & décongélation fonction Nombre et type de tablettes

* S’applique à tous les réfrigérateurs et congélateurs, qu’ils s’agissent des armoires ou des tables, sauf pour les armoires et tables COMPACT et STANDARD.

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

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NOUVEAUTÉ Hoshizaki COMPACT

Gamme d’armoires réfrigérées positives ou négatives

Pièces et main d’œuvre* *Gamme de produits sous garantie de 3 ans désigne uniquement les produits vendus par le Vendeur sous le nom suivant : Hoshizaki Compact 610. Toutes les versions avec un groupe de condensation à distance de ces produits sont exclues de la garantie de 3 ans. Gamme de produits sous garantie de 2 ans désigne unique-ment les produits vendus par le Vendeur sous les noms suivants : Compact 210 et 410. Toutes les versions avec un groupe de condensation à distance de ces produits sont exclues de la garantie de 2 ans.

a1.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Armoires Réfrigérées positive ou négative COMPACT w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Points forts des produits COMPACT La nouvelle gamme COMPACT 210, 410 et 610 est conforme aux nouvelles normes pour les réfrigérateurs et congélateurs compacts dans toute l’Europe. Pour diminuer vos frais de fonctionnement et limiter l’empreinte carbone. Cette gamme HC `verte´ d’armoires et de tables offre une consommation d’énergie particulièrement faible alliée à d’excellentes conditions de garantie.

Idéal pour les cuisines en espace restreint Grâce à une largeur de 60cm et à une profondeur de 64cm les armoires COMPACT prennent un encombrement au sol très restreint. Les modèles peuvent être installés sous un comptoir, superposés ou encore, en position murale.

Conception fonctionnelle MM

Poignée-barre intégrée sur toute la hauteur de la porte.

Clayettes robustes avec système anti-basculement.

Les grilles sont montées sur des rails en forme de U moulées dans le revêtement intérieur en ABS. Ceci. permet d’éviter que les grilles ne basculent lorsqu’on les retire.

Le CoMPACT 610 est équipé de glissières latérales en acier acier inoxydable et de supports d’étagères.

Système de distribution de l’air Grâce à notre système de distribution d’air. Les armoires COMPACT maintiennent une température correcte et uniforme dans toute l’armoire. L’air froid est dirigé vers le bas grâce à une plaque de distribution d’air située au fond de l’armoire. De là, l’air circule autour de l’armoire et est ensuite aspiré par le ventilateur de l’évaporateur en haut de l’armoire.

Facilité de nettoyage La gamme possède un revêtement intérieur moulé en ABS avec coins arrondis.

Fiabilité renforcée Le système de commande convivial dispose d’alarmes et de programmes en cas d’urgence qui sont intégrés et aident à maintenir la température jusqu’à ce que la panne soit traitée.

Eclairage LED intégré

Le joint de porte s’enlève facilement pour le nettoyage.

’Eclairage par LED intégré dans la porte vitrée.

a1.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Armoires Réfrigérées positive ou négative COMPACT w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT Déﬁnitions Codes base COMPACT :

K 210 LG

G H

Compresseur HC ( gaz R290) Compresseur HFC (gaz R134a / R404A)

R L

Côtés extérieurs acier Inoxydable (Aisi 430) Côtés extérieurs laqués Blancs

210 310 410

Volume brut 125 litre (H=830 mm) Volume brut 218 litre (H=1300 mm) Volume brut 346 litre (H=1875 mm)

K KG F

Réfrigérateur avec porte pleine Réfrigérateur avec porte vitrée Congélateur avec porte pleine

60Hz

Compresseur 230V, 60 Hz

Porte à ferré à gauche

Codes d’équipement :

Roulettes H= 125 mm

Pieds H=100/135 mm

Pieds H=135/200 mm

Préparé pour socle maçonné

Montage mural

Nombre de grille rilsanisées grises

Nombre de grille rilsanisées blanches

Nombre de grille acier inoxydable

a1.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

COMPACT - Armoires COMPACT de sous comptoir w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT K 210 RG 3N - Réfrigérateur Numéro de produit

862100441 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure, 3 grilles rilsanisées grises

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

125 litres

Volume, net

104 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS gris

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 830

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -10°C

154 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

99 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862100441 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

COMPACT F 210 RG 3N - Congélateur Numéro de produit

862120441 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure, 3 grilles rilsanisées grises

Plage de température (°C)

-22 à -5

Volume, brut

125 litres

Volume, net

104 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS gris

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 830

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -25°C

156 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

120 Watt

a1.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

COMPACT - Armoires COMPACT de sous comptoir w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT K 210 LG 3W - Réfrigérateur Numéro de produit

862100461 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec pserrure, 3 grilles rilsanisées grises

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

125 litres

Volume, net

104 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/ABS blanc

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 830

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -10°C

154 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

99 Watt

COMPACT F 210 LG 3W - Congélateur Numéro de produit

862120461 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec pserrure, 3 grilles rilsanisées grises

Plage de température (°C)

-22 à -5

Volume, brut

125 litres

Volume, net

104 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/ABS blanc

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 830

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -25°C

156 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

120 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862120461 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

a1.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

COMPACT - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT K 410 RG L1 6N- Réfrigérateur Numéro de produit

864100441 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure , 6 grilles rilsanisées grises

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

346 litres

Volume, net

312 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS gris

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 1875

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -10°C

207 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

103 Watt

Puissance d’énergie

0.7kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864100441 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

COMPACT F 410 RG L1 6N - Congélateur Numéro de produit

864120441 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure , 6 grilles rilsanisées grises

Plage de température (°C)

-22 à -5

Volume, brut

346 litres

Volume, net

312 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS gris

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 1875

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -25°C

212 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

142 Watt

Puissance d’énergie

1.6 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864120441 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

a1.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

COMPACT - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT K 410 LG L1 6W - Réfrigérateur Numéro de produit

864100461 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure, 6 grilles rilsanisées blanches

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

346 litres

Volume, net

312 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/ABS blanc

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 1875

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -10°C

207 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

103 Watt

Puissance d’énergie

0.7kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864100461 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

COMPACT F 410LG L1 6W - Congélateur Numéro de produit

864120461 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure, 6 grilles rilsanisées blanches

Plage de température (°C)

-22 à -5

Volume, brut

346 litres

Volume, net

312 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/ABS blanc

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 1875

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -25°C

212 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

142 Watt

Puissance d’énergie

1.6 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864120461 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

a1.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

COMPACT - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT K 610 RG L2 4N - Réfrigérateur Numéro de produit

866100041 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible, serrure, 4 grilles rilsanisées grises

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

583 litres

Volume, net

513 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS gris

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 868 x 2010

Poids, brut (kg)

110

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A

Puissance frigorifique à -10°C

354 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

291 Watt

Puissance d’énergie

0.9 kWh/24h

Du fluide frigorigène R134a est également disponible, n’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations. Numéro de produit : 866100041 (B).

COMPACT F 610 RG L2 4N - Congélateur Numéro de produit

866100241 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible, serrure, 4 grilles rilsanisées grises

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

583 litres

Volume, net

513 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS gris

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 868 x 2010

Poids, brut (kg)

113

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (propane)

Puissance frigorifique à -25°C

512 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

435 Watt

Puissance d’énergie

3.4 kWh/24h

Du fluide frigorigène R134a est également disponible, n’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations. Numéro de produit : 866100241 (B).

a1.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

COMPACT - Armoires COMPACT de sous comptoir w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT KG 210 RG 3W - Réfrigérateur Numéro de produit

862110441 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite avec serrure, éclairage, 3 grilles rilsanisées blanches

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

125 litres

Volume, net

104 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS blanc

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 830

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -10°C

154 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

103 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862110441 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

COMPACT KG 210 LG 3W - Réfrigérateur Numéro de produit

862110461 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite avec serrure, éclairage, 3 grilles rilsanisées blanches

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

125 litres

Volume, net

104 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/ABS blanc

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 830

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -10°C

154 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

103 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862110461 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

a1.09

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Armoires de service COMPACT, largeur 60cm w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT KG 410 RG L1 6W - Réfrigérateur Numéro de produit

864110441 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite avec serrure, éclairage, 6 grilles rilsanisées blanches

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

346 litres

Volume, net

312 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS blanc

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 1875

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -10°C

317 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

177 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864110441 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

COMPACT KG 410 LG L1 6W - Réfrigérateur Numéro de produit

864110461 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite avec serrure, éclairage, 6 grilles rilsanisées blanches

Plage de température (°C)

+2 à +12°C

Volume, brut

346 litres

Volume, net

312 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS blanc

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 1900

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -10°C

317 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

177 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864110461 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

a1.10

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Armoires de service COMPACT, largeur 60cm w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT KG 410 RG L1 10WV - Refroidisseur de vin Numéro de produit

864110453 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite avec serrure, éclairage, 10 grilles rilsanisées blanches inclinées pour bouteilles

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

346 litres

Volume, net

312 litres

Extérieur / intérieur

Inox/ABS blanc

Dimensions L x P x H (mm)

595 x 640 x 1875

Poids, brut (kg)

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R600A (isobutane)

Puissance frigorifique à -10°C

317 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

177 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864110453 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

a1.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

COMPACT - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT K / F 210 642 595

475

800

570

450

125

135 – 200

330

100 – 130

487

616

460

Skids/Wheels

L1 L2 Low legs Medium legs

C Castors

COMPACT KG 210 642 595

475

800

570

450

125

135 – 200

330

100 – 130

487

616

460

Skids/Wheels

L1 L2 Low legs Medium legs

C Castors

COMPACT K / F 410 642 50

450

570

595

1450

1190

1340

1775

125

135 – 200

100 – 130

487

616

460

A L1 L2 Low legs Medium legs

C Castors

330

a1.12

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

COMPACT - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

COMPACT KG 410 642

595 50

633

653

570

450

616

460

1450

1775

125

135 – 200

100 – 130

487

A L1 L2 Low legs Medium legs

C Castors

330

COMPACT K / F / M 610 868

572

805

654

270

695

1467

1882

1295

125

185 – 250

135 – 200

100 – 130

715

1874

A L1 Low legs

L2 Medium legs

L3 High legs

C Castors

a1.13

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

NOUVEAUTÉ Hoshizaki EURO

Gamme d’armoires réfrigérées positives ou négatives

Pièces et main d’œuvre

b1.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

EURO w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Points forts des produits EURO Un tableau de commande électronique avancé Le tableau de commande, c’est votre sécurité :

Excellent éclairage Lors de l’ouverture de la porte, les halogènes clairs s’illuminent. Le ventilateur du système de circulation de l’air s’arrête au même moment afin de permettre une perte de froid minime.

Affichage numérique de la température

Alarme sonore de porte

Le tableau de commande peut également être verrouillé contre toute malversation

Contacts sans tension pour permettre l’installation d’un système de contrôle à distance

Les versions M des modèles CX disposent d’un refroidissement sec et des fonctions de décongélation rapide.

Le refroidissement sec limite la condensation à la surface des produits alimentaires. La décongélation contrôlée des aliments congelés limite la freinte et assure une hygiène alimentaire optimale.

Poignée-barre intégrée sur toute la hauteur. Entièrement lisse et sans cavités, elle se nettoie très aisément.

Etagères robustes avec système anti-basculement Les étagères robustes sont maintenues sur des glissières en U en acier inoxydable qui empêchent le basculement lorsqu’elles sont tirées vers l’extérieur. Disponible en acier inoxydable ou avec un revêtement en plastique.

Verrouillage de porte standard

Système de circulation de l’air unique Facilité d’utilisation Porte à fermeture automatique sur tous les modèles et ouverture de porte à pédale pour les modèles CX.

Grâce au système de circulation unique, les appareils de la gamme Euro peuvent garantir une réfrigération uniforme. L’air froid est aspiré vers le haut par la porte et les parois. Ensuite, l’air traverse l’évaporateur, puis est dirigé vers le bas grâce à un plénum de diffusion.

b1.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

EURO w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

EURO Déﬁnitions Codes base EURO :

K 500 CXG

G H F S

Compresseur HC (gaz R290) Compresseur HFC (gaz R134a, / R404A) Sans compresseur Eau glycolée / Saumure / glycol

S X

équipement standard : Grilles rilsanées, temperature K Equipement de luxe : étagères inox, temperature M. refroidissement sec et pédale ouvre-porte

C R L

Tout inox (sauf pour le fond ,l’arriére et le compartiment) Avant et plaque de fond interne en acier inoxydable, cotés en aluminium Avant et côtés extérieur Blanc, plaque de fond interne inox et sur les côtés internes en aluminium

500

Volume brut 500 litre (EURO)

K M F

+2 / +12°C -5 / +12°C -25 / -5°C

Option de refroidissement sec incluse dans le panneau de contrôle

Détenteur R404A

Condenseur refroidi à l’eau

Porte ferrée à gauche

Pédale ouvre-porte

Livré pour le montage sur un socle

Roulettes 125 mm

Pieds 105 / 130 mm (pieds fixes sont 135 - 200 mm)

Pieds 185 / 250 mm

3S/8S

Nombre de grilles en acier inoxydable

3N/8N

Nombre de grilles rilsanisées (nylon)

Fiche Schuko

Bac réévaporation inférieur (pour les versions sans groupe uniquement)

Codes d’équipement :

b1.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

EURO - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

EURO M 500 CXG T 5S - Réfrigérateur Numéro de produit

865000101 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 5 grilles inox Euronormes 600x400 - Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

500 litres

Volume, net

448 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 806 x 2160

Poids, brut (kg)

121

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

370 Watt

Consommation d'energie

0.9 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 865000101 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

EURO F 500 CXG 5S - Congélateur Numéro de produit

865000201 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

500 litres

Volume, net

448 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 806 x 2160

Poids, brut (kg)

127

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

425 Watt

Consommation d'energie

3.4kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 865000201 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

b1.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

EURO - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

EURO K 500 RSG 5N - Réfrigérateur Numéro de produit

865000041 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées Euronormes 600x400

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

500 litres

Volume, net

448 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 806 x 2160

Poids, brut (kg)

121

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

308 Watt

Consommation d'energie

0.9 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 865000041 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

EURO F 500 RSG 5N - Congélateur Numéro de produit

865000241 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées Euronormes 600x400

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

500 litres

Volume, net

448 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 806 x 2160

Poids, brut (kg)

127

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

425 Watt

Consommation d'energie

3.4kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 865000241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

b1.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

EURO - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

EURO K 500 LSG 5N - Réfrigérateur Numéro de produit

865000061 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées Euronormes 600x400

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

500 litres

Volume, net

448 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 806 x 2160

Poids, brut (kg)

121

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230/50Hz

Puissance connectée

308 Watt

Consommation d'energie

0.9 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 865000061 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

EURO F 500 LSG 5N - Congélateur Numéro de produit

865000261 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées Euronormes 600x400

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

500 litres

Volume, net

448 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 806 x 2160

Poids, emballé (kg)

127

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

415 Watt

Consommation d'energie

3.4 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 865000261 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

b1.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

EURO - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

EURO 500 60

806

600

185 – 250

LL Low legs

LH High legs

125

100 – 130

135 – 200

1470

2025

452

1341

735

625

480

Standard Legs

A C Castors

b1.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

NOUVEAUTÉ Hoshizaki GASTRO 07

Gamme d’armoires réfrigérées positives ou négatives

Pièces et main d’œuvre

c1.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Tables réfrigérées pour la restauration collective GASTRO 07 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Les nouvelles tables pour la restauration collective Gastro 07 La série GASTRo 07 comprend des tables réfrigérées et de congélation GN 1/1 qui peuvent être utilisées en îlots, adossées à un mur ou éventuellement sous un plateau de table existant. La série est disponible avec 2, 3 ou 4 compartiments réfrigérés. Les surfaces internes et externes sont en acier inoxydable. La hauteur de l’armoire est de 750 mm plus pieds/roulettes sélectionnés. La profondeur du plan de travail est de 700 mm. Les tables avec compresseur interne sont également disponibles avec un système d’élévation électrique pour plus de flexibilité en hauteur, de 850 à 1050 mm.

La gamme comporte des plan de travail ou des saladettes avec ou sans dosseret, les plan de travail saladettes sont avec couvercles isolés en inox ou en acryliques. L’armoire est également disponible avec planche isolante uniquement, à savoir sans plan de travail. Nous pouvons fournir une console en option. Chacun des compartiments réfrigérés est disponible avec porte et jeu de tiroirs (table de congélation uniquement), et avec ou sans verrouillage. De même, chaque compartiment est proposé avec deux paniers métalliques gris, à la place de clayettes.

c1.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 07 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Points forts des produits GASTRO 07 Tiroirs télescopiques extra long MM

Permet de sortir et de replacer les bacs GN sans basculement.

Facilité d’utilisation MM

Grâce au couvercle isolé fixé sur la table de travail avec saladettes, les produits restent idéalement réfrigérés dans les bacs GN.

Le couvercle peut rester ouvert permettant une mise en place des bacs facile et sans basculement.

Portes et tiroirs de conception robuste, faciles à nettoyer MM

Les portes réversibles et tiroirs sont disponibles avec ou sans verrouillage.

Les tiroirs robustes permettent de placer des bouteilles et des aliments avec couvercle directement sur le fond.

Les tiroirs s’enlèvent facilement pour le nettoyage.

Toutes les parties métalliques sont en acier inoxydable.

Remarque : Il n’y a pas de tiroirs pour les tables de congélation.

Système d’élévation électrique La série de tables Gastro 07 propose une hauteur de travail flexible(option).

1050-850 mm

c1.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 07 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Aussi unique que votre environnement de travail Acquérir une tables réfrigérées GASTRO 07 c’est donner la priorité à l’Hygiène, à l’environnement de travail et aux technologies de réfrigération modernes. Hygiène

Environnement de travail

Une bonne hygiène est exigée par le personnel de cuisine, les autorités sanitaires et les consommateurs. GASTRO 07 permet aux cuisines de bien répondre à ces exigences. En voici quelques exemples:

Le comptoir est conçu pour remplir un grand nombre de fonctions de manière pratique et conviviale. Cet excellent comptoir fournit entre autres, des solutions ergonomiques intéressantes pour tout ce qui concerne la manipulation des produits, le service et l’entretien. Voici quelques exemples :

Inox à l’intérieur et à l’extérieur

Tous les plans de travail possèdent un bord anti-goutte

Plan de travail avec dosserets

Fond intérieur en forme de cuvette

Surfaces lisses et angles arrondis

Grilles avec glissières antibasculement et butées pour le coulissement des tiroirs

Joints démontables sans outils sur les portes et les tiroirs

Rails télescopiques extra longs pour les tiroirs

Choix entre des pieds et des roues de différentes hauteurs

Fonction élévation / abaissement pour obtenir une hauteur de travail totalement flexible

c1.04

Une technologie de réfrigération et un design modernes La technologie et le design GASTRO 07 sont conçus à partir des mêmes concepts que ceux qui prévalent pour la toute dernière génération d’armoires de réfrigération et de congélation Hoshizaki. Elles offrent certains avantages, tels que : MM

Une consommation d’énergie remarquablement basse

Une isolation expansée avec du cyclopentane, fluide naturel et le R290 comme fluide frigorigène

Un régulateur intelligent

un système frigorifique robuste et silencieux

Un assemblage modulaire

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 07 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

GASTRO 07 Déﬁnitions Codes base GASTRO 07 :

K 1407 CSG

G H F S

Compresseur HC (gaz R290) Compresseur HFC (gaz R134a/ R404A) Sans compresseur Eau glycolée / saumure / glycol

Tout inox (sauf plaque de fond et compartiment)

1407 1807 2207

Comptoir à Deux sections Comptoir à Trois sections Comptoir à Quatre section

K M F

+2 / +12°C -5 / +12°C -25 / -5°C

c1.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 07 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Codes d’équipement :

Plan de travail

Plan de travail avec dosseret 50 mm

Plan de travail avec dosseret 100 mm

Plafond isolé, sans plan de travail

Suppression du plan de travail et de l’isolation du plafond

Plan de travail avec saladettes sans couvercle

Plan de travail avec dosseret de 50 mm, avec saladette appropriée

pour insérer des bacs GN 1/3

-L

Couvercle en acier inoxydable isolé avec charnières pour saladette

Etagères sur 2 niveaux, non réfrigérées

-PL

Couvercle en acrylique pour saladette

Jeu de bac Gastro

Serrure porte ou tiroir

Porte ferrée à droite avec 2 grilles inox GN 1/1

Porte ferrée à gauche avec 2 grilles inox GN 1/1

Jeu de tiroirs de 2x1/2 tiroir

Jeu de tiroirs de 3x1/3 tiroir

Pieds, H=100/135 mm, pour hauteur de plan de

travail de 850/885 mm Pieds, H=135/200 mm, pour hauteur de plan de travail de 885/950 mm Pieds, H=185/250 mm, pour hauteur de plan de travail de 935/1000 mm

Roues, H=127 mm, pour hauteur de plan de travail de 877 mm

Roues, H=155 mm, pour hauteur de plan de travail de 905 mm

Roues, H=177 mm, pour hauteur de plan de travail de 927 mm

Roues, H=205 mm, pour hauteur de plan de travail de 955 mm

C1S

C2S

C3S

C4S

Roulettes chappe inox, pour la hauteur du comptoir 876 mm, hauteur roulette 127 mm Roulettes chappe inox, pour la hauteur du comptoir, 904 mm, hauteur roulette 155 mm Roulettes chappe inox, pour la hauteur du comptoir 926 mm, hauteur roulette 127 mm + hauteur console 50 mm Roulettes chappe inox, pour la hauteur du comptoir 954 mm, hauteur roulette 155 mm + hauteur console 50 mm

Préparation pour montage sur socle

élévateur motorisé, hauteur 850 - 1050 mm

Fiche Schuko

c1.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 07 - Comptoirs gastronormes GN 1/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 1407 CSG A DL/DR L2 - Réfrigérateur Numéro de produit

861400021 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 2 sections de pportes, 4 grilles inox.

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

345 litres

Volume, net

255 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1289 x 700 x 885/950

Poids, brut (kg)

124

Isolation

50 mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861400021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

F 1407 CSG A DL/DR L2 - Congélateur Numéro de produit

861400221 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 2 sections de pportes, 4 grilles inox.

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

345 litres

Volume, net

255 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1289 x 700 x 885/950

Poids, brut (kg)

124

Isolation

50 mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

614 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

580 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861400221 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

c1.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 07 - Comptoirs gastronormes GN 1/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 1807 CSG A DL/DL/DR L2 - Réfrigérateur Numéro de produit

861800021 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 3 sections de portes, 6 grilles inox

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

506 litres

Volume, net

397 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1726 x 700 x 885/950

Poids, brut (kg)

158

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861800021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

F 1807 CSG A DL/DL/DR L2 - Congélateur Numéro de produit

861800221 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 3 sections de portes, 6 grilles inox

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

506 litres

Volume, net

397 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1726 x 700 x 885/950

Poids, brut (kg)

158

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

614 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

580 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 8618002212 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

c1.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 07 - Comptoirs gastronormes GN 1/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 2207 CSG A DL/DL/DL/DR L2 - Réfrigérateur Numéro de produit

862200021 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 4 sections de portes, 8 grilles inox.

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

668 litres

Volume, net

539 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

2163 x 700 x 885/950

Poids, brut (kg)

189

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862200021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

F 2207 CSG A DL/DL/DL/DR L2 - Congélateur Numéro de produit

862200221 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 4 sections de portes, 8 grilles inox, pieds marins

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

668 litres

Volume, net

539 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

2163 x 700 x 885/950

Poids, brut (kg)

189

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

714 Watt

Raccordement électrique

230 V/50Hz

Puissance connectée

670 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862200221 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

c1.09

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 07 - Comptoirs gastronormes GN 1/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 1407 CSG SL DL/DR L2 Model 31

86-140-0071 (A)

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 86-140-0071 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

K 1807 CSG SL DL/DL/DR L2 Model 32

86-180-0071 (A)

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 86-180-0071 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

K 2207 CSG SL DL/DL/DL/DR L2 Model 33

86-220-0071 (A)

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 86-220-0071 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

c1.10

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 07 - Comptoirs gastronormes GN 1/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

M 1807 CSG A DL/DL/DR L2 - comptoir réfrigéré Numéro de produit

861801853 (A)

Equipements en standard:

Surface plane table de travail en acier inoxydable, 3 sections de portes, 6 grilles en acier inoxydable supports inclus, avec compresseur

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

506 litres

Volume, net

397 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1726 x 700 x 885/950

Poids, brut (kg)

179

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

345 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

350 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861801853 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

M 2207 CSG A DL/DL/DL/DR L2 - comptoir réfrigéré Numéro de produit

862200122 (A)

Equipements en standard:

Surface plane table de travail en acier inoxydable, 4 sections de portes, 8 grilles en acier inoxydable supports inclus, avec compresseur

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

668 litres

Volume, net

539 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

2163 x 700 x 885/950

Poids, brut (kg)

189

Isolation

50 mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

345 Watt

Raccordement électrique

230 V, 50 Hz

Puissance connectée

356 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862201854 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

c1.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 07 - Comptoir de préparation w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 1407 CSG PT DL/DR L2 * Model 34

86-140-0951 (A)

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 86-140-0951 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

K 1807 CSG PT DL/DL/DR L2 * Model 35

86-180-1173 (A)

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 86-180-1173 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

K 2207 CSG PT DL/DL/DL/DR L2 * Model 36

86-220-0988 (A)

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 86-220-0988 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

K 1407 / 1807 / 2207 K 2207 2163 K 1807 1726 K 1407 1289

1077

588

700

296

408

L1 L2 L3 Low Legs MediumLegs High Legs

*Incl. night lid

c1.12

C1 Castors

C2 Castors

C3 Castors

205

177

155

127

185 – 250

885 135 – 200

100 – 130

465

C4 Castors

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 07 - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

GASTRO 07 - 1407 1289 88

1077

630

719

895 1465

GASTRO 07 - 1807 1726 88

1077

630

719

666

666 1902

GASTRO 07 - 2207 2163 88

1077

630

719

885

885 2339

MONTAGES ET TIRAGES AU SORT 565

200

255 255

100

147 147

100 100

100 - 300

465

147

588

750

700 49

750

588

50 700 49 155

905

565

200

700 700

GASTRO 07 Spécifications techniques:

Plage de température

Température ambiante

Réfrigérant

Réfrigération

+2 à +12º C

40º C

R290 (HC, Vert) ou R134a

Réfrigération, saumure

+2 à +12º C

40º C

Saumure

Réfrigération intensive

-5 à +12º C

40º C

R290 (HC, Vert) ou R134a

Congélation

-25 à -5º C

30º C

R290 (HC, Vert) ou R404A

c1.13

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

NOUVEAUTÉ Hoshizaki GASTRO 08

Gamme d’armoires réfrigérées positives ou négatives

Pièces et main d’œuvre

d1.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 08 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Les nouvelles tables Gastro 08 La série GASTRO 08 comprend des tables réfrigérées et de congélation GN 2/1 qui peuvent être utilisées en îlots, adossées à un mur ou éventuellement sous un plateau de table existant. La série est disponible avec 2 ou 3 compartiments réfrigérés. Les surfaces internes et externes sont en inox. La hauteur de l’armoire est de 750 mm plus pieds/roulettes sélectionnés. La profondeur du plan de travail est de 800 mm. Les tables avec compresseur interne sont également disponibles avec élévation électrique pour plus de flexibilité en hauteur, de 850 à 1050 mm. A choisir entre une réfrigération de +2 à +12° C, une plage de réfrigération étendue de -5 à +12° C ou de congélation de -25 à -5° C.

La gamme comporte des plan de travail avec ou sans dosseret et des plan de travail saladettes avec couvercles isolés inox ou acryliques. L’armoire est également disponible avec planche isolante uniquement, à savoir sans plan de travail. Nous pouvons fournir une console en option. Chacun des compartiments réfrigérés est disponible avec un jeu de portes, avec ou sans verrouillage. De même, chaque compartiment est proposé avec neuf jeux de supports de boulangerie, à la place de étagères.

d1.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 08 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Points forts des produits GASTRO 08 Console Indispensable lors de la préparation de plat. Une double étagère est disponible pour toutes les tables de travail avec saladettes.

Grand espace de travail flexible MM

Verrouillage de porte Portes verrouillables en option.

Les modèles traversant avec portes de chaque côté offre de plus amples possibilités et sont de plus conçues pour un travail de chaque côté de la table de travail. Les tables réfrigérées uniquement sont proposées en version table passe-plats.

Bord anti-goutte Dessous de plan de travail avec bord anti-goutte évite l’eau dans l’appareil.

Tableau de commande électronique avancé MM

Le régulateur est simple avec ses alarmes intégrées et ses programmes d’urgences qui maintiennent la température. Le tableau de commande peut également être verrouillé contre toute manipulation intempestive.

Contacts hors tension pour permettre d’installer un système d’alarme à distance.

Facilité de nettoyage MM

Tiroirs et joints de portes amovibles sans outils pour faciliter le nettoyage.

Fond en forme de cuvettes pour récupérer les liquides.

d1.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 08 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Aussi particulier que votre environnement de travail Hygiène

Environnement de travail

Une bonne hygiène est exigée par le personnel de cuisine, les autorités sanitaires et les consommateurs. GASTRO 08 permet aux cuisines de bien répondre à ces exigences. En voici quelques exemples :

Inox à l’intérieur et à l’extérieur

Tous les plans de travail possèdent un bord anti-goutte

Plan de travail avec dosserets

Fond intérieur en forme de cuvette

Surfaces lisses et angles arrondis

Grilles avec glissières antibasculement et butées pour le coulissement des tiroirs Joints démontables sans outils sur les portes et les tiroirs

Une technologie de réfrigération et un design modernes

La technologie et le design GASTRO 08 sont conçus à partir des mêmes concepts que ceux qui prévalent pour la toute dernière génération d’armoires de réfrigération et de congélation Hoshizaki. Elles offrent certains avantages, tels que : MM

Une isolation expansée avec du cyclopentane, fluide naturel et le R290 comme fluide frigorigène

Un régulateur intelligent

Rails télescopiques extra longs pour les tiroirs

Un système frigorifique robuste et silencieux

Choix entre des pieds et des roues de différentes hauteurs

Un assemblage modulaire

Fonction élévation / abaissement pour obtenir une auteur de travail totalement flexible

Une consommation d’énergie remarquablement basse

d1.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 08 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

GASTRO 08 Définitions Codes base GASTRO 08 :

K 1808 CSG

G H F S

Compresseur HC (gaz R290) Compresseur HFC (gaz R134a / R404A) Sans compresseur Eau glycolée / Saumure / glycol

Tout inox (sauf plaque de fond et compartiment)

1808 2408

Comptoir à Deux sections Comptoir à Trois section

K M F

+2 / +12°C -5 / +12°C -25 / -5°C

Codes d’équipement :

Plan de travail

Plan de travail avec dosseret 50 mm

Plafond isolé, sans plan de travail

Plan de travail avec saladettes sans couvercle

Couvercle en acrylique pour saladettes

Plan de travail à saladettes avec couvercle isolé en inox

Etagères sur 2 niveaux, non réfrigérées

Serrure porte ou tiroir

Porte ferrée à droite avec 2 grilles inox GN 1/1

Porte ferrée à gauche avec 2 grilles inox GN 1/1

Roues, H=127 mm, pour hauteur de plan de travail de 877 mm

Roues, H=155 mm, pour hauteur de plan de travail de 885/950 mm

Roues, H=177 mm, pour hauteur de plan de travail de 927 mm

Roues, H=205 mm, pour hauteur de plan de travail de 955 mm

Pieds, H=100/135 mm, pour hauteur de plan de travail de 850/885 mm

Pieds, H=135/200 mm, pour hauteur de plan de travail de 885/950 mm

Pieds, H=185/250 mm, pour hauteur de plan de travail de 935/1000 mm

Préparation pour montage sur socle

Système d’élévation électrique pour une hauteur de plan de travail de

Système d’élévation électrique pour une hauteur de table

(en cas d’étagères non réfrigérées)

850-1050 mm, pour groupe de condensation intégré

de 850-1050 mm, pour groupe de condensation à distance. Flexibles our liaisons frigorifiques inclus

d1.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 08 - Comptoirs gastronormes GN 2/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 1808 CSG A DL DR L2 - Réfrigérateur Numéro de produit

861810021 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 2 sections de portes, 4 grilles inox.

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

586 litres

Volume, net

457 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1700 x 800 x 885/950

Poids, brut (kg)

184

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861810021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

F 1808 CSG A DL DR L2 - Congélateur Numéro de produit

861810221 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 2 sections de portes, 4 grilles inox.

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

586 litres

Volume, net

457 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1700 x 800 x 885/950

Poids, brut (kg)

184

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

614 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

600 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861810221 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

d1.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 08 - Comptoirs gastronormes GN 2/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 2408 CSG A DL DL DR L2 - Réfrigérateur Numéro de produit

862410021 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 3 sections de portes, 6 grilles inox.

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

865 litres

Volume, net

702 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

2340 x 800 x 885/950

Poids, brut (kg)

212

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862410021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

F 2408 CSG A DL DL DR L2 - Congélateur Numéro de produit

862410221 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 3 sections de portes, 6 grilles inox.

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

865 litres

Volume, net

702 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

2340 x 800 x 885/950

Poids, brut (kg)

215

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

714 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

690 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862410221 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

d1.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 08 - Comptoirs gastronormes GN 2/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 1808 CSG SL DL DR L2 - Comptoir réfrigéré saladette Numéro de produit

861810071 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, saladettes 2 x GN 1/1 (bacs en option), couvercle isolé, 2 sections de portes, 4 grilles inox.

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

586 litres

Volume, net

457 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1698 x 819 x 885/950

Poids, brut (kg)

184

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861810071 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

K 2408 CSG SL DL DL DR L2 - Comptoir réfrigéré saladette Numéro de produit

862410071 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, saladettes 3 x GN 1/1 (bacs en option), couvercle isolé, 3 sections de portes, 6 grilles inox.

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

865 litres

Volume, net

702 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

2340 x 819 x 885/950

Poids, brut (kg)

212

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862410071 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

d1.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 08 - Comptoirs gastronormes GN 2/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 1808 D CSG S OPL DL DR L2 - Modéle traversant Numéro de produit

861820072 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, saladettes 2 x GN 1/1 (bacs en option), couvercle acrylique, présentoir 2 étagères (non réfrigéré), 2 sections de portes traversantes, 4 grilles inox.

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

586 litres

Volume, net

457 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1700 x 870 x 885/950

Poids, brut (kg)

204

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861820071 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

K 2408 D CSG S OPL DL DL DR L2 - Modéle traversant Numéro de produit

862420071 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, saladettes 3 x GN 1/1 (bacs en option), couvercle acrylique, présentoir 2 étagères (non réfrigéré), 3 sections de portes traversantes, 6 grilles inox.

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

865 litres

Volume, net

702 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

2340 x 870 x 885/950

Poids, brut (kg)

242

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862420071 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

d1.09

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 08 - Comptoirs gastronormes GN 2/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

M 1808 CSG A DL DR L2 - Réfrigérateur Numéro de produit

861810121 (A)

Equipements en standard:

Surface plane de table de travail, 2 sections de portes, 4 supports grillagés en acier inoxydable, supports inclus

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

588 litres

Volume, net

494 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1700 x 800 x 885/950

Poids, brut (kg)

184

Isolation

50 mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

345 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

370 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861810121 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

M 2408 CSG A DL DL DR L2 - Réfrigérateur Numéro de produit

862410121 (A)

Equipements en standard:

Surface plane de table de travail, 3 sections de portes, 6 supports grillagés en acier inoxydable, supports inclus

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

865 litres

Volume, net

702 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

2340 x 800 x 885/950

Poids, brut (kg)

212

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

643 Watt

Raccordement électrique

230/50Hz

Puissance connectée

501 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862410121 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

d1.10

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 08 - Comptoirs gastronormes GN 2/1 w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 1808 D CSG A DL DR L2 - Modéle traversant Numéro de produit

861820021 (A)

Equipements en standard:

Plan de travail isolé, 2 sections de portes, 4 grilles inox.

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

586 litres

Volume, net

457 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1698 x 910 x 885/950

Poids, brut (kg)

204

Isolation

50 mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

386 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

310 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861820021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

K 2408 D CSG A DL DL DR L2 - Modéle traversant Numéro de produit

862420021 (A)

Equipements en standard:

Surface plane de table de travail, 3 sections de portes de chaque côtés (modèle de passage), 6 supports grillagés en acier inoxydable, supports inclus

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

865 litres

Volume, net

702 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

2340 x 870 x 885/950

Poids, brut (kg)

242

Isolation

50mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

345 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

303 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862420021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

d1.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

GASTRO 08 Comptoirs - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

GASTRO 08 - 1808 800

1700

565

750

1382

730

819

588

700

653 1870

100 – 300

653

155

750

588

700 49

905

800

GASTRO 08 - 2408 870

870

974 2512

750

588

700 49

1382

730

819

565

100 – 130

974

155

750

588 49

700

905

2340

GASTRO 08 Spécifications techniques:

Plage de température

Température ambiante

Réfrigérant

Réfrigération

+2 à +12º C

40º C

R290 (HC, Vert) ou R134a

Réfrigération, saumure

+2 à +12º C

40º C

Saumure

Réfrigération intensive

-5 à +12º C

40º C

R290 (HC, Vert) ou R134a

Congélation

-25 à -5º C

30º C

R290 (HC, Vert) ou R404A

d1.12

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

GASTRO 08 Comptoir modéle traversant - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

GASTRO 08 - 1808 Modéle traversant 1700

800

653 1870

750

730

2035

910

565

100 – 300

653

155

588

50 700 49

588

750

700 49

905

800

GASTRO 08 - 2408 Modéle traversant 870

870

750

588

50 49 565

730

2035

910

700

974 2512

100 – 130

974

155

750

588 49

700

905

2340

GASTRO 08 Spécifications techniques:

Plage de température

Température ambiante

Réfrigérant

Réfrigération

+2 à +12º C

40º C

R290 (HC, Vert) ou R134a

Réfrigération, saumure

+2 à +12º C

40º C

Saumure

Réfrigération intensive

-5 à +12º C

40º C

R290 (HC, Vert) ou R134a

Congélation

-25 à -5º C

30º C

R290 (HC, Vert) ou R404A

d1.13

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

NOUVEAUTÉ Hoshizaki MIDI

Gamme d’armoires réfrigérées positives ou négatives

Pièces et main d’œuvre

e1.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

MIDI w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Points forts des produits MIDI Un tableau de commande électronique avancé Le tableau de commande, c’est votre sécurité :

Affichage numérique de la température

Alarme sonore de porte

Le tableau de commande peut également être verrouillé contre toute malversation

Contacts sans tension pour permettre l’installation d’un système d’alarme à distance

Les versions M des modèles CX disposent d’un refroidissement sec et une fonction de décongélation rapide.

Verrouillage de porte standard

Tous les armoires MIDI disposent d’une serrure d’origine. Ainsi le contenu est protégé hors des heures de travail.

Clayettes robustes avec système anti-basculement Les étagères robustes sont maintenues sur des glissières en U en inox qui empêchent le basculement lorsqu’elles sont tirées vers l’extérieur. Elles sont disponibles à la fois en inox et avec revêtement plastique.

Conception ergonomique. Bloc de réfrigération monté sur le fond Le compartiment de stockage est au-dessus du sol, ce qui facilite l’accès aux aliments stockés. Tous les modèles sont fournis avec roulettes.

Système de circulation de l’air unique Grâce au système de circulation unique, les appareils de la gamme MIDI peuvent garantir une réfrigération uniforme. L’air froid est aspiré vers le haut par la porte et les parois. Ensuite, l’air traverse l’évaporateur,puis est dirigé vers le bas grâce à un plénum de diffusion. Poignée-barre intégrée sur toute la hauteur de la porte.

e1.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

MIDI w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI Définitions Codes base MIDI :

K 425 CSG

G H F S

HC compresseur de gaz (R290) HFC compresseur de gaz (refroidir R134a, congélation R404A) Lointain Eau glycolée / Sole / Glycol

équipement standard, rayonnages plastifié, temp K refroidissement

C R L

Inoxydable (à l’exception des bas, et le compartiment arrière) Avant inoxydable et plaque de fond interne, ridelles en aluminium Blanc extérieur avant et sur les côtés, inox plaque de fond interne et sur les côtés internes en aluminium

425 625

425 litre volume brut 625 litre volume brut

K M F

+2 / +12°C -5 / +12°C -25 / -5°C

Option de refroidissement sec incluse dans le panneau de contrôle

Détendeur R404A

Condenseur refroidi à l’eau

Porte férré à gauche

Pédale ouvre-porte

Livré pour le montage sur un socle ( sans pieds / roulettes )

Roulettes 125 mm

Pieds 105 / 130 mm (pieds fixes sont 135 - 200 mm)

Piedss 185 / 250 mm

3S/8S

Nombre de grilles en acier inoxydable

3N/8N

Nombre de grilles rilsanisées (nylon)

Fiche Schuko

Codes d’équipement :

Bac réévaporation inferieur (pour les versions sans compresseur uniquement)

e1.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

MIDI - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI M 425 CXG T 4S - Réfrigérateur de viande Numéro de produit

864250101 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles inox 435x530 Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

425 litres

Volume, net

388 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

114

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230/50Hz

Puissance connectée

275 Watt

Consommation d'energie

0,8 kWh/24h

Merci de noter : Equipement possible en armoire à poissons - Voir page(s) e1.11 Modèle à fluide frigorigène HFC également disponible. Numéro de produit: 864250101 (B). Pour de plus amples informations, n’hésitez pas à nous contacter.

MIDI F 425 CXG 4S - Congélateur Numéro de produit

864250201 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles inox 435x530 Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

425 litres

Volume, net

388 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

117

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

374 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

331 Watt

Consommation d'energie

3.2 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864250201 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

e1.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

MIDI - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI K 425 RSG 4N - Réfrigérateur Numéro de produit

864250041 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées 435x530 – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

425 litres

Volume, net

388 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

114

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

248 Watt

Consommation d'energie

0,8 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864250041 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

MIDI F 425 RSG 4N - Congélateur Numéro de produit

864250241 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées 435x530 – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

425 litres

Volume, net

388 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

117

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

374 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

331 Watt

Consommation d'energie

3.2 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864250241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

e1.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

MIDI - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI K 425 LSG 4N - Réfrigérateur Numéro de produit

864250061 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées 435x530 – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

425 litres

Volume, net

388 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

114

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

248 Watt

Consommation d'energie

0.8kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864250062 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

MIDI F 425 LSG 4N - Congélateur Numéro de produit

864250261 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées 435x530 – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

425 litres

Volume, net

388 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

117

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

374 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

331 Watt

Consommation d'energie

3.2kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864250261 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

e1.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

MIDI - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI KG 425 LSG 4W - Réfrigérateur Numéro de produit

864260503 (A)

Equipements en standard:

Porte vitrée ferrée à droite avec serrure et un rappel de fermeture de porte – éclairage – 4 grilles rilsanisées blanches 435x530 – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

425 litres

Volume, net

388 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/inox, blanc

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

124

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

308 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864260503 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

MIDI FG 425 LSG 4W - Congélateur Numéro de produit

864260514 (A)

Equipements en standard:

Porte vitrée ferrée à droite avec serrure et un rappel de fermeture de porte – éclairage – 4 grilles rilsanisées 435x530 – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-20 à -5

Volume, brut

425 litres

Volume, net

388 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/inox, blanc

Dimensions L x P x H (mm)

600 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

127

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

614 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

575 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864260514 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

e1.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

MIDI - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI M 625 CXG T 4S - Réfrigérateur de viande Numéro de produit

866250101 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles inox - Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

625 litres

Volume, net

571 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

121

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

375 Watt

Consommation d'energie

1.0 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866250101 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

MIDI F 625 CXG 4S - Congélateur Numéro de produit

866250201 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles inox – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

625 litres

Volume, net

571 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

128

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

425 Watt

Consommation d'energie

4.0 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866250201 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

e1.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

MIDI - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI K 625 RSG 4N - Réfrigérateur Numéro de produit

866250241 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

625 litres

Volume, net

571 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

121

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

425 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866250241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

MIDI F 625 RSG 4N - Congélateur Numéro de produit

866250241 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

625 litres

Volume, net

571 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

128

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

425 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866250241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

e1.09

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

MIDI - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI K 625 LSG 4N - Réfrigérateur Numéro de produit

866250061 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

625 litres

Volume, net

571 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Font en inox, parois en aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

121

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

248 Watt

Consommation d'energie

1.0kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866250061 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

MIDI F 625 LSG 4N - Congélateur Numéro de produit

866250261 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

625 litres

Volume, net

571 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

128

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

490 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

512 Watt

Consommation d'energie

4.0kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866250261 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

e1.10

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

MIDI - Armoires de 60cm en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI KG 625 LSG 4W - Réfrigérateur Numéro de produit

866260510 (A)

Equipements en standard:

Porte vitrée ferrée droite avec serrure, fermeture automatique, éclairage, grilles blanches, monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

625 litres

Volume, net

571 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/inox, blanc

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

131

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

358 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866260510 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

MIDI FG 625 LSG 4W - Congélateur Numéro de produit

866260519 (A)

Equipements en standard:

Porte vitrée ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – éclairage – 4 grilles rilsanisées – Monté sur 4 roues

Plage de température (°C)

-20 à -5

Volume, brut

625 litres

Volume, net

571 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/inox, blanc

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 731 x 2000

Poids, brut (kg)

138

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

714 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

709 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866260519 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

e1.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

MIDI - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI 425 600 60

731

LH High legs

1396 373

185 – 250

LL Low legs

100 – 130

135 – 200

1980

1266

575

540

660

212

480

Standard Legs

A C Castors

MIDI KG / FG 425 740

185 – 250

LL Low legs

LH High legs

1396

100 – 130

135 – 200

1980

1266

575

540

660

480

600 60

A Standard Legs

C Castors

MIDI 625 815

731

695

LH High legs

1396 373

185 – 250

LL Low legs

100 – 130

135 – 200

1980

1481

575

540

660

212

A Standard Legs

C Castors

e1.12

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

MIDI - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

MIDI KG / FG 625 815

740

695

185 – 250

LL Low legs

LH High legs

1396

100 – 130

135 – 200

1980

1481

575

540

660

A Standard Legs

C Castors

e1.13

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

NOUVEAUTÉ Hoshizaki PLUS

Gamme d’armoires réfrigérées positives ou négatives

Pièces et main d’œuvre

f1.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PLUS w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Points forts des produits PLUS Un tableau de commande électronique avancé Le tableau de commande, c’est votre sécurité :

Affichage numérique de la température

Alarme sonore de porte

Le tableau de commande peut également être verrouillé contre toute malversation

Contacts sans tension pour permettre l’installation d’un système d’alarme à distance

Les versions M des modèles CX disposent d’un refroidissement sec et de fonctions de décongélation rapide.

Poignée-barre de porte intégrée sur toute la hauteur

Glissières anti-basculement Les glissières en forme de U évitent que les grilles ne basculent. Les glissières sont conçues pour recevoir des bacs aux dimensions. Elles sont disponibles en inox ou avec un revêtement plastique.

Verrouillage de porte standard

Système de circulation de l’air unique Utilisation facile Porte à fermeture automatique sur tous les modèles et ouverture à pédale.

Grâce au système de circulation unique, Les appareils PLUS peuvent garantir une Réfrigération uniforme. L’air froid est aspiré Vers le haut par la porte et les parois. Ensuite, l’air traverse l’évaporateur, puis est dirigé vers le bas grâce à un plénum de diffusion.

f1.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PLUS w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS Définitions Codes base PLUS :

K 600 CXG

G H F S

Compresseur HC (gaz R290) Compresseur HFC (gaz R134a /R404A) Sans compresseur Eau glycolée / saumure / Glycol

S X

équipement standard : grilles rilsanisées, temperature K Équipement de luxe : grilles acier inoxydable , temperature M , refroidissement sec et pédale ouvre-porte

C R L

Acier Inoxydable (à l’exception du bas et du compartiment arrière) Façade et plaque de fond acier inoxydable, côtés en aluminium Façade et côtés extérieur Blanc, plaque de fond interne acier inoxydable et côtés internes en aluminium

600 660 1270 1400

Volume brut 600 litre Volume brut 660 litre Volume brut 1270 litre Volume brut 1400 litre

K M F

+2 / +12°C -5 / +12°C -25 / -5°C

Option de refroidissement sec incluse dans le panneau de contrôle

Détendeur R404A

Condenseur refroidi à l’eau

Porte ferrée à gauche

Pédale ouvre-porte

Livré pour le montage sur un socle ( sans pieds / roulettes )

Roulettes 125 mm

Pieds 105 / 130 mm (pieds fixes sont 135 - 200 mm)

Piedss 185 / 250 mm

3S/8S

Nombre de grilles en acier inoxydable

3N/8N

Nombre de grilles rilsanisées (nylon)

Fiche Schuko

Bac réévaporation inférieur (pour les versions sans compresseur uniquement)

Codes d’équipement :

f1.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS M 600 CXG T 4S - Réfrigérateur de viande Numéro de produit

866000101 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 4 grilles inox - Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

113

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

435 Watt

Consommation d'energie

0.9 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866000101 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

PLUS F 600 CXG 4S - Congélateur Numéro de produit

866000201 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 4 grilles inox

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

120

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3.4 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866000201 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS K 600 RSG 4N - Réfrigérateur Numéro de produit

866000041 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec pserrure et un rappel de fermeture de pporte - 4 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

113

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

300 Watt

Consommation d'energie

0,9 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866000041 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

PLUS F 600 RSG 4N - Congélateur Numéro de produit

866000241 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec pserrure et un rappel de fermeture de pporte - 4 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

120

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3,4 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866000241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS KG 600 CXG 4S - Réfrigérateur Numéro de produit

866020301 (A)

Equipements en standard:

Porte vitrée ferrée à droite réversible pavec serrure et un rappel de fermeture pde porte - Pédale de porte 4 grilles inox

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

123

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

308 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866020301 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

PLUS KG 600 RSG 4N - Réfrigérateur Numéro de produit

866020341 (A)

Equipements en standard:

Porte vitrée ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

600 litres/21.2 cu.ft.

Volume, net

506 litres/17.9 cu.ft.

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

123

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

308 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866020341 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS K 600 CSG 4N - Réfrigérateur Numéro de produit

866000021 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inox (dos et dessous extérieur, inox en option)

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

113

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

300 Watt

Consommation d'energie

0,9 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866000021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails

PLUS F 600 CSG 4N - Congélateur Numéro de produit

866000221 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 4 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inox/Inox (dos et dessous extérieur, inox en option)

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

120

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3,4 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866600241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS M 660 CXG T 5S - Réfrigérateur de viande Numéro de produit

866600101 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 5 grilles inox - Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2160

Poids, brut (kg)

124

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

435 Watt

Consommation d'energie

1,0 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866600101 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

PLUS F 660 CXG 5S - Congélateur Numéro de produit

866600201 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 5 grilles inox

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2160

Poids, brut (kg)

130

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3,5 kWh/24h

HFC Réfrigérant also available, Veuillez nous contacter pour plus de détails Numéro de produit: 866600201 (B)

f1.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS K 660 RSG 5N - Réfrigérateur Numéro de produit

866600041 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2160

Poids, brut (kg)

124

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

300 Watt

Consommation d'energie

1,0 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866600041 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails

PLUS F 660 RSG 5N - Congélateur Numéro de produit

866600241 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2160

Poids, brut (kg)

130

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3.5 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866600241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.09

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS K 660 LSG 5N - Réfrigérateur Numéro de produit

866600061 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2160

Poids, brut (kg)

124

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

254 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

294 Watt

Consommation d'energie

1,0 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866600061 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

PLUS F 660 LSG 5N - Congélateur Numéro de produit

866600261 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

695 x 876 x 2160

Poids, brut (kg)

130

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

512 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3.5 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866600261 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.10

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS M 1270 CXG T 8S - Réfrigérateur de viande Numéro de produit

862700101 (A)

Equipements en standard:

2 portes avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 8 grilles inox - Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

1270 litres

Volume, net

1020 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1390 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

249

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

946 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

910 Watt

Consommation d'energie

2,3 kWh/24h

HFC Réfrigérant available also available. Numéro de produit: 862700101 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

PLUS F 1270 CXG 8S - Congélateur Numéro de produit

862700201 (A)

Equipements en standard:

2 portes avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 8 grilles inox

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

1270 litres

Volume, net

1020 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1390 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

255

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -20°C

950 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

1100 Watt

Consommation d'energie

7,5 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862700201 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS K 1270 RSG 8N - Réfrigérateur Numéro de produit

862700041 (A)

Equipements en standard:

2 portes avec serrure et un rappel de fermeture de porte - 8 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

1270 litres

Volume, net

1020 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

1390 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

249

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

946 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

580 Watt

Consommation d'energie

2,3 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862700041 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

PLUS F 1270 RSG 8N - Congélateur Numéro de produit

862700241 (A)

Equipements en standard:

2 portes avec serrure et un rappel de fermeture de porte - 8 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

1270 litres

Volume, net

1020 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

1390 x 876 x 2010

Poids, brut (kg)

255

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

950 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

1100 Watt

Consommation d'energie

7,5 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862700241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.12

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS M 1400 CXG T 10S - Réfrigérateur de viande Numéro de produit

862700101 (A)

Equipements en standard:

2 portes avec serrure et un rappel de fermeture de porte - Pédale de porte 10 grilles inox

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

1400 litres

Volume, net

1134 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1390 x 876 x 2060

Poids, brut (kg)

249

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

946 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

910 Watt

Consommation d'energie

7,5 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 862700101 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

PLUS F 1400 CXG 10S - Congélateur Numéro de produit

864000201 (A)

Equipements en standard:

2 portes avec serrure et un rappel de fermeture de porte - Pédale de porte 10 grilles inox - Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

1400 litres

Volume, net

1134 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

1390 x 876 x 2150

Poids, brut (kg)

265

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -20°C

950 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

1100 Watt

Consommation d'energie

7,8 kWh/24h

HFC Réfrigérant also available. Numéro de produit: 864000201 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.13

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PLUS - Armoires gastronormes GN 2/1 en profondeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS K 1400 RSG 10N - Réfrigérateur Numéro de produit

864000041 (A)

Equipements en standard:

2 portes avec serrure et un rappel de fermeture de porte - 10 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

1400 litres

Volume, net

1134 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

1390 x 876 x 2160

Poids, brut (kg)

259

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

946 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

580 Watt

Consommation d'energie

2,4 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864000041 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

PLUS F 1400 RSG 10N - Congélateur Numéro de produit

864000241 (A)

Equipements en standard:

2 portes avec serrure et un rappel de fermeture de porte - 10 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

1400 litres/49.4 cu.ft.

Volume, net

1134 litres/40.0 cu.ft.

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

1390 x 876 x 2150

Poids, brut (kg)

265

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

950 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

1100 Watt

Consommation d'energie

7,8 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 864000241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

f1.14

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PLUS - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PLUS 600 / 660 695

575

876

185 – 250

LL Low legs

LH High legs

1320 / 1470

125

100 – 130

135 – 200

1875 / 2025

1506

695

805

660

Standard Legs

A C Castors

PLUS KG 600 575

876

695

185 – 250

LL Low legs

LH High legs

125

100 – 130

135 – 200

1320

1875

1507

695

805

660

270

Standard Legs

A C Castors

PLUS 660 HD 575

695

876

185 – 250

LL Low legs

LH High legs

1320 / 1470

125

100 – 130

135 – 200

1875 / 2025

1506

695

805

660

Standard Legs

A C Castors

f1.15

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PLUS - Dessins techniques

PLUS 1270 / 1400 1390

876

LH High legs

1320 / 1470

185 – 250

LL Low legs

125

100 – 130

135 – 200

1875 / 2025

1506

695

660

805

575

A Standard Legs

C Castors

f1.16

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

NOUVEAUTÉ Hoshizaki PROCESS

Gamme d’armoires réfrigérées positives ou négatives

Pièces et main d’œuvre

g1.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PROCESS w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

La nouvelle gamme PROCESS

Armoires à chariot, armoires de refroidissement rapide • cellules de refroidissement rapide/Surgélateur Les armoires PROCESS sont conçues pour satisfaire les besoins de contrôle efficace de la température d’un système de production alimentaires. La grande gamme de produit répond à toutes les exigences de sécurité et d’hygiène de la production alimentaire dans l’environnement moderne de la restauration.

Notre gamme est destinée aux marchés suivants : MM

Hôpitaux

Institutions

Restauration pour aéroports

Productions alimentaires

Traiteurs

Restaurants

Boulangeries

Charcuterie

Pâtisseries

Armoires à chariots et à chariot traversante

Les armoires à chariot et à chariot traversante sont conçues pour un stockage réfrigéré temporaire au sein d’une chaîne de production comme, par exemple, entre les cellules de refroidissement rapide et les chambres froides. En utilisant les armoires à chariot, le processus de réfrigération n’est pas interrompu ce qui assure que le temps nécessaire pour la manutention et le rechargement est réduit au minimum. Les deux produits appartiennent à la dernière génération des produits écologiques Hoshizaki ce qui signifie qu’ils ont une consommation énergétique optimisée.

Affichage additionnel de la température L’arrière de l’armoire inclut un afficheur additionnel de la température.

Eclairage intégré Les armoires avec une ou deux portes vitrées sont munis d’un éclairage intégré du côté droit de l’armoire.

Poignée robuste Poignée solide avec un système de fermeture positif.

Intérieur de l’armoire L’intérieur de l’armoire et de la porte est protégé par des butées robustes.

Plancher et rampe d’accès Toutes les armoires à chariot traversantes sont munies d’un plancher compact en acier inoxydable et d’une rampe d’accès intégrée. Dans la série armoire à chariot à une porte, le plancher et la rampe sont en option pour les versions réfrigérateurs K et M 1500. L’armoire à chariot à une porte en version congélateur F1500 à un plancher chauffant en standard.

Idéal pour la plupart des chariots actuellement utilisés Avec une hauteur libre intérieur de 1900 mm, les armoires sont idéales pour la plupart des chariots actuellement utilisés dans les cuisines.

g1.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PROCESS w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PROCESS Définitions Codes base PROCESS :

K 600 CXG

G H F S

Compresseur HC (gaz R290) Compresseur HFC (Gaz R134a/ R404A) Sans compresseur Eau glycolée / Sole / Glycol

S X

Equipement standard : Grilles rilsanées, temperature K Équipement de luxe : grilles acier inoxydable , temperature M , refroidissement sec et pédale ouvre-porte

C R L

Acier Inoxydable (à l’exception du bas de l’arrière et du compartiment) Façade et plaque de fond en acier inoxydable, côtés en aluminium Façade et côtés extérieur Blanc, plaque de fond interne acier inoxydable et les côtés internes en aluminium

1500

Volume brut 1500 litre

K M F

+2 / +12°C -5 / +12°C -25 / -5°C

Option de refroidissement sec incluse dans le panneau de contrôle

Détendeur R404A

Condenseur refroidi à l’eau

Porte ferrée à gauche

LL LH

Pieds 105 / 130 mm (pieds fixes sont 135 - 200 mm) Piedss 185 / 250 mm

Fiche Schuko

Bac réévaporation inférieur (pour les versions sans compresseur uniquement)

Codes d’équipement :

g1.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PROCESS - Armoires à chariot w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

M 1500 CSG - Réfrigérateur à chariot Numéro de produit

861500121 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

1422 litres

Volume, net

1273 litres

Extérieur / intérieur

RVS/RVS

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1088 x 2330

Internal Dimensions L x P x H (mm)

720 x 895 x 1900

Poids, brut (kg)

185

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

719 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

452 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861500121 (B)). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

K 1500 CSG - Réfrigérateur à chariot Numéro de produit

861500021 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

1422 litres

Volume, net

1273 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1084 x 2330

Internal Dimensions L x P x H (mm)

720 x 895 x 1900

Poids, brut (kg)

185

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

719 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

434 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861500021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

g1.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PROCESS - Armoires à chariot w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

F 1500 CSG - Congélateur à chariot Numéro de produit

861500221 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte, sol isolé avec réchauffage avec revêtement inox et rampe d’accès 100mm

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

1422 litres

Volume, net

1273 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1088 x 2354

Internal Dimensions L x P x H (mm)

720 x 1084 x 1900

Poids, brut (kg)

185

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

633 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

648 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861500221 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

KG 1500 CSG - Réfrigérateur à chariot Numéro de produit

861510321 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

1422 litres

Volume, net

1273 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1108 x 2354

Poids, brut (kg)

195

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

719 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

434 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861510321 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

g1.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PROCESS - Armoires à chariot w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

K 1500 D CSG - Modèle Traversant Numéro de produit

861520021 (A)

Equipements en standard:

2 portes ferrées à droite réversibles avec serrure et un rappel de fermeture de porte, sol en inox et rampe d’accès 100 mm

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

1523 litres

Volume, net

1370 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1108 x 2354

Internal Dimensions L x P x H (mm)

720 x 965 x 1900

Poids, brut (kg)

185

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

719 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

384 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861520021 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

KG 1500 D CSG - Modèle Traversant Numéro de produit

861530321 (A)

Equipements en standard:

2 portes ferrées à droite réversibles avec serrure et un rappel de fermeture de porte, sol en inox et rampe d’accès 100 mm

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

1523 litres

Volume, net

1370 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1108 x 2354

Internal Dimensions L x P x H (mm)

720 x 965 x 1900

Poids, brut (kg)

195

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

719 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

434 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861530321 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

g1.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PROCESS - Rouleau à travers et armoires Roll-in w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KGG 1500 D CSG - Traverser le réfrigérateur Numéro de produit

861530421 (A)

Equipements en standard:

2 portes vitrées ferrées à droite réversibles avec serrure et un rappel de fermeture de porte, sol en inox et rampe d’accès 100 mm

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

1523 litres

Volume, net

1370 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1108 x 2354

Internal Dimensions L x P x H (mm)

720 x 965 x 1900

Poids, brut (kg)

205

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

719 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

464 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 861530421 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

F 1500 CSF - Congélateur à chariot - Remote Numéro de produit

861500223 (B)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte, sol isolé avec réchauffage avec revêtement inox et rampe d’accès 100 mm

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

1422 litres

Volume, net

1273 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1084 x 2354

Internal Dimensions L x P x H (mm)

720 x 895 x 1900

Poids, brut (kg)

160

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R404A

Puissance frigorifique à -10°C

625 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

531 Watt

g1.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PROCESS - Armoires à chariot w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

M 1500 CSF - Modèle Traversant - sans groupe Numéro de produit

861500123 (B)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

1422 litres

Volume, net

1273 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1088 x 2330

Internal Dimensions L x P x H (mm)

720 x 895 x 1900

Poids, brut (kg)

160

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R134a

Puissance frigorifique à -25°C

700 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

108 Watt

K 1500 CSF - Modèle Traversant - sans groupe Numéro de produit

861500023 (B)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte

Plage de température (°C)

+2 à +12°C

Volume, brut

1422 litres

Volume, net

1273 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

External Dimensions L x P x H (mm)

880 x 1084 x 2330

Internal Dimensions L x P x H (mm)

720 x 895 x 1900

Poids, brut (kg)

160

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R404A

Puissance frigorifique à -25°C

700 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

90 Watt

g1.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

PROCESS - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PROCESS K /M / F 1500 1088

880

760

220

1900

2330

2354

1855

895

968

720

100 / 400 1077 / 1477

PROCESS KG 1500 1088

880

760

220

1900

2330

2354

1855

968

902

720

100 / 400 1077 / 1477

PROCESS KG 1500 D 1108

880

888

220

1900

2330

2354

968

720

888

966

760

1188

g1.09

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

PROCESS - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PROCESS KGG 1500 D 880

1108 70

888

220

1900

2330

2354

888

720

968

760

1188

g1.10

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 2

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

NOUVEAUTÉ Hoshizaki TWIN

Gamme d’armoires réfrigérées positives ou négatives

Pièces et main d’œuvre

h1.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

TWIN w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Points forts des produits TWIN Un tableau de commande électronique avancé Le tableau de commande, c’est votre sécurité :

Affichage numérique de la température

Alarme sonore de porte

Le tableau de commande peut également être verrouillé contre toute malversation

Contacts sans tension pour permettre l’installation d’un système d’alarme à distance

Les versions M des modèles CX disposent d’un refroidissement sec et de fonctions de décongélation rapide

Poignée-barre intégrée sur toute la hauteur de la porte

Glissières anti-basculement Les glissières en forme de U évitent que Les grilles ne basculent. Les glissières sont conçues pour recevoir des bacs aux dimensions gastronormes. Elles sont disponibles à la fois en inox ou avec un revêtement plastique.

Verrouillage de porte standard

Système de circulation de l’air unique Utilisation facile Porte à fermeture automatique sur tous les modèles et ouverture à pédale.

Grâce au système de circulation unique, les appareils TWIN peuvent garantir une Réfrigération uniforme. L’air froid est aspiré vers le haut par la porte et les parois. Ensuite, l’air traverse l’évaporateur, puis est dirigé vers le bas grâce à un plénum de diffusion.

h1.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

TWIN w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN Définitions Codes base TWIN :

K 600 CXG

G H F S

Compresseur HC (gaz R290) Compresseur HFC (gaz R134a / R404A) Sans compresseur Eau glycolée / Saumure / Glycol

S X

équipement standard : grilles rilsanisées , température K Équipement de luxe : grilles acier inoxydable , température M refroidissement sec et pédale ouvre-porte

C R L

Acier Inoxydable (à l’exception du bas et du compartiment arrière) Façade et plaque de fond interne acier inoxydable et côtés en aluminium Façade et côtés extérieurs Blanc, plaque de fond interne acier inoxydable et les côtés internes en aluminium

600 660 1270 1400

Volume brut 600 litre Volume brut 660 litre Volume brut 1270 litre Volume brut 1400 litre

K M F

+2 / +12°C -5 / +12°C -25 / -5°C

Option de refroidissement sec inclus dans le panneau de contrôle

Détendeur R404A

Condenseur refroidi à l’eau

Porte ferrée à gauche

Pédale ouvre-porte

Livré pour le montage sur un socle (sans pieds / roulettes)

Roulettes 125 mm

Pieds 105 / 130 mm (pieds fixes sont 135 - 200 mm)

Piedss 185 / 250 mm

3S/8S

Nombre de grilles en acier inoxydable

3N/8N

Nombre de grilles rilsanisées (nylon)

Fiche Schuko

Bac réévaporation inférieur (pour les versions sans compresseur uniquement)

Codes d’équipement :

h1.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

TWIN - Armoires gastronormes GN 2/1 en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN M 600 CXG T 4S - Réfrigérateur de viande Numéro de produit

866010101 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte - Pédale de porte - 4 grilles inox - Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2000

Poids, brut (kg)

117

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

435 Watt

Consommation d'energie

1.0kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866010101 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

TWIN F 600 CXG 4S - Congélateur Numéro de produit

866010201 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 4 grilles inox

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2010

Poids, brut (kg)

122

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

512 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3.5 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866010201 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

h1.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

TWIN - Armoires gastronormes GN 2/1 en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN K 600 RSG 4N - Réfrigérateur Numéro de produit

866010041 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec pserrure et un rappel de fermeture de pporte - 4 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2010

Poids, brut (kg)

117

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

300 Watt

Consommation d'energie

1.0kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866010041 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

TWIN F 600 RSG 4N - Congélateur Numéro de produit

866010241 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec pserrure et un rappel de fermeture de pporte - 4 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

600 litres

Volume, net

506 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2010

Poids, brut (kg)

122

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

512 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3.5 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866010241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

h1.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

TWIN - Armoires gastronormes GN 2/1 en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN M 660 CXG T 5S - Réfrigérateur de viande Numéro de produit

866610101 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 5 grilles inox - Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

123

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

435 Watt

Puissance d’énergie

1.6 kWh/24h

Consommation d'energie

1.0kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866610102 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

TWIN F 660 CXG 5S - Congélateur Numéro de produit

866610201 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – Pédale de porte – 4 grilles inox

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

130

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

512 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3,6 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866610201 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

h1.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

TWIN - Armoires gastronormes GN 2/1 en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN K 660 RSG 5N - Réfrigérateur Numéro de produit

866610041 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

123

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

300 Watt

Consommation d'energie

1.0kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866610041 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

TWIN F 660 RSG 5N - Congélateur Numéro de produit

866610241 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Inox, aluminium/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

130

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

475 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3,6 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866610241 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

h1.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

TWIN - Armoires gastronormes GN 2/1 en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN K 660 LSG 5N - Réfrigérateur Numéro de produit

866610061 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

123

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

300 Watt

Consommation d'energie

1.0 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866610061 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

TWIN F 660 LSG 5N - Congélateur Numéro de produit

866610261 (A)

Equipements en standard:

Porte ferrée à droite réversible avec serrure et un rappel de fermeture de porte – 5 grilles rilsanisées

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

660 litres

Volume, net

563 litres

Extérieur / intérieur

Blanc/Inox, aluminium

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2150

Poids, brut (kg)

130

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -25°C

512 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

510 Watt

Consommation d'energie

3.6 kWh/24h

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866610261 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

h1.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

TWIN - Armoires gastronormes GN 2/1 en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN KK 660 CXG 4S Combi Réfrigérateur / Réfrigérateur Numéro de produit

866630001 (A)

Technologie

Armoire à 2 températures

Equipements en standard:

Portillons ferrés à droite réversibles avec serrure pour le compartiment supérieur et un rappel de fermeture des portillons – 4 grilles inox

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

282 / 225 litres

+2 à +12 B

242 / 188 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

138

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Wat t/ 389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

549 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866630001 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

TWIN KM 660 CXG 4S Combi Réfrigérateur / Réfrigérateur de viande Numéro de produit

866630101 (A)

Technologie

Armoire à 2 températures

Equipements en standard:

Portillons ferrés à droite réversibles avec serrure pour le compartiment supérieur et un rappel de fermeture des portillons – 4 grilles inox - Fonctions froid sec et décongélation rapide contrôlée pour le compartiment à -5/+12°C

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

282 / 225 litres

-5 à +12 B

242 / 188 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

175

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt / 389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

589 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866630101 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

h1.09

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

TWIN - Armoires gastronormes GN 2/1 en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN KF 660 CXG 4S Combi Réfrigérateur / Congélateur

Numéro de produit

866630201 (A)

Technologie

Armoire à 2 températures

Equipements en standard:

Portillons ferrés à droite réversibles avec serrure pour le compartiment supérieur et un rappel de fermeture des portillons – 4 grilles inox

Plage de température (°C)

+2 à +12

Volume, brut

282 / 225 litres

-25 à -5 242 / 188 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

143

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10/-25°C

389 Watt / 205 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

549 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866630201 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

TWIN MK 660 CXG 4S Combi Réfrigérateur de viande / Réfrigérateur

Numéro de produit

866630533 (A)

Technologie

Armoire à 2 températures

Equipements en standard:

Portillons ferrés à droite réversibles avec serrure pour le compartiment supérieur et un rappel de fermeture des portillons – 4 grilles inox

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

282 / 225 litres

+2 à +12 B

242 / 188 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

175

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt / 389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

549 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866630533 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

h1.10

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

TWIN - Armoires gastronormes GN 2/1 en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN MM 660 CXG 4S - Combi Réfrigérateur de viande / Réfrigérateur de viande Numéro de produit

866630535 (A)

Technologie

Armoire à 2 températures

Equipements en standard:

Portillons ferrés à droite réversibles avec serrure pour le compartiment supérieur et un rappel de fermeture des portillons – 4 grilles inox Fonctions froid sec et décongélation

Plage de température (°C)

-5 à +12

Volume, brut

282 / 225 litres

-5 à +12

242 / 188 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

175

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt / 389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

549 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866630535 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

TWIN MF 660 CXG 4S Combi Réfrigérateur de viande / Congélateur Numéro de produit

866630301 (A)

Technologie

Armoire à 2 températures

Equipements en standard:

Portillons ferrés à droite réversibles avec serrure pour le compartiment supérieur et un rappel de fermeture des portillons – 4 grilles inox Fonctions froid sec et décongélation

Plage de température (°C) Volume, brut

+2 à +12

282 / 225 litres

-5 à +12 B

242 / 188 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

175

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

389 Watt / 389 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

555 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866630301 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

h1.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

TWIN - Armoires gastronormes GN 2/1 en largeur w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN FF 660 CXG 4S Combi Congélateur / Congélateur

Numéro de produit

866630516 (A)

Technologie

Armoire à 2 températures

Plage de température (°C)

-25 à -5

Volume, brut

282 / 225 litres

-25 à -5 B

242 / 188 litres

Extérieur / intérieur

Inoxydable/Inoxydable

Dimensions L x P x H (mm)

815 x 756 x 2160

Poids, brut (kg)

148

Isolation

60mm (cyclopentane)

Réfrigérant

R290 (HC, Vert)

Puissance frigorifique à -10°C

205 Watt / 205 Watt

Raccordement électrique

230V/50Hz

Puissance connectée

779 Watt

Modèle réfrigérant de HFC également disponible. Numéro de produit: 866630401 (B). Veuillez nous contacter pour plus de détails.

h1.12

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

TWIN - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

TWIN 600 / 660 695

575

876

185 – 250

LL Low legs

LH High legs

1320 / 1470

125

100 – 130

135 – 200

1875 / 2025

1506

695

660

805

Standard Legs

A C Castors

TWIN COMBI 660 816

695

756

LH High legs

588

185 – 250

LL Low legs

125

100 – 130

135 – 200

2025

692

1506

575

540

685

Standard Legs

A C Castors

h1.13

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines Ă glaĂ§ons

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Un glaçon pour toutes circonstances self services, dans les laboratoires, des bars ou chaînes de restaurant les plus connues dans le monde, et vous aurez probablement l’occasion de les voir assurer un travail dans des conditions extrêmes sur des navires de pêche.

La gamme très étendue de machines à glaçons d’Hoshizaki répond à un vaste choix de critères et nous avons développé des solutions innovantes qui sont faites pour répondre aux demandes d’un éventail important de lieux et d’exploitations.

Nos machines de haute technologie et très économiques sont réputées pour leur performance et leur longévité pour résister aux conditions de travail les plus difficiles. Les conceptions de base et les principaux composants sont adaptés au marché international, ce qui signifie que les machines Hoshizaki vont atteindre des niveaux excellents de rendement en exploitation dans des températures ambiantes de 5°C à 40°C, même en environnements humides.

Nous apportons des solutions spécifiques à l’industrie pour les besoins des marchés de la restauration, bars, produits primeurs, de la transformation alimentaire, de l’éducation, de la restauration hospitalière et en cliniques, de façon à ce que les exploitants puissent offrir le meilleur service possible à leurs clients et patients. Nous faisons appel à notre immense savoir-faire technique et aux connaissances de l’utilisateur final pour concevoir et développer des machines à glace pour l’élaboration de glaçons en forme de cube, de demi-lune, de grain, en plus des distributeurs à glaçons. Vous rencontrerez des machines à glaçons et des distributeurs de glaçons dans les

Types de glaçons Types de glaçons réguliers

Glaçon cube

Glaçon cylindre

Glaçon demi-lune

Glaçon en forme de

Glaçon en forme de petit

paillettes/pépites

cube/navette

DSM, DCM, CM

En forme de cœur

Gros cube

Cube allongé

48 x 48 x 58 mm

103 x 48 x 58mm

IM-65LE-LM103

Séries de produits IM, DIM

Types spéciaux de formes de glaçons

Glaçon boule

En forme d’étoile

45mm / 45g

Séries de produits IM-65LE-Q

* Il s’agit de types spéciaux de glaçons et les machines ne font l’objet que de commande particulière. De ce fait, il faut tenir compte d’un délai de livraison plus long.

1.i

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Tailles et formes de glaçons Les machines Hoshizaki produisent des glaçons durs et purs.

*La taille des glaçons cubes mentionnés entre parentheses ( ) est indiqué dans le modéle des IM ex : IM 30 CNE- ( 25) indique des glaçons cubiques de taille moyen.

1.ii

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

1.iii

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 2

Machines à glaçons IM w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Caractéristiques-clés des machines IM La gamme unique IM de machines à glaçons est conçue avec l’hygiène comme priorité. Chaque cycle de glaçons s’effectue avec de l’eau douce, ce qui constitue un gage de la plus haute qualité de glaçon. C’est un critère particulièrement important pour les glaçons utilisés dans des boissons de qualité comme les cocktails, car cela protège l’intégrité et la saveur de la boisson.

Les machines IM d’Hoshizaki utilisent un système de fabrication de glaçons à alvéoles fermées qui dispose d’un cycle automatique de vidange. Après chaque nouveau lot de glaçons, le réservoir d’eau sera vidangé et rempli d’eau douce.

L’extérieur est en acier inoxydable avec poignées de porte intégrées, ce qui offre une finition de haute qualité et hygiénique.

Les joints de porte amovibles empêchent l’entrée de toute chaleur et tout élément de contamination dans le compartiment et rendent votre produit Hoshizaki facile à nettoyer et entretenir.

L’eau en circuit fermé constitue la meilleure protection contre la contamination, en limitant le nombre de points par lesquels les impuretés peuvent entrer dans le processus de fabrication de glaçons.

Un filtre à air lavable facilement vous permet de mettre en œuvre un programme de nettoyage régulier, pour augmenter la durée de vie de la machine à glaçons Hoshizaki et limiter la fréquence et le coût des appels à maintenance.

Les machines à glaçons sont contrôlées électroniquement, de façon à optimiser le processus de fabrication de glaçons dans des conditions variables sans la nécessité de réglages physiques.

2.01

De la mousse de polyuréthane injectée pour l’isolation permanente (sans HFC) préserve plus longtemps la qualité et l’homogénéité de la glace que toute autre machine du commerce. Cela limite le nombre de cycles de production et permet d’économiser en énergie et en coût.

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons IM w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Processus de fabrication des glaçons 1

Comme le cube de glace se forme lentement, la pulvérisation se poursuit jusqu’à la fin du cycle. Il n’y a pas besoin d’eau douce supplémentaire, car la capacité interne du réservoir est adaptée à un cycle complet de glaçons.

Avec la plaque à eau tout contre le dessous de l’évaporateur, le circuit de l’eau est étanche à la fois à la contamination et à la perte d’eau dans des conditions normales. Il est essentiel que chaque cube soit fabriqué individuellement par un jet dédié à pulvérisation pour garantir la plus haute qualité possible du glaçon.

Le glaçon va tomber de l’évaporateur dans le compartiment à glaçons. La plaque à eau sera rincée à l’eau douce pour éliminer toutes particules résiduelles avant de commencer à se refermer. L’eau douce continue à entrer jusqu’à ce que le réservoir soit plein pour permettre de commencer un nouveau cycle de congélation.

Lorsque le cube est intégralement formé, la commande électronique démarre un cycle de dégivrage avec un gaz chaud. La plaque à eau s’ouvre et le gaz chaud réchauffe lentement l’évaporateur. À ce stade, toute l’eau résiduelle du cycle de fabrication du glaçon est vidangée.

2.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons IM-N w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

La série ‘ N ‘des machines à glaçons La série N est une toute nouvelle gamme de machines à glaçons Hoshizaki. Ces appareils présentent les mêmes qualités de Fiabilité et d‘efficacité, avec surtout des innovations de pointe Afin d’assurer une importante longévité. Avec l‘objectif d‘étendre notre engagement à développer des machines à glace plus respectueuses de l‘environnement, l‘équipe de recherche et de développement d‘Hoshizaki a renforcé de façon importante la performance de la gamme IM dans le domaine de plus en plus crucial de la consommation d‘eau. Avec l’ensemble de ces améliorations techniques, les clients peuvent économiser de l’argent et améliorer l’ensemble de leurs performances.

Model Name Changes:

Série L/M

Série N

IM-21CLE

IM-21CNE

IM-30CLE

IM-30CNE

IM-45LE

IM-45NE

IM-45CLE

IM-45CNE

IM-65LE

IM-65NE

IM-100LE

IM-100NE

IM-130ME

IM-130NE

IM-240M2E

IM-240NE

IM-240DME

IM-240DNE

IM-240AME

IM-240ANE

Ameliorations techniques incluses: MM

La conception et la mise en place du nouveau micro-processeur a permis une meilleure gestion de la consommation d’eau.

Le design moderne permet une visibilité immédiate du bon fonctionnement, ce qui est un bénéfice pour l’utilisateur.

2.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

IM Machines à glaçons Cubique - Bac intégré w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-21CNE Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

11,5

Dimensions L x P x H (mm)

398 x 446 x 695

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,24

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

38/34

Refroidissement à Air ENCASTRABLE

IM-21CNE

Type de glaçons

Cube Large

En option

Pieds pour IM-21CNE

IM-30CNE Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

11,5

Dimensions L x P x H (mm)

398 x 446 x 695 (Pieds: 100-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,25

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

38/34

Refroidissement à Air ENCASTRABLE

IM-30CNE, IM-30CNE-25

Refroidissement à eau

IM-30CWNE

Type de glaçons

IM-30CNE, IM-30CWNE – Cube Large IM-30CNE-25 – Cube Moyen

IM-45CNE Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

633 x 506 x 690 (Pieds: 100-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,32

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

55/48

Refroidissement à Air ENCASTRABLE

IM-45CNE, IM-45CNE-25

Type de glaçons

IM-45CNE – Cube Large IM-45CNE-25 – Cube Moyen

2.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

IM Machines à glaçons Cubique - Bac intégré w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-45NE Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

503 x 456 x 840 (Pieds: 100-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,33

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

51/46

Refroidissement à air

IM-45NE, IM-45NE-25

Refroidissement à eau

IM-45WLE

Type de glaçons

IM-45NE, IM-45WLE – Cube Large IM-45NE-25 – Cube Moyen

IM-65NE Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

633 x 506 x 840 (Pieds: 100-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,40

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

60/53

Refroidissement à air

IM-65NE, IM-65NE-25

Refroidissement à eau

IM-65WLE

Type de glaçons

IM-65NE, IM-65WLE – Cube Large IM-65NE-25 – Cube Moyen

IM-100NE Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

704 x 506 x 1200 (Pieds: 90-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,63

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

84/76

Refroidissement à air

IM-100NE, IM-100NE-23

Refroidissement à eau

IM-100WLE

Type de glaçons

IM-100NE, IM-100WLE – Cube Large IM-100NE-23 – Cube Large/Moyen

2.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

IM Machines à glaçons Cubique - Bac intégré w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-100CLE Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

1004 x 600 x 800 (Pieds: 90-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,63

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

90/77

Refroidissement à air

IM-100CLE, IM-100CLE-23

Type de glaçons

IM-100CLE – Cube Large IM-100CLE-23 – Cube Large/Moyen

IM-130NE Capacité de fabrication (kg/24h)

130

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

704 x 506 x 1200 (Pieds: 90-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,70

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

84/76

Refroidissement à air

IM-130NE, IM-130NE-23

Refroidissement à eau

IM-130WME

Type de glaçons

IM-130NE, IM-130WME – Cube Large IM-130NE-23 – Cube Large/Moyen

IM-240NE Capacité de fabrication (kg/24h)

240

Capacité du bac de stockage (kg)

110

Dimensions L x P x H (mm)

704 x 665 x 1510 (Pieds: 90-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,3

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

122/111

Refroidissement à air

IM-240NE, IM-240NE-23

Refroidissement à eau

IM-240WNE

Type de glaçons

IM-240NE, IM-240WNE – Cube Large IM-240NE-23 – Cube Large/Moyen

2.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons cubique IM - modulaire w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-240ANE Capacité de fabrication (kg/24h)

240

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 700 x 880

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,3

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

91/80

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Top Kits

Voir page 6,06 pour les configurations

Refroidissement à air

IM-240ANE, IM-240ANE-23

Refroidissement à eau

IM-240AWNE

Type de glaçons

IM-240ANE, IM-240AWNE – Cube Large IM-240ANE-23 – Cube Large/Moyen

IM-240D(W)NE / IM-240X(W)NE / IM-240DSME / IM-240XSME Capacité de fabrication (kg/24h)

240/480/720*

Dimensions L x P x H (mm)

1084 x 700 x 500

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,33

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

106/88

Bacs correspondants

B-801SA

Refroidissement à air

IM-240DNE, IM-240DNE-23, IM-240DNE-32, IM-240XNE, IM-240XNE-23, IM-240XNE-32

DNE

Refroidissement à eau

IM-240DWNE, IM-240XWNE

Modèle(s) avec condenseur externe

IM-240DSME, IM-240DSME-23, IM-240XSME, IM-240XSME-23

Type de glaçons

IM-240D(W)NE, IM-240X(W)NE, IM-240DSME, IM-240XSME – Cube Large IM-240DNE-23, IM-240XNE-23, IM-240DSME-23, IM-240XSME-23 – Cube Large/Moyen IM-240DNE-32, IM-240XNE-32 – Extra Cube Large

Condenseur à distance

URC-240CE

Machine d’extension

IM-240XNE, IM-240XNE-23, IM-240XWNE

*Extension IM240 XNE pour 480kg (DNE+XNE) ou 720kg (DNE+2xXNE). Il est possible d´empiler la machine IM240DNE sur maximum deux IM240XNE pour une capacité de production supérieure.

2.07

XNE

Modèle amélioré

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons cylindrique IM - Bac intégré w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-65LE-C Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

633 x 506 x 850 (Pieds: 100-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,43

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

69/63

Refroidissement à Air ENCASTRABLE

IM-65LE-C

Type de glaçons

Cylindre

IM-100LE-C Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

704 x 506 x 1200 (Pieds: 90-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,65

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

90/80

Refroidissement à Air ENCASTRABLE

IM-100LE-C

Type de glaçons

Cylindre

IM-130ME-C Capacité de fabrication (kg/24h)

105

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

704 x 506 x 1200 (Pieds: 90-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,71

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

90/80

Refroidissement à Air ENCASTRABLE

IM-130ME-C

Type de glaçons

Cylindre

2.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons cylindrique et Boules IM - modulaire w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-240DNE-C Capacité de fabrication (kg/24h)

240/480/720*

Dimensions L x P x H (mm)

220 x 440 x 660

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,33

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

106/89

Bacs correspondants

B-801SA

Top Kits

Voir page 6,06 pour les configurations

Refroidissement à air

IM-240DNE-C

Refroidissement à eau

IM-240DWNE-C

Type de glaçons

Cylindre

Machine d’extension

IM-240DNE-C, IM-240DWNE-C

DNE

XNE

*Extension IM240 XNE-C pour 480kg (DNE+XNE) ou 720kg (DNE+2xXNE). Il est possible d´empiler la machine IM240DNE-C sur maximum deux IM240XNE-C pour une capacité de production supérieure.

IM-65LE-Q Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

633 x 506 x 870 (Pieds: 100-135mm)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,39

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

66/60

Refroidissement à Air ENCASTRABLE

IM-65LE-Q

Type de glaçons

Boules

2.09

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons IM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-21CNE 446 (268)

380

WATER INLET G3/4

AIR

695 (390)

AIR

DRAIN OUTLET R3/4

(218)

AIR

623

454

AIR

(672)

AIR

170

398

395

44 POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

IM-30CNE(-25) 446 (268)

380

WATER INLET G3/4

623

(390)

AIR

285

(92 - 127)

AIR

(218)

325

170

(672)

AIR

454

695

AIR

(787 - 822)

398

DRAIN OUTLET R3/4

AJUSTABLE LEGS (ACCESSORIES)

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

IM-30CWNE WATER INLET G3/4

446 (268)

380

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

623 90

170

(390)

695 454 (672)

(787 - 822)

DRAIN OUTLET R3/4 55

285

(92 - 127)

(218)

398

325

ADJUSTABLE LEGS (ACCESSORIES)

2.10

COOLING WATER Rc1/2(INLET)

44 96

COOLING WATER Rc1/2(OUTLET)

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons IM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-45CNE(-25) 506 (329)

440

WATER INLET G3/4

618

AIR 33

DRAIN OUTLET R3/4 565

(90 - 125)

380

129

AIR

(279)

AIR

180

(793)

AIR

(460)

514

690

AIR

(780 - 815)

AIR

633

ADJUSTABLE LEGS

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

(ACCESSORIES)

IM-45NE(-25) 456 (329)

390

WATER INLET G3/4

766

(503)

464

AIR

177 228

AIR

(743)

AIR

840 (930~965)

AIR

435

(90~125)

(279)

330

DRAIN OUTLET R3/4

AJUSTABLE LEGS (ACCESSORIES)

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

IM-45WLE (700) 390

WATER INLET

G3/4"

67 74

(310)

POWER SUPPLY CORD

830

COOLING WATER

Rc1/2"[INLET]

(595~630)

850

930 (~965)

2m LONG OUTSIDE

456

30 50

310

330

COOLING WATER Rc1/2"[OUTLET] DRAIN OUTLET R3/4"

41 96

218 (~253)

384

273 (~308)

12 58

185 (~220)

503

80 (~115)

503

ADJUSTABLE LEGS ACCESSORY FOR CONT./UK/RINNAI OPTIONAL FOR OTHERS

2.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons IM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-65NE(-25) 506 (329)

440

WATER INLET G3/4

AIR

(793)

228

AIR

DRAIN OUTLET

(279)

R3/4 33

565

(90~125)

AIR

766

177

AIR

514

AIR

(504)

840

(930~965)

AIR

633

380

POWER CORD 2000

ADJUSTABLE LEGS

LONG OUTSIDE

(ACCESSORIES)

IM-65WLE (750) (310)

440

WATER INLET

G3/4"

POWER SUPPLY CORD

506

2m LONG OUTSIDE

850

830

COOLING WATER

(595 - 630)

(930 - 965)

Rc1/2"[INLET]

633

COOLING WATER Rc1/2"[OUTLET]

380

41 95

DRAIN OUTLET

R3/4"

(273 - 308)

514

(218 - 253)

(80 - 115)

(185 - 220)

ADJUSTABLE LEGS ACCESSORY FOR CONT./UK ONLY OPTIONAL FOR OTHERS

IM-100NE(-23) (789) (349)

WATER INLET 440

G3/4 POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

AIR

(761)

1098

1180

(1180) (813)

AIR

207 295

AIR

555

(90~130)

AIR

(1270)

AIR 506

AIR

(307)

37 17

704

2.12

378 AJUSTABLE LEGS (ACCESSORIES)

DRAIN OUTLET R3/4

55 86

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons IM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-100WLE (790) (350)

440

WATER INLET

G3/4"

POWER SUPPLY CORD 1180

(1290 - 1335)

DRAIN OUTLET R3/4" COOLING WATER INLET R1/2"

704

(385–430)

(297–342)

506

(850)

1200

2m LONG OUTSIDE

380

COOLING WATER

OUTLET R1/2"

(297–212)

580

(92–135)

3 ADJUSTABLE LEGS ACCESSORY FOR CONT./UK ONLY OPTIONAL FOR OTHERS

IM-100CLE(-23) POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE DRAIN INLET Rc3/4(BASE) 315

1004

915 600

250

AIR AIR 58

AIR AIR

AIR

800

108

ADJUSTABLE LEGS

WATER INLET

AIR

558 700

300

AIR 88

100

AIR

G3/4

412

449

180

ADJUSTABLE LEGS

IM-130NE(-23) (789) WATER INLET (349)

440

G3/4

24 POWER CORD 2000

LONG OUTSIDE

AIR

1098

1180

(761)

(813)

AIR

AIR 207 295

AIR

555

(90~130)

AIR

(1270)

(1180)

AIR 506

AIR

(307)

37 17

704

2.13

378 AJUSTABLE LEGS (ACCESSORIES)

DRAIN OUTLET R3/4

55 86

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons IM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-130WME (790) (350)

440

WATER INLET

G3/4"

1180

2m LONG OUTSIDE

(385 – 430)

DRAIN OUTLET

704 60

380

ADJUSTABLE LEGS

COOLING WATER [INLET] Rc1/2" COOLING WATER 83

[OUTLET] Rc1/2"

(167–212)

580

(90 –135)

R3/4"

(297 – 342)

506

(850)

(1290 –1335)

1200

POWER SUPPLY CORD

ACCESSORY FOR CONT./UK ONLY OPTIONAL FOR OTHERS

IM-240NE(-23) 665

WATER INLET G3/4

623

704 15

AIR

(982)

600

208 DRAIN OUTLET R3/4

(90)

AIR

(309)

AIR

322

(886)

AIR 673

AIR

1434

1510

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

515

52 AJUSTABLE LEGS (ACCESSORIES)

IM-240WNE (990) 685

599

67 76

704

(305)

WATER INLET

DRAIN OUTLET

R3/4"

(905)

POWER SUPPLY CORD 2m LONG OUTSIDE

COOLING WATER

584

(90 – 135)

20 58

2.14

518

208

353

(995 – 1040)

674

655

67 (1600 – 1645)

1510

370

G3/4"

[INLET] Rc1/2" COOLING WATER

AJUSTABLE LEG

[OUTLET] Rc1/2"

(ACCESSORIES)

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons IM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-240ANE(-23) 72

465

AIR

280

AIR

560

700

840

880

AIR

16 POWER CORD 2000

LONG OUTSIDE

WATER INLET G3/4

AIR

WATER OUTLET R3/4

IM-240AWNE 665

WATER INLET G3/4

623

1434

50 57

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

208

600

DRAIN OUTLET

(90)

515

R3/4

137

322

(309)

(886)

(982)

673

1510

704

COOLING WATER (INLET) Rc1/2

AJUSTABLE LEGS

COOLING WATER

(ACCESSORIES)

(OUTLET) Rc1/2

IM-240DNE(-23)(-32)

16 (WATER INLET)

AIR

WATER INLET G3/4

1084

500 211

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

AIR

700

AIR

20 (WATER OUTLET)

WATER OUTLET R3/4

2.15

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons IM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-240DWNE

WATER INLET G3/4 COOLING WATER

16 (WATER INLET)

(INLET) Rc1/2 61

500

181

281

700

20 (WATER OUTLET)

COOLING WATER (OUTLET) Rc1/2

11 (COOLING WATER)

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

211

1084

WATER OUTLET R3/4

IM-240XNE(-23)(-32)

16 (WATER INLET)

AIR

WATER INLET G3/4

672 51

AIR

485

20 (WATER OUTLET)

697

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

209

AIR 1082

WATER OUTLET R3/4

IM-240XWNE

WATER INLET

672 51

485

11 (COOLING WATER)

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

51 1082

(OUTLET) Rc1/2

166

697

20 (WATER OUTLET)

266

G3/4 COOLING WATER (INLET) Rc1/2 COOLING WATER

16 (WATER INLET)

209 WATER OUTLET R3/4

2.16

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons IM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-65LE-C (778) (314)

WATER INLET G3/4

440

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

776

850

830

AIR

(272)

AIR

(80)

514

380

DRAIN OUTLET R3/4

193

AIR

138

(522)

506

AIR

IM-100LE-C (789) (349)

440

WATER INLET G3/4 POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

704

1101

1200

(1290) (761)

(516)

506

AIR

1180

AIR

580

(90)

207 295

(307)

AIR

380

DRAIN OUTLET R3/4

IM-130ME-C (789) (349)

440

WATER INLET G3/ POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

704

1101

(761)

506 (516)

1200 (1290)

AIR

1180

AIR

580

(90)

207 295

(307)

633

2.17

380

DRAIN OUTLET R3/4

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons IM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

IM-240DNE-C / IM-240XNE-C

16 (WATER INLET)

AIR WATER INLET G3/4

700

20 (WATER OUTLET)

500

AIR

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

211 53

AIR 1084

WATER OUTLET R3/4

IM-240DWNE-C / IM-240XWNE-C

WATER INLET G3/4 COOLING WATER

16 (WATER INLET)

(INLET) Rc1/2 61

500

181

281

700

20 (WATER OUTLET)

COOLING WATER (OUTLET) Rc1/2

11 (COOLING WATER)

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

211

1084

WATER OUTLET R3/4

IM-65LE-Q (778) (314)

WATER INLET G3/4

440

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

850

776

870

AIR

506

AIR

AIR 138 193

AIR

(522)

(272)

514

(80)

633

2.18

380

DRAIN OUTLET R3/4

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons KM w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Caractéristiques-clés des machines à glaçons KM

Les machines KM produisent des glaçons transparents en forme de demi-lune. La machine à glaçons KM fabrique des glaçons transparents et en forme de demi-lune. Cette forme unique de glaçon est largement utilisé pour refroidir des bouteilles pour les traiteurs, refroidir des boissons (type gobelets), refroidir des objets dans le milieu médical.

Cette gamme comporte un évaporateur double peau en acier inoxydable, qui nécessite moins de cycles pour produire un compartiment plein de glaçons, ce qui, de fait, limite la consommation d’énergie.

Les machines à glaçons sont contrôlées électroniquement, de façon à optimiser le processus de fabrication de glaçons dans des conditions variables sans la nécessité de réglages physiques.

3.01

Tous les appareils sont facilement accessibles pour l’entretien par l’avant. Cela réduit le temps nécessaire pour assurer les tâches de maintenance.

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons KM - autonomes w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KM-35A Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

450 x 610 x 840

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,195

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

49/39

Modèle(s)

KM-35A

Type de glaçons

Glaçon demi-lune

En option

Jeu de 4 pieds (plus 90-135 mm)

KM-50A Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

603 x 610 x 840

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,33

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

58/46

Modèle(s)

KM-50A

Type de glaçons

Glaçon demi-lune

En option

Jeu de 4 pieds (plus 90-135 mm)

KM-75A Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

603 x 712 x 840

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,412

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

64/51

Modèle(s)

KM-75A

Type de glaçons

Glaçon demi-lune

En option

Jeu de 4 pieds (plus 90-135 mm)

3.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons demi-lune KM w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KM-100A Capacité de fabrication (kg/24h)

101

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

610 x 712 x 992

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,584

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

75/62

Modèle(s)

KM-100A

Type de glaçons

Glaçon demi-lune

KM-125A Capacité de fabrication (kg/24h)

128

Capacité du bac de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

762 x 712 x 992

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,774

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

85/70

Modèle(s)

KM-125A

Type de glaçons

Glaçon demi-lune

3.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons demi-lune KM - modulaires w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KM-650MAH-E Capacité de fabrication (kg/24h)

333

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 695 x 950

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,4

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

Modèle(s)

KM-650MAH-E

Type de glaçons

Glaçon demi-lune

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA

KM-1301SAH-E Capacité de fabrication (kg/24h)

600

Dimensions L x P x H (mm)

1219 x 695 x 695

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

2,5

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

125

Bacs correspondants

B-801SA

Refroidissement à air

KM-1301SAH-E

Refroidissement à eau

KM-1301SWH-E

Type de glaçons

Glaçon demi-lune

Condenseur à distance

KM-1301SRH-E

Condensateur distant

URC14FE

Kit de connexion pour condenseur

OS Quick

à distance Deux KM1301 peuvent être empilés pour une production de 1200 kg.

3.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons demi-lune KM - modulaire w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KMD-201AA Capacité de fabrication (kg/24h)

190

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 625 x 610

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,65

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

73/57

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA et distributeurs Lancer

Modèle(s)

KMD-201AA

Aéroréfrigéré(s)

KMD-201AWA

Type de glaçons

Glaçon demi-lune

KMD201AA sur distributeur Lancer IBD4400

KMD-270AA Capacité de fabrication (kg/24h)

265

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 625 x 610

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,67

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

73/57

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA et distributeurs Lancer

Modèle(s)

KMD-270AA

Aéroréfrigéré(s)

KMD-270AWA

Type de glaçons

Glaçon demi-lune

3.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons KM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KM-35A (125)

386

POWER CORD 2000 LONG OUT SIDE

842

838

AIR

450

375

190

AIR

125

251

610

(620)

ADJUSTTBLE HEX HEAD BOLT

112

417 545

WATER DRAIN (Ø25 MALE)

WATER INLET (G3/4" FEMALE) 1600 LONG OUTSIDE

KM-50A (125)

539

842

AIR 38

528

190

251 603

AIR

125

POWER CORD 2000 LONG OUT SIDE

(620)

610

838

AIR

ADJUSTTBLE HEX HEAD BOLT

112

417 545

WATER DRAIN (Ø25 MALE)

WATER INLET (G3/4" FEMALE) 1600 LONG OUTSIDE

KM-75A (125)

539

842

712 (722)

838

AIR

50 88

528

519 646

3.06

603

AIR

110

171

POWER CORD 2000 LONG OUT SIDE

WATER DRAIN (Ø25 MALE)

112

WATER INLET (G3/4" FEMALE) 1600 LONG OUTSIDE

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons KM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KM-100A POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

(14)

AIR

152

AIR

526

49 39

992

(735)

840

AIR

(623)

511 612

(21)

49 130 241

558 712

WATER INLET (G1/2" FEMALE) 1800 LONG OUTSIDE WATER DRAIN (G3/4" FEMALE)

KM-125A POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

(14)

AIR

88 526

992

840

AIR

AIR (773)

661 762

(21)

51 152

AIR

49 130 241

558 712

WATER INLET (G1/2" FEMALE) 1800 LONG OUTSIDE WATER DRAIN (G3/4" FEMALE)

KM-650MAH-E

3.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons KM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KM-1301SAH-E

KM-1301SRH-E

KM-1301SWH-E

3.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons KM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KMD-201AA

66.6 [2.62]

259.5 [10.22]

52.6 [2.07]

ELECT. CONNECTION AC INLET(250VAC 10A) WATER INLET 1/2" FPT

137 [5.39]

AIR

236 [9.29]

625 [25]

560 [22]

302 [11.89]

101 [3.96]

156 [6.14]

300 [11.81] 576 [22.7] 590.5 [23.25]

546 [21.5]

31 [1.22] 12 [0.47]

82 [3.23]

12 [0.47]

610 [24]

376 [14.8]

AIR

587.3 [23.12]

OPENING

80 [3.15]

MOUNTING HOLE

DRAIN 3/4" FPT 174 [6.85]

MOUNTING HOLE

80 [3.15]

KMD-201AWA

560 [22]

259.5 [10.22]

625 [25]

52.6 [2.07]

ELECT. CONNECTION AC INLET(250VAC 10A) WATER INLET 1/2" FPT CONDENSER WATER OUTLET 1/2" FPT

137 [5.39]

66.6 [2.62]

236 [9.29]

302 [11.89]

101 [3.96]

3.09

156 [6.14]

300 [11.81] 576 [22.7] 590.5 [23.25]

31 [1.22] 12 [0.47]

12 [0.47] 349 [13.74]

546 [21.5]

587.3 [23.12]

610 [24] 82 [3.23]

376 [14.8]

OPENING

80 [3.15] 90 [3.55] 174 [6.85]

MOUNTING HOLE 80 [3.15] CONDENSER WATER INLET 1/2" FPT DRAIN 3/4" FPT 182 [7.17]

MOUNTING HOLE

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons KM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

KMD-270AA

560 [22]

66.6 [2.62]

259.5 [10.22]

52.6 [2.07]

ELECT. CONNECTION AC INLET(250VAC 10A) WATER INLET 1/2" FPT

137 [5.39]

AIR

236 [9.29]

625 [25]

OPENING

302 [11.89]

156 [6.14]

101 [3.96]

31 [1.22] 12 [0.47]

82 [3.23]

12 [0.47]

546 [21.5]

587.3 [23.12]

376 [14.8]

610 [24]

AIR

300 [11.81] 576 [22.7] 590.5 [23.25]

80 [3.15]

DRAIN 3/4" FPT 174 [6.85]

MOUNTING HOLE

MOUNTING HOLE 80 [3.15]

KMD-270AWA

560 [22]

259.5 [10.22]

625 [25]

52.6 [2.07]

ELECT. CONNECTION AC INLET(250VAC 10A) WATER INLET 1/2" FPT CONDENSER WATER OUTLET 1/2" FPT

302 [11.89]

101 [3.96]

3.10

156 [6.14]

300 [11.81] 576 [22.7] 590.5 [23.25]

546 [21.5]

31 [1.22] 12 [0.47]

82 [3.23]

12 [0.47] 349 [13.74]

376 [14.8]

610 [24]

OPENING

587.3 [23.12]

137 [5.39]

66.6 [2.62]

236 [9.29]

80 [3.15] 90 [3.55] 174 [6.85]

MOUNTING HOLE 80 [3.15] CONDENSER WATER INLET 1/2" FPT DRAIN 3/4" FPT 182 [7.17]

MOUNTING HOLE

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons FM w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Caractéristiques-clés des machines FM Les séries FM produisent des glaçons sous forme de paillettes ou de pépites, le glaçon sous forme de pépites étant compressé lors de la fabrication pour lui permettre de durer plus longtemps. Les glaçons sous forme de paillettes et de pépites sont très appréciés pour bon nombre d’applications en refroidissement, y compris la mise à l’étalage du poisson et des produits frais, de même que dans le domaine médical pour refroidir le sang et les organes.

Les caractéristiques des glaçons fabriqués par les machines à glace d’Hoshizaki font que les brûlures de congélation ne sont désormais plus un problème lors de la mise à l’étalage de poissons ou de produits frais.

Dans cette gamme, on utilise des roulements de trémie au carbone, ils sont beaucoup plus résistants que les roulements à rouleaux, ce qui renforce la durée de vie du produit et diminue également les frais d’entretien.

Grains

Super grains

Cubelet

Les machines à glaçons d’Hoshizaki de cette gamme peuvent être converties à moindre frais soit pour glaçons sous forme de paillettes ou de pépites, ce qui apporte un niveau de flexibilité supérieur à celui des autres machines sur le marché.

Glaçon

Eau

Grains

70%

30%

Super grains

88%

12%

Cubelet

90%

10%

Grâce au système de trémie, la consommation d’eau est égale à la production de glace.

4.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons FM w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Nouveautés et Mises à jour pour les appareils de la gamme FM et CM Hoshizaki annonce de nouvelles fonctionnalités et des améliorations pour les machines de la série à glace Grain (FM), (CM), qui sont largement utilisées dans la nourriture, les boissons et les secteurs de la santé.

Améliorations techniques incluses: MM

Fonction automatique de vidange (Flush) = évacuation régulière du réservoir d’eau limitant le développement bactérien à l’intérieur du système de fabrication.

Bac de stockage moulé d’une seule pièce = coins arrondis faciles à nettoyer et plus hygiéniques.

Poignée de porte intégrée = Grande facilité d’ouverture et de nettoyage.

FM - 150KE avec plus grande capacité de production de glace

Panneau de contrôle et de gestion accessible en façade, et protégé par un capot plastique = permettant une mise en route facile et une visibilité de l’état de fonctionnement pour une aide au dépannage.

Affichage de l'état Opération

Le résumé des changements de nom des modèles de la série EE à la série KE:

Type de glace

Grain

Super grain

Cubelet

Ancienne Serie EE

Nouveau modèle amélioré Série KE

FM-120EE

FM-150KE

FM-120EE-50

FM-150KE-50

FM-80EE

FM-80KE

FM-120EE-N

FM-150KE-N

FM-120EE-50-N

FM-150KE-50-N

FM-80EE-N

FM-80KE-N

CM-110EE

CM-140KE

4.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glace Grains/Super Grains FM - bac intégré w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-80KE Capacité de fabrication (kg/24h)

85(F) / 65(N)

Capacité du compartiment de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

640 x 600 x 800

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,3

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

75/65

Modèle(s)

FM-80KE, FM-80KE-N

Type de glaçons

FM-80KE – Glaçon grains FM-80KE-N – Super grains

FM-150KE Capacité de fabrication (kg/24h)

150(F) / 140(N) / 140(C)

Capacité du compartiment de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

640 x 600 x 800

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,52

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

82/71

Modèle(s)

FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE

Type de glaçons

FM-150KE – Glaçon grains FM-150KE-N – Super grains CM-140KE – Cubelet

FM-150KE-50 Capacité de fabrication (kg/24h)

150(F) / 140(N)

Capacité du compartiment de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

940 x 600 x 800

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,52

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

94/81

Modèle(s)

FM-150KE-50, FM-150KE-50-N

Type de glaçons

FM-150KE-50 – Glaçon grains FM-150KE-50-N – Super grains

4.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glace Grains/Super Grains FM - modulaire w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-170AFE Capacité de fabrication (kg/24h)

170(F) / 160(N)

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 700 x 780

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,62

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

87/75

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Modèle(s)

FM-170AFE, FM-170AFE-N

Type de glaçons

FM-170AFE – Glaçon grains FM-170AFE-N – Super grains

FM-300AKE Capacité de fabrication (kg/24h)

320(F) / 270 (N)

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 700 x 780

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,0

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

87/80

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Modèle(s)

FM-300AKE, FM-300AKE-N

Type de glaçons

FM-300AKE – Glaçon grains FM-300AKE-N – Super grains

FM-480AKE Capacité de fabrication (kg/24h)

500(F) / 430 (N)

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 700 x 780

Alimentation électrique

1/230V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,65

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

102/95

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Modèle(s)

FM-480AKE, FM-480AKE-N

Refroidissement à air

FM-481ALGE, FM-481ALGE-N

Type de glaçons

FM-480AKE, FM-481ALGE – Glaçon grains FM-480AKE-N – Super grains FM-481ALGE-N – Super grains

4.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glace Grains/Super Grains FM - modulaire w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-600AKE Capacité de fabrication (kg/24h)

600(F) / 530(N)

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 700 x 780

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,95

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

114/107

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Modèle(s)

FM-600AKE, FM-600AKE-N

Refroidissement à eau

FM-600AWHE, FM-600AWHE-N

Type de glaçons

FM-600AKE – Glaçon grains FM-600AWHE – Glaçon grains FM-600AKE-N – Super grains FM-600AWHE-N – Super grains

FM-750AKE Capacité de fabrication (kg/24h)

750(F) / 590(N)

Dimensions L x P x H (mm)

762 x 700 x 780

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,7

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

143/133

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Modèle(s)

FM-750AKE, FM-750AKE-N

Type de glaçons

FM-750AKE – Glaçon grains FM-750AKE-N – Super grains

FM-1000AKE Capacité de fabrication (kg/24h)

1030(F) / 860(N)

Dimensions L x P x H (mm)

762 x 700 x 780

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

2,49

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

156/146

Bacs correspondants

B-501SA, B-801SA

Modèle(s)

FM-1000AKE, FM-1000AKE-N

Type de glaçons

FM-1000AKE – Glaçon grains FM-1000AKE-N – Super grains

4.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glace Grains/Super Grains FM - modulaire w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-1200ALKE Capacité de fabrication (kg/24h)

1200(F) / 1060(N)

Dimensions L x P x H (mm)

762 x 700 x 780

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,47

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

108/98

Sans unités de réfrigération

2,83kW – (-25ºC)

Bacs correspondants

B-501SA, B-801SA

Modèle(s)

FM-1200ALKE, FM-1200ALKE-N

Sans Unités de réfrigérations Type de glaçons

FM-1200ALKE – Glaçon grains FM-1200ALKE-N – Super grains

FM-1800ALKE Capacité de fabrication (kg/24h)

1800(F) / 1590(N)

Dimensions L x P x H (mm)

1080 x 700 x 780

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,71

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

155/140

Sans unités de réfrigération

4,3kW – (-25ºC)

Bacs correspondants

B-801SA

Modèle(s)

FM-1800ALKE, FM-1800ALKE-N

Sans Unités de réfrigérations Type de glaçons

FM-1800ALKE – Glaçon grains FM-1800ALKE-N – Super grains

4.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons FM - Hydrocarbures w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Caractéristiques-clés des machines FM vertes Les hydrocarbures ont prouvé qu’ils étaient d’un rendement énergétique supérieur à la plupart des formulations de réfrigérants traditionnels. Hoshizaki utilise un niveau extrêmement faible de réfrigérant R290 (propane) dans ses machines à glaçons de la série FM avec une teneur en hydrocarbure en totale conformité, bien en dessous de la tolérance légale en matière d’hydrocarbures. Leur machine à glaçons FM 481 AGE-HC verte utilise une charge totale de seulement 156 gr de R290 dans un double circuit, tandis que la version équivalente R404a utilise une charge de 770 gr. Lorsqu’on utilise les machines à glaçons vertes R290, la consommation d’énergie est diminuée jusqu’à 20 % pour un seul appareil, ce qui réduit également les émissions de carbone pour les fournisseurs d’énergie (centrales électriques) et fait réaliser des économies aux exploitants sur les coûts d’utilisation. Les appareils de la série FM utilisent une mousse isolante qui est 100 % HFC sans C02, ce qui aide à limiter encore les coûts d’utilisation en maintenant une température constante dans l’appareil et contribue également à réduire les émissions directes de GES. L’assemblage moléculaire des hydrocarbures signifie qu’ils sont capables de travailler à des pressions plus basses pour limiter la contrainte sur les appareils du système. Cela présente l’avantage potentiel supplémentaire de réduire les temps de fonctionnement des compresseurs, tout cela contribuant à une température en service plus basse, à moins de chaleur et de bruit, à une plus grande durabilité des composants et des durées de vie de machines prolongées. Cela, allié à la grande qualité et aux conceptions durables des appareils de Hoshizaki, signifie que les exploitants vont observer un retour à long terme sur leur investissement en équipement.

4.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons FM - Hydrocarbures w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-170EE-50-HC Capacité de fabrication (kg/24h)

165

Capacité du compartiment de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

940 x 600 x 800

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,49

Réfrigérant

R290

Poids brut / net (kg)

Modèle(s)

FM-170EE-50-HC, FM-150EE-HC-N

Type de glaçons

FM-170EE-50-HC – Glaçon grains FM-170EE-50-HC-N – Super grains

FM-300AFE-HC Capacité de fabrication (kg/24h)

292

Dimensions L x P x H (mm)

388 x 800 x 780

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,852

Réfrigérant

R290 (82g)

Poids brut / net (kg)

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Modèle(s)

FM-300AFE-HC, FM-300AFE-HC-N

Type de glaçons

FM-300AFE-HC – Glaçon grains FM-300AFE-HC-N – Super grains

FM-481AGE-HC Capacité de fabrication (kg/24h)

450

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 720 x 780

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

1,665

Réfrigérant

R290 (78g + 78g)

Poids brut / net (kg)

105

Bacs correspondants

B-301SA, B-501SA, B-801SA

Modèle(s)

FM-481AGE-HC, FM-481AGE-HC-N

Type de glaçons

FM-481AGE-HC – Glaçon grains FM-481AGE-HC-N – Super grains

4.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons FM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-80KE(-N)

(333)

640

AIR

310

154

WATER INLET G3/4

711

(547)

AIR

M12

DRAIN OUTLET R3/4

AIR

800

600

AIR

674

AIR

(318)

289

MALE CONNECTOR 585

(918) 17

36.5

488

75.5

568

ADJUSTABLE LEGS

FM-150KE(-N)

(333)

640

AIR

310

289

MALE CONNECTOR

154

WATER INLET G3/4

711 M12

DRAIN OUTLET R3/4

27 36.5

(547)

AIR

800

600

AIR

674

AIR

(318)

585

(918) 17

488

75.5

568

ADJUSTABLE LEGS

CM-140KE

AIR

310

585

289

MALE CONNECTOR

154

WATER INLET G3/4

711

27 36.5

AIR

M12 89

AIR

(547)

AIR

488

75.5

800

600

AIR

674

AIR

(318)

(333)

640

(918) 17

568

4.09

DRAIN OUTLET R3/4 ADJUSTABLE LEGS

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons FM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-150KE-50(-N)

AIR

610

585

289

MALE CONNECTOR

154

WATER INLET G3/4

711

AIR

(547)

AIR

800

600

AIR

674

AIR

M12

DRAIN OUTLET R3/4

(318)

(333)

940

(918) 17

36.5

488

75.5 36

868

ADJUSTABLE LEGS

FM-170AFE(-N)

458 94

WATER SUPPLY INLET G3/4

(7)

AIR

(ICE MAKING WATER)

MALE CONNECTOR

ICE DISCHARGE HOLE

(16)

768.5

204

(26)

578.5

426.5

(26)

565

700

780

368

(BOTTOM)

AIR

DRAIN OUTLET R3/4

560

259

DRAIN OUTLET R3/4

FM-300AKE(-N)

92 47 MALE CONNECTOR

AIR

WATER SUPPLY INLET G3/4

(ICE MAKING WATER)

ICE DISCHARGE HOLE

565

769

682

780

700

736

(19)

329

(BOTTOM)

(29)

AIR 278

DRAIN OUTLET R3/4 560

4.10

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons FM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-480AKE(-N)

96 47 MALE CONNECTOR

AIR

WATER SUPPLY INLET G3/4

(ICE MAKING WATER)

682

716

769

(19)

565

340

AIR

780

700

328

329

(BOTTOM)

266

ICE DISCHARGE HOLE

380

(29)

AIR 278

DRAIN OUTLET R3/4

(17)

560

FM-481ALGE(-N)

418 97 SUCTION LINE CONNECTION 1/2"

POWER CORD 2900mm LONG OUTSIDE (WITH UK PLUG)

WATER SUPPLY INLET G3/4

(6)

LIQUID LINE CONNECTION 1/4"

ICE DISCHARGE HOLE

(ICE MAKING WATER)

(16)

769

512

734

692

780 565

699

242

(26)

169

664

368

(BOTTOM)

(26) 83

259 543 560

DRAIN OUTLET R3/4 DRAIN OUTLET R3/4

FM-600AKE(-N)

675

WATER SUPPLY INLET G3/4

AIR

(ICE MAKING WATER) ICE DISCHARGE HOLE

769

682

780 380

565

751

328

266

675

AIR

(19)

700

AIR

340

329

(BOTTOM)

(29)

AIR 278 (17)

560

DRAIN OUTLET R3/4

(17)

4.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons FM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-600AWHE(-N)

WATER SUPPLY INLET Rc1/2 (Cond.)

48 36

(16) (6)

AIR

160 WATER SUPPLY INLET G3/4 (ICE MAKING WATER)

ICE DISCHARGE HOLE

(9)

768

741

682

652

AIR

129

(26)

565

699

780

355

(BOTTOM)

DRAIN OUTLET Rc3/8 (Cond.)

AIR

(11)

DRAIN OUTLET R3/4

238

DRAIN OUTLET R3/4

560

FM-750AKE(-N)

WATER SUPPLY INLET G3/4 (ICE MAKING WATER)

157

MALE CONNECTOR

53 47

769

380

(29)

715

682

780

328

266 340

AIR

(19)

565

AIR

700

216

ICE DISCHARGE HOLE (BOTTOM)

469

AIR

285 DRAIN OUTLET R3/4

AIR

428 (17)

(17)

762

FM-1000AKE(-N) POWER CORD 2800mm LONG OUTSIDE

WATER SUPPLY INLET G3/4 (ICE MAKING WATER)

769

682

780 380

565

(29)

747

(19)

328

266

AIR 340

AIR

700

216

ICE DISCHARGE HOLE (BOTTOM)

469

AIR

117 53

285

AIR

428 (17)

762

DRAIN OUTLET R3/4 (17)

4.12

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Machines à glaçons FM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-1200ALKE(-N) WATER SUPPLY INLET G3/4 (ICE MAKING WATER) MALE CONNECTOR LIQUID LINE

167

CONNECTION 3/8"

53 47

SUCTION LINE CONNECTION 5/8"

770

682

(29)

565

700

780

469

(BOTTOM)

747

(19)

216

ICE DISCHARGE HOLE

428

285

134

762

DRAIN OUTLET R3/4

FM-1800ALKE(-N) WATER SUPPLY INLET G3/4 (ICE MAKING WATER)

200

47 153

MALE CONNECTOR

(19)

770

747

682

565

(29)

285 428 821

700

780

469

235

216

ICE DISCHARGE HOLE (BOTTOM)

310

SUCTION LINE CONNECTION 5/8"

1080

LIQUID LINE CONNECTION 3/8" DRAIN OUTLET R3/4

FM-170EE-50-HC(-N)

DRAIN OUTLET R3/4

WATER INLET G3/4

(913)

940

AIR 787 652

WATER INLET G3/4

(328)

610

585

23 HOSHIZAKI

AIR

AIR 711

AIR

(544)

POWER CORD 2400 LONG OUTSIDE

800

AIR 713 122

600

AIR

ADJUSTABLE LEGS

M12 89

(313)

(WITH ATTACHMENT PLUG)

DRAIN OUTLET R3/4

4.13

868

75.5

488

36.5

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Machines à glaçons FM - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FM-300AFE-HC(-N)

350

281 100

AIR

WATER SUPPLY INLET G3/4 (ICE MAKING WATER) MALE CONNECTOR

125

769

729

705 43

AIR

565

560

780

800

700

448

143

DRAIN OUTLET R3/4

388

FM-481AGE-HC(-N)

MALE CONNECTOR

125 72

WATER SUPPLY INLET G3/4 (6)

AIR

(ICE MAKING WATER)

769

729

682

244

(26)

565

780

475

(16)

720

AIR

370

386

(BOTTOM)

236

ICE DISCHARGE HOLE

279

DRAIN OUTLET R3/4

AIR 560

(13)

4.14

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Distributeurs glaรงons et/ou eau

Distributeurs Glaçons/Eau w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Distributeurs glaçons et/ou eau Caractéristiques-clés

Mélange eau et/ou glaçon en appuyant sur une touche, ce qui facilite l’utilisation dans toute la mesure du possible et de ce fait, constitue une machine idéale pour les environnements de self-service.

La commande de quantités peut être réglée facilement, ce qui permet de réguler la consommation de glaçon parmi les utilisateurs finals, en réduisant la consommation d’énergie et les excès.

Grâce au système de trémie, la consommation d’eau est égale à la production de glace.

Le glaçon est distribué directement dans la coupelle, ce qui limite le risque de contamination.

DCM-60KE

DIM-30DE

5.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Distributeurs Glaçons/Eau w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

DSM-12CE Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du compartiment de stockage(kg)

Dimensions L x P x H (mm)

180 x 510 x 695

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique(kW)

0,26

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

26/23

Type de glaçons

Demi-sphere

DCM-60KE (-P) Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du compartiment de stockage(kg)

1,9

Dimensions L x P x H (mm)

350 x 585 x 695 (max 710)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/60Hz

Puissance électrique (kW)

0,28

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

56/47

Type de glaçons

Cubelet + Eau

Disponsible avec

Lever/boutton poussoir

En option

Boutton poussoir

DCM-120KE (-P) Capacité de fabrication (kg/24h)

125

Capacité du compartiment de stockage(kg)

Dimensions L x P x H (mm)

350 x 585 x 815 (max 830)

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz/60Hz

Puissance électrique (kW)

0,604

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

66/57

Type de glaçons

Cubelet + Eau

Disponsible avec

Lever/boutton poussoir

En option

Boutton poussoir

5.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Distributeurs Glaçons/Eau w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

DCM-230HE Capacité de fabrication (kg/24h)

230

Capacité du compartiment de stockage(kg)

Dimensions L x P x H (mm)

660 x 562 x 1016

Alimentation électrique

1/220 -240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,815

Réfrigérant

R404A

Poids brut / net (kg)

108

Type de glaçons

Cubelet + Eau

DIM-30DE Capacité de fabrication (kg/24h)

Capacité du compartiment de stockage(kg)

Dimensions L x P x H (mm)

350 x 500 x 1600

Alimentation électrique

1/220- 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,32

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

Type de glaçons

Cubelet

5.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Distributeurs Glaçons/Eau - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

150 INSTALLATION CLEARANCE

DSM-12CE

(13)

695

AIR

2-M5 THREAD

MOUNT. BRACE

199

135

TAPPING SCREW

AIR

138 50

180

50 INSTALLATION CLEARANCE

144

42 65

SPOUT

131

495

510

BRACE

634

PUSH SWITCH

SECURE THE ICE DISPENSER TO THE COUNTER TABEL BY USING THE BRACE (ACCESSORY)AND TAPPING SCREW. MACHINE SCREW(M5)

WATER INLET G3/4"

295 140

21 DRAIN OUTLET R1/2" 60

370 POWER SUPPLY CORD L2500

DCM-60KE (-P) 350 LOCK LAMP

585

AIR

ICE MAKING LAMP

SERVICE CALL LAMP 25

OPERATION SWITCH

30 POWER CORD

AIR

2700 LONG OUTSIDE ICE SWITCH 645

ICE MAKING 695

WATER SWITCH

DISPENSE SWITCH

SWITCH

206

374

304

ICE&WATER SWITCH

130

OPTIONAL

AIR 83 23.5

303

WATER INLET G3/4

PUSH LEVER

23.5

380 444

DRAIN HOSE L1000 (I.D.ø25)

DCM-120KE (-P) 350

585 ICE MAKING LAMP

AIR

OPERATION SWITCH

LOCK LAMP SERVICE CALL LAMP 25

AIR

POWER CORD 2700 LONG OUTSIDE WATER SWITCH 765

ICE MAKING SWITCH

SWITCH 36

254

374

304

DISPENSE

815

ICE SWITCH ICE&WATER SWITCH

OPTIONAL

130

PUSH LEVER

AIR 83 23.5

303

23.5

WATER INLET G3/4

380 444

DRAIN HOSE L1000 (I.D.ø25)

5.04

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Distributeurs Glaçons/Eau - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

DCM-230HE

DIM-30DE BOLT 100

BRACE

(33)

AIR

(500)

MACHINE SCREW(M4)

180

SAFETY BRACKET INSTALLATION(WALL MOUNTING)

BRACE

(83)

BOLT

SAFETY BRACKET INSTALLATION(FLOOR MOUNTING)

AIR

220 350

290 500

135

100

2-M4 THREAD MOUNT. BRACE WATER INLET Rc1/2

1515

1500

175 1510

SPOUT

200

1600

PUSH SWITCH

125

100

945

(27)

POWER CORD 2000 LONG OUTSIDE

650

(187)

AIR

DRAIN OUTLET R3/4

100

420

AIR

286

ADJUSTABLE LEGS

398

5.05

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Bacs de stockage, systĂ¨mes de transport et broyeurs

Bacs de stockage, systèmes de transport et broyeurs w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Bacs de stockage de glaçons De façon à assurer de grandes quantités de glaçons à tout moment, Hoshizaki propose une large gamme de compartiments de stockage qui s’intègrent parfaitement avec les machines à glaçons Hoshizaki. L‘extérieur en acier inoxydable facilite le nettoyage et procure un aspect attractif durable. Une construction robuste pour des installations côte à côte ou en empilement et des revêtements non-corrosifs pour les compartiments permettent un stockage en toute sécurité et hygiéniques pour les glaçons en forme de cubes ou en flocons. La mousse d‘isolation intégrée dans toutes les parois des compartiments permet un stockage à la demande des glaçons avec un faible taux de fusion. La dimension des compartiments dépend de plusieurs facteurs : la capacité de la machine, le besoin quotidien moyen et les pointes de consommation.

Tous les compartiments de stockage sont en acier inoxydable et sont fournis avec des pieds réglables entre 152 et 162 mm.

Les compartiments sont faciles à nettoyer grâce à des bords arrondis pour une hygiène optimale.

6.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Bacs de stockage de glaçons w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

B-301SA Capacité du compartiment (kg)

144

Dimensions L x P x H (mm)

560 x 820 x 1020 (Hors pieds)

Poids brut / net (kg)

49/34

B-501SA Capacité du compartiment (kg)

217

Dimensions L x P x H (mm)

762 x 820 x 1020 (Hors pieds)

Poids brut / net (kg)

62/47

B-801SA Capacité du compartiment (kg)

348

Dimensions L x P x H (mm)

1220 x 820 x 1020 (Hors pieds)

Poids brut / net (kg)

86/64

En option

Séparateurs de compartiments sur demande

6.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Bacs de stockage de glaçons - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

B-301SA 726

395

(578)

569

1016

515 (OPENING)

(28)

469

106

627

558.8

DRAIN

820

G3/4" FEMALE

B-501SA 726

602

155

395

569

1016

518 (OPENING)

270

(781)

672 762

(28)

106

DRAIN G3/4" FEMALE

627 820

B-801SA 1059 954 954 602 395 726 270

395

602 155

395

373 395

569

1016

518 (OPENING)

(1238)

106

1219.2

627 820

6.03

(28) 1129

DRAIN G3/4" FEMALE

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Bacs de stockage - Autres Marques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

AUTRES MARQUES Modèle

Capacité du compartiment (kg)

Dimensions (hors pieds) L x P x H (mm)

Poids (kg)

F-600-42S

246

1087 x 686 x 1019

F-650-44S

299

1118 x 800 x 1016

F-950-48S

431

1219 x 800 x 1270

110

F-1025-52S

467

1320 x 800 x 1270

111

F-600-42S

24.61" [625mm]

1" FPT DRAIN

40.1" [1019mm] 24.6" [625mm]

C L

6.0" [152mm]

42.8" [1087mm] TOP VIEW

14.25" [362mm]

1" FPT DRAIN

27.00" [686mm]

FRONT VIEW

SIDE VIEW

F-650-44S

27.25" [692mm]

1" FPT DRAIN

40.0" [1016mm] 24.5" [622mm]

C L

6.0" [152mm] 44.0" [1118mm] TOP VIEW

14.25" [362mm]

1" FPT DRAIN

29.50" [749mm] 31.5" [800mm] FRONT VIEW

6.04

SIDE VIEW

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Bacs de stockage - Autres marques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

F-950-48S

27.25" [692mm]

50.0" [1270mm] 1" FPT DRAIN 34.5" [876mm]

C L

6.0" [152mm]

48.0" [1219mm] TOP VIEW

14.25" [362mm]

1" FPT DRAIN

28.25" [718mm] 31.5" [800mm] FRONT VIEW

SIDE VIEW

F-1025-52S

27.25" [692mm]

50.0" [1270mm] 1" FPT DRAIN 34.5" [876mm]

C L

6.0" [152mm] 52.0" [1321mm] TOP VIEW

14.25" [362mm]

1" FPT DRAIN

31.5" [800mm] 28.25" [718mm] FRONT VIEW

6.05

SIDE VIEW

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Top Kits w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Kits couvercles Certaines combinaisons de machines à glaçons peuvent nécessiter un kit couvercle. Vérifier le tableau suivant avec les configurations possibles de kit couvercles qui conviennent. Si vous souhaitez mettre en combinaison l’une de nos machines à glaçons avec un compartiment d’une autre marque, merci de nous consulter, car d’autres kits couvercles peuvent être nécessaires.

Top Kits TK 4 DM

TK 18 D

TK 300-B3

TK 4 DR

TK IMD

TK 300-B5

TK 8 D

TK 1800

TK 300-B8

Top Kit configurations Quantité

Machine à glace

B-301SA

B-501SA

IM-240D

B-801SA TK IMD

IM-240A

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

KM-650

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

KMD-201

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

KMD-270

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-170

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-300

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-480

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

FM-600

–

TK 8 D

TK 8 D + TK 18 D

IM-240A

n.a.

TK 4 DM

KM-650

n.a.

TK 4 DM

FM-170

n.a.

TK 4 DM

FM-481

n.a.

TK 4 DM

FM-600

n.a.

TK 4 DM

KMD-201

n.a.

TK 4 DM + TK 4 DR

KMD-270

n.a.

TK 4 DM + TK 4 DR

KM-1301

n.a.

–

FM-300-HC

TK 300-B3

TK 300-B5

TK 300-B8

FM-750

n.a.

–

TK 18 D

FM-1000

n.a.

–

TK 18 D

FM-1200

n.a.

–

TK 18 D

FM-1800

n.a.

TK 1800

– = aucun kit couvercle nécessaire n.a. = aucune combinaison de machine à glaçons et de compartiment n’est possible

6.06

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Transport Systems w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Systèmes de transport de glaçons Parmi les méthodes de transport d’Hoshizaki, on peut citer une gamme de chariots, paniers et méthodes d’ensachage qui sont intégrés en tant que compartiments de stockage dans les machines à glaçons elles-mêmes. Dès qu’il est plein, retirer le chariot ou le sac plein de glaçons et le porter ou le faire rouler jusqu’à l’endroit où il est nécessaire, sans avoir besoin de les prendre à la pelle de la machine pour les mettre dans un contenant. Tout comme elles réduisent le risque de contamination, ces méthodes font gagner un temps précieux qui, sinon, serait perdu à pousser une pelle de glaçons à la fois. Il est très important que toute éventualité de contamination (par ex. par contact de l’homme)soit limitée au maximum, et les systèmes d’Hoshizaki le permettent, grâce au transport de glaçons dans de grandes quantités sans intervention humaine.

Les systèmes de transport Nombre

Capacité du

Dimensions

Poids

compartiment

L x P x H (mm)

(kg)

paniers

(kg)

ITS-100-31

45 (+109)

788 x 1016 x 1178

110

ITS-500-31

227 (+109)

788 x 1016 x 1524

166

ITS-600-31

272 (+109)

788 x 1016 x 1703

176

ITS-700-31

318 (+109)

788 x 1016 x 1905

187

ITS-1350-60

612 (+218)

1524 x 1016 x 1905

390

ITS-2250-60

955 (+218)

1524 x 1016 x 2464

420

Modèle

SBF Dimensions cadre L x P x H (mm)

720 x 960 x 990

Chariot L x P x H (mm)

560 x 1090 x 890

Chariot positionné dans le cadre L x P x H (mm)

720 x 1150 x 990

Ce chariot a besoin d’un espace de 1100 mm pour permettre de le retirer du cadre. En option : Chariot à glaçons supplémentaire

6.07

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Système de transport de glaçons - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

ITS-100-31 40.00"

31.00"

(1016mm)

(788mm)

47.00" (1178mm) 38.75" (985mm) 1" Female NPT Drain

3.05" (77.5mm)

1.60" (40mm)

5.55" (141mm)

ITS-500-31 40.00" (1016mm)

31.00" (788mm)

60.00" (1524mm)

38.75" (985mm) 1.25" (32mm) ID PCV Female Slip Fit Drain

2.00" (50.8mm)

2.75" (70mm)

3.63" (92mm)

ITS-600-31 40.00"

31.00"

(1016mm)

(788mm)

67.00" (1703mm)

38.75" (985mm) 1.25" (32mm) ID PCV Female Slip Fit Drain

2.00" (50.8mm)

2.75"

3.63" (92mm)

(70mm)

6.08

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Système de transport de glaçons - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

ITS-700-31 door arc 31.00" (788mm)

40.00" (1016mm)

18.50" (470mm)

75.00" (1905mm) 49.00" (1245mm) 38.75" (985mm) 1.25" (32mm) ID PCV Female Slip Fit Drain

2.00" (50.8mm)

2.75" (70mm)

3.63" (92mm)

ITS-1350-60 door arc 60.00" (2286mm)

40.00" (1016mm)

18.50" (470mm)

75.00" (1905mm) 49.00" (1245mm) 38.75" (985mm) 1.25" (32mm) ID PCV Female Slip Fit Drain

2.00" (50.8mm)

7.88" (200mm)

3.63" (92mm)

ITS-2550-60 40.00" (1016mm)

60.00" (2286mm)

door arc 18.50" (470mm)

97.00" (2464mm)

49.00" (1245mm) 38.75" (985mm) 1.25" (32mm) ID PCV Female Slip Fit Drain

2.00" (50.8mm)

7.88" (200mm)

6.09

3.63" (92mm)

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Systèmes d’ensachage et de distribution de glaçons w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

SYSTÈMES D’ENSACHAGE ET DE DISTRIBUTION DE GLAÇONS En option

Capacité du

Dimensions

Poids

compartiment

L x P x H (mm)

(kg)

(kg) DB-650SA

295

858 x 1226 x 1651

205

DB-1000SA

454

1321 x 1156 x 1823

320

SYSTÈMES D’ENSACHAGE ET DE DISTRIBUTION DE GLAÇONS Modèle

Capacité du

Dimensions (y compris pieds)

Poids

compartiment

L x P x H (mm)

(kg)

(kg) DEV-500SG-30-75

209

762 x 788 x 1570

136

DEV-700SG-30-75

308

762 x 788 x 1969

146

COMPARTIMENTS DE STOCKAGE VERTICAUX Modèle

Capacité du

Dimensions (y compris pieds)

Poids

compartiment

L x P x H (mm)

(kg)

En option: • Chariot supplémentaire à glaçons • Jeu de 6 bacs de manutention

SG-500-30

209

762 x 788 x 1105

SG-700-30

308

762 x 788 x 1486

100

Également disponible sur demande: • Gamme complète de supports pour machines à glaçons et compartiments de stockage. • Machines à glaçons avec cadres complets en acier inoxydable et chariot amovible. • Autres systèmes de stockage, de transport, d’ensachage et de distribution.

Systèmes d’ensachage et de distribution - Dessins techniques DEV-500SG-30-75 1" FEMALE NPT DRAIN

31" [787mm]

8" [203mm]

18.5" [470mm] DOOR ARC

34" [864mm]

63" [1600mm] CL 38.625" [981mm] 24.75" [629mm]

DRAIN

21.625" [625mm]

21.5" [547mm]

28.5" [724mm] * Shown with SmartCart 75 ice cart.

6.10

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Systèmes d’ensachage et de distribution - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

DEV-700SG-30-75 1" FEMALE NPT DRAIN

31" [787mm]

8" [203mm] 18.5" [470mm] DOOR ARC

78.5" [1993mm]

34" [864mm]

CL 38.625" [981mm] 24.75" [629mm]

DRAIN

21.625" [625mm]

21.5" [547mm]

28.5" [724mm]

* Shown with SmartCart 75 ice cart.

Bacs de stockage verticaux - Dessins techniques SG-500-30 18.5" [470mm) DOOR ARC

1" FEMALE NPT DRAIN

44.5" [1130mm]

6.00" [152mm]

18.5" [470mm] CL

DRAIN

DRAIN 30" [762mm]

8" [203mm] 31" [787mm]

SG-700-30 18.5" [470mm] DOOR ARC

1" FEMALE NPT DRAIN 60" [1524mm]

6.00" [152mm]

18.5" [470mm] CL

DRAIN

DRAIN 30" [762mm]

8" [203mm] 31" [787mm]

6.11

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Broyeurs à glace w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Broyeurs à glace MM

Les broyeurs à glace Hoshizaki sont faciles à faire fonctionner et très compacts.

Ils conviennent très bien pour le broyage de grandes quantités de cubes de glacepour des boissons à la présentation parfaite.

Les broyeurs sont d‘un encombrement si faible qu‘ils trouvent leur place sur les bars ou les comptoirs pour broyer 3 à 5 kg de glace en seulement 60 secondes.

C-103 Capacité de broyage (kg/min)

Capacité de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

180 x 330 x 320

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,15

Poids brut / net (kg)

C-105 Capacité de broyage (kg/min)

Capacité de stockage (kg)

Dimensions L x P x H (mm)

370 x 310 x 510

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,15

Poids brut / net (kg)

6.12

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Broyeurs Ă glace - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

17 5

C-103

0 33

315

C-105

10 - 25

505

6.13

H O S H I ZA K I â&#x20AC;&#x201C; I S S U E 2

Boite Ă sushis

Vitrines à sushis w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Caractéristiques-clés des vitrines à sushi Les vitrines à sushis HNC de Hoshizaki sont conçues dans un souci d’esthétisme. Elles se posent sur les comptoirs grâce à leur forme contemporaine et moderne, elles sont très attractives tout en gardant les sushis au frais à la température précise.

L’humidité et la température sont maintenues à des niveaux stables en permanence, à la place des méthodes de circulation d’air forcée qui sèchent les sushis et nuisent à leur présentation. Sushis vont rester frais plus longtemps avec une saveur à l’égal de leur présentation.

Il n’y aura pas de décongélation dans les machines Hoshizaki. Elles ne vont pas permettre à la condensation de s’égoutter sur les sushis qui y sont présentés en protégeant l’intégrité du produit à tout moment.

7.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Vitrines à sushis w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Version moteur à droite sur la photo

HNC-120BE Capacité nette (L)

Température (ºC)

Dimensions L x P x H (mm)

1200 x 345 x 280

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,15

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

44/32

Compresseur (à gauche)

HNC-120BE-L

Compresseur (à droite)

HNC-120BE-R

Version moteur à gauche sur la photo

HNC-150BE Capacité nette (L)

Température (ºC)

Dimensions L x P x H (mm)

1500 x 345 x 280

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,15

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

52/37

Compresseur (à gauche)

HNC-150BE-L

Compresseur (à droite)

HNC-150BE-R

7.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Vitrines à sushis w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

Version moteur à droite sur la photo

HNC-180BE Capacité nette (L)

Température (ºC)

Dimensions L x P x H (mm)

1800 x 345 x 280

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,15

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

60/42

Compresseur (à gauche)

HNC-180BE-L

Compresseur (à droite)

HNC-180BE-R

Version moteur à gauche sur la photo

HNC-210BE Capacité nette (L)

Température (ºC)

Dimensions L x P x H (mm)

2100 x 345 x 280

Alimentation électrique

1/220 - 240V/50Hz

Puissance électrique (kW)

0,15

Réfrigérant

R134a

Poids brut / net (kg)

68/47

Compresseur (à gauche)

HNC-210BE-L

Compresseur (à droite)

HNC-210BE-R

7.03

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Vitrines à sushis - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

HNC-120BE-L

150 WIDTH

AIR 157

345

141

AIR

288

1200

845 WIDTH

317 141

390 EFFECTIVE WIDTH

DISPLAY SIDE

AIR FILTER

OPEN

AIR

AIR A

OPEN

POWER SWITCH

270

390 EFFECTIVE WIDTH

SECTIONAL SIDE VIEW

DRAIN OUTLET (33 OD)

2.5(SCREW HEAD)

POWER CORD 2400 LONG OUTSIDE

2.5(SCREW HEAD)

1187

345

(DISPLAY SIDE)

VIEW A(REAR)

HNC-120BE-R

157

150 WIDTH

AIR

345

141

AIR

288

SECTIONAL SIDE VIEW

1200 845

POWER SWITCH AIR FILTER

390 EFFECTIVE WIDTH

WIDTH

141

390 EFFECTIVE WIDTH

AIR

OPEN

AIR A

OPEN

DISPLAY SIDE 270

317

2.5(SCREW HEAD)

1187

POWER CORD 2400 LONG OUTSIDE

345

DRAIN OUTLET (33 OD)

(DISPLAY SIDE)

VIEW A(REAR)

HNC-150BE-L

157

345

AIR

150 ) (WIDTH

141

AIR

288

WIDTH 1145

POWER SWITCH

19 68

DRAIN OUTLET (33 OD)

141

AIR FILTER

DRAIN OUTLET (33 OD) 1085 POWER CORD 2400 LONG OUTSIDE

DISPLAY SIDE

OPEN

AIR

OPEN

30 2.5(SCREW HEAD)

1487 (DISPLAY SIDE)

VIEW A(REAR)

7.04

2.5(SCREW HEAD)

OPEN

557.5 245 248 EFFECTIVE EFFECTIVE WIDTH WIDTH

OPEN

270

557.5 248 245 EFFECTIVE EFFECTIVE WIDTH WIDTH

SECTIONAL SIDE VIEW

1500

317

345

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Vitrines à sushis - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

HNC-150BE-R

AIR

157

150 ) (WIDTH

345

141

AIR

POWER SWITCH AIR FILTER

245 EFFECTIVE WIDTH

557.5

245 EFFECTIVE WIDTH

OPEN

248 EFFECTIVE WIDTH

OPEN

141

AIR

AIR A

DRAIN OUTLET (33 OD)

1085 POWER CORD 2400 LONG OUTSIDE

68 2.5(SCREW HEAD)

2.5(SCREW HEAD)

1487 (DISPLAY SIDE)

345

DRAIN OUTLET (33 OD)

DISPLAY SIDE

OPEN 23

OPEN

SECTIONAL SIDE VIEW

270

557.5 248 EFFECTIVE WIDTH

288

1500

WIDTH 1145

317

VIEW A(REAR)

HNC-180BE-L

AIR 157

WIDTH 1445 707.5

320 EFFECTIVE WIDTH

OPEN

323 EFFECTIVE WIDTH

OPEN

POWER SWITCH

DRAIN OUTLET (33 OD)

1385

DISPLAY SIDE

AIR

AIR A

19 DRAIN OUTLET (33 OD)

141

AIR FILTER

OPEN

SECTIONAL SIDE VIEW

2.5(SCREW HEAD) 30

2.5(SCREW HEAD)

1787 (DISPLAY SIDE)

POWER CORD 2400 LONG OUTSIDE VIEW A(REAR)

345

320 EFFECTIVE WIDTH

1800

270

707.5 323 EFFECTIVE WIDTH

288

317

150 WIDTH

345

141

AIR

HNC-180BE-R

AIR FILTER

707.5 323 EFFECTIVE WIDTH

320 EFFECTIVE WIDTH

707.5

320 EFFECTIVE WIDTH

OPEN

323 EFFECTIVE WIDTH

141

OPEN

AIR

DISPLAY SIDE

1385

POWER CORD 2400 LONG OUTSIDE VIEW A(REAR)

DRAIN OUTLET (33 OD)

68 2.5(SCREW HEAD)

7.05

1787 (DISPLAY SIDE)

DRAIN OUTLET (33 OD)

AIR A

OPEN

288 SECTIONAL SIDE VIEW

1800

270

POWER SWITCH

157

WIDTH 1445

317

150 WIDTH

AIR

345

141

AIR

345

2.5(SCREW HEAD)

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Vitrines à sushis - Dessins techniques w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

HNC-210BE-L

157

345

AIR

150 WIDTH

141

AIR

288

WIDTH 1745 30

OPEN

398 EFFECTIVE WIDTH

OPEN

POWER SWITCH AIR FILTER

OPEN

DRAIN OUTLET (33 OD)

1685

141

AIR

POWER CORD 2400 LONG OUTSIDE

2.5(SCREW HEAD) 30

AIR

2087

A 345

2.5(SCREW HEAD)

(DISPLAY SIDE)

VIEW A(REAR)

DISPLAY SIDE

DRAIN OUTLET (33 OD)

270

OPEN

857.5

395 EFFECTIVE WIDTH

857.5 398 EFFECTIVE WIDTH

SECTIONAL SIDE VIEW

2100

317

HNC-210BE-R

345

157

150 WIDTH

AIR

141

AIR

288

857.5 398 EFFECTIVE WIDTH

OPEN

395 EFFECTIVE WIDTH OPEN

SECTIONAL SIDE VIEW

857.5 398 EFFECTIVE WIDTH

141

DISPLAY SIDE

AIR

OPEN 23

OPEN

395 EFFECTIVE WIDTH

DRAIN OUTLET (33 OD)

68 2.5(SCREW HEAD)

7.06

2087 (DISPLAY SIDE)

DRAIN OUTLET 1685 (33 OD) POWER CORD 2400 LONG OUTSIDE VIEW A(REAR)

AIR A

POWER SWITCH AIR FILTER

2100

270

WIDTH 1745 30

317

345

2.5(SCREW HEAD)

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Accessoires

Accessoires - Filtres à eau Séries HC/HF w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

FILTRES À EAU SÉRIES HC/HF Numéro article Hoshizaki HC-H S-système simple

9320-21

Hoshizaki HC-H système double

9320-22

Hoshizaki HC-H système triple

9320-23

Hoshizaki HF-H système simple

9326-11

Hoshizaki HF-H système double

9326-12

Hoshizaki HF-H système triple

932613

Hoshizaki HF-H système quadruple

932614

Cartouche de remplacement Hoshizaki HC-H

9655-08

Cartouche de remplacement Hoshizaki HF-H

9656-16

8.01

H O S H I ZA K I – I S S U E 2

Accessoires - Filtres à eau Séries HC/HF w w w. ho s hi zaki- e urop e . com

PELLES À GLAÇONS Numéro article IM-21/ IM-30

204336-01

IM-45/ IM-65/ FM-80 / FM-150/ FM-170

2H0361-01

IM-100

208185-01

KM-35

2H0361-01

KM-50/ KM-75 / KM-100 / KM-125

1H4123P02

Bac

4A2246-01

PIEDS RÉGLABLES Numéro article IM-21/ IM-30/ IM-45

462576-02

IM-100/ IM-130/ IM-240NE/ DIM-30

446729-01

FM-80/ FM-150

462576-01

TUYAUX FLEXIBLES Numéro article Tuyau flexible entrée eau

450722-01

Tuyau flexible sortie eau

452365-01

8.02

H O S H I ZA K I – I S SU E 2

Hoshizaki Europe B.V. Tel. +31 20 6918499 Fax +31 20 6918768 sales@hoshizaki.nl

Hoshizaki Iberia (Spain, Portugal) Tel. +34.93.478.09.52 Fax +34.93.478.08.00 info@hoshizaki.es

Hoshizaki UK (UK, Ireland) Tel. +44 845 456 0585 Fax +44 132 283 8331 uksales@hoshizaki.co.uk Hoshizaki Deutschland (Germany, Switzerland, Austria) Tel. +49 2154/92810 Fax +49 2154/928128 info@hoshizaki.de Hoshizaki France

Hoshizaki Middle East Tel. +971 48 876 612 Fax +971 48 876 613 sales@hoshizaki.ae Hoshizaki Nederland & België Tel. +31 20 5650420 (Nederland) Tel. +32 2 712 30 30 (België) Fax +31 20 6918768 sales@hoshizaki.nl (Nederland) info@hoshizaki.be (België)

www.hoshizaki-europe.com

DR6514_09-11-2012

Tel. +33 1 48 63 93 80 Fax +33 1 48 63 93 88 info@hoshizaki.fr