Fasciculo semana santa

Fiesta: Semana Santa “Sonaly Tuesta nos cuenta sus historias.

Esta vez las de Semana Santa”

L

a semana santa en el Perú es una mezcla de colores y saberes, de sentimientos y energías que se van recreando ante la alegoría bíblica de la pasión, muerte y resurrección de Jesús.

En el Perú la semana santa no solo está en Ayacucho, donde las miles de ceras se encienden por el Señor de Pascua, en el Perú la Semana Santa también se vive con fervor y tradición en Catacaos (Piura), Marca y Huaraz (Ancash), Pampacolca (Arequipa), Contumazá (Cajamarca); Moche (La Libertad); Chancay y Santiago de Surco (Lima).

Surco. LIma

(CUADERNO DE RUTAS/1)

GUÍA SANTA PARA VIAJAR

H

e visto bajar a Jesús de la cruz la tarde del Viernes Santo. Los santos varones, enfundados en un traje blanco, lo han paseado por el templo de Catacaos (Piura) y numerosos fieles le han cubierto de perfume, como intentando que ese olor permanezca por siempre dentro del Santo Sepulcro. Ese mismo día, en Marca (Recuay – Ancash), los pobladores clavan y desclavan a Cristo. Doce santos varones, que emulan a los apóstoles, lo conducen por las calles del pueblo y niños vestidos de ángeles cargan sus alhajas. Moche (Trujillo – La Libertad) está de luto y conforme avanzan las horas se nota más.

Entre ramajes de sauce y caña brava han creado el Gólgota en el centro del altar mayor. El Señor de la Misericordia deberá descender luego y ocupar la urna de vidrio para salir en procesión junto a su madre, la Virgen Dolorosa. También es Viernes Santo, como en Huanta (Ayacucho), cuando el Crucificado languidece y agoniza dejando caer su cabeza a un costado. Emocionando a los devotos que sienten esperanza al ver volar de pronto a esa blanca paloma.

Días antes, en Porcón (Cajamarca) las antiguas cruces, convertidas en pletóricos arreglos de espejos, cuadros, palmas y romero fresco, anuncian la entrada triunfal del Señor de Ramos. Para los habitantes de esta zona, tiene mayor significado la vida, que la pasión y muerte de Jesús. Por eso, a pesar de los 90 ó 100 kilos, los marcadores o cargadores trasladan cada madero desde la casa del mayordomo hasta el pequeño recinto católico de la comunidad.

La Semana Santa en el Perú tiene diferentes matices.

Suele celebrarse de acuerdo a tradiciones arraigadas en el alma y el cuerpo de la gente. Mientras para unos el homenaje es sacrificio, para otros será desbordante alegría. Los ayacuchanos armarán una gran anda de ceras para sacar al Cristo resucitado, los marquinos repartirán la herencia de Judas, quien cada domingo de resurrección se quemará en Pampacolca (Arequipa).

Le recuerdo sin embargo, que escoger una ruta implica estar preparado para viajar. Corre entonces, por cuenta del viajero, el respeto a la cultura del pueblo que visita. Habrá que desterrar la soberbia de usar espacios con fines ajenos al que la comunidad está haciendo uso.

Sonaly Tuesta

Jueves Santo

(o los santos varones de Surco) Con la confección de los Ramos y la presencia de los Penitentes, la Semana Santa en Santiago de Surco, guarda la tradición y solemnidad de antaño en esta Lima moderna del siglo XXI.

tro mayordomos quienes En el distrito de Santia- lideran las diferentes go de Surco las familias actividades. Éstos son tradicionales se han elegidos por el párroco convertido en protecto- y por un período de tres ras del saber mayor del años. Su autoridad les pueblo: la semana san- permite designar a las ta. Actualmente son cua- mayoralas o encargadas

santiago de Surco.

(CUADERNO DE RUTAS/2)

Amarre del cúmuchi Descalzos cargan al Cristo, beben sopa de quinua, reparten la herencia de Judas y las imágenes santas corren en competencia el domingo de resurrección.

En Marca (Recuay – Ancash) si San Lorenzo gana, será un buen año.

Jueves Santo:

nes de Dolor y concluye el Domingo de Resurrección. En esos días de recogimiento, de procesiones nocturnas, de una burrita blanca que carga al Señor el Domingo de Ramos, de la feria en la calle, de los jóvenes que escarmenan el algodón y traen el olivo, de los fieles que llegan a la plaza de Surco y no escatiman en caricias para sus imágenes, de cada una de las imá- entre todos aquellos genes. Ellas son cuatro instantes, destacan en y su servicio es al Señor esta semana Santa: de la Agonía, a la Virgen 1.- La elaboración de Dolorosa, al Señor del los Ramos, que son dos Triunfo y a San Juan. hermosos y delicados La Semana Santa en adornos gigantes que Surco comienza el Vier- van en el anda del Señor Desde la colonia la semana santa de Surco sobrevive en el seno de algunas familias que cargan, arman los ramos y se visten de blanco.

Lima

-A tempranas horas el sacerdote lava los pies de 12 niños.

-A la mitad de misa se anuncia la muerte de Jesús con el toque de la matraca.

-El Señor Crucificado de Viernes Santo es bajado para yacer en el altar rodeado de imágenes vestidas de blanco.

-A mediodía se reparte la sopa de quinua en el atrio del templo.

-En horas de la tarde se realiza el amarre del cúmuchi. Decoran con flores de llimallima y chincho un arco especial hecho de ramas de ciprés. Al centro va el Cristo crucificado de Jueves Santo.

-A la medianoche se realiza la pujanza. Ante la presencia de parejas de postores se decide quien cargará el cúmuchi de acuer-

do a la cantidad de dinero que ofrezca cada una de ellas. Quien da más hará el sacrificio por las calles de Marca durante toda la noche y la madrugada. La costumbre dice que los cargadores deben tener 33 años y sostener el pesado arco por dos años consecutivos.

Cuaderno de ruta Cómo llegar

Dónde Dormir y Comer

Marca pertenece a la provincia de Recuay (Ancash) y se encuentra a 2619 metros sobre el nivel del mar. Está a 275 kilómetros de Lima y fácilmente el viaje puede demorar unas cinco horas. Si tiene vehículo propio mucho mejor.

Hay casas hospedaje y suelen cobrar 10 soles la cama. Si quiere bañarse le calientan agua y hasta puede ponerse de acuerdo para que en el mismo alojamiento le den de comer. Si no, visite a los alumbrantes o estandartes, responsables del festejo, quienes preparan abundante comida para pobladores y visitantes.

(CUADERNO DE RUTAS/3)

Santo Sepulcro y que u del al finalizar este recorrido

solemne, ya en la mañana del Sábado de Gloria sirven para probar fuerza y sacrificio de algunos varones, los cuales cargan el ramo sobre su hombro y corren. Así le entregan su energía al Cristo y ganan la gracia (eso dicen). Estos ramos se preparan desde hace muchos años atrás por las mismas familias (Los Ávalos y los Aguilar) 2.- Los penitentes son varones que visten de blanco y cubren su rostro con un cucurucho.

Aparecen el Jueves Santo durante la misa en la que el sacerdote lava los pies de doce personas como lo hizo Jesús.

Luego del acto litúrgico ellos se quedan custodiando al Cristo que yace en la Cruz y que al día siguiente será bajado para que con sumo cuidado lo coloquen en la sepultura. Pero antes, se quede expuesto para que los devotos y devotas reciban el algodón escarmenado y puedan pasar cada copo por el cuerpo y rostro del Señor.

Siete potajes para sentir la pasión de Cristo

Catacaos. Piura (CUADERNO DE RUTAS/4)

Recorrido: Siguiendo al suroeste de la ciudad de Piura, como quien se va Sechura, tendrá que viajar 11 kilómetros para llegar a Catacaos.

Uno de los nueve distritos de la provincia de Piura. La carretera es asfaltada y el recorrido demora unos 15 minutos.

Fiesta: Semana Santa La malarrabia o la semana santa en Catacaos

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econocen los lugareños que su emblemática semana es, sobre todo: Dimas, la malarrabia, el Viernes Santo y la Pascua de Resurrección. La organización y disciplina está basada en la existencia de por lo menos 14 cofradías. La Cofradía Jurada del Santísimo Sacramento del Altar se encarga del Jueves Santo, siendo liderada por el Depositario, que al igual que el Doliente, ofrece los famosos Siete Potajes.

Quien asume este papel, emula al rico José Arimatea y acomoda la mesa del jueves ofreciendo champang, un plato con galleta, aceituna y queso, sopa de carne, picante de gallina, arroz con guiso y me-

u

(CUADERNO DE RUTAS/5)

copús (gallina y unestra, pavo horneados bajo

tierra acompañado de un pedazo de pastel o tortilla) y almíbar de durazno. Las frutas, el vino y la chicha solo forman parte del decorado.

Al día siguiente, en la cocina del Doliente se repite el mismo ajetreo, pero en esta ocasión los Siete Potajes deben ser a base de pescados y mariscos. Además del cebiche, del arroz con calamares o del chupe de cangrejos, aparece en el menú la variopinta malarrabia.

La creación popular afirma que alguna vez un cholo cataquense se peleó con su esposa y se fue molesto a trabajar sin dejarle nada para la comida. La mujer tuvo que inventar un preparado triturando el plátano maduro. Cuando él llegó le dijo: “come, para que se te pase la malarrabia”. Si la receta cambió, no lo sé, sin embargo les confieso que es un potaje exquisito: el plátano sancochado es aplastado con un tenedor y aderezado con queso, pimienta, tomate y cebolla. Se acompaña con arroz, menestras (frijoles bayos) y pescados fritos al vapor (cachemas, meros o cambrillón).

La solemnidad se une a la tradición en la casa del Doliente, quien recibe el pésame porque Jesús ha muerto.

Catacaos. Piura

(CUADERNO DE RUTAS/6)

Cuaderno de ruta Catacaos, es uno de los 9 distritos de la provincia de Piura. De Lima dista unos 984 kilómetros. El viaje por tierra a Piura dura entre 10 y 12 horas. Le recomendamos los servicios de CIAL y Cruz del Sur. Pero si desea realice la ruta Lima-Piura por avión. El recorrido hacia Catacaos es por el suroeste como quien se va a Sechura. La pista es asfaltada y sólo demorará 15 minutos.

Hoteles: Los viajeros suelen hospedarse en Piura.

Hoteles: Arizona (Av. Sánchez Cerro Nº 1350.

Telef. 073 - 306904). Costa del Sol (Av. Loreto 649. Telef. 073 - 302864 / 30-2546). Hostales: Américas (Ovalo Bolognesi s/n. Telef. 073322006). Latino (Calle Huancavelica 720. Telef.

073 - 335114 / 303780). Habitaciones simples de 30.00 a 50.00 soles. Dobles de 45.00 a 75.00 soles y matrimoniales de 35.00 a 70.00 soles. Hay hospedajes cuyos precios son en dólares.

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Restaurantes: Por fiestas de Semana Santa encontrará en Catacaos la casa del Doliente o el Depositario, donde podrá disfrutar de los siete potajes.

O acudir a los diversos restaurantes que hay en la zona y deleitarse con los platos típicos del pueblo a precios muy cómodos.

Dimas y Gestas esús fue crucificado junto a dos malhechores, al que muchos denominamos el bueno y el malo: Dimas y Gestas. Dimas es venerado en Catacaos durante el mes de febrero, cuentan que hace milagros. A Gestas lo llaman también Alejandro y es reconocido por algunos como el diablo. Cuando quieren hacerle daño a alguien, a escondidas se acercan a él y le piden ayuda. Para que la venta de chicha sea buena le arrojan monedas en la boca. Ambas esculturas, un tanto grotescas, fueron hechas en madera de charán por un artista apodado Manila. Los más ancianos refieren que hace algún tiempo los bañaban en el río el Viernes Santo bien temprano.

(CUADERNO DE RUTAS/7)

Fiesta: Semana Santa

VIERNES DE LUTO El Señor de la Misericordia y la sopa teóloga son símbolos de la Semana Santa mochera. Podrá sentir la profunda devoción de la gente y una inusitada alegría cuando suena aquella marinera.

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l Señor de la Misericordia deja su cruz para sentarse en un sillón o recostarse en una urna, y recorrer las calles del distrito de Moche (Trujillo-La Libertad) en esta fiesta de Semana Santa. El joven Ángel asegura que el rostro del divino protector, como suelen llamarlo, expresa

con mucha exactitud el sufrimiento de Cristo crucificado.

Un día antes del Domingo de Ramos sale del templo para escenificar la “Huída” que se anuncia al compás de una campana. Durante el recorrido, los fieles le rosean perfume en el cabello y en la capa. La imagen llega a su capilla don-

de permanece toda la noche. Al día siguiente, la población de Moche siente estar en Jerusalén, pues Jesús hace su entrada triunfal.

La iglesia y las calles amanecen adornadas con palmas, olivos y muchas flores. El Nazareno aparece vestido de gala y con el cabello ensortijado. Con su mano

fe distinta y diversa (CUADERNO DE RUTAS/8)

derecha bendice y en la izquierda carga un hermoso ramo tejido por sus devotos. En la puerta del templo lo espera una robusta y pequeña burrita cubierta de mantos que lo transportará por su pueblo. Luego, los mochanos se disponen a saborear la suculenta “sopa teóloga”.

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El penitente blanco y el penitente negro

uan ha estirado los brazos y cada uno de ellos ha sido atado a una tabla. Las sogas deben ser resistentes, pues cuando termine el jueves santo y las imágenes de turno regresen al templo, él deberá salir a recorrer las calles, con los brazos estirados sobre la tabla (que pesa e incomoda) y con unas barretas ruidosas que serán anudadas a los tobillos y jalará cada vez que se desplace.

Ese es el sacrificio. Cuenta la historia en Contumazá (Cajamarca) que como la costumbre de la Semana Santa se arraigó tanto, los sacerdotes hacían cumplir las penitencias al detalle. Así que había pecadores que se acercaban al párroco y pedían anotarse para ser penitentes, para realizar este sacrificio en solitario y ser perdonados.

Los penitentes blancos suelen salir la madrugada del Viernes Santo y los penitentes negros la madrugada del Sábado de Gloria. Enfundados en túnicas y con el cucurucho que les cubre la cara caminan lentamente y en la soledad de las calles se escucha el rechinar macabro de las barretas cuando se arrastran sobre el suelo. Llegan hasta el cementerio y cuando se cruzan tendrán que saludarse y continuar.

Lugar: Contumazá. Cajamarca Semana Santa: Comienza el Domingo de Ramos y concluye el Viernes Santo. En Contumazá no hay Domingo de Resurrección.

Los soldados romanos

A

quí la Semana Santa tiene como protagonista no solo a Jesús: en Huaraz cobran importancia también aquellos soldados romanos que lo golpearon y lo condujeron al Gólgota. Custodio, Justo, Silverio y Mateo son los romanos, chunchos o judíos que pertenecen a cuatro familias huarasinas y que reciben cada año el cariño de los pobladores, porque estos creen que, a pesar de su condición de soldados, estuvieron cerca de Cristo y fueron perdonados. En Huaraz el Nazareno cae tres veces y resucita para encontrarse con su madre en la plaza principal de la ciudad.

Lugar: Huaraz.

Ancash

(CUADERNO DE RUTAS/9)

Semana Santa: Las andas de todas las imágenes son adornadas con hierbas que traen de las alturas.

Los soldados romanos son velados en casa de sus dueños.

Fiesta: Semana Santa Señor de los Frutos Por una buena cosecha, el Señor de la Agonía de Chancay camina con lentitud, pues carga una buena cantidad de frutas ofrendadas por sus fieles.

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l Señor de la Agonía es el señor de los frutos. Tiene un corazón que se mueve cuando el Cristo avanza por las calles. Tiene un corazón rojo que late bajo una lunilla transparente. A él le regalan papayas y naranjas, sandías y plátanos para lograr que mire los campos y los vuelva fértiles. Arreglarlo es una tarea que empieza el martes santo cuando Alberto y Juan, dos curtidos chancayanos, se u

CHANCAY. lIMA (CUADERNO DE RUTAS/10)

(CUADERNO DE RUTAS/11)

Color: Un corazón que late cuando el Señor de la Agonía se mueve.

usuben al anda para ar-

mar el colchón uniendo una a una las ramas de molle que les han traído de lejos esta mañana.

Esta base sobre la que descansará el Señor de

la Agonía servirá también para ubicar las ofrendas que le entreguen los fieles. Porque dicen que es milagroso y para él va la mejor cosecha. El Señor de la Agonía permanece al lado de la Virgen Dolorosa, la bonita y noble, la que corrió por la playa envuelta en un manto negro y asustó a los chilenos. El Señor de la Agonía sale en procesión Miércoles, Jueves y Viernes Santo. El Sábado de Gloria está dedicado a desvestir el anda y a sacar las frutas, colocarlas en vasijas y repartirlas a las decenas de gentes que han llegado al templo.

Encuentros: Chancay venera a sus imágenes, de luto y con fé: la Virgen Dolorosa, el Nazareno, el Cristo lleno de frutas.

Lugar:

Semana Santa:

Recomendación: (culinaria)

Chancay.

Huaral. Lima.

Desde el Viernes de Dolor (el viernes anterior al Domingo de Ramos) hasta el Domingo de Resurrección.

Un tour culinario por esta ciudad lo llevará a degustar un Cebiche Ardiente o una Chita a lo Macho en el rest. El Chavito, un delicioso Charquican y un suculento chupe de camarones en el rest. Don Marcial, una Chita rellena de mariscos y una causa chancayana en el rest. El Parque, un tacu tacu de mariscos, unos langostinos a la milanesa y el espectacular panqueque con manjar blanco en el rest. Valver’d In.

cHANCAY. lIMA

(CUADERNO DE RUTAS/12)

(CUADERNO DE RUTAS/13)

Fiesta: Semana Santa De visita en altar cada monte án, de

rdo y Guzm Tierra de Vizca a sos y enraizad apetitosos que ial. En n mpesina y colo ca re b m u st co ipa) astilla – Arequ Pampacolca (C da ca nta se vive en a S a n a m e S de los la l eterno baile e n e y r a lt a monte empalmes.

E

n esta ciudad, de trazo similar al de Arequipa, la noche del Viernes Santo, en un acto muy solemne los santos varones desclavan a Jesús. Deben tener mucho cuidado y como suele suceder en muchos pueblos del Perú, cargan su cuerpo en una sábana blanca.

Colocado ya más cerca de la gente, le ponen una túnica y todos quieren tocarlo, bañarlo en perfume, pues así como dice la biblia, embalsaman su cuerpo para la sepultura. Ya en el Santo Sepulcro está listo para salir en procesión.

Los más jóvenes cargan la imagen de San Juan y avanzan rápido como abriéndole camino al Cristo. Se alejan, pero a cada rato vuelven, es un eterno ida y vuelta.

Las mujeres llevan a la Virgen Dolorosa que va tras su hijo muerto. Un

Del campo y la ciudad se juntan.

A mirar al Judas, a rezar a la virgen o a bailar.

pampacolca. arequipa (CUADERNO DE RUTAS/14)

Comida y pascua

cargan los empalmes, árboles llenos de frutas El sábado de gloria las que han sido armados solemnidades se olvidan. por el altarero usando Los pampacolquinos es- lo que ha quedado de tán alegres y hay caballos cada monte altar, las de paso luciéndose en la dos imágenes se enplaza. Las señoras, sin cuentran y ella pierde el embargo, han traído sus manto negro para ganar potajes: mazamorra de un esperanzador atuenlacayote, pepián de cuy, do blanco. revuelto de caigua, solHay licencia entonces tero de quesillo, saltado para bailar y leer el jocode quinua, puchero. Hay so testamento de Judas, concierto musical en la antes de quemar al munoche y cuando dan las ñeco de trapo que emu-

Aferrados a sus montes o ramos danzan porque Jesús ha resucitado.

hombre carga aquella pesada cruz cumpliendo una promesa, la misma que dura 12 años, cuenta, porque los apóstoles son 12, insiste.

Seguimos caminando, deteniéndonos en cada monte altar. Me cuentan. Quienes lucen

un pañuelo verde en el cuello son los integrantes de la Hermandad del Santo Sepulcro. Los aspirantes a formar parte de esta organización hacen besar el clavo y la corona de Jesús a cambio de una propina voluntaria.

4 y 30 de la mañana del domingo, todos a levantarse y a participar de la santa misa.

Al finalizar la liturgia dejan el templo por rumbos distintos la virgen y el Cristo resucitado. Escoltados siempre por hombres fuertes que

(CUADERNO DE RUTAS/15)

la al traidor. Más tarde quienes cargan los empalmes se mostrarán ansiosos y buscarán donde sea a un padrino para desarmar el arbolito y verse beneficiados por el licor y la comida que corre por cuenta del elegido.

(CUADERNO DE RUTAS/16)