Le Mag' Septembre 2020 CORDIER FOOD GROUP

PUBLICATION MENSUELLE

BACK TO SCHOOL !

Des snackings & des salades pour des sandwichs gourmands, rapides et pleins de vitamines.

DÉCOUVREZ NOS NOMBREUSES PROMOS SUR NOS PRODUITS !

Nouveautés

De délicieuses ravioles aux saveurs surprenantes & exotiques !

Pour connaître les prix qui ne sont pas indiqués, contactez notre service commercial +32 (0) 64 52 20 20.

Prix nets, prix HTVA, pas de remise supplémentaire. Sauf erreurs d’impression et dans la limite des stocks disponibles.

Pour l’ultra-frais, commande avant 14h pour livraison le jour suivant.

NOS DÉLICIEUSES CHARCUTERIES IMPÉRIAL

DU 31/08 > 05/09

-33%

FILET DE POULET MAISON Réf. 091012 IMPERIAL

DU 31/08 > 05/09

SALAMI POPULAIRE S/AIL Réf. 080011 IMPERIAL

Derrière le filet de poulet Maison se cache un véritable savoir-faire. Ce produit est fabriqué selon un procédé de production unique, en respectant les normes de qualité les plus strictes. Il en résulte un aspect authentique et un goût sublime.

POPULAIRE HONGROIS

-33%

Réf. 080012 IMPERIAL

SALAMI POPULAIRE AIL Réf. 080010 IMPERIAL

Du 31/08 > 05/09

Découvrez l’ensemble de nos promos dans notre mag’

-33% SALAMI KALABASJA

Du 07/09 > 12/09

-20%

Réf. 080035 IMPERIAL 1/2

Le Kalabasja est un salami savoureux réalisé selon une recette traditionnelle, idéal pour vos petits pains fourrés et vos salades délicieuses. Il est caractérisé par son goût relevé.

BLANC DE POULET Réf. 091000 IMPERIAL BLOC 1/2

-25%

Du 07/09 > 12/09

2 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

FILET PUR DE DINDE Réf. 091131 IMPERIAL BLOC 1/2

Du 07/09 > 12/09

-25%

POULEROLLE Réf. 091020 IMPERIAL

DU 14/09 > 19/09

Le Poulerolle est un saucisson de volaille composé de morceaux de filet de poulet mélangés dans une pâte de poulet. Le petit + ? Le boyau doré, joliment imprimé !

-25%

-25% DU 07/09 > 12/09

JAMBON GALLIA Réf. 060073 IMPERIAL

Ce jambon a une durée de fabrication de 3 mois et est fumé de façon naturelle.

COBOURG FUMÉ Réf. 050058 IMPERIAL

JAMBON FERME FUMÉ Réf. 050066 IMPERIAL

JAMBON FERME FUMÉ

DU 14/09 > 19/09

DU 14/09 > 19/09

-25%

-25%

Réf. 050065 IMPERIAL

DU 21/09 > 26/09

-15%

COBOURG NON FUMÉ Réf. 050057 IMPERIAL

FILET DE SAXE Réf. 040050l IMPERIAL

-25% Du 14/09 > 19/09

JAMBONNEAU MINI Réf. 000060P IMPERIAL 4 pc

JAMBONNEAU Réf. 000060 IMPERIAL

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 3

NOTRE SÉLECTION DE CHARCUTERIES

PANCETTA EXTRA MAIGRE FINE Réf. 140301F LMJ

Du 01/09 > 12/09

-5%

Du 14/09 > 03/10

-10%

JAMBON BUDGET TUNNEL Réf. 000038 ATHOS LINE

Du 01/09 > 12/09

-25%

-25%

JAMBON À L’OS COBOURG ROND Réf. 000054 ATHOS LINE

Du 14/09 > 03/10

JAMBON CUIT DE BRUXELLES FUMÉ 1/2 Réf. 000090 LAURA 1/2

-25% Du 28/09 > 03/10

JAMBON ARTISANAL EXTRA Réf. 000007 ATHOS LINE +/- 6.5 - 7 KG

4 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

-20%

JAMBON DE BEAUVOORDER Réf. 000020 DE BEAUVOORDER

JAMBON CUIT DES FAGNES Réf. 000093 LUKA 1/2 (bbq)

-10%

-10%

Du 28/09 > 03/10

PÂTÉ GRAND-MÈRE ASSIETTE

PRINCE DES FLANDRES FUMÉ

Réf. 070145 EURODELICES 2 KG

JAMBON GRAND-MÈRE

Réf. 000021 DE BEAUVOORDER +/- 6.5 KG

-20%

Réf. 000033 TRADELIO

Du 28/09 > 03/10

-20%

Le jambon à l’os De Beauvoorder est fabriqué de manière artisanale. C’est un plaisir pour les yeux et un régal pour les fines bouches. D’un goût authentique, il pourra être présenté sur une griffe à jambon et découpé au couteau.

Du 28/09 > 03/10

BARBECUE MAESTRO

-20%

Réf. 000031 DE BEAUVOORDER

Du 07/09 > 18/09

-10%

ROTI DE PORC CUIT Réf. 040043 TRADELIO

Du 14/09 > 26/09

-15%

TERRINE AUX NOIX

Réf. 070338 COHCON D’OR 2.2 KG

JAMBON APÉRO À LA MOUTARDE Réf. 000117 FAVORIT 12PC DE 200GR

-5% Du 07/09 > 19/09

-10% Du 01/09 > 12/09

KERMESSES EMBALLÉES Réf. 120216 EURODELICES 20 PC

-10%

SAUCISSON DE JAMBON Réf. 090149 ATHOS LINE

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 5

NOS FABULEUX PLATS TRAITEUR -25%

Du 31/08 > 12/09

-25%

Du 07/09 > 19/09

FILET DE POULET CHAMPIGNONS

POULET CORDON BLEU Réf. 09381732 MAISKI 3 KG

-25%

Réf. 092301 VOLYS 8 x 125gr

Du 21/09 > 03/10

SCHNITZEL CROUSTILLANT

-25%

Réf. 09381332 MAISKI 2.5 KG

Du 31/08 > 12/09

FILET POULET JAMBON/FROMAGE Réf. 092302 VOLYS 8 x 125gr

6 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

Du 31/08 > 12/09

FILET DE POULET EPINARDS

Réf. 09233331 VOLYS 8 x 125gr

-25%

POULET CURRY Réf. 150901 DELASIA 3 KG

-15%

Du 14/09 > 26/09

Du 31/08 > 12/09

POULET AIGRE DOUX

-15%

Réf. 150900 DELASIA 3 KG

FILET DE PORC À L’ARDENNAISE

-15%

Réf. 150592 ATHOS LINE 2 KG

Cette recette exceptionnelle ravira les fins gourmets, elle est composée de morceaux de poulet généreusement ajoutés à de délicieux légumes croquants, tels que des manges-touts, des carottes, etc., le tout dans une sauce sucrée & douce.

Combinez-le à de la moutarde, à une salade de pommes & de concombres, et à un verre de bière pour un repas riche en goût.

-20%

Du 21/09 > 03/10

-20%

Du 21/09 > 03/10

CHICONS JAMBON

Le lapin aux pruneaux est une préparation culinaire traditionnelle belge originaire de la ville de Tournai.

Réf.09371428 VOLYS 16pc 3 KG

LAPIN AUX PRUNEAUX Réf. 09371158 MAISKI 3 KG

GRATIN DAUPHINOIS Réf. 150805 - Réf. 150806 PEKA 2 KG Du

07/09 > 19/09

PURÉE PEKA

Réf. 150810 PEKA 2 KG

-10%

Du 07/09 > 19/09

-10% COQ AU VIN Réf. 09371228 MAISKI 3 KG

-20% Du 07/09 > 19/09

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 7

SNACKINGS

JAMBONINO DD PRÉTRANCHÉ Réf. 010010 ATHOS LINE +/- 1kg

DU 01/09 > 12/09

-10 %

-5%

DU 01/09 > 12/09

LARD FUMÉ PRÉTRANCHÉ FIN N°1

Comme son nom l’indique, le jambonino a été préalablemment tranché afin de vous procurer plus de facilité lors de vos dressages. Il est également dégraissé et découenné.

Réf. 010120 LMJ

TOMATES 1/2 SÈCHES Réf. 304511 ATHOS LINE 1kg

FILET DE POULET CUIT

Réf. 092128

VOLYS 100 / 120GGR

-1.5€ DU 07/09 > 19/09

Le délicieux filet de poulet cuit de chez Volys est à la fois très tendre et savoureux.

8 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

-15%

DU 14/09 > 26/09

-5%

-1€

ÉMINCÉ DE FILET DE POULET Réf. 09281729 VOLYS 1 KG

-5%

PRÉPARÉ PUR BOEUF Réf. 351407 ATHOS LINE 1.25 KG

Délicieuse salade de viande de boeuf hachée mélangée à une sauce épicée. Le préparé s’accompagne parfaitement d’une tartine de pain complet ou peut également servir de garniture dans un sandwich, avec une salade fraîche et quelques rondelles de concombre.

DU 07/09 > 19/09

PRÉPARÉ DU CHEF

-10%

Réf. 351406 ATHOS LINE 1.25 KG

Le préparé du chef est un classique pour garnir ses tartines. Il est réalisé à base de viande de porc maigre. Il est haché et mélangé à une sauce spécialement sélectionnée.

DU 21/09 > 02/10

-10% SALADE DE THON COCKTAIL

SALADE DE POULET SAMOURAÏ Réf. 350646 DELITAS 1.25KG

SALADE D’AUTOMNE Réf. 350447 JEBO 1.8 KG

-15%

Réf. 350610 DELITAS 1.25 KG

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 9

DU 31/08 > 11/09

-10% SALADE DE CABILLAUD Réf. 350506 VH 1 KG

Une tartinable de poisson qui a du caractère, à base de cabillaud poché avec soin et de crevettes grises, le tout agrémenté d’une délicieuse mayonnaise maison.

SALADE DE SAUMON FUMÉ ÉCOSSAIS Réf. 350505 HAMAL 1 KG

Délicieuse salade de saumon rose fumé, dans une sauce légère avec petits légumes.

10 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

SALADE HALLOWEEN Réf. 351042 HAMAL 2 KG

-15% DU 31/08 > 11/09

-20% DU 02/09 > 11/09

SALADE DE THON AVEC PESTO ROUGE Réf. 350535 VH 1 KG

DU 31/08 > 11/09

-10%

-10% Du 14/09 > 18/09

SALADE D’AUTOMNE Réf. 351043 HAMAL 1 KG

Hamal vous propose des thématiques précises avec des salades tartinables spécifiques pour chaque saison.

Surprenez vos clients avec une délicieuse salade d’automne durant le mois de septembre & surprenez-les à Halloween !

SALADE DE POMME DE TERRE & CIBOULETTE Réf. 351431 DELITAS 2.5 KG

-15% DU 14/09 > 25/09

Nous vous proposons une large gamme de salades faites maison destinées à agrémenter vos sandwiches, vos salades, vos pâtes, vos légumes crus, vos sauces froides et chaudes. Bref, un vrai festin de tartinables pour préparer les meilleurs sandwichs, snacks et repas chauds ! Nous anticipons également les saisons et les différents thèmes de l’année en vous proposant des salades à thèmes. Ce mois-ci découvrez nos délicieuses salades d’halloween & d’automne.

SALADE DE BETTERAVE ROUGE Réf. 351319 HAMAL 1.5 KG

DU 14/09 > 25/09

-10%

THON SWEET CHILI Réf. 350846 LE COBOURG 1.25 KG

DU 14/09 > 25/09

-15%

Une délicieuse salade de thon aromatisée à la sauce sweet chili, aux petits oignons, aux cornichons et carottes finement ciselées.

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 11

-10% CRÈME CULINAIRE

MOZZARELLA MINI BOULES 8GR

Réf. 220104 DEBIC 20% 1L

Réf. 260132 GALBANI 1 KG

-10%

TALEGGIO Réf. 260029 GALBANI

RICOTTA VALLELATA RICOTTA Réf. 260102 GALBANI 1.5 KG

FETA SALAKIS Réf. 260007 GALBANI +/- 2 KG

-10%

Réf. 260103 GALBANI 1.5 KG

-10%

MASCARPONE

-10%

Réf. 260015 / 260016 GALBANI 250GR / 500GR

-10%

-10% BEL PAESE Réf. 260028 GALBANI 2.5KG

ROQUEFORT SOCIETE Réf. 210082 GALBANI 1/2

-10%

-5% MOLITERNO TARTUFO Réf. 260054 +/- 5KG

12 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

-5%

BAGUETTE

FLAGUETTE

Réf. 183B399 BANQUET D’OR 28 pc

-20%

Réf. 17874939 DELIFRANCE 320GR 58CM 24PC

-20%

MIX DONUTS Réf. 1792549 PANESCO 4x12x50gr

Réf. 1789020 DELIFRANCE 27/170gr 30P

-10%

BAGUETTE BLANCHE Réf. 1812104192 LA LORRAINE 27/165GR 42P

-20%

NOTRE SÉLECTION DE PAINS

-10%

Voici quelques pains sélectionnés pour notre Mag’ du mois de septembre. Du panini aux donuts et des flaguettes aux croissants au beurre, tout est mis en oeuvre pour conquérir votre coeur.

PAIN SAUCISSE CRU Réf. 1791493 PASTRIDOR 48x 165gr

-20%

DEMI BAGUETTE LARGE

PANINI HERBES

Réf. 1812103160 LA LORRAINE 27cm 50x125GR

-15% -15%

-15% COUQUE AU BEURRE

Réf. 177128 DIVERSI FOODS 70GR 50pc

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

CROISSANT BEURRE DROIT Réf. 1812204117 LA LORRAINE 65GR 80PC

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 13

TOMATO KETCHUP

-20%

Réf. 344722 LA WILLIAM TUBE 1 L

-20% -20%

-20% SAUCE ANDALOUSE Réf. 343105 VDM 3L

-9%

SAUCE ANDALOUSE

SAUCE SAMURAÏ

Réf. 343106 VDM 1L

Réf. 343115 VDM 3L

SAUCE SAMURAÏ Réf. 343050 VDM 1L

-5%

-10%

-10% SAUCE ANDALOUSE

SAUCE FILET AMÉRICAIN K

Réf. 330616 DIDDEN 5L

-20%

SAUCE KEBAB

Réf. 3400404 JERMAYO TUBE 1L

Réf. 330510 DIDDEN 5L

-20%

SAUCE AIL Réf. 340037 JERMAYO TUBE 1L

14 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

-20%

SAUCE POIVRE

Réf. 3400403 JERMAYO TUBE 1L

-5% CH’EASY Réf. 340191 MANNA TUBE 1L

VINAIGRETTE CIBOULETTE Réf. 345068 DELINO TUBE 1 L

MANNALOUSE Réf. 340173 MANNA

TUBE 0,875KG

MAYONNAISE

-7% -7%

Réf. 345018 DELINO TUBE 1 L

-15% GAMME CHAUDFONTAINE FUSION 24 x 0.5 L

-15%

GAMME CHAUDFONTAINE SENSATION

TROPICO L’ORIGINAL

Réf. A10100 COCA 24x33cl

-12%

24 x 0.5L

-16%

GAMME COKE ENERGY

-20% -20%

GAMME CHAUDFONTAINE PLATE/PÉTILLANTE 24 x 0.5 L - 24 x 0.33 L Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 15

GELDIG VAN - VALABLE DU 01/09/2020 TOT - JUSQU' AU 30/09/2020

KEUKENINSPIRATIE & PROMO’S - INSPIRATION POUR LA CUISINE & PROMOTIONS

SEPTEMBER / SEPTEMBRE

Cto K A B Knorr Roux Blanke Roux - Roux Blanc (10 kg)

P RENCDE E VA

T

D

MAAN

E T TE RECO IS DU M

-10%

Collezione Italiana

L

SCHOO

-6% Knorr Deegwaren - Pâtes Tagliatelle (3 kg)

Knorr Tomatenproducten Produits de Tomates Tomatino (blik - boîte) (4 kg)

Roux & Fonds Knorr Roux Bruine Roux Roux Brun (1 kg)

-8%

Knorr Fonds de Cuisine in pasta - en pâte Bruine Fond Fonds Brun (1 kg)

-6%

BOLO BASTARD

met/avec The Vegetarian Butcher™ NoMince

Knorr Professional Fonds in poeder - en poudre Bruine Fond - Fonds Brun (900 g)

INGREDIËNTEN - INGRÉDIENTS

(VOOR 10 PERSONEN - POUR 10 PERSONNES)

Bouillons Knorr Bouillons in poeder - en poudre Groentenbouillon Bouillon de Légumes (900 g)

-7% Knorr 1-2-3 Bouillons in pasta - en pâte Vleesbouillon - Bouillon de Viande (10 kg) Kippenbouillon - Bouillon de Poule (1,5 kg) Vleesbouillon - Bouillon de Viande (1,5 kg)

-8%

100 ml 150 g 150 g 150 g 8g 75 g 20 g 3 kg 7g 40 g 40 g 1l 600 g

Phase Plus uien, in blokjes / oignons, en dés wortelen, in blokjes / carottes, en dés champignonschijfjes / champignons émincés Conimex Sambal Oelek Knorr Professional Specerijenpuree Knoflook / Purée d’Epices à l’Ail Knorr Professional Specerijenpuree 3 Pepers / Purée d’Epices au Poivre PROMO Knorr Collezione Italiana Tomatino PROMO Knorr Primerba Tijm / Thym Knorr Primerba Rode Pesto / Pesto Rouge PROMO spaghettikruiden / épices pour spaghetti water / eau The Vegetarian Butcher™ NOMince

R EC E P V N DT E MAAAN R EC E T D T DU MO E IS

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NL

FR

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Ustensiles & équipements de cuisine professionnels

GRILL-MASTER MAXI

BARBECUE À CHARBON DE BOIS RESTO

RÉF. M00163

650X540X(H)840 Bâti en acier inoxydable 18/0 Grille chromée et plaque de cuisson émaillée. Dimensions intérieures de la plaque de cuisson 590x480 mm. Allumage électronique et thermocouple Muni d’un tuyau à gaz et d’un détendeur. Utilisable avec du gaz en bouteille (butane et propane). Consommation: 0,430 m³/h

RÉF. M00094

1145X380X(H)770

Inox 18/0 avec pieds démontables. Modèle Resto avec 3 grilles, chacune de 345x345 mm.

€ 22750

€ 18750

€ 1195 € 2250

CLOCHE EN VERRE RÉF. M00462 245X(H)150

A utiliser en combinaison avec le pipe fumoir, afin de présenter les plats de façon spectaculaire à vos clients. La cloche en verre vous permet de conserver la fumée à l’intérieur de votre assiette, créant ainsi un bel effet de surprise.

18 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

PIPE FUMOIR RÉF. M00202 68X(H)158

Le boitier en aluminium fonctionne comme un refroidisseur et refroidit la fumée avant de l’expulser. Le bois ne nécessite aucune préparation au préalable pour le fumage.

Vous pouvez également l’utiliser avec du thé ou des herbes et des plantes aromatiques. Chambre de fumoir amovible avec filtre intégré. La pipe est munie d’un tuyau souple en caoutchouc de 30 cm afin d’injecter facilement de la fumée dans des sacs refermables et autres récipients.

DESTRUCTEUR D’INSECTES AVEC PLAQUE COLLANTE - 80M² RÉF. M00237 € 41 50

€30

Convient pour l’utilisation dans la cuisine.

Construction en ABS ignifugé, convient pour la fixation murale. 1 tube fluorescent incassable UV-A de 18W. Plaque collante à l´arrière pour capturer les insectes. Tube et plaque collante facile à remplacer.

Portée maximale : environ 80m2. Livré avec une plaque collante (310x108mm).

€ 16 95

€15

MALLETTE DE COUTEAUX 9 PIÈCES

SET CHALUMEAU BRULEUR ET BOMBE

RÉF. M00204

Manche fait en acier inoxydable 430 avec couche antidérapante en caoutchouc. Grâce à la qualité du savoir-faire de la fabrication, les couteaux sont solides et résistants à la corrosion avec un lame tranchante durable.

Ils sont composés de manches profilés et sécurisés. Le set comprend : 1) Fourchette à découper 320 mm 2) Fusil 340 mm 3) Couteau Santoku 336 mm 4) Couteau chef 370 mm 5) Couteau chef 330 mm 6) Couteau à découper 331 mm 7) Couteau à pain 333 mm 8) Couteau à désosser 285 mm 9). Couteau d’office 193 mm 10). Mallette pratique.

RÉF. M00255

190X65X(H)250

Ce chalumeau peut être utilisé dans n’importe quelle position, même avec la tête en bas, sans que les flammes vacillent. Le brûleur se fixe facilement et en toute sécurité sur la bombe à gaz.

Dès que la bombe à gaz est vide il suffit d’attacher le brûleur à une nouvelle bombe à gaz. La flamme s’allume facilement.

€ 69

€49

6X COUTEAU À STEAK MICRO DENTÉ

6X COUTEAU À STEAK BOIS

RÉF. M30116

Notre ligne de couteaux ‘style canif’ apporte une élégance et une conception à votre service de table. Nos couteaux pour côtelettes ont une feuille en acier inoxydable pour améliorer la dureté, la flexibilité et la résistance minimale à la coupure.

RÉF. M30117

€ 26 52

€ 22

50

€ 29 17

€ 24

50

6X COUTEAU À STEAK DENTELÉ RÉF. M30115

€ 26 52

€ 22

50

Notre Ligne de couteaux est le complément parfait pour votre business. Le couteau dentelé pour côtelette possède une feuille micro dentée aiguisée à double fil (de la manche à son extrémité). Fabriqué comme l’acier inoxydable, qui fournit résistance et durabilité, ce couteau pour côtelette garantit la coupure propre et uniforme.

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

Notre gamme de couteaux XL apporte personnalité et design à votre service de table. Notre couteau à steak XL est doté d’une lame en acier inoxydable qui améliore la dureté, la flexibilité et la résistance minimale aux coupures. La poignée en bois a un triple rivet garantissant une plus grande résistance.

LOT DE 6 BOÎTES DE CONSERVATION RÉF. M10093

1x 2L - 1x 1L - 2x 400ml - 2x 200ml Boîte hermétique empilable pour une utilisation optimale de l’espace de rangement.

€ 14

65

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 19

PRODUITS DÉSINFECTANTS

Découvrez notre large choix de produits désinfectants : gels hydroalcoliques, hydrosurfaces,... Petits ou grands formats, vous trouverez toutes les solutions adéquates à vos besoins ! Protégez-vous et protégez votre clientèle.

€2826

€1502 €608

MASQUE 3 PLIS NON MÉDICAL Réf. 830161 BOÏTE DE 50 PC COULEUR BLEUE

DIPP 16 - GEL DÉSINFECTANT POUR LES MAINS AVEC POMPE TUBE DE GEL DÉSINFECTANT POUR LES MAINS Réf. 821114TB TUBE 100ML 75% ETHANOL

Attention, il est important de préciser que les ventes se feront dans la limite des stocks disponibles selon les réapprovisionnements du moment, ne sachant pas comment la situation évoluera.

20 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

Réf. 820276N 500ML

€3020

9

€ 64 €773

HYDROHANDS GEL DÉSINFECTANT MAINS Réf. 821059 500 ML 75% ETHANOL

HYDROSURFACES DÉSINFECTANT SPRAY TOUTES SURFACES Réf. 821061 1L toutes surfaces

HYDROSURFACES DÉSINFECTANT TOUTES SURFACES Réf. 821062 5L

Découvrez toutes nos idées recettes et nos produits d’exceptions

Ainsi que tous nos trucs et astuces pour accompagner vos plats et ravir votre clientèle ou vos convives.

Pour les prix contactez notre service commercial au 064 52 20 20. Prix nets : prix HTVA. Pas de remise supplémentaire. Sauf erreur d’impression & dans la limite des stocks disponibles. Pour l’ultra frais, commande avant 14h pour livraison le jour suivant.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

Lala plupart produits publiés sont aussiestdisponibles dans notre Cash & Carry Cordier Food Group et sur www.cordor.be.

Si durée de lades promotion n’est pas précisée, la promo valable pour l’entièreté du mois.

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LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 21

NOTRE IDÉE RECETTE Spaghettis aux vongoles (palourdes) & aux tomates cerises

Huile d’olive extra vierge Réf. 320051 1L

VenusPalourdes Réf. P91031

Produit surgelé

Tomates cerises ravier

Réf. L40347 250 gr

Persil botte

Réf. L40278 1kg

Spaghetti n°5 Barilla Réf. 318009 500gr

RECETTE DU MOIS Spaghettis aux vongoles (palourdes) & aux tomates cerises.

Personnes : 4 personnes Temps : 40 min Coût : bon marché Difficulté : Facile

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1kg de palourdes 400 gr de spaghettis 1 oignon 250gr de tomates cerises 2 verres de vin blanc

3 gousses d’ail 1 poignée de persil sel / poivre quelques feuilles de basilic 4 càs d’huile d’olive

PRÉPARATION 1. Lavez les palourdes en les passant sous l’eau froide. Pour les déssabler complètement, laissez-les tremper dans de l’eau froide salée et couvrez-les d’un torchon durant 5h. Après ces 5h, récupérez l’eau dans laquelle elles ont trempé et filtrez-la pour retirer le sable. Vous pourrez utiliser l’équivalent d’un ou deux verres d’eau lors de la préparation du plat. (attention durant le temps d’attente veillez à garder vos palourdes au frais!)

2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, faites revenir l’ail, le persil, l’oignon et mettez-y les palourdes. Laissez cuire le tout jusqu’à ce que les palourdes s’ouvrent (si vous utilisez des palourdes fraîches! Ne mangez jamais les palourdes qui restent fermées).

3. Ajoutez ensuite les petites tomates cerises coupées en deux, le sel, le poivre, le basilic et les deux verres de vin blanc. Laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez l’eau filtrée des palourdes et laissez cuire 5 minutes à nouveau.

4. Faites chauffer une grosse casserole d’eau sur le côté avec du sel et plongez-y les spaghettis.

Laissez-les cuire durant 10 à 12min (cuisson indiquée sur le paquet). Ensuite égouttez les spaghettis en conservant un peu d’eau de cuisson. Faites les revenir dans la poêle avec les vongoles et ajoutez-y un peu d’eau si les pâtes vous paraissent sèches.

5. C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à déguster vos délicieuses pâtes aux vongoles avec un bon verre de vin blanc ! Pour les plus aventureux d’entre vous, n’hésitez pas à y ajouter un peu d’huile piquante.

DOIT-ON AJOUTER DE LA CRÈME ?

Idée recette

Non non non et non ! Les spaghettis aux vongoles ne se cuisinent jamais avec de la crème. Si vous souhaitez de l’onctuosité, il suffit de cuire vos pâtes dans le jus de cuisson salé. La crème gacherait totalement le goût salé des palourdes.

Bon appétit !

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LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 23

NOS DÉLICIEUSES RAVIOLES DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS

New DU 01/09 > 30/09 DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

New RAVIOLE LOTTE CURRY ROUGE Réf. 570805 30 x 36gr

€083/36gr

Nos ravioles nos produits stars !

Nous proposons un large assortiment de ravioles au sein de l’entreprise Cordier Food Group. De nouvelles sortes viennent également s’ajouter à la gamme de manière régulière afin de mieux répondre à l’évolution de la demande de nos clients.

New RAVIOLE AU CHORIZO Réf. 570806 30 x 36gr

RAVIOLE AUX CÈPES Réf. 570807

€078/36gr

RAVIOLE TRUITE « REINE DE L’AMBLÈME » Réf. 570808 30 x 36gr

€083/36gr DU 01/09 > 30/09

New

0

30 x 36 gr € 83/36gr Les ravioles aux cèpes sont

un vrai régal que vous pourrez proposer à vos convives lors de vos grands repas. La fine pâte à ravioles renferme une savoureuse crème à la ricotta au délicieux parfum de cèpes. Voilà une recette gourmande, idéale pour les végétariens.

New DU 01/09 > 30/09

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

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RAVIOLE DE HOMARD AUX PETITS LÉGUMES Réf. 570804 30 x 36gr

€083/36gr

Découvrez nos toutes nouvelles ravioles de homard farçies aux petits légumes. Elles peuvent être servies à la manière thaï dans un petit bouillon de légumes ou accompagnées d’une bisque de homard et de quelques feuilles de salade.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 25

Nos entrées L’été et les vacances semblent toucher à leur fin et les beaux jours semblent derrière nous. C’est le retour de la routine et du train-train quotidien... Ne soyez pas si pessimiste ! Afin de vous aider à débuter cette période du bon pied, nous vous avons concocté un mag’ rempli de nouveautés et de nouvelles saveurs. Qui dit rentrée dit également, nouveaux projets, nouvelles envies, nouveau départ... alors lancez-vous ! Voici quelques idées d’entrées qui pourraient bien en satisfaire plus d’un!

DU 01/09 > 30/09

CONTREFILET FUMÉ HOLSTEIN POUR CARPACCIO Réf. VE0002 +/- 1.5 kg

DU 01/09 > 30/09

CHÈVREFEUILLE AU MIEL

€2814/kg

Réf. 165700 35 x 75 gr

CROQUETTES DE FROMAGE & VIEUX BRUGES Réf. 165126 12 x 65 gr

€139/75gr

DU 01/09 > 30/09

€121/65gr

DU 14/09 > 26/09

TARTARE DE SAUMON Réf. P90005 500gr

€274/100gr

DU 01/09 > 30/09

New

CROQUETTES DE CREVETTES GRISES BISQUÉES Réf. 165015 16 x 75 gr

26 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

€195/75 gr

DU 14/09 > 26/09

SCAMPIS 16/20 BLACK TIGER EASY PEEL Réf. NPSCIM012 1kg brut net égoutté 800 gr

€856/sac

TOMAHAWK DE BOEUF IRLANDAIS Réf. VR0019 +/- 1.2kg

DU 31/08 > 12/09

2052/kg

€

Nos viandes

DU 31/08 > 12/09

tendres & savoureuses !

Chez Cordier Food Group, nous attachons une très grande importance au savoir-faire et au respect de la qualité de nos produits, c’est pourquoi nous avons pour ambition de nous améliorer et de nous renouveler constamment. Nous mettons un point d’honneur à vous proposer des viandes d’une grande qualité, traitées, nourries & suivies selon les règles les plus strictes, au goût complètement unique !

DU 31/08 > 12/09

PELÉ ROYAL DE BOEUF Réf. VR0022 Irlande

DU 14/09 > 26/09

Réf.VR0023

DU 14/09 > 26/09

NOIX DE VEAU Réf. VR1003 Belgique

9

€ 09/kg

BAVETTE ALOYAU DE BOEUF IRLANDAIS

€1055/kg

RIB-EYE DE VEAU

Réf. VR1010 Belgique

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

€1759/kg

€844/kg

DU 14/09 > 26/09

ONGLET DE VEAU

Réf. VR1018 Belgique

€762/kg

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 27

LES POINTES DE BOEUF LE SAVIEZ-VOUS ?

Nos pointes de boeuf sont sélectionnées dans leurs pays d’origine. La pointe est en réalité la partie de l’animal qui regroupe le filet pur entier détaché de l’aloyau, le contre-filet et l’entrecôte à l’os. Pour garantir la fraîcheur à la livraison, elles ne sont pas de stock mais l’arrivage se fait de façon très rapide. Certaines pointes peuvent vous être livrées maturées mais alors sans la présence du filet pur. Quelques races peuvent être Halal.

NOS DIFFÉRENTES RACES DE VIANDE

Aberdeen Angus / Aubrac / Black Angus / Blonde d’Aquitaine Charolaise / Chianina / Hereford / Holstein / Limousine Normande / Rouge des Flandres / Rubia Galicia / Salers Simmental / Shortorn / Génisse Wallonne

POINTE HEREFORD

POINTE MAINE D’ANJOU

POINTE BLACK ANGUS

POINTE HOLSTEIN BELGE

POINTE ROUGE DES FLANDRES

POINTE NORMANDE

POINTE SIMMENTAL AUTRICHIEN

POINTE SALERS

POINTE AUBRAC

POINTE MONTBELIARD

Réf.VRD012

Réf. VRD008

Réf. VRD013

Réf. VRD005

POINTE RUBIA GALEGA Réf. VRD011

28 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

Réf. VRD007

Réf. VRD014

Réf. VRD006

Réf. VRD017

Réf. VRD010

Réf. VRD009 Réf. VRD016

POINTE SCOTTONA Réf.VRDO18

POINTE CHIANINA POINTE PARTHENAISE Réf.VRD015

COMMANDES LE LUNDI AVANT 11H POUR LIVRAISON LE VENDREDI

LA SIMMENTAL Pourquoi choisir cette race plutôt qu’une autre ?

Ses origines :

La race Simmental est originaire de la vallée de la Simme (de SIMME, nom de la rivière suisse et TAL signifiant « vallée »), dans le canton de Berne en Suisse.

Elle s’est répandue, il y a plus d’un siècle, dans toute l’Europe : l’Autriche, l’Allemagne (majoritairement en Bavière…), l’Italie, la France. Elle est à l’origine d’autres races dont la Montbéliarde en France, la Razzeta d’Oropa en Italie, ou encore la Fleckvieh en Allemagne et en Autriche.

Ses caractéristiques D’une jolie robe bi-colore rouge (plus ou moins foncée), la Simmental-Fleckvieh bénéficie d’une musculature puissante qui la destine à la boucherie. Elle est bien adaptée à la conduite en alpage, aux températures contrastées et à la marche. Elle présente en effet un grain très fin et une belle couverture graisseuse qui lui donne sa jutosité. Elle offre également une bonne capacité à la maturation qui développe sa tendreté et sa saveur caractéristique des viandes grillées. Cette viande a de belles qualités à faire valoir : saveurs riches, finesse de grain, couleurs intenses. Elle offre un peu plus de mâche que d’autres races, et se prête particulièrement bien à la maturation. Dans notre cas, notre choix s’est porté sur un abattoir en Autriche, qui permet à cette race très bien adaptée aux exigences montagneuses (elle passe l’hiver à l’étable, puis utilise ses qualités de bonne marcheuse pour utiliser la richesse des pâturages d’altitude où elle passe tout l’été en plein air jusqu’à 2 000 mètres d’altitude), d’exprimer sa pleine mesure.

La viande Simmental autrichienne est particulièrement grasse, marbrée et fondante.

Les pièces Le contre-filet : appelé également faux-filet, le contre-filet est tendre et savoureux. Morceau à poêler ou à griller, il offre une noix peu grasse mais cependant plus goûteuse que le filet. Sa texture généreuse et fondante développe en bouche une saveur délicate qui s’accommodera à toutes les sauces.

L’entrecôte : pièce de viande découpée dans le côté avant du train de côtes, est une pièce épaisse et gouteuse qui ravit les amateurs de viande saignante. Entourée d’une légère couche de graisse qu’il faut laisser durant la cuisson pour nourrir les saveurs de la viande, notre entrecôte est coupée dans l’épaisseur pour un goût maximal.

La Côte à l’Os : découpée entre la 5ème et la 11ème côte, la côte à l’os ou côte de bœuf est la pièce à griller par excellence. On dit que la « vraie » côte de bœuf est la 7ème, mais le secret de la côte à l’os est surtout son épaisseur.

Conseils de cuisson

Quel que soit le mode de cuisson choisi, il y a quelques règles simples à respecter afin de sublimer au mieux nos viandes d’excellence : • sortir la viande au moins 1 heure du réfrigérateur avant cuisson pour éviter les chocs thermiques • après cuisson, bien laisser reposer la viande recouverte d’une feuille d’aluminium une dizaine de minutes.

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

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LES PIÈCES TECHNIQUES Une carcasse de bœuf comprend environ une trentaine de découpes. On la divise généralement en 3 grandes parties : l’avant, qui comprend l’épaule, l’avant du dos et le ventre, l’aloyau qui correspond à l’échine et la cuisse. Et les morceaux dit « nobles » (environ 30%) qui sont généralement les pièces les plus tendres.

DU 31/08 > 12/09

CONTREFILET Réf. VM0011 7 à 8kg

DU 31/08 > 12/09

ENTRECÔTE

€1645/kg

Réf. VM0029

DU 14/09 > 26/09

DU 14/09 > 26/09

CÔTE À L’OS Réf. VM0013 5 à 7kg

€1800/kg

30 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

€2203/kg

FILET PUR SANS CHAINETTE Réf. VM0012 2.5 à 3kg

€3414/kg

RIB-EYE CUBEROLL Réf. VM0010 3.5 à 4kg

DU 14/09 > 26/09

€2452/kg

CÔTE À L’OS Réf. VM0025 1000gr-1200gr

DU 31/08 > 12/09

€2340/kg

NOS PRODUITS PORTIONNÉS Entrecôte, côte à l’os, rib-eye, contrefilet, ... peuvent être portionnés & découpés selon vos goûts & envies.

Découvrez toutes nos promos sur nos délicieux morceaux de Simmental et nos autres succulentes pièces de viande.

DU 31/08 > 12/09

DU 14/09 > 26/09

CONTREFILET Réf. VM0026 300-350gr

RIB-EYE €1956/kg

Réf. VM0028 350-400gr

€2700/kg

ENTRECÔTE DU 14/09 > 26/09

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

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Réf. VM0027 300-350gr

€2452/kg

L’entrecôte et la côte de bœuf sont deux morceaux emblématiques de la viande de boeuf. L’entrecôte peut aussi bien être grillée que poêlée. Si vous choisissez de la poêler, sachez qu’il n’y a pas besoin d’ajouter de matière grasse puisque le gras qui l’entoure nourrira la viande en fondant. Il est donc recommandé de ne pas la dégraisser.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 31

NOTRE SÉLECTION

de volaille

DU 31/08 > 12/09

DU 31/08 > 12/09

CUISSE DE POULET Réf. VR5011 1kg

PILON DE POULET Réf. VR5009

€235/kg

DU 31/08 > 12/09

POULE MÈRE Réf. VR5006

€339/kg

Réf. VR5023 10 filets

€1202/kg

Vous n’êtes pas fan des pilons ?

3

€ 66/kg

Le pilon est la partie inférieure de la cuisse du poulet, qu’on détache à l’aide d’un couteau au niveau de l’articulation.

Généralement vendu prédécoupé, il est très abordable et est très apprécié du plus grand nombre grâce à sa tendreté.

SUPRÊME DE POULET MAÏS DE BASTOGNE AVEC PEAU

DU 14/09 > 26/09

Pas de panique, nous avons pensé à tout ! Nous vous proposons aussi des poulets entiers, des suprêmes de poulet de Bastogne, des cuisses de poulet... et bien d’autres morceaux sont disponibles dans notre shop !

PILON DE POULET ÉPICÉS DU 14/09 > 26/09

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

Réf. VR5008 12 pc

€470/kg

Pour ceux qui ne souhaitent pas créer leur marinade eux-mêmes, nous vous proposons des pilons de poulet déjà épicés, à mettre directement sur votre grille de barbecue. Vous pouvez les accompagner d’une sauce ou les manger tels quels. Dans tous les cas, c’est un véritable délice.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 33

LES POISSONS DU MOIS DU 01/09 > 30/09

CRÉMEUX DE SAUMON

DU 01/09 > 30/09

Réf. 570009 1 KG

€1252/kg

ARLEQUIN DE POISSON Réf. 570000 1 KG

€1381/kg

SOLETTE MER DU NORD

DU 01/09 > 30/09

Réf. NPENT0027 +/- 9 pc au kg 20% glace

€784/kg

Ovale et plate, la sole a la peau du ventre blanche et est grise foncée sans tache sur le dessus. Elle est très recherchée pour la délicatesse de sa chair et son goût raffiné, elle est également l’un des poissons les plus appréciés des Belges. Elle est généralement préparée dans du beurre avec un jus de citron et quelques herbes à la façon ‘meunière’.

FILETS DE ROUGET 40/80 Réf. NPFIL0010 1 KG brut 800 gr net

€1013/kg

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

CREVETTES TEMPURA Réf. P93020 16/20 1kg

34 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

€1663/kg

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

CALAMARS RABAS FRITS Réf. NPCRUS068 1kg

FILET DE PANGASIUS Réf. NPFIL0007

1kg brut 800gr net

€651/kg

CRABE CHIFFONNADE SURIMI KING Réf. NPCRUS047 1kg

€327/sac

€378/kg

FILETS DE DORADE SÉBASTE SANS PEAU Réf. NPFIL0005 140/200gr 800gr net

€621/sac

DU 01/09 > 30/09

Le pangasius est un poisson doux, dont la chair, discrète, ne possède pas un goût trop prononcé. Il aura donc l’avantage d’être accepté par les enfants.

D’un point de vue nutritionnel, il s’agit d’un poisson maigre et intéressant, riche en oméga 3.

FILETS DE DORADE ROYAL AVEC PEAU Réf. NPFIL0029 +/- 800gr

FILETS DE LOTTE

€1211/sac

DU 01/09 > 30/09 DU 01/09 > 30/09

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

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Réf. NPFIL0006 800gr net

€620/sac

Poisson blanc prisé des fins palais, la lotte se prépare très simplement à la maison.

Accompagnée de légumes ou de poireaux fondus, la lotte se cuit au four ou bien à la poêle. La chair délicate de la lotte plaira à tous ceux qui n’apprécient pas les fortes saveurs de poissons.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 35

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

FILETS DE SAUMON COUPÉS Réf. NPFIL0042 +/- 1.2kg 5/6 portions

FRUITS DE MER

Réf. NPCRUS023 1kg poids brut poids net 800 gr

€1310/sac

GAMBAS ROUGE ARGENTINE Réf. NPPGAM008 2kg 10/12 €

2453/sac

DU 01/09 > 30/09

La Gambas Royale Rouge est une gambas sauvage naturellement rouge. Elle est pêchée dans les eaux froides de l’Océan Atlantique au large de l’Argentine, ce qui lui donne une texture ferme et un goût délicat proche de la langouste.

Exclusif

36 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

€661/sac

LES VÉRITABLES & DÉLICIEUSES MOULES DE FOND DE ZÉLANDE. Moules Golden

prix du jour

Moules Jumbo

prix du jour

Moules Impériale prix du jour Moules Super

prix du jour

Moules Extra

prix du jour

NOS ACCOMPAGNEMENTS Voici quelques propositions d’accompagnements qui se marieront à la perfection avec votre viande ou votre volaille. La tarte tatin aux légumes du soleil offre une alliance parfaite entre le côté fondant des légumes aux parfums de Provence (poivrons, oignons, courgettes et aubergines) et le délicieux croustillant de la pâte feuilletée au beurre.

DU 01/09 > 30/09

GRATIN DE POMMES DE TERRE PRÉMIUM Réf. 150951

€077/100gr

20 x 100 gr

Le gratin de pommes de terre Premium est réalisé dans le respect de la recette traditionnelle (crème, lait, œuf, ail) avec de l’Emmental français et des pommes de terre d’origine française.

DU 01/09 > 30/09

FLAN AUX CHAMPIGNONS Réf. 150955 20 x 70 gr

DU 01/09 > 30/09

€093/70gr

FLAN AUX LÉGUMES DU SOLEIL Réf. 150958 20 x 70 gr

TATIN AUX TOMATES & TOMATES CERISES Réf. 150959 18 x 80 gr

€095/70gr

€137/80gr

DU 01/09 > 30/09

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

TATIN DE LÉGUMES Réf. 150950 18 x 80 gr

€132/80gr

DU 01/09 > 30/09

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 37

NOS FRUITS & LÉGUMES Vous connaissez l’adage qui dit qu’il faudrait manger 5 fruits & légumes par jour pour être en bonne santé ? Il a été prouvé qu’il était totalement vrai. Cependant, nous avons tous tendance à consommer davantage de protéines qu’à consommer des fruits / légumes / graines. C’est pourquoi, chez Cordier Food Group, nous souhaitons mettre l’accent sur l’importance de manger sainement et d’agrémenter vos plats au maximum de fruits & légumes.

DU 01/09 > 30/09

CARAMBOLE Réf. F40008

Prix du jour

KAKI / SHARON Réf. F40022 Pièce

DU 01/09 > 30/09

Prix du jour

MÉLANGE DE FRUITS DES BOIS Réf. 175572 2.5 kg

€391/kg

Idéal pour réaliser des coulis ou des smoothies, le mélange fruits des bois est composé de groseilles rouges, de fraises, de mûres, de cassis, de framboises, et de myrtilles.

En coulis, il peut parfaitement accompagner vos cheesecakes ou desserts au fromage.

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

AIL EN MORCEAUX Réf. 175524 Sac de 250gr

CHOUX-FLEURS EN BOUQUETS Réf. 175514 2.5 kg

MANGUE EN DÉS Réf. 175637 2.5 kg

€416/kg

38 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

€125/250gr

€144/kg

Nos desserts

Ce mois-ci nous avons décidé de mettre en avant l’un des aliments les plus incontournables dans le monde du dessert : LE CHOCOLAT ! Aimé de tous, le chocolat s’est imposé au fil du temps et à travers le monde entier comme étant la douceur favorite dont on ne peut se priver ! Dans un dessert, dans une glace ou même dans une boisson, il ne manque pas d’idées inventives pour cuisiner le chocolat.

GLACE AU CHOCOLAT

DU 01/09 > 30/09

Réf. G10007 5L

€469/L

Réf. G00003 5L

€188/L

GLACE AU CHOCOLAT BEST PRICE

MOELLEUX INTENSE AU CHOCOLAT

DU 01/09 > 30/09

Réf. G00180 24 x 100 gr

DU 01/09 > 30/09

€110/100gr

MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT Réf. G20450 2l

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

€536/L

CALLETS DE CHOCOLAT FONDANT CALLEBAUT Réf. B00104 2.5 kg

TRAY BROWNIE CHOCOLAT & CARAMEL BEURRE SALÉ

€723/kg

CALLETS DE CHOCOLAT NOIR Réf. B10405 4 kg

€698/kg

Réf. 1815001590 2 x 1800 gr

€

2031/1800gr

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

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LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 39

Nos pains

Découvrez quelques pains spécialement sélectionnés pour vous ! Du pain bun pour vos hamburgers au pain aux figues pour vos plateaux de fromages, nous avons pensé à tout !

PAIN AUX FIGUES

DU 01/09 > 30/09

Réf. 18534230 26x330gr

€104/pc

Enfin de retour, le pain aux figues est un incontournable dans notre large gamme de pains. Il apporte instantanément une touche en plus à vos plats et se marie parfaitement avec un délicieux morceau de fromage.

DU 01/09 > 30/09

MIX PETITS PAINS 5 SORTES Réf. 184120 225pc

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

BUN HAMBURGER CHILI Réf. 1792446 24 x 89 gr

40 • LE MAG’ AVRIL 2020

€012/pc

€037/89gr

PAIN RUSTIQUE

Réf. 1771758-05 9 x 1000 gr €

249/1000gr

Recevez gratuitement 6 BOUTEILLES DE CHOUFFE

À l’achat de

2 pièces identiques Super promo

FORÊT D’ARDENNE MARCASSOU Réf. 080100

OU

JAMBON D’ARDENNE QC MARCASSOU Réf. 050061

FORÊT D’ARDENNE MARCASSOU

JAMBON D’ARDENNE QC MARCASSOU

Le plus noble des saucissons d’Ardenne, se compose de 100% de viande de porc assaisonnée d’un bouquet d’herbes aromatiques sélectionnées. La Forêt d’Ardenne acquiert sa couleur brune-dorée et son goût exquis après une longue maturation et un fumage lent au bois de chêne et de hêtre.

Le Jambon d’Ardenne est un jambon légèrement salé et fumé avec grand soin, sur un petit lit de chêne, hêtre et baies de genévrier qui lui confère un arôme caractéristique. C’est aussi le seul véritable produit de charcuterie belge protégé par l’Union européenne (IGP). Un véritable régal qui plaît à tout le monde.

Réf. 080100

41 • LE MAG’ SEPTEMBRE 2020

Réf. 050061

Produits découverte

Découvrez en exclusivité, quelques-uns de nos délicieux nouveaux produits.

Disposez-les sur quelques feuilles de salade, ajoutez-y quelques légumes et assaisonnements et le tour est joué !

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DU 01/09 > 30/09

POMMEFEUILLES Réf. 165701 35 x 75 gr

€191/75gr

Les ingrédients des pommefeuilles sont les suivants : de la pâte feuilletée, de la pomme, du sucre brun et de la crème pâtissière.

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DU 01/09 > 30/09

LONGUEUR POIREAUX Réf. 165704 8 x 28 cm 4 x 800 gr

€766/800gr

De la pâte feuilletée, des poireaux, de la crème et des oeufs.

DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

POIRELLES Réf. 165702 35 x 75 gr

€203/75gr

Les ingrédients des poirelles sont les suivants : pâte feuilletée, poire et airelles.

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DU 01/09 > 30/09

DU 01/09 > 30/09

PÂTE FEUILLETÉE Réf. 165705 4.25 kg

3.5 m x 40 cm x 2.5 mm

€511/kg La pâte feuilletée fraîche se présente en rouleaux pour donner plus de temps aux cuisiniers ou pâtissiers professionnels de s’adonner à leurs créations culinaires. Elle devient délicieusement croustillante et dorée. la cuisson.

HUILE DE FRITURE Réf. 320078 25L

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

€34

48/25L

LONGUEUR FROMAGE/LARDONS Réf. 165703 8 x 28 cm - 4 x 800 gr

€894/800gr

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 42

Fournisseur du mois - Maître André

Maître André Maître André est une entreprise familiale de Bruges, reconnue pour ses produits à base de pâte feuilletée destinés aux utilisateurs professionnels.

Nous produisons à la fois des pâtes fraîches en rouleaux et des produits surgelés prêts à l’emploi.

Nos pâtes fraîches en rouleaux (pâte feuilletée, pâte brisée, pâte sucrée, pâte à pizza) allient facilité d’utilisation et haute qualité. Il vous suffit de sortir le rouleau du frigo et d’en couper la longueur désirée.

Cela garantit une qualité irréprochable et vous permet de gagner du temps, que vous pouvez mettre au service de votre créativité.

Nos produits sont fabriqués localement, avec passion.

De plus Maître André est également engagé socialement et collabore avec Footstep, une société de travail adapté de Bruges.

En résumé, Maître André est synonyme de préparations artisanales et de garnitures généreuses, avec une attention particulière au goût, que nous voulons optimal.

À la demande de nombreux clients, nous sommes allés plus loin et produisons également des produits finis à base de notre pâte feuilletée. Ces produits finis associent une pâte feuilletée fraîche au meilleures recettes pour créer un produit savoureux.

Si la durée de la promotion n’est pas précisée, la promo est valable pour l’entièreté du mois.

Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles.

LE MAG’ SEPTEMBRE 2020 • 43

Montage de sandwichs de pains complets garnis avec de la laitue, du prosciutto, des copeaux de parmesan et de l’huile d’olive.

DÉCOUVREZ NOS OFFRES EXCLUSIVES OFFRES VALABLES DU 31/08 AU 03/10 INCLUS Nous vous livrons tous les astuces et étapes à ne pas manquer pour un diner réussi, toutes nos promotions et quelques nouveaux produits & produits de saison. Découvrez aussi nos produits d’hygiène spécialement conçus pour combattre le covid-19 ainsi que toute une série d’équipements professionnels en promotion.

Editeur responsable : Cordier Food Group - Rue du Chénia 5/7 -7170 Manage Offres valables sauf erreurs d’impression jusqu’à épuisement des stocks disponibles. La plupart des produits publiés sont aussi disponibles dans notre Cash & Carry Cordier Food Group.

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