Pago de Tharsys Pago de Tharsys Brut Nature CAVA
Pago de Tharsys Brut Rose CAVA
塔思酒廠 蛇魔女天然汽泡酒
塔思酒廠 蛇魔女粉紅汽泡酒
酒質介紹
酒質介紹
每年九月第一個禮拜以手工分別摘採兩種葡萄 , 全程 17 度低溫發
自採收 . 釀造到裝瓶過程 , 皆如前者 , 採最高等級與精密程度 , 手工
酵 ,2005 年初 , 第一次發酵完成後 , 便依比例將兩個品種混合 , 加入
完成 . 堅持桶中發酵 16 個月 , 手工轉瓶。
酵母 , 以進行第二次發酵 , 這時 , 酒就會進入自 1808 年便存在的老
來自酒廠的驕傲—Garnacha, 典型的特性 , 造就誘人甜口的粉紅香
地窖中存放 , 以其穩定的溫度與溼度 , 保存 16 個月 , 手工裝瓶後 , 再
檳 . 淡淡草莓色澤 , 被持續而細緻的氣泡裝飾著 , 鼻息間充滿草莓 . 覆
等其風味融合 10 天以上 , 以手工轉瓶方式直到酒液達到可以出產的
盆梅 . 甜品與香草的甜酸 , 此粉紅汽泡酒是有結構的 , 口感如絲般滑
風味為止 .
順誘人 , 隱隱帶著蘋果的清酸 , 持續綿長 .
亮黃液體，帶著一圈黃金色澤的外暈 , 細緻而持續的氣泡在杯緣形 成一圈冠冕 , 撲鼻而來的是花香、柑橘、甜品和風乾水果的氣息 , 入
食物搭配
口酸香宜人 , 尾韻持久 , 充滿奶油與白花的醇郁 .
適宜當餐前酒 , 或是與簡易烹調的白肉料理搭配 , 甚至可與甜點相佐 .
得獎得分 此酒榮獲 2005 年 Enoforum 競賽 Best Cava of Spain 產
區： Requena, Spain
產
區： Requena, Spain
等
級： D.O. Cava
等
級： D.O. Cava
酒精成分： 11.5% Vol.(alc.)
酒精成分： 11.5% Vol.(alc.)
葡萄品種： 80% Macabeo, 20% Chardonnay
葡萄品種： 100% Garnacha 適飲溫度： 10º C~12º C
適飲溫度： 10º C~12º C
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