ตั ว อ ย่ ำ ง ก ำ ร เ ริ่ ม ต้ น ธุ ร กิ จ สาหรั บ ผู้ป ระกอบการรายใหม่ ที่ สนใจจะเข้ าสู่ธุรกิ จบริ การอาหาร ออนไลน์ สามารถเริ่ มต้ นจากธุรกิจ เล็ ก ๆ หรื อ ธุ ร กิ จ ในครอบครั ว ได้ ดังนี ้
ธุรกิจบริ การอาหารออนไลน์ (Online food Service)
2
ใช้ ส ถำนที่ ท่ ีมี อ ยู่แล้ ว เพื่ อ ใช้ เป็ นสถานที่ ป รุ ง อาหาร เช่ น ห้ อ ง ค รั ว ที่ บ้ า น ใ น ก ร ณี นี ้ ผู้ ป ร ะ ก อ บ ก า ร ค ว ร มี ความสามารถในการประกอบ อาหารหรื อ ปรุ ง อาหารได้ เอง เพื่ อ ความสะดวกในการใช้ สถานที่ วัสดุและอุ ปกรณ์ เลือกใช้ สิ่งที่ มีอ ยู่แ ล้ ว และจัด หาเพิ่ ม เติ ม ใน สิ่งที่จาเป็ น เพื่อรองรับการผลิต อาหาร โดยเน้ นวัสดุและอุปกรณ์ ที่ ห าซื อ้ ง่ า ย ราคาไม่แ พง และ สามารถใช้ งานได้ เอนกประสงค์
แรงงำน ผู้ประกอบการสามารถ ควบคุ ม และดูแ ลธุ ร กิ จ ได้ ด้ วย ตนเองจากที่พกั อาศัย › หากผู้ป ระกอบการมี ค วามรู้ ความสามารถในการประกอบ อาหาร จะช่ ว ยลดต้ น ทุน ใน การจ้ างงาน › หากต้ องเพิ่มจานวนบุคลากร พ่ อ ครั ว หรื อเชฟ ในกรณี ที่ ผู้ประกอบการมียอดจาหน่าย สิ น ค้ าออนไลน์ เ ป็ นจ านวน ม า ก แ ละ ต่ อ เ นื่ อ ง ค ว ร ใ ช้ รู ปแบบการจ้ างเป็ นพนักงาน ประจา เพื่อควบคุมมาตรฐาน ในการผลิตอาหาร
กำรตลำด โฆษณำและ ประชำสัมพันธ์ ในระยะเริ่ มต้ น ควรเลื อ กใช้ ช่ อ งทางสื่ อ สัง คม ออนไลน์ เนื่องจากเป็ นสือ่ ที่มีใช้
88