telegram
lucky numbers Femstjärniga Dukes Hotel vid St James’s i London öppnar en ny restaurang i höst under ledning av ”Michelinstjärnkocken” Nigel Mendham. Restaurangen öppnar i september och får namnet Thirty Six by Nigel Mendham. Nigel Mendham lagar modern brittisk husmanskost med en klassisk tvist. Han kommer närmast från hotellet The Samling i Windermere i norra England, där han bland annat belönades med en stjärna i Michelin, två år i rad. Dukes är ett privatägt lyxhotell med 90 rum (inklusive 11 sviter). Hotellets bar är känd speciellt för sina Dry Martinis. Det sägs att Ian Fleming fann inspirationen till James Bond karaktären och den klassiska repliken ”shaken not stirred”, när han själv drack Dry Martinis här i Dukes Bar. För mer information: www.dukeshotel.com
HÖST 2011
FIRST CLASS
27