Page 1

Velkommen til fest i unikke omgivelser Vi glæder os meget til at få lov til at komme med ideer til at afholde din fest. Med vores skønne natur, den smukke udsigt over Roskilde Fjord, vores køkkenchef der er verdensmester, vores altid imødekommende medarbejdere og vores mange fine lokaler, danner vi en fantastisk ramme om din fest uanset formål og størrelse. I vores køkken følger de sæsonerne og bruger kun de bedste råvarer. Køkkenmedarbejderne tager selv i skoven og plukker vilde urter og bruger økologiske grøntsager fra vores lokale landmand. Så hvad end du måtte ønske af menu, kan vi med garanti give en fantastisk oplevelse. På næste side finder du 3 forslag til festpakker. Fælles for alle er, at du frit kan vælge fra menukortet. Hold din fest en søndag* og få 15% rabat Der ydes en rabat på 15% pr. voksen på de 3 festpakker, hvis du afholder din fest på en søndag. *Søndags-rabatten gælder ikke på helligdage samt konfirmationssøndage.

Prisen for festpakker er inklusiv: eget festlokale, lys, duge, stofservietter samt flotte menukort til bordene med jeres udvalgte menu. Overnatningspriser i forbindelse med selskab: Standard dobbeltværelse inkl. stor morgenbuffet ............................................................................................. kr. Standard enkeltværelse inkl. stor morgenbuffet ............................................................................................... kr.

795,650,-

Søndags-priser på overnatning: Standard dobbeltværelse inkl. stor morgenbuffet ............................................................................................. kr. Standard enkeltværelse inkl. stor morgenbuffet ............................................................................................... kr.

420,375,-

Øvrige tillæg: Tillæg pr. person ved afholdelse af selskab på helligdage ............................................................................... kr. Tillæg pr. tjener pr. ½ time i overtid .................................................................................................................. kr. Alle priser er inkl. moms. Alle priser er gældende til og med 2018, dog kan der forekomme ændringer i vinene

100,275,-


Festtilbud 6 timers arrangement Minimum 30 voksne

__________________________________ Velkomstdrink: Vores egen Bellini 3-retters festmenu (Hovedretten serveres 2 gange. Mellemret kan tilkøbes. Buffet er også muligt) Vores økologiske husvine, sodavand og økologiske øl ad libitum under middagen Kr. 679,- pr. person Festpakke 1 7 timers arrangement Minimum 30 voksne

__________________________________ Velkomstdrink 4-retters festmenu (Hver ret serveres én gang. Ønskes 3 retter serveres hovedret 2 gange. Buffet er også muligt) Vores økologiske husvine, sodavand og økologiske øl ad libitum under middagen Kaffe/te med cognac eller likør Kr. 799,- pr. person

Festpakke 2 8 timers arrangement Minimum 30 voksne

__________________________________ Velkomstdrink 4-retters festmenu (Hver ret serveres én gang. Ønskes 3 retter serveres hovedret 2 gange. Buffet er også muligt) Vores økologiske husvine, sodavand og økologiske øl ad libitum under middagen Kaffe/te med cognac eller likør Fri bar med vores økologiske husvine, sodavand og økologiske øl i 2 timer Natmad - Vælg frit fra vores festmenukort Standard blomsterdekorationer i farver efter jeres valg Kr. 1.099,- pr. person Ved ovenstående 3 festpakker skal der minimum betales for 30 voksne.

Alle priser er gældende til og med 2018, dog kan der forekomme ændringer i vinene


FORRETTER – MELLEMRETTER Vælg mellem: ______________________________________________ Asparges med mousseline og stenbiderrogn Sprængt andebryst med crudité af glaskål og morkelremoulade Kammusling med Beluga linser og glaseret svinebryst Lynstegt færøsk laks med rygeost, agurk, karse og lakserogn Emulsion af spinat og forårsløg med røget pighvar og rejer Skindstegt kulmule med muslinger a la nage med ramsløg Smørstegt rødtungefilet med brunet smør, mandler og tomat Risotto med jomfruhummer, fennikel og vesterhavsost Tebstrup gedeost i butterdej med skagenskinke og rabarberchutney

HOVEDRETTER Vælg mellem: ______________________________________________ Helstegt hjort med saute af spæde grøntsager, morkelsauce og nye danske kartofler Ballotine af kalvefilet med spinat, rösti og estragonsauce Økologisk Gråsten unghane med perlebyg, asparges og trøffel Sydhavslam lam med krydderurt-panade, bagte hvidløg og grillede rød peber dertil pommes Anna med ramsløgs sky Grillet dansk øko friland-okse med grillede porrer, sommerrødder og rødvinssauce

Alle priser er gældende til og med 2018, dog kan der forekomme ændringer i vinene


DESSERTER OG OST Vælg mellem: ______________________________________________ Ostetallerken med økologiske danske oste, sylt og hjemmelavet knækbrød Blåbær-mandel frangipane med karamel og marengs dertil blåbærsorbet Citrontærte dekonstrueret med øko citroner Comwell Roskildes hjemmebagte chokoladekage med fersken/hindbær-sorbet Lakridsbrownie med yoghurtsorbet og friske hindbær Koldskåls panna cotta med lys chokolade ganache, citrus tuille og citron sorbet

NATMAD Vælg mellem: ______________________________________________ Stort oste- og pølsebord med 3 slags gode oste og 4 slags lækre pølser fra vores dygtige slagtermester, dertil diverse lækkert tilbehør Lav-selv-hotdogs med ristede og røde pølser serveret med alt, hvad der hører sig til Hjemmelavede frikadeller med gammeldags kartoffelsalat dertil blandet salat og friskbagt brød To slags hjemmelavede tærter med blandet salat, dressing og friskbagt brød og smør

Alle priser er gældende til og med 2018, dog kan der forekomme ændringer i vinene


VELKOMSTDRINKS Vælg mellem: ______________________________________________ Cava Brut øko, Vega Medien. (Tør spansk, mousserende vin) Asti Doulce (Sød italiensk, mousserende vin) Cava Brut øko, Vega Medien. med hyldeblomst eller fersken Vores egen Bellini (Tør mousserende vin med pure af ex. jordbær, hindbær, rabarber, fersken, hindbær eller brombær efter sæson) Champagne Cocktail (Cava, Cognac, Angostura og sukkerknald)

COMWELLS VINPAKKE ______________________________________________

Bio Bio, Chardonnay økologisk, Cielo E Terra Bio Bio, Merlot økologisk, Cielo E Terra Late Harvested Muscat, Brown Brothers, Australien

Alle priser er gældende til og med 2018, dog kan der forekomme ændringer i vinene


VINE DER KAN TILKØBES FESTPAKKERNE - AD LIBITUM PRISEN ER TILLÆG PR. PERSON. PR. VALGTE VIN (Tilkøbes dyrere vine til ”Festpakke 2”, er det denne der serveres i den fri bar)

HVIDVIN ______________________________________________ Chardonnay-Grillo, Økologisk Pasqua, Sicilien ............................................................................................... Kr. Lust auf Weiss Økologisk, Weingut Rieger, Baden ............................................................................................ Kr. Falcata Blanco Økologisk, Pago Casa Gran, Valencia ...................................................................................... Kr. The Guesser Biodynamisk, Mclaren Vale, Paxton Vineyards ......................................................................... Kr.

20,25,25,30,-

RØDVIN ______________________________________________ Nero d'Avola-Shiraz Økologisk Pasqua, Sicilien ............................................................................................. Kr. Falcata Tinto, Økologisk, Pago Casa Gran, Valencia ........................................................................................ Kr. Vieilles Vignes Økologisk, Château de Nages .................................................................................................. Kr. MV Shiraz Biodynamisk, Paxton Vineyards, Mclaren Vale ............................................................................... Kr.

35,40,55,60,-

DESSERTVIN ______________________________________________ Tawny port, Ramos-Pinto, Portugal .................................................................................................................. Kr. Late Bottled Vintage Port, Ramos-Pinto, Portugal ............................................................................................ Kr. Château Peyruchet, Cuvée Jean-Baptiste, Frankrig ......................................................................................... Kr. Pineau de Charentes Rosé, François Voyer, Frankrig ....................................................................................... Kr.

Alle priser er gældende til og med 2018, dog kan der forekomme ændringer i vinene

20,35,20,25,-


Pr. servering/pr. stk.

Lagkage ............................................................................................................................................................Kr. Comwell Roskildes egen bryllupskage – pr. person ..........................................................................................Kr. Småkager ..........................................................................................................................................................Kr. Hjemmebagt kage .............................................................................................................................................Kr. Kransekage .......................................................................................................................................................Kr. Sarah Bernard ............................................................. ......................................................................................Kr. Frellsen hjemmelavede fyldte chokolader, 2 stk. eller 1 stk. Frellsen flødebolle. ...............................................Kr. Slik/twist .............................................................................................................................................................Kr. Tillæg pr. servering for diverse medbragt slik, snacks og/eller kage m.m. ........................................................Kr. Friskskåret frugt ................................................................................................................................................Kr. Smoothies .........................................................................................................................................................Kr. Saltsnacks .........................................................................................................................................................Kr. Grøntsagssnacks med dip..................................................................................................................................Kr. 1 stk. trekantssandwich med forskelligt fyld ......................................................................................................Kr. 3 stk. trekantssandwich med forskelligt fyld ......................................................................................................Kr. Ciabatta (lille) ....................................................................................................................................................Kr. Ciabatta (stor) ...................................................................................................................................................Kr. Chokoladefontæne leje (uden forbrug af frugt og chokolade) ...........................................................................Kr. Flaskeøl .............................................................................................................................................................Kr. Sodavand ad libitum under middagen ...............................................................................................................Kr. Sodavand, kildevand, juice og Cocio ................................................................................................................Kr. Kaffe/the ............................................................................................................................................................Kr. Velkomstdrink fra ..............................................................................................................................................Kr. 1 drink med 2 cl. spiritus ....................................................................................................................................Kr. 1 avec (2 cl.) ......................................................................................................................................................Kr. Fadøl (0,5 l.) ......................................................................................................................................................Kr. Fadøl 0,75 l.) ......................................................................................................................................................Kr. Fortsættes på næste side.. Alle priser er gældende til og med 2018, dog kan der forekomme ændringer i vinene

58,85,30,45,30,45,30,30,20,49,38,28,38,35,85,48,85,1.000,38,110,30,35,55,63,37,68,88,-


Pr. servering/pr. stk.

Fri bar med økologiske øl/sodavand/vores økologiske husvin (2 timer) ............................................................ Kr. Fri bar med økologiske øl/sodavand/vores økologiske husvin (3 timer) ............................................................ Kr. Fri bar med økologiske øl/sodavand/vores økologiske husvin/spiritus (2 timer) ............................................... Kr. Fri bar med økologiske øl/sodavand/vores økologiske husvin /spiritus (3 timer) .............................................. Kr. 1 ekstra time fri bar øl/vand/banketvin tillæg til festpakkens 2 timers fri bar ..................................................... Kr. Blomsterdekorationer ......................................................................................................................................... Kr. Tillæg pr. tjener pr. ½ time efter 6/8 timer ......................................................................................................... Kr.

180,250,230,330,70,320,275,-

Natmad: Oste/pølsebord med 3 slags oste og 4 slags pølser .......................................................................................... Kr. Hotdogs med ristede og røde pølser ................................................................................................................. Kr. Frikadeller med kartoffelsalat og blandet salat .................................................................................................. Kr. 2 slags tærter med salat og dressing ................................................................................................................ Kr.

145,125,95,95,-

AV-udstyr: Computer .......................................................................................................................................................... Kr. Projektor ............................................................................................................................................................ Kr. Leje af dekorationslys/lamper pr. stk. kr. 150,- / 12 stk. dekorationslys / lamper pr. stk. døgn.................................................................................................. ................................................................. Kr. PA lydanlæg (det store) .................................................................................................................................... Kr. Lille lærred (150 x 150 cm) ............................................................................................................................... Kr. Stort lærred (280 x 210 cm) .............................................................................................................................. Kr. Scene pr. m2. .................................................................................................................................................... Kr. Tv-søjle med DVD .............................................................................................................................................. Kr. Alm. lyd-ledning ................................................................................................................................................. Kr. CD afspiller ........................................................................................................................................................ Kr.

Alle priser er gældende til og med 2018, dog kan der forekomme ændringer i vinene

200,300,1.500,1.500,100,300,25,300,0,0,-


Betaling: Der indbetales 75% af det bestilte beløb 2 måneder før afholdelse. Det resterende beløb betales straks ved modtagelse af faktura efter afholdelse af festen. Husk venligst ved indbetaling at påføre navn samt reservationsnummer.

Børn og unge: Nedenstående rabatter træder i kraft efter der er betalt for minimum 30 voksne. For børn og unge, der får samme festmenu som de voksne er der følgende rabatter på menuen: Børn op til 3 år er gratis. Børn mellem 4-12 år får 50% rabat. Unge under 18 år, der ikke drikker alkohol får 25% rabat. Rabatten ydes ikke på helligdagstillæg, tilkøb og blomsterdekorationer. Afbestillings- & reduktionsbetingelser: Inden 3 måneder før festdagen - kan festen annulleres omkostningsfrit. Afbestilles festen 3 - 2 måneder før festdagen - faktureres med 50% af det bestilte beløb. Afbestilles festen 2 - 1 måneder før festdagen - faktureres med 75% af det bestilte beløb. 2 måneder før festen - oplyses antal ønskede værelser. Øvrige reserverede værelser frigives. 1 måned før - oplyses forventede antal gæster. Afbestilles festen 3 uger før festdagen – faktureres med 100% af det bestilte beløb. Afbestilling* af op til 10% af det anmeldte gæsteantal kan dog ske omkostningsfrit indtil 48 timer før festen. * Ved afbestilling, som altid skal ske skriftligt, forstås annullering af arrangementet på planlagte dato.

Alle priser er gældende til og med 2018, dog kan der forekomme ændringer i vinene

Fester Comwell Roskilde apr aug 2018  
Fester Comwell Roskilde apr aug 2018