SELSKABS MENUKORT
FESTBUFFET 2020 Rejer med hjemmerørt mayonnaise, citron og dild Varmrøget laks fra eget røgskab med urtesalat og purløgsdressing Bresaola med marinerede artiskokker og pesto Grøn salat med vinaigrette Melonsalat med feta og mynte Fyldig salat med bagte pastinakker 2 slags hjemmebagt brød og smør Kylling med estragon og fennikel Langtidsstegt kalv med timian og hvidløg Glaseret svinenakke med grov sennep og honning Smørdampede gulerødder med citrus Grillede løg med rosmarin Små stegte kartofler og portvinssauce 4 skønne europæiske oste med nødder og oliven Syndig chokoladekage med blommekompot Kr. 345,- pr. person (Menuen er et eksempel og kan naturligvis tilpasses efter sæson og ønsker)