IMPORTANCIA DE UN PRODUCTO LIBRE DE HERBICIDAS Y PLAGUICIDAS PARA EL MERCADO EUROPEO Cesar M. Gordon – ICAM S.p.A. Enero 2019
DATOS DE REFERENCIA MUNDIAL DEL CACAO ORGÁNICO • - La estadística de producción mundial se basa en estimaciones. No se
conocen datos oficiales. Cada país productor calcula su producción y exportación de acuerdo a metodologías no estandarizadas. • - En el comercio mundial del cacao orgánico no hay un partida arancelaria que lo identifique. • - El mercado de chocolate y derivados de cacao orgánico ha crecido fuertemente en los últimos diez años a una media de 7.5 % anual. La tendencia es a seguir creciendo. • - Hasta el 2018, se estima una producción mundial de alrededor de 80,000 Tm. de cacao orgánico. • - Se han dado variaciones de consumo en países europeos. Disminución de la demanda en Inglaterra y aumento del consumo en Francia.
PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES DE CACAO ORGANICO • - República Dominicana 30,000 Tm • - Perú 20,000 Tm • - Costa de Marfil 2,000 Tm • - Africa (Sierra Leona, Tanzania, Congo, Uganda y Madagascar) 28,000 Tm • - Otros países latinoamericanos (Ecuador, Panamá, Nicaragua, Bolivia, Haití) unos pocos miles NOTA: Uganda, Sierra Leona y Congo son los únicos países que tienen “CERO” problema de herbicida y pesticida.
PRINCIPALES PAISES CONSUMIDORES DE CHOCOLATE Y DERIVADOS ORGANCIOS • - Alemania • - Francia • - Reino Unido (Inglaterra, Gales, Escocia e Irlanda del Norte) • - Suiza • - Italia • - Países Escandinavos • - Estados Unidos • - Canadá NOTA; Ver crecimiento de consumo en mercados emergentes de Oriente y Medio Oriente
PROBLEMÁTICA DEL CACAO ORGÁNCIO PERUANO • - Problema de la contaminación por pesticidas y herbicida 2,4-D.
• - Índices crecientes de rechazo en puertos de destino europeos, de lotes de cacao y chocolate contaminados. No solo Europa, Japón un caso puntual. • - Las certificaciones no garantizan la inocuidad del grano. Mecanismos de control y supervisión muy débiles. • - Baja conciencia y responsabilidad del productor en el proceso de producción orgánica. Uso indiscriminado de insumos químicos en el campo. • - Carencia de una política nacional de producción orgánica. Normas de cumplimiento obligatorio. Aportes de todos los actores públicos y privados del sector.
PANORAMA DEL MERCADO EUROPEO DE LA PRODUCCION • - Nuevo Reglamento de la ORGÁNCIA UE para la Producción Ecológica. Reglamento (CE) Nº 2018/848 publicado el 14 de junio de 2018 que entrará en vigencia el 01 de enero del 2021. • - En general, el objetivo del reglamento es “PREVENIR LA POSIBILIDAD DE FRAUDE Y AUMENTAR LA CONFIANZA DEL CONSUMIDOR DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS”. • - Y entre las novedades más relevantes del reglamento está “EL ESTABLECIMIENTO DE UN NUEVO MARCO PARA EL COMERCIO CON TERCEROS PAÍSES QUE ESTABLECE COMO NORMA GENERAL EL SISTEMA DE CUMPLIMIENTO, QUE GARANTIZA QUE EL PRODUCTO A IMPORTAR DESDE UN TERCER PAÍS HA TENIDO QUE SER PRODUCIDO CONFORME A LA NORMATIVIDAD EUROPEA, CON LO QUE SE RESTRINGE EL MODELO DE EQUIVALENCIA AL MARCO DE UN ACUERDO COMERCIAL”
ADECUACION DE LOS PAISES EUROPEOS AL REGLAMENTO • - Hasta la entrada en vigencia del Reglamento, los países europeos van debatir y elaborar reglamentos de desarrollo específicos. • - Preparándose para esta etapa, España ha elaborado una “Estrategia para la Producción Ecológica 2018-2020” con cuatro objetivos: - Fomentar el consumo interno y mejorar la comercialización de productos ecológicos. - Contribuir a una mejor articulación sectorial de la producción ecológica. - Apoyar el crecimiento y consolidación de la producción ecológica, con especial atención a la ganadería ecológica y al sector industrial. - Estudiar el papel de la producción ecológica en la política de medio ambiente y adaptación al cambio climático.
MUCHAS GRACIAS