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¿QUÉ ES UN LIOFILIZADOR?
Un liofilizador es un dispositivo en el que se lleva a cabo el proceso de liofilización. Está formado por tres componentes: Cámara seca o de liofilización con cierre hermético -> el producto, previamente congelado, pasa directamente de sólido a vapor. Condensador en el que se incluye un circuito de refrigeración -> el vapor resultante del proceso se condensa. Está comunicado con la cámara seca. Un sistema de vacío -> a través de una bomba de aceite en el que se elimina el aire procedente de la cámara seca cuando se inicia el proceso de liofilización. Posteriormente ayuda en el proceso de sublimación.
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