VARIEDADES DE UVAS PISQUERAS:
Variedades de uvas pisqueras: El Pisco debe ser elaborado exclusivamente utilizando las variedades de uva de la especie Vitis Vinífera L, denominadas "Uvas Pisqueras" y cultivadas en las zonas de producción reconocidas. Estas son: Quebranta Negra Criolla Mollar Italia Moscatel Albilla Torontel Uvina