AKTUELLT
I den ena halvan av föräldrarnas hus i Broby har det blivit danskt smörrebrödsfik. Ja, du kan ju få wienerbröd också ...
Smörrebröd för Brobyborna
Danska Annegrethe Haack ville byta bana - och slippa åka så långt till jobbet. - Så det blev caféverksamhet i stället - med danska smörrebröd förstås, säger hon. Hon bytte ekonomijobbet och jobbar nära hemmet - och slipper pendla.
Tredje fiket
Föräldrarna bor i huset där Annegrethe hyr ena halvan, som sedan drygt två månader är café. Själv bor hon och maken bara en bit bort från Kristianstadsvägen i Broby - som nu alltså fått sitt tredje fik. -Men vi inriktar oss på de danska smörrebröden, wienerbröden och ostarna, säger Annegrethe Haack. I det lilla intima caféet är det ständig rörelse och genomströmningen på kunderna den första tiden har varit stor. – Jag visste ju att det skulle bli mycket att göra, men så här? Puh! säger hon.
Tanken är att växa lite åt gången vad gäller utbudet. Det går redan nu att beställa mackor och även catering går bra. – Men jag har ju fått lära mig att frukostvanorna är annorlunda i Sverige. Ja, för det första är ju frokost på danska, lunch och det vi kallar frukost på svenska är morgenmad. – Svenskarna vill ju gärna ha smörrebröden klara på morgonen, med allt vad som är på, skrattar Annegrethe. – I Danmark är det otänkbart med något annat än syltetöj och ost på morgonmackan, avslutar hon innan hon ilar vidare för att göra fler smörrebröd. Text & bild: Mikael (MiP) Persson
... och köpa dansk ost förstås.
Gårdsvisning i Gisslaboda 29 mars Söndagen den 29 mars kl.13.00 är det gårdsvisning i Gisslaboda på Ängaholms ekogård, med kor, kalvar och en del höns. Även Stationsbutiken i Lönsboda visas upp, där produkterna från gården finns för försäljning. Det finns också andra ekologiska varor i butiken. Fikakorg medtages, som kan intagas på gården (kanske på höskullen). För anmälan och vägbeskrivning ring 0733-20 41 66 innan den 28 mars.
Göinge Open Vinn biljetter till Helgeåfestivalen Hämta din talong i någon av butikerna på Göinge Opens sida och samla stämplar! Handla för minst 100:- i 6 olika butiker mellan den 14/3 - 30/5, så deltar du i utlottningen.
16
ALLT OM • 11 MARS 2015 • NR 4
PRODUCERAD AV COMPETENCE REKLAMBYRÅ AB