UPPLEV - Göinges Bästa Sida, Vinter 2024

Vinter 2024

SÄSONGSMAGASIN OM NORDÖSTRA SKÅNE

#4 DECEMBER-FEBRUARI

GÖINGES BÄSTA SIDA

BESÖKSMÅL - EVENEMANG - KULTUR – REPORTAGE

En riktig tomteverkstad

GRANTIDER HOS ASMOARP

Tvillingsmeder med glöd

Kreativ keramik

I köket med Glada tanten

Rofyllt

gör Regidebut med så som i himmelen

KONSTRUNDA BASTUBAD VÄLGÖRANDE FÖR KROPP OCH SJÄL EXPLORE HÄSSLEHOLM

JULB ORD 2023 Varmt Med gemensam kraft 24 NOV - 22 DEC

välkomna! för naturnära upplevelser

ONSDAG-FREDAG 12 - 15 395 KR LÖRDAG-SÖNDAG 12 - 15 495 KR ”Välkomna att samlas runt lägerelden” ONSDAG-LÖRDAG 18 - SENT 695 KR För mer information, se vår hemsida.

Läs mer på sidorna 12-15

0451-186 15 www.hovdalaslottsrestaurang.se

2

VÄLKOMMEN

Julen!

V

intern har låtit vänta på sig i år, men jul blir det oavsett väder. Denna tidning börjar delas ut under julens stora startskott i vårt område - Skånejul på Hässleholmsgården, som är en tradition med lång historia.

Denna tidning ges ut av espressomedia, som även ger ut tidningen espresso som kommer ut i Osbys, Östra Göinges och Hässleholms kommuner en gång i månaden.

KONTAKT Annonser 0479-160 07 annons@espressomedia.se

Hantverk av alla slag är i fokus när både lador och salonger i den gamla gården fylls av lokala utställare vad passar väl bättre än att inleda denna tidning med ett reportage om två unga smeder som redan som 13-åringar började intressera sig för att lära sig och förvalta en uråldrig hantverkstradition.

Redaktion 0479-161 01 info@espressomedia.se

I denna tidning hittar du även en omfattande återblick på satsningen Explore Hässleholm - ett nätverk av besöksmål och verksamheter som tillsammans jobbar med att profilera Hässleholm med omnejd som en outdoor-­ destination. Vi som jobbar med denna tidning har följt projektet på nära håll, och man kan verkligen konstatera att det finns många spännande verksamheter och en ljus framtid när det gäller att erbjuda spännande upplevelser i hela Göinge.

Tryck: Pressgrannar

Ansvarig utgivare: Johnny Billinger Mer innehåll på: www.espressomedia.se PDF-tidningen på nätet: e-tidning.espressomedia.se

S

MILJÖMÄRKT N VA

ENMÄRK

Grillen AW Torsdagar 17:00–23:00 Smakprov

*

**

E T

Och så blir det bastu! Ny forskning visar att bastubadare är lyckligare än andra. Vi ville såklart undersöka saken och träffade ett gäng glada Göingar i två olika bastusammanhang. Om de verkade lyckliga efter varm bastu och kalla dopp?

Jo, det vågar vi nog påstå!

Adress: Hantverksgatan 5, 283 41 Osby

© Inter IKEA Systems B.V. 2024

Det lackar mot

*Läs hela menyn på

IKEAhotell.com/grillen Vi ses på Grillen!

Trycksak 3041 0174

Följ oss på facebook: Gå med i facebookgruppen Göinges Bästa Sida för att hitta mer tips om vad som händer i området.

Välkommen till Göinge, och ha en härlig advent!

ERIK, REDAKTÖR

Mån – Fre Lördag Söndag

** Upptäck våra lokala specialiteter.

Mellan 16:00 och 17:00 bjuder vi på smakprov från korvmenyn.

11:30–23:00 17:00–23:00 17:00–21:00 © Inter IKEA Systems B.V. 2024

Grillen Söndagsspecial 17:00–21:00 Pris 249:-

*

HJÄLP!

Hur många tomtar finns det i skogen....

KOM HJÄLP OSS RÄKNA!

SÖNDAGEN 30 NOV Serveringen öppen 11 – 16 Kl 12 – ca 13 letar vi tomtar Efter vi har letat fördigt så blir det prisutdelning.

Medtag papper och penna.

Besök av tomten & julpyssel i serveringen.

**

*Läs hela menyn på

IKEAhotell.com/grillen Vi ses på Grillen!

FRI ENTRÉ Hägghult 28070 Lönsboda. www.svartabergen.com info@svartabergen.se 072 - 548 07 51

Mån – Fre Lördag Söndag

** Välj tre mellanrätter + dessert ur vår

11:30–23:00 17:00–23:00 17:00–21:00

ordinarie meny till specialpriset 249:Barnmeny för de små.

GÖINGES BÄSTA SIDA

3

Allt från vikingasvärd till tomtar tillverkas i smedjan på Bäckaröds gård. Till och med reportern fick prova att smida en krok.

TVILLINGBRÖDERNA I

SMEDJAN

HANTVERK. Tvillingarna Hampus och Casper på Bäckaröds Gård fastnade tidigt för smides­konsten. Det som startade som en hobby med en lånad fältässja har nu blivit en del av brödernas verksamhet kring lantbruket. Vi hälsade på dem i smedjan, där bröderna tillverkar allt från maskindetaljer och konstföremål till vikingasvärd.

Syre, värme och stenkol som bränsle är allt som behövs för att göra det hårda järnet smidigt och formbart. I smedjan på Bäckaröds gård är det idag den besökande reportern som får arbeta. Hampus och Casper vill gärna att besökare ska uppleva hantverket genom sina egna händer. Hammarslag för hammarslag tar metallämnet form på städet - när glöden avtar är det dags att lägga in kroken i ässjan igen.

– När du är nöjd med böjen längst ut så doppar du den i kallt vatten. Sedan fortsätter du att forma kroken genom att lägga den över den smala delen från städet och slå från sidan. Titta inte rakt in i ässjan - då kommer du inte att se något när du ska hamra, instruerar Hampus.

Det hårda järnet formar sig fogligt under hammaren i händerna på Hampus och Casper Nilsson. – Mycket av det vi tillverkar har en funktion, men vi vill även att det ska vara vackert, säger de.

BÖRJADE SOM TRETTONÅRINGAR Kanske är insteget till smide lägre än man tror. Det var Hampus som först började fatta intresse för det gamla hantverket, och allt började med att bröderna fick låna en fältässja från grannen Tommy Niklasson.

– Vi började när vi var 13 år, berättar Casper som i dagarna ägnar sig åt serietillverkning av tomtar som ska säljas under adventsveckorna.

– Vi tog kontakt med flera olika hembygdsföreningar för att få hjälp med vägledning om hur vi skulle komma igång. Vinslövs hembygdsförening var den enda som återkom, och vi fick oerhört mycket hjälp av dem.

–Det gäller att vara lite följsam när man tar del av kunskaper från äldre smeder, fyller Hampus i.

– Men bara man lyssnar in och visar att man är intresserad av hantverket så finns det mycket att lära!

VIKINGASVÄRD BLEV ELDPROV Ett tidigt projekt för bröderna var när de vid 16 års ålder medverkade i History Channels tävling Forged i Sverige.

Utmaningen var att tillverka ett vikingasvärd, och även om det inte blev vinst för bröderna så finns den välbalanserade klingan givetvis kvar på gården som en klenod.

– I dag är vi på en helt annan nivå. Smidet är en viktig del av den större verksamheten vi bedriver här på gården. När man har hållit på ett tag så lär man sig att titta på objekt som äldre tiders hantverkare har gjort, och sedan återskapa det efter att vi testat oss fram lite.

Vi tillverkar allt från konstföremål till byggdetaljer.

Smideskunskapen är eftertraktad, inte minst om man vill ha till exempel räcken till äldre byggnader, som sällan matchar dagens moderna standardmått. Vi vill ju gärna tillverka saker som ser vackra ut, och inte bara har en funktion, säger Casper.

BESÖKER JULMARKNADER Kroken vi smider börjar få önskad form, och med några stadiga slag med hammaren på det verktyg som kallas för avskrot kapar vi metallstången som varit vårt smidesämne. Den kapade änden plattas till, och kanterna slipas jämna innan det är dags att borra det hål som ska tillåta att kroken skruvas fast i vägg.

– Det gick ju bra! Vi ordnar en del kurser i smide och har verkligen sett alla möjliga typer av tekniker för att hålla i en hammare, säger Hampus glatt.

För den som är nyfiken på att uppleva smide i realtid besöker Hampus och Casper ofta olika hantverksmarknader där de står och smider på plats.

– Allt eftersom verksamheten på gården har växt så har det blivit lite färre marknader, men i år kan man träffa oss både på Skånejul på Hässleholmsgården och på Tykarpsgrottans julmarknad den andra helgen i advent, säger Casper.

TEXT&FOTO:ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

Första advent Den första advent brakar Julen loss i centrala Hässleholm. Det är dags för julskyltning med tradition och lokala krafter i fokus. (Foton från julskyltningen 2023)

Laddar för

julskyltning

HÖGTID. Nu börjar handlarnas stora högtid, och Johan Jönsson, verksamhetsledare och platsutvecklare på HessleCity ser fram emot första advent och årets julskyltning.

– Vi skapar stämning med beprövade traditioner och satsar på det lokala, säger han.

Första advent fylls staden av människor och stämning när julskyltningen brakar loss.

– För alla våra handlare är det en oerhört viktig tid, och vi jobbar för att fylla på centrum med aktiviteter som hjälper till att locka ut Hässleholmarna, säger Johan Jönsson.

När vi träffar honom håller granen precis på att resas på torget, och vi passar på att låta Johan tända det första adventsljuset inne på Nisses Varuhus, som redan har de första julsakerna på plats.

– Mitt råd till alla när det gäller julklappshandeln är att vara ute i god tid. När vi planerar för adventshelgerna gäller det att ha allt klart i förväg, för jag vet att det är fullt ös både här på Nisses och i de andra butikerna de två sista veckorna innan jul.

Och i god tid - det är väl alldeles lagom till den första advent!?

– Under julskyltningen kör vi på det traditionella. Jag tycker att det känns bra att låta våra lokala krafter stå för underhållningen - från kulturskolan till de fina dansstudios som finns i Hässleholm. Det blir allt från pysselstuga till ponnyridning och dans kring granen, och god uppslutning av både matvagnar, föreningar och lokala handlare. Det är en härlig dag då alla kommer ut! Vi ses på stan, säger Johan Jönsson.

TAKE AWAY L E TA R D U E F T E R D E N P E R F E K TA

JULKLAPPEN? HOS OSS HITTAR DU DEN

Boka in företagets julmiddag hos oss eller köp ett presentkort till dina anställda.

NYÅRSMENY Välj mellan vår lyxiga nyårsmeny och vår ännu lyxigare nyårsmeny Läs mer på vår hemsida och boka din nyårsmiddag redan idag via vår mail.

En julklapp alla uppskattar

HARRYS HÄSSLEHOLM Läs mer om vår julmeny på vår hemsida

Du fixar dekorationer och platsen Vi fixar maten

HARRYS HÄSSLEHOLM

5

Julskyltning i Hässleholm Söndag 1 dec kl. 11-16 Häst & Vagn kl. 13-16 | Julmarknad | Adventsgudstjänst kl. 11.00 Barntivoli | Ponnyridning vid Sparbanken Skåne kl. 12-14 Träffa tomten hos Sparbanken Skåne HAIS Tomtejogg | Foodtrucks | Pysselstuga (Gallerian) Föreningar | Skolklasser | Lions jul och mycket mer Scenprogram på Stortorget 11.15 - Ideella föreningen Öppen Scen Hässleholm 12.00 - Dansstudio 14 12.45 - Kulturskolans Ungdomsorkester 13.30 - Sparbanken Skånes stiftelseutdelning 14.15 - Barnunderhållning- En dansresa i Juletid 14.50 - Dance Move hlm 15.10 - Dans kring granen

Välkommen till ett juligt Hässleholm För mer info www.hesslecity.se

Huvudpartner

BYGGNADSVÅRD

Artikeln är ett annonssamarbete med Folkes Byggnadsvård.

Fokus Framåt

Bröderna David och Albin Carlsson driver Folkes Byggnadsvård i Hanaskog - nu med fullt fokus på byggnadsvårdsbutiken.

för Folkes byggnadsvård

ANNONS. Kunskap, erfarenhet, återbruk och ett brett sortiment ligger till grund för familjeföretaget Folkes Byggnadsvård.

De senaste åren har bröderna Albin och David Carlsson jobbat med att utveckla butiksdelen i verksamheten, och efter en tuff tid i företaget är det nu byggnadsvårdsbutiken som är helt i fokus.

– Det finns många idéer, och nu har vi tid att genomföra dem, säger Albin.

Det luktar hyvelspån och linolja när man kliver in i den luftiga butiken. Väggar, golv, hyllor och bord är fyllda av byggdetaljer som minner om olika tidsepoker. Här finns allt från färgpigment för äggoljetemperamålning till ventilationsgaller i gjutjärn. Lägg därtill en hel övervåning och en brädgård som dignar

Simon Rydesten renoverar och tillverkar dörrar och fönster ennligt kunders önskemål.

av återbrukat material - från tegelpannor och gamla syllar i kärnvirke till kranar, beslag och hundratals dörrar.

– Utöver butiken i Hanaskog har vi även en webbutik, och just återbrukat material är en av våra starka sidor. Redan på 80-talet började vår far Folke, som startade företaget, att arbeta med kulturbyggnader och att ta tillvara på material från hus som skulle rivas. Då var det många som undrade vad han höll på med - men idag är intresset stort för äldre tiders byggmaterial och tekniker.

NYSTART EFTER EN TUFF TID Fram till i somras hade Folkes Byggnadsvård två ben att stå på - den större delen av verksamheten var ett stort antal hantverkare som jobbade i hela Skåne med stora bygg- och restaureringsprojekt. När kostnadssidan skenade skiftade balansen i bolaget snabbt, och konkursen blev ett faktum.

– Nu har jag och David köpt tillbaka den delen av verksamheten som rör butik och fönstersnickeri. Vi har länge haft en tanke på att dela upp verksamheten i två delar för att kunna jobba med ett tydligare fokus på butiken.

Tyvärr skedde det nu på ett helt annat sätt än vi tänkt oss, men vi har många idéer om hur vi kan utvecklas och det känns skönt att landa i en lösning och se framåt efter en stökig tid, säger Albin.

EGET PRODUKTSORTIMENT Under vårt besök precis efter öppning trillar flera kunder in. Bland dem finns både privatpersoner och hantverkare. Många vet precis vad de letar efter, men det finns mycket att titta på som kan locka till spontana inköp. I sortimentet hittar man en del produkter som bär det egna varumärket - Folkes byggnadsvård.

– Vi har en egen linoljesåpa med en trevlig citrusdoft. Vi har även tagit fram många klassiska beslag i mässing, gjutjärn och smide efter gamla förlagor. Bland annat ventilgalleri gjutjärn. Genom webbutiken når vi många kunder som är beredda att åka långt för att de hittat något som de vill ha - vi hade en kvinna som körde ner från Åmål för att köpa en dörr som hon hade hittat här, berättar Albin.

FORTSÄTTER FÖRMEDLA KUNSKAPER Även om verksamheten bantats betydligt så kommer Folkes byggnadsvård fortsatt att erbjuda konsultation och ta sig an mindre uppdrag inom byggnadsvård ute hos kunder.

– Framförallt kommer vi att fortsätta driva vår verkstad där snickaren Simon Rydsten jobbar med att både renovera och tillverka nya fönster och dörrar enligt kunders önskemål.

– Vi har kunder som har kommit under 15 års tid, som vi har hjälpt med allt från färgsättning till isolering. Byggnadsvård måste inte nödvändigtvis handla om att återställa allt till sitt

”Utöver butiken i Hanaskog har vi även en webbutik, och återbrukat material är en av våra starka sidor” Albin Carlsson, Folkes Byggnadsvård

orginalskick. För mig handlar byggnadsvård mycket om beprövade lösningar att bygga bostäder med ett långsiktigt tänk, både när det gäller hållbarhet, boendemiljö och hur vi använder planetens resurser.

– Man kan säga att byggnadsvård innefattar det som byggdes från 1950-talet och bakåt. Tiden efter det präglas av snabba lösningar och material som är svårare att underhålla. Det kastas bort mycket från renoveringar – saker som kanske har fungerat i tvåhundra år, men som säkert skulle kunna hålla i hundra år till.

Och genom att fylla gamla hus med nya material har vi på 30-40 år lyckats förstöra mycket av det som kanske har fungerat bra under en lång tid, säger Albin.

TEXT&FOTO:ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

VÄLKOMMEN TILL VÅR BUTIK OCH BRÄDGÅRD I HANASKOG

l

BYGGNADSVÅRD l SNICKERI l FÖNSTERRENOVERING l BUTIK / WEBBUTIK l NYPRODUCERAT & ÅTERBRUKAT

VÅRA ÖPPETTIDER: MÅN-ONS 8–12 TOR-FRE 13–18

WWW.FOLKESBYGG.SE l 044-636 77

GÖINGES BÄSTA SIDA

THE MIND PALACE Hässleholmsbandet till Time to rock 2025 FESTIVAL. Det är bara några månader sedan The Mind Palace från Hässleholm släppte sin första singel. Nu är de ett av banden på affischerna inför Time to rock i Knislinge 2025 - rockfestivalen som har kallats för Sveriges gemytligaste.

– Jag är helt överväldigad över hur fort det har gått, säger Dino Helmefalk, basist i The Mind Palace.

– Bandet har funnits som idé sedan 2022 då jag och min gamla parhäst Robin som spelar gitarr i bandet började snacka om att göra nåt tillsammans. Vi tänkte egentligen starta någon slags trubadur-duo och köra på pubar. Sedan hörde jag lite låtar som han hade spelat in på sin dator och tänkte att detta måste vi göra

Dino Helmefalk, basist i The Mind Palace

något större av, säger Dino Helmefalk.

The Mind Palace är riffbaserad rock med rötterna i 70-80 talet. Referenser kan dras till allt från Asia och Blue Öyster Cult till Scorpions och Ghost.

– Vi är alla sålda på äldre rock, och tror att det finns en stor publik. Vi var helt inställda på att vi ville ha en sångerska i bandet, och letade länge efter någon som skulle funka. Jenny Fagerstrand Fjordevik hittade vi genom hennes man som jag känner sedan innan. Jag hörde av mig och frågade om han visste någon som skulle passa som kvinnlig frontfigur i ett hårdrocksband, och han svarade - ”tja, min fru är tillgänglig”.

PASSIONERADE HÅRDROCKARE Tre låtar finns idag ute på Spotify, och fler är på gång. Redan samma helg som denna tidning når sina läsare - lördagen den 23 november - kan man se bandet spela live på Biljardkompaniet i Kristianstad.

– Man kan säga att vi har startat det här bandet med en väldigt medveten strategi om vad vi vill göra. Även om vi har jobbat länge med materialet så var det först i maj som bandet blev verklighet för lyssnarna, säger Dino.

– Samtidigt finns det en passion för låtarna - hårdrocken är svår att skaka av sig. Vissa

människor hejar på samma fotbollslag hela livet - det kanske är lite samma grej!

ETT VIKTIGT STEG FRAMÅT The Mind Palace är ett av tre band som bokats in till Time To Rock genom ett samarbete mellan festivalen och Studiefrämjandet. Samarbetet är en satsning för att lyfta fram lokal musik med hög kvalitet, som förtjänar mer uppmärksamhet.

– Jag vill verkligen rikta ett stort tack till Love Melander på Studiefrämjandet och till festivalen som tror på oss och ger oss den här möjligheten, säger Dino Hel-

mefalk, som snabbt nämner en favorit bland övriga band som The Mind Palace trängs med på festivalaffischerna.

– Jag tror att jag talar för hela bandet när jag säger Nestor. Ett grymt band med samma rötter i rocken som vi själva.

Och hur stort tänker ni att The Mind Palace ska bli i framtiden?

– Det är klart att alla har en dröm om stort genomslag, men vi får se! Att få möjlighet att synas i större sammanhang är alltid avgörande - därför känns det fantastiskt att spela på Time to Rock!

TEXT:ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

7

8

Den anrika gården Asmoarp firade i år 300 år i samma familj. Julgransförsäljningen i advent har blivit en tradition som livar upp gården ordentligt.

Grantider hos Asmoarp tjugo sittande gäster. Här öser vi på med juldukar, gran och granris, blommor och mycket levande ljus så det blir varmt och skönt. Det brukar vara mycket trivsamt – ibland hinner jag till och med prata med besökarna, skrattar Lotta.

BESÖKSMÅL. Mats-Ola Persson är den åttonde generationen som förvaltar släktgården Asmoarp. När julen är i faggorna skiftar fokus från jord- och skogsbruk till kaffestuga och julgransförsäljning med levande musik, glögg och julstämning under varje helg i advent.

– Traditioner är viktiga för mig. Att satsa på besöksnäring vid sidan av skogsbruket är ett sätt att utveckla det som mina förfäder har byggt upp till kommande generationer. Mina föräldrar började med julgransodling på 70-talet, och jag har utvecklat konceptet vidare, säger MatsOla Persson.

– Asmoarp har varit i min familjs ägo sedan 1724. I år har vi alltså firat ett 300 årsjubileum.

GRANKÖP BLEV KÄRLEKSHISTORIA Senaste tillskottet till gården är Lotta Nilsson, som med varm hand ser till att

Mats-Ola och Lotta framför gårdens kaffestuga. sätta stämning och service i kaffestugan.

Hon kom till gården för att köpa gran, och fick så att säga gubbe på köpet.

Lotta Nilsson är särbo med Mats-Ola Persson och driver kaffestugan under julens helger. I butiken intill kan man även köpa julblommor, dörrkransar, ved och lokalt mathantverk. Kaffe och hembakat, stämning och värme.

– I kaffestugan har vi plats för ungefär

LEVANDE LANDSBYGD – Jag vill verka för en levande landsbygd, och det är viktigt att erbjuda människor möjlighet att komma ut i skog och mark.

Att öppna upp skogen och gården för besöksnäring är ett sätt att ge ökad förståelse för lantbruket, och även ett sätt att ge besökare en chans att på ett bra sätt lära sig hur vi alla tar hand om skogen och dess värden, säger Mats-Ola. Vad har du själv för relation till julen?

– Det har ju blivit en tid med mycket arbete – men jag ska njuta efter julafton, skrattar Mats-Ola.

TEXT&FOTO: ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

Handla färdighuggen gran, eller ge dig själv ut i odlingarna för att välja ett exemplar. Mats-Ola visar hur det går till!

VARMT VÄLKOMNA TILL JULEN I ASMOARP Julgransförsäljning / Julmarknad Köp din julgran hos oss - en årlig och mysig tradition för ung som gammal!

Vi har försäljning av granar på gården och erbjuder självhuggning.

Rödgran, Kungsgran, Blågran i olika storlekar I julladan finns kransar, blommor, mathantverk mm. till försäljning.

Korvgrillning på gården samt levande musik varje advent.

Läs mer på www.asmoarp.se

Kaffestugan

Kaffestugans dörr står på glänt alla våra öppna timmar.

Sitt ner tillsammans i lugn julmiljö, här serveras kaffe & kaka.

VÅRA ÖPPETTIDER Lördag 30/11 Söndag 1/12

10-16 10-16

Lördag 7/12 Söndag 8/12

10-16 10-16

Lördag 14/12 Söndag 15/12

10-16 10-16

Lördag 21/12 Söndag 22/12

10-16 10-16

Vardagar 13/12 -23/12

13-18

Övriga tider enligt överenskommelse.

Ring 0703-388242

GÖINGES BÄSTA SIDA

9

RUM FÖR KONST

Adventsutställning på Garnisonen

KONST & KULTUR. Varje morgon 05.30 ljuder fortfarande reväljringningen i korridoren på kasern Sallerup. Men plåtskåp, staplade sängar och rutiga påslakan har fått lämna plats för färgtuber, drejskivor, kamerautrustning och pannåer.

Sedan 20 år har de gamla logementen förvandlats till konstnärsateljéer, och första advent är det dags för traditionsenlig adventsutställning - i år med åtta deltagande konstnärer.

Det militära arvet är en stor del av Hässleholms historia. Sedan 20 år fungerar kasernbyggnaden på garnisonen som en kreativ plats för konstnärer.

Zidi Holster är med sina 35 år en av de yngre konstnärerna i sällskapet på Garnisonen samtidigt en av dem med mest historia i huset.

– Jag har haft ateljé här sedan jag gick på gymnasiet berättar han och bjuder in till det logementsutrymme längst ned i korridoren som han förfogar över.

Här är i nuläget mestadels vita väggar. Ett par påbörjade pannåer med motiv från disiga sjöar i trakten bryter väggarnans vita. Ur en låda plockar han fram fältskisser över olika gräsarter - detaljer som är viktiga att bevara inför senhöstens arbete i ateljén.

– Större delen av året spenderar jag ute för att samla intryck. Jag fiskar mycket, plockar svamp - det är viktigt att hålla pennan igång hela tiden för att inte tappa kontakten mellan handen och ögat, säger Zidi.

MÅLAR RESEMINNEN Peter Gruvander huserar i studion intill - hans väggar är betydligt mer välfyllda, även om det är mer ordning än det brukar.

– En del av mina tavlor är just nu utställda på Sonsabs nyöppnade Designcenter i Malmö - en spännande blandning mellan konst, design och arkitektur, säger konstnären. Även Peter jobbar i sitt måleri även mycket med att samla intryck från upplevda händelser, som sedan hittar sin väg in i konsten genom nya uttryck i ateljén.

– Jag har ofta resor som inspiration - det kan vara sådant som jag min senaste gick till Skottland och gör en del avtryck i mitt målande just nu.

Zidi Holster Göran Wahlquist och Peter Gruvander är tre av de åtta konstnärerna som ställer ut sina verk på garnisonen den första advent.

GODA FOTOMODELLER Göran Wahlquist har jobbat med foto sedan 70-talet, både i tidningssammanhang, inom reklam och rent konstnärligt.

– På senare tid har vi börjat utnyttja den stora korridoren som ett fast galleri. Vi har även sett till att fixa bra ljus i alla ateljéer, för att skapa förutsättningar för fotografering av de olika konstnärernas verk.

– Att samlas så många olika utövare under samma tak gör verkligen att man kan dra nytta av varandras kompetenser, säger Peter Gruvander.

Göran Wahlqvist ger en guidad tur bland de olika ateljeerna, var och en med sin särart.

Sammanlagt åtta konstnärer deltar på adventsutställnigen den 1 december. Göran visar bland annat fotografier av olika ätbara grödor från växtriket - något han har jobbat med att fotografera i många år.

– Den här persiljan jobbade jag med i 14 dagar.

Jag har fotograferat många människor genom åren, men måste nog säga att jag föredrar grönsaker. En porträttfotografering är i regel över på 7 minuter - här kan man hålla på med motivet hur länge som helst, och käka upp det när arbetsdagen är slut!

TEXT&FOTO: ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

vad vill du äta idag?

I vår lunchguide hittar du dagens rätt hos över 30 matställen i Göinge!

espressomedia.se

Klassiskt julbord i Möckelsnäs vackra Konsthall!

WWW.MOCKELSNAS.SE

Upplev julstämningen med vårt klassiska julbord i Möckelsnäs vackra Konsthall. Här bjuder vi på en generös buffé med traditionella delikatesser, serverade på eleganta möbler från Möckelsnäs Design. Kvällen fulländas med öl från Vareböke Bryggeri och välj till en värmande ginprovning från Möckelsnäs Bränneri.

Låt oss skapa en oförglömlig julupplevelse för er i en stämningsfull miljö.

KONTAKTA OSS kontakt@mockelsnas.se 072-602 03 86 www.mockelsnas.se

Söndagen den 1 december

JULSKYLTNING i OSBY och med massor av Julkul!

DETTA HÄNDER PÅ BYN SÖN 1 DEC 10:00-18:00 14:00-16:30 13:00-19:30

LEKOSEUM HAR ÖPPET. Tomten finns på plats i butiken 12-17, ingen kostnad för att träffa tomten.

OSBYBOSTÄDER har öppet hus.

BORGEN - Musikskolan på Parketten 15-16. Musikskolan på stora scenen 16.30-17.30. Filmvisning Red One 19.30.

Utställare: Frimärksklubben, Möbeltapetserare, ABF, Medborgarskolan och konstutställning.

(H)JULTÅGET - en parad med moped- och EPA förare avgår från Hallen. De spelar julmusik och visar upp sina julpyntade fordon. Avslutning på Torget.

• BUTIKERNA HAR ÖPPET • Föreningar, organisationer och privatpersoner medverkar med LOTTERIER, FÖRSÄLJNING MM I HELA BYN. • SAGOSTUND i fönstret på Bokhandeln kl 16 och kl 17.

• LÄNSFÖRSÄKRINGAR OCH LÄNSFÖRSÄKRINGAR FASTIGHETSFÖRMEDLING har öppet hus och bjuder på glögg och pepparkaka.

• JULMARKNAD PÅ GRANNT - Lokalproducerad slöjd, konst och hantverk, på Klockare gatan 10, vid torget.

• Besök BARNENS TOMTELAND på Östra Järnvägsgatan 12.

Barnen får godispåse. Lämna barnens önskelista.

• PAUS STUDIO har öppet hus. Prova på att dreja, försäljning av våra egna alster. Briogatan 1.

• OSBY HEMBYGDSFÖRENING håller som vanligt till i Edvins smedja. Fri entré.

• TRÄFFA BOSY på byn.

• SOCIALDEMOKRATERNA har glögg, fiskedamm mm vid genvägen.

• RÄDDNINGSTJÄNSTEN finns vid stationen • ICA-GARAGET är fullt av aktiviteter olika föreningar.

• ÅK HÄST & VAGN, avgår utanför Ica-garaget.

STOR ELDSHOW i centralparken avslutar dagen.

16:00-17:00 14:00-18:00

18.00

Öppet på LEKOSEUM

Räddningstjänsten finns vid stationen.

Olika föreningar ICA-GARAGET

Se paraden (H)JULTÅGET

ÖPPET HUS hos

BOKHANDELN

på Borgen.

LÄNSFÖRSÄKRINGAR & LÄNSFAST på

- konst & hantverk på Klockareg. 10 vid torget.

DROP-IN

KONSERT

med Musikskolan på Borgen 14-17

V. Järnvägsgatan

Öppet hus i PAUS STUDIO

Prova på att dreja och köp handgjorda prylar till julsnälla priser.

Öppet hus på OSBY BOSTÄDER

Julmarknad på grannt

på Ö. Järnvägsgatan 12

på

Möt RIKSTEATERN OSBY

Avgår från Hallen kl 16, avslutas på Torget.

Mopeder och EPA julpyntade.

Barnens TOMTELAND

SAGOSTUND

Träffa Tomten i vår butik 12-17.

Spektakulär ELDSHOW i parken.

BUTIKERNA HAR ÖPPET 14-18

... och MYCKET mer!

ANNONSBLAD INFÖR JULSKYLTNINGEN DEN 8 DECEMBER 2024

Prog ram

4 2 20

13.00 – 18.00

BERGMANS-HUSET

14.00 – 17.00

Affärerna håller öppet Ica och Coop har ordinarie öppettider

14.00 – 17.00

MEDBORGARHUSET

Utförsäljning på LGIFs loppis.

Lokala hantverkare på plats. Lotterier m.m Pistolskytteklubben har ”prova-på-aktivitet” i Pelarsalen.

Socialdemokraterna har fiskedamm till barnen, serverar glögg och har lotterier.

14.00 – 17.00

LNT-HUSET

14.00 – 17.00

Hembygdsföreningen har Julstuga i församlingshemmet

14.00 – 16.00

Räddningstjänsten i Osby kommun visar upp sig

14.00 - 17.00

Besök Tomteland i före detta Sparbankens lokaler.

Alla barn får en godispåse!

14.00 - 17.00

FRG finns på plats och visar upp sig Café Kronan har öppet. Välkommen in!

Helgas har julbord och härlig underhållning !

Härliga materbjudanden på våra restauranger

Öppet i fyndbutiken Välkomna! Både Lions och Brännborns finns på plats!

Det kommer som vanligt erbjudas grillad korv och lotterier lite här och där i byn av IBK, Pistolsytteklubben och LGIF. Byns egen snögubbe går runt på byn och myser.

14.00 - 17.00

Välkommen att åka häst och vagn i byn för en liten peng.

18.00

Julskyltning avslutas med konsert i kyrkan

Hjärtligt välkommen önskar Köpmangillet!

8 DECEMBER

Foto:LWimages

Naturupplevelser Välkommen att samlas kring vår lägereld Våren 2022 ljöd startskottet för något som aldrig tidigare har gjorts i Hässleholms kommun – att besöks­näringen med olika lokala aktörer började samlas runt en gemensam, egen satsning. En satsning som under vägens gång har handlat om att finna sin identitet som destination och ta vara på unika möjligheter, om samarbeten mellan lokala eldsjälar, om samverkan och om marknadsföring av destinationen Hässleholm.

M

ånga likheter skulle kunna dras med den läger­eld som första gången tändes vid Finjasjöns strandkant, för cirka 14 000 år sedan. Där människan valde att bosätta sig för första gången i nutida Sverige och samlas runt en gemensam sak för att bygga något större. Nu har elden tänts för att Hässleholm ska fortsätta lyftas som outdoor destination, och må den aldrig slockna.

Föreningen bakom Explore Hässleholm har under sin korta livstid varit med om mycket. När pandemin var som mest intensiv och begreppen ”hemester” och ”svemester” hägrade överallt, såg Hässleholm sin uppgång. Helt plötsligt kom gäster till Hässleholm som tidigare aldrig hade satt sin fot i denna outforskade del av Skåne. De var på jakt efter naturupplevelser där de kunde umgås utan trängsel, där det nästan kändes som ”vanligt”. Och dessutom så upptäckte de att naturen och landsbygdens charm här, med dess olika upplevelser, överträffade deras förväntningar. Det internationella begreppet ”outdoor” började bli det nya gröna.

Detta ledde till att ett frö såddes hos Hotel Statts ägare, en fundering på vad mer som skulle kunna göras om landsbygdens småföretag skulle kunna jobba mer tillsammans istället för att kriga på sin egen kammare. Och på så sätt få fler besökare att stanna längre. ”Vi såg att de små aktörerna behövde hjälp med marknadsföring, att samlas under en tydligare profil och att vi blir starkare om vi jobbar tillsammans. Vi som har boendeanläggningar är beroende av att det finns reseanledningar för att gästerna ska vilja komma hit”, berättar Annika Branting från Hotel Statt,

en av initiativtagarna till föreningen och satsningen. ”Jag och Hotel Statts ägare Kjell Jacobsson tog kontakt med Hässleholms kommun för att lotsa oss framåt hur denna satsning skulle kunna ta form, och det var så LEADER LAG PH kom in i bilden. Under 2021 sammankallade vi besöksnäringen i kommunen för intresseanmälan till en ny förening, vilket ledde till en ansökan om landsbygdsprojekt och så även början på Outdoor Hässleholm Ekonomisk Förening.”

Projektledaren Hanna Nilsson med bakgrund hos bland annat Visit Skåne och större turismanläggningar, som anställdes för LEADER-projektet, tittar tillbaka på projektet som nu avslutas i januari 2025. ”Jag är så stolt över vad vi tillsammans har åstadkommit, trots en omvärld som har varit allt annat än välvilligt inställd till besöksnäringen med krig, inflation och energikris. Vi är ändå idag ett glatt gäng engagerade medlemmar från både näringsliv och ideell sektor som har lärt känna varandra bättre och även den målgrupp som är intresserad av att utforska Hässleholm”, berättar Hanna.

Projektet, vars syfte har varit marknadsföring och exponering av föreningens medlemmar, har även berört flera olika områden. Så som platsvarumärke och profilering av en destination, där Högskolan Kristianstad även har varit en samverkanspart med studenter som gjort examensarbete. ”Vi som redan känner Hässleholm som destination vet vilka möjligheter som gömmer sig här med ett av södra Sveriges bästa vandringsområden likväl MTB-upplevelser, den nyinvigda Cykelleden Skåne och en varierad natur som gömmer kulturella och historiska skatter. Men de som aldrig har varit här eller inte

är bekanta med naturupplevelser vet inte om potentialen. Därav är outdoor och naturturism som profilering det självklara valet för att sätta Hässleholm på kartan” fortsätter Hanna.

Under projektets tid har fokus främst varit på digital marknadsföring där både annonsering på Meta och Google Ads i Greater Copenhagen-området har skapat kännedom för varumärket Explore Hässleholm och dess kanaler. Men projektet har även fokuserat på att medlemmarna ska lära känna den internationella målgruppen via den egenkomponerade ”Outdoor Academy” där konceptutvecklare Fredrik Albihn från Visit Skåne har varit återkommande gäst och inspirationskälla.

En av de mer omfattande aktiviteterna gick av stapeln under våren 2024 då Sveriges mysigaste lägerplats byggdes upp för första gången, även denna inspirerad av stenåldersboplatsen vid Finjasjön.

Ett sätt för föreningen och dess medlemmar att bokstavligt samlas runt lägerelden och även visa upp potentiella besökare vad som mer finns att utforska i skogarna runt Hässleholm.

Det var under Danish Outdoor Festival som danskarna fick uppleva Explore-bulle, te från Café Madrix och kaffe över öppen eld, lära sig mer om hur lätt de kan ta sig till Hässleholm från Köpenhamn med tåg och sedan vandra direkt från perrongen ut i naturen och även se hur en vandringsstav blir täljd.

Nu är framtiden ljus för föreningen och besöksnäringen i naturen runt Hässleholm fortsätter att växa och återhämta sig efter pandemin. I januari är det dags för slutkonferens för projektet och även kick-off för 2025.

Varmt välkommen att samlas runt lägerelden du också!

Foto:LWimages

GÖINGES BÄSTA SIDA Vad har föreningen och satsningen Explore Hässleholm inneburit för dig?

Genom föreningen har jag kunnat befinna mig i ett sammanhang där jag har fått lära mig såväl grundläggande som mer djupgående kunskaper om naturturism. Det har inspirerat mig till att gå en vidareutbildning inom produktutveckling naturturism för att kunna utveckla min framtida verksamhet.

Hösten 2023 var jag även med i Explore Hässleholms kampanj Cykelseptember och hade fem cafédagar i en gammal smedja i Verum” Åsa Håkansson, Verum Event

Även om Café Madrix ligger mitt på torget i centrala stan så har samarbetet kring att lyfta fram Hässleholm som en Outdoor-destination gjort starka avtryck hos oss. Nya gäster har hittat till Madrix, och för mig har det varit kul att få tänka utanför boxen och flytta ut Madrix i skogen. Det har även inneburit nya härliga samarbeten med lokala aktörer.”

Foto: Dino Soldin

Foto: Jesper Dreifaldt

Madlén Sjögaard, Café Madrix

året om

Vi hade idéer och tankar att utveckla Asmoarp som destination och då inte bara till jul. Asmoarp har sedan tidigare förknippats med julgran men nu är vi en destination under hela året med besökare från hela Europa till våra ställplatser. Tack vare Explore Hässleholm och med dess projektledare som trodde på oss, kom vi vidare och nu ser vi nya möjligheter att utveckla turism i natur och harmoni på Asmoarp. ” Lotta Nilsson & Mats Ola Persson , Asmoarp Natur

Outdoor Hässleholm Ekonomisk Förening har spelat en avgörande roll i att utveckla vårt nätverk och inspirera till nya idéer, till exempel våra populära pizzavandringar i samarbete med Näflinge Vandrarlag. Föreningen är ett fantastiskt sätt att göra den outnyttjade potentialen i kommunen till verklighet, och skapa upplevelser för både de som bor här och för besökare från när och fjärran”

Foto:LWimages

Frida & Martin Wainult , Rallarhustruns Veranda & Logi

Marianne Larsson, Källarbacken, Bo Helmer och Carina Sjögren, Näflinge Vandrarlag och Hanna Nilsson, projektledare för Explore Hässleholm samlas kring lägerelden.

5 highlights som vi är extra stolta över l Varumärket Explore Hässleholm har exponerats över 7 miljoner gånger i Greater Copenhagen-området l 5 influencersamarbeten för att marknadsföra Hässleholm som outdoor destination l 2 av 2 förstasidor samt advertorials i Politikens OUTDOOR-bilaga

under 2024 - en av Danmarks största dagstidningar l Utställare med Sveriges mysigaste lägerplats under Danish Outdoor Festival 2024 l Flera nya samarbeten och upplevelser – smak- och njutvandring, pizzavandring, ställ­ platser och cykelcafé

Sedan vi blev medlemmar i föreningen har vi tack vare föreningens informationsträffar valt att jobba mer mot cyklister sedan Cykelleden Skåne invigdes 2023.

Vi upplever att antalet cyklister ökar hos oss.

Nätverket av de andra medlemmarna har gett oss väldigt mycket, vi håller på att sätta mer kring olika samarbeten med bland annat Källarbacken och Flädergården & Pelargonhuset.”

Johan Jönsson och Annelie Johansson, Tostarps Pensionat Föreningen har inneburit mycket positivt för Näflinge Vandrarlag. Vi har knutit kontakter med andra föreningar och företag som vi troligen aldrig skulle hittat samarbeten med annars. Vår verksamhet, som huvudsakligen består av vandringar, har utvecklats genom samarbeten med Rallarhustruns, Asmoarp, Immelns Kanotcenter med flera och fler samarbeten är på gång. Mötena i föreningen har inspirerat till massor av nya idéer. Vi har även fått fler medlemmar i vandrarlaget.”

Bo Helmer Sjögren, Näflinge Vandrarlag

Göra/To do 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Äta/Eat local

Alpacka Ekofarm Hultet HULTET 3261, 282 92 Västra Torup

14

FCT Köpcenter Hörjavägen 2, 282 34 Tyringe

15

Flädergården & Pelargonhuset Flädergården Vinslöv 1407, 288 90 Vinslöv

16

Hovdala Slott Hässleholm Pl 6223, 281 92 Hässleholm

17

Källarbacken Hovdala 6220, 281 92 Hässleholm

18

MultiLevel Ziplines & Klätterpark Sandåkra 6080, 281 92 Hässleholm

19

Af Skea – Skea Gård 281 91 Hässleholm

20

Tykarpsgrottan Tykarp 7169, 281 92 Hässleholm

21

Verktygsdammarna Verktygsvägen, 282 31 Tyringe

22

Hässlegårdens Golfklubb Kommendörsgatan 15, 281 35 Hässleholm

23

Lilla Oberöds Minigrisar LILLA OBERÖD 2885, 282 91 Tyringe

24

Mejstad Träd och Lera SKOGSBY 2502, 282 91 Tyringe

25

Gården Dammhuset & Brännvinsdammarna DAMMHUSET 2209, 288 90 Vinslöv

6 1

Bo/Stay

26

27

Café Madrix Stortorget 1, 281 30 Hässleholm Naturnära Kärråkra Kärråkravägen 974, 281 50 Hässleholm Ottarps Torp Gårdsbutik OTTARP 2186, 282 76 Hästveda Almaån B&B Stjärneholmsvägen 9, 281 95 Vankiva Asmoarp Natur Asmoarp 6058, 281 92 Hässleholm

Göra/To do

Birk, Birka & Ronja 281 92 Hässleholm

Bo/Stay

Wärdshuset Furuliden Furuliden 1, 280 22 Vittsjö

Äta/Eat local

Hotel Statt Frykholmsgatan 13, 281 30 Hässleholm Rallarhustruns Veranda & Logi Lunnahöja 6108, 281 92 Hässleholm

P

Tostarps Pensionat Stora OBERÖD 2884, 282 91 Tyringe Nordanå Gård Kålabergavägen 130-50, 288 90 Vinslöv Möllegården Bed & Breakfast Verktygsvägen 7, 282 31 Tyringe Vinslövs Camping Troed Nelsongatan 18, 288 33 Vinslöv En bondgårdsdröm Tullstorp 2531, Vankiva 281 95

härliga julklappstips som räcker hela året

MultiLevel Ziplines & Climbing Park

Nordens högst rankade ziplineupplevelse

Visste du att en av norra Europas längsta zipline-upplevelser – som dessutom besökare har gett högsta betyg – finns i skogen på Nävlingeåsens sluttning?

Då är det dags att utforska denna fartfyllda naturupplevelse där du har chansen att få se norra Skåne från ett nytt perspektiv. Under två timmar kan du och familj, vänner eller arbetskamrater testa olika ziplines och svisha fram i runda slängar i 75 km/h!

Våren 2024 invigdes de senaste tillskotten och nu har anläggningar mer än 2 000 meter av ziplinebana. Här finns även tillgänglighetsanpassad zipline för rullstol. För den som även vill testa höghöjdsbanorna går det fint att kombinera ihop med en annan upplevelse såklart.

1 april 2025 öppnar anläggningen igen, presentkort hittar du på www.multilevel.se – en perfekt julklapp.

2

Ottarps Torp

Prisbelönt senap med Hässleholm i sitt DNA

En bit in i Göingeskogarna ligger den lilla gårdsbutiken med det stora arvet - Ottarps Torps Gårdsbutik.

Längs med riksväg 23 mellan Hässleholm och Osby, finner finsmakare efter en liten tur på en slingrande grusväg något så härligt som skånsk senap mald enligt gammal tradition med kula.

Många Hässleholmare har hört talas om Korv-Erik, som hade korvkiosken inne i Hässleholm under en bättre del av 1900-talet, och det är hans släkting Lisa och hennes man Jonas som sedan 2013 är hjärnorna bakom senapen.

I år kan de även titulera sig prisvinnare då deras ”Torpasenap” kammade hem silvermedalj från SM i Mathantverk! Förutom senapen finns här även ett mikrosurdegsbageri, nöt- och mjölkfri chokladkräm och biodling med honungsproduktion.

3

FCT Köpcenter

En av Skånes mesta shoppingupplevelser

Det som en gång i tiden började som Förmedlingscentralen, med begagnat och second hand, har idag utvecklats till en 7 000 kvm stor lågprisbutik med allt som ett hem kan tänkas behöva.

I den anrika kurorten Tyringe ligger dagens FCT Köpcenter och här finner både stugägaren och familjen något för hemmet och aktiviteter. Speciellt för den fiskeintresserade finns här en välsorterad fiskeavdelning och även fiskekort till de närliggande Verktygsdammarna säljs här.

I juletid så bör inte leksaksavdelningen eller julmarknaden, med julens dekorationer, missas.

Den omtyckta nykomlingen Mikas Bar & Bistro är också ett måste och gör besöket till en helhetsupplevelse med sin egen tolkning av pubmat - bland annat smash­ burgare och pinsa.

Välkommen på vår stora

SLUTKONFERENS

Emmaljunga 117

Verum 20

Vittsjö Foto:LWimages

Bjärnum Hästveda

Mala

För dig som... ... brinner för landsbygdsutveckling och ser turism som en spännande möjlighet för din verksamhet

16

... vill vara en del av ett innovativt och nytt nätverk

27

23

Ballingslöv

24

119

... vill få fler besökare att utforska Hässleholm

7

Tyringe

21

2 25

14

21

9

1 12 10

Hässleholm

23

Perstorp

15 januari är det dags för slutkonferens för LEADER-projektet och satsningen bakom Explore Hässleholm!

Det blir en dag med fokus på projektets resultat och medlemmarnas insatser, highlights och turismens roll i Hässleholms utveckling.

15

17

11

3 8

19

Vinslöv Hovdala

5

26

4 13 18 22

Sösdala

24

21

6

Vi blickar även framåt och kickar igång verksamhetsåret 2025.

Du som medlem har möjlighet att i anslutning till slutkonferensen ta del av medlemsförmåner och erbjudanden kring workshops för att bli bättre som turismföretag och lokal aktör.

Bli medlem i föreningen och anmäl ditt intresse för att ta del av programmet och medlemserbjudanden.

Först till kvarn!

23

För mer information om medlemskap och intresseanmälan till slutkonferens maila till: info@explorehassleholm.se

Scan for digital map

FLER TIPS

4

om vad du kan uppleva genom våra medlemmar hittar du på

Tykarpsgrottan

12 meter under jord är det fullt ös året runt

Kalkstensgruvan som togs ur bruk i början av 1900-talet har utvecklats till att vara ett av södra Sveriges mest unika besöksmål.

Idag har Tykarpsgrottan blivit en destination för inte bara guidningar tolv meter under jord - här kan besökare även njuta av gruvpicknick, smakprovningar, Sveriges läskigaste traillopp, Sveriges första fossilfestival och fladdermussafari.

Sedan 2024 kan du som vill lära dig mer om kulturen i närområdet ta del av de promenadslingor som tagits fram för att binda samman gruvan med den lilla byn Ignaberga och dess två (!) kyrkor. Just för att berätta historien om kalken och dess betydelse för landsbygden.

Ett av årets största highlights är Nordens enda underjordiska julmarknad som i år äger rum 6-8 december.

5

WWW.EXPLOREHASSLEHOLM.SE

Café Madrix

White Guide-omnämnd påtår med extra värme

På Stortorget i Hässleholm finns en väl etablerad pärla bland fikafantasterna. Det lilla, personliga Café Madrix värmer många hjärtan och koppar med sin retrocharm, och har efter 25 år i drift blivit lite av en trotjänare bland de kaffe-, te- och chokladfrälsta.

Kom in och förkovra dig bland ett välsorterat sortiment med mer än 120 sorters te, choklad, kaffe och annat gott.

White Guide har dessutom varit på besök flertalet gånger och lämnat goda betyg.

Pricken över i är de välkomponerade och smakfulla upplevelserna Afternoon Tea och Chocolate o Noon som bokas i förväg och avnjutes på plats i caféet. Madlén, som driver caféet, är även en dedikerad smakprovningsguide och erbjuder gärna det som en upplevelse ute i naturen under smakvandringar.

6

Hässlegårdens Golfklubb

Mellan stad och land väntar ett golfäventyr

I gränslandet mellan stad och landsbygd finner den aktive Hässlegårdens Golfklubb. Drygt en kilometer från Hässleholms Centralstation kan du när du följer cykeloch vandringsleder riktning Hovdala Slott göra ett pit stop vid den varierande 18-håls banan.

Denna anläggning med skogs- och parkkaraktär erbjuder inte bara golfaren en härlig upplevelse utan här kan besökare också njuta av lunchrestaurang, ställplatser, längdskidspår vid vinterunderlag och inomhusträning samt den senaste nyheten - stora Trackman Golfsimulatorn. I princip skulle du kunna ägna dig åt golf året runt här hos Hässlegårdens Golfklubb. För familjens yngsta väntar även en aktiv juniorverksamhet, perfekt julklapp för den nyfikne.

Läs mer om kurser och avgifter på www.hggk.se.

Andra advent

Julmarknad I underjorden JULMARKNAD. Vintertid jobbades det med kalkbrytning som en extrainkomst när Tykarpsgrottan fortfarande var en källa till viktiga extrainkomster för bönderna kring Ignaberga.

I dag är grottan ett synnerligen livfullt besöksmål med aktiviteter året om från välbesökta bilträffar sommartid till underjordisk julmarknad den andra helgen i advent.

– Tykarpsgrottan har funnits i min familjs ägo under flera generationer, och när jag och min man Markus tog över den 2011 hade den gått lite i stå som besöksmål. Sedan dess har vi jobbat med att utveckla den på alla tänkbara vis. Det som sker under jord är bara en del av verksamheten - lika viktigt är att fylla hela platsen med aktiviteter som lockar människor hela året, säger Anna Axelsson. ÖVERVINTRANDE FLADDERMÖSS Under året pågår allt från whiskyprovningar till föreläsningar i gruvans stora sal. Fladdermössen som övervintrar i grottan är en spännande ingrediens i besöksmålet - men det innebär också att vissa delar de sammanlagt omkring 20 000 kvadratmeter gångar och salar under jord måste hållas fredade.

– Fladdermössen är fridlysta och deras boplatser är skyddade. Det innebär att vi hela tiden måste förhålla verksamheten till våra vintergäster, säger Anna.

Men julmarknad blir det som vanligt under andra helgen i advent, medans läderlapparna sover gott i andra delar av gruvan.

– Vi har utställare både under och ovan jord. Den som har varit här tidigare kommer att känna igen många av dem, men det blir även en del nya ansikten, säger Anna Axelsson.

KULTURPRISTAGARE 2024 Ett kvitto på att parets ambition att utveckla gruvan och de omgivande trakterna kom nyligen, då Häslleholms kommun valde att utse Tykarpsgrottan till årets Kulturpristagare.

Anna Axelsson på Tykarpsgrottan tänder det andra adventsljuset. Den 6- 8 december blir det traditionell julmarknad både under och ovan jord.

– Jag stod och tvättade stolsöverdrag en riktigt grå dag när jag blev uppringd och fick beskedet - man kan verkligen säga att den dagen blev lite ljusare. Det är en fin bekräftelse på att vi är på rätt väg, och en skjuts i att fortsätta utvecklingen. På senare tid har vi arbetat med en vandringsled som sträcker sig mellan de två kyrkor från olika perioder som finns här i Ignaberga. Arbetet har verkligen engagerat dem som bor här i byn, och det känns kul att uppslutningen är så god bland våra närmaste grannar!

Ditt fynd förändrar liv och miljö

Psst...

Butik Tis Ons Tor Lör

försäljningen av julsaker är igång!

12-18 12-18 12-18 10-15

Gåvomottagning

Välkomna till

Tykarpsgrottans julmarknad

Mån Tis Ons Tor Fre Lör

Extra öppet på Black Friday 12-18

8-15 8-18 8-18 8-18 8-15 10-15

6-8 december

UPPLEV EN ANNORLUNDA MARKNAD UNDER OCH OVAN JORD! För bokning av biljetter och information, besök:

tykarpsgrottan.se

I samarbete med Pingstkyrkan

Industrigatan 8 • 072-573 32 78

GÖINGES BÄSTA SIDA

17

BAKA MED GLADA TANTEN

Saffranssnittar • • • • • • • • • •

SAFFRANSTIDER Julen börjar i köket hos Glada Tantens Skafferi

MAT/HÖGTID. Frågar man Glada Tanten så är julen den bästa tiden på året! Mycket ska hinnas med, men med lite planering så går det bra.

– Det är intensivt men härligt. I februari är det sex år sedan jag startade min egen verksamhet, och jag är väldigt glad för att jag vågade ta steget, säger hon.

Glada Tanten - ja egentligen heter hon ju Lena Andersson - är mitt i julbaket när vi hälsar på i köket på gården hemma i Emmislöv. Saffranssnittar och apelsinbiskvier står på dagens schema - tre frysboxar finns att fylla med godsaker som ska säljas på julmarknader i advent - bland annat i det gamla stallet på den egna gården.

– Man kan säga att jag håller mig till klassikerna, men receptet till smörkrämen i mina apelsin och saffransbiskvier har jag gjort själv, säger Lena och sätter chokladen i vattenbad.

TOG STEGET TILL EGET – Jag har jobbat som förskollärare och dagbarnvårdare, eller dagmamma, i många år.

Ursprungligen kommer jag från Höör, men har bott 36 år här på gården, som är min mans barndomshem, berättar Lena.

I februari är det sex år sedan hon tog beslutet att satsa på en egen verksamhet i hemmet. Intresset för bakning har hon sedan barnsben, och både för den egna familjen och för Lenas dagbarn har det alltid varit ett sätt att skapa hemtrevnad.

– Nu måste jag vara lite petigare med hur mycket man får smaka. Ska man leverera 50 bullar till en kund så går det inte an om det blötsligt bara finns 49 för att någon har smakat en för mycket, skrattar hon.

PIGGA TÖSEN OCH GOA GUBBEN Chokladen har smält och det är dags att doppa de smörkrämstäckta mandelbottnarna. Om smörkrämen är för varm stelnar inte chokladen som den ska - efter ett provdopp får vi ställa de övriga kallt en stund innan vi kan fortsätta.

– Trots att jag startade eget strax innan pandemi och allt som följt därefter har jag verkligen inte ångrat mig. Jag trivs fantastiskt bra med att kunna jobba hemifrån mitt eget kök. En stor del av verksamheten är catering till olika kunder - allt från företag till bröllopsfester, berättar Lena. Är det större uppdrag är det familjen som kommer till hjälp, och när man hänger med Glada Tanten får alla sig en släng av sleven när det gäller namngivning.

– Min dotter blir Pigga Tösen, sönerna Snabba Grabbar och maken blir Goa Gubben. En av de stora händelserna i advent är den 7 december då vi är fyra gårdar i Göinge som tillsammans arrangerar en julmarknad. Här hos oss blir det marknad i det gamla svinstallet. Där ordnar även min dotter som är florist kransbindning under en helg i Advent, säger Lena.

JULEN STARTAR I KÖKET Även om julen startar tidigt i Lenas kök så är

1 g saffran 0,5 citron/lime 200 g smör 2 dl strösocker 0,5 dl ljus sirap 2 tsk bakpulver 2 msk vaniljsocker ca 5 dl vetemjöl 1,5 dl russin pärlsocker

Pressa saften ur citron/lime och lägg i saffranspulvret, rör om.

Vispa smör, saffran, strösocker, sirap till en fluffig smet.

Sikta ner de torra ingredienserna + russin och arbeta ihop till en deg.

Rulla till längder, platta till dem, garnera med pärlsocker. Grädda i 175 grader i ca 12 minuter.

Apelsinbiskvier Ca 24 st, beroende på storlek • 400 g mandelmassa (färdigköpt eller hemgjord) • 2 äggvitor Apelsinsmörkräm: • 300 g smör • 3,5 dl florsocker • 1 dl apelsinmarmelad • 1 apelsinskal + saft av en 1/2 • 1 msk vaniljsocker • 1 äggula

Glada Tantens biskvier är alla små unika konstverk som kommer i olika smaker bland annat saffran och apelsin. hon glad för högtiderna som väntar.

– Jag tycker att vi har den bästa årstiden framför oss nu, och börjar man bara i tid så behöver julförberedelserna inte bli så stressiga. Jag skriver mängder av listor på vad som ska göras, och har god hjälp från bland annat min mor som är 90 år och kommer hit från Höör för att hjälpa mig med bakandet. Jag är uppvuxen på landet i ett kök där det alltid bakades, och när man börjar känna doften av saffran och pepparkakskryddor - det är då julen börjar på riktigt!

TEXT&FOTO:ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

Vispa äggvitorna till löst skum. Blanda dem med mandelmassan till en smidig deg.

Klicka med hjälp av två skedar ut kakor på bakplåtspapper.

Jämna till kakorna. Grädda i 200 grader, ca 10-15 min.

Lossa kakorna när de har svalnat helt (jag brukar vänta till näst kommande dag, bara att dra av dem från bakplåtspappret).

Rör samman ingredienserna till smör­ krämen.

Bred smörkrämen lite toppigt på de kalla kakornas undersida. Den blir nu översida.

Ställ kakorna i kylen en stund. Doppa dem sedan i smält blockchoklad (jag använder bara mörk).

Ställ dem ännu en gång i kylen tills chokladen har stelnat.

LYCKA TILL!

18

Två bastu-upplevelser i den rofyllda Göingenaturen

Vad biter bättre mot vintermånadernas kyla än ett värmande bastubad? Nyligen kom forskning som visar att den som bastar får både hälsofördelar och upplever större lycka. Ofta förknippas svensk bastukultur med de norra delarna av vårt avlånga land, men givetvis finns det möjligheter även i Göinge. Vi besökte Breanäs Hotell och Sliperiet Gylsboda - två destinationer som erbjuder varm bastu och svalkande bad.

19

F

inns det något som slår känslan i kroppen av att kliva upp efter ett bad i en kall sjö och gå rakt i in i en ångande bastu? Det kanske skulle vara det motsatta - att kliva ut ur den heta bastun och få svalka sig i friskt, klart vatten.

Bastu har använts för hälsa och rening i många kulturer under långa tider - självklart finns det även upplevelser för den hugade bastubadaren i Göinge.

Breanäs Hotell ligger precis vid stranden av sjön Immeln. Det är snart dags att ta upp ekan för vintern, men det avskräcker inte de lokalbor som vi har bjudit in för ett provdopp i det nu 13-gradiga vattnet.

Självklart efter en skön uppvärmning i hotellets relaxavdelning med bastu och ombonad miljö.

– Vi bor här i Breanäs och har en vedeldad bastu precis vid sjön. Det stod redan ett hus med bygglov där, och vi älskar att basta så det passade perfekt att bygga, säger Jan ”Isak” Isaksson som promenerar längs stigen från bastun mot sjön tillsammans med hustrun Ingrid Isaksson.

– Vi bastar även på sommaren, men visst är det härligast under den kalla årstiden när vattnet verkligen kyler av efter värmen i bastun.

BLI LYCKLIG - BADA BASTU Nyligen presenterades resultatet av en forskningsstudie från Luleå Tekniska Universitet som drar slutsatsen att människor som badar bastu regelbundet är lyckligare än andra. Urvalsgruppen

bestod av 1180 personer där bastubadarna stack ut på ett positivt sätt när det gällde dels hälsoresultat, men även när det gäller upplevd lycka i livet.

– Jag kände faktiskt inte till studien, men helt spontant så måste man väl säga att det låter troligt. Jag har mycket svårt att tänka mig någon som ser arg och sur ut när han eller hon kliver ut ur en bastu, skrattar Isak, och lägger till en anekdot från sitt tidigare arbetsliv på Ikea.

– Vi var och reste i Finland, där hade man en tradition att fånga en fisk inför bastubadet, som man satte upp på en pinne och grillade över det vedeldade aggregatet. Det passade mig bra, för jag älskar att sitta länge i bastun!

FÖLJER MA Följer man småvägarna norrut från Breanäs så hamnar man snart i hjärtat av Göinges stenrike, där den svarta graniten diabas har brutits i över hundra år. För några år sedan upprättades en cykelled mellan hotellet och det gamla stensliperiet i Gylsboda som numera är ett konstoch kulturcenter. Men innan vi lämnar Breanäs får vi ytterligare ett bastutips från Bobbo Robertsson, som också har vuxit upp i trakten.

– Jag säsongsarbetar i Åre som lärare inom handikappskidåkning - därutöver tar jag uppdrag som höghöjdsklättrare på oljeplattformar i Norge. När jag är hemma älskar jag att komma hit till stränderna dit jag tog moppen för att bada i min barndom. Även i simhallen inne i Löns

Relaxavdelningen i källaren på Breanäs Hotell erbjuder skön avkoppling både efter och innan bad och bastu. Bobbo Robertsson och Rosie Henning rundar av med lite tilltugg.

”visst är det härligast under den mörka årstiden - när det kalla vattnet verkligen kyler av efter värmen i bastun”

Ingrid Isaksson, bastuentusiast

Lugnet och naturen runt knuten BESÖKSMÅL. Breanäs Hotell ligger naturskönt i Östra Göinge precis vid sjön Immeln. Här är det lugnet i naturen som lockar, med plats för både konferenser och privata gäster. Med sjö och skog inpå knuten är det en perfekt utgångspunkt för både avkoppling och aktiviteter i resten av Göinge.

Varm atmosfär möter besökaren på Breanäs Hotell, där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en inbjudande miljö. I hjärtat av den unika platsen mitt i naturen, som blick­ ar ut över den spegelblanka sjön Immeln, finns nu en ny kraft att räkna med – Anna Bertram, hotellets nya chef.

Anna kommer direkt från en roll i Östra Göinge kommun, där hon har arbetat med destinationsutveckling och hållbar tillväxt. ­ Nu ser hon, tillsammans med ägarna Ina och Lasse Pedersen och alla medarbetare, fram

emot att fortsätta att driva Breanäs Hotell vidare mot målet att bli en än mer fram­ stående destination.

– Här ute skapar naturen ett lugn som ger våra privatgäster både upplevelser och vila.

Samma lugn ger även våra konferensgäster mer fokus på jobb och aktiviteter. Det som lockade mig till Breanäs Hotell är det genui­ na engagemanget för både gästerna, med­ arbetarna och miljön, säger Anna Bertram.

– Det är ett hotell där man lätt känner sig hemma och nära naturen, och jag gillar verk­ ligen den känslan. Jag ser fram emot att få fortsätta utveckla den.

Hotellets restaurang, Vilt & Vegetariskt, är känd för sitt koncept med fokus på viltkött, vildfångad fisk och vegetariska rätter.

– Under sommaren byggde vi ut restaurang­ en med ett orangeri som har utsikt mot sjön. det har blivit en perfekt plats för avkoppling för våra gäster under hösten, säger Anna.

20 REPORTAGE: BASTU-UPPLEVELSER

Mellan bastuupplevelserna hos Breanäs Hotell och Sliperiet Gylsboda är det inte långt. För några år sedan märktes en cykelled ut längs småvägar som binder samman de två destinationerna.

boda har man ett stort fokus på bastu, och det är många som åker dit enbart för att basta!

En härlig fika i Breanäs Hotells restaurang sitter fint efter badet.

Bobbo Robertsson är ingen badkruka!

Den sprakande brasan och den sjunkande solen. Att sitta på översta laven i Gylsboda är en het upplevelse.

SOLBELYSTA TRÄDTOPPAR Bilturen mellan Breanäs och Gylsboda tar knappt 20 minuter - och väljer man de större vägarna så passerar man genom nämnda Lönsboda.

När vi anländer till det gamla dagbrottet som i dag är fyllt med vatten är Martin och Aske - båda från danmark men bosatta i byn - redan härligt uppvärmda.

– Jag var med och ritade de första skisserna till bastun, och vi hade flera olika idéer om var den skulle placeras i stenbrottet säger Martin, och tittar ut genom det stora panoramaförnstret mot vattnet och skogen.

– Här är perfekt. Med vyn mot öster så lyser solen upp träden på andra sidan när den går ner - det är en fantastisk utsikt!

Efter skisstadiet har en arkitekt tagit sig an utformningen, och resultatet är riktigt läckert. En flytbrygga finns för bad precis nedanför bastun. Stenbrottet som är format av människan blir snabbt bråddjupt under vattenytan, och bastuns fundament liksom klamrar sig fast med bultar i berget. En balk från ramen som hytten vilar på gör det sista trappsteget med sina färgglada räcken stadigt - helheten både sjunker in och sticker ut i den omgivande naturen.

MINNEN AV STENBRYTNING Pia Lindberg, ordförande för föreningen bakom konstcentret Sliperiet Gylsboda, är extra glad för reaktionerna hos de som minns när stenbrottet var aktivt och själva jobbade där på 1950-talet.

– Vi har börjat kalla den för kranhusbastun, sedan flera gamla stenarbetare har påpekat likheten med det kranhus där maskinisten satt och tittade ner i hålet, som på den tiden inte var vattenfyllt.

– Även i kranhusen fanns en vedeldad kamin, och stenarbetarna har berättat om hur de fortfarande kan minnas doften av sur ved och konsistensfett som fyllde kuren.

Lyckligtvis är det inte en doft som dröjer sig kvar i vår nya bastu, skrattar Pia. HARMONI OCH ÄVENTYR Sett från utsidan lyser det stora panoramafönstret upp i den blånande skymningen när mörkret lägger sig. Martin tar de femton stegen nerför ståltrappan medans Aske kastar sig ut från plattformen vid bastun som fungerar som ett hopptorn ner i det 30 meter djupa vattnet.

Och när solen slutat förgylla trädtopparna på andra sidan brottet och vattenytan ligger helt stilla behövs det inte mycket forskning för att övertyga oss om att bastuupplevelser kan göra oss lyckligare. I alla fall för stunden!

TEXT&FOTO: ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

”Jag har mycket svårt att tänka mig någon som ser arg och sur ut när han eller hon kliver ut ur en bastu” Jan ”Isak” Isaksson

Ingrid och Jan Isaksson bor i Breanäs, och kan varmt rekommendera ett kallt dopp i Immeln.

Konst, kultur, natur BESÖKSMÅL. Ända sedan 70-talet har Gylsboda varit en samlingsplats för konstnärer - både de som skapar i diabas och andra material. Sedan några år tillbaka har det gamla stensliperiet mitt i byn förvandlats till ett kreativt center för både konstnärer och besökare.

– Sliperiet stod som en gammal rest från en svunnen tid, helt igenväxt av naturen som tagit tillbaka platsen. Genom mycket stöd och stort engagemang från lokalbefolkningen har vi kunnat renovera upp den som utställningslokal och verkstad.

2020 blev vi utsedda till årets hembygdsförening i hela Sverige, berättar Pia Lindberg, ordförande för föreningen som ligger bakom konstcentret.

Redan 1974 lockades många konstnärer till diabasen genom Ubbabodasymposiet som pågick i 100 dagar och var ett kreativt forum som drog medverkande från hela världen.

– Börjar man arbeta med diabas så är risken att man inte kan sluta, säger Pia, som själv sedan många år tillverkar smycken i den svarta stenen.

– Man kan säga att vi är ett arv efter det som startade under Ubbabodasymposiet. Många japanska konstnärer som var med då är fortfarande representerade både här och vid Svarta Bergen, som ligger i närheten.

Bastun invigdes i oktober, och kan bokas på föreningens hemsida, samtidigt som man löser bastumedlemskap för en mindre peng.

– Runt stenbrottet finns även en skulturvandring, och man är hjärtligt välkommen in i Sliperiet för att se den pågående konstutställningen, säger Pia Lindberg.

Breanäs Hotell

044-911 41

AfternoonT ea Utvalda datum

Unik

Winemakers dinner

med vintillverkare Mirco Salla från Italien

Event

Se vad som händer breanashotell.se

Breanäs

Hotell & konferens

Tredje advent

Bland Lera, koppar och krus JULMARKNAD. När det verkligen börjar närma sig jul på allvar är det dags för Glimåkra i Östra Göinge att hålla sin traditionella julmarknad. Här är det Folkhögskolan i byn som under flera år varit samlingsplatsen den tredje helgen i advent - där finns bland annat den populära kremaiklinjen, som givetvis är representerad den 15 december.

Att keramik har fått en uppsving de senaste åren har knappas undgått någon. Är man på jakt efter personliga julklappar, eller vill ha fina och praktiska dekorationer eller uppläggningsfat till sitt eget julbord finns här mycket att titta på.

– Under året får eleverna prova på en mängd olika tekniker, både när det gäller att forma i lera, att bränna gods och glasera, säger Linda Herrström som är lärare på utbildningen.

Katarina Westerling går andra året på utbildningen, och är i full färd med att testa olika dekorfärger när vi besöker den kreativa källaren som är keramiklinjens högkvarter.

– Just nu är det fokus på det som hör julen till - vi gör klassiska grötfat och julljusstakar. Utbildningen har varit en fantastisk möjlighet att avsätta tid till keramiken, som många av oss har sysslat med på ett eller annat sätt tidigare, säger Katarina.

– Det är så många moment. Förutom teknikerna drejning kavling och ringling ska man behärska ugnen, lära sig att blanda

glasyrer. Möjligheterna är många, men det är viktig att ha koll på grunderna.

Utöver keramiklinjen har skolan bland annat en gospelubildning som brukar sjunga julsånger i skolans kapell och en textilutbildning som fokuserar på vävning och textilt hantverk. På julmarknaden är stora delar av folkhögskolan representerade, men området fylls även upp av det lokala föreningslivet och utställare som erbjuder allt från hantverk till godsaker inför julen.

TEXT&FOTO:ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

Stämningsfull sång med gospellinjen under en tidigare upplaga av julmarknaden i Glimåkra.

Lekoseum

öppnar nya dörrar BESÖKSMÅL. Inför julen på Lekoseum öppnar flera nya delar av utställnigen - bland annat sätts större fokus på BRIO:s företagshistoria.

– 140 år av företagshistora, både om leksakerna, familjen Ivarsson och hur träindustrin har påverkat lokalsamhället - något som många har efterfrågat.

Välkommen hälsar Glimåkra Utveckling, Glimåkra Folkhögskola och föreningar i samverkan

Visionen med det nya Lekoseum, som i somras flyttade in i BRIO:s gamla huvudkontor i centrala Osby, är att vara en spännande plats både för leksugna barn och vetgiriga vuxna.

Att komma in på Lekoseum blir för många en resa in i minnenas korridorer, då de kända leksakerna har älskats av barn i flera generationer.

– Vi har öppnat två nya lekstationer, bland annat med fokus på brädspel från Alga, berättar Ann Häljesgård, museichef.

– Den stora utställningen om BRIO:s historia har vernissage den 11 december, och givetvis har vi öppet under julskyltningen den första advent. Då kan man lämna sin önskelista till tomten, som faktiskt kommer att dyka up hos oss varje söndag ända fram till jul.

Nyligen nominerades Lekoseum av Magasinet Skåne som en av de möjliga vinnarna av det prestigefyllda priset Årets Omväg.

– Jag skulle ju vilja säga att Osby absolut inte är en omväg, skrattar Ann, men det är väldigt kul att få uppmärksamheten. Vi känner verkligen att vi har fått en bra start med vårt nya Lekoseum, och fortsätter hela tiden att lägga till nya delar. Under hela jullovet har vi extra öppet, och då räknar vi med att det blir full fart och mycket lek i lokalerna!

Ann Häljesgård välkomnar leksugna barn och vuxna som vill veta mer om BRIO till Lekoseum i vinter.

GÖINGES BÄSTA SIDA 23

Visst är det jul i faggorna även hos Paus Studio. Åsa Nilsson är mitt i drejningen och på hyllorna dignar det av föremål som ska brännas inför advent.

Studio PAUS

Ingela Lindström och Christina Jakobsson skulpterar. Verksamheten har precis flyttat in i centrala lokaler i Osby, och under julskyltningen den 1 december blir det öppet hus.

MED PLATS FÖR SKAPANDE OCH REFLEKTION

KREATIVT. Paus Studio startade 2021 och har sedan dess lockat keramiker till sina lokaler i den gamla lanthushållsskolan i utkanten av Osby. Nu har verksamheten flyttat in till centrum, med stora skyltfönster i Brios gamla huvudkontor. Under julskyltningen i Osby den 1 december kan man kika in och känna på stämningen i den kreativa verkstaden.

från de som har regelbunden verkstadstid här.

– Hit kommer man självklart för skapandet, men även för lugnet det ger, säger Christina Jakobsson.

– Vi är några stadiga deltagare som är här varje vecka, men Clara som driver det håller även kurser där det kommer deltagare från både Malmö och Stockholm, säger Åsa Nilsson.

Paus Studio drivs av Clara Hermansson från Osby, men hon är långt ifrån ensam i de luftiga lokaler som är fyllda med arbetsbord, drejskivor, obrutna lerförpackningar och färdiga alster

ÖPPET HUS MED PROVA PÅ Som deltagare betalar man en slant för att få tillgång till studion - i det större paketet ingår studiotid 24 timmar om dygnet, med möjlighet

att nyttja lokalerna när man vill.

– Även om det var väldigt mysigt i de gamla lokalerna så känns det verkligen som ett lyft att sitta i centrum med stora skyltfönster. Flera personer har spontant tittat in och någon har till och med börjat vara här i verkstaden, säger Ingela Lindström, som är i full färd med att skulptera en ängel med stora tuttar.

– Jag gillar när det utmanar lite. Under julskyltningen första advent kommer vi att ha öppet för besökare, och den som vill kan till exempel prova på att dreja.

TEXT&FOTO:ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

Sedan en tid tillbaka hittar man Paus Studio i Brios gamla huvudkontor, vägg i vägg med Lekoseum.

Jullov på Lekoseum i Osby Öppet ons-sön kl. 10-16

BRIO Lekoseum - ett museum med plats för lek!

Extra öppet: 23/12, 30/12 och 6-7/1 Stängt 24-25/12, 31/12 och 1/1 Tomte på plats varje adventssöndag

www.lekoseum.se • Briogatan 1 i Osby

24

Så som i Himmelen blir Anna Renuds Regidebut Nyss hemkommen efter en ettårig musikalutbildning i England hoppades Anna Renud från Hässleholm på att knipa en roll i Emil Sigfridssons uppsättning av Så som i Himmelen.

Det blev inte som hon hade tänkt sig - i stället fick hon erbjudandet att regissera hela föreställningen.

– Jag blev helt paff! Det är mitt första regiuppdrag i ett större sammang, säger hon.

I

september 2026 kommer Kristianstads teater att fylla 120 år. Den karakteristiska byggnaden reser sig som en gräddbakelse ur den gröna Tivoliparken, och det gamla scen­ rummet på insidan är lika läckert som utsidan.

2027 blir året då Emil Sigfridsson firar 20 år på teatern med en tradition av musikaluppsättning­ ar med stark lokal förankring bland artisterna.

Anna Renud från Hässleholm har tidigare bland annat spela huvudrollen som Maria i Sound of Music, men nu är det några år sedan hon var med i ensemblen.

– Det senaste året har jag studerat en master­ utbildning inom musikal på Mountview i Lon­ don. Jag misstänkte att alla roller till Så som i himmelen var tillsatta när jag var klar, men skick­ ade ändå ett mejl till Emil om att jag fanns till­ gänglig, berättar hon.

Ja, vad svaret blev vet ni ju redan - med repeti­ tionsstart i januari tar sig Anna Renud an rollen som regissör för hela ensemblen.

EN OSCARSNOMINERAD RAMHISTORIA – Vi är ett litet kreativt team på fyra personer som arbetar med uppsättningen, och det känns oerhört bra att Anna tackade ja till regissörsupp­ draget, säger Emil Sigfridsson, som i år har rollen som både producent och kostymör.

– Så som i himmelen är ju en uppsättning som inte kräver att man syr upp en massa olika kos­ tymer - det handlar mer om att hitta rätt kläder till rätt roll, eftersom handlingen ligger ganska nära vår egen tillvaro.

Kanske behöver grundberättelsen från Kay Pollacks Oscars-nominerade succéfilm från 2004 ingen närmare presentation. Över en miljon besökare lockades till biograferna un­ der några månaders tid för att lära känna människorna i den lilla norrländska kyr­ kokören som får den världsberömde diri­ genten Daniel som körledare. Han vänder åter till in hemby efter att en hjärtinfarkt satt ett drastiskt stopp för hans karriär. Så som i himmelen är en historia om spirande kärlek, sargade relationer och vad som händer med ce­ menterade roller i ett litet sammanhang när alla tillsammans hittar något att brinna för.

– Jag har jobbat mycket med körer, och vet hur oerhört förlösande det kan vara med körsång.

Det blir en bra erfarenhet att ta med in repeti­ Anna Renud, regissör, och Emil Sigfridsson, producent är hälften av det kreativa teamet bakom uppsättningen av musikalen Så som i himmelen, som har premiär den 22 februari på Kristianstads teater.

GÖINGES BÄSTA SIDA 25

Nu är det Jul igen!

KALL JULTALLRIK

VARM JULTALLRIK

JULLANDGÅNG Beställ våra Jultallrikar och landgångar för avhämtning!

Kristianstads Teater har byggts om flera gånger sedan den invigdes 1906, men salongen och scenen har bevarat känslan av en gammaldags, intim teatermiljö. Anna och Emil ser fram emot att få spendera vintermörkret i det gassande strålkastarljuset.

”

På sätt och vis speglar rollernas resa det arbete som vi har framför oss med hela ensemblen.”

Anna Renud, regissör

tionsarbetet. Processen med att forma föreställningen är redan igång, men än så länge handlar det om att jag och Emil tillsammans med Jonas Svensson, som är musikalist ansvarig, ska hitta en gemensam vision om vad vi vill göra, säger Anna.

FRIA TYGLAR I TOLKNINGEN Historiskt har stora musikaluppsättningar ofta varit förknippade med starka förhållningsregler om hur man ska förhålla sig till orginaluppsättningen. Så som i himmelen sattes upp som musikal för första gången på Oscarsteatern i Stockholm 2018.

– John Martin Bengtsson, som spelar huvudrollen som Daniel, var understudy (inhoppare) när Peter Jöback gjorde rollen som Fantomen på Operan. Han har berättat om hur ett produktionsteam från England kom till repetitionerna och instruerade Jöback ner till minsta handrörelse. Det där har lättnat något, och när vi satte upp Fantomen här så var det med betydligt friare händer, säger Emil.

Såsom i himmelen har tidigare spelats på bland annat Malmö Opera och av Säffle­operan. Hösten 2025 kommer den även att spelas i Jönköping.

– Manus och musik är såklart detsamma, men den version vi jobbar fram blir vår egen tolkning, säger Emil Sigfridsson.

ARTISTKOLLEGOR FRÅN HÄSSLEHOLM Anna Renud bor i Finja och är säkert ett bekant namn för många i Hässleholm. Några av de scenprojekt hon synts i på senare tid är nostalgiföreställningen Leva Livet med låtar från 50- och 60-talet och barnkulturprojekten Dansalong och Allsångsresan, tillsammans med bland annat Vanessa Sundblad som spelar Siv i vårens uppsättning.

– Jag har varit koreograf i flera av Emils tidigare uppsättningar, nu ska det bli spännande att ta sig an helheten. På många sätt påminner ju processen vi har framför oss om det som karaktärerna i musikalen upplever i förberedelserna för den stora körtävlingen i Wien som de repeterar inför.

MUSIK MED STARK FÖRANKRING Gabriellas Sång, som sjöngs av Heléne Sjöholm i Kay Pollacks film, låg under 68 veckor på Svensktoppen. Sången skrevs av Stefan Nilsson och Py bäckman, övrig musik i musikalversio-

Eller varför inte äta på plats hos oss på TOSTARPS PENSIONAT?

Sugen på att prova vår Viltbräda?

Gravad hjort/rådjur med pepparrot/citronsås · Rökt hjort/rådjur med äpple/pepparrotssås · Kallmarinerat vildsvin med vitlöksås · Viltpaté med cornichoner och rödlökscumberland · Potatiskaka · ALLT PÅ EN BRÄDA!

Beställ före 12.00 fredagar för avhämtning Lördag eller Söndag.

0451-742525 tostarpspensionat.se

Natur och kultur

i ljuvlig symbios

Skulpturvandring i spektakulära omgivningar.

nen har komponerats och skrivits av Fredrik Kempe.

– Musiken har på många sätt tagit intryck av Gabriellas Sång, och lite svensk folkton. Jag vet att det finns många som tycker att musikalen som form är lite svår att ta till sig - att karaktärerna plötsligt brister ut i sång. Ärligt talat så är det helt normalt i mitt huvud, skrattar Anna.

– Jag har alltid älskat musikal - möjligheterna som uppstår i uttrycket när man kombinerar teater med dans och sång. Jesus Christ Superstar är favoriten - den satte vi upp 2013, och jag spelade Jesus, säger Emil och sträcker på sig.

FÖRDRIVER VINTERNS MÖRKER – Jag tänkte faktiskt förra året under de mörka månaderna att jag på senare år har upplevt januari och februari som extra dystra. Sedan slog det mig att just den perioden ofta har varit uppfylld av arbetet med musikaluppsättningar på Kristianstads Teater. Jag ser oerhört mycket fram emot en vinter tillsammans med hela ensemblen, och emot att möta publiken på premiären den 22 februari, säger Anna – För mig är det det bästa, fyller Emil i.

– När man står där och känner att man har en färdig föreställning att presentera efter allt arbete. Sammanlagt spelar vi över 30 föreställningar, och när man kliver ut ur den här bubblan i april, då spirar vårblommorna i parken igen.

TEXT&FOTO:ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE

Upplev Gylsboda Välkommen till oss - vi har öppet året runt.

Vandra i de vackra omgivningarna kring stenbrottet, använd våra cykelleder, basta och bada i en anrik miljö.

Just nu i sliperiet Therese Söderberg ställer ut måleri.

Utställningen hänger till slutet av januari.

Nyfiken på vår Bastu?

Bli medlem och boka via vår hemsida: sliperietgylsboda.se

Se reportaget på sid 18-21

Kontakta oss gärna före ditt besök: 070 310 91 62

Fjärde advent

29 okto

Adventsmys i ateljén TÅGMARKNA

Sven-Ingvar Johansson summerar året med julutställning

i Hässleholm TÅGMARKNAD 29 - 30 oktober

KREATIV PLATS Under hösten har Sven Ingvar haft en konstutställning i Ystad, och nästa år väntar en större utställning i Hässleholm. Ett signum för Sven-Ingvar Johansson har blivit hans skulpturer i trä, ofta framarbetade med motorsåg som redskap. Apan och Kaninen i Sven-Ingvar Johansson har - enligt sina egna Osby, som karvades ut av Sven-Ingvar efter ord - en tendens att snöa in på saker - passan- en orginalidé av komikern och konstnären de då kanske att göra det till tradition att inför Peter Apelgren, är ett bland många kända ofvarje jul öppna upp sin ateljé och sammanfatta fentliga konsverk som skapats här i Ateljén. året med 0en hejdundrande julutställning.

Ett annat samarbete med Peter Apelgren – Den här tomten ser ut lite som Ingvar som rönt en del uppmärksamhet är ett jätKamprad, konstaterar Sven-Ingvar där har telikt hästhuvud, som pryder restaurangen Stor Tågmarknad på Hässleholms Modelljärnväg i år igen! han rumsterar runt bland gångna tiders trä- föreningar Tavolo i Göteborg.

Många utställare, och försäljare av lok, vagnar, tomtar för att ställa i ordning inför Julen.

– I år harmm. jag faktiskt gjort ett liknande kohutillbehör, böcker, tidskrifter – I år har jag inga nya tomteskulpturer, men ett vud - inte riktigt lika stort - men det kommer Samtidigt visning nog av modelljärnvägen. Öppet Entré. antal nya bilder där tomtefigurer fått ta plats att göra sig påminnt på ett10-16. eller annat sätt i Fri parkering i de olika projekt jag jobbat med under året. min julutställning, säger Sven-Ingvar.

Bland årets projekt har det blivit mycket måleri I Osby finns Sven-Ingvars skulpturer på förmed ko-motiv - de kommer nog också att hitta skolor, kyrkogården, i rondeller och längs gåsin plats i mina bilder inför julen. gator. Ett bseök i konstnärens verkstad visar att JULUTSTÄLLNING. När Sven-Ingvar Johansson öppnar sin ateljé för traditionell julutställning blir det tomtar till tusen - men även en återblick på året och ett brett konstnärsskap. Från badminton till hästhuvuden - det mesta hittar sin plats i Sven-Ingvars ateljé.

skulpturer i trä bara är ett av hans konstnärliga uttryck.

– Folk brukar tycka att jag är produktiv - ändå är det bara är en bråkdel av det jag gör som jag faktiskt visar upp - i arkivlådorna här finns säkert två utställningar per låda!

29-30 på Hässleholms Modelljärnväg Stor modelljärnvägshelg med Stor Tågmarknad oktober i HässleholmMånga utställare, föreningar och försäljare av lo TÅGMARKNAD

STÄDAR UT ÅRET MED JULEN – Jag har alltid gillat julen! inspirationen till att göra tomtar kommer nog från barndomens bonader, som alltid skulle sättas upp på samma plats. Min kusin Ingrid Elf som gör julkort och gratulationskort var min stora idol när jag började med konst. Tidigare år har både min dotter och min mamma varit med och ställt ut på julutställningarna, men i år är det bara jag.

De här sista månaderna på året använder jag för att summera det jag har gjort under året.

Sedan ställer jag undan allt det gamla när julen städas ut. Det är sällan jag vet vad som kommer sedan, men jag vet att det alltid blir något, säger Sven-Ingvar.

Apan och Kaninen i Osby är ett landmärke utsågat av Sven-Ingvars motorsåg.

FJÄRDE ADVENTSHELGEN Tågmarknad på Hässleholms Sven Ingvars ateljé ligger på västra industritillbehör, böcker, tidskrifter mm. området i Osby och årets utställning äger rum Modelljärnväg. Massor av utställare. lördag och söndag 17-18 december.

– Sedan står den kvar fram till jul, om man vill komma och titta går det bra att kontakta mig.

Jag brukar försöka hålla bra priser på de färdiginramade trycken, så det kan vara ett julklappstips till den som redan har allt.

Samtidigt visning av modelljärnvägen. Öppet 1 Visning av den stora modelljärnvägen.

Fri parkering TEXT&FOTO:ERIK@ESPRESSOMEDIA.SE Café och korv Fri Parkering Öppet 10-16. Entré.

Café och korvförsäljning Tygvägen 2 (Garnisonen) Hässleholms Modelljärnväg Tygvägen 2 (Garnisonen) hmjf.se

hmjf.se

Visningar i december-januari 8 dec - kl 10-15 27 dec - kl 10-15 Övriga öppettider, se

3 jan - kl 10-15 18 jan - kl 10-15

hmjf.se

Café och korvförsäljning

Tygvägen 2 (Garn

GÖINGES BÄSTA SIDA 27

En riktig höjdarjulklapp Köp presentkort till nära, kära och anställda här: www.multilevel.se

Nordens högst rankade aktiviteter! tripadvisor facebook

google

5.0

4.9

5.0

S:

RIMTIP

Midvinternattens köld är hård, här får du en klapp som slår höjdrekord Känn fartvinden susa bland gran och fur En cocktail av adrenalin och natur.

GOD JUL

från tomten i Sandåkra

Från den 29/11 till den 21/12

Traditionellt julbord Vårkänslor på Furuliden med lokala råvaror i anrik pensionatsmiljö.

Café Madrix Stortorget 1, Hässleholm

Choklad Te & Kaffebod www.madrix.se

Fredagar och Söndagsmiddagar Lördagar dukar vi framFörboka vårt bord!

Vi serverar en härlig söndagsmiddag den 17/2, 3/3 & 31/3 härliga julbord från kl 18.00 samt Påskdagen 21/4 dukar vi fram en vårig påsk buffé. från kl 13.00 MorsSöndagar dag 26/5 blir det ett gediget smörgåsbord följt av smaskiga desserter.

Pris 720:-

Bjud på ett leende och du får två tillbaka!

Fyra Franska Fredagar

.................

Den 15/2 firar vi 15/2, 22/2, 1/3 & 8/3 alla hjärtans dag Vi öppnar kl 17:00 med jazziga toner Boka bord till vår Franska Meny av Malene! eller kom på After-work Övriga önskemål ring eller mejla oss.

Catering, kalas eller Välkomna middag på plats.

Student eller annan högtid, vi fixar maten! Kontakta oss för förslag.

FURULIDEN Värdshuset i Vittsjö

tel. 0451 - 221 94 info@furuliden.se • www.furuliden.se

28

Jul på Bernol Home • KLÄDER & SMYCKEN

• LEKSAKER MED STORT UTBUD AV MAILEG • DELIKATESSER & FÖRETAGSPRESENTER

BESÖK ÄVEN VÅR POP-UP JULBUTIK NI HITTAR DEN I FÄRGBUTIKEN

Välkommen in till oss!

Bernol Home, Slättaröd 1030, 28261 Bjärnum, Tel 0451-211 75 Kolla in oss på instagram: bernol_home