LA’ VÆR’ MED AT F HTX-elev Yasmin El Youssef blev nummer to i konkurrencen Unge Forskere med sin egen opfindelse: en anti-rynkecreme baseret på æbleskræller. Her fortæller hun om sin uddannelse og sine oplevelser i konkurrencen.
Navn og alder? Mit navn er Yasmin El Youssef, og jeg er 17 år gammel. Hvilken uddannelse går du på – og hvor langt er du? Jeg går på Teknisk Gymnasium LF i Nykøbing Falster på Bioteknologi-linjen i 2.g Hvad fylder meget på netop din uddannelse? Naturvidenskab. En hel masse! Jeg har valgt hele pakken til, så jeg har både bioteknologi, matematik, kemi, fysik og næste år også teknikfaget process, levnedsmiddel og sundhed. Hvad synes du er særligt spændende ved din uddannelse? Det at vi får mulighed for at udforske den naturvidenskabelige verden fra både et teoretisk og praktisk aspekt, er noget af det mest spændende. Vi lærer selve teorien, men allervigtigst, vi efterviser det i praksis. Nogle gange går forsøgene ikke som forventet, og det er netop her, at det bliver sjovt, og vi bliver klogere! Hvordan er undervisningen i forhold til det, du kendte fra folkeskolen? Meget anderledes end den almindelige tavleundervisning, som til tider kunne være lidt for langtrukken i folkeskolen.
Er der noget man skal være særligt opmærksom på, når man starter? Man skal være opmærksom på, at det er en hård uddannelse, men at det samtidig også er tre fantastiske år. Vi har et unikt fællesskab, der kan rumme alle. Og ja, så er vi måske også en smule nørdede J
På HTX bruger vi hænderne langt mere, og det gælder næsten i alle fag. Vi er langt mere virkelighedsnære, vi eksperimenterer med rigtig mange forsøg, og ikke mindst så bygger vi også en del i multiværkstedet.
Hvordan kom du med i Unge Forskere? Jeg havde et innovativt projekt, som jeg rigtig gerne ville fordybe mig mere i, og det var derfor meget oplagt at deltage i Unge Forskere, især når ens lærere også støttede en.
Hvor meget tid bruger du på opgaver udenfor undervisningen? HTX er særlig kendt for ikke at give dag-til-dag lektier, men i stedet arbejder vi i grupper og afleverer store rapporter efter alle afsluttede projekter. Det giver os bedre mulighed for at fordybe os i et givent emne og anvende den naturvidenskabelige metode.
Hvilket produkt har du udviklet? Jeg har fremstillet en anti-rynke creme ud af fedtstofferne i æbleskræl, da vi har et rigtig stort og uudnyttet restprodukt i æblemosterierne. Det drejer sig om pulpen, der i alt svarer til cirka 30-35% af hele produktionen. Og da æbleskrællen er noget af det sundeste ved et æble, så er det synd ikke at udnytte det til dens fulde potentiale.
Jeg gør mig altid umage i mine rapporter og bruger gerne flere timer på det efter skoletid.
28
3tilbage til indhold