OKay Printemps 2023

Édition #2 • Printemps 2023

TOTALEMENT OKAY.

ASPERGES ON NE PEUT PLUS FRAÎCHES

Le meilleur de la saison

CÉLÉBREZ LE PRINTEMPS

Plats faciles et colorés

POUR LES JOURNÉES CHARGÉES

1 h en cuisine, 3 assiettes divines

SCRATCHWIN & * Unproduit estapparu? Répondez correctementà cettequestion pourlegagner: pouvez-vousCombiendepointsépargner avecXtraàl’achatd’un Éco-scoreproduitavecun A?Grattez uneseuleréponse. Verschijnter eenproduct? Antwoordjuist opdezevraag omhettewinnen: Hoeveelpuntenkanje sparenmetXtrabij aankoopvaneenproduct metEco-scoreA?Kras slechtséénantwoord.

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L’ACTION

WIN SCRATCH & TENTEZ

Grattez et remportez des produits gratuits chez OKay ! Recevez un ticket à gratter par tranche d’achats de 25 € et/ou à l’achat de produits participants.

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Avec le code unique SURF&WIN au dos de votre ticket à gratter, vous pouvez également tenter de remporter de nombreux chouettes prix.

Action valable du 22/3 au 2/5/2023 inclus. Images d’illustration. Consultez les prix et le règlement du concours sur okay.be/concours. Une bière brassée avec savoir se déguste avec sagesse.

Scannez vite le code QR pour plus d’infos.

Faire la fête ensemble avec les premiers rayons du printemps, c’est totalement OKay.

Le printemps est là, et le beau temps aussi ! Déployez les chaises de jardin et préparez les amuse-bouches, nous pouvons enfin profiter de belles journées ensoleillées.

Le printemps est la saison idéale pour une jolie fête de famille – de Pâques aux communions en passant par les fêtes de printemps et la fête du sucre. Chez OKay, nous avons également un évènement à célébrer ! En effet, nous fêtons nos 25 ans en grande pompe ! Dès lors, nous vous gâtons toute l’année avec de belles promos 1+1 et de nombreux chouettes prix avec notre action Scratch&Win.

De plus, nous vous réservons tout un tas de délicieuses surprises avec ce numéro spécial

à l’occasion du printemps. Que diriez-vous de préparer en un éclair un repas surprenant à base de légumes de saison ? De réaliser des boissons colorées et des amuse-bouches rapides pour l’apéro ou des recettes faciles pour les journées où le temps manque ?

En résumé, nous espérons continuer à vous inspirer avec un conseil rapide, facile et bon marché pour chaque occasion. De cette manière, vous avez du temps pour les moments qui comptent vraiment.

Régalez-vous, votre équipe OKay

Kevin, manager régional Jelke, marketeer

Je trouve ça fantastique de pouvoir aider un client lors d’une fête de quartier ou d’une communion. Cette relation rend OKay unique en tant que supermarché de quartier.

Kevin, manager régional

LÉGUMES DE SAISON

Asperges en folie

Des

légumes de saison on ne peut plus frais ? Depuis 25 ans déjà chez OKay ! .

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« Sortez les asperges de leur emballage directement après les avoir achetées. Emballez-les dans un essuie humide et conservez-les dans la partie inférieure du réfrigérateur. De cette manière, vous pouvez conserver les asperges plus longtemps ! »

Dirk Lievens

BelOrta, fournisseur de légumes frais

À la flamande

35 min 4 pers.

4 TRANCHES DE JAMBON • 24 ASPERGES BLANCHES • 4 RADIS • 20 G DE PERSIL FRISÉ • 175 G DE BEURRE SALÉ ARDENNAIS

4 ŒUFS • POIVRE NOIR

1 Pelez les asperges avec un économe jusqu’à 4 cm du bourgeon et retirez le talon.

2 Disposez les asperges pelées dans une grande poêle avec de l’eau froide et incorporez 1/4 du beurre.

3 Portez à ébullition et laissez cuire 10 sec. Vérifiez que les asperges soient cuites. Égouttez. 4 Faites fondre le reste du beurre dans un poêlon à feu doux. Retirez la pellicule blanche qui se forme sur le beurre fondu. 5 Retirez le poêlon du feu et laissez refroidir 5 à 10 min. 6 Faites cuire les œufs 8 min dans de l’eau bouillante, écalez-les et écrasez-les finement. Mélangez-les avec le beurre.

7 Détaillez les radis en fines rondelles et ciselez le persil frisé. 8 Disposez les asperges sur une assiette et nappez-les de sauce au beurre. Garnissez de radis, de jambon et de persil frisé.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 414 KCAL • LIPIDES

, DONT ACIDES GRAS SATURÉS 22,5 G

BelOrta asperges blanches 500 g

Carlsbourg beurre salé ardennais 250 g

La noix de beurre dans l’eau de cuisson offre une saveur particulièrement douce et crémeuse à vos asperges.

Hot-dogs d’asperges

4 ASPERGES BLANCHES • 4 ASPERGES VERTES

4 BRANCHES DE CIBOULETTE • 2 PICCOLOS BLANCS • 2 PICCOLOS BRUNS • 30 G DE KETCHUP 30 G DE MOUTARDE • 30 G DE MAYONNAISE

1 Ouvrez les piccolos en 2 dans le sens de la longueur. 2 Pelez les asperges et faitesles cuire 10 min dans de l’eau bouillante.

3 Garnissez les piccolos blancs de 2 asperges blanches et les 2 bruns de 2 asperges vertes. 4 Agrémentez de moutarde, de ketchup et de mayonnaise à votre convenance. 5 Ciselez les branches de ciboulette et parsemez-en les piccolos.

Que faire avec les chutes des asperges ?

Les extrémités filandreuses sont riches en saveurs et en vitamines. Vous pouvez les utiliser pour faire une délicieuse soupe. Faites étuver les chutes dans du beurre et de la farine et arrosez-les de bouillon de poule. Passez-les au tamis et vous obtenez une savoureuse soupe. Un délice !

1 Retirez les extrémités dures des asperges.

2 Découpez les asperges et les courgettes en morceaux. 3 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les légumes. 4 Incorporez la pâte de curry et laissez cuire 1 min. 5 Ajoutez le lait de coco, l’eau et la sauce de poisson. Laissez mijoter 7 à 8 min. 6 Mixez la soupe dans un blender. Salez et poivrez.

7 Retirez les graines du piment et détaillez-en la moitié en fines rondelles. 8 Garnissez la soupe de quelques rondelles de piment et de feuilles de coriandre.

9 Servez avec un quartier de citron vert.

Faut-il peler les asperges ?

Pas tout le temps ! Les asperges blanches, oui. Les vertes, non. Une cuisson minute permet de conserver leur saveur intense et leur texture.

Fabulœufs

Variez à l’infini avec des œufs

Quelle est la différence entre les œufs bruns et blancs ?

Elle ne réside pas dans le plumage de la poule… mais dans ses lobes d’oreille ! Les poules avec des lobes d’oreille rouges pondent des œufs bruns et celles avec des lobes blancs, des œufs blancs. Le goût ne diffère pas, lui.

Les œufs blancs sont aussi plus durables que les bruns. Scannez le code QR et découvrez-en la raison !

Rangez vos œufs à l’envers, avec la pointe vers le bas, et conservez-les plus longtemps !

L’œuf contient une bulle d’air sur la partie supérieure, avec le jaune par-dessus. En renversant l’œuf, le jaune reste bien au centre. En le conservant avec la pointe vers le haut, le jaune se colle à la coquille et l'œuf se gâte plus rapidement.

't Munckenei, fournisseur d’œufs frais belges

Brunch aux œufs, à la coppa et aux épinards

20 min 4 pers.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 204 KCAL • LIPIDES 14,8 G , DONT ACIDES GRAS SATURÉS 6,19 G • GLUCIDES

1,5 G , DONT SUCRES 1,12 G • FIBRES 0,4 G PROTÉINES 16 G • SEL 1,0 G

2 TRANCHES DE COPPA • 200 G D’ÉPINARDS EN BRANCHES • 2 BRANCHES DE CIBOULETTE FRAÎCHE • 4 ŒUFS • 75 G DE PARMESAN (RÂPÉ) • 60 ML DE CRÈME LÉGÈRE • 1 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • POIVRE • SEL

1 Lavez les épinards et saisissez-les dans 1/3 de l’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif. 2 Graissez des cocottes (ou des ramequins ronds) avec le reste de l’huile d’olive. 3 Versez la crème dans les récipients et déposez-y la majorité des épinards. Salez et poivrez. 4 Parsemez de parmesan et cassez délicatement un œuf au-dessus de chaque récipient.

5 Placez les ramequins au centre d’une plaque de four et glissez 10 à 12 min à 180 °C.

6 Entre-temps, faites cuire la coppa dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit croquante et hachez-la ensuite. 7 Sortez les ramequins du four et parsemez-les de coppa, du reste des épinards et de ciboulette ciselée.

Bio-Bel œufs

Medium Bio

Gusto d'Italia coppa 100 g

Conseil ! À L'HONNEUR

Nids d'oiseaux

600 G DE HACHIS DE VEAU ÉPICÉ • 125 G DE SALADE DE BLÉ • 600 G DE FRITES AU FOUR (FRAIS) • 6 ŒUFS • 410 G DE SAUCE POUR PÂTES AUX LÉGUMES GRILLÉS • 150 G DE CHAPELURE • SEL

1 Faites cuire 4 œufs 7 min dans de l’eau bouillante et écalez-les sous l’eau froide courante. 2 Agrémentez le hachis d’une pincée de sel et mélangez soigneusement avec une fourchette. 3 Formez des boulettes dans le creux de votre main et pressez un œuf dans chacune d’entre elles. Couvrez de hachis et pressez délicatement.

4 Battez le reste des œufs dans un bol. Versez la chapelure dans un autre récipient. 5 Passez les nids d’oiseau dans l’œuf et puis dans la chapelure. Plongez-les dans la friteuse 10 min à 140 °C. 6 Réservez et faites cuire les frites (voir instructions sur l’emballage). 7 Faites chauffer la sauce pour pâtes et nappez-en les nids d’oiseau et les frites. Garnissez de salade de blé.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 983 KCAL LIPIDES 45 G , DONT ACIDES GRAS SATURÉS 18,3 G • GLUCIDES 92,8 G , DONT SUCRES 8,3 G • FIBRES 3,4 G • PROTÉINES 50,3 G • SEL 2,8 G

Le saviez-vous …

La shakshuka est un plat tunisien et signifie « mélange ». La version traditionnelle consiste en des œufs pochés dans une sauce composée de tomates, d’oignons et de poivron. Vous pouvez tenter une revisite facile avec des légumes verts.

Shakshuka au vert

200 G D’ASPERGES VERTES • 100 G DE JEUNES POUSSES D’ÉPINARDS • 150 G DE PETITS POIS SURGELÉS • 4 BRANCHES DE CORIANDRE FRAÎCHE • 1 OIGNON • 1 ÉCLAT

• 4 ŒUFS FRAIS • 100 ML DE CRÈME 100 G DE FETA • 1 C. À SOUPE D’HUILE

1 Versez tous les ingrédients, sauf la feta, la coriandre, les œufs et l’huile d’olive, dans un blender. Mixez finement, salez et poivrez.

2 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à revêtement antiadhésif et faites-y cuire le mélange 1 min. 3 Réalisez des trous et cassez-y délicatement les œufs. 4 Couvrez et laissez cuire 4 à 5 min au feu doux, jusqu’à ce que les œufs soient cuits. Agrémentez de feuilles de coriandre et de feta morcelée.

Invitez amis et famille, le printemps fait son retour ! Des apéros colorés aux plats frais : composez votre menu de fête avec nos astuces et profitez d’un agréable moment avec vos proches.

Une fête haute en couleurs

Conseil !

Psst… vous ne devez pas tout préparer de A à Z. Proposez tout simplement des amuse-bouches déjà prêts ! En plus, vous vous épargnez une montagne de vaisselle !

La planche apéro parfaite.

Tapero sauce dip au fromage et au pesto vert 175 g

Tapero houmous tomate/ basilic 200 g

Tapero olives vertes 200 g

Tapero olives noires 250 g

Tapero rondelles de fuet espagnol 125 g

Mimosas avec du peps

• 350 ML DE PROSECCO

• 200 G DE MANGUE (BOÎTE)

• 50 ML DE SIROP (BOÎTE DES MANGUES)

Mocktail multivitaminé

• 600 ML DE JUS MULTIVITAMINÉ

• FANES DE 4 CAROTTES

1 Versez le jus dans des flûtes à champagne.

2 Lavez les fanes et placez-en une branche dans chaque verre.

1 Disposez la mangue et 12,5 ml de sirop par verre dans un blender et réduisez en purée. Réservez 15 min au congélateur.

2 Remplissez les verres à cocktail de purée de mangue et complétez avec le prosecco.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.

Fêtez le printemps avec OKay.

Une fête de famille prévue ?

Nous vous donnons un coup de main !

ENTRÉE

PLAT PRINCIPAL

Dessert

Caprese colorée

4 TOMATES • 2 AVOCATS • 4 FEUILLES DE BASILIC • 125 G DE MOZZARELLA • 4 C. À SOUPE DE PIGNONS DE PIN • 4 C. À SOUPE DE PESTO VERT • 2 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE • SEL MARIN

1 Détaillez les tomates en dés et émincez la chair des avocats. 2 Détaillez la mozzarella en rondelles d’1 cm d’épaisseur. 3 Déposez un emporte-pièce sur une assiette et garnissez-le d’une couche de tomates, d’avocats et de mozzarella. Répétez ces opérations pour les autres portions. 4 Garnissez d’une cuillerée de pesto, de pignons de pin, de sel marin, d’huile d’olive et d’une feuille de basilic.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 513 KCAL • LIPIDES 46,8 G , DONT ACIDES GRAS SATURÉS 9,5 G • GLUCIDES 6,5 G , DONT SUCRES 5,7 G • FIBRES 6,5 G • PROTÉINES 13,1 G • SEL 1 G

Galbani mozzarella au lait de bufflonne 125 g

Côtelettes d’agneau et légumes printaniers

8 CÔTELETTES D’AGNEAU • 1 CONCOMBRE

120 G DE QUINOA • 5 BRANCHES DE MENTHE

5 BRANCHES D’ANETH • 5 BRANCHES DE PERSIL PLAT • 300 G DE YAOURT NATURE • 100 G DE TAHINI • POIVRE • SEL

1 Mélangez les herbes, le yaourt nature et le tahini dans un blender. Salez et poivrez.

2 Faites cuire le quinoa (voir instructions sur l’emballage). 3 Faites dorer les côtelettes 2 min de chaque côté.

4 Détaillez le concombre en fines rondelles et répartissez-les sur le quinoa.

5 Déposez les côtelettes sur l’assiette et nappez-les de sauce. Servez avec le reste de la sauce dans un récipient.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) :

ÉNERGIE 614 KCAL • LIPIDES 29,2 G , DONT ACIDES GRAS

SATURÉS 9 G • GLUCIDES 42,9 G , DONT SUCRES 6,9 G

FIBRES 7,6 G • PROTÉINES 40,9 G • SEL 1 G

Good Meat côtelettes d'agneau

4 x 75 g

Mousse facile à la rhubarbe

• 250 G DE FROMAGE FRAIS

• 250 G DE YAOURT NATURE

• 100 G DE PISTACHES

• 120 G DE CONFITURE À LA RHUBARBE

1 Mélangez le fromage frais et le yaourt.

2 Mixez les pistaches et réservez-les.

3 Répartissez le mélange à base de yaourt dans des verrines et garnissez de confiture à la rhubarbe. Agrémentez de pistaches.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) :

ÉNERGIE 407 KCAL • LIPIDES 30,5 G , DONT ACIDES GRAS

SATURÉS 13,7 G • GLUCIDES 20 G , DONT SUCRES 17,6 G

FIBRES 3,6 G • PROTÉINES 11,4 G • SEL 0,5 G

Philadelphia Original fromage frais 235 g

Le spécialiste de la Gastronomie Italienne

Petits commis

en cuisine

Un petit chef sommeille en votre bout de chou ? Laissez-vous inspirer par nos recettes faciles et parfaites pour les petites mains. La cuisine devient un jeu d’enfants !

Papillons dans le ventre

• 18 MYRTILLES

• 125 G DE YAOURT À LA VANILLE

• 1 BOÎTE DE MANDARINES AU SIROP

• 6 BISCUITS RONDS

1 Garnissez les biscuits de yaourt. 2 Réalisez des papillons avec des myrtilles pour le corps et des quartiers de mandarine pour les ailes.

Les cloches sont passées !

Scannez le code QR et mettez-vous au bricolage !

MATÉRIEL : SERVIETTES • ŒUFS • FICELLE

1 Réalisez un trou en-dessous et au-dessus de chaque œuf. Évacuez le blanc et le jaune d’œuf. 2 Disposez votre serviette en forme de carré, pliez-la en triangle et roulez-la. 3 Pliez la serviette autour de l’œuf et scellez-la avec un bout de ficelle.

Conseil !

Au lieu de vider vos œufs, vous pouvez les cuire 8 à 9 min Laissez-les refroidir ensuite.

Gâteau de tartines de la ferme

160 G DE SALADE DE CRABE AU CURRY

1 LAITUE • 4 BRINS DE CIBOULETTE FRAÎCHE

90 G DE FROMAGE BLANC • 90 G DE FROMAGE AUX FINES HERBES • 5 TRANCHES DE PAIN BLANC

1 Réalisez des carrés dans les tranches de pain. Tartinez toutes les tranches, sauf une, de salade de crabe et garnissez-les d’une feuille de laitue.

2 Empilez les tranches de pain et terminez avec la dernière tranche de pain. 3 Mélangez le fromage aux fines herbes avec le fromage blanc et tartinez-en tous les côtés. 4 Ciselez la ciboulette et parsemez-en le gâteau pour faire le gazon.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 359 KCAL • LIPIDES 28,3 G , DONT ACIDES GRAS SATURÉS 6,6 G GLUCIDES 16,8 G , DONT SUCRES 1,8 G FIBRES 0,3 G • PROTÉINES 9,1 G • SEL 1,1 G

160 G DE SALADE DE JAMBON CUIT

1/2 CONCOMBRE • 4 BRINS DE CIBOULETTE

FRAÎCHE • 90 G DE FROMAGE BLANC • 90 G DE FROMAGE AUX FINES HERBES • 5 TRANCHES DE PAIN INTÉGRAL • 4 CORNICHONS (AIGRES-DOUX)

1 Réalisez des carrés dans les tranches de pain et détaillez le concombre en rondelles.

2 Tartinez toutes les tranches de pain, sauf une, de salade de jambon cuit et garnissez-les d’une rondelle de concombre. 3 Empilez les tranches de pain et terminez avec la dernière tranche de pain. 4 Mélangez le fromage aux fines herbes avec le fromage blanc et tartinez-en tous les côtés. 5 Découpez les cornichons en éventail et déposez-les par-dessus. 6 Ciselez la ciboulette et parsemez-en le gâteau pour faire le gazon.

La recette de la couverture

160 G DE SALADE D’ŒUFS • 2 TOMATES

5 TOMATES CERISES • 4 BRINS DE CIBOULETTE

FRAÎCHE • 90 G DE FROMAGE BLANC

90 G DE FROMAGE AUX FINES HERBES

5 TRANCHES DE PAIN BLANC

1 Réalisez des carrés dans les tranches de pain et détaillez les tomates en rondelles.

2 Tartinez toutes les tranches de pain, sauf une, de salade d’œufs et garnissez-les d’une rondelle de tomate. 3 Empilez les tranches de pain et terminez avec la dernière tranche de pain. 4 Mélangez le fromage aux fines herbes avec le fromage blanc et tartinez-en tous les côtés.

5 Garnissez de tomates cerises. 6 Ciselez la ciboulette et parsemez-en le gâteau pour faire le gazon.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 204 KCAL • LIPIDES 12,4 G , DONT ACIDES GRAS SATURÉS 4,3 G • GLUCIDES 15,5 G , DONT SUCRES 4,2 G • FIBRES 2,2 G • PROTÉINES 6,5 G • SEL 0,7 G

Salade de jambon cuit

160

JUSQU’À DERNIÈRELA

MALIN TRANCHE DE PAIN

LES GAGNANTS DE PAIN

SCANNEZ & DÉCROUVEZ COMMENT

Découvrez maintenant nos 2 nouvelles variétés :

douceurs

sucrées

Quelle que soit la fête que vous allez célébrer ce printemps, le dessert sera la star de votre menu. Revisitez un classique de la pâtisserie ou découvrez les saveurs du monde de la fête du sucre.

Mmm-madeleines aux framboises fraîches

36 FRAMBOISES • 120 G DE CHANTILLY EN BOMBE • 12 MADELEINES • 50 G DE SUCRE IMPALPABLE • RUBAN

1 Répartissez une couche de chantilly sur la moitié des madeleines. 2 Disposez 3 framboises sur chaque madeleine et ajoutez un peu de chantilly par-dessus. 3 Refermez avec l’autre moitié des madeleines. 4 Entourez-les de ruban et nouez-les.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 524 KCAL LIPIDES 26,6 G , DONT ACIDES GRAS SATURÉS 11,5 G • GLUCIDES 63,8 G , DONT SUCRES 41,3 G • FIBRES 3,1 G • PROTÉINES 5,9 G • SEL 0,4 G

madeleines aux œufs 10 pièces 250 g

Boni Selection

Parfaites petites pralines aux pistaches

2 C. À SOUPE DE MASCARPONE • 75 G DE PISTACHES

150 G D’ŒUFS EN CHOCOLAT BLANC • 50 G DE SUCRE IMPALPABLE • 50 G DE FARINE D’AMANDE

1 Réservez quelques pistaches. Mixez le reste avec le sucre impalpable, la farine d’amande et le mascarpone jusqu’à obtention d’un mélange lisse. 2 Réalisez des boulettes et laissez-les durcir 1 h au réfrigérateur. 3 Faites fondre le chocolat au micro-ondes. 4 Piquez un cure-dent dans chaque boulette, trempez-les dans le chocolat et parsemez-les de pistaches. 5 Faites refroidir le tout 30 min au réfrigérateur.

Galbani mascarpone 500 g

Shazad, membre de l'équipe du OKay de Kortessem

Pour moi, la fête du sucre est une fête de famille lors de laquelle les mets sucrés ne peuvent pas manquer.

Fraîcheur de printaniers

Lunch exquis et express

Nouilles en pot

200 G DE LANIÈRES VÉGÉTARIENNES

100 G DE POIVRON ROUGE • 1 CITRON VERT

4 BRINS DE CORIANDRE FRAÎCHE • 1 OIGNON

ROUGE • 120 G DE VERMICELLES DE RIZ

100 G DE FÈVES D’EDAMAME • 800 ML D’EAU

4 C. À CAFÉ DE SAUCE DE POISSON

4 C. À CAFÉ DE SAUCE SOJA • 1 CUBE DE BOUILLON

1 Disposez 1/4 des lanières végétariennes, 1/4 du cube de bouillon émietté et 1/4 des fèves d’edamame dans chaque bocal.

2 Coupez le citron vert en quartiers et pressez-en un par-dessus chaque bocal. 3 Ajoutez 1 c. à café de sauce soja et 1 c. à café de sauce de poisson par portion. 4 Émincez l'oignon rouge et le poivron rouge et répartissez-le dans les bocaux. Ajoutez les vermicelles de riz et garnissez d’un brin de coriandre.

5 Remplissez chaque bocal d’eau bouillante aux 3/4, refermez-les et laissez infuser 10 min. Remuez et régalez-vous !

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 253 KCAL • LIPIDES 4,2 G , DONT ACIDES GRAS SATURÉS 0,7 G • GLUCIDES

33,3 G , DONT SUCRES 4,5 G • FIBRES 6,9 G • PROTÉINES 17,1 G • SEL 4,1 G

Conseil !

Ajoutez du Sambal Oelek pour plus de piquant.

1 h en cuisine, 3 assiettes divines

La semaine s’annonce chargée ? Il vous suffira de passer 1 h en cuisine pour obtenir ces 3 plats faciles à base de saumon !

Plat de poisson rapide

• 600 G DE FILET DE SAUMON

• 400 G DE HARICOTS VERTS (SURGELÉS)

• 300 G DE TOMATES CERISES

• 1 CITRON

• 1/2 OIGNON ROUGE

• 50 G DE BEURRE À L’AIL

• POIVRE

• SEL

1 Faites cuire les haricots verts (voir instructions sur l’emballage). 2 Disposez-les avec le saumon et les tomates cerises dans un plat à four. Émincez l’oignon, répartissez-le sur les haricots et déposez des tranches de beurre à l’ail par-dessus.

3 Salez et poivrez. Réservez le plat au réfrigérateur. 4 Envie de déguster votre plat ? Glissez-le 12 à 15 min au four à 180 °C. Servez avec une rondelle de citron.

Préparez-les le dimanche et réchauffez-les lorsque vous en avez envie.

PRÊT EN UN ÉCLAIR

Pains Salade de saumon bellevue 140 g TOTALEMENT OKAY | 31

Pâtes saumonara

• 150 G DE MIETTES DE SAUMON FUMÉ

• 1 CITRON

• 2 BRANCHES DE PERSIL PLAT

• 100 ML DE CRÈME

• 2 ŒUFS

• 40 G DE PARMESAN RÂPÉ

• 500 G DE SPAGHETTIS

1 Battez les œufs et mélangez-les avec le parmesan et la crème. 2 Faites cuire les spaghettis (voir instructions sur l’emballage). Égouttez et disposez-les dans la poêle. 3 Versez le mélange aux œufs et remuez. Les œufs vont légèrement prendre grâce à la chaleur des pâtes. 4 Ajoutez-y les miettes de saumon fumé et garnissez d’un quartier de citron et d’un peu de persil ciselé.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE 608 KCAL • LIPIDES 12,3 G , DONT ACIDES GRAS

SATURÉS 4,8 G • GLUCIDES 90,2 G , DONT SUCRES 2,4 G • FIBRES 4,1 G • PROTÉINES 32,3 G • SEL 2,1 G

Parmareggio

parmesan râpé 100 g

1

Versez une fine couche de sauce pour pâtes dans un plat à four. Disposez une couche de tortellinis par-dessus, la moitié du reste de sauce et la moitié de la mozzarella.

Lasagne de la paresse

DE MOZZARELLA RÂPÉE • 75 G DE PARMESAN RÂPÉ • 600 G DE TORTELLINIS

LA RICOTTA ET AUX ÉPINARDS • 600 G DE SAUCE POUR PÂTES

Répétez ces étapes. Garnissez de parmesan.

40 min 4 pers. Galbani ricotta 250 g

Purée de printemps et saucisses

1 Faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l’eau bouillante.

2 Détaillez les poireaux et la courgette en morceaux. Réservez un peu de vert des poireaux et émincez-le. 3 Faites chauffer 1/3 de l’huile d’olive dans une poêle et étuvez-y les légumes avec le mix d’épices provençales. 4 Dans une autre poêle, faites cuire les saucisses de poulet dans 1/3 de l’huile d’olive. 5 Égouttez les pommes de terre et réduisez-les en purée. Ajoutez les légumes, 1/3 de l’huile d’olive et la crème. Salez et poivrez. 6 Mélangez le tout et servez avec les saucisses. Faites brièvement revenir le vert des poireaux et parsemez-en les assiettes.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA RECETTE (PAR PORTION) : ÉNERGIE

400 KCAL • LIPIDES 19,1 G , DONT ACIDES GRAS SATURÉS 4,4 G • GLUCIDES

30,2 G , DONT SUCRES 6 G • FIBRES 8,2 G • PROTÉINES 22,6 G • SEL 2,1 G

Totalement OKay...

2,13 € PAR PERSONNE

Balade So Light crème légère 8 % de M.G. 25 cl

Saucisses de poulet ± 390 g

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3,31 €

Optez, par exemple, pour des légumes de saison, un plat végétarien ou encore pour des légumes surgelés débordants de vitamines.

POUR VOTREPORTEMON N A I E

• 400 G DE GYROS

• 3 BRANCHES DE BASILIC FRAIS

• 600 G DE POMMES DE TERRE FARINEUSES

• 120 G DE TOMATES CERISES DEMI-SÉCHÉES

• 50 G DE FETA

• 150 G D’OLIVES NOIRES

• 100 G DE PESTO VERT

1 Faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l’eau bouillante. Égouttez et réduisez-les en purée. 2 Hachez finement les olives et incorporez-les à la purée avec le pesto et l’origan. 3 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire le gyros. 4 Disposez le tout sur une assiette et garnissez de tomates cerises, de feta et de basilic frais.

Ajoutez-y le jus du citron vert. 4 Ajoutez les tomates cerises et les ficelles de courgettes. Couvrez et faites cuire environ 2 min. Ajoutez ensuite les scampis. 5 Saupoudrez de parmesan et agrémentez de quelques traits de sauce Sriracha, de sel et de poivre. Garnissez de coriandre et servez éventuellement avec des quartiers de citron vert.

Burger veggie et croquettes

1 Préparez les burgers aux noix et les carottes (voir instructions sur les emballages). 2 Faites cuire les croquettes de pommes de terre (voir instructions sur l’emballage). 3 Disposez le tout sur une assiette, garnissez de persil ciselé et servez avec le piccalilli.

C'est ainsi qu'ensemble, nous contribuons à la protection de l'environnement, pas à pas.

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Les denrées alimentaires que nous, au sein de Colruyt Group, ne pouvons plus vendre, mais qui sont encore consommables, nous en faisons don aux banques alimentaires et à des initiatives locales. Rien qu’en 2021, nous avons offert 11.244.000 repas à des œuvres caritatives.

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