5x romig zonder room Trifle met Griekse yoghurt, mango, banaan, vanillepudding, advocaat en madeleines 4 personen
Besprenkel de koekjes eens met wat likeur.
. 50 min
2 mango’s 2 bananen 2 verpakkingen Boni Selection madeleines 700 ml Boni Selection Griekse yoghurt 250 ml vanillepudding 3 passievruchten paar blaadjes munt 4 el bloemsuiker advocaat extra: mooie diepe glazen schaal 1. Meng de bloemsuiker onder de Griekse yoghurt. 2. Schil de mango en snij in reepjes. 3. Verwijder de schil van de banaan en snij in schijfjes. 4. Vul het glas in lagen met de ingrediënten. Begin met vanillepudding, yoghurt, madeleines, banaan, mango en advocaat. 5. Eindig met een laag yoghurt en werk af met wat reepjes mango en het sap van de passievruchten. 6. Versier met wat muntblaadjes. 7. Plaats minstens 30 min in de koelkast alvorens te serveren. Tip: je kan de vanillepudding natuurlijk ook zelf maken.
De aglianicodruif geeft Tre Stelle, Italië, Basilicata rosé (75 cl) aroma’s van zwart rijp fruit.
83