Lekker met een stukje focacciabrood erbij.
Italiadruiven met parmaham omwikkeld 4 personen
. 35 min
40 Italiadruiven 10 sneetjes Spar Parmaham 2 el Boni Selection olijfolie 1 el balsamicoazijn
1 el Boni Selection vloeibare honing extra: ovenschotel
1. Snij elk sneetje Parmaham in vier repen. 2. Omwikkel elke druif met een stukje Parmaham. 3. Leg de druiven met de ham in een ovenschotel en kruid met peper en zout. 4. Meng de olijfolie met de balsamicoazijn en de honing tot een vinaigrette. 5. Besprenkel de vinaigrette over de druiven. 6. Bak 10 min op 200°C. Tip: je kan eventueel een houten prikker in de druiven steken. Week de houten prikkers eerst 1 uur in water, zodat ze niet verbranden in de oven.
18
Op z’n best in de herfst!
Italiadruiven
De druiven van het ras Italia - ook wel muskaatdruiven genoemd - zijn zoet en aromatisch van smaak en heerlijk krokant in de mond. De perfecte druif heeft een fijn waslaagje op de schil en frisse, groene steeltjes.