hit de saison
Quoi d’autre cette saison ? Légumes Fruits
Surprenant ! Poireau gratiné au cheddar, persil et noix 2 personnes
. 20 min
2 blancs de poireau huile d’olive Boni Selection 4 c à s de cerneaux de noix Spar 4 c à s de persil haché 100 g de cheddar râpé ¼ citron 1. Hachez grossièrement les noix et faites-les griller dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. 2. Coupez les poireaux en 2 et rincez-les soigneusement. 3. Faites dorer les poireaux en entier dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez 3 c à s d’eau, couvrez avec du papier cuisson et faites cuire
encore 5 à 10 min à petit feu, jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. 4. Arrosez un plat à gratin d’huile d’olive. Placez-y les poireaux cuits. Assaisonnez de poivre et sel. 5. Saupoudrez de persil et de cheddar et faites gratiner brièvement au four à 200°C. 6. Après cuisson, arrosez les poireaux de jus de citron et décorez de noix grillées.
La bière Hopus (hop = houblon en néerlandais) n’a pas volé son nom : cette bière blonde au col de mousse épais éblouira vos papilles avec son arsenal d’arômes de houblon.
ENDIVES CHOU FLEUR CHOU VERT HARICOTS BROCOLI CHAMPIGNONS COURGETTE CÉLERI-RAVE CHOU-RAVE PANAIS POTIRON NAVET RADIS BETTERAVE ROUGE CHOU ROUGE ET BLANC CHOU FRISÉ SALSIFIS CÉLERI ÉPINARDS CHOUX DE BRUXELLES SALADE DE BLÉ FENOUIL CHICONS CAROTTES
FRAISES POMMES RAISINS MYRTILLES MÛRES FRAMBOISES POIRES AIRELLES
Poireaux caramélisés
Tarte tatin aux poireaux
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