Fin prêts pour les fêtes
Valable du 4/12 au 31/12/2024 inclus.
Édito
La fin d’année est toujours une période chargée. Chez Colruyt, nous le savons mieux que quiconque. C'est pourquoi nous avons à cœur de vous simplifier la vie.
Nous mettons tout en œuvre pour vous faciliter la vie au maximum, autant en magasin qu’à la maison. Plus vous nous déléguez de tâches, plus vous abordez cette période sereinement. Vous pouvez donc compter sur nous pour faire vos courses tranquillement.
Dans les prochaines pages, vous allez découvrir comment préparer des classiques festifs ou des plats originaux. Vous trouverez également de l’inspiration des amuse-bouches au pousse-café, en passant par les bulles, les vins et les bières les plus savoureux. Et bien sûr, vous avez toujours la garantie de profiter des meilleurs prix.
En résumé, nous sommes fin prêts. Joyeuses fêtes !
Giel du Colruyt de Winterslag
Comment le prix de nos recettes est-il calculé ?
Nous indiquons en général le prix par personne. Parfois, il est mentionné par pièce, par portion ou par verre. Les ingrédients dont vous n’avez besoin que partiellement et qui ne se conservent pas sont comptés intégralement dans le prix. Pour les produits pouvant être conservés (comme des surgelés), nous avons uniquement tenu compte des quantités utilisées. Les ingrédients de base comme le sel, le poivre ou le beurre ne sont pas repris dans le prix des recettes.
Valeur nutritionnelle et boissons conseillées
Nos diététiciennes examinent soigneusement chaque recette de notre équipe culinaire. Elles tiennent compte du triangle alimentaire et veillent à ce que nos recettes proposent suffisamment de légumes, de variation entre les plats de viande, de poisson ou végétariens, et autant que possible des ingrédients purs.
Envie de connaître la valeur nutritionnelle d’un plat en particulier ? Vous la retrouvez sur notre site web, avec les boissons conseillées pour chaque recette.
Les meilleurs prix. C’est garanti.
Comment y parvenons-nous ?
Scannez le code QR et découvrez comment nous nous y prenons.
Sommaire 06
APÉRITIFS
6 Bulles festives
8 Mocktails & cocktails
AMUSE-BOUCHES
10 Délicieux amusebouches au saumon
12 Farandole d’amuse-bouches
14 Fine charcuterie
ENTRÉES
16 Le potage, un grand classique
18 Croquettes aux crevettes et au fromage
20 Scampis en fête
PLATS PRINCIPAUX
22 Dinde au menu des fêtes
24 Rôti de cerf en vedette
26 Légumes festifs
28 Le gourmet, une valeur sûre
30 Accompagnements faciles
32 Huîtres raffinées
34 Délicieusement veggie
DESSERTS
36 Hommage aux fromages
37 Touche finale exotique
38 Bûche de Noël
40 Pâtisseries et café
DÉCORATION
42 Une table de fête raffinée
Les mardis 24/12 et 31/12 aussi, nous sommes fin prêts pour vos fêtes de 8 h 30 à 17 h.
Fin prêts
pour les fêtes
La période de fin d’année peut s’organiser de différentes manières. Vous aimez voir les choses en grand avec un véritable festin ou vous optez plutôt pour une soirée en petit comité ponctuée d’amuse-bouches ? Peu importe votre style, nous sommes fin prêts à vous aider avec des conseils et des astuces.
Facilitez-vous la vie
avec une liste de courses
1
Dressez une liste de tout ce dont vous avez besoin.
Notez-y aussi vos décorations et vos cadeaux.
De cette manière, vous n’oubliez rien. Fixez-vous un budget maximum pour éviter de mauvaises surprises. Notre formulaire Budget de fête vous permet de tout garder sous contrôle. Téléchargez-le sur colruyt.be/achetons-malin
Essayez d’espacer vos achats
2
De nombreux produits de fin d’année sont disponibles plus tôt en magasin. Surveillez nos dépliants et l’app Xtra pour être directement au courant de toutes les actions et réductions. En espaçant vos achats, vous répartissez mieux votre budget.
Optez pour les produits frais : rapide et facile
3
Vous pouvez gagner du temps en commandant à l’avance tous les produits frais de la boucherie sur colruyt.be/boucherie. Pratique, non ?
Privilégiez les fruits et légumes de saison : ils sont particulièrement savoureux et respectueux de votre portefeuille.
Dressez votre liste de courses aux meilleurs prix
4
Chez nous, vous trouvez tous les produits nécessaires sous un même toit et aux meilleurs prix. Dressez facilement votre liste de courses avec Colruyt dans l’app Xtra et trouvez rapidement vos produits en magasin.
Préparez votre cuisine
5
Videz votre réfrigérateur quelques jours avant le grand soir. Utilisez les restes ou les produits de vos placards. De cette manière, vous pouvez déjà préparer certains plats à l'avance, comme le dessert, ou en profiter pour laver et découper les légumes et les conserver.
Découvrez un aperçu de notre assortiment dans les prochaines pages, mais aussi des conseils pratiques et des recettes festives. De cette manière, vous faites le plein d’inspiration et commencez les préparatifs sereinement. Tout l’assortiment de fête est aussi disponible sur colruyt.be ou avec Colruyt dans l’app Xtra. “ Avec ce guide, nous vous
emmenons à la découverte de notre assortiment et vous expliquons comment préparer facilement ces produits délicats et composer un menu de fête entier. Consultez nos astuces et recettes !
Maeva - collaboratrice du Colruyt de Genappe
Tenez compte des demandes personnelles
6
Demandez à vos convives s’ils ont des intolérances ou s’ils suivent un régime alimentaire spécifique et prévoyez un plat de substitution. Tout le monde y trouvera son bonheur !
Faites simple
7
Vous ne vous sentez pas capable de préparer tout un menu ? Concentrez-vous alors sur le plat principal. Pour le reste, dirigez-vous vers des amuse-bouches et des desserts préparés. Ajoutez une touche personnelle avec un ingrédient en plus ou avec une jolie présentation.
Répartissez les tâches
8
Vous ne devez pas vous occuper de tout. Mettez-vous d’accord avec vos convives et répartissez les tâches : les amuse-bouches, les entrées ou le dessert. Vous pouvez aussi cuisiner tous ensemble pour partager un moment convivial !
Laissez-vous guider
9
Trinquez à de belles fêtes avec des bulles
Gran Barón Superior Sparkling vin mousseux sans alcool
75 cl
((druif)) assemblage de cépages espagnols ((neus)) arômes séduisants de fruits jaunes et blancs
((mond)) fraîche, fruitée, animée de fines bulles ((culi)) apéritif, tapas
€ 4,99 (€ 6,65/L)
Le saviez-vous ?
De plus en plus de personnes font la fête sans alcool. L’année passée, nous avons acheté pas moins de 100 000 litres de vin mousseux sans alcool pour l’apéritif, de quoi remplir une piscine olympique !
Crémant de Bourgogne A.O.P. « Réserve » brut
Albert Bichot
75 cl
((druif)) Chardonnay, Pinot Noir ((neus)) fleurs blanches, pointe d'agrumes ((mond)) bel équilibre entre fruits, acidité et fraîcheur ((culi)) apéritif, poisson, fruits de mer
€ 15,99 (€ 21,32/L)
Champagne
Pommery « Royal » brut
75 cl
((druif)) Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier ((neus)) fruits blancs ((mond)) fruits blancs (pomme, poire), agrumes, fleurs blanches, petits fruits rouges ((culi)) apéritif, poisson, viande blanche (veau)
€ 42,99 (€ 57,32/L)
“ Quand vous servez votre vin mousseux, tenez votre coupe penchée et versez le mousseux lentement sur la paroi pour limiter la formation de mousse et pour laisser les arômes se développer.
Giel - collaborateur du Colruyt de Winterslag
Vouvray A.O.P. « Tête de Cuvée » brut
Baron Tufier
75 cl
((druif)) Chenin Blanc ((neus)) délicat bouquet floral, fruits blancs, beaucoup de fraîcheur
((mond)) fine, bien sèche, pleine de caractère, sur le fruit ((culi)) apéritif, salades
€ 11,39 (€ 15,19/L)
Découvrez tout l’assortiment de vins mousseux et ajoutez vos favoris à votre liste de courses.
Pour les enfants
Envie de préparer un apéritif sympathique, aussi pour les enfants ? Prévoyez de chouettes verres. Passez le bord du verre dans du sirop ou du jus de citron et puis dans du sucre, de la coco râpée ou du sucre de canne. Réalisez aussi des glaçons colorés : remplissez des moules à glaçons avec des fruits, comme des framboises ou des myrtilles, complétez avec de l’eau et réservez au congélateur.
Boni Selection
Bubbly Fiesta Pomme
75 cl
€ 2,09 (€ 2,79/L)
Mocktails & cocktails
Avec ces recettes, vous préparez un apéritif festif en un clin d’œil.
Sweet Tropical
3 cl de Gimber S°1 Sweet Lilly 7 cl de jus d’ananas 1 c. à café de coco râpée
Préparation (5 min)
1 Remplissez un long drink de glaçons au tiers.
2 Versez le Gimber et le jus d’ananas. Garnissez de coco râpée.
fraîcheur
Selection
% jus frais
“ Surprenez vos convives avec des glaçons originaux. Disposez une fleur comestible, un morceau de fruit ou des épices dans les moules à glaçons avant de les glisser au congélateur. Veillez à ce que la saveur des glaçons se marie bien avec votre mocktail ou votre cocktail.
Sophie de l’équipe culinaire
Dark ‘n Stormy
2 cl de rhum brun (par ex. : Don Papa Masskara) 8 cl de Ginger Beer
Préparation (5 min)
1/2 citron vert 1 c. à soupe de sirop de sucre de canne
1 Coupez le citron vert en petits quartiers et disposez-les dans un long drink. Remplissez le verre de glaçons au tiers.
2 Ajoutez le sirop de sucre de canne et le rhum. Complétez avec la Ginger Beer.
Don Papa Masskara Aged in Oak rhum
Scannez le code QR et découvrez encore plus de recettes de cocktails et de mocktails.
Délicieux amuse-bouches au
saumon fumé
Le saviez-vous ?
L’apéritif est bien ancré dans notre culture, tout comme dans celle de nombreux pays européens. Cette tradition remonte à la Grèce et la Rome antiques. L’apéritif était prévu pour ouvrir l’appétit. C’est encore le cas aujourd’hui, mais il a aussi une dimension conviviale avec le partage de petits amuse-bouches, de fruits secs, d’olives et de charcuterie.
Espace fraîcheur
Boni Selection saumon fumé -25 % de sel 4 à 6 tranches 130 g
Origine : Norvège.
€ 6,79 (€ 52,23/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection
Boni
€ 0,99 (€ 8,25/kg)
Saumon aux asperges vertes et à la crème d'aneth
Faites cuire 200 g de pointes d'asperges vertes 3 à 4 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Passez-les sous l'eau froide et laissez-les égoutter. Entre-temps, ciselez 1/2 plant d’aneth. Mélangezle avec 2 c. à soupe de crème épaisse, du sel et du poivre noir. Tartinez 6 tranches de saumon fumé de crème épaisse et disposez-y quelques pointes d'asperges. Roulez les tranches en serrant, puis coupez-les en 2 ou 3 tronçons de la taille d'une bouchée (selon la taille des roulades). Présentez avec un bâtonnet cocktail.
Conseil
Optez pour les amuse-bouches préparés et soignez la présentation. Vous pouvez en faire de réelles petites mignardises !
Boni Selection escargots nature sans coquille
200 g
€ 3,39 (€ 27,12/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection Season's Special aïoli à la truffe
150 g
€ 2,49 (€ 16,60/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection tapenade d'olives vertes & noires, câpres et basilic
300 g
€ 4,49 (€ 15,00/kg)
Surgelés
Boni Selection Pesto Miniburgers 8 pièces 140 g
€ 6,49 (€ 46,36/kg)
Salade festive aux écrevisses
150 g
Salade d'écrevisses, surimi, crabe et dés de mangue dans une sauce cocktail.
€ 4,89 (€ 32,60/kg)
Végétarien
Végane
Boucherie
Facilitez-vous
la vie avec les
bouchées au four
Quoi de mieux qu’échanger avec ses convives tout en dégustant une bouchée sortie du four ? C’est rapide, facile et, chez nous, aux meilleurs prix. Découvrez tout l’assortiment frais et surgelé en magasin.
Surgelés
Boni Selection minibouchées
20 pièces 350 g 5 goûts : jambon-fromage, vol-au-vent, poireaux, bolognaise et saumon.
€ 5,20 (€ 14,86/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection feuilletés apéritifs
12 pièces 195 g 2 goûts : bolognaise et fromage.
€ 4,99 (€ 25,59/kg)
“ Dans notre assortiment de bouchées, vous trouvez des variétés à la viande, au poisson, veggie et véganes. Idéal pour un apéro rapide et facile. Tout le monde y trouve son bonheur !
Katleen - collaboratrice du Colruyt de Diest
Surgelés
Boni Selection minicornets
Jambon-fromage
8 pièces 170 g
€ 6,99 (€ 41,12/kg)
Boucherie Miniquiches
9 pièces 198 g
3 goûts : saumon, lorraine et oignon.
€ 6,48 (€ 32,73/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection pains-saucisses végétaux
9 pièces 180 g
€ 6,49 (€ 36,06/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection amuse-bouches
14 pièces 270 g
4 goûts : jambonfromage, saumonfromage, bolognaise et fromage-paprika.
€ 8,79 (€ 32,56/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection bouchées au poisson
12 pièces 230 g
€ 8,95 (€ 38,91/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection minibouchées veggie
12 pièces 180 g
2 goûts : tomates séchées-basilic et champignonemmental.
€ 4,89 (€ 27,17/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection feuilletés apéritifs
24 pièces 410 g
6 variétés : painssaucisses, sauce bolognaise, sauce à la bisque, sauce aux champignons, sauce aux crevettes et volau-vent.
€ 11,49 (€ 28,02/kg)
Veggie
Veggie
Charcuterie
Garnissez votre plateau pour l’apéro d’une savoureuse charcuterie de notre boucherie avant d’ouvrir le bal.
Variante végétale à base de champignons, de lentilles vertes, de noix et d’épices.
Espace fraîcheur
Faux Gras® de Gaia
125 g
Au vin blanc, au champagne et à la truffe.
€ 4,12 (€ 32,96/kg)
Maistres Occitans bloc de foie gras de canard au sel de Guérande
110 g
€ 7,74 (€ 70,36/kg)
Boni Selection galantine de volaille au porto
150 g
€ 2,99 (€ 19,93/kg)
“ Le pâté de gibier est un incontournable des pâtés. C’est aussi mon préféré, avec des canneberges ou du confit d’oignons. Un régal !
Erik - collaborateur du Colruyt de Grez-Doiceau
Boni Selection trio de pâtés avec confit
220 g
Marcassin, chevreuil et faisan.
€ 3,59 (€ 16,32/kg)
Boni Selection rillettes de canard et de porc
110 g
€ 2,49 (€ 22,64/kg)
Boucherie
Boucherie
Boucherie
Boucherie
Le saviez-vous ?
Le pâté est un plat très ancien, qui était à l'origine préparé avec une croûte de pâte. Dans les premiers siècles après Jésus-Christ, les Grecs mélangeaient de la viande, des légumes et des épices dans une pâte à base de farine de blé. Plus tard, les Romains et les Français ont affiné cet art. Aujourd’hui, la croûte a disparu et le pâté est préparé dans une terrine.
Magret fumé et ricotta sur pain d'épices
12 tranches de magret de canard fumé
1 pamplemousse rouge
1 botte de cresson
2 branches de thym frais
1/4 de plant de ciboulette
100 g de ricotta
12 tranches de pain d’épices au miel et aux figues poivre noir
Préparation (30 min)
1 Pelez le pamplemousse à vif (jusqu'à la chair) avec un couteau pointu. Détachez les quartiers entre les membranes en procédant au-dessus d'un bol pour récolter le jus.
2 Ciselez la ciboulette et effeuillez le thym. Mélangez-les avec 2 à 3 c. à soupe de jus de pamplemousse et la ricotta. Poivrez.
3 Réalisez de jolies formes dans les tranches de pain d'épices avec un emporte-pièce (par ex. : étoile). Cueillez les petites branches de cresson.
4 Répartissez la ricotta sur le pain d'épices et déposez un quartier de pamplemousse et une tranche de magret par-dessus. Fixez le tout avec un bâtonnet cocktail et décorez avec le cresson.
Idéal avec ces amuse-bouches à l’apéritif
Espace fraîcheur
Boni Selection magret de canard 80 g
Fumé sur bois de hêtre.
€ 3,49 (€ 43,63/kg)
Kasteel Rouge bière fruitée 8 % vol 6 x 33 cl € 11,39* (€ 5,75/L)
Garnissez votre soupe avec des
crevettes
Espace fraîcheur
Boni Selection crevettes de la mer du Nord 125 g
Décortiquées. Crevettes sauvages. Origine : mer du Nord. € 9,99 (€ 79,92/kg)
Le saviez-vous ?
Le potage est un véritable classique et est souvent servi pendant les fêtes. Les Belges adorent la soupe aux chicons, la bisque de homard et la soupe de potiron, mais les options sont nombreuses.
0,65
Soupe de butternut
Coupez 1/2 butternut en morceaux de taille égale et ôtez-en les graines et les filaments. Détaillez la chair en dés. Pelez 1 carotte et coupez-la en dés. Émincez 1 oignon. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les dés de butternut et de carotte, 1 feuille de laurier et 1 L d’eau. Morcelez 2 cubes de bouillon de légumes par-dessus et faites cuire 15 min. Retirez la feuille de laurier, puis mixez le potage. Servez dans des assiettes creuses.
Crème thaï
Pour une touche exotique :
Mélangez 1 c. à soupe de crème de coco, 1 c. à café de mélange d’aromates de style thaï et 1 c. à soupe de graines de sésame grillées.
Salsa de pistaches
Pour une touche méridionale :
Hachez grossièrement 50 g de pistaches, 20 g de pecorino, 4 branches de persil, 4 branches de basilic et 1 éclat d’ail, et incorporez 1 dl d’huile d’olive. Agrémentez de sumac.
Liebig bisque de homard
1 L
€ 5,39
Espace fraîcheur
Boni Selection soupe au brocoli au fromage aux fines herbes
950 ml
€ 3,49 (€ 3,67/L)
Délicieux en garniture !
Glissez la pancetta quelques instants au four pour la rendre croustillante et morcelez-la sur votre soupe.
Boucherie
Boni Selection pancetta min. 12 tranches 100 g
€ 2,39 (€ 23,90/kg)
Croquettes croustillantes au fromage ou aux crevettes
Une entrée facile et toujours appréciée : une croquette au fromage ou aux crevettes. Elle est prête en un clin d’œil et fait toujours son effet à table.
Garniture pour une
CROQUETTE AU FROMAGE
Faites frire du persil et parsemez-le sur votre assiette. Décorez avec du fromage râpé.
Vous pouvez aussi disposer votre croquette sur un lit de crudités et garnir d’une vinaigrette miel-moutarde.
Si vous présentez
les deux
Servez sur un lit de salade
mixte et accompagnez d’un quartier de citron.
“ Pendant les fêtes aussi, vous pouvez gagner du temps en faisant vos courses via Collect&Go. Nous sommes ouverts les lundis 23/12 et 30/12 de 8 h 30 à 20 h et les mardis 24/12 et 31/12 de 8 h 30 à 17 h.
Jordane - collaborateur du Colruyt d'Evere
Espace fraîcheur
Boni Selection
croquettes au fromage
4 x 70 g
€ 3,95 (€ 14,11/kg)
Boucherie
Croustades de saumon et d’écrevisse
2 pièces 260 g
Cuire ± 10 min au four préchauffé à 210 °C.
€ 7,00 (€ 26,93/kg)
Garniture pour une CROQUETTE AUX CREVETTES
Préparez une salade avec de la roquette et des tomates cerises et disposez les croquettes aux crevettes par-dessus. Garnissez d’une cuillérée de sauce cocktail et de crevettes.
Le saviez-vous ?
La recette de croquette la plus ancienne a été retrouvée dans un livre de cuisine datant de 1705. Le cuisinier de Louis XIV y expliquait comment préparer une croquette de viande aussi grosse qu’un œuf. La croquette était donc un amuse-bouche royal à l’origine !
Espace fraîcheur
Boni Selection
croquettes de crevettes
4 x 70 g
€ 7,95 (€ 28,39/kg)
Boucherie
Risotto de champignons des bois
2 x 160 g
Cuire 15 min au four préchauffé à 150 °C.
€ 6,70 (€ 20,94/kg)
19 Valable du 4/12 au 31/12/2024 inclus.
Espace fraîcheur
Fromagerie du Pont de Pierre
feuilletés de chèvre au miel à la truffe
2 x 90 g
€ 5,19 (€ 28,83/kg)
Boucherie
Cannelloni Cacio e Pepe
± 375 g
€ 15,98/kg
L’abus d’alcool nuit à la santé
Une entrée élégante aux
scampis
Surgelés
Boni Selection
Black Tiger Scampi Medium 34 à 44 pièces 500 g
Scampis d'élevage. Décortiqués, déveinés et blanchis.
Origine : Vietnam.
€ 15,95 (€ 31,90/kg)
“ Les scampis ont toute leur place dans votre menu de fête. Ils s’invitent aussi bien à l’entrée qu’au plat principal. En plus, ils sont prêts en un éclair et facilement !
Brenda - collaboratrice du Colruyt de Dinant
Recette en ligne
Recette en ligne
Noix de Saint-Jacques au saumon sur lit de poireaux
Boucherie
Carpaccio nature
± 210 g
Avec dressing balsamique à l'huile d'olive.
€ 25,99/kg
Boucherie
Scampis diaboliques
2 x 160 g
€ 8,52 (€ 26,63/kg)
Boucherie
Carpaccio aux copeaux de fromage
± 230 g
Avec dressing balsamique à l'huile d'olive.
€ 25,99/kg
Boucherie
Porchetto Tonnato
± 170 g
€ 21,99/kg
* + consignes.
Parfait avec ces entrées
Fourchette bière blonde forte
7,5 % vol 4 x 33 cl
€ 8,19* (€ 6,20/L)
Genora Vin Orange 2023
Vin de France
Gérard Bertrand
((druif)) Chardonnay, Grenache Blanc, Viognier, Marsanne e.a.
((neus)) vif et complexe, fleurs blanches, fruits confits, poivre blanc
((mond)) fraîche, douce et savoureuse, belle longueur, pointe d'amertume
((culi)) apéritif, viande blanche, plats végétariens, fromages
((bewaring)) encore 3 ans
€ 11,49
L’abus d’alcool nuit à la santé
Proposez une valeur sûre avec la
dinde farcie
Recette en ligne
Classique
: dinde farcie et sauce porto
Boucherie
Filet de dinde farci
± 1,2 kg
Farce à base de hachis de porc aux épices, au porto, aux raisins secs et aux airelles. Faire cuire ± 1 h au four préchauffé à 180 °C. Couvrir d'une feuille d'aluminium après ± 30 min.
€ 15,99/kg
Tendance
Recette en ligne
: filet de dinde farci et butternut rôti
Après la cuisson, ça fait sensation
Surgelés
Boni Selection pommes duchesse
1 kg
€ 1,59
Une table de fête sans trop d’efforts
Boucherie
Aiguillettes de dinde
sauce fine champagne
± 600 g
Réchauffer ± 30 min au four préchauffé à 150 °C ou 7 à 8 min au miro-ondes à 750 W.
€ 15,74/kg
Boucherie
Aiguillettes de dinde
sauce chasseur
± 600 g
Réchauffer ± 30 min au four préchauffé à 150 °C ou 7 à 8 min au miro-ondes à 750 W.
€ 15,74/kg
Espace fraîcheur
The Potato Chef croquettes de patates douces précuites
12 pièces 420 g
€ 4,49 (€ 10,69/kg)
En Belgique, les croquettes sont les vedettes incontestées des fêtes de fin d’année. L’année passée, nous avons acheté plus de 385 tonnes de croquettes, de quoi remplir 12 885 bacs Collect&Go.
Espace fraîcheur
Boni Selection croquettes de pommes de terre
15 pièces 500 g
€ 3,99 (€ 7,98/kg)
Boucherie
Sauce fine champagne
500 g € 5,95 (€ 11,90/kg)
Les accompagnements parfaits pour votre dinde
Château Villelongue
Chardonnay
2023
A.O.P. Limoux
((druif)) Chardonnay ((neus)) fruits jaunes, fruits exotiques (ananas), subtiles notes épicées et fumées, griffe de bois
((mond)) attaque ronde, bouche équilibrée, complexe et élégante, finale vive et fraîche
((culi)) poulet en sauce crémeuse à l'estragon ((bewaring)) encore 2 à 3 ans
€ 8,25
Boucherie
Sauce au poivre
500 g
€ 4,05 (€ 8,10/kg)
Tripick 10
Quadruple Blonde bière blonde forte
10,5 % vol 75 cl
€ 5,29 (€ 7,05/L)
Régalez-vous avec un
rôti de cerf
Boucherie
Rôti de cerf
± 600 g
Cuire 25 à 30 min au four
préchauffé à 180 °C.
€ 29,98/kg
Boucherie
Escalope de cerf
± 200 g
Saisir 2 minutes des deux côtés dans une poêle chaude.
€ 33,90/kg
Boucherie
Purée de panais au romarin
± 600 g
€ 7,98/kg
Le saviez-vous ?
Les saveurs puissantes de votre gibier se marient à merveille avec des saveurs sucrées et fruitées. Pensez aux airelles, à une sauce à base de vin ou à des légumes un peu sucrés, comme le panais ou la carotte. De cette manière, vous proposez un plat aux saveurs équilibrées.
Rôti de cerf, chicons caramélisés et purée au céleri-rave
Rôti de cerf aux champignons Shimeji et sauce aux groseilles
800 g de rôti de cerf (boucherie)
4 gratins dauphinois (surgelés)
600 g de carottes de couleur
150 g de champignons Shimeji
1 oignon rouge
3 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de gelée de groseilles
Préparation (45 min)
1 Préchauffez le four à 180 °C.
1/2 c. à café de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de farine
4 dl de fond de gibier (bocal)
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de romarin séché poivre noir (moulin) sel
2 Épluchez les carottes et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur. Répartissez-les sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et agrémentez-les d’huile d’olive, de romarin, de sel et de poivre noir. Disposez également les gratins dauphinois sur la plaque de four et glissez le tout 30 min au four préchauffé.
3 Entre-temps, faites fondre 1/3 du beurre dans une poêle et faites-y dorer le rôti de cerf de tous les côtés. Salez et poivrez. Transvasez le rôti dans un plat à four et enfournez-le 20 min.
4 Coupez l’oignon rouge en rondelles. Faites fondre 1/3 du beurre dans un poêlon et faites-y revenir l’oignon rouge 2 min. Saupoudrez de farine et mélangez un peu, puis déglacez avec le fond de gibier et faites réduire 5 min à feu vif. Intégrez la gelée de groseilles et la moutarde. Mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce légèrement liée.
5 Faites fondre le reste du beurre dans une poêle et saisissez-y les champignons quelques minutes. Salez et poivrez.
6 Coupez le rôti de cerf en tranches. Nappez de sauce aux groseilles et accompagnez de gratin dauphinois, de carottes rôties et de champignons poêlés.
Valable du 4/12 au 31/12/2024 inclus.
* + consignes.
Idéal
avec votre gibier
Château Coufran 2019
A.O.P. Haut-Médoc
((druif)) Merlot, Cabernet Sauvignon ((neus)) épicé, élégant, fruits noirs mûrs, pointe de sous-bois
((mond)) souple, épicée et ronde, notes de poivre et de chocolat
((culi)) viande rouge, gibier à plumes, plateau de fromages
((bewaring)) encore 4 ans
€ 15,95
Recette en ligne
Sublimez votre plat principal avec le
chicon
Recette en ligne
Ragoût de biche, gratin dauphinois et chicons aux airelles
Le saviez-vous ?
En décembre 2023, nous avons acheté pas moins de 600 tonnes de chicons, soit la capacité de 24 camions Colruyt.
Les vedettes du plat principal
Panais
Cette racine blanche offre une saveur anisée et légèrement sucrée, plus douce que celle de la carotte classique. Elle se déguste en purée, étuvée et en frites.
Pointes d’asperges vertes
Les asperges vertes poussent en surface, contrairement à leurs cousines, les asperges blanches. Par conséquent, leur saveur est plus prononcée et plus relevée. Les asperges vertes ne doivent pas être épluchées et sont délicieuses quand elles sont encore un peu croquantes.
Butternut
Cette courge a une peau couleur crème, lisse et comestible. Elle comporte peu de graines. Sa chair orange et sa saveur sucrée et similaire à celle du beurre sont sublimées rôties ou cuites.
Votre plat principal prêt en un clin d’œil
Surgelés
Boni Selection
mix de légumes préparés et patate douce
1 kg
Haricot vert, tomate cerise, patate douce, poivron jaune et rouge et oignon.
€ 4,39
Les enfants adorent.
Boucherie
Vol-au-vent de pintade ± 600 g
€ 22,00/kg
Disponible à partir du 11/12.
Boucherie
Cuisse de chapon farcie ± 700 g
Farce à base de hachis de porc, de figues et d'abricots. Faire cuire ± 1 h 15 au four préchauffé à 170 °C. Couvrir d'une feuille d'aluminium pour les 15 dernières minutes. € 27,00/kg
Surgelés
Boni Selection gratins de pommes de terre à la ricotta et aux épinards
8 pièces 1,2 kg
€ 8,95 (€ 7,46/kg)
Boucherie
Rosbif en croûte de moutarde ± 800 g
Bœuf enrobé de moutarde et de pâte feuilletée. Cuire 30 min au four préchauffé à 180 °C.
€ 17,49/kg
Délicieux avec un ragoût de cerf
Casa Mayor Reserva
Cabernet SauvignonCarmenère-Syrah 2022 Rio de Los Andes
D.O. Valle de Colchagua Chili ((druif)) Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah ((neus)) mûre, prune noire, cerise, tabac, clou de girofle ((mond)) costaude et structurée, fruits frais, tanins doux ((culi)) viande rouge (bœuf), gibier ((bewaring)) encore 7 ans
€ 6,99
Passez un bon moment avec un
gourmet famille
Boucherie
Gourmet famille
± 1,5 kg
Chipolata, dinde nature et panée, merguez, viande de porc nature et marinée et 2 sortes de burgers au fromage.
Boucherie
Fondue mixte
± 1,2 kg
Poulet mariné et nature, chipolata, porc, dinde et 3 sortes de boulettes.
Boucherie
Gourmet de volaille
± 900 g
Filet de poulet, aiguillette de poulet et filet de dinde mariné, filet de dinde pané au gouda, chipolata de volaille, bûche ardennaise de volaille et burgers de poulet.
€ 17,99/kg
Espace fraîcheur
Boni Selection
Veggie plateau gourmet
150 g
€ 3,99 (€ 26,60/kg)
Les prix du Gourmet famille et de la Fondue mixte varient beaucoup actuellement. Nous n’avons donc pas pu fixer de prix au moment de l’impression de ce dépliant. Mais chez Colruyt, vous trouverez toujours ce produit au meilleur prix. Scannez ce code QR et découvrez les prix actuels dans votre magasin.
Veggie
Boucherie
Miniburgers de Dijon
(hachis de porc)
6 pièces ± 210 g
€ 13,75/kg
Ministeaks restaurant
6 pièces ± 240 g
€ 18,99/kg
Composez votre plateau
Envie de composer votre plateau gourmet ? Pas de problème. Combinez nos miniplateaux à votre convenance. Vous ne savez pas quelles variétés ou quelles quantités prévoir ? Demandez conseil à nos bouchers. Ceux-ci se feront un plaisir de vous aider.
Scannez le code QR et découvrez notre assortiment gourmet.
Miniburgers gourmet (hachis de porc)
6 pièces ± 210 g
€ 13,75/kg
Minitournedos
6 pièces ± 240 g
€ 24,99/kg
Mix de minichipolatas (hachis de porc)
6 pièces ± 210 g
€ 14,99/kg
Minipaupiettes ardennaises (hachis de porc)
10 pièces ± 300 g
€ 15,49/kg
Minibrochettes de boulettes au curry ± 210 g
€ 16,95/kg
Minimédaillons de porc marinés ± 240 g
€ 15,99/kg
Minis Country steaks
6 pièces ± 240 g
€ 23,19/kg
Ministeaks marinés au poivre
6 pièces ± 240 g
€ 20,99/kg
Accompagnements
Les accompagnements qui viennent sublimer les plats principaux apportent la touche finale à un menu de fête. Ceux-ci sont prêts en un tournemain.
Scannez le code QR et découvrez encore plus d’accompagnements faciles.
Salade de grenailles aux épinards et aux raisins
100 g de jeunes pousses d’épinards
20 g de germes de radis
100 g de mélange de raisins blancs et noirs sans pépins
600 g de grenailles
1/2 oignon rouge
Préparation (25 min)
1 c. à soupe de graines de potiron
3 c. à soupe de mayonnaise
1/2 c. à café de moutarde de Dijon poivre noir sel
1 Lavez soigneusement les grenailles non pelées à l'eau froide et faites-les cuire 15 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
2 Entre-temps, coupez les raisins en 2 et émincez le demi-oignon rouge.
3 Mélangez la mayonnaise avec la moutarde, du sel et du poivre. Assaisonnez-en les grenailles.
4 Intégrez les épinards, l'oignon rouge, les germes de radis et les raisins dans la salade. Parsemez la salade de grenailles de graines de potiron.
25 min
2,00
Trio de salades au fenouil, graines de grenade et noix grillées
100 g de mélange de salade Trio (roquette, salade de blé, betterave rouge)
1 fenouil
1 grenade
50 g de cerneaux de noix
2 c. à soupe + 1 c. à café de miel liquide
Préparation (25 min)
3 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à soupe de moutarde poivre noir
1 Coupez le fenouil en 4 dans le sens de la longueur et retirez le cœur dur. Détaillez le reste en fines tranches.
2 Tranchez la grenade en 2 et extrayez-en les graines. Procédez au-dessus d'un bol pour récolter le jus.
3 Faites dorer les noix 2 min dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Arrosez de 2 cuillères à soupe de miel et poursuivez brièvement la cuisson. Laissez refroidir hors du feu.
4 Mélangez la salade avec le fenouil et les graines de grenade.
5 Réalisez le dressing : mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, la moutarde, la cuillère à café de miel et le jus de grenade. Salez et poivrez.
6 Assaisonnez la salade de dressing et garnissez avec les noix.
Salade de choux de Bruxelles au dressing exotique
300 g de choux de Bruxelles
50 g de mélange de jeunes pousses
30 g de germes de radis
2 figues
1 fruit de la passion
1 avocat
Préparation (30 min)
1 Préchauffez le four à 180 °C.
1/2 mangue
1/2 citron vert
1 c. à soupe de pistaches pelées non salées
3 c. à soupe d’huile d’olive poivre noir sel
2 Supprimez le pied des choux de Bruxelles. Coupez la moitié des choux en 4 et émincez finement le reste.
3 Répartissez les quartiers de choux de Bruxelles sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et agrémentez-les d'1/3 de l'huile d'olive, de sel et de poivre noir. Glissez-les 15 min au four préchauffé. Laissez refroidir.
4 Détaillez la chair de la mangue en dés en récoltant le jus. Coupez le fruit de la passion en 2 et évidez-le. Coupez les figues en 2.
5 Pressez le demi-citron vert. Tranchez la chair de l'avocat en dés et arrosez de la moitié du jus de citron vert.
6 Réalisez le dressing : mélangez le reste de jus de citron vert avec le jus de la mangue, la chair du fruit de la passion et le reste de l’huile d'olive.
7 Mélangez les choux de Bruxelles émincés avec les choux de Bruxelles rôtis, les jeunes pousses, les dés de mangue et d'avocat, et les figues. Salez et poivrez.
8 Ajoutez le dressing et mélangez. Garnissez de germes de radis et de pistaches.
Sans gluten Zonder gluten
Végétarien Vegetarisch
Végane
Un dîner raffiné avec des
huîtres
“ Les huîtres remportent toujours un franc succès pendant les fêtes. Elles se dégustent aussi bien au naturel avec un tour de moulin à poivre qu’avec de la coriandre, des graines de grenade et un filet de jus de citron. Simple et raffiné à la fois !
Valerie de l’équipe culinaire
Huîtres françaises 12 pièces € 9,99/kg
Cassolette de limande, sauce aux légumes et purée
12 médaillons de limande sans arêtes (surgelés)
1 kg de purée de pommes de terre (surgelés)
800 g de mélange de légumes en lanières (surgelés)
2 plants de persil plat
40 g de parmesan râpé
2 c. à soupe de beurre
1 dl de crème fraîche
1 jaune d’œuf
1 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de farine fluide
1 c. à soupe de chapelure
1 cube de bouillon de poisson poivre noir (moulin)
Préparation (décongélation + 30 min + 10 min au four)
1 Faites complètement dégeler les médaillons de limande et la purée de pommes de terre à couvert au réfrigérateur. Épongez le poisson.
2 Préchauffez le four à 220 °C.
3 Entre-temps, faites fondre le beurre dans un poêlon. Fouettez-y la farine et laissez sécher quelques instants sur le feu. Ajoutez 2,5 dl d'eau avec le cube de bouillon, tout en fouettant. Laissez mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien liée.
Ajoutez-y l'émincé de légumes surgelés et poursuivez la cuisson 5 min à feu doux, en remuant. Poivrez.
4 Ciselez le persil plat. Agrémentez la sauce aux légumes de crème fraîche, de moutarde et de persil plat ciselé.
5 Incorporez le jaune d'œuf dans la purée.
6 Répartissez les médaillons de poisson dans la moitié d'un plat à four (ou dans 4 cassolettes). Mettez la purée dans une poche à douille et réalisez des tourelles dans l'autre moitié du plat à four (ou dans les cassolettes). Répartissez la sauce aux légumes sur les médaillons de poisson.
7 Parsemez de parmesan et de chapelure, et glissez ± 10 min au four préchauffé.
Scannez le code QR et découvrez encore plus de recettes festives à base de poisson.
Boucherie
Cassolette de poisson sauce au vin blanc
± 375 g
Cuire ± 30 min au four préchauffé à 150 °C ou
7 à 8 min au micro-ondes à 750 W.
€ 21,49/kg
Surgelés
Boni Selection queues de homard crues
2 pièces 250 g
€ 22,50 (€ 90,00/kg)
Surgelés
Boni Selection noix de Saint-Jacques en sauce au chou-fleur
2 x 110 g
€ 4,79 (€ 21,77/kg)
Surgelés
Boni Selection noix de pétoncle sans corail
132 à 165 pièces
500 g Poisson sauvage. Origine : Argentine. € 15,95 (€ 31,90/kg)
Sancerre A.O.P.
« Fragment de Loire » 2023 ((druif)) Sauvignon Blanc ((neus)) agrumes, cassis, note fumée ((mond)) tendre et fruitée, milieu de bouche ample, finale élégante et costaude ((culi)) fruits de mer, (pâtes au) poisson, fromages de chèvre et de brebis ((bewaring)) encore 2 ans € 16,95
Idéal avec une cassolette de poisson
Veggie au menu
Votre menu principal des fêtes ne doit pas nécessairement contenir de la viande. Ces recettes le prouvent.
Le saviez-vous ?
Le végétarisme gagne du terrain. Un Belge sur trois mange régulièrement des plats végétariens. Découvrez notre vaste assortiment de produits veggie !
Vol-au-veggie
270 g de tofu nature (espace fraîcheur)
40 g d’échalotes émincées (surgelés)
1/2 c. à café d’ail émincé (surgelés)
250 g de champignons
250 g de pleurotes
200 g de carottes
3 branches de céleri
1/2 citron
1 plant de persil plat
Préparation (45 min)
1 Préchauffez le four à 180 °C.
850 g de purée de pommes de terre (espace fraîcheur)
2,5 dl de crème extra légère
1/2 dl de lait demi-écrémé
3 c. à soupe de margarine végétale
4 bouchées feuilletées
1 cube de bouillon de légumes noix muscade sel
2 Pelez les carottes et tranchez-les en 2 dans le sens de la longueur, puis en demi-lunes. Détaillez le céleri en morceaux d’1/2 cm d’épaisseur. Coupez les champignons en lamelles. Déchirez les pleurotes en lanières de ± 2 cm.
3 Pressez le demi-citron. Ciselez la moitié du persil plat. Égouttez le tofu et coupez-le en dés de 2 cm.
4 Retirez le chapeau des bouchées en pâte feuilletée et glissez celles-ci 10 min au four préchauffé.
5 Entre-temps, faites fondre la margarine dans une casserole à fond épais et faites-y revenir les échalotes et l’ail surgelés avec les dés de tofu. Salez. Ajoutez les carottes, le céleri, les champignons et les pleurotes, et faites étuver 5 à 8 min.
6 Saupoudrez de farine et mélangez bien. Versez le lait et émiettez le cube de bouillon par-dessus. Portez à ébullition tout en remuant. Couvrez et laissez mijoter 5 à 8 min à feu doux. Incorporez éventuellement un peu de farine supplémentaire pour épaissir davantage la sauce.
7 Entre-temps, réchauffez la purée (voir instructions sur l’emballage).
8 Intégrez la crème dans la préparation aux légumes, et agrémentez de noix muscade, de jus de citron et de persil plat ciselé.
9 Remplissez les bouchées en pâte feuilletée de vol-au-veggie et décorez du persil plat restant. Servez avec la purée de pommes de terre.
Wrap de betterave rouge au gyros veggie et à la feta
300 g de gyros végétarien (surgelés)
12 tomates cerises
75 g de mélange gourmand à la roquette
1/2 concombre
1/2 botte de radis
1/4 de plant de ciboulette
2 oignons rouges
Préparation (25 min)
6 c. à soupe de guacamole (espace fraîcheur)
100 g de feta (bloc)
4 c. à soupe de crème épaisse
6 wraps à la betterave rouge
1 c. à soupe d’huile d’olive poivre noir (moulin) sel
1 Coupez le concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur, ôtez-en les graines avec une cuillère à café et détaillez-le en demilunes. Coupez les tomates cerises et les radis en 2, et les oignons rouges en rondelles.
2 Ciselez la ciboulette et mélangez avec la crème épaisse. Salez et poivrez.
3 Tartinez les wraps de guacamole et répartissez-y les oignons rouges, le concombre et la salade.
4 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y le gyros végétarien surgelé ± 5 min. Garnissez-en les wraps et morcelez la feta par-dessus.
5 Garnissez avec les tomates, les radis et la moitié de la crème épaisse. Roulez les wraps en serrant bien. Coupez chaque wrap en 2, de biais. Piquez-y un bâtonnet et disposez-les sur un plat de service. Servez avec le reste de la crème épaisse.
Falafels et perles de couscous aux carottes et panais rôtis
+
400 g de falafels
2 panais
600 g de carottes de couleur
200 g de perles de couscous (semoule de blé)
50 g de pistaches pelées
1 c. à soupe de miel liquide
Préparation (35 min)
+
4 c. à soupe de vinaigrette mielmoutarde
4 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 c. à café de cumin poivre noir sel
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2 Pelez les carottes et les panais. Coupez les carottes en 2 dans la longueur et les panais en longues lanières de la largeur des carottes. Disposez les légumes sur une plaque de four tapissée de papier cuisson, et intégrez-y le miel, le cumin et la moitié de l’huile d’olive. Glissez ± 25 min au four préchauffé. Retournez les carottes à mi-cuisson.
3 Entre-temps, faites cuire les perles de couscous dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
4 Hachez finement les pistaches.
5 Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y les falafels 5 min de chaque côté à feu modéré.
6 Mélangez les perles de couscous avec les légumes, du sel et du poivre noir. Répartissez le couscous sur les assiettes. Déposez les falafels autour et nappez d’un peu de vinaigrette miel-moutarde. Décorez avec les pistaches.
Veggie
Espace fraîcheur Greenway cordon-bleu au céleri-rave
160 g
€ 5,39 (€ 33,69/kg)
Veggie
Espace fraîcheur Greenway boulettes
180 g
€ 3,89 (€ 21,61/kg)
Sans lactose
Zonder lactose Ohne
Lactose
Sans gluten
Zonder gluten
Végétarien Vegetarisch Végane Vegan
Délicieux et généreux
plateau de fromages
Espace fraîcheur
JuraFlore Fort des Rousses
Comté A.O.P. 15 mois
200 g
€ 5,29 (€ 26,45/kg)
Espace fraîcheur
Étoile du Vercors
Duo Gourmand Saint-Félicien & Saint-Marcellin I.G.P.
230 g
€ 4,85 (€ 21,09/kg)
Espace fraîcheur
Landana fromage de chèvre
Noix et figue
200 g
€ 4,49 (€ 22,45/kg)
Espace fraîcheur
Poitou Chèvre
Le Mothais sur Feuille
180 g
€ 4,59 (€ 25,50/kg)
Espace fraîcheur
Pavé d'Affinois
Le Brin
150 g
€ 3,29 (€ 21,93/kg)
Espace fraîcheur
Violife
Le rond Camembert
150 g
€ 4,09 (€ 27,27/kg)
Les parfaits accompagnements pour votre plateau de fromages
Château des Fines Roches 2022
A.O.P. Châteauneuf-du-Pape
((druif)) Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre ((neus)) généreux, fruits rouges et noirs, notes terreuses et boisées ((mond)) puissante, pleine et épicée, pointe vanillée ((culi)) viande rouge ou blanche, gibier à poil, plateau de fromages ((bewaring)) encore 4 à 5 ans
€ 17,99
Straffe Hendrik
Xmas Blend bière foncée forte
11 % vol 75 cl
€ 8,49 (€ 11,32/L)
Boni Selection pain aux fruits confits
500 g
€ 3,59 (€ 7,18/kg)
Veggie
Touche finale exotique
Physalis
Saveur particulière similaire à celle de l’ananas et du kiwi : fraîche et acidulée.
Kiwi Red Sunset
Kiwi unique avec un cœur rouge vif. Plus sucré qu’un kiwi vert, mais moins qu’un kiwi jaune.
Kaki
Fruit rond à la peau orange et lisse et à la chair sucrée et juteuse.
Recette en ligne
Terminez en beauté avec une
bûche festive
Surgelés
Conseil
Sortez votre bûche 5 à 10 min du congélateur avant de la couper pour qu’elle soit plus tendre. Faites chauffer la lame de votre couteau dans de l’eau chaude et séchez-la. Vous couperez ainsi de belles tranches.
Boni Selection bûche de fête
1 L Crème glacée à la vanille de Madagascar, moka et meringue.
€ 13,00
Le saviez-vous ?
En 2023, Colruyt a vendu pas moins de 333 590 litres de bûches, soit près de 42 km si on les mettait toutes bout à bout. Un aller-retour Bruxelles-Halle !
Surgelés
Boni Selection bûche festive
1 L
Crème glacée à la vanille de Madagascar, chocolat belge et meringue.
€ 12,90
Surgelés
Nestlé Signature
Grand chocolat ou Pistache-framboise
800 ml
€ 9,60 (€ 12,00/L)
Surgelés
Boni Selection
triangle
670 ml
2 sortes : crème glacée vanille, sorbet fruit de la passion, vanille de Madagascar et chocolat noir avec morceaux de noisettes ou crème glacée vanille, sorbet framboise, vanille de Madagascar et chocolat ruby avec morceaux de noisettes.
€ 8,99 (€ 13,42/L)
Surgelés
Boni Selection
bûche de fête Faible teneur en sucres
500 ml
Crème glacée à la vanille et sorbet framboise.
€ 7,49 (€ 14,98/L)
1,20 9 décongélation + 40 min
Pyramide de petits choux aux 3 chocolats
400 g de profiteroles fourrées à la crème (surgelés)
1 grenade 1 boîte de fleurs comestibles
Surgelés
Boni Selection minibombes glacées
2 x 95 ml
Crème glacée chocolat et vanille et brownie au chocolat au lait.
€ 3,99 (€ 21,00/L)
Valable du
100 g de chocolat blanc
100 g de chocolat noir 8 pralines Ferrero Rocher
Préparation (décongélation + 40 min)
1 Faites complètement dégeler les profiteroles au réfrigérateur.
2 Brisez les 2 chocolats en morceaux. Retirez les graines de la grenade.
3 Faites fondre le chocolat blanc et le chocolat noir séparément au bain-marie (dans
un récipient résistant à la chaleur, que vous déposez sur une plus petite casserole d'eau très chaude, sans que le fond du récipient soit en contact avec l'eau).
4 Plongez la moitié des profiteroles dans le chocolat blanc fondu et l'autre moitié dans le chocolat noir fondu. Laissez durcir.
5 Montez une pyramide en alternant les profiteroles au chocolat blanc et au chocolat noir, et les pralines. Garnissez de graines de grenade et de fleurs. Réservez la pyramide au réfrigérateur jusqu'à consommation.
Finissez sur une touche sucrée
Avec une tasse de café et une délicieuse pâtisserie.
Facilitez-vous la tâche et faites votre choix parmi notre vaste assortiment de biscuits, de pâtisseries et de chocolats.
“ Pendant les fêtes, vous pouvez aussi compter sur nous. Nos magasins sont ouverts les lundis 23/12 et 30/12 de 8 h 30 à 20 h et les mardis 24/12 et 31/12 de 8 h 30 à 17 h. Bienvenue !
Alexander - collaborateur du Colruyt d'Averbode
Espace fraîcheur
Boni Selection soirées
4 x 2 pièces
4 goûts : vanille, moka, chocolat et spéculoos.
€ 4,99 (€ 36,96/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection
gâteaux Fruits de la passion et Framboise ou Spéculoos et Chocolat
4 x 45 g
€ 4,99 (€ 27,72/kg)
capsules 20 pièces € 4,25
Graindor
Lungo Dessert
Boni Selection cougnou aux raisins secs ou au sucre avec figurine
250 g
€ 2,99 (€ 11,96/kg)
Boni Selection cougnou avec figurine
500 g
€ 4,49 (€ 8,98/kg)
Boni Selection brioche de Noël nature ou au chocolat
2 x 150 g
€ 2,79 (€ 9,30/kg)
Le saviez-vous ?
Le cougnou, ou « brioche de Noël », est originaire de la province du Hainaut. Au Moyen Âge, il était préparé pour être offert pendant les fêtes. Aujourd’hui, il se déguste habituellement avec une tasse de lait chocolaté.
Espace fraîcheur
Boni Selection assortiment de macarons
12 pièces
Chocolat noir, spéculoos, vanille, caramel salé, pistache et myrtille. € 3,89 (€ 29,47/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection mix éclairettes
8 pièces 165 g € 4,99 (€ 30,24/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection minifondants Chocolat
8 x 15 g
€ 4,99 (€ 41,58/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection
biscuits dessert
300 g
€ 8,49 (€ 28,30/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection M'Cakes
4 pièces
€ 5,29 (€ 26,45/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection petits fours au massepain
12 pièces 180 g
€ 4,99 (€ 27,72/kg)
Pour une jolie
table de fête
1 Verres de Noël 2 pièces 300 ml Ne résistent pas au lave-vaisselle. € 2,99 2 Tutti nappe Rouge-or ou Champagne 140 x 240 cm
Plus d'articles en magasin. € 15,99 3 Sous-plat Noël 19,5 x 12 cm € 2,99 4 Happy Paper serviettes Père Noël et renne ou Argenté 33 x 33 cm 20 pièces € 2,99 5 Assiette blanche avec bord noir 20 x 1,8 cm Résiste au lave-vaisselle. € 3,49 6 Assiette blanche avec bord noir 27 x 1,8 cm Résiste au lave-vaisselle. € 5,99 7 Bol blanc avec bord noir 14 x 14 x 5,7 cm Résiste au lave-vaisselle. € 2,59
8 Verre + paille Gingerbread Man 11 x 5 x 25 cm 425 ml € 2,99 9 Boni Selection piques à cocktail 4 pièces € 2,99
10 Set de table Champagne ou Noir ø 35 cm Disponible en d'autres coloris. € 2,79 11 Decoris boules de Noël ø 3 cm 9 pièces € 2,69
12 Bougeoir Or-noir ø 8 x 8 cm € 2,99 13
Pokémon ou Stitch Ne convient pas au lave-vaisselle. € 4,99
Nous sommes prêts pour vos fêtes, aussi en ligne
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Comment réchauffer une sauce crémeuse ?
Versez la sauce dans un poêlon et placez celui-ci sur feu doux. Laissez-la réchauffer lentement.
Que faire si la sauce coagule quand même ?
Ajoutez 2 c. à soupe d’eau froide et fouettez. De cette manière, la sauce devient à nouveau lisse.
Valérie de l’équipe culinaire
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Colruyt Laagste Prijzen - Meilleurs Prix
Une urgence culinaire de dernière minute ? Rendez-vous sur Messenger. Cherchez le profil de Colruyt*. Nous sommes à votre service
- mardi 24/12 de 8 h 30 à 18 h.
- mardi 31/12 de 8 h 30 à 18 h.
* Tapez « Colruyt Laagste Prijzen - Meilleurs Prix » dans la barre de recherche et sélectionnez, dans « Découvrez », le chat officiel de l’entreprise de Colruyt Meilleurs Prix.
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Erik Boucher Koen Consultant vins
Valérie Équipe culinaire
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