Pour votre BBQ
nous mettons chaque jour nos prix sur le gril
Comment le prix de nos recettes est-il calculé ?
Nous indiquons en général le prix par personne. Parfois, il est mentionné par pièce, par portion ou par verre. Les ingrédients dont vous n’avez besoin que partiellement et qui ne se conservent pas sont comptés intégralement dans le prix. Pour les produits pouvant être conservés (comme des surgelés), nous avons uniquement tenu compte des quantités utilisées. Les ingrédients de base comme le sel, le poivre ou le beurre ne sont pas repris dans le prix des recettes.
Édito
La saison des barbecues est de retour !
En attendant que les braises atteignent la bonne température, on prend le temps de siroter l’apéritif en toute convivialité. Puis, place aux délicieuses grillades ! Le barbecue offre tellement de possibilités : savoureux légumes, surprenants plats veggie, desserts à fondre de plaisir… Ce que je préfère ?
Les délicieuses brochettes de dinde, naturellement !
Chez nous, vous trouvez tout pour votre BBQ aux meilleurs prix. Mais pas seulement pour le barbecue. Chaque jour, nous contrôlons tous les prix de nos concurrents, et si nécessaire, nous baissons les nôtres.
Nous procédons ainsi pour tous les produits. Pour la salade et les sauces, tout comme pour les softs. Même si je ne les grille pas directement au barbecue.
Car oui, nous mettons tous les jours nos prix sur le gril, BBQ ou pas.
Steven Boucher chez Colruyt
Valeur nutritionnelle
Nos diététiciennes examinent soigneusement chaque recette de notre équipe culinaire. Elles tiennent compte du triangle alimentaire et veillent à ce que nos recettes proposent suffisamment de légumes, de variation entre les plats de viande, de poisson ou végétariens, et autant que possible des ingrédients purs. Envie de connaître la valeur nutritionnelle d’un plat en particulier ? Vous la retrouvez sur notre site web.
Les meilleurs prix. C’est garanti.
Comment y parvenons-nous ?
Scannez le code QR et découvrez comment nous nous y prenons.
Trouvez encore plus d’inspiration pour un délicieux BBQ sur colruyt.lu/bbq
Les meilleurs prix pour votre BBQ : comment faisons-nous
?
« Vous dites que Colruyt propose toujours les meilleurs prix, mais est-ce vraiment le cas ? » Oui, c’est vrai. Nos 7 releveurs de prix prennent ainsi la route chaque jour pour comparer les prix des concurrents. Dans ce guide, 3 de nos releveurs de prix, Anja, Heidi et Horst, vous en disent plus sur notre garantie des meilleurs prix.
Des recettes et des produits pour tous
Votre plat est-il végétarien, végane, sans gluten ou sans lactose ? Ce produit est-il sans alcool ? Au fil des pages de ce guide, ces icônes pratiques vous aident à tout visualiser en un clin d’œil.
Aussi pour tous les autres jours
Chez Colruyt, vous trouvez tout pour votre barbecue. Vous pouvez bien évidemment utiliser tous ces produits à un autre moment. La viande de votre BBQ se plaira tout autant dans un plat estival. Et vos restes de légumes conviendront parfaitement pour garnir un wrap croquant ou une pizza. Suivez donc les conseils de ce guide pour plus d’inspiration !
Tout pour bien lancer le BBQ
Un bon départ, c’est déjà la moitié du travail accompli. Cela vaut aussi pour le BBQ. Avec des accessoires appropriés, une bonne préparation et des plats variés, tous vos barbecues se transforment en de véritables festins ! Découvrez nos conseils.
Faites
vos courses chez
Colruyt
Vous trouvez tout ce dont vous avez besoin sous un seul toit dans votre magasin Colruyt préféré. Des produits de la meilleure qualité et aux meilleurs prix. Faire tous vos achats BBQ chez nous, cela va de soi, tout comme vos courses de la semaine.
Utilisez les accessoires BBQ adéquats
Un barbecue réussi commence avec le charbon de bois approprié. Optez par exemple pour le charbon de bois ou les briquettes de coco BBQ de Boni. Pensez aussi au papier aluminium lorsque vous faites vos courses hebdomadaires : il vous sera bien utile pour y faire reposer la viande grillée et la garder au chaud. Vous pouvez aussi l’utiliser pour confectionner de délicieuses papillotes de poisson et/ou de légumes.
Prenez le temps, tout est permis !
Un planning serré, vous n’en voulez pas pendant un barbecue. Parce que ce moment est avant tout synonyme de convivialité, d’ambiance détendue et de bons petits plats à partager.
Tout
est possible, rien n’est interdit !
Bien sûr, les grillades de viande classiques ont toujours autant de succès. Dans ce guide et sur colruyt.lu/bbq, vous découvrirez aussi toutes les délicieuses recettes veggie, tous les surprenants plats véganes et toutes les autres alternatives à la viande que vous pourrez réaliser au barbecue.
€ 3,55 par verre
C’est toujours l’heure de l’apéro
Ce qu’il y a sur le barbecue compte, c’est évident. Mais l’ambiance aussi est importante lors d’un moment convivial en famille ou entre amis. Cela commence dès l’apéritif, aujourd’hui au BBQ ou tout autre jour. Admettez qu’on peut toujours se délecter d’un délicieux mocktail !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Piña Colada
€ 1,60 par verre
€ 1,25 par verre
€ 2,45 par verre Mango-Ginger
10 min 1
Ingrédients
1/4 de mangue
1/2 citron vert
2 branches de thym frais
3 cm de gingembre
1 c. à soupe de graines de sésame
1/2 c. à café de miel liquide
60 ml d’eau pétillante
40 ml de sirop de gingembre-citron
5 glaçons
Préparation (10 min)
1 Coupez une tranche de mangue, pelez-la et coupez-la en dés. Mettez ceux-ci dans un blender.
2 Pressez le citron vert. Ajoutez le jus à la mangue et mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
3 Faites dorer les graines de sésame dans une poêle à revêtement antiadhésif. Versez le miel sur une assiette. Passez le bord d’un verre dans le miel, puis dans les graines de sésame.
4 Mettez les glaçons et la purée de mangue dans le verre. Complétez avec le sirop et l’eau pétillante.
5 Coupez le gingembre en tranches et ajoutez-le dans le verre avec le reste de la mangue. Décorez avec les branches de thym.
Compal nectar d’ananas
1 L
€ 1,75
Spa Touch
Strawberry-Daiquiri pétillant
50 cl
€ 0,80 (€ 1,60/L)
Takamaka rhum koko
25 % vol 70 cl
€ 14,01 (€ 20,01/L)
* + consignes.
Hup by Arione vin mousseux sans alcool
0,0 % vol 75 cl
€ 6,95 (€ 9,27/L)
Lët’z
Limo Orange ou Lemon & Lime ou Kola 4 x 33 cl 5,40* (€ 4,09/L)
Bernard-Massard « Cuvée de l’Écusson » Pinot Noir rosé vin mousseux brut 75 cl
€ 9,95 (€ 13,27/L)
Virgin Hugo Spritz
Strawberry Basil Mocktail
Les meilleures bouchées sur le gril
«Espace fraîcheur
Boni Selection
bouchées de poulet
Avec un mocktail ou un cocktail de choix, de succulentes bouchées s’imposent. Pratique : vous pourrez toujours facilement intégrer le reste des ingrédients dans un wrap ou une salade de pâtes, plus tard dans le courant de la semaine. Chaque jour, je relève les prix chez 3 concurrents. Nous y comparons toutes les marques propres ainsi que les marques connues. Et pendant la saison des barbecues, nous contrôlons tous les ingrédients entrant dans la composition des bouchées apéritives, tout comme les promos sur les sauces. Nous vous garantissons ainsi les meilleurs prix pour votre apéro.
9 à 13 pièces 500 g Marinées et précuites.
€ 4,29 (€ 8,58/kg)
Boucherie
Boni Selection chorizo ± 30 tranches 150 g
€ 1,73 (€ 11,53/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection pain à partager Fromage et herbes
300 g
€ 2,99 (€ 9,97/kg)
– Heidi, releveuse de prix Food & boissons
Espace fraîcheur
Boni Selection
artichauts marinés
125 g
€ 2,89 (€ 23,12/kg)
Espace fraîcheur
Boucherie
Boucherie La Provençale jambon cuit
€ 25,90/kg
Boni Selection aïoli
150 g
€ 2,06 (€ 13,73/kg)
Boucherie
Probar
Presunto jambon sec
140 g
€ 4,49 (€ 32,07/kg)
Boni Selection picos à l'huile d'olive
70 g
€ 1,65 (€ 23,57/kg)
Dip crémeux à la feta et aux tomates cerises rôties
€ 1,15 par personne
Conseil
Servez des légumes à tremper dans un dip. Par ex. des miniconcombres coupés en 4 dans le sens de la longueur, des radis, des lanières de poivron, des bâtonnets de carotte ou des pointes d’asperges vertes.
€ 0,55 par personne
Brochettes du Sud à l’artichaut et au chorizo
20 min 12 brochettes
Ingrédients
12 tranches de chorizo (charcuterie)
6 tomates cerises
12 feuilles de basilic
12 morceaux d’artichauts marinés (espace fraîcheur)
12 olives vertes
2 c. à soupe de pesto Verde aux épinards et au basilic (espace fraîcheur)
12 miniboules de mozzarella
Préparation (20 min)
1 Coupez les tomates cerises en 2.
2 Égouttez la mozzarella.
3 Enfilez une demi-tomate, un morceau d’artichaut, une feuille de basilic et une miniboule de mozzarella sur une brochette. Pliez une tranche de chorizo en 4 et ajoutez-la sur la brochette. Terminez par une olive.
4 Répétez l’opération pour les autres brochettes et présentez sur un plat. Juste avant de servir, garnissez de pesto.
Aujourd’hui sur le gril
À côté des nombreuses alternatives savoureuses disponibles actuellement, la viande reste naturellement un grand classique du BBQ. Les grillades n’ont aucun secret pour vous ? Montrez donc vos talents en préparant ces petites brochettes ! Et quand vous achetez votre viande BBQ, pensez aussi directement à choisir nos autres viandes de qualité. Idéal pour cuisiner d’excellents plats pour le reste de la semaine.
Demain dans la poêle.
Boucherie
Braisade de porc
Dans une marinade origan-thym.
Cuire ± 5 min de chaque côté sur un barbecue à feu modéré.
€ 14,95/kg
Boucherie
Mix de chipolatas (hachis de porc)
± 400 g
2 merguez, 2 chipolatas de campagne et 2 chipolatas. Cuire ± 10 min sur un barbecue à feu modéré en retournant régulièrement.
€ 13,49/kg
Boucherie
Steak mariné aux 3 poivres
Légèrement piquant.
Cuire 4 à 6 min de chaque côté sur un barbecue bien chaud.
€ 18,49/kg
«Nous comparons en permanence le prix de la viande BBQ et de tous les autres produits de boucherie en nous rendant dans les magasins concurrents. Nous débusquons aussi les toutes dernières promos en épluchant les dépliants.
Tenez bien à l’œil les brochettes ou les bouts de côtes, ces grands classiques du BBQ ! Chez nous, vous avez la garantie que ces produits sont de la meilleure qualité et aux meilleurs prix ! – Horst, releveur de prix boucherie
Boucherie
Filet de poulet mariné
± 180 g
Cuire ± 6 min de chaque côté sur un barbecue à feu modéré.
€ 16,98/kg
Boucherie
Bout de côtes mariné
Aux herbes de Provence.
Cuire ± 7 min de chaque côté au barbecue.
€ 13,95/kg
Qualité au rendez-vous
Notre viande de porc, tout comme notre viande de bœuf, est de la meilleure qualité. Nous travaillons ainsi en étroite collaboration avec des éleveurs et des producteurs de bovins. Des personnes qui nous prouvent que le bien-être animal est au centre de leurs préoccupations, et qui nous livrent de la viande d’excellente qualité. Des animaux bien traités, non stressés produisent en effet une viande plus tendre, plus juteuse et d’une plus belle couleur.
Une découpe de professionnels
Boucherie
Plateau barbecue 1
Saucisses barbecue, Country steaks, pilons de poulet marinés et bouts de côtes marinés.
€ 10,99/kg
Boucherie
Plateau barbecue 2
Brochettes de dinde, tranches de lard marinées et burgers barbecue.
€ 10,59/kg
Les pièces de viande achetées sont désossées, découpées et travaillées dans notre propre entreprise de transformation de la viande. Différents contrôles de qualité y sont effectués pour s’assurer que notre cahier des charges a été strictement respecté. La viande est ensuite immédiatement acheminée vers les magasins dans des camions réfrigérés adaptés.
€ 4,95 par personne
Brochette de dinde marinée
au couscous
30 min 4
Ingrédients
4 brochettes de dinde marinées (boucherie)
100 g de fèves de soja edamame (surgelés)
1 concombre
1 avocat
1 nectarine jaune
50 g de myrtilles
1,5 citron vert
4 branches de menthe fraîche
8 branches de coriandre fraîche
Préparation en cuisine (20 min)
1 éclat d’ail
200 g de couscous (semoule de blé)
2 c. à soupe de graines de sésame
200 g de yaourt à la grecque
4 c. à soupe de sauce Sriracha
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 cube de bouillon de légumes sel et poivre
1 Portez 2,5 dl d’eau additionnée du cube de bouillon à ébullition et versez-y le couscous. Hors du feu, laissez gonfler la semoule 5 min à couvert. Égrenez-la ensuite avec une fourchette.
2 Entre-temps, faites cuire les fèves de soja surgelées 7 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide.
3 Pressez le citron vert. Détaillez la chair de l’avocat, et le concombre et la nectarine non pelés en dés. Arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron vert.
4 Ciselez la coriandre et la menthe. Faites brièvement dorer les graines de sésame dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Agrémentez le couscous des fines herbes et de la moitié des graines de sésame. Ajoutez-y 2 c. à soupe de jus de citron vert et l’huile d’olive. Poivrez.
5 Préparez un dressing : pressez l’ail et incorporez-le au yaourt avec 1 c. à soupe de jus de citron vert. Salez et poivrez.
6 Présentez le couscous dans un grand plat. Répartissez-y le concombre, les myrtilles, l’avocat, la nectarine et les fèves de soja. Versez le dressing au yaourt au centre. Décorez avec la sauce Sriracha et le reste des graines de sésame.
Cuisson au barbecue (10 min)
7 Faites cuire les brochettes 10 min sur la grille du barbecue, en les retournant régulièrement.
Demain
dans la poêle
Vous pouvez aussi cuire ces brochettes à la poêle. Servies avec un quinoa coloré, elles font entrer le soleil dans la maison.
Brochette de dinde et salade de quinoa aux 3 couleurs
Saviez-vous que ce sont nos acheteurs en personne qui choisissent la viande dans les abattoirs ? Ils sont ainsi certains d’obtenir la meilleure qualité au meilleur prix !
– Horst, releveur de prix boucherie
Boni Selection
Bio quinoa
500 g
€ 3,55 (€ 7,10/kg)
Boni Selection
Bio couscous perlé
400 g
€ 2,91 (€ 7,28/kg)
Marinades en 1-2-3,
Ces marinades sont prêtes en un tournemain et donnent encore plus de goût à votre barbecue. Avec les sauces et les dips, elles apportent une note festive à vos plats, BBQ ou pas.
€ 1,50 par portion
Marinadeaucola
Parfait pour faire mariner des bouts de côtes ou toute autre viande de porc. Excellent aussi avec le poulet.
Marinadethym-moutarde
Marinaderelevée à l ’oriental e
€ 2,30 par portion
Apporte une note orientale au saumon, au poulet ou aux légumes. Confère une saveur plus relevée au poulet ou à la viande de bœuf.
€ 2,60 par portion
€ 3,55 par portion
Idéal pour faire mariner des légumes ou du poisson à chair ferme, comme du saumon ou du thon.
Scannez et découvrez ces recettes et bien d’autres.
Chermoula
sauces et dips
Chimichurri
€ 0,70 par personne
Cette sauce sudaméricaine est généralement servie avec de la viande grillée. Elle fait également merveille avec du poisson, des scampis ou des légumes grillés.
Sauce barbecue
€ 0,50 par personne
Parfait pour laquer la viande et les légumes. Enduisez-les d’un peu de sauce lorsqu’ils sont presque cuits et poursuivez brièvement la cuisson (ne laissez pas cuire trop longtemps, car le sucre se caramélise rapidement).
Moutarderie de Luxembourg
sauce BBQ Classique 570 g ou ketchup Traditionnel 590 g
€ 3,35
Sauce à l’ail
€ 0,60 par personne
Excellente avec des scampis, des rondelles de calamars frits, du saumon ou du poulet, ou encore comme dressing. Elle fait aussi sensation à l’apéritif avec des courgettes poêlées ou des crudités comme des radis, des bâtonnets de carotte ou de concombre...
Houmous au poivron grillé
€ 0,90 par personne
Délicieux avec des légumes grillés (portobellos, fenouil, courgettes, aubergines…), sur un pain pour hamburger ou une bruschetta. Et à l’apéro, bien sûr, comme sauce dip !
Wild Chefs
Hot Seasoning, Salty Seasoning ou Sweet Seasoning
80 g
€ 3,25 (€ 40,63/kg)
Marque nationale du Grand-Duché de Luxembourg miel
500 g
€ 7,25 (€ 14,50/kg)
Veggie au BBQ
Vous qui préparez les meilleurs plats veggie au BBQ, essayez donc cette recette aux portobellos ! Et pour des assiettes toujours savoureuses et colorées, les légumes grillés croquants, le halloumi et les burgers végétariens sont vos meilleurs alliés. Cerise sur le gâteau : avec notre large assortiment de produits veggie, c’est facile de servir un plat végétarien surprenant chaque jour de la semaine.
Veggie tous les autres jours.
€ 2,05 par personne
Portobello
Bruschetta Style
30 min 4
Ingrédients
4 portobellos
6 tomates en grappe
1/2 plant de basilic
4 éclats d’ail
4 c. à soupe de crème de balsamique
4 c. à soupe d’huile d’olive poivre noir (moulin) sel de l’Himalaya (moulin)
Préparation en cuisine (15 min)
1 Coupez les tomates en 4, épépinez-les et détaillez-les en petits dés. Pressez l’ail.
2 Ciselez les 3/4 du basilic et agrémentez-en les dés de tomates. Mélangez-y la moitié de l’ail pressé, la moitié de l’huile d’olive et du poivre noir. Réservez à couvert au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
3 Mélangez le reste de l’ail pressé avec le reste de l’huile d’olive.
Cuisson au barbecue (15 min)
4 Enduisez les portobellos d’huile à l’ail, salez et poivrez. Faites-les cuire ± 4 min de chaque côté sur la grille d’un barbecue bien chaud (cuisson indirecte). Vous pouvez aussi disposer les portobellos sur une plancha ou dans un ravier en aluminium sur le barbecue.
5 Hors du feu, farcissez les portobellos de dés de tomates. Dessinez-y quelques traits de crème de balsamique en formant des zigzags et décorez de feuilles de basilic restantes. Ajoutez un tour de moulin de poivre noir et de sel de l’Himalaya.
Conseil
Transformer cette recette BBQ en une recette pour tous les jours ? Faites cuire les portobellos 4 min de chaque côté dans une poêle à griller.
Aujourd’hui au BBQ, demain au four «
Vous avez des restes ? Préparez donc au four ces délicieux portobellos farcis de risotto onctueux aux petits pois.
Portobellos farcis de risotto aux petits pois et menthe grillée
Espace fraîcheur
Portobellos
3 pièces 210 g
Origine : Belgique/Pays-Bas.
€ 2,99 (€ 14,24/kg)
Chaque semaine, nous épluchons les dépliants des concurrents pour réagir rapidement à toutes les promos, aussi pour les fruits et légumes. Dès que les magasins ouvrent, ils doivent pouvoir proposer aux clients les toutes nouvelles promos et les réactions par rapport aux concurrents. C’est ainsi que nous garantissons les meilleurs prix.
– Anja, releveuse de prix fruits et légumes
Capefoods sel de l'Himalaya en moulin
390 g
€ 2,38 (€ 6,10/kg)
Borgo Casale crème de balsamique
250 ml
€ 5,80 (€ 23,20/L)
Espace fraîcheur Minipastèques en vrac
Origine : Espagne. € 1,99/kg
Espace fraîcheur
Fleur de Lait cerises de mozzarella
250 g
€ 3,50 (€ 14,00/kg)
Espace fraîcheur
Dodoni
halloumi fromage grillé au chili
225 g
€ 3,39 (€ 15,07/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection
Veggie brochettes au chili
140 g
€ 3,09 (€ 22,07/kg)
Espace fraîcheur
Greenway mix BBQ
160 g
€ 3,88 (€ 24,25/kg)
Espace fraîcheur
Greenway saucisse de campagne
2 x 85 g
€ 3,78 (22,24/kg)
Brochette de pastèque
€ 1,35 par personne et de halloumi au chili
Brochettes de saucisses véganes
€ 3,10 par personne à l’ananas et aux légumes colorés
Aubergine grillée à la salade de lentilles
€ 2,45 par personne 20 min 4 30 min
Ingrédients
2 aubergines
100 g de tomates cerises en grappe
40 g de roquette
50 g de graines de grenade
1/2 citron
1/3 de plant de menthe
1/2 oignon rouge
100 g de miniboules de mozzarella
310 g de lentilles (boîte)
6 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à café de sumac poivre noir (moulin)
gros sel marin
Préparation en cuisine (10 min + 30 min au four)
1 Pressez le citron. Mélangez 2 c. à soupe de jus de citron avec la moitié de l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sumac. Salez. Vous rectifierez l’assaisonnement plus tard.
2 Préchauffez le four à 200 °C.
3 Coupez les aubergines en 2 dans le sens de la longueur. Réalisez des incisions croisées dans la chair, sans entamer la peau. Disposez les aubergines, côté coupé vers le haut, sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Enduisez-les du reste d’huile d’olive, salez et poivrez.
4 Glissez les aubergines ± 30 min au four préchauffé, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que la surface soit brune et croustillante.
5 Rincez les lentilles sous l’eau froide et égouttez-les. Cueillez les feuilles de menthe et coupez l’oignon rouge en très fines demi-lunes. Coupez les tomates cerises en 2. Mélangez les lentilles avec la roquette, les tomates cerises, la menthe et l’oignon rouge dans un grand saladier.
6 Sortez les aubergines du four et enduisez-les d’un peu de vinaigrette au sumac.
Cuisson au barbecue (10 min)
7 Disposez les aubergines 5 min sur la grille du barbecue. Couvrez-les si vous possédez un barbecue avec couvercle.
8 Entre-temps, ajoutez le reste de la vinaigrette à la salade de lentilles et mélangez délicatement le tout. Salez et poivrez si nécessaire.
9 Présentez les demi-aubergines sur un plat. Laissez-les tiédir et nappez-les de salade de lentilles. Garnissez avec les miniboules de mozzarella et les graines de grenade.
Conseil
Tout aussi délicieux avec de la feta à la place de la mozzarella.
Toutes les saveurs de la mer
Le poisson et les crustacés aussi remportent tous les suffrages au barbecue. Brochettes de gambas grillées à la perfection, papillote bien garnie… Tout est délicieux !
Sur le gril ou pas.
€ 5,20 par personne
Gambas marinées et salade fruitée
20 min 4
Ingrédients
600 g de gambas (espace fraîcheur)
4 miniconcombres
50 g de jeunes pousses d’épinards
1 avocat
1 orange
1 pamplemousse
1 mangue
2 citrons verts non traités (bio)
1 plant de coriandre
1 c. à café de sauce Sriracha
2 dl d’huile de tournesol
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de mélange mexicain poivre noir (moulin) sel
Préparation en cuisine (15 min + 2 h de marinade)
1 Râpez le zeste des citrons verts et ciselez la coriandre. Versez l’huile de tournesol dans un récipient à bord haut. Ajoutez-y le mélange mexicain, la moitié de la coriandre et la moitié du zeste de citron vert. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2 Répartissez les gambas dans un plat et arrosez-les de marinade. Couvrez et réservez 2 h au réfrigérateur.
3 Pelez l’orange et le pamplemousse à vif (jusqu'à la chair) avec un couteau pointu, et coupez-les en rondelles. Coupez la chair de la mangue et celle de l’avocat en tranches. Pressez les citrons verts. Arrosez l’avocat de quelques gouttes de citron vert.
4 Coupez les miniconcombres en rubans avec un économe, et disposez-les dans un plat avec les jeunes pousses d’épinards. Mélangez-y les fruits ainsi que le reste de la coriandre et du zeste de citron vert.
5 Mélangez la sauce Sriracha avec l’huile d’olive et le reste du jus de citron vert. Agrémentez-en la salade.
Cuisson au barbecue (5 min)
6 Sortez les gambas de la marinade. Faites-les cuire 1 min 30 de chaque côté sur un barbecue bien chaud. Servez avec la salade.
Vendredi, jour du poisson !
Les brochettes de scampis Boni Selection déjà marinées sont pratiques pour servir un délicieux repas en un clin d’œil.
Brochettes de scampis marinés et salade de risones
Surgelés
Beiranova palourdes blanches
1 kg
€ 6,99
Surgelés
Boni Selection
BBQ sardines entières
9 à 18 pièces 600 g
Origine : nord-est de l’océan Atlantique.
€ 4,49 (€ 7,48/kg)
Surgelés
Boni Selection
Black Tiger Gambas Jumbo
10 à 15 pièces 500 g
Crues, non décortiquées et non déveinées. Crevettes d’élevage. Origine : Vietnam.
€ 12,35 (€ 24,70/kg)
Surgelés
Riberalves pavé de morue
800 g
€ 17,99 (€ 22,49/kg)
Farandole de
Cuisiner peut aussi rimer avec simplicité. Prenez un petit pain. Intercalez-y un morceau de viande ou de poisson, ou encore un burger veggie et faites-le griller au BBQ. Ajoutez-y quelques légumes croquants et une petite sauce, et vous faites immédiatement plaisir aux jeunes et moins jeunes.
Burger de saumon et sauce au concombre
Burger mexicain au guacamole
€ 3,10 par personne
burgers de saumon + concombre + pomme + cresson + échalote + crème épaisse
Mr. Big Mouth
buns Multiseed ou Brioche
4 x 81 g
€ 2,49 (€ 7,69/kg)
burgers mexicains + tomates + avocats
€ 2,80 par personne + oignon rouge + maïs + chips tortilla
Espace fraîcheur
Boni Selection
burgers de saumon
4 pièces 360 g
Sans arêtes. Saumon d'élevage. Origine : Norvège.
€ 7,99 (€ 22,19/kg)
Boucherie
Burger à la mexicaine
± 300 g
€ 11,45/kg
burgers !
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Bagelau
sésame au burger de haricots , àla salsa et au cheddar
Burgers à la méditerranéenne
€ 3,50 par personne
champignons + tomates + avocat + mangue + citron vert + haricots rouges + wasabi
Boni Selection
BBQ Flatbreads libanais
5 pièces 300 g
€ 1,79 (€ 5,97/kg)
€ 3,30 par personne
burgers veggie + mélange de légumes grillés + roquette + mozzarella + pignons de pin
Espace fraîcheur
Violife Cheddar Flavour
10 tranches 200 g
€ 3,49 (€ 17,45/kg)
Espace fraîcheur
Boni Plan't burgers de betterave rouge
3 x 65 g
€ 2,49 (€ 12,77/kg)
Du barbecue au lunch
Toujours avec de bons légumes !
Poivrons, aubergines, patates douces... Il y a tellement de légumes à griller au barbecue. Et ils se déclinent à l’infini : en brochettes, en tranches, marinés, farcis... Vous pouvez aussi servir vos restes de légumes au lunch ou au souper, ou encore les ajouter dans la boîte à tartines des enfants. Les légumes : tellement polyvalents et toujours délicieux !
Espace fraîcheur
Boni Selection tomates bonbons
500 g
Origine : Belgique.
€ 3,99 (€ 7,98/kg)
Espace fraîcheur
Poivrons doux pointus en vrac
Origine : Belgique.
€ 6,80/kg
Espace fraîcheur
Courgettes en vrac
Origine : Belgique/Pays-Bas.
€ 2,49/kg
Espace fraîcheur
Poivrons rouges en vrac
Origine : Belgique/Espagne.
€ 2,99/kg
Espace fraîcheur
Aubergines en vrac
Origine : Belgique/Pays-Bas.
€ 3,49/kg
«Le prix des fruits et légumes est plus difficile à comparer que celui des conserves, par exemple. Nous tenons compte de trois critères importants.
• Qualité : si les fruits et légumes sont moisis ou pourris, nous ne suivons pas.
• Taille : nous n’adaptons pas le prix des célerisraves si ceux-ci sont deux fois plus petits chez les concurrents.
• Origine : nous ne comparons pas les fraises belges avec les fraises espagnoles. Ni les pommes avec les poires (rires).
– Anja, releveuse de prix fruits et légumes
C’est le jour des restes !
Coupez un reste de poivron en lanières et consommezles le lendemain au lunch. Une bouchée fraîche, croquante et toute simple !
Boni Selection patates douces en vrac
Origine : Belgique/États-Unis.
€ 2,99/kg
Accompagnements de choix
Avec tous ces délices au barbecue, de savoureux accompagnements sont indispensables. Des salades de pâtes aux plats de pommes de terre bien relevés, le plus difficile, c’est de choisir !
Boucherie
Taboulé
500 g
Couscous aux tomates, raisins secs, poivrons verts et rouges, jeunes oignons et dressing.
€ 4,99 (€ 9,98/kg)
Espace fraîcheur
Boni Selection
mélange de cubes de fromage pour salades
175 g
€ 3,67 (€ 20,97/kg)
Des petites pâtes fraîches et colorées avec une note méditerranéenne. Servez-les en accompagnement d’un BBQ, ou comme salade-repas complète en y ajoutant de la feta.
Boucherie
Pâtes grecques
± 600 g
€ 8,15/kg
Espace fraîcheur
Boni Selection
beurre aux fines herbes
125 g
€ 2,52 (€ 20,16/kg)
Salade de pâtes grecques
à la feta et aux légumes grillés
€ 1,55 par personne
€ 0,55 par personne
Crispy Smashed Potatoes
Salade relevée au maïs
€ 1,15 par personne et au pop-corn
Salade de tomates et
de concombre aux fines herbes
€ 1,45 par personne et pignons de pin
Scannez et découvrez ces recettes et bien d’autres.
À s’en lécher les doigts
Manger de temps en temps avec les mains, ça change et c’est tellement bon !
Testez donc ces recettes Finger Food au barbecue. Vous nous en direz des nouvelles.
Smashed Gordita Burger
€ 1,80 par personne
Nachos BBQ au guacamole
€ 1,35 par personne
Pinsa jambon de Parme-mozzarella de bufflonne
au pesto de pistaches
€ 3,05 par personne
Espace fraîcheur
Il Forno di Pinsami pinsa italienne 230 g
€ 3,68 (16,00/kg)
Trinquer à un bon BBQ
Prévoyez toujours un large choix de boissons, avec ou sans alcool. Pour les amateurs de vin et de bière, voici quelques suggestions qui s’accordent parfaitement avec un barbecue.
Bofferding Printemps
5,5 % vol 6 x 33 cl
€ 7,99 (€ 4,04/L)
Diekirch
Grand Cru bière ambrée
5,1 % vol 6 x 33 cl
€ 8,90 (€ 4,49/L)
Berne Rosé
I.G.P. Méditerranée
party-box 3 L
€ 26,99 (€ 9,00/L)
Bernard Massard
Auxerrois Grand Premier Cru
75 cl
€ 8,95 (€ 11,93L)
Simon Régal pils
5,5 % vol 6 x 33 cl
€ 5,64* (€ 2,85/L)
Smart Dog « Pingo’s Edition » Syrah-Trincadeira 2018
D.O.C. Alentejo
Portugal party-box 3 L
€ 13,49 (€ 4,50/L)
* + consignes.
Trentino D.O.C.
« Mastri Vernacoli » Pinot Grigio Rosato 2019/2020
Cavit
Trentino - Italie
75 cl
€ 6,99 (€ 9,32/L)
Battin
Gambrinus pils
5,2 % vol 6 x 33 cl
€ 5,99 (€ 3,03/L)
Galodoro rouge
Vinho Regional Lisboa
Portugal party-box 3 L
€ 11,99 (€ 4,00/L)
Domaines Vinsmoselle
« Château Edmond de la Fontaine » Pinot Noir
Rouge 2020
A.O.P. Moselle
luxembourgeoise
75 cl
€ 11,19 (€ 14,92/L)
Desserts à fondre de plaisir
Conseil
Pour un petit plus : ajoutez à la pâte quelques biscuits émiettés comme des Oreo, ou garnissez celle-ci de myrtilles ou encore de M&M’s.
Conseil
Délicieux avec une boule de glace ou de la chantilly.
Ravivez les braises encore quelques instants et préparez votre dessert au barbecue. Les amateurs de douceurs vont se régaler !
€ 0,80 par personne
Brownie au chocolat au barbecue
1 h 10
Ingrédients
4 œufs
200 g de beurre
10 marshmallows
200 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
200 g de sucre brun
150 g de farine fermentante
Préparation en cuisine (15 min)
1 Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie (dans un récipient résistant à la chaleur, que vous déposez sur une plus petite casserole d'eau très chaude, sans que le fond du récipient ne soit en contact avec l'eau). Laissez légèrement refroidir.
2 Entre-temps, battez les œufs avec le sucre dans un saladier jusqu’à obtention d’un mélange aéré.
3 Incorporez le chocolat fondu au mélange, puis intégrez la farine.
4 Tapissez un plat résistant à la chaleur ou une barquette en aluminium de papier cuisson (de la même taille que le plat ou la barquette pour qu’il ne brûle pas au barbecue).
5 Versez la pâte à brownie dans le plat ou la barquette. Coupez les marshmallows en morceaux.
Cuisson au barbecue (45 min)
6 Faites cuire le brownie ± 25 min à couvert sur un barbecue bien chaud.
7 Répartissez les marshmallows sur le brownie et poursuivez la cuisson ± 5 min. Ce dernier peut rester un peu plus liquide au centre, sans être coulant. Prolongez la cuisson de 5 à 10 min si nécessaire.
8 Retirez le plat ou la barquette délicatement du barbecue. Laissez refroidir 10 min avant de servir.
Pêches grillées à la crème à la pistache
€ 2,55 par personne
Piña Colada au BBQ
€ 2,20 par personne
Surgelés
D’fair Mëllech
crème glacée Vanille, Fraise ou Pistache 480 ml ou Chocolat 500 ml
€ 7,69 (€ 16,02/L)
Surgelés
Nutella crème glacée 470 ml
€ 4,69 (€ 9,98/L)
«Nos fruits sont rassemblés avec les autres produits frais dans un grand espace réfrigéré. C’est beaucoup moins onéreux que des frigos séparés. Et comme tous les produits sont regroupés ensemble, ils se maintiennent frais mutuellement.
– Anja, releveuse de prix fruits et légumes
Espace fraîcheur
Del Monte Gold ananas en vrac
Origine : Costa Rica.
€ 1,99/kg
BBQ ou pas. Nous mettons chaque jour nos prix sur le gril.
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